Tavuk fileto krep: kanıtlanmış ev yapımı tarifler. Lezzetli tavuklu pankek Parçalar halinde tavuk göğsü pankek

Et lezzetlerinden daha lezzetli ne olabilir? Ve eğer hala hızlı bir şekilde hazırlanıyorlarsa? Bu sadece bir hostesin rüyası! Ve o kreplerde somutlaştı tavuk fileto: yumuşak, ağız sulandıran tavuklu kekler hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir ve yemeğin pişirilmesi yarım saatten biraz fazla sürer. Ve geleneksel tat sıkıcı hale gelirse, tarif her zaman sebze veya süt ürünleri ile desteklenebilir.

• • İçindekiler

İçindekiler

Mayonezli tavuklu krep pişirme

Yerli mutfaklarda en popüler tarif, doğranmış tavuk filetolu kreplerdir. Böyle bir yemek inanılmaz derecede hızlı hazırlanır (tavuğun basitçe kesilmesi ve kıyma haline getirilmemesi nedeniyle) ve kreplerin kendileri sulu, doyurucu ve inanılmaz lezzetli çıkıyor!

Ek olarak, tavuk kreplerine mayonez eklenebilir.

Yemek pişirmek:

Yeşillikli krep, garnitür servis edebilirsiniz. Yemeğin daha sağlıklı olması için tarifteki mayonez, eşit oranlarda ekşi krema ile değiştirilebilir. Ayrıca fırında krep pişirebilirsiniz: Yassı kekleri yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 160 derecede 20 dakika pişirin. Bu krepler çocuklar tarafından bile yenebilir!

tavuk börek fileto: kabak tarifi

Balkabağı ilaveli tavuklu krepler yumuşak, sulu ve ağızda hoş, tatlı bir tat bırakır. Çocuklar bu kurabiyeleri çok seviyor. Balkabağı kreplerini pişirmek için şunları almanız gerekir: bir pound soğutulmuş tavuk fileto veya kıyma; 160 gr kabak; bir soğan; 40 ml. Ekşi krema; iki tavuk yumurtaları; 20 gr un; tatmak için baharatlar.

Börek pişirme:

Servis yapmadan önce, fazla yağı emmek için krepleri bir kağıt havlu veya kağıt havlu üzerine koyun.

Kabak kreplerini çok pişiricide veya çift kazanda pişirebilirsiniz: böyle bir yemek çocuklar veya belirli bir diyete sahip kişiler tarafından yenebilir.

Kefir peynirli tavuk fileto krep

Kefirdeki peynirli tavuklu krepler uzun zamandır bilinmektedir: hızlı hazırlanırlar (yemek yarım saatte hazırlanabilir), mükemmel bir tada ve çekici, iştah açıcı bir görünüme sahiptir. Peynirli krepler için şunlara ihtiyacımız var: iki soğutulmuş tavuk filetosu; iki tavuk yumurtası; kefir (100 ml.); sert peynir(130); buğday unu (15 yaşında); yeşillik; soğan; otlar ve baharatlar arzuya göre.

Bir yemek pişirmek:

Krepleri daha doyurucu hale getirmek için üzerlerine soğanla kızartılmış petrol ekleyebilirsiniz, pişirme karışımının homojenlik için bir karıştırıcıda kaydırılması gerekecektir.

Diyet tavuk fileto krep

Ayrıca kefirden diyet krep yapabilirsiniz. Bunu yapmak için şunları almanız gerekir: derisiz bir fileto; iki tavuk yumurtası; bir parça yulaf kepeği ile iki yemek kaşığı; 50 ml az yağlı kefir; tatmak için otlar ve baharatlar.

Tavuk fileto krepleri, diyet oldukları için çocuklar tarafından bile yenebilir.

Yemek pişirmek:

Bu tür tavuk krepleri çok yumuşak, tatmin edici ve şekle kesinlikle zararsız çıkıyor!

Tavuk filetodan tavuk krep tarifi (video)

Tavuk börek, kişisel zevk tercihlerinize göre yapılabilecek basit ama inanılmaz derecede lezzetli, sulu tortillalardır! Bağımsız bir yemek olarak doyurucu krepler yapın veya garnitürlerle servis yapın, gözlemeleri tavada veya fırında pişirin ve sevdiklerinizi mükemmel lezzetle sevindirin!

Tavuk fileto krep: yemek tarifi (fotoğraf)

Öncelikle gerekli tüm ürünleri hazırlamanız gerekir.

Küçük küpler halinde kesilmiş tavuk göğsü

Kesilen parçaları bir kaseye aktarın.

Buraya tatmak için yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. Ayrıca biraz mayonez ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın

Tavayı ayçiçek yağı ile ısıtıyoruz ve krepleri dikkatlice yüzeye yayıyoruz.

Krepleri tamamen pişene kadar her iki taraftan da kızarttığınızdan emin olun. Afiyet olsun!

Bugün size cankurtaran görevi görebilecek çok lezzetli ve çok basit bir tarif sunmak istiyorum - pankek tavuk göğsü mayonez ile. Bu tür krepleri pişirmek çok basit, üstelik bir boşluk hazırlayıp buzdolabına koyabilir ve birkaç gün taze ve lezzetli krepler pişirebilirsiniz. Krepleri çayın yanı sıra patates, tahıl gevrekleri veya sebze salatası ile servis edebilirsiniz. Genel olarak, basit ve lezzetli kategorisinden bir tarif, herkes bundan hoşlanacak.

Tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın.

Tavuk göğsünü kemikten ayırın, derisini çıkarın, filetolara bölün, ardından durulayın, kurutun, filmleri ve yağlı kısımları kesin. Filetoları mümkün olduğunca küçük kesin. Ayrıca fileto, büyük bir ızgaraya sahip bir kıyma makinesinden geçirilebilir.

Soğanı soyun ve durulayın, ardından soğanı ince ince doğrayın, blender kasesini de kullanabilirsiniz - soğanı blender kasesinde doğrayın. Tavuğa soğan ekleyin. Sarımsağı ince ince doğrayın ve kaseye ekleyin.

Bir kaseye mayonez ekleyin, bir büyük tavuk yumurtasını çırpın.

Taze dereotu doğrayın ve tüm malzemelere ekleyin. İyice karıştırın.

Kaseye buğday unu ekleyin. Tuz ve karabiber dökün. Pürüzsüz olana kadar her şeyi tekrar karıştırın.

Tavayı bitkisel yağla ısıtın, hamuru bir kaşıkla yayın ve tavuk göğsü kreplerini mayonezle her iki tarafı da kızarana kadar kızartın. Hazır krepler masaya servis edilebilir.

Doyurucu, besleyici ve hazırlaması kolay tavuk filetolu krep, bir aile yemeği veya bayram ziyafeti için vazgeçilmez bir yemektir. Etli kreplerin birçok çeşidi, menüyü hoş bir şekilde çeşitlendirmeyi mümkün kılar ve garnitür olarak sebze veya mantarların baharatlarla eklenmesi, yalnızca hassas lezzetlerini vurgular.

Sulu ve ağız sulandıran etli krepler dakikalar içinde pişirilebilir ve sonuç mükemmel olur. Çocuklar sağlıklı ev yapımı "külçelerin" tadını zevkle çıkaracaklar - kırıntı kalmayacak.

Yemek için ihtiyacınız olacak:

• meme - 2 adet;
• büyük yumurtalar - 2 adet;
• beyaz soğan - 1 adet;
• sarımsak - istenirse;
• tam tahıllı un - 3 yemek kaşığı. l.;
• sirke (%6) veya limon suyu - 1 çay kaşığı;
• rafine ayçiçek yağı - 70 ml;
• baharatlar - isteğe bağlı olarak.

Pişirme işlemi:

1. Göğsü 0,5 cm'lik küçük parçalar halinde kesin, ekleyin ve karabiber ekleyin.
2. Ete yumurta gönderiyoruz ve tam tahıllı un, yoğurmak.
3. Soyulmuş baharatlı karanfilleri sarımsak presinden geçirip soğanı doğrayın. Sebzeleri kıyma ile doldurun, tekrar yoğurun.
4. Krepleri bir kaşıkla ısıtılmış yağa yayıp bir tavada iştah açıcı hafif altın rengi bir kabuk görünene kadar pişiriyoruz.

Krep, haşlanmış patates, dilimlenmiş taze sebzeler veya otlar ile servis edilebilir.

Nişasta ile fırında nasıl pişirilir

Beyaz kümes hayvanı etinden oluşan bir diyet yemeği, kabak posası ve süzme peynir eklendiğinde çok orijinal ve lezzetli çıkıyor.

Fırında pişmiş krepler, şüphesiz figürlerine uyanlar ve çocuk menüsü için uygundur.

Gerekli Bileşenler:

• tavuk fileto veya göğüs - 0,5 kg;
• kabak posası - 0,3 kg;
• mısır nişastası - 1,5 yemek kaşığı. l.;
• büyük yumurta - 1 adet;
• süzme peynir (az yağlı) - 100 gr;
• baharatlar, tuz ve otlar - takdirinize bağlı olarak.

Eylem algoritması:

1. Eti kıyma haline getiriyoruz (veya satın alınanın buzunu çözüyoruz). Onu bir yumurta ve süzme peynirle birleştiriyoruz, nişastayı uykuya dalıyoruz.
2. Balkabağını sert kabuğundan temizleyip üzerine sürüyoruz kaba rende.
3. Kıymaya posayı ekleyin. karıştırıyoruz.
4. Yeşillikleri ince ince doğrayın, iş parçasına dökün. Tuz ve biber.
5. Pişirme kabını parşömenle kaplıyoruz.
6. Üzerine krepleri yayıyoruz, suyla nemlendirilmiş ellerle gerekli şekli veriyoruz.
7. Çanağı 180 ° C'de yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.

Bitmiş krepleri yaklaşık 15 dakika daha kapalı bir fırında bekletmeniz iyi olur.Yemeği az yağlı doğal ekşi krema sosu ve taze domates dilimleri ile servis edebilirsiniz.

mayonezli

Mayonezli tavuk fileto krepleri, bir aile öğle yemeğini veya akşam yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlar ve ayrıca iyi bilinen sosun eklenmesi sayesinde özellikle etkileyici ve aynı zamanda hassas bir tat kazanır.

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• tavuk fileto - 0,6 kg;
• mayonez (herhangi bir yağ içeriği) - 0,2 kg;
• büyük tavuk yumurtası - 3 adet;
• buğday unu (tam tahıl kullanabilirsiniz) - 5 yemek kaşığı. l.;
• kırmızı soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2 diş;
• rafine yağ - yaklaşık 50 g;
• baharatlar, dereotu - takdirinize bağlı olarak.

Nasıl pişirilir:

1. Eti küçük parçalar halinde kesiyoruz.
2. Soyulmuş sebzeleri doğrayın.
3. Boşlukları yumurta, mayonez ve un ile birleştiriyoruz. Tuz ve hafif karabiber.
4. En sevdiğiniz yeşillikleri baharatlarla ekleyerek kıymayı yoğurun.
5. Krepleri bir kaşıkla yayıyoruz ve kırmızı, iştah açıcı bir kabuk görünene kadar kızartıyoruz.

Krep için kıymaya un yerine nişasta veya irmik koyabilirsiniz.

Ekşi krema ile tavuk göğsü krep

Mayonez muhaliflerinin ekşi krema ile sulu tavuklu kreplerin tadını çıkarması garanti edilir.

Gerekli ürünler:

• meme - 1 adet. (yaklaşık 250 gr);
• buğday unu (veya tam tahıl) - 1 yemek kaşığı. l.;
• büyük yumurta - 1 adet;
• ekşi krema (herhangi bir yağ içeriği) - 3 yemek kaşığı. l.;
• beyaz soğan - 1 adet;
• zerdeçal, tuz ve karabiber - isteğe bağlı.

Adım adım hazırlık:

1. Tavuk filetoyu yıkar, filmlerden ve tendonlardan temizler, küçük çubuklar halinde keseriz.
2. Soyulmuş soğanı bir karıştırıcıda kesiyoruz. Kıyma ile birleştiriyoruz.
3. İş parçasına ekşi krema, yumurta, un ve zerdeçal ekleyin. Ekliyoruz, biberliyoruz.
4. Kıymayı iyice yoğurun.
5. Krepleri sıcak bir tavada kızartıyoruz.

Arzuya göre mısır, kabak ekleyebilirsiniz, dolmalık biber veya diğer sebzeler.

Kefirde yemek pişirmek

Kefirde daha az lezzetli krep pişirilemez. Bu narin yemek kesinlikle çocukları memnun edecek.

Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• tavuk fileto - 300 gr;
• irmik - 100 gr;
• kefir (orta yağlı) - 1 yemek kaşığı;
• büyük yumurtalar - 2 adet;
• beyaz soğan - 1 adet. (büyük);
• sarımsak - 2 diş;
• dereotu ve maydanoz (yeşillikler) - her biri 50 gr;
• sofra tuzu - 1 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber - ½ çay kaşığı;
• yağ (kızartma için) - 5 yemek kaşığı. l.

Eylem algoritması:

1. Filetoları küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Kefir ile irmik dökün ve ½ saat şişmeye bırakın.
3. Soyulmuş soğanı kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Sarımsağı bir presle öğütün.
4. İrmiğe yumurta ve sebze ekleyin. İyice karıştırın.
5. İş parçasını tavuk fileto, otlar ve baharatlarla birleştiriyoruz. Tekdüze bir duruma getiriyoruz.
6. Yuvarlak krepler oluşturuyoruz ve lezzetli bir kabuk görünene kadar her iki tarafta bir tavada kızartıyoruz.

Bu tarifte irmiği nişasta veya nişasta ile değiştirmemek daha iyidir. buğday unu: Kreplerin özellikle gür ve gözenekli olduğu tahıllardır.

Diyet yapanlar için seçenek

Yulaf ezmesi üzerinde hafif ve yumuşak etli krepler, doğru beslenmeyi destekleyenler için idealdir.

Gerekli Malzemeler:

• tavuk göğsü (veya bitmiş fileto) - 200 gr;
• yulaf unu (iki katı pul ile değiştirilebilir) - 3 yemek kaşığı. l.;
• yulaf gevreği - 3 yemek kaşığı. l.;
• mısır nişastası - 1 yemek kaşığı. l.;
• yumurta - 1 adet;
• kefir (tercihen az yağlı) - 100 ml;
• kabartma tozu - ½ çay kaşığı;
• baharatlar ve otlar - takdirinize bağlı olarak.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu bir kıyma makinesi veya karıştırıcı ile öğütün.
2. Eti kefir ile dökün ve yumurtayı orada kırın. Yoğurmak.
3. Pulları bir blender ile biraz kesiyoruz.
4. Mısır nişastasını un ve kabartma tozu ile birlikte eleyin.
5. Orta boy yeşillikleri doğrayıp baharatlarla öğütüyoruz.
6. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin ve karıştırın.
7. Şişmesi için yarım saat bekletin.
8. Kıymayı parşömenle kaplı bir fırın tepsisine kaşıkla yayın.
9. Çanağı 200 ° C'deki fırında yarım saat pişiriyoruz.

İstenirse krepler minimum sıcaklıkta bir tavada kapak altında da kızartılabilir. Böylece etin üzerinde lezzetli ama zararlı bir kabuk oluşmasını önlemek mümkün olacaktır.

Peynirli Doğranmış Tavuk Börek

Sert peynirli sulu kıyılmış tavuk fileto krepleri, bayram ziyafeti için harika bir seçenektir. Yemeğin kremamsı tadı misafirleri ve aile üyelerini memnun edecektir.

Gerekli ürünler:

• fileto - 600 gr;
• yeşil soğan - 1 demet;
• tam tahıllı un - yaklaşık 100 gr;
• ekşi krema - 100 gr;
• sert peynir - 100 gr;
• maydanoz - 1 demet;
• büyük yumurtalar - 2 adet;
• rafine yağ - kızartma için;
• tuz ve karabiber - isteğe göre.

Adım adım hazırlık:

1. Filetoyu orta boy çubuklar halinde doğruyoruz.
2. Peyniri rendeleyin.
3. Maydanoz ve soğan tüylerini öğütün.
4. Ekşi kremayı yumurta ile birleştirin. Biraz tuz ve karabiber.
5. Ortaya çıkan kütleyi et, peynir ve yeşilliklere gönderiyoruz. İyice karıştırın.
6. Elenmiş unu yavaş yavaş iş parçasına dökün. Yoğurmak.
7. Kıymanın koyulaşması için 15 dakika daha demlenmesini sağlayın.
8. Kaşıkla krep yapıp kızgın tavada her iki tarafını da yaklaşık 3 dakika pişiriyoruz.

Daha keskin bir tat için, krep için kıymaya kırmızı acı biber veya hardal ekleyebilirsiniz.

Tavuk fileto krep, işte ve okulda öğle yemeği, akşam yemeği veya atıştırmalık için harika bir seçenektir. Ve çeşitli tarifler, kendinizi ve ailenizi her gün yeni yemeklerle denemenize ve şımartmanıza olanak tanır.

İlgili içerik yok

Adım adım tavuklu börek tarifi

• Tavuk göğsü etini durulayın (hazır tavuk fileto almadıysanız), soyun ve kemiklerden ayırın. Küçük, yaklaşık olarak eşit parçalar halinde kesin.
• Soğan da çok büyük değil kesti.
• Daha sonra hazırlanan malzemeleri karıştırın - parçalar halinde kesilmiş tavuk fileto, soğan ve mayonez. Tatmak için tuz, baharatlarla baharatlayın, her şeyi iyice karıştırın ve elde edilen kütleyi 20-30 dakika bekletin.
• Otları ince ince doğrayın (taze maydanoz kullandım). Yumurtaları bir çatalla hafifçe çırpın, üzerine doğranmış otları ve unu ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
• Her iki kütleyi - et ve yumurtayı birleştirin, iyice yoğurun.
• Kütleyi bir kaşıkla ısıtılmış bitkisel yağda bir tavada küçük pirzola veya krep şeklinde yayın. Ancak ürünlerin daha iyi kızartılması için çok kalın değil. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kısık ateşte kızartın. Bu krepler, özellikle tava iyi ısıtılırsa çok çabuk pişer.
• Tavuk krepleri en iyi şekilde sıcak servis edilir. Bu tavuk göğsü yemeği, herhangi bir sebze garnitür veya salata ile iyi gider.

Soframızda tavuk eti sevilir. Tavuk etinin bulunabilirliği ve düşük fiyatı nedeniyle hem sıcak hem de soğuk olmak üzere çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Kefirde tatlı kreplere alışkınız ama bugün yumuşak ve lezzetli tavuk göğsü krepleri pişireceğiz. Bir gözleme içinde rastlanan küçük tavuk parçaları çok sulu ve ağzınızda eriyor. Krep, turta olarak yenebilir veya garnitür ile servis edilebilir. Patates püresi veya tahıllar garnitür için mükemmeldir. Çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanırlar ve fazla zamanınızı almazlar.

Kefir üzerinde göğüs filetosundan tavuklu krep

adım adım fotoğraf tarifi

Yumuşaklık için genellikle kıyılmış pirzolalara eklenen mayonezsiz bir tarif. Etli krep yapmak için ev yapımı veya mağazadan satın alınmış kıymaya ihtiyacınız olacak. Herhangi bir malzemeyi ekleyebilirsiniz: otlar, sert peynir, sebzeler, mantarlar, baharatlar. Ve her seferinde yeni bir tada sahip küçük krepler alacaksınız. Kıymamın içine soğan, maydanoz ve baharatları ekledim. En lezzetli pankekler sıcaktır. Bu nedenle, pişirilir pişirilmez hemen masaya servis yapın. Bu yemek hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

Tavsiye:

Çoğu zaman hamurun karıştırılması tavsiye edilmez, o zaman krepler iyi yükselir.

İçindekiler:

• tavuk fileto - 350 gram,
• kefir - 100 mililitre,
• yumurta - 2 adet,
• un - 130 gram,
• soğan - 1 adet,
• soda - 0,5 çay kaşığı,
• donmuş maydanoz - 1 yemek kaşığı,
• köri - bir tutam,
• tuz - 0,5 çay kaşığı,
• bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

Kefir oda sıcaklığında olmalıdır, hiçbir durumda soğuk fermente süt ürünü kullanmayın. Kefiri derin bir kaseye dökün. Yumurtaları çırpın ve unu tuzla ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile karıştırın. Hamur pürüzsüz ve çok kalın olmalıdır. Hamuru kaşıkla alırsanız suyunu süzmek zor olacaktır. Lütfen sıvı olmaması gerektiğini unutmayın, aksi takdirde krepler gür olmaz.

Soda ve köriyi ekleyin, karıştırın. Müstehcenlik için öğütülmüş karabiber ekleyebilirsiniz. Köri baharatı yemeğe zengin bir tat verir ama böyle bir baharatınız yoksa sorun değil, favorilerinizi ekleyin.

Tavuk filetoyu akan su altında durulayın. Tavuğu çok küçük parçalar halinde kesin. Kıyma kıyma makinesi ile ezildiğinde ürünler çok lezzetli olmuyor. Soğanı soyun, yıkayın ve çok küçük parçalar halinde doğrayın.

Hazırladığımız kefir hamurumuza tavuk fileto, soğan, maydanoz koyuyoruz. Karıştırın ve 10-15 dakika bekletin.

Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve iyice ısıtın. Hamuru kaşıklayın. Krepleri orta ateşte bir tarafta 5 dakika kızarana kadar ve diğer tarafta 3 dakika daha kızartın.

Bir tabağa koyun ve masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!