Tütsülenmiş sosisli salatalar. Tütsülenmiş sosisli salata: tarifler Tütsülenmiş sosisli salata

Pek çok başarılı salata çeşidi vardır. tütsülenmiş sosis. Hemen hemen hepsi, sadelikleri ve hazırlanma hızları nedeniyle özellikle ev hanımları tarafından seviliyor. Bu salatalardaki malzemelerin çoğu gerektirmez ısı tedavisi, böylece aniden gelen misafirlerde bile tarifleri yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• ½ kilo Beyaz lahana(tercihen genç)
• 250 gr haşlanmış tütsülenmiş sosis;
• 2 taze güçlü salatalık;
• tuzlu klasik mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Salatalıkları durulayın ve kabuklarını ince bir tabaka halinde çıkarmak için özel bir sebze soyucu kullanın. Gerisini özel bir "Korece" rendesi ile öğütün.
2. Lahanayı keskin bir bıçakla çok ince doğrayın. O zaman ellerinizle yoğurmanız gerekir. Bu, sebzeyi daha yumuşak ve lezzetli hale getirecektir.
3. Sosisleri filmden soyun ve ince değil, uzun çubuklar halinde kesin.
4. Tüm ürünleri ortak bir kapta birleştirin.

Lahana ve sosisli böyle bir salata en iyi şekilde normal tuzlu mayonez ile tatlandırılır. Ancak ekşi krema ile değiştirilebilir.

Kraker ilavesi ile

İçindekiler:

• 150 gr yüksek kaliteli tütsülenmiş sosis;
• 150 gr buğday kraker (en iyisi ev yapımı);
• 1 ekşi salatalık;
• tatmak için konserve mısır;
• 3 önceden pişirilmiş yumurta;
• yeşil soğanlar;
• tuz ve sos.

Yemek pişirmek:

1. payet hakkında aynı beden kesilmiş sosis ve ekşi salatalık.
2. Soğutulmuş ve soyulmuş yumurtalardan büyük küpler ekleyin.
3. Marine etmeden mısır ekleyin. Miktarı beğeninize göre ayarlanmalıdır.
4. Krakerlerin yarısını hemen diğer malzemelerle karıştırın.
5. Salatayı seçtiğiniz sosla süsleyin ve tuz ekleyin. Bunun için mayonez alabilirsin.

Salatayı kraker ve tütsülenmiş sosis ile yeşil soğanla süsleyin (bunun yerine başka yeşillikler de olur). Kalan krakerleri üstüne serpin.

mısırlı tarif

İçindekiler:

• 1 taze havuç;
• Az miktarda yağ içeren 150 gr tütsülenmiş sosis;
• 1 kutu konserve tatlı mısır tanesi;
• klasik mayonez;
• 1 taze salatalık;
• "kıvırcık" maydanoz;
• ince tuz.

Yemek pişirmek:

1. Sosisleri soyun ve küçük şeritler halinde doğrayın.
2. Aynı şekilde taze bir salatalık hazırlayın. İstenirse yoğun deriden uzaklaştırılabilir veya orijinal haliyle bırakılabilir.
3. Rendelenmiş taze havuç ve marineden sıkılmış mısır tanelerini ortak bir kapta diğer ürünlere ekleyin.
4. Kıyılmış "kıvırcık" maydanozu dökün, her şeyi tuzlayın ve üzerine mayonez dökün.

Kiriesek ilavesiyle bu tarife göre salatanın çok ilginç bir versiyonunu yapabilirsiniz.

Fasulye ve tütsülenmiş sosis salatası

İçindekiler:

• 1/3 çubuk tütsülenmiş sosis;
• 2 önceden pişirilmiş tavuk yumurtası;
• soğan ve havuçta;
• Taze sarımsak;
• 150 gr herhangi bir renkte konserve fasulye;
• ayçiçek yağı, tuz ve mayonez (isteğe bağlı).

Yemek pişirmek:

1. İnce ve zar zor farkedilse bile sosisleri filmden soyun ve ince uzun şeritler halinde doğrayın.
2. Soğanı ve havucu ince ince doğrayın. Az miktarda ayçiçek yağında kızarana kadar kızartın ve kütleyi soğutun.
3. Yumurtaları kabaca ovalayın.
4. Her şeyi karıştırın, turşusu olmayan fasulyeleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. İkincisi, zevkinize göre 1 ila 4 karanfil kullanılabilir.
5. Tuzla tatlandırın, iyice karıştırın

Kızartma yağı yeterli değilse, ek olarak böyle bir salatayı mayonez ile baharatlayabilirsiniz.

Kore havuçları ile yemek pişirme

İçindekiler:

• 250 gr ev yapımı veya mağazadan satın alınmış baharatlı havuç;
• 1 kutu konserve tatlı mısır;
• 250 gr lezzetli tütsülenmiş sosis;
• 1 BİLGİSAYAR. şalgam soğanı;
• 1 ekşi elma;
• ½ st. zeytin mayonez;
• tuz.

Yemek pişirmek:

1. Soğanı ince ince doğrayın ve altın rengi olana kadar kızartın. Asıl mesele, tavadaki sebzeyi yanmaması için dikkatlice izlemek.
2. Sosisleri soyun ve düzgün şeritler halinde kesin. Aynı şekilde kabuksuz ve çekirdeksiz bir elmayı da doğrayın.
3. dolmalık biber soyun, tohumlardan iyice durulayın ve küpler halinde kesin.
4. Her şeyi tek bir kapta karıştırın. Soğanlar soğukken kullanılmalıdır.

Salatayı tuzlu zeytinyağı ile Kore havuçları ile süsleyin.

mısırlı tarif

İçindekiler:

• 1 salatalık turşusu ve 1 taze;
• Minimum miktarda yağ içeren 150 gr sosis (tütsülenmiş);
• 1 çiğ havuç;
• yarım kutu konserve bezelye ve mısır;
• tuz ve klasik mayonez.

Yemek pişirmek:

1. Sosis ve salatalık turşusunu aynı temiz şeritler halinde kesin.
2. Taze havuçları rendeleyin. Özel bir Kore rendesi ile işlendikten sonra salatada çok daha muhteşem görünüyor.
3. Sadece kabuğu ile birlikte doğrayın ve taze salatalık. Fazla sıvıdan pipeti elinizle sıkın.
4. Tüm ürünleri düz bir tabağa yan yana yığınlar halinde koyun. Oraya mısır ve bezelye gönderin.

Tabağın ortasına bol miktarda tuzlu mayonez sıkın.

Çin lahanası ile

İçindekiler:

• 3 önceden pişirilmiş yumurta;
• 350 gr Çin lahanası;
• 200 gr tütsülenmiş sosis;
• 1 kutu konserve bezelye;
• 2-4 diş sarımsak;
• bir demet dereotu;
• ekşi krema, biber, tuz.

Yemek pişirmek:

1. Pekin'i derin bir kapta çok ince bir şekilde parçalayın.
2. İnce uzun sosis şeritlerini lahanaya dökün.
3. Oraya küçük küpler halinde soğutulmuş yumurta gönderin.
4. Marine etmeden bezelyeleri salataya aktarın.
5. Önceden rendelenmiş peyniri ortak bir kaseye taşıyan son kişi.
6. Ekşi krema, kuru malzemeler, kıyılmış dereotu ve ezilmiş sarımsaktan sos hazırlayın.

Salatayı Pekin lahanası ve tütsülenmiş sosis ile elde edilen sosla dökün. Soğukta biraz demlenmesine izin verin ve bir numune alın.

Cips ile bayram

İçindekiler:

• 200 gr tütsülenmiş sosis;
• 150 gr haşlanmış havuç ve 50 gr çiğ soğan;
• 3 önceden pişirilmiş büyük yumurta;
• ½ st. zaten rendelenmiş sert peynir;
• 200 gr taze petrol;
• 100 gr salatalık turşusu;
• klasik mayonez sosu, taze çekilmiş karabiber, kuru sarımsak ve tuz;
• sebze yağı;
• 100 gr patates cipsi.

Ek tatlara sahip cips alırsanız, nötr, kremsi bir peynir (örneğin, Smetankovy) almak daha iyidir. Cipsler "boş" ise, sadece patates, o zaman daha lezzetli bir peynir seçebilirsiniz.

Yemek pişirmek:

1. Küçük mantar ve soğan parçalarını sıcak bitkisel yağda kızartın.
2. Kızartma zaten kızardığında, önceden pişirilmiş, soğutulmuş ve ince rendelenmiş havuçları ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha pişirin. İstenirse, kütleyi en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.
3. Filmden soyulmuş tütsülenmiş sosisleri ve salamurasız salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin.
4. Tüm ürünleri geniş bir kaseye koyun ve ufalanmış cips ve peynirin yarısını onlara gönderin.
5. Kaba rendelenmiş haşlanmış yumurta aklarını salataya dökün.
6. Malzemeleri mayonez sosuyla tatlandırın ve iyice karıştırın.
7. Kütleyi slayttaki bir tabağa koyun.

İştah açıcıyı ufalanmış yumurta sarısı ve kalan tüm cipslerle süsleyin. Yaprakları ve parlak sarı bir merkezi olan bir "Papatya" almalısınız.

Füme sosisli gözleme salatası

İçindekiler:

• 150 gr tütsülenmiş sosis;
• 1 taze güçlü salatalık;
• 5 çiğ yumurta;
• kızartma yağı;
• 1/3 hafif mayonez ve az yağlı ekşi krema;
• Taze sarımsak;
• tuz, karabiber ve otlar.

Yemek pişirmek:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın, tuz ve karabiber ekleyin. Kütleyi köpürene kadar çırpın.
2. Ortaya çıkan yumurta hamurundan ince küçük krepler pişirin. Onları soğutun ve şeritler halinde kesin.
3. Sosisleri aynı şekilde filmsiz öğütün.
4. Salatalığı soyun, ince uzun şeritler halinde kesin.
5. Ürünleri birleştirin ve sarımsak, ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın.

Meze tuz ve karabiber. Servis yapmadan önce salatayı en az yarım saat dinlendirin.

peynirli meze

İçindekiler:

• 350 gr tütsülenmiş sosis;
• 200 gr tuzlu Kore havuçları;
• 100 gr salamura petrol;
• 2 haşlanmış tavuk yumurtası;
• 150 gr önceden rendelenmiş sert peynir;
• 1 portakal;
• 1 demet yeşillik;
• klasik mayonez ve tuz.

Yemek pişirmek:

1. Soğutulmuş yumurtaları mümkün olduğu kadar ince rendeleyin ve bir salata kasesine dökün.
2. Ayrıca filmden soyulmuş tütsülenmiş sosis ve peynir çubukları da gönderilir.
3. Doğranmış marine edilmiş petrolleri, Kore havuçlarını ve ayrıca soyulmuş ve soyulmuş narenciye küplerini ekleyin.
4. Salatayı tuzlayın, üzerine mayonez dökün ve karıştırın. yeşilliklerle süsleyin.

Bu meze, sosisle başlayıp portakalla biten katmanlar halinde düzenlenebilir.

Füme sosisli hazır salatayı özellikle lezzetli ve zengin yapmak için, numuneyi almadan önce soğukta bir süre çıkarmaya değer. Bu özellikle ekşi krema ve/veya mayonez bazlı soslu atıştırmalıklar için geçerlidir.

Tütsülenmiş sosis ve taze salatalıklı salata, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık, aniden gelen konukları ağırlamak ve hatta onları şaşırtmak için en iyi fikirdir. Salatanın yeterince çeşidi vardır, ancak hepsinin ortak bir yanı vardır - salatalıktan tazelik ve tütsülenmiş sosisten ağızda baharatlı bir tat ile tokluk. Salatanın özelliği, hemen hemen tüm malzemelerin her zaman buzdolabınızda bulunabilmesidir.

Salatalıktan posayı bir kaşıkla çıkarırsanız, salata çıtır kalır ve sıvı miktarından yüzmez.

Tütsülenmiş sosis ve taze salatalık ile salata nasıl pişirilir - 15 çeşit

Çoğu insan salatayı bu şekilde hazırlar. Malzemelerin kombinasyonu nedeniyle basit, lezzetli ve sıra dışı.

İçindekiler:

• Bir çubuk tütsülenmiş sosisin üçte biri
• Bir adet taze orta boy salatalık
• 2 yemek kaşığı mayonez
• konserve mısır
• Soğan
• Maydanoz

Yemek pişirmek:

Sosisleri ince uzun şeritler halinde kesin. Bir kaşık alın ve posayı salatalıktan çıkarın, sosisle aynı şeritler halinde kesin. Bir kaseye aktarın ve mayonez ile tatlandırın. Tatmak için mısır ekleyin. Soğanı ve maydanozu ince ince doğrayın ve salatanın üzerine serpin.

İlginç bir tat kontrastı olması için mısır daha tatlı alınmalıdır.

Sosisli ve taze salatalıklı bu salata türü ilginç çünkü hemen hemen tüm malzemeler içinde çıtır çıtır. Sosis ve mayonez nedeniyle doyurucu. Çok taze ve ilginç, öğrenciler buna bayılıyor!

İçindekiler:

• Füme durum sosis
• İki küçük salatalık
• mayonez
• marul
• Ampul
• Bir tatlı kaşığı balın üçte biri
• kraker veya Beyaz ekmek

Yemek pişirmek:

Sosis ve salatalıkları keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Marulu elinizle avucunuzun yarısı büyüklüğünde parçalara ayırın. Soğanı küp şeklinde doğrayıp tavaya gönderiyoruz ve bal, tuz içinde geçiriyoruz. Soğuduktan sonra salataya ekleyin.

En son yağ içeriğine bağlı olarak mayonez ekliyoruz, o kadar çok koyuyoruz ki salatanın tüm malzemeleri bir oluyor.

Bitmiş krakerleri servis yapmadan önce koyarız, kraker yoksa beyaz ekmeği küpler halinde kesip üzerine tereyağı sürüp birkaç dakika fırına koyarız.

Böyle bir salata için keskin bir bıçağa sahip olmak zorunludur, aksi takdirde temiz bir saman yerine çirkin bir dağınıklık elde edersiniz.

Sulu sebze ve sosis ile kolay giyinme- neredeyse diyet yemeği. Atıştırmalık veya öğle yemeği için harika bir seçenek.

İçindekiler:

• 2 salatalık
• 300 gr. lahana
• Bir tatlı dolmalık biber
• 150 gr. tütsülenmiş sosis
• düşük kalorili ekşi krema
• Dijon hardalı
• tatmak için yeşillikler

Yemek pişirmek:

Salatalıkları soyun, şeritler halinde doğrayın. Lahana, sosis ve biber ince dilimler halinde kesilir. Sos hardal, ekşi krema ve bitkilerden oluşur. Sosun tabağa damlamasını önlemek için servis yapmadan önce baharatlayın.

İsim, salatanın özünü mükemmel bir şekilde aktarıyor - taze ürünler ve hassas tat. Tüm bileşenler, her rengin görülebilmesi için tercihen şeffaf bir kapta katmanlar halinde yerleştirilir.

İçindekiler:

• 2 haşlanmış yumurta
• Yarım çubuk tütsülenmiş sosis
• Yarım büyük salatalık
• Gouda peyniri
• mayonez
• Sarımsak

Yemek pişirmek:

Haşlanmış yumurtaları en ince rende üzerine sürüyoruz. Sosis ve salatalığı dikdörtgen çubuklar halinde doğruyoruz. Peyniri orta rende üzerine ovuyoruz, böylece göze çarpan bir tat var. Sarımsağı tatmak için sarımsak presinden geçirin veya çok ince bir rende üzerine sürün, birkaç yemek kaşığı mayonez ile karıştırın.

İlk kat et, üstüne mayonez sürülüyor, sonra peynir geliyor, onu da yağlıyoruz, salatalığa rendelenmiş yumurta serpiyoruz.

Bu tür salataların Meksika kökleri vardır, bir fark dışında aynı şekilde pişiririz: salatalık yerine kaktüsler vardır. Baharatlı sevenler için biberli salata.

İçindekiler:

• 200 gr sosis
• bir salatalık
• 100 gr mısır
• Şili
• Tabasko
• Ekşi krema

Yemek pişirmek:

Sosis ince küpler halinde doğranır. Salatalığın eti çıkarılır, sert kısmı rendelenir. Mısır ızgarada pişirilir, yanmaması için periyodik olarak yağ ile fırçalanır. Soğuduktan sonra mısırların tamamı bir kaşıkla koçanından sıyrılır. Acı biber mümkün olduğunca küçük doğranır, ekşi krema ile karıştırılır. Küçük bir damla Tabasco damlatıyoruz, salatayı karıştırıyoruz.

Çok acı sevmiyorsanız biber miktarını azaltabilirsiniz.

Bu salatanın en bütçe türü. Bir öğrenci bile karşılayabilir!

İçindekiler:

• 200 gr sosis
• İki orta boy salatalık
• 3 yemek kaşığı mayonez
• Karabiber

Yemek pişirmek:

Lahana bıçakla ince ince doğranır, rendeleyebilirsiniz. Sosis ve salatalıklar dar şeritler halinde kesilir. Sosla karıştırın ve tatmak için karabiber serpin.

Belli belirsiz bir Yunan salatasını andırıyor, sadece daha lezzetli! Sosis, salatayı daha lezzetli ve kalori açısından zengin hale getirir. Erkekler için idealdir.

İçindekiler:

• Sosis
• Zeytin
• Dolmalık biber kırmızı ve turuncu
• Salatalık
• salata
• Ekşi krema veya zeytinyağı

Yemek pişirmek:

Tütsülenmiş sucuk, salatalık kabuğu ve biberler yaklaşık yarım santim kalınlığında şeritler halinde doğranır. Zeytinler yuvarlak dilimlenir, marul yaprakları elle yırtılır. Ekşi krema, pansuman için zeytinyağı ile değiştirilebilir. Servis için marul yaprakları bir tabağa konur, üzerlerine bir tabak serilir ve üzerine bütün zeytinler süslenebilir.

Ayrıca sarı ve yeşil biber eklerseniz salatayı daha da parlak hale getirebilirsiniz.

Mevcut ürünlerden çeşitli Olivier. Buzdolabında olandan sadece beş dakika içinde yapılır - konuklar kapının önündeyse - en iyi seçenek.

İçindekiler:

• dört yumurta
• Yarım paket sosis
• Konserve mısır
• bir salatalık
• mayonez

Yemek pişirmek:

Yumurtalar kaynatılır ve küçük parçalar halinde ufalanır. Sosis küçük küpler halinde kesilir. Salatalık, sosisle aynı şekilde doğranır, küpler yaklaşık olarak aynı boyutta olmalıdır. Yaklaşık yarım kutu mısır dökülür, salata mayonezle süslenir. Her şey iyice karıştırılır.

Basit bileşenler, neredeyse her şey büyükannemle birlikte köyde bulunabilir. El yapımı sosis ve en taze tavuk yumurtası satın alabilirseniz, bu mükemmel olur.

İçindekiler:

• Salatalık
• 150 gr sosis
• 50 gr bezelye
• Havuç
• 2 yumurta
• Ampul
• yemek kaşığı hardal
• Zeytin yağı

Yemek pişirmek:

Tütsülenmiş sosisleri dilimler halinde kesin. Hamuru salatalıktan kesin, kalan şeritleri kesin. Soğanlar olabildiğince küçük doğranır. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin veya ince doğrayın. Yumurtaları hardal ve zeytinyağı ile bir karıştırıcıda çırpın. Mayonezi beyazlatmak için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz. Ardından, bezelye eklemeniz, tüm malzemeleri karıştırmanız gerekir.

Bir salataya patates eklerseniz, hemen daha besleyici ve doyurucu hale gelir. Tüm gün için enerji artışı - garantili!

İçindekiler:

• 400 gr sosis
• iki salatalık
• bir kavanoz bezelye
• Üç tavuk yumurtası
• beş patates
• Mayonez veya ekşi krema

Yemek pişirmek:

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soyun. Patatesleri ve sosisleri orta küpler halinde kesin. Salatalıkları da küp küp doğrayın. Yumurtalar olabildiğince küçük kesilir. Tüm ürünler karıştırılır, sos eklenir. Zevkinize göre baharatlar.

Bu salatası hazırlamak için yumurtalı krepleri kızartmanız gerekiyor. Alışılmadık derecede hoş ve sıradışı bir tat ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

• dört yumurta
• Tütsülenmiş sosis
• Bir kavanozda mısır
• Salatalık
• mayonez

Yemek pişirmek:

Yumurtalar bir kapta çırpılır, elde edilen karışım istenilen krep sayısına bölünür. İş parçası tuzlanır, bir tavaya dökülür. Çıtır olana kadar kızartın. Hazır krepler küçük şeritler halinde kesilir. Sosis ve salatalık ince kıyılmış. Sonra her şey bir kaseye dökülür, tadına göre mısır dökülür, mayonezle dökülür.

Yemeğin özelliği, dekore edilmiş olmasıdır. patates cipsi, samana benzer şekilde parçalar halinde kesin.

İçindekiler:

• Tütsülenmiş sosis
• Bir kavanozda mısır
• İki orta boy patates
• Salatalık
• İki yemek kaşığı mayonez

Yemek pişirmek:

Patates ince bir rende üzerine ovuşturdu. Bu sırada, derin kızartma yağı bir tencerede kaynama noktasına kadar ısıtılır. Patatesler tuzlanır, küçük yığınlar halinde alınır ve kızartılır. Füme sosis ve salatalık, mayonez ve mısırla karıştırılarak şeritler halinde ufalanır. Yukarıdan, her şey bol miktarda mayonez ile dökülür ve patates cipsi serpilir.

Besleyici ve sağlıklı salata ilavesi ile ceviz. Kelimenin tam anlamıyla iki kaşık yiyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Salatalık
• bir demet marul
• 50 gram ceviz
• 100 gram sert peynir
• 100 gram sosis
• Ekşi krema 2 yemek kaşığı
• Mayonez 1 yemek kaşığı
• Şeker
• Biber

Yemek pişirmek:

Beş santimetre sosis kestik, gerisi orta kalibreli küpler halinde kesildi. Aynısını salatalık için de yapıyoruz. Cevizler bir tokmakla ezilir veya bıçakla kesilir. Peynir küpler halinde ufalanır. Marul büyük parçalar halinde kesilir. Pansuman yapılır, bitmiş yemeğe dökülür, iyice karıştırılır. Sosis ve salatalık kalıntılarını alıyoruz, daireler halinde kesiyoruz, şekli petek gibi görünecek şekilde kenarları kesiyoruz. Salatanın üzerine süsleyin.

Çıtır marul yaprakları, galeta unu ve üzüm parçaları ile yapılan yemek türü. Beklenmedik derecede hassas tat ve hoş sululuk. Lezzetli bir mozaiği olan bir kapta servis edilir, bu yüzden kaplumbağaya benzer.

İçindekiler:

• 100 gram üzüm
• marul
• Ampul
• Satın alınan krutonlar
• Bir sosis çubuğunun üçte biri
• Salatalık
• mayonez

Yemek pişirmek:

Salatalığın eti bir kaşıkla çıkarılır, kalanlar küçük parçalar halinde kesilir. Üzümler ikiye kesilir. Daha sonra marul, her biri yaklaşık 6 cm olan tabaklara elle yırtılır. Sosis ve soğan mümkün olduğunca ince doğranır. Salata mayonezle doldurulur. Servis yapmadan hemen önce krakerler ıslanacak zamanları kalmaması için dökülür.

İtalyanca'da tütsülenmiş sosisli salam, salamı tercih eder (sosisteki etin kombinasyonu önemli değildir. Yağlı domuz eti ile yağsız dana eti ve kümes hayvanı eti ile dana eti de izin verilir. Hassas yağ tadı bozmaz). Tarifi çok demokratik ve basit, malzemeler özlü:

• 350 gr. hafif haşlanmış tütsülenmiş sosis;
• 3 ve tercihen 4 haşlanmış yumurta;
• 200 gr. kırmızı veya beyaz dikdörtgen turp;
• 100 gram ıspanak yeşillikleri.

Ispanağı istediğimiz gibi doğrarız, haşlanmış ve soğutulmuş sosisleri küpler halinde keseriz (keyfi olarak, cetvel boyunca değil - santimetreden santimetreye), dilimleriz (titremeyiniz!) Yumurtaları ve turpları doğrarız.

Her şeyi derin bir salata kasesinde karıştırıp turşuyu döküyoruz. Islatması, iyice çalkalaması, salata kasesini uygun bir kapakla örtmesi ve servis etmesi için ona birkaç üç dakika veriyoruz.

Marine basittir:

1. çeyrek fincan taze sıkılmış limon suyu veya seyreltilmiş %6 sofra (şarap olabilir) sirkesi;
2. yarım bardak zeytinyağı (kokusuz ayçiçeği yağlayabilirsiniz) yağı;
3. tuz.

Yağın içine meyve suyu veya hazırlanmış sirke dökün, zevkinize göre tuz ekleyin, tahta (metal değil!) Bir Kaşıkla iyice karıştırın (suşi için bambu yemek çubukları kullanabilirsiniz). Bu kadar. Afiyet olsun!

Marine ile dökmeden önce salataya tuz eklemeyin - yemeği bozun. Marinada yeterince tuz var. Aşırı durumlarda, doğrudan plaka üzerinde tuzlayabilirsiniz.

Macar salatası tarifi

Tütsülenmiş sosisli bu salata, Macar mutfağı için yeni değil. Sulu sebzeli füme etler, Orta Çağ'ın derinliklerine kadar uzanan geleneklerdir. Son yeşillik salataya girer girmez - malzemeler dost olana kadar beklemenize gerek yok - hemen yiyebilirsiniz.

Yıka, temizle, kes:

• 100 gram sosisler (ilk İtalyan salatası tarifinde olduğu gibi salam kullanabilirsiniz);
• 1 kırmızı, 1 sarı veya yeşil tatlı (iri ve sulu) dolmalık biber;
• 2 büyük diş sarımsak;
• büyük soğan (marul kullanabilirsiniz);
• iyi bir demet yeşil soğan;
• cömert dereotu "buketi".

Sosis ve kesilmiş bir kuyruk sapı ile tohumlanmış biber, şeritler halinde kesin, soğan - temiz yarım halkalar, sarımsakları bir sarımsak presi ile doğrayın. Her şeyi derin duvarları olan bir kapta karıştırıyoruz. Giyinme ile doldurun. karıştırıyoruz.

Pansuman hazırlamak için ürünlerin bileşimi azdır:

1. öğütülmüş biber;
2. yarım bardak yağ, ancak çok kalın olmayan ekşi krema;
3. 1 inci. l. balzamik (beyaz şarap) sirkesi (bulamazsınız - şarap, elma ekleyin, hafifçe seyreltin);
4. tuz.

Tarif basit: sirke ve ekşi kremayı karıştırın (bu olursa topakların ortaya çıkmasından korkmuyoruz - normal bir işlem), bir tutam tuz ve karabiber ekleyin (biberi yedekleyemezsiniz, tütsülenmiş sosisli Macar salatası müstehcenliğe hiç karşı değil).

Masaya lezzetli bir salata koymadan önce iyice karıştırın (tercihen düz bir tahta spatula ile) ve cömertçe otlar serpin. Doğranmış veya yırtılmış - en çok hangisini beğendiyseniz onu seçin. Güzel görünüyor ve falan. Macarlar "Jó étvágyat kívánunk" derdi - afiyet olsun!

Kardeş Beyaz Rusya'dan salata

Bu Polissya tarifinde tütsülenmiş, haşlanmış sosis ve tütsülenmiş tavuk. Kısa sürede pişirmek, en çok haşlanmış yumurtaya harcanan süre (3-5 dakika), haşlamak tavuk göğsü(5-10 dakika) ve dilimleme.

• 300 gr. haşlanmış (yağsız) sosisler;
• 150 gr. tütsülenmiş sosisler;
• 200 gr. füme meme;
• 2 büyük taze salatalık;
• 3 haşlanmış ve soğutulmuş yumurta;
• 150 gr. sarı (yağlı) peynir;
• mayonez (salata almak daha iyidir).

Tütsülenmiş ürünleri ince şeritler halinde kesin, haşlanmış sosis, diğer malzemeler gibi kaba bir rendeden geçirin. Her şeyi mayonezle yoğurun, bir tepe oluşturun, üzerine ince rendelenmiş peynir serpin. Belarusluların dediği gibi Preemnaga apetytu.

"Vatan"

Salatanın bir ismi zaten tarifinin etnik Almanlar tarafından yapıldığını söylüyor. Lezzetli ve sade ürün seti, sıra dışı bir kombinasyon. özgünlük. Volumetrik. Yemek veya bayram sofralarında görmek isteyeceğiniz her şey.

almak zorunda:

• 400 gr. (yarım lahana başı) lahana;
• 300 gr. tütsülenmiş (yağlı veya yağsız farketmez) sosisler;
• 2 ağır salatalık;
• bir avuç kavrulmuş fıstık;
• mayonez (tercihen zeytin);
• tuz (tariften çıkarılabilir, kullanabilirsiniz - zevkinize göre).

Lahanayı, lahana çorbasında veya pancar çorbasında yaptığımız gibi doğrarız. Sosis - ince bir samanın uzunluğu. Salatalık - küçük küpler veya büyük payetler halinde (tercihen ilk seçenek, ancak ikincisini tercih ederseniz, salata yine de lezzetli olacaktır). Her şeyi mayonezle karıştırın, üzerine hafifçe kıyılmış fıstık serpin. Angenehmer Appetit - afiyet olsun!

Lahanayı doğradıktan sonra sıkmak veya ellerinizle ovmak daha iyidir. Böylece daha yumuşak olacaktır. Bir damla tuz ekleyin - suyunu bırakın. Ayrıca lezzetlidir ve ana salata notasını hiç bozmaz.

İbero-Romalıların torunlarının salatası

Tarif, İber Yarımadası'ndan geldi - sadece kadın cazibesi, tutkulu flamenko ve adrenalinle dolu boğa güreşi hakkında çok şey bilen İspanyollardan. Mutfak şaheserleri de İspanyolların doğasında var. Tutku için harcanan enerji, tazminat gerektirir - lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği. Bu salatanın tarifi de bu yöreden.

Hazırlamak gereklidir:

• 100 gram haşlanmış füme (domuz eti, tavuk, hindi, geyik eti) jambonu;
• 100 gram orta derecede yağlı tütsülenmiş sosis;
• 100 gram haşlanmış sığır dili;
• 50-70 gr. yağlı peynir;
• havuç (hala biraz gevrek olacak şekilde kaynatılır);
• bir kutu mısır;
• 150 gr. (tercihen ham, ancak konserve) zeytin;
• 1-2 diş (orta boy) sarımsak
• mayonez, karabiber, tuz - tatmak.

Dili ve sosisleri keyfi büyüklükte şeritler halinde kesiyoruz, üzerine üç peynir ve havuç kaba rende, zeytinleri dört dikdörtgen parçaya bölün (meyveler boyunca değil), sarımsak - küçük payetler halinde (kestikten sonra bir bıçakla biraz bastırarak suyunun çıkması için).

Karıştırıyoruz, mısırı döküyoruz (suyu boşaltıyoruz!), Biber, biraz tuz ekliyoruz, karıştırıyoruz. Mayonez ekleyin ve tahta kaşıkla tekrar karıştırın. Deneriz. Yeterince tuz olmadığını düşünüyorsanız, bir damla ekleyin - ayırmayın: füme etler tadı 5-7'de açacaktır ve çok fazla tuz olabilir. Servis yapmadan önce tütsülenmiş sosisli salataya biraz karabiber serpilmelidir. İyi günler - afiyet olsun!

Dilimlenmiş tütsülenmiş sosis, bayram şöleninin değişmez bir bileşenidir. Ancak daha da ileri gidip tütsülenmiş sosisli salata yapabilirsiniz. Belirgin tadıyla öne çıkıyor ve basit süreç yemek pişirmek. Sosis, birçok malzemeyle iyi gider: domates, peynir, fasulye, Pekin lahanası ve diğerleri.

Tütsülenmiş sosis ve kraker içeren salata, hızlı bir şekilde lezzetli bir atıştırmalık hazırlamanız gerektiğinde yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• 0,15 kg tütsülenmiş sosis;
• 3 büyük yumurta (haşlanmış);
• 1 salatalık turşusu;
• 170 gr beyaz ekmek kruton;
• 2-3 yemek kaşığı mısır taneleri (konserve);
• 3-4 dal soğan tüyü;
• 100 gr az yağlı mayonez;
• 2 tutam tuz.

Yumurtaları soyun, büyük küpler halinde kesin. Salatalığın kenarlarını kesin, sebzeyi şeritler halinde kesin. Sosisleri de doğruyoruz.

Mısır tanelerini bir kevgir içinde geri atıyoruz, diğer bileşenlere ekliyoruz. Toplam kütlede, krakerlerin yarısını, tuzu ekleyip sosu ekleyerek karıştırıyoruz.

Yeşil soğanımı ince ince doğrayın. Kalan krutonları ve otları üstüne serpin.

Fasulye ve domates ile pişirme

Doyurucu bir öğle yemeği, sosisli bir salataya izin verecektir. Erkekler özellikle yemeği beğenecekler.

İçindekiler:

• 0,1 kg sosis (çiğ tütsülenmiş);
• 1 b. kırmızı fasulye (konserve);
• 2 etli domates;
• 1 diş sarımsak;
• 80 gr Hollanda peyniri;
• 2 haşlanmış tavuk yumurtası;
• 0,5 demet yeşillik;
• 1 avuç cips;
• 100 gr mayonez sosu.

Sebzeleri ve otları iyice yıkayın. Yumurtaları sert kaynatın, buzlu suda soğutun. Onları kabuktan temizleriz, küçük küpler halinde doğrarız.

Sapı domateslerden çıkarır, şeritler halinde keseriz. Sosisleri aynı şekilde öğütün. Düzenli bir rende üzerinde üç peynir. Sarımsakları temizliyoruz, bir presten geçiriyoruz.

Malzemeleri birleştiriyoruz, baklagilleri marine etmeden ekliyoruz. Sosla baharatlayın, karıştırın, bir salata kasesine aktarın. Üstüne cips ve yeşilliklerle süsleyin.

Dikkat! Cips, ince dilimlenmiş ve ıslatılmış patateslerden mikrodalgada elle yapılabilir.

taze salatalık tarifi

Tütsülenmiş ve taze sosislerden lezzetli bir salata elde edilir ve yumurta tokluk katar ve hassas bir tat verir.

İçindekiler:

• 50 gr çiğ tütsülenmiş sosis;
• 2 haşlanmış yumurta;
• 1 taze salatalık;
• 2 yemek kaşığı salata mayonez;
• 1 havuç;
• 0,5 demet dereotu;
• biraz tuz ve karabiber.

Tüm sebzeleri iyice yıkayın, kurutun ve doğrayın. Salatalıkları ikiye böldük ve her bir yarısını yarım halkalar halinde kestik. Soyulmuş çiğ havuçları uzun erişte ile Kore rendesi üzerine ovuyoruz.

Yıkanmış dereotunu ince ince kıyın. Sosisleri uzun ince şeritler halinde kesin. Yumurtaları temizleriz, dikdörtgen şeritler halinde keseriz.

Tavsiye! Aynı düzgün yumurta kesimi için, bu işlemi büyük ölçüde hızlandıran özel bir cihaz kullanabilirsiniz.

Ezilmiş tüm bileşenleri birleştirip mayonezle baharat ekleyip karıştırıyoruz. Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin ve tüm bileşenlerin aromalarını içinize çekin.

Tütsülenmiş sosis, mısır ve bezelye salatası

Tütsülenmiş sosisli, mısırlı ve salatanın tüm bileşenleri buzdolabında ise, o zaman yemek pişirmek için doyurucu yemek 5 dakikadan fazla sürmez.

Ayrıca okuyun: Morina karaciğeri salatası - klasik tarif ve 12 seçenek

İçindekiler:

• 1 kavanoz mısır ve yeşil bezelye;
• 300 gr sosis (tütsülenmiş);
• 1 büyük salatalık (taze);
• 1 çiğ havuç;
• 2 çay kaşığı hardal;
• 4-5 yemek kaşığı Ekşi krema;
• biraz tuz ve karabiber.

Salatalığı ve havucu yıkayın, soyun, sebzeleri ovalayın (salatalık küp şeklinde kesilebilir). Sosisleri temizliyoruz, şeritler halinde kesiyoruz. Marinayı kutulardan boşaltın ve bir karıştırma kabına koyun.

Daha önceden doğranmış ürünleri de buraya koyuyoruz. Her şeyi karabiber, tuz, hardallı ekşi krema ile baharatlıyoruz. Bu noktada her şey hazırdır ve yemeği misafirlere servis edebilirsiniz.

Kore havuçlarının eklenmesiyle

Tütsülenmiş sosis ve Kore havuçlu parlak, orijinal ve lezzetli bir salata, tüm konuklar tarafından uzun süre hatırlanacak. Çanak protein ve vitamin açısından zengindir, bu yüzden çok tatmin edicidir.

İçindekiler:

• 0,2 kg tütsülenmiş sosis;
• Korece'de 250 gr havuç;
• 1 büyük soğan;
• 200 gr konserve fasulye;
• 1 demet marul ve dereotu;
• 4 yemek kaşığı az yağlı ev yapımı mayonez;
• 1 paket çavdar kraker.

Öncelikle yeşillikleri dikkatlice yıkayın, kurutun. Dereotunu ince ince kıyın. Bir kavanoz konserve fasulye açın ve içindekilerin yarısını sıvı olmadan bir salata kasesine koyun.

Sosisleri temizliyoruz, dilediğiniz gibi kesiyoruz. Soğanı temizleriz, ince yarım halkalar halinde keseriz, bir kaseye koyarız. İçeriği kaynar suyla dökün, süzün, kurutun, malzemelerin geri kalanına ekleyin.

Tavsiye! Kaynar su, soğanın acılığını giderecek ve yemeğin tadı daha yumuşak hale gelecektir. Tatlı Yalta soğanlarını da kullanabilirsiniz.

Uzun bir Kore havucunu bıçakla daha kısa parçalara ayırdık. Tüm malzemeleri birleştirip baharat, sos ekleyip her şeyi iyice karıştırıyoruz.

Geniş bir tabağı temiz marul yapraklarıyla kaplıyoruz. Üzerine marul sürün, kruton serpin ve servis yapın.

Sosis ve Çin lahanası salatası

Tütsülenmiş sosisli salataların kalorisi oldukça yüksektir, bu nedenle Çin lahanası veya diğer düşük kalorili sebzelerle seyreltilebilirler.

İçindekiler:

• 150 gr Pekin;
• 60 gr haşlanmış ve tütsülenmiş sosis;
• 4-5 yemek kaşığı Mısır taneleri;
• 0,5 demet maydanoz ve yeşil soğan;
• 2 yemek kaşığı. ekşi krema ve az yağlı mayonez;
• biraz tuz ve karabiber.

Kafamdaki lahana ve yeşillikleri kurutun. Yaprakların pürüzlü tabanlarından kaçınarak lahanayı ince ince doğrayın. Yeşillikleri keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Sos için ekşi krema ve mayonezi karıştırın.

Tavsiye! En iyi pansuman mayonezdir. ev yemeği sadece 2 dakika içinde yapılabilir.

Her iki sosis türünü de küpler halinde öğütün. Bir kavanoz mısır tanesi açın, turşuyu boşaltın, gerekli sayıda tahılı bir salata kasesine ekleyin.

Malzemeleri karıştırıyoruz, baharatlarla baharatlıyoruz ve sosla baharatlıyoruz.

Füme sosisli gözleme salatası

Bayram ziyafeti için besleyici bir atıştırmalık olarak tütsülenmiş sosisli gözleme salatası pişirebilirsiniz. Malzemelerden biri yumurtalı krep olacak.

İçindekiler:

• 5 tavuk yumurtası;
• 150 gr tütsülenmiş sosis;
• 1 taze çıtır salatalık;
• 1-2 diş sarımsak;
• 1/3 st. salata mayonez ve az yağlı ekşi krema;
• 0,5 demet taze ot;
• 1-2 yemek kaşığı sebze yağı;
• biraz tuz ve karabiber.

Önce pankek pişiriyoruz. Hamuru için yumurtaları bir kaba kırın, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kütleyi kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın. Hamurun küçük bir kısmını bir tavaya dökün, ince bir tabaka halinde dağıtın, yumurtalı gözleme pişirin. Kalan kütleden de krep hazırlıyoruz. Soğutulmuş krepleri bir tüpe çevirip ince şeritler halinde kesiyoruz.

Tavsiye! İstenirse hamura baharat veya doğranmış otlar eklenebilir.

Sosisleri kabuğundan temizliyoruz, yumurtalı erişte ile uyumlu olacak şekilde aynı kalınlıkta şeritler halinde kesiyoruz. Salatalığı durulayıp temizliyoruz ve uzunlamasına ince bir saman haline getiriyoruz. Sarımsak karanfillerini kabuktan kurtarırız, ince ince doğrarız veya bir presle bastırırız. Pansuman için hazırlanan sarımsak ilavesiyle ekşi krema ve mayonez karışımı hazırlıyoruz.

Şimdi krepleri salatalık ve sosisle birleştirerek salatayı topluyoruz. Sosla karıştırın, bitkilerle süsleyin ve servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.

Ayrıca okuyun: gelen salata çiğ pancar– 8 tarif

Hussar domatesli salata

Füme sosis ve domates ile yaz tarzı parlak sulu ve doyurucu salata. Çok çabuk pişiyor çünkü. bileşenlerin hiçbiri daha fazla işlem gerektirmez.

İçindekiler:

• 150 gr tütsülenmiş sosis;
• 2 etli domates;
• 50 gr Hollanda peyniri;
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı mayonez sosu;
• 2-3 dal yeşillik;
• bir tutam tuz ve karabiber.

Domatesleri dilimleyerek yemeği hazırlamaya başlıyoruz. Etli meyveleri seçmek, kabuklarını çıkarmak, 4 parçaya kesmek ve tohumları kesmek gerekir. Kalan kağıt hamuru orta büyüklükte küpler halinde kesilir.

Dikkatlice! Bir salataya tohumlu sulu domatesler koyarsanız, her şey hızla sıvı ile dolar. Böyle bir yemek tamamen iştah açıcı görünmeyecek.

Sosisleri domateslerle aynı büyüklükte küpler halinde öğütün. Peyniri orta rende ile ovuyoruz. İyi soğutulmuş, küp şeklinde kesilmiş peynir de kullanabilirsiniz.

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendinizden çok daha keyifli))

İçerik

Hazırlama kolaylığı ve lezzetin parlaklığı, sucuklu salataların başlıca avantajlarıdır. Bu tür atıştırmalıklar, meşgul bir hostesin veya beceriksiz bir bekarın imdadına yetişecektir. Yaratılış hızlarına ve bileşimde yer alan bileşenlerin mevcudiyetine ek olarak, keskinlikleri ve iştah açıcı aromaları ile ayırt edilirler.

Tütsülenmiş sosisli salata tarifleri

Füme sosisli salatalar çok lezzetli, çabuk hazırlanır ve tatmin edicidir. Et ürünleri sebzeler, bakliyatlar, mantarlar, yumurtalar, her türlü soslar ve baharatlarla mükemmel bir uyum içindedir. Birçok sosisli salata tarifi, ürünlerin önceden işlenmesini bile gerektirmez, bu nedenle bu tür atıştırmalıkları birkaç dakika içinde hazırlayabilirsiniz. En lezzetli yemekler aşağıda açıklanmıştır.

lahana ile

Bu yemeğin hazırlanması inanılmaz derecede kolaydır ve sonuç beklentilerinizi aşacaktır. Atıştırmalığı oluşturan ürünlerin mevcudiyetinin yanı sıra tazeliği ve sululuğuyla da beğeneceksiniz. Tütsülenmiş sosisli Pekin lahanası salatası, haşlanmış yumurta sayesinde doyurucu hale gelir ve konserve mısırın salataya verdiği tatlımsı bir tada sahiptir. Deneyimli şefler, en sulu oldukları için küçük lahanaları seçmenizi önerir. Sosis, kaliteli av sosisleri ile değiştirilebilir.

İçindekiler:

• tütsülenmiş sosis / sosisler - 0,4 kg;
• Çin lâhanası genç - 0,5 kg;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• mayonez;
• mısır - 1 b.

Pişirme metodu:

1. Soğutulmuş yumurtaları soyun, diğer bileşenlerle birlikte kesin. Bu durumda, sosisleri ince şeritler halinde doğramak daha iyidir (bunun için önce ürünü daireler halinde kesin, ardından bir slayt oluşturun, ardından uzun dilimler halinde doğrayın).
2. Lahana yapraklarını ayırın, durulayın, küçük küpler halinde kesin ve daha sonra elle bölünmesi gerekir.
3. Bileşenleri geniş bir salata kasesine koyun, sıvıyı boşalttıktan sonra mısır ekleyin. Salatayı mayonez ile süsledikten sonra masaya servis yapın.

fasulyeli

besleyici, çok lezzetli yemek fasulye ve tütsülenmiş sosis salatasıdır. Böyle bir meze, yiyeceklerdeki tokluğunu takdir eden daha güçlü seks temsilcileri tarafından özellikle beğenilir. Salata mükemmel bir şekilde birleştirilmiş bileşenler içerir - domates, fasulye, et ürünü, peynir, sarımsak. Konukları böyle bir ikramla karşılamak ve sadece günlük akşam yemeklerini çeşitlendirmek utanç verici değil. Baharatlı, yumuşak bir yemek nasıl pişirilir?

İçindekiler:

• kırmızı konserve fasulye- 1 b.;
• diş sarımsak;
• mayonez;
• etli domatesler - 2 adet;
• çiğ tütsülenmiş sosis - 100 gr;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• Hollanda peyniri - 80 gr;
• yeşillik.

Pişirme metodu:

1. Domatesleri ve sosisleri şeritler halinde doğrayın, yumurtaları ince ince doğrayın.
2. Peyniri ovalayın, sarımsağı sıkın, diğer malzemelerle karıştırın.
3. Ürünleri iyice karıştırdıktan sonra sosla tatlandırın, güzel bir salata kasesine aktarın.
4. İsterseniz yemeği cips, taze otlar ile süsleyin.

kraker ile

Füme etler ve krutonlar kullanılarak birçok lezzetli, hazırlaması kolay, besleyici salata yapılabilir. Bu tür atıştırmalıklar, alışılmadık, parlak bir tat, hoş bir doku ve iştah açıcı bir görünüm ile ayırt edilir. Başlıca avantajları, ürünlerin mevcudiyetidir. Kraker ve sosis salatasını çeşitli soslarla doldurabilirsiniz - ev yapımı / mağazadan satın alınan mayonez, doğal yoğurt, ekşi krema. Kirieshki ile salata yapma tarifi aşağıda ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

İçindekiler:

• çavdar krakerleri - 50 gr;
• mayonez;
• tütsülenmiş sosis / jambon - 0,2 kg;
• olgun domatesler (kiraz olabilir) - 0,3 kg;
• Rus peyniri - 0,2 kg.

Pişirme metodu:

1. Et ürününü küçük küpler halinde öğütün.
2. Domatesler, yapılarını bozmamak için çok keskin bir bıçakla en iyi şekilde kesilir. Fazla suyu boşaltmak için parçaları bir kevgir içine koyun.
3. Malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, peynir parçaları ekleyin, yemeği mayonezle baharatlayın.
4. Servis yapmadan önce meze üzerine kruton serpin, böylece ıslanmaya zamanları kalmasın. İkramı taze otlarla tazeleyebilirsiniz.

Kore havuçları ile

Çiğ veya basitçe tütsülenmiş sosis, Kore havuçlarıyla mükemmel bir uyum içindedir. Bu ürünlerle yapılan bir meze aynı zamanda hem doyurucu hem de hafiftir. Normal bir akşam yemeği veya şenlikli bir masa için servis yapın - her durumda, Kore havuç salatası ve tütsülenmiş sosis uygun ve hoş bir ikram olacaktır. Servis yapmadan önce, malzemelerin birbirlerinin tatlarına doymasını sağlamak için birkaç saat beklemek daha iyidir.

İçindekiler:

• tatlı mısır - 1 b.;
• sosis / jambon - 200 gr;
• Korece havuç - 150 gr;
• taze salatalık;
• mayonez / ekşi krema;
• sert az yağlı peynir - 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Taze salatalık soyulmalı ve ardından küçük küpler halinde kesilmelidir.
2. Ortaya çıkan kütleyi, iri rendelenmiş sosisle birlikte bir salata kasesine koyun.
3. Peynir de ovulmalı ve yaklaşık 1 yemek kaşığı bırakarak bir tabağa konulmalıdır. l. ayrı bir kapta.
4. Salatayı çok baharatlı yapmamak için sıvıyı havuçtan boşaltın. Ürünü bileşenlerin geri kalanına aktarın.
5. Tüm malzemeleri mısırla karıştırın, sosla tatlandırın. Kızarmış veya haşlanmış patates ile servis yapın.

Taze salatalık ile

Bu basit sosis salatası, çok hoş bir aromaya ve hafif, sulu bir tada sahiptir. Çanak zengin ve hazırlaması kolaydır, ayrıca sadece birkaç malzeme gerektirir. İstenirse sosisli ve taze salatalıklı salata konserve bezelye ile desteklenebilir, ardından yemeğin tadı Olivier gibi olur veya konserve mısır, bu da mezeyi daha da taze, yazlık hale getirecek.

İçindekiler:

• ekşi krema / mayonez;
• salatalık - 5 adet;
• sosis / tütsülenmiş sosisler - 400 gr;
• krakerler;
• yeşil soğan.

Pişirme metodu:

1. Bileşenleri (küpler veya payetler - seçim için) ince bir şekilde doğramak gerekir.
2. Onları bağlayın, sos ekleyin, mısır.
3. Salatayı tuzlayın, ince kıyılmış soğan tüylerini serpin.

mısırlı

Böyle bir muamele baharat ilavesine ihtiyaç duymaz, zaten çok parlak bir tadı ve iştah açıcı aroması vardır. Sosisli ve mısırlı salata sadece hafifçe tuzlanmalı ve ekşi krema ve mayonez sosu ile tatlandırılmalıdır. Bir et ürününün seçimi, tarifin katılığı ile sınırlı değildir: kendi isteğiniz üzerine haşlanmış, çiğ tütsülenmiş veya yarı tütsülenmiş sosis kullanabilirsiniz. Peynir, örneğin Rus, Gouda veya Hollandalı gibi az yağlı ve çok sert olmayan çeşitleri seçmek daha iyidir. Sosis salatası nasıl yapılır?

İçindekiler:

• ekşi krema / mayonez;
• sosis ürünü- 0,2 kilo;
• diş sarımsak - 2 adet;
• peynir - 150 gr;
• kraker - 60 gr;
• konserve mısır - ½ b.

Pişirme metodu:

1. Peyniri ovalayın, sosisleri uzun şeritler halinde kesin.
2. Sıvı, mısır kutusundan boşaltılmalı, ardından taneler diğer bileşenlerle karıştırılabilir.
3. Sarımsakları soyun, ezin, krakerlerle birlikte ana ürünlere ekleyin.
4. Atıştırmalığı ekşi krema ve mayonez karışımı ile baharatlayın, 10 dakika sonra masaya servis edilebilir.

kreplerden

Krep, Rus halkı tarafından süzme peynir, yoğunlaştırılmış süt, reçel, ekşi krema veya et dolgusu ile servis edilmesi gereken bağımsız bir yemek olarak algılanıyor. Bununla birlikte, atıştırmalıklar için bir bileşen olarak da işlev görebilirler. Sosisli gözleme salatası mükemmel bir şekilde tamamlayacak bayram masası yeni yıl, doğum günü veya başka bir kutlama vesilesiyle. Çok basit hazırlanır, ancak yemeğin başarılı olması için sadece taze, kaliteli ürünler seçmeniz gerekir. Çiğ tütsülenmiş sucuk ve pankek salatası nasıl yapılır?

İçindekiler:

• diş sarımsak - 2 adet;
• sosis ürünü - 200 gr;
• haşlanmış yumurta - 3 adet;
• ekşi krema / mayonez;
• nişasta - 2 yemek kaşığı. l.;
• baharatlar, kızartmak için yağ.

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları çırpın, tuz, biraz su, nişasta ekleyin. Topak olmamalıdır, bu nedenle mikser veya blender kullanmak daha güvenilirdir.
2. Elde edilen karışımdan krepleri sıcak, yağlanmış bir tavada kızartın. Keklerin yanmamasına dikkat edin, aksi takdirde yemeğin tadını bozarlar.
3. Bitmiş krepleri bir tabağa koyun, soğumaya bırakın.
4. et ürünü küp veya ince dilimler halinde kesin, soğutulmuş krepleri rulo haline getirin ve ince daireler halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, tuzla tatlandırın, sosla tatlandırın, ardından ikramın demlenmesi için zaman verin.
6. Bir saat sonra, ince kıyılmış otlar serpilmiş salatayı servis edin.

Önerilen tariflere göre lezzetli yemek yapmayı öğrenin.

domatesli

Farklı orijinal atıştırmalıklardan hoşlanıyorsanız, tütsülenmiş sosis ve domatesli salata sizi kayıtsız bırakmayacaktır. Mevcut malzemeler, hassas tat, tokluk, faydalar - bunlar yemeğin tüm olumlu özellikleri değildir. Hazırlanma sürecini hızlandırmak için çiğ pirinç önceden su ile dökülmeli ve gece boyunca bırakılmalıdır. Sabahları tuzlu suda kaynatmak ve soğutmak gerekecektir. Tarif için seçtiğiniz herhangi bir sosis uygundur.

İçindekiler:

• jambon / sosis - 0,2 kg;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• haşlanmış pirinç - 0,2 kg;
• taze salatalık - 2 adet;
• Yaprak marulu;
• etli kırmızı domates - 2 adet;
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.;
• baharat;
• limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Soyulmuş yumurtalar, sosis ürününü küçük küpler halinde kesin.
2. Doğranmış ürünleri pirinçle birleştirin, ekşi krema sosuyla baharatlayın, bitkisel yağ ve limon suyuyla çırpın.
3. Salatayı baharatlarla baharatlayın, tuzlayın, istenirse bitki dallarıyla süsleyin.

Peynirli

Bu meze, birçok ev hanımı tarafından sevilir çünkü çok sayıda malzeme gerektirmez, ancak son derece hızlı hazırlanır. Bir yemek oluşturmak için pratik kadınlar, ziyafetten sonra kalan sosis ve peynir parçalarını kullanır. Tütsülenmiş sosis ve peynirli bir salatayı farklı soslarla tatlandırabilirsiniz: ev yapımı veya mağazadan satın alınan mayonezden doğal yoğurt veya zeytinyağına.

İçindekiler:

• Hollanda peyniri - 100 gr;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• sosis ürünü - 0,3 kg;
• diş sarımsak;
• yeşillik;
• kraker - 60 gr.

Pişirme metodu:

1. Sos yapmak için ekşi kremayı hardalla karıştırın, elde edilen kütleye biraz tuz ve karabiber ekleyin.
2. Et ürününü küçük dilimler halinde kesin, peyniri ovalayın, sarımsağı bastırın.
3. Hazırlanan malzemeleri karıştırın, hazır sosla tatlandırın
4. Servis yapmadan önce kruton ekleyin, yemeği tekrar karıştırın, maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Video

Tartışmak

Tütsülenmiş sosisli salata: tarifler