Lezzetli bir konserve balık salatası nasıl pişirilir: fotoğraflarla en iyi tarifler. Hızlı ve lezzetli konserve balık salatası nasıl pişirilir Konserve balık salatası

gelen salatalar konserve balık 60'ların başında yerli mutfakta ortaya çıktı. O zamanlar, konserve deniz balığı da dahil olmak üzere ürünler mağazalardan yavaş yavaş kaybolmaya başladı. Konserve somon, pembe somon, saury kıtlaştı. Ardından, merkezi akoru konserve balık olan ünlü Mimoza salatası ve diğer yemekler ortaya çıktı. Her ev hanımı, bir tatil veya önemli bir olay vesilesiyle küçük bir deniz ürününden küçük bir mutfak mucizesi yaratmak için ihtiyatlı bir şekilde bir kavanoz balık inceliği sakladı.

Salatalardaki konserve balıklar, pirinç, yumurta, elma, salatalık, soğan gibi bir araya gelmesi imkansız görünen ürünlerle birleştirilir. Ancak, garip bir şekilde, uyumsuz, yeni, orijinal salataların kavşağında ortaya çıktı. Birçoğu hala birçok Rus evinde şenlikli masayı süslüyor.

Konserve salata hızla hazırlanır. Ucuz ve uygun fiyatlı malzemelerden salatalar güzel, sulu ve çok lezzetlidir. Salatayı çeşitlendirebilir, tarifi en sevdiğiniz ürünlerle tamamlayabilir, deney yapabilirsiniz. Klasik hale gelen tariflere göre konserve balık salatasının nasıl pişirileceğini size anlatacağız ve yemeğin nasıl geliştirileceğini de tavsiye edeceğiz.

Fotoğraf klasik salata konserve balıklı mimoza

Temel mimoza salatası tarifi, minimum miktarda malzemeden oluşur - yumurta, soğan, havuç ve balık. Konserve kırmızı balık (somon, pembe somon) kullanmak daha iyidir, ancak saury veya uskumru da uygundur. Konserve balık alabilirsin kendi suyu veya yağda beyazlatılmış. İkinci durumda, salata daha sulu ve daha yumuşak olacaktır.

Tarif için malzemeler:

konserve balık 2 banka
yumurta 4 adet
havuç 2 adet.
soğan 1 adet.
mayonez 200 ml.
tuz, karabiber tatmak

Pişirme metodu:

Havuçları ve haşlanmış yumurtaları kaynatın. Sakin ol.
Soğanı soyun ve ince doğrayın. Kaynar su ile doldurun. Yarım dakika bekletin, bir kevgir içinde katlayın, akan soğuk su altında durulayın.
Yumurtaları soyun, beyazlarını sarılarından ayırın, ayrı kaplara rendeleyin. Haşlanmış havuçları da soyun, ayrı bir kaba rendeleyin.
Konserve balıktan sıvıyı boşaltın. Balıkları çatalla ezin. Omurilik kemikleri sert ise çıkarabilirsiniz.
Salatayı birleştirin. Bunu yapmak için, ürünleri aşağıdaki sırayla düz tabanlı bir tabak üzerine katmanlar halinde koyun: balık, soğan, yumurta beyazı, havuç, yumurta sarısı. Her katmanı mayonez ile kaplayın. Bir kat havuç tuzlanabilir ve karabiberle tatlandırılabilir.
Salatayı soğuk bir yerde servis etmeden önce birkaç saat dinlendirmek en iyisidir, ancak pişirdikten hemen sonra da servis edebilirsiniz.

Fotoğraf hızlı salata pirinç ve konserve balık ile

Konserve balık ve pirinçten lezzetli ve doyurucu bir salata elde edilir. Salatalık, taze salatalık kullanılırsa yemeğe sululuk ve tazelik katar. Balık, pirinç, yeşil bezelye ve yumurtalar mükemmel bir şekilde birleştirilir, açlık hissini mükemmel bir şekilde giderirler. Ayrıca salata, mimoza kadar yağlı değildir çünkü katmanlardan sadece birine mayonez bulaştırılır.

Tarif için malzemeler:

konserve somon 2 banka
haşlanmış pirinç 2 su bardağı
haşlanmış yumurta 3 adet.
bezelye½ kutu (200 gr)
mayonez 50 gr.
taze salatalık 1 adet.
yeşil soğan 100 gr.
marul yaprakları 3-4 adet.

Pirinç ve konserve balık salatası nasıl hazırlanır:

Konserve somonu çatalla ezin. Salatalık şeritler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları soyun, rendeleyin. Haşlanmış pirinç, yumurta ve mayonezi karıştırın. Yeşil soğan tüylerini ince ince doğrayın.
Marul yapraklarını bir tabağa dizin. Konserve somonu ilk kata koyun. Sonra, salatalık ve bir kat yeşil soğan. Üzerine yumurta ve mayonezle karıştırılmış pirinci yayın. Son katman yeşil bezelyedir.
Salatayı 30 dakika bekletin. Masaya servis yapın.

Yumurta ve peynirli konserve balık salatası fotoğrafı

Bir başka ilginç balık salatası. Soğan turşusu ve sert peynir, ona acılık katar. Pilav ve yumurtayı bir gün önceden haşlarsanız bu tarife göre salata 20 dakikada pişiyor.

Tarif için malzemeler:

sardalye veya saury 1 can
soğan 1 adet.
yumurta 3 adet
sert peynir 100 gr.
haşlanmış pirinç 2 su bardağı
mayonez 50 gr.
sirke 3 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için tuz, karabiber

Pişirme metodu:

Konserve yiyecekleri bir kaseye koyun ve meyve suyu ve yağ ile birlikte bir çatalla ezin. Yumurtaları soyun, büyük küpler halinde kesin. Sert peynir rendeleyin kaba rende. Haşlanmış pirinci aynı kaseye koyun.
Soğanı soyun, ince doğrayın. Soğanı eşit oranlarda karıştırılmış su ve sirke karışımı ile dökün. 20 dakika demlenmesini sağlayın. Soğanı bir kevgir içinde boşaltın. Marinanın süzülmesine izin verin. Ürünlerin geri kalanına salamura soğan ekleyin.
Salatayı mayonezle baharatlayın. Malzemeleri eşit şekilde dağıtmak için karıştırın. Tatmak için biber ve tuz. Yağda konserve kullandıysanız mayonez miktarını azaltabilir veya mayonezsiz salata yapabilirsiniz. Yağ nedeniyle salata ve sulu olacak.
Salataya doğranmış yeşillikler ekleyebilirsiniz - dereotu veya maydanoz.

Konserve balıklı puf salatası fotoğrafı

Bu tarif, keskin, zıt, parlak tatlara sahip hamsi ve salataları sevenlere hitap edecek. Salatalık turşusu ve soğan yemeğe baharat katıyor ve çavdar krutonları baharat katıyor.

Tarif için malzemeler:

hamsi 1 banka
haşlanmış yumurta 2 adet.
soğan ½ adet.
salatalık turşusu 2 adet.
deniz ürünleri aromalı kruton 40 gr.
mayonez 100 gr

Konserve balıklı puf salatası nasıl hazırlanır:

Hamsileri kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin. Yumurtaları soyun, sarılarına ve beyazlarına bölün, farklı tabaklara rendeleyin. Salatalık turşusunu küçük küpler halinde kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Hamsileri tabağa koyun, tabakayı mayonez ile yağlayın. Ardından yumurta aklarını ekleyin. Sonra bir kat turşu ve kraker. Mayonezle tekrar yağlayın. Sonra soğanı, tekrar mayonez koyun. Üstüne rendelenmiş haşlanmış yumurta sarısı serpin.
Krutonların mayonez ile hafifçe doyurulması için salatanın en az 30 dakika demlenmesine izin verin. Salata hazır.

Konserve balık salataları, hazırlanmaları son derece kolay olduğu için çok popülerdir. Bir okul çocuğu bile onları yapabilir. Yine de bu basit konuda yemeğe çeşitlilik katmaya, lezzeti yüceltmeye ve benzersiz notlar vermeye yardımcı olan incelikler var. Konserve balık salatasını nasıl daha lezzetli ve ilginç hale getireceğinizi öğrenin:
Alabalık, somon, somon, pembe somon gibi kendi suyunda pişirilmiş asil balık çeşitlerinden salatalar için konserve balık kullanmak daha iyidir. Bu tür salatalar en çok haşlanmış balık yemeklerine benzer.

Salatayı yumuşatmak için omurga kemiklerini çıkarın. Konserveleme işlemi sırasında yumuşarlar, ancak yine de balık filetolarından daha serttirler.

Mayonez yerine balığın konserve edildiği yağı salataları süslemek için kullanabilirsiniz.

Giyinmek için özel olarak tasarlanmış hafif mayonezleri tercih edin balık yemekleri. Veya eşit oranlarda mayonez ve ekşi krema karışımı kullanın. Salatanın tadı daha yumuşak olacaktır.

Bir kat balık üzerine donmuş tereyağı sürerek saury ve sardalya salatasının tadını yumuşatabilirsiniz.

Konserve balık, taze veya salamura salatalık, yeşil elma, yeşil soğan, dereotu ve maydanoz ile birleştirilir.

Salatayı daha fazla beslemek için haşlanmış pirinç veya patates katmanlarından birini yapın. Pilav veya patatesi salataya koymadan önce yağ, konserve meyve suyu veya mayonez ile karıştırın.

Konserve balık salatalarında tuz idareli kullanılmalıdır. Birçoğu genellikle tuzsuz bir salata hazırlar. Ürünlerdeki tuz, uyumlu lezzet kombinasyonları oluşturmak için yeterlidir.

Mimoza salatası
6 katı haşlanmış yumurta
1 kutu balık
1 ampul
50-100 gr. sert peynir
50-100 gr. tereyağı
Yumurtaları kaynatın. Her şeyi ince bir rende üzerine sürün. Öncelikle yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Ardından, her birine mayonez bulaştırarak katmanlar halinde bir tabak koyun.
Aşağıdaki sırayla düzenleyin:
1 kat - rendelenmiş yumurta aklarını ince bir rende üzerine yayın, mayonezle yağlayın.
2 katman - kıyılmış konserve balıktan oluşur (önceden balık parçalarını doğrayın veya ezin);
3 kat - doğranmış soğan;
4 rendelenmiş peynir;
Son adım, üst topu tereyağı ve mayonez ile yağlamak ve ardından doğranmış yumurta sarısı serpmektir. Mimoza salatasını buzdolabında 20-30 dakika beklettikten sonra servis yapın.

KONSERVE BALIKLI SALATA "NEZHENKA"

İhtiyacın olacak:
1 konserve balık "Atlantic saury, doğal" (250g)
4 haşlanmış yumurta
1 inci. haşlanmış pirinç
1 ampul
1 yemek kaşığı rast. yağlar
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 demet karışık yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)
Tatmak için 100 gr ekşi krema / mayonez
1 salatalık
1 baş marul
bir tutam sumak
biber, tatmak için tuz

Yemek pişirmek:
Soğanı ince ince doğrayın ve 1 yemek kaşığı şeffaf olana kadar kızartın. yağlar. Kızartma sonunda soğanı limon suyu ve soya sosu ile dökün, karıştırın ve 5 dakika üstü kapalı bırakın. (veya doğranmış soğanı hemen tereyağı, limon suyu ve soya sosu ile karıştırıp mikrodalgada kapağın altında 3 dakika pişirebilirsiniz). Yeşillikleri ince ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları rendeleyin. Konserve yiyecekleri çatalla ezin. Bir salata kasesinde haşlanmış pirinç, soğan, yumurta, konserve ve otları karıştırın. Salatayı ekşi krema, tuz ve karabiberle tatlandırın. Salatalığı rendeleyin. Tabağa marul yaprakları koyun, salatayı yerleştirin, istenen şekli verin (çok plastiktir), bir daire içinde salatalık posası ile kaplayın, otlar ile süsleyin ve sumak serpin. Salata hazır! Çok sulu, yumuşak ve hafif salata. Salatayı marul yapraklarına bir dilim salatalık ile sararak meze olarak servis edebilirsiniz.

Salata "karahindiba"
İçindekiler
Yumurta (haşlanmış) - 4 adet
Konserve balık (saury, ringa balığı, sardalya, uskumru. (yağda)) - 1 yasak.
Soğan (ampul) - 1 adet.
Kraker (herhangi biri) - 250-300 gr
Mayonez (herhangi bir)
Yemek tarifi

1 katman Düz bir tabak alıyoruz, üzerine bir ağ mayonez yapıyoruz. Sonra altına kraker dökün. Kendi yaptığım krakerleri aldım, tabaka kalınlığı yaklaşık 1,5 cm ve yine yoğun bir mayonez ağı yapıyoruz.
2 katman. Konserve yiyecek alıp sıvı ile iyice yoğurup ince doğranmış soğanı oraya ekliyoruz. Karıştırın ve krakerlerin üzerine yayın, ardından yoğun bir mayonez ağı yapın.
3 katman. Yumurta aklarını alıp kaba bir rende üzerine sürüyoruz, sonra tekrar mayonez yapıyoruz. İsteğinize bağlı olarak sarısı ve yeşillikleri ekleyin. Sarısını sürdüm.
Bu salata hazır, hızlı ve lezzetli!

Salata "Venedik"
gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 1 kutu
haşlanmış patates - 250 gr.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar
domates - 4 adet.
zeytin 8 adet
yeşil soğan, maydanoz, nane (doğranmış) - 1 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme metodu:
Patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Ton balığı ve yumurtaları doğrayın.

Ton balığı sıvısını bitkisel yağ ve limon suyuyla karıştırarak baharat hazırlayın.

Domatesleri ince dilimler halinde kesin.

Salata kasesinin dibine bir kat patates koyun, üzerine baharatın yarısını dökün, bir kat ton balığı ve ardından bir kat domates koyun. Ardından, üstte bir domates tabakası olacak şekilde her şeyi aynı sırayla tekrarlayın.

Yarıya bölünmüş zeytinlerle süsleyin ve doğranmış otlar serpin.

Ton balıklı ve zeytinli pirinç salatası
Gerekli ürünler:
pirinç - 1 su bardağı
yağda konserve ton balığı - 1 kutu
çekirdeksiz zeytin - 150 gr
tatlı biber - 2 bakla

limon suyu
tuz
karabiber
domates - 2 adet.
salatalık turşusu - 3 adet.
Pişirme metodu:
- Ufalanan pirinci haşlayın, suyunu süzün. Pirinç soğutulur ve kıyılmış zeytinlerle birleştirilir.

Doğranmış biberleri, domates dilimlerini, doğranmış balıkları ve salatalık dilimlerini ekleyin.

Salatayı yağ, limon suyu, karabiber ve tuzla tatlandırın.

somon salatası
Gerekli ürünler:
yumurta - 4 adet.
elma - 100 gr
patates - 200 gr
soğan - 100 gr
mayonez - 100 gr
yeşillik
konserve somon - 1 kutu
Pişirme metodu:
- Yumurtalar kaynatılır, soğutulur ve kaba bir rende üzerine sürülür, balık çatalla yoğrulur.

Patatesler haşlanır, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir.

Kabuğu ve çekirdeği olmayan bir elma rende üzerine sürülür (dekorasyon için biraz bırakın), soğan halkalar halinde kesilir.

Tüm ürünler birleştirilir ve mayonezle tatlandırılır.

Yeşillikler, elma dilimleri ile süsleyin.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
pirinç - 180 gr
domates - 3-4 adet.
soğan - 200 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet.
yeşil bezelye - 100 gr
salatalık turşusu - 3 adet.
maydanoz veya dereotu - dekorasyon için
tuz
öğütülmüş biber - tatmak
yaprak marul - 60 gr
Pişirme metodu:
Pirinç ayıklanır, yıkanır, kaynayan tuzlu suya dökülür (tahıllardan 6 kat daha fazla su olmalıdır) ve pişene kadar kaynatılır, ardından bir kevgir içine atılır ve süzülmeye bırakılır. Sakin ol.
Soğanlar ve domatesler ince halkalar halinde, marul yaprakları - şeritler halinde, salatalıklar - dilimler halinde kesilir.
Yumurta ve morina karaciğeri ince ince kıyılır, yeşil bezelye, pirinç ve doğranmış sebzeler eklenir. Tuz, karabiber, doğranmış otlar, konserve yiyeceklerden doldurun, hafifçe karıştırın.
Marul bir salata kasesine dizilir. Domates dilimleri ve yumurta, marul ile süsleyin.

Ton balıklı erişte salatası

Gerekli ürünler:
erişte - 250 gr
kereviz - 3 sap
domates - 4 adet.
soğan - 1 kafa
zeytin - 10 adet.
doldurulmuş zeytin - 10 adet.
tatlı kırmızı biber - 1 bakla
konserve balık - 125 gr
fesleğen - 5 dal
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
kırmızı şarap sirkesi - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
beyaz biber - tutam
tuz
Pişirme metodu:
Erişteyi tuzlu suda 12 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.
Kerevizi temizleyin, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Çekirdekleri zeytinlerden çıkarın, eti kaba doğrayın, zeytinleri ince halkalar halinde kesin. Tatlı biberi ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Balıkları dolgudan ayırın ve bir çatalla ezin. Fesleğeni ince ince doğrayın.
Hazır yiyecekleri karıştırın.
Sos için balık dolgusunu, yağı ve sirkeyi karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin. Sosu salatanın üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.

Bezelye ile morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 250 gr
konserve yeşil bezelye - 150 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
soğan - 1 kafa
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
limon - 1/2 adet.
dereotu yeşillikleri
tuz - tatmak
haşlanmış patates - 1 adet.
Pişirme metodu:
Morina karaciğeri, yumurta sarısı, küçük küpler halinde kesilmiş patates, soğanı ince ince doğrayın. Hazırlanan ürünleri birleştirin, tuzlayın, karıştırın, bir salata kasesine koyun ve üzerine yağ dökün.

Salatayı limon dilimleri, ince kıyılmış yumurta akı ve otlar ile süsleyin.

Fasulyeli balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 2 kutu
beyaz ve kırmızı fasulye - her biri 1/2 bardak
konserve yeşil bezelye - 200 gr
sarımsak - 3 diş
limon - 1 adet.
yumurta - 5 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Fasulyeleri 6-8 saat soğuk suda bekletin, sonra üzerine dökün. sıcak su ve tuzsuz pişene kadar pişirin. Sakin ol.

Balıkları parçalara ayırın.

Yumurtaları iyice kaynatın ve dilimler halinde kesin.

Yumurtaları bir tabağa koyun, üzerlerine - karışık iki renkli fasulye, üstüne - balık parçaları. Kıyılmış sarımsak serpin yeşil bezelye, balıktan doldurma ile doldurun.

Salatayı limon ve otlar ile süsleyin.

Karabuğdaylı somon salatası
Gerekli ürünler:
kendi suyunda konserve somon - 1 kutu (250 g)
ufalanan karabuğday - 1 su bardağı
havuç - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
sert peynir - 100 gr
mayonez - 100 gr
soğan - 1 kafa
sirke %3 - 1/3 su bardağı
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
maydanoz
dereotu yeşillikleri
Pişirme metodu:
Soğanı halkalar halinde kesin, üzerine sirke dökün ve 20 dakika marine edin.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kapağın altında yağda pişirin. Peynir ve yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Şeffaf bir salata kasesine katmanlar halinde koyun Karabuğday lapası, ince kıyılmış soğan turşusu, konserve mama püresi, üzerine bir parça mayonez sürün, üzerine havuç, ince kıyılmış yumurta akı, rendelenmiş peynir sürün, tekrar mayonez sürün ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Salatayı ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Salata "Favori"

Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 250 gr
havuç - 2 adet.
soğan - 2 kafa
haşlanmış yumurta - 3 adet.
sirke% 3 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Yumurtaları soyun ve ince doğrayın.

Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve 15 dakika sirke içinde marine edin.

Havuçları soyun, yıkayın, şeritler halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın. Sakin ol.

Salata kasesinin dibine, önceden doğranmış yumurta, havuç, soğan ve ardından balık katmanlarını koyun. Mayonezle doldurun ve otlar ile süsleyin.

Somonlu kokteyl salatası
Gerekli ürünler:
konserve somon - 180 gr
haşlanmış patates - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 4 adet.
haşlanmış havuç - 2 adet.
çekirdeksiz kuru erik - 150 gr
ceviz - 100 gr
mayonez - 1 su bardağı
Pişirme metodu:
Balıkları doğrayın. Patates, havuç, yumurta akı ve sarısını ayrı ayrı rendeleyin. Erikleri buharda pişirin, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Her katmanı mayonezle yağlayarak hazırlanan malzemeleri bardaklara şu sırayla koyun: somon, patates, yumurta akı, havuç, yumurta sarısı, kuru erik, doğranmış ceviz.

Servis yaparken salatayı otlar ile süsleyin.

Tost ekmeği üzerine balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı veya somon - 250 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
yeşil soğan - 50 gr
sert peynir - 50 gr
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
tost - 4 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Balıkları öğütün, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yumurta ve soğanla karıştırın.

Salatayı tostun üzerine koyun, mayonezle baharatlayın ve otlar ile süsleyin.

Salata "Nice'den"
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı - 60 gr
hamsi - 6 adet.
kırmızı soğan - 1 kafa
yeşil fasulye - 150 gr
domates - 3 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet.
zeytin - 60 gr
ince kıyılmış fesleğen - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
Pişirme metodu:
Soğanı şeritler halinde doğrayın. Fasulyeleri yıkayın, tuzlu kaynar suda haşlayın.

1-2 dakika. Suyu boşaltın, fasulyeleri soğutun. Domatesleri ve yumurtaları dilimler halinde kesin.

Hamsileri uzunlamasına ikiye bölün, ton balığını doğrayın.

Zeytinyağını limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Servis yapmadan önce fasulyeleri yemeğin ortasına koyun. Domatesleri dönüşümlü olarak etrafa yayın.

Soğan, zeytin, hamsi, ton balığı, çeyrek yumurta ile. Hazırlanan sos ile gezdirin; fesleğen serpin.

Ton balıklı ve muzlu kokteyl salatası

Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 300 gr
muz - 1 adet.
domates - 1 adet.
haşlanmış pirinç - 200 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
sirke% 3 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber, tuz - tatmak
Pişirme metodu:
Balıkları dolgudan ayırın, doğrayın.

Domatesi haşlayın, kabuğunu çıkarın, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin.

Muz küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin.

Sos için sirkeyi tuz, karabiber, kırmızı biber ile birleştirin ve karışımı çırparken yavaş yavaş bitkisel yağı ekleyin.

Hazırlanan yiyecekleri ve pirinci bir salata kasesine kat kat koyun, sosu üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.

Salata "Olimpos"
Gerekli ürünler:
domates konserve sardalya - 200 gr.
haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
soğan - 2 adet.
elmalar - 4 adet.
haşlanmış yumurta - 1 adet.
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Soğanı halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Soyulmuş elmayı ve yumurtayı küçük küpler halinde kesin. Sardalyaları ezin.

Hazırlanan salata malzemelerini pirinçle birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

akdeniz salatası
Gerekli ürünler:
marul başı küçük - 1 adet.
fasulye - 225 gr
patates - 225 gr
haşlanmış yumurta - 4 adet.
dolmalık biber yeşil - 1 adet.
ampul - 1 adet.
kendi suyunda konserve ton balığı - 200 gr
rendelenmiş edam peyniri - 50 gr
domates - 8 adet.
çekirdeksiz zeytin - 50 gr
reyhan
öğütülmüş karabiber
tuz
Pişirme metodu:
Baş marulu 4 parçaya kesin ve sapı çıkarın. sökün.

Fasulye ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Fasulyeleri ve patatesleri süzün, soğutun ve dilimler halinde kesin.

Tatlı biberi şeritler halinde kesin, tohumları çıkarın. Soğanı ince ince doğrayın.

Sosunu hazırlamak için 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı şarap sirkesi, 4 yemek kaşığı limon suyu, 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı, 1-2 tatlı kaşığı pudra şekerini karıştırın.

Fasulye, patates, yumurta, tatlı biber ve soğanı karıştırın. Ton balığı, 4 yemek kaşığı sos, peynir ve doğranmış domatesleri ekleyin.

Brezilya salatası
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 180 gr
konserve mısır - 200 gr
sert peynir - 200 gr
haşlanmış patates - 4 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
mayonez - 200 gr
çekirdeksiz zeytin - 24 adet.
kiraz - 30 adet.
şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
tuz, karabiber - tatmak
Pişirme metodu:

Ton balığını ezin, mısır, doğranmış peynir ve patates, salatalık dilimleri ve doğranmış zeytin ile birleştirin.

Sos için mayonezi sirke, tuz ve karabiberle çırpın.

Salatayı sosla süsleyin ve bir salata kasesine koyun. Servis yaparken kiraz ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Saury ve fındıklı salata

Gerekli ürünler:
yağda konserve saury - 200 gr
kalamar konservesi - 100 gr
elmalar - 2 adet.
kereviz sapları - 50 gr
ceviz - 60 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
mayonez - 1/2 su bardağı
Pişirme metodu:
1. Saury'yi küçük parçalara ayırın.

2. Kalamarı dolgudan ayırın, şeritler halinde kesin.

3. Elmaları dilimler halinde kesin ve üzerlerine limon suyu serpin.

4. Kerevizi dilimler halinde kesin. Fındık doğrayın.

5. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, mayonezle baharatlayın.

6. Servis yaparken salataya kıyılmış fındık serpin.

İÇİNDE klasik tarif konserve balık salataları “yağda” veya “kendi suyunda” yazan yerde kullanılır. Salatalarda "domates soslu" kavanozlar çok daha az yaygındır. Çünkü bu konserve yiyeceklerin kendileri, geri kalan her şeyi tıkayan çok sayıda baharat, aroma ve tat bulunan, yemeye hazır bir atıştırmalık kadar yarı mamul ürünler değildir.

Konserve balık salatası tariflerinde en sık kullanılan beş malzeme şunlardır:

Salataya eklemeden önce, konserve balık tüm sıvıyı boşaltarak kavanozdan çıkarılır. Ve sonra bir çatalla daha küçük parçalara ayrılırlar, gerekirse büyük omurilik kemikleri çıkarılır. Salata tariflerinde en popüler konserve balık türleri kalır: saury, ton balığı, pembe somon - daha hassas ve yumuşak tadı nedeniyle genellikle yağda. Bununla birlikte, yukarıda belirtildiği gibi, zevkinize göre herhangi bir balığı alabilirsiniz.

Rusların en sevdiği salatalardan biri olan Mimoza, sadece konserve balıkla hazırlanıyor. Ve bu yemek genellikle tatillerde masayı süslüyor: Yılbaşı, 8 Mart Paskalya, doğum günü. Salatanın bileşimi en basit ürünleri içerir: patates, havuç, soğan, yumurta, mayonez.

Ancak konserve balık, ceviz ve diğer kuruyemişler, ananas, pirinç, peynir, salatalık, taze, salamura ve tuzlanmış gibi diğer ürünlerle iyi uyum sağlar, konserve mısır, pancar, mantar, elma, lahana, taze otlar vb. Malzemelerin orantılı bileşimi, tarife göre veya kendi zevkinize göre seçilir. Haşlama veya kızartma gerektirmeyenleri içerirse, salata hazırlama süresi minimuma indirilir. Bu, akşam yemeği veya atıştırmalık için kolayca ve basit bir şekilde çırpılabileceği anlamına gelir.

En hızlı konserve balık salatası tariflerinden beşi:

Bu salata türü puf şeklinde çok güzel görünüyor. Büyük bir tabağa ve porsiyonlu bardaklara, kaselere ve tabaklara konur. Mayonez ile tepesinde.

Konserve balıklı salata, hazırlama kolaylığı ve genel bulunabilirliği nedeniyle popülerliğini kazandı. Acemi bir hostes bile gerekli tüm malzemeleri satın alabilir ve masayı bu yemekle tamamlayabilir. Patates, haşlanmış ve fırınlanmış tavuk, turşu ve yeşil bezelye ile güzel görünüyor. Meze olarak peynir tabağı ve şiş üzerinde zeytin uygundur.

Doğru yemek seçimi

Lezzetli bir balık salatası için saury, sardalya ve uskumru en uygunudur. Sardinella kavanozlarında çok küçük olan ve kaçınılmaz olarak bir salata kasesine düşecek olan kemikler vardır ve ilk deneyim için pollock alınması tavsiye edilmez.

Ayrıca ambalajın kendisine de dikkat etmek önemlidir. Zorunlu son kullanma tarihine ek olarak, teneke kutunun görünümü de dikkate alınır. ve: etiket yırtılmamalı veya yağlı lekelerle kaplanmamalı, ütülenmemeli - pas ve deformasyon izleri olmadan. Sarkmış bir kapak veya kenarlardan biri, ürünün yanlış saklandığını veya taşındığını gösteren kesin bir işarettir.

Uzmanlar, konserve yiyecek satın almadan önce utanmamanızı ve sallamamanızı tavsiye ediyor: Et suyunda balık parçalarının serbestçe hareket ettiğini duyarsanız, ürün maliyetini karşılamaz. Etiketi dikkatlice okuyun. Üzerinde ne kadar çeşitli çeşniler ve katkı maddeleri varsa, yemeğin tadının garip bir tatla dolu olma olasılığı o kadar yüksektir.

Her damak tadına uygun salata tarifleri

Bol çeşitlilikle övünebilecek biri varsa, bu balık salatasıdır. şenlikli masa sadece onunla doldurulabilir ve aynı zamanda asla tekrarlanmayacaktır. Soru, yalnızca ne kadar doyurucu veya egzotik bir yemek almak istediğinizdir. Elbette daha basit ve daha geleneksel seçeneklerle başlamalısınız.

puf aperatif

Daha çok "Mimoza" olarak bilinen konserve balık ve yumurtadan oluşan bu salata acemi bir aşçı tarafından bile yapılabilir. Bir kutu uskumru veya sardalyaya ek olarak ihtiyacınız olacak:

300 gr sert peynir;
200 gr soğan;
tatmak için tuz;
zeytin mayonez.

Yumurtaları kaynatın. Bu süre zarfında balık parçalarını kavanozdan çıkarın ve ayrı bir tabağa çatalla ezin. Soğanı ince ince doğrayın ve acılığını gidermek için kaynar su ile yıkayın. Konserve yiyeceklerle karıştırın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu noktada yumurtalar pişecek ve soğuyacak, bu yüzden soyun, sarıları beyazlardan ayırın ve bir çatalla ezin. Beyazları peynirle aynı şekilde rendeleyin.

Sincapları düz bir salata kasesine dökün, tuzlayın, mayonezle fırçalayın. Sonra peynir tabakasını, ardından balık ve soğan karışımını yayın, sosu tekrar ekleyin, pürüzsüz hale getirin ve yumurta sarısı serpin. Servis yapmadan önce salatayı birkaç saat bekletin.

Tokluk ve hassas tat

Pirinç, bu konserve yumurta salatası ile harika gidiyor. Malzemelerin doğru düzenlenmesi sayesinde, yemek havadar, keskin biberli notalar olmadan çıkıyor, ancak aynı zamanda tatsız da değil. Ek olarak, garnitür rolü için mükemmeldir ve erkekler tokluk için bunu takdir edecektir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Pirinci tuzlu suda ve yumurtada kaynatın. Bu süre zarfında balığı kavanozdan çıkarın ve bir çatalla ezin. Keskin tadı ve kokusunu azaltmak için soğanı kesin ve kaynar suyla yıkayın. Tereyağı ve bir tutam şeker ilavesiyle ısıtılmış bir tavada şeffaf olana kadar kaynatılabilir - kızarmış soğan salataya hassasiyet katacaktır.

Haşlanmış yumurtaları soğutun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Tuz. Bir kapta pirinç, sardalya, soğan ve mayonez ile karıştırın. Salata kasesinin altını marul yapraklarıyla kaplayın ve tüm malzemeleri yerleştirin. Kıyılmış yeşil soğan ve maydanoz ile süslenebilir.

Uygun atıştırmalık

Yumurtalı konserve balık salatası çok zarif görünebilir ve açık büfe için mükemmeldir. Bu yemeği ellerinizi kirletmeden almak kolaydır. Bunun için ihtiyacınız olacak:

Yumurtaları kaynatın. Bu süre zarfında sarımsağı doğrayın veya sarımsak presi kullanın. 3-4 adet balığı ezin, baharatlarla karıştırın. Yavaş yavaş eritilmiş peyniri küçük parçalar halinde ekleyin. Haşlanmış yumurtaları soğutun, soyun ve ikiye bölün. Sarıları çıkarın, ezin ve konserve ve peynire ekleyin, mayonez koyun ve karışımı homojen bir kütleye getirin.

Şimdi pansumanı kalan proteinlere yayın. Bitmiş yemek, salatalık dilimleri veya dereotu pençeleri ile süslenebilir.

Beklenmedik İçerik

Bu basit tarif, normal konserve yiyecekleri değil, çaçaları kullanması nedeniyle diğerlerinden sıyrılıyor. Tütsülenmiş notalar ve alışılmadık bir bileşen kombinasyonu, en sofistike gurmeleri bile hoş bir şekilde şaşırtacak. Bu yemek için ihtiyacınız olacak:

Patatesleri ve yumurtaları kaynamaya bırakın. Balıkları yağdan çıkarın ve bir çatalla ezin. Salatalıkları ince ince doğrayın ve çıkan suyu süzün. Soğanı ince ince doğrayın, sirkeyi üzerine dökün ve 15 dakika marine etmeye bırakın.

Bitmiş patatesleri ve yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, ardından katmanlar halinde bir salata kasesine koyun. İlk - patatesler, mayonezle yağlayın, balıkla kaplayın, tekrar sos ekleyin, üstüne yumurta, soğan ve salatalık dökün. Şimdi salata kasesini bir tabakla örtün ve hızlıca ters çevirin - oluşan tabak hazır.

sebze çeşidi

Bu salata diyet salatası olarak sınıflandırılabilirken, içerisinde bol miktarda sebze olması nedeniyle bol miktarda vitamin içermektedir. Alman gerekiyor:

Yumurtaları kaynatın, kabuklarını çıkarın ve her birini 6 parçaya bölün. Salatalıkları ve domatesleri ince ince doğrayın, kiraz domates aldıysanız - ikiye bölün. Ton balığını doğranmış sebzelerle orantılı olarak bir çatalla orta büyüklükte parçalara ayırın. dolmalık biber parçaları paylaşın. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, üzerine sirke serpin ve keskin tadından kurtulmak için kaynar su altında durulayın.

Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, tuzlayın ve karıştırın, ardından mısırı dökün ve 2-3 çay kaşığı yağ ekleyin.

Sıradışı Tarifler

Her şeye hakim olmak düzenli tarifler, herhangi bir hostes, kendisini ve misafirleri memnun edecek başka ne olduğunu merak eder. Ardından mantar ve sebze ilavesiyle sıcak salata ve yemeklerin zamanı geldi. Bu tür atıştırmalıklar, tokluklarıyla dikkat çeker ve bir garnitürün yerine geçer veya ete tam teşekküllü bir rakip olur. Ama büyük tatiller için harika.

Norveç'ten merhaba

Bu yemek en aç insanı bile doyurabilir. Orijinal görünüyor, herhangi bir masayı dekore edebilirler. Yemek pişirmek biraz zaman alacaktır, ancak sonuç buna değer. Gerekli bileşenlerin listesi de etkileyici:

Pirinci kaynatın. Bu sırada havuçları ince talaşla rendeleyin ve yağ, bir tutam tuz ve şeker ilavesiyle 6-7 dakika kısık ateşte kızartın. Biber yapabilirsin. Havuçları ayrı bir tabağa koyun, soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve üzerine limon suyunu 10 dakika dökün.

Pirinci soğumaya bırakın. Sardalyayı kavanozdan çıkarıp çatalla ezin, salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Dereotu yapraklarını saplarından ayırın ve ince ince doğrayın. Şimdi yemeği toplayabilirsiniz. Salata kasesinin dibine marul yaprakları koyun, içlerine pirinç koyun, düzeltin ve mayonezle fırçalayın. Ardından sardalyayı koyun, tekrar mayonezle yağlayın. Üçüncü katman, turşuyu boşaltmanız gereken soğandır. Dördüncü seviye, sosla bulaşması, salatalıkları eşit şekilde yayması ve üzerlerine otlar serpmesi gereken havuçlardır.

Afiyet olsun!

Dikkat, sadece BUGÜN!

Mimoza salatası
6 katı haşlanmış yumurta
1 kutu balık
1 ampul
50-100 gr. sert peynir
50-100 gr. tereyağı
Yumurtaları kaynatın. Her şeyi ince bir rende üzerine sürün. Öncelikle yumurtaların aklarını sarılarından ayırın. Ardından, her birine mayonez bulaştırarak katmanlar halinde bir tabak koyun.
Aşağıdaki sırayla düzenleyin:
1 kat - rendelenmiş yumurta aklarını ince bir rende üzerine yayın, mayonezle yağlayın.
2 katman - kıyılmış konserve balıktan oluşur (önceden balık parçalarını doğrayın veya ezin);
3 kat - doğranmış soğan;
4 rendelenmiş peynir;
Son adım, üst topu tereyağı ve mayonez ile yağlamak ve ardından doğranmış yumurta sarısı serpmektir. Mimoza salatasını buzdolabında 20-30 dakika beklettikten sonra servis yapın.

KONSERVE BALIKLI SALATA "NEZHENKA"

İhtiyacın olacak:
1 konserve balık "Atlantic saury, doğal" (250g)
4 haşlanmış yumurta
1 inci. haşlanmış pirinç
1 ampul
1 yemek kaşığı rast. yağlar
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı limon suyu
1 demet karışık yeşillik (dereotu, maydanoz, kişniş)
Tatmak için 100 gr ekşi krema / mayonez
1 salatalık
1 baş marul
bir tutam sumak
biber, tatmak için tuz

Salata "Venedik"
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 1 kutu
haşlanmış patates - 250 gr.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. kaşıklar
domates - 4 adet.
zeytin 8 adet
yeşil soğan, maydanoz, nane (doğranmış) - 1 yemek kaşığı. kaşık
Pişirme metodu:
Patatesleri ince dilimler halinde kesin.

Ton balığı ve yumurtaları doğrayın.

Ton balığı sıvısını bitkisel yağ ve limon suyuyla karıştırarak baharat hazırlayın.

Domatesleri ince dilimler halinde kesin.

Yarıya bölünmüş zeytinlerle süsleyin ve doğranmış otlar serpin.

Ton balıklı ve zeytinli pirinç salatası
Gerekli ürünler:
pirinç - 1 su bardağı
yağda konserve ton balığı - 1 kutu
çekirdeksiz zeytin - 150 gr
tatlı biber - 2 bakla

limon suyu
tuz
karabiber
domates - 2 adet.
salatalık turşusu - 3 adet.
Pişirme metodu:
- Ufalanan pirinci haşlayın, suyunu süzün. Pirinç soğutulur ve kıyılmış zeytinlerle birleştirilir.

Doğranmış biberleri, domates dilimlerini, doğranmış balıkları ve salatalık dilimlerini ekleyin.

Salatayı yağ, limon suyu, karabiber ve tuzla tatlandırın.

somon salatası
Gerekli ürünler:
yumurta - 4 adet.
elma - 100 gr
patates - 200 gr
soğan - 100 gr
mayonez - 100 gr
yeşillik
konserve somon - 1 kutu
Pişirme metodu:
- Yumurtalar kaynatılır, soğutulur ve kaba bir rende üzerine sürülür, balık çatalla yoğrulur.

Patatesler haşlanır, soğutulur ve küçük küpler halinde kesilir.

Kabuğu ve çekirdeği olmayan bir elma rende üzerine sürülür (dekorasyon için biraz bırakın), soğan halkalar halinde kesilir.

Tüm ürünler birleştirilir ve mayonezle tatlandırılır.

Yeşillikler, elma dilimleri ile süsleyin.

Pirinçli morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 1 kutu
pirinç - 180 gr
domates - 3-4 adet.
soğan - 200 gr
haşlanmış yumurta - 3 adet.
yeşil bezelye - 100 gr
salatalık turşusu - 3 adet.
maydanoz veya dereotu - dekorasyon için
tuz
öğütülmüş biber - tatmak
yaprak marul - 60 gr
Pişirme metodu:
Pirinç ayıklanır, yıkanır, kaynayan tuzlu suya dökülür (tahıllardan 6 kat daha fazla su olmalıdır) ve pişene kadar kaynatılır, ardından bir kevgir içine atılır ve süzülmeye bırakılır. Sakin ol.
Soğanlar ve domatesler ince halkalar halinde, marullar - şeritler halinde, salatalıklar - dilimler halinde kesilir.
Yumurta ve morina karaciğeri ince ince kıyılır, yeşil bezelye, pirinç ve doğranmış sebzeler eklenir. Tuz, karabiber, doğranmış otlar, konserve yiyeceklerden doldurun, hafifçe karıştırın.
Marul bir salata kasesine dizilir. Domates dilimleri ve yumurta, marul ile süsleyin.

Ton balıklı erişte salatası

Gerekli ürünler:
erişte - 250 gr
kereviz - 3 sap
domates - 4 adet.
soğan - 1 kafa
zeytin - 10 adet.
doldurulmuş zeytin - 10 adet.
tatlı kırmızı biber - 1 bakla
konserve balık - 125 gr
fesleğen - 5 dal
zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
kırmızı şarap sirkesi - 5 yemek kaşığı. kaşıklar
beyaz biber - tutam
tuz
Pişirme metodu:
Erişteyi tuzlu suda 12 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün.
Kerevizi temizleyin, yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Soğanı soyun ve çok ince doğrayın. Çekirdekleri zeytinlerden çıkarın, eti kaba doğrayın, zeytinleri ince halkalar halinde kesin. Tatlı biberi ikiye bölün, çekirdeği çıkarın, eti küp şeklinde kesin. Balıkları dolgudan ayırın ve bir çatalla ezin. Fesleğeni ince ince doğrayın.
Hazır yiyecekleri karıştırın.
Sos için balık dolgusunu, yağı ve sirkeyi karıştırın, karabiber ve tuz ekleyin. Sosu salatanın üzerine dökün ve 20 dakika bekletin.

Bezelye ile morina karaciğeri salatası

Gerekli ürünler:
konserve morina karaciğeri - 250 gr
konserve yeşil bezelye - 150 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
soğan - 1 kafa
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
limon - 1/2 adet.
dereotu yeşillikleri
tuz - tatmak
haşlanmış patates - 1 adet.
Pişirme metodu:
Morina karaciğeri, yumurta sarısı, küçük küpler halinde kesilmiş patates, soğanı ince ince doğrayın. Hazırlanan ürünleri birleştirin, tuzlayın, karıştırın, bir salata kasesine koyun ve üzerine yağ dökün.

Salatayı limon dilimleri, ince kıyılmış yumurta akı ve otlar ile süsleyin.

Fasulyeli balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 2 kutu
beyaz ve kırmızı fasulye - her biri 1/2 bardak
konserve yeşil bezelye - 200 gr
sarımsak - 3 diş
limon - 1 adet.
yumurta - 5 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Fasulyeleri 6-8 saat soğuk suda bekletin, ardından sıcak su ekleyin ve tuzsuz pişene kadar pişirin. Sakin ol.

Balıkları parçalara ayırın.

Yumurtaları iyice kaynatın ve dilimler halinde kesin.

Yumurtaları bir tabağa koyun, üzerlerine - karışık iki renkli fasulye, üstüne - balık parçaları. Kıyılmış sarımsak, yeşil bezelye serpin, balık dolgusu ile doldurun.

Salatayı limon ve otlar ile süsleyin.

Karabuğdaylı somon salatası
Gerekli ürünler:
kendi suyunda konserve somon - 1 kutu (250 g)
ufalanan karabuğday - 1 su bardağı
havuç - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 2 adet.
sert peynir - 100 gr
mayonez - 100 gr
soğan - 1 kafa
sirke %3 - 1/3 su bardağı
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
maydanoz
dereotu yeşillikleri
Pişirme metodu:
Soğanı halkalar halinde kesin, üzerine sirke dökün ve 20 dakika marine edin.

Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kapağın altında yağda pişirin. Peynir ve yumurta sarısını ince bir rende üzerine rendeleyin.

Şeffaf bir salata kasesine karabuğday lapası, ince doğranmış soğan turşusu, konserve püresi, biraz mayonezle yağlayın, üzerine havuç, ince kıyılmış yumurta akı, rendelenmiş peynir koyun, tekrar mayonezle yağlayın ve rendelenmiş yumurta sarısı serpin.

Salatayı ince doğranmış otlar ile süsleyin.

Salata "Favori"

Gerekli ürünler:
yağda konserve balık - 250 gr
havuç - 2 adet.
soğan - 2 kafa
haşlanmış yumurta - 3 adet.
sirke% 3 - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Yumurtaları soyun ve ince doğrayın.

Soğanı soyun, halkalar halinde kesin ve 15 dakika sirke içinde marine edin.

Havuçları soyun, yıkayın, şeritler halinde kesin ve kızarana kadar yağda kızartın. Sakin ol.

Salata kasesinin dibine, önceden doğranmış yumurta, havuç, soğan ve ardından balık katmanlarını koyun. Mayonezle doldurun ve otlar ile süsleyin.

Somonlu kokteyl salatası
Gerekli ürünler:
konserve somon - 180 gr
haşlanmış patates - 2 adet.
haşlanmış yumurta - 4 adet.
haşlanmış havuç - 2 adet.
çekirdeksiz kuru erik - 150 gr
ceviz - 100 gr
mayonez - 1 su bardağı
Pişirme metodu:
Balıkları doğrayın. Patates, havuç, yumurta akı ve sarısını ayrı ayrı rendeleyin. Erikleri buharda pişirin, kurutun ve şeritler halinde kesin.

Her katmanı mayonezle yağlayarak hazırlanan malzemeleri şu sırayla bardaklara koyun: somon, patates, yumurta akı, havuç, yumurta sarısı, kuru erik, kıyılmış ceviz.

Servis yaparken salatayı otlar ile süsleyin.

Tost ekmeği üzerine balık salatası
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı veya somon - 250 gr
haşlanmış yumurta - 2 adet.
yeşil soğan - 50 gr
sert peynir - 50 gr
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
tost - 4 adet.
maydanoz
Pişirme metodu:
Balıkları öğütün, rendelenmiş peynir, ince doğranmış yumurta ve soğanla karıştırın.
Salatayı tostların üzerine yayıyoruz, mayonezle baharatlıyoruz ve otlar ile süslüyoruz.

Salata "Nice'den"
Gerekli ürünler:
yağda konserve ton balığı - 60 gr
hamsi - 6 adet.
kırmızı soğan - 1 kafa
yeşil fasulye - 150 gr
domates - 3 adet.
haşlanmış yumurta - 3 adet.
zeytin - 60 gr
ince kıyılmış fesleğen - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber
Pişirme metodu:
Soğanı şeritler halinde doğrayın. Fasulyeleri yıkayın, tuzlu kaynar suda haşlayın.

1-2 dakika. Suyu boşaltın, fasulyeleri soğutun. Domatesleri ve yumurtaları dilimler halinde kesin.

Hamsileri uzunlamasına ikiye bölün, ton balığını doğrayın.

Zeytinyağını limon suyu, tuz ve karabiberle karıştırın.

Servis yapmadan önce fasulyeleri yemeğin ortasına koyun. Domatesleri dönüşümlü olarak etrafa yayın.

Soğan, zeytin, hamsi, ton balığı, çeyrek yumurta ile. Hazırlanan sos ile gezdirin; fesleğen serpin.

Ton balıklı ve muzlu kokteyl salatası

Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 300 gr
muz - 1 adet.
domates - 1 adet.
haşlanmış pirinç - 200 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
sirke% 3 - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
öğütülmüş karabiber ve kırmızı biber, tuz - tatmak
Pişirme metodu:
Balıkları dolgudan ayırın, doğrayın.

Domatesi haşlayın, kabuğunu çıkarın, çekirdeklerini çıkarın, eti küp şeklinde kesin.

Muz küpler halinde kesin, üzerine limon suyu serpin.

Sos için sirkeyi tuz, karabiber, kırmızı biber ile birleştirin ve karışımı çırparken yavaş yavaş bitkisel yağı ekleyin.

Hazırlanan yiyecekleri ve pirinci bir salata kasesine kat kat koyun, sosu üzerine dökün ve otlar ile süsleyin.

Salata "Olimpos"
Gerekli ürünler:
domates konserve sardalya - 200 gr.
haşlanmış pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
soğan - 2 adet.
elmalar - 4 adet.
haşlanmış yumurta - 1 adet.
mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
maydanoz
Pişirme metodu:
Soğanı halkalar halinde kesin ve üzerine kaynar su dökün. Soyulmuş elmayı ve yumurtayı küçük küpler halinde kesin. Sardalyaları ezin.

Hazırlanan salata malzemelerini pirinçle birleştirin, mayonezle baharatlayın ve karıştırın.

Servis yapmadan önce otlar ile süsleyin.

akdeniz salatası
Gerekli ürünler:
marul başı küçük - 1 adet.
fasulye - 225 gr
patates - 225 gr
haşlanmış yumurta - 4 adet.
tatlı yeşil biber - 1 adet.
ampul - 1 adet.
kendi suyunda konserve ton balığı - 200 gr
rendelenmiş edam peyniri - 50 gr
domates - 8 adet.
çekirdeksiz zeytin - 50 gr
reyhan
öğütülmüş karabiber
tuz
Pişirme metodu:
Baş marulu 4 parçaya kesin ve sapı çıkarın. sökün.

Fasulye ve patatesleri yumuşayana kadar kaynatın. Fasulyeleri ve patatesleri süzün, soğutun ve dilimler halinde kesin.

Tatlı biberi şeritler halinde kesin, tohumları çıkarın. Soğanı ince ince doğrayın.

Fasulye, patates, yumurta, tatlı biber ve soğanı karıştırın. Ton balığı, 4 yemek kaşığı sos, peynir ve doğranmış domatesleri ekleyin.

Brezilya salatası
Gerekli ürünler:
konserve ton balığı - 180 gr
konserve mısır - 200 gr
sert peynir - 200 gr
haşlanmış patates - 4 adet.
salatalık turşusu - 2 adet.
mayonez - 200 gr
çekirdeksiz zeytin - 24 adet.
kiraz - 30 adet.
şarap sirkesi - 1 çay kaşığı
tuz, karabiber - tatmak
Pişirme metodu:

Ton balığını ezin, mısır, doğranmış peynir ve patates, salatalık dilimleri ve doğranmış zeytin ile birleştirin.

Sos için mayonezi sirke, tuz ve karabiberle çırpın.

Salatayı sosla süsleyin ve bir salata kasesine koyun. Servis yaparken kiraz ve yeşillik dallarıyla süsleyin.

Saury ve fındıklı salata

Gerekli ürünler:
yağda konserve saury - 200 gr
kalamar konservesi - 100 gr
elmalar - 2 adet.
kereviz sapları - 50 gr
ceviz - 60 gr
limon suyu - 1 yemek kaşığı. kaşık
mayonez - 1/2 su bardağı
Pişirme metodu:
1. Saury'yi küçük parçalara ayırın.

2. Kalamarı dolgudan ayırın, şeritler halinde kesin.

3. Elmaları dilimler halinde kesin ve üzerlerine limon suyu serpin.

4. Kerevizi dilimler halinde kesin. Fındık doğrayın.

5. Hazırlanan malzemeleri birleştirin, mayonezle baharatlayın.

6. Servis yaparken salataya kıyılmış fındık serpin.