Karabuğdayı yavaş pişiren oranlarda pişirin. Pişirme sırasında karabuğday ve su oranı

Uzun zamandır bir multicooker hayal ettiniz mi? Ve bir gün dileklerin gerçek oldu! Bu imrenilen satın alma işleminden memnunsunuz, çünkü böyle bir asistanla sağlıklı yemekler pişirebileceğinizden ve evinizi onlarla memnun edebileceğinizden eminsiniz. Karabuğdayı pişirerek Redmond multicooker'da veya başka bir üreticide ustalaşmaya başlayın, ondan ne kadar lezzetli yulaf lapası olabileceğine şaşıracaksınız. Yavaş bir ocak kullanılarak pişirildiğinde, gazla pişirilene göre daha yumuşak, ufalanan ve lezzetli olacaktır. Yavaş bir tencere kullanarak karabuğdayı suda, sütte ve torbalarda nasıl pişirirsiniz?

Karabuğdayın bileşimi ve kalori içeriği

Karabuğday yetiştirmek için hiçbir gübre kullanılmaz, bu nedenle taneleri çevre dostudur. Karabuğday besleyicidir, bu yüzden onu yiyerek kendinize uzun süre enerji sağlarsınız. Karabuğday tanelerinin faydalı özellikleri, çeşitli hastalıkların tedavisinde ve yemek pişirmede beslenme için kullanılmalarına izin verir. Bu ürünün 100 gramı yaklaşık 307 kcal içerir. Karabuğday, diğer tahıllardan daha fazla mineral ve vitamin içerir. Bu oluşmaktadır:

• kolayca sindirilebilir proteinler - %16;
• karbonhidratlar - %30;
• yağlar -%3;
• mineraller - fosfor, bakır, demir, çinko, kalsiyum, potasyum, iyot, nikel, magnezyum, kobalt, bor;
• vitaminler - PP, B grubu, rutin;
• lif - %1,3;
• nişasta - %70;
• şeker - %2,5;
• asitler - oksalik, malik, sitrik.

Yavaş bir tencerede lezzetli karabuğday nasıl pişirilir: fotoğraflı tarif

Yavaş pişirici, ev hanımlarının lezzetli, ufalanan veya viskoz bir karabuğday yemeği pişirmesine yardımcı olacaktır. Karabuğday tanelerini hazırlamak için su veya süt kullanılır. Et ve mantarla pişirirseniz yulaf lapası özellikle lezzetli olur. Karabuğdayı garnitür hazırlamak için kullanmadan önce, küçük çakıl taşları çıkarılarak ayıklanır ve ardından birkaç kez soğuk suyla yıkanır. Yavaş bir tencere için karabuğdaylı yemekler için ana tarifleri göz önünde bulundurun:

Su üzerinde yavaş bir tencerede karabuğday

Yulaf lapasının ufalanması gerekiyorsa, pişirilmesi için karabuğday tanelerinin sayısının 2 katı kadar su alırlar. Ve viskoz bir yemek hazırlamak için daha da fazla miktarda sıvı kullanılır. Yulaf lapasını daha lezzetli, ufalanan hale getirmek için, irmik kuru, ısıtılmış bir tavada birkaç dakika ısıtılır. Yavaş bir ocak kullanarak tahıl pişirmek için 35-40 dakikaya kadar harcamanız gerekir. Bu işlem sırasında buhardan yanmamak için çok pişiricinin kapağını açmayın.

İçindekiler:

• karabuğday - 210 gr (1 su bardağı);
• su - 400 mi;
• biraz kremsi;
• tuz.

Yemek pişirmek:

• Sıralanan karabuğday tanelerini 3 kez durulayın.
• Mısır gevreğini yavaş pişiriciye dökün.

• Ürünü suyla doldurun, yağ ekleyin.
• Tuz.
• Çoklu pişiricinin kontrol panelinde "Suda yulaf lapası" veya "Karabuğday" programını ayarlayın.
• açılmak tamamlanmış ürün tabaklarda, ye.

Sütlü karabuğday tarifi

Çocuklar, yetişkinler için sütlü karabuğday lapası mükemmel bir seçenek olacaktır. Bu yararlı ve diyet yemeği vücudu kalsiyum ve diğer yararlı besinlerle doyurur. Yavaş bir ocak kullanarak karabuğday sütü lapası pişirmeye çalışın. Bu şekilde pişirildiğinde hassas, eşsiz bir tadı ve aroması vardır, bu nedenle seçici gurmeler bile bundan hoşlanacaktır.

İçindekiler:

• karabuğday - 210 gr (1 su bardağı);
• süt - 500 mi;
• şeker - 50 gr;
• tereyağı - küçük bir parça;
• tuz;
• su - 250 ml.

Yemek pişirmek:

• Tahılları ayırın ve yıkayın.
• Onları çok pişirici kaseye dökün, su ve süt dökün.
• Kullanılmış ev aletlerinin kabına yağ, şeker, tuz ekleyin.
• Multicooker panelinde "Süt lapası" modunu ayarlayın.

• Pişirme işleminin bittiğine dair bip sesinden sonra, yulaf lapasını çok pişiricide 5 dakika daha bırakın.

Karabuğday buhar torbalarında nasıl pişirilir

Dükkanların raflarında karabuğday taneleri yemek pişirmek için küçük torbalarda satılmaktadır. İçlerinde paketlenmiş ürün zaten yıkanmış ve çakıl ve döküntülerden arındırılmıştır. Hazırlamak için önce suyu yavaş bir tencerede kaynatın ve ardından 1 çay kaşığı paketlenmiş tahılları kaynar suya koyun. tuz. Ardından, bu ev aletinin panelinde "Buharlı pişirme" programını ve 25 dakikalık süreyi seçin. Pişirdikten sonra, çantayı çok pişiriciden dikkatlice çıkarın, çatalla kesin, yiyin.

Pişirme sırasında karabuğdayın hacmi nasıl değişir?

Karabuğdayı pişirme işlemi sırasında hacmi 2 kat artar, böylece pişirildikten sonra 200 gr karabuğdaydan 600 gr bitmiş yemek çıkar. 4 kişilik karabuğdayı pişirmek için 1,5-2 bardak tahıl almanız gerekir ve 2 ebeveyn ve 2 çocuktan oluşan bir aile için akşam yemeği pişirmeniz gerekiyorsa 1 bardak karabuğday tanesi yeterlidir.

Video: Yavaş bir tencerede karabuğdayın hangi oranda ve ne kadar pişirileceği

Yavaş bir ocak kullanarak karabuğday tanelerinden oluşan lezzetli bir yemek pişirmekten daha kolay bir şey yoktur. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri bu ev aletinin kasesine dökmeniz ve kontrol panelinde istediğiniz modu seçmeniz yeterlidir. Bundan sonra pişirme sürecini izlemenize gerek yok, böylece dinlenip başka şeyler yapabilirsiniz. Yavaş pişiricinin karabuğday lapasını kolay ve hızlı bir şekilde pişirmenize nasıl yardımcı olduğunu görmek için videoyu izleyin. Bu pişirme yöntemi, ürünün faydalı maddelerini korur ve lezzetli, yumuşak hale getirir.

Yavaş bir tencerede karabuğdayın nasıl pişirileceği son derece basit bir sorudur. Teknolojinin mutfak mucizesi yemek yapmanızı sağlar lezzetli yemekler minimum zaman ve çaba ile. Bu nedenle, çok pişiricideki karabuğday ufalanır, iyi kaynar ve maksimum faydayı korur. Doğru, tahılları ocakta pişirmekten biraz daha fazla zaman alıyor. Ama daha birçok faydası da var. Multicooker kasesinde karabuğday asla yanmaz ve hazırlığı takip etmenize gerek yoktur - multicooker mutfak asistanı sizin için her şeyi yapar. Ek olarak, garnitürün maksimum tutacağı sayesinde yemeği hazırlamak için optimum sıcaklık rejimi kullanılır. faydalı maddeler. Karabuğday kendi başına iyidir, ancak birçok orijinal yemeğin temeli olabilir. Bunlardan biri tavuklu ticari karabuğday: bir aile yemeği için inanılmaz derecede tatmin edici ve iştah açıcı bir çözüm. Tarif linkte mevcuttur. Ayrıca karabuğday, herkes için mükemmel, lezzetli ve sağlıklı bir garnitürdür. et yemekleri soslu, ister köfte, ister lahana sarması, biber dolması veya bir kürk manto altında et. Daha fazla et tarifine bakın.

"Schi ve yulaf lapası bizim yemeğimiz." Bu atasözünün bahsettiği şey karabuğday hakkında. Kaşa zengin bir tarihe sahiptir. Bu ulusal Rus yemeği uygun fiyatlı, hazırlaması kolay ve besleyiciydi. İnsanlar karabuğdaya dayalı pek çok tarif biriktirdiler: işte çorbalar, krepler ve pirzolalar. Karabuğday lapası genellikle tarla askeri mutfağı ile ilişkilendirilir, Büyük Vatanseverlik Savaşı askerlerinin güçlerini arpa ve buğday lapası ile birlikte destekledi. Bu arada karabuğday lapası Ukrayna, Beyaz Rusya ve Polonya'nın ulusal mutfaklarında temsil edilmektedir.

Karabuğdayı yavaş bir tencerede çok lezzetli hale getirmek için nasıl pişirilir? Bu basit bir süreç olmasına rağmen, hala birkaç nüans var. Bir paket mısır gevreğinde bazen "yıkandı, ayıklandı" yazıyor. Karabuğdayı yine de birkaç kez kendiniz durulayın. Dedikleri gibi: güven ama doğrula. Ve bir şey daha: Yulaf lapası için yumuşak su almak daha iyidir, tercihen filtrelenmiştir, böylece ağızda garip bir tat vermez. Yulaf lapasını pişirdikten hemen sonra sıcak yiyin. Tarifi bir fotoğrafla tanıyalım. Bir kez pişirdikten sonra, hayatınızın geri kalanında nasıl yapıldığını hatırlayacaksınız. Tarif adım adım sunulur, böylece bir okul çocuğu bile yulaf lapası pişirmekle baş edebilir. Önerilen ürün miktarından 4 porsiyon elde edilir.

Karabuğday hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 300 gr karabuğday;
• 600 ml su;
• birkaç tutam tuz;
• 50 gr tereyağı (isteğe bağlı)

Yavaş bir tencerede karabuğday nasıl pişirilir

1. Karabuğdayı yavaş bir tencerede pişirmek, tahılı suya batırıp kaynatmak anlamına gelmez. Tabii ki biraz hazırlık gerekiyor ama çok zaman almayacak. Suyu birkaç kez değiştirerek mısır gevreğini enkazdan durulayın. Ayrıca siyah taneleri de çıkarırız (bu aynı zamanda karabuğdaydır, sadece yanmıştır). Tahılları ıslatmak gerekli değildir. Bu, lezzetli yulaf lapasının ilk sırrıdır.

2. Temiz karabuğdayı çok pişirici kaseye dökün. Biraz tuz ekliyoruz. Kabuğu çıkarılmış tane, tuzu iyi emer, fazla tuzlamayın. Servis yapmadan önce tuz ekleyebilirsiniz.

3. Karabuğday ve su oranları - 1:2. Bu ikinci ve son sırdır. Tüm su buharlaşacak ve orta derecede kaynamış, ancak sıvı olmayan bir yulaf lapası alacaksınız. Yavaş bir tencerede karabuğday hazırlamak çok kolaydır!

karabuğday - diyet ürünü. Obezite, mide-bağırsak problemlerine faydalıdır. Karabuğdayın 100 g başına kalori içeriği 329 kcal olmasına rağmen, içindeki tüm maddeler vücut tarafından iyi emilir. B, E, C gruplarının vitaminleri, mineraller ve protein, doyurucu bir diyete ihtiyaç duyan, ancak yiyecek miktarını sınırlamak zorunda kalan insanlara yardımcı olur. Karabuğday da uygundur bebek maması. Gevşek yulaf lapası, çekirdekten - soyulmuş tanelerden ve viskoz - prodelden (ezilmiş çekirdek) hazırlanır. Prodel, akut mide ve bağırsak hastalıkları olan kişiler için çorba ve börek yapmak için uygundur. Karabuğday lapası hakkında ilginç olan başka ne var? Çekirdekteki bakır içeriği, kadın güzelliğinin korunmasına, sağlıklı saç ve tırnakların korunmasına yardımcı olur.

4. "Tahıllar" veya "yulaf lapası" programını seçin, 25-30 dakika pişirin. Böyle bir mod yoksa, "pilav" işlevi iş görecektir. Karabuğday, kasede su kalmaması için iyice buharda pişirilmelidir. Bittiğinde hemen yağ ekleyin. Bununla kaseyi yağlayabilir veya hazır yulaf lapasını tereyağlı servis edebilirsiniz - zevkinize göre yöntemi seçin. Bu arada pişirme işlemi sırasında karabuğdayın karıştırılmasına gerek yoktur. Kalan suyu kontrol etmeniz gerekirse tahta bir spatula yardımıyla kasenin ortasındaki irmikler hafifçe kenara kaydırılır ve bakılır. Biraz su varsa pişirmeye devam ediyoruz, buharlaştıysa karabuğday hazır.

5. Gevşek, güzel kokulu ve çok sağlıklı karabuğday pişirilir. Tereyağının yanı sıra tabağa biraz ılık süt, taze otlar, tatlı sevenler - bir kaşık şeker veya bal ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Karabuğday lapası faydalı elementler (fosfor, demir, kalsiyum, iyot, kolay sindirilebilir proteinler vb.) açısından çok zengindir. Doktorlar bu tahılı kesinlikle herkese kullanmanızı tavsiye ediyor. Ancak lezzetli karabuğdayı pişirmek o kadar kolay değil. Sıklıkla yulaf lapasının çok yumuşak yanması veya kaynaması olur ... Genel olarak, bunu yeme arzusu yoktur. Ama üzülme! Sonuçta, karabuğday lapasını yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Bu durumda, onu bozmak imkansızdır!

Yavaş bir tencerede karabuğday lapası pişirme kuralları

Karabuğday lapasını sağlıklı ve lezzetli yapmak için şu kuralları izleyin:

1. Açık renkli taneleri tercih edin (koyu taneler, ısı tedavisi, insan vücudu için gerekli maddelerin çoğunun kaybolduğu için).
2. Tahılları pişirmeden önce dikkatlice ayırın (tahılda genellikle çeşitli çöpler bulunur).
3. Karabuğdayı suyla duruladığınızdan emin olun (gereksiz tozdan kurtulmak için bir elek kullanın - bu, zaman kazandıracaktır).

Yavaş bir tencerede lezzetli karabuğday lapası nasıl pişirilir

Karabuğday lapası pişirmek için sadece üç malzemeye ihtiyacımız var - tahıllar, su ve tuz. Ancak, gerçek bir mutfak şaheseri yaratmak istiyorsanız, o zaman baharat kullanmanız gerekecek.

Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane için en uygun olanı:

• Şili;
• zerdeçal;
• kimyon;
• yenibahar;
• köri;
• siyah hardal;
• tarçın;
• karanfil.

Bildiğiniz gibi yulaf lapasını bozmayacağınız ikinci şey yağdır. Tereyağı yemeğe hassas bir tat verecek ve emin olun, sizden kesinlikle bir ilave istenecektir.

Bir diğer önemli nokta ise oranlardır. En iyi seçenek, 1 bardak mısır gevreği için 2 su almaktır, böylece karabuğday ufalanır ve çok lezzetli olur. Aynı hacimde yulaf lapası için 3 veya 4 bardak sıvı alırsanız oldukça sıvı bir karabuğday lapası elde edersiniz.

Yavaş bir tencerede karabuğday lapası için basit bir tarif

İhtiyacımız olacak:

• karabuğday - 1 su bardağı;
• su - 2 bardak;
• tereyağı - 1 yemek kaşığı (istenirse daha fazla);
• tuz ve baharatlar (tatmak için).

İlk adım, mısır gevreğini ayırmak ve iyice yıkamaktır. Daha sonra kaseye alıp üzerine su, yağ, tuz ve baharatları ekleyin. "Karabuğday" veya "Yulaf lapası" modunu seçin. Karabuğday lapasının ne kadar pişirileceğine, zamanı otomatik olarak seçeceği için yavaş pişiriciniz karar verecektir.

Hepsi bu kadar, sinyalden sonra kasedeki yemeği başka bir tabağa dökün.

Bu arada, tariften yağı çıkarırsanız, çok faydalı bir yağsız karabuğday elde edersiniz.

Çocuklar için lezzetli karabuğday lapası

Küçük gurmeleri memnun etmek bazen çok zordur. Ancak bu konuya yaratıcı bir şekilde yaklaşırsanız olumlu bir sonuç elde edebilirsiniz.

Çocukların sevecekleri ve faydalı özelliklerini hiç boşa harcamayacakları bir yulaf lapası nasıl pişirilir? Aslında çok basit! Yavaş bir ocakta pişirilen sütlü karabuğday lapasının bebeğinizi hoş bir şekilde şaşırtacağını garanti ediyoruz.

En önemli soru, böyle bir yemeği hazırlamak için ne kadar süte ihtiyaç duyulduğudur? 1 su bardağı mısır gevreği için 2 su bardağı su ve 2 süt alınması tavsiye edilir. Çok fazla şeker kullanmanıza gerek yok, bal ile değiştirmek daha iyidir. Tarçın, sütlü karabuğday lapası için en iyi baharattır.

Böyle bir kahvaltı sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek. Bu arada sabahları daha fazla vakit geçirmek için akşamları tüm malzemeleri yavaş pişiriciye yükleyebilir ve "Gecikmeli mod" işlevini kullanabilirsiniz. Sabahları aileniz, ev yardımcınız olan yavaş pişirici tarafından sizin için hazırlanacak sıcak, lezzetli ve besleyici bir yemek bekliyor olacak.

Bahsedilenlere ek olarak, karabuğday lapası hazırlamak için birçok seçenek vardır: suda, sebze suyu, sütte, mantarlı, etli vb. Aşağıda bulacağınız fotoğraflı tarifler, menünüzü belirlemenize ve çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır.

Karabuğday - lezzetli ve çok faydalı ürün. Ondan yulaf lapası ideal bir kahvaltı veya evrensel bir garnitür olacaktır. Yavaş bir tencerede karabuğday lapasının farklı şekillerde nasıl hazırlandığı aşağıda açıklanmaktadır.

Bir mucize tencere, yulaf lapasını kokulu ve kaynatmaya yardımcı olur - rustik bir ocaktan daha kötü değil. Doğru, çok pişiricide bir yemek hazırlamak ocakta olduğundan biraz daha uzun sürecektir. Tarif şunları içerecektir: 2 bardak tahıl, 3,5 bardak su, küçük bir kaşık tuz ve toz şeker, yağlı tereyağı.

1. Karabuğday dikkatlice ayıklanır, temiz su ile yıkanır ve kurutulur. Bazı ev hanımları bunun için kuru bir tava kullanır, ancak ürünü bir kevgir içinde sallamak yeterli olacaktır.
2. Cihazda bulunan "Kızartma" programında ürün bol yağda 8-10 dakika pişirilir. Bu, tedaviyi sonuç olarak daha lezzetli ve hoş kokulu hale getirecektir.
3. Daha sonra, kaseye mısır gevreğine su dökülür. Kütle tuzlanır ve tatlandırılır.
4. Hazır olana kadar yemek "Karabuğday" programında pişirilir.

Et, tavuk veya Kızarmış mantarlar. Böyle bir yulaf lapasını tam bir kahvaltı olarak yiyebilirsiniz.

Sütle yemek pişirmek - adım adım tarif

Özellikle süt ile lezzetli karabuğday elde edilir. Elinizde ev yapımı bir ürün yoksa, maksimum yağ içeriğine sahip mağazadan satın almanız gerekir. Süte (3 su bardağı) ek olarak kullanılır: 1 yemek kaşığı. karabuğday, 3 büyük kaşık toz şeker, bir dilim rustik tereyağı, tuz. Yavaş bir tencerede süt lapası nasıl hazırlanır, ev hanımları daha fazlasını öğreneceklerdir.

1. Önce tahıl, döküntülerden ve kötü tanelerden arındırılır, ardından iyice yıkanır.
2. Su tamamen temiz olduğunda karabuğdayı cihazın kabına aktarabilirsiniz.
3. Tahılın tadına bakmak için hemen ince tuz gönderilir ve toz şeker. Yemeğin daha sağlıklı olması için doğal bal ile değiştirebilirsiniz.
4. Küp şeklinde kesilen tereyağı kaba gönderilir.
5. Kaseye soğuk olmayan süt eklemek için kalır. Paradan tasarruf etmek için suyla seyreltebilirsiniz. Ancak krema, yemeği daha ilginç ve lezzet açısından zengin hale getirecek.
6. Sütlü Yulaf programında, kapalı bir kapak altında, uygun sinyale kadar bir ikram hazırlanır.

Hostes tuz ve / veya şeker miktarında hata yapmaktan korkuyorsa, bitmiş yemeğe malzemeler ekleyebilirsiniz. İstenirse masaya servis edilen yulaf lapası da ilave süt ile dökülür.

Etli yavaş bir tencerede karabuğday lapası tarifi

Bu tedavi seçeneği, hem yumuşak yumuşak et hem de doyurucu kokulu bir garnitür içeren tam teşekküllü bir öğle yemeğidir. Sebzeler yemeği daha da orijinal hale getirecek. Alınan bileşenlerden: 530 gr domuz eti, havuç, 1,5 yemek kaşığı. karabuğday, birkaç diş sarımsak, yarım bardak kalın domates suyu, 2 beyaz soğan. Aşağıda yayınlandı detaylı tarif etli yavaş bir tencerede karabuğday lapası.

1. "Kızartma" programı cihazda hemen ayarlanır. Üzerine doğranmış soğanların önce kızartıldığı kabın içine bol miktarda aromatik olmayan yağ dökülür ve ardından havuçla birlikte birkaç dakika daha pişirilir. Sebzeler için toplam pişirme süresi 7 dakikadır.
2. Daha sonra kaseye büyük et parçaları gönderilir. Bileşenler birlikte 12 dakika daha kızartılır.
3. Yarım bardak kaba dökülür sıcak su. Kalan süre için sebzeli et haşlanır.
4. Bileşenlere tuz, doğranmış sarımsak, domates suyu ve önceden yıkanmış karabuğday eklemeye devam ediyor.
5. Yulaf lapası uygun modda 55 dakika daha pişirilecektir.

Bir tabakta sarımsak parçalarını sevmeyenler için, bütün dişler, bitmeden yaklaşık 10 dakika önce yemeğin yüzeyine bastırılarak kullanılabilir. Yemeğe servis yapılmadan önce sarımsaklar atılır. Yulaf lapasına lezzetini vermek için çoktan zamanı var.

Suda

Suyu yulaf lapasının temeli olarak kullanarak, onu düşük kalorili ve hatta diyet yapmak mümkün olacaktır. Kalorilere önem vermeniz gerekiyorsa, tereyağı eklemeyi reddetmelisiniz. Alınan: 210 karabuğday, tuz, 410 ml su.

1. Ayıklanan tahıl taneleri en az 2-3 kez yıkanır.
2. Karabuğday, su ile doldurulmuş yavaş bir tencereye dökülür. Tatmak için kaba sebze veya tereyağı ekleyebilirsiniz.
3. Bileşenleri tuzlamak ve "Karabuğday" özel programında bir incelik hazırlamak için kalır.

Suda hazır karabuğday lapası masaya sıcak servis edilir. Domates salçası veya ketçap bazlı herhangi bir sosla birleştirebilirsiniz.

bir çift için çantalarda

Ev hanımlarının rahatlığı için, bugün satışta, özel torbalarda porsiyonlar halinde paketlenmiş hemen hemen her tahılı bulabilirsiniz. Onu pişirmek özellikle uygundur. Bunu bir çift için yaparsanız, yemek mümkün olduğu kadar sağlıklı ve düşük kalorili olacaktır. Tarif şunları içerecektir: bir torba karabuğday, temiz içme suyu, toz şeker, aromatik otlar, tuz, yağ.

1. Paket, cihazın kasesine sığar. Onu kırmana gerek yok.
2. Yukarıdan su dökülür (2 kat daha fazla tahıl), tatmak için ince tuz, baharatlar, şeker dökülür.
3. Buharlı Pişirme programında ikramın hazırlanması 7 dakika sürer.
4. Daha sonra çanak aynı süre boyunca ısıtıldığında çürür.

Sıcak yulaf lapasına tereyağı konur.

mantarlı

Karabuğday lapasını sadece et yardımıyla değil, olabildiğince doyurucu ve besleyici yapabilirsiniz. Mantarlar buna daha uygun fiyatlı bir ektir. Örneğin taze petrol (230 gr). Ayrıca hazırlamanız gerekecek: 1 yemek kaşığı. tahıllar, tuz, 1,5 yemek kaşığı. sıvılar (süt, su veya 50/50 karışım), havuç, aromatik otlar, soğan.

1. Sebzeler herhangi bir uygun şekilde soyulur ve ince ince doğranır.
2. Daha sonra özel bir modda yağda birkaç dakika kızartılır. Daha sonra kendilerine güzel kokulu otlar ve dilimlenmiş mantarlar gönderilir.
3. Program "Kabuğu çıkarılmış tane" olarak değişir, yıkanmış karabuğday ve sebze ve petrollere su veya süt eklenir.
4. Yemeğin hazırlanması 25 dakika sürecektir. Kullanmadan önce karabuğdayı 15-17 dakika daha ısıtarak terletmeniz önerilir.

Bu lapayı ana yemek olarak veya et için garnitür olarak servis edebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede pişirmenin nüansları: Polaris, Redmond

Herhangi bir multicooker modelini kullanarak karabuğdaydan lezzetli kokulu yulaf lapası pişirebilirsiniz. Cihazın üreticisine bağlı olarak, pişirmenin farklı aşamalarında farklı programlar seçmeniz gerekecektir.

Yani çoğu Polaris modelinde gerekli tüm modlar vardır. İçlerinde sebze ve tahılların ilk kızartılması için "Kızartma" veya "Pişirme" programlarını seçebilirsiniz. Bunlardan ilki, hızlı bir şekilde altın bir kabuk ve altın ürünler elde etmenizi sağlar.

Doğrudan karabuğday lapası pişirmeye gelince, bunun için tartışılan cihaz aşağıdaki mod seçeneklerine sahiptir: "Kabuğu çıkarılmış tane", "Süt lapası", "Buharda pişirme". Herhangi birinin sonunda yemek tam olarak pişmemişse, karabuğdayı bir süre daha ocakta çürümeye bırakabilirsiniz.

Redmond modelleri de farklıdır. Çoğunun "Pişirme" ve "Kızartma" programları için seçenekleri vardır. Tahılların daha fazla hazırlanması için "Söndürme", "Süt lapası", "Pirinç / tahıllar" modlarını seçebilirsiniz. Ancak ikramları demlemek için normal ısıtma yerine, özel "Dil" programını açmak daha iyidir.

Et, mantar, sebze ile süt, su ve garnitürler ile yavaş bir tencerede karabuğday lapası için adım adım tarifler

Seviye
reçete

Zaman
(dk)

porsiyon
(insanlar)

Bitmiş yemeğin 100 gramında

3 gr.

7 gr.

karbonhidratlar

132 kalori

Soğan ve havuç ile yavaş bir tencerede karabuğday lapası garnitür için klasik bir tarif

Karabuğday ve ondan yapılan yemekler, neredeyse sadece ulusal yemeklerimizdir. Dünyanın çoğu yerinde, böyle bir garnitür sipariş ederek aşçıyı büyük ölçüde şaşırtacaksınız. Ama bizim yerimizde karabuğdaydan yapılmayan şey!

Klasik, şüphesiz, kızarmış soğan ve havuç ile sadece karabuğdaydır. Her türlü et, balık, acılı garnitür olarak çok yönlü Sosisler ve gelen yemekler kıyma. Evet ve kendi içinde böylesine sulu bir yulaf lapası, mükemmel bir ekonomik akşam yemeği veya hızlı bir öğle yemeğidir.

İçindekiler:

• karabuğday, koyu - 1 su bardağı;
• küçük havuç;
• bir çay kaşığı kıyılmış sarımsak;
• küçük ampul;
• 75 gram yüksek kaliteli tereyağı.

Ayıklanan tahılları bir elek içinde soğuk suyla iyice yıkayıp kurumaya bırakıyoruz.

Havucu ince şeritler halinde kesip, soğanı ince ince doğrayın ve sarımsak dişlerini ayrı ayrı doğrayın.

Kontrol panelinde kızartma modunu seçin ve tereyağını kaseye indirin.

İyice erimiş yağın içine havuç ve soğanı, birkaç dakika sonra da sarımsağı koyun. Karıştırın, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Kızartma, hoş bir altın rengi elde etmeli ve yanmış dilimler içermemelidir. Gerekirse yağlar eklenebilir.

Bitmiş kızartmaya kuru karabuğday ekleyin, karıştırın ve iki bardak taze kaynamış su dökün. Bir kaşık dolusu ince tuzun yaklaşık üçte birini ekleyin ve kapağı sıkıca kapatın.

Sebzeli karabuğday lapası yarım saat pişirilir. Aşağıdaki önceden ayarlanmış modlar uygundur: "Söndürme", "Yulaf lapası" veya "Karabuğday".

Program sonunda yulaf lapası en az çeyrek saat kapalı bir cihazda bekletilmelidir.

Bu tür karabuğday lapası, çoğunlukla taze sebzeler veya salata ile bağımsız bir yemek olarak servis edilir. Garnitür olarak pirzola veya köfte ile iyi gider.

Zaman ayırın ve mısır gevreğini ayırdığınızdan emin olun. Sadece küçük çubuklar şeklinde üretim atıkları değil, küçük çakıl taşları bile içerebilir.

Su üzerinde yavaş bir tencerede gevşek karabuğday lapası

Genellikle ocakta pişirilen garnitür için en kolay tarif. Multicooker'ın teknik özellikleri sayesinde yulaf lapasının tadı daha yoğun. Tahılların önceden kavrulması karakteristik aromayı arttırır.

İçindekiler:

• bir bardak karabuğday;
• iki bardak durgun su;
• 50 gram kremalı "Köylü" tereyağı.

Yavaş bir tencerede su üzerinde karabuğday lapası nasıl pişirilir:

Tahılları masaya döktükten sonra tüm çöpleri ve bozulmuş çekirdekleri seçiyoruz. Daha sonra karabuğdayın yıkanması gerekir ve bu amaçla bir elek kullanmak en iyisidir. Toz kolayca yıkanır ve tüm karabuğday taneleri yerinde kalır. Yıkadıktan sonra mısır gevreğini bir elek içinde bırakıp veriyoruz ve mısır gevreğindeki tüm nemin gitmesini bekliyoruz. Fazla sıvı, yemeğin istenen yoğunluğunu ve kıvamını bozacaktır.

Multicooker'ı kızartma modunda çalıştırıyoruz, kuru karabuğdayı kaseye döküyoruz. Karıştırın, on dakika kızartın. Bu anı atlayabilirsiniz ama yulaf lapasının tadı o kadar zengin olmayacak.

Kızarmış karabuğdaya, tüm tereyağını ve yarım kaşıktan biraz daha az tuz ekleyin. Mısır gevreğini suyla doldurun ve iyice karıştırın.

Kızartmadan mevcut herhangi bir ayara geçiyoruz: "Kabuğu çıkarılmış", "Yulaf lapası" veya "Pişirme". Bazı multicooker'lar Multicook programı ile donatılmıştır, onu kullanabilirsiniz. Yulaf lapasını 40 dakika pişiriyoruz, kapağı sonuna kadar açmıyoruz. Garnitürün ufalanması için karabuğday pişirme sırasında karıştırılmamalıdır.

Her porsiyon sıcak yulaf lapasına küçük bir parça tereyağı ekleyin, bu garnitürün tadını artıracaktır.

Ufalanan karabuğday garnitürü için doğru ürün oranı 1: 2'dir, bir bardak mısır gevreği başına iki bardaktan fazla su alınmamalıdır. Önerilen oranları ihlal etmemeye çalışın, aksi takdirde yulaf lapası hem dokusunu hem de tadını kaybeder.

Yavaş bir tencerede süt karabuğday lapası

Yetişkinler ve çocuklar için mükemmel bir kahvaltı seçeneği süt bazlı karabuğday lapasıdır. Yavaş bir ocakta pişirilen yulaf lapası, özel bir tada sahip daha yumuşaktır. Sütün optimal yağ içeriği %3,2'dir. Su ile seyreltilmelidir, aksi takdirde yulaf lapası "kaçar". Su ve süt oranlarını zevkinize göre seçin.

İçindekiler:

• iki bardak süt;
• yarım litre içme suyu;
• 50 gram sahra;
• yüksek kaliteli tereyağı - 10 gr;
• bir bardak kavrulmuş karabuğday.

Yavaş bir tencerede sütlü karabuğday lapası için adım adım tarif:

Karabuğdayı ayırır, iki kez durulayıp iyice kuruturuz.

Mısır gevreğini pişirme kabına dökün.

Hemen toz şeker, tereyağı ve biraz tuz ekleyin. Süt ekleyin ve iyice karıştırın.

Kapağı kapatın, "Yulaf lapası" seçeneğini seçin, yürütmeye başlayın. Süre ve sıcaklığın ayarlanmasına gerek yoktur, cihaz her şeyi otomatik olarak yapacak ve 50 dakikada yulaf lapası hazır olacaktır.

Süt karabuğday lapası sıvı olmalıdır, bu nedenle bu seçenekte garnitür için önerilen sıvı ve tahıl oranları değişir. Sıvı dört kat daha fazla olmalıdır. Tereyağı, sütün kaseden sıçramasını önlemeye yardımcı olacaktır. Ürünlerin üzerine, kabın kenarlarına ince bir tabaka halinde uygulayınız.

Domuz eti ile yavaş bir tencerede doyurucu karabuğday lapası

Karabuğday ve domuz etinden hızlı bir şekilde lezzetli, tam teşekküllü bir yemek hazırlayabilirsiniz. Bazen buna karabuğday pilavı denir, ancak kalori açısından bu tür yulaf lapası gözle görülür şekilde daha düşüktür. Tarif domuz eti kullanır, bonfile tercih edilir servikal veya kalçalar. Yağlı yemeklerin hayranları domuz yağı ile parça alabilir.

İçindekiler:

• domuz eti (küspe) - 400 gr.;
• bir buçuk bardak kızarmış karabuğday;
• büyük soğan;
• iki bardak su;
• 50 ml rafine yağ;
• küçük havuç;
• bir dizi baharat "Et için" - 1 çay kaşığı.

Domuz eti ile yavaş bir tencerede karabuğday lapası nasıl pişirilir:

İyice yıkanmış eti soğuk suyla kuruturuz. Hamuru çok ince olmayacak şekilde kare şeklinde veya payet şeklinde kesin.

Bitkisel yağı, tabanı beş milimetre kaplayacak şekilde dökün.

Cihazı pişirme modunda açıyoruz, zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlıyoruz ve yağı yaklaşık üç dakika iyice ısıtıyoruz.

Eti tencereye alıyoruz. Karıştırın, on dakika kızartın.

Domuz eti için havuç ve soğan ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra, çok pişiricinin kapağını kapatın. Ara sıra karıştırarak 20 dakika pişirin.

Yıkanmış ve kurutulmuş karabuğdayı uykuya dalıyoruz, hazırlanan suya döküyoruz. "Et için" baharatlarını ekleyin, biraz tuz ekleyin ve karıştırın.

Programlayıcıyı "Karabuğday" veya "Kabuğu çıkarılmış" moduna aktarıyoruz, yürütmeye başlıyoruz.

Servis yapmadan önce, yulaf lapasının kapalı bir çok pişiricide çeyrek saate kadar bekletilmesi tavsiye edilir. Daha ufalanan bir hale gelecek ve tatları daha iyi emecektir.

Tahılları yıkamayı unutmayın, taneleri ince bir endüstriyel toz tabakası ile kaplanmıştır. Bunu bir kevgir içinde değil, bir elek içinde yapmak daha uygundur - tüm çekirdekler yerinde kalır.

Domates-ekşi krema soslu tavuklu yavaş bir tencerede karabuğday lapası

karabuğday ile tavuk fileto- çok hızlı. Domates-ekşi krema sosu, yemeğe özel bir tat verir. Mayonezde soğanla marine edilmiş, sulu ve yumuşak hale getiren doğal olarak kuru fileto.

İçindekiler:

• yarım kilo beyaz tavuk eti;
• acı soğan başı;
• bir buçuk bardak karabuğday;
• bir kaşık kalın tuzsuz domates;
• iki yemek kaşığı mayonez ve orta yağlı ekşi krema;
• 40 ml rafine yağ.

Yavaş bir tencerede tavuklu karabuğday lapası için adım adım tarif:

Yıkanmış ve iyice kurutulmuş fileto, bir kasede küçük dikdörtgen parçalar halinde kesilir.

Soyulmuş soğanı uzunlamasına kesin, ince ince doğrayın veya yarım santimetre küpler halinde kesin.

Soğanı fileto ile bir kaseye koyun. Tüm mayonezi, küçük bir tutam tuzu ekleyin ve iyice karıştırın. 10 dakika marine olması için kenara alın.

Karabuğdayı ayırır, durular ve tüm suyu boşaltırız.

Tavuğu pişirme kabına eşit şekilde yayın, üzerine karabuğdayı dökün ve üzerini düzeltin.

İki bardak suyu kaynatın. Domates, ekşi krema ve bitkisel yağı sıcak suyla iyice karıştırın.

Ortaya çıkan doldurma ürünlerini kaseye dökün. Sıvı onları en az iki parmak örtmelidir.

Multicooker'ı "Yulaf lapası" veya "Karabuğday" seçeneğinde bir buçuk saat açıyoruz.

"Yulaf lapası" ve "Karabuğday" modları, karabuğday lapası yapmak için en uygun modlardır. Bu programlarda cihaz, içeriği yüksek sıcaklıklarda kaynattıktan sonra 90 derecede kaynatır. Kabuğu çıkarılmış taneler eşit şekilde hazır hale gelir, faydalı özellikler. Multicooker'da bu ön ayarlar yoksa, Multicook modunda manuel ayarlarda karabuğday lapası pişirilmesi tavsiye edilir.

Yavaş bir tencerede mantarlı karabuğday lapası

Günlük sofra için mükemmel olan, şaşırtıcı derecede basit bir başka yemek. Hayvansal yağ içermez, bu nedenle oruçta bu tür yulaf lapası ile sofrayı çeşitlendirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 400 gr. konserve petrol, salamura edilmemiş;
• iki bardak koyu karabuğday;
• küçük havuç;
• 2 soğan;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ.

Nasıl pişirilir - adım adım tarif:

Karabuğdayı bir elek üzerinde ayırır, yıkar ve kuruturuz.

Bitkisel yağı çok pişiriciye dökün.

Bir kavanoz mantar açın ve sıvıyı kalıntı bırakmadan boşaltın. Mantarları bir kaseye koyun.

Havuçları kabaca ovalayın, mantarlara ekleyin.

Soğanı ince ince doğrayın ve havuç gibi yavaş pişiriciye indirin.

Tüm bileşenleri karıştırıyoruz, kızartma seçeneğini 15 dakika açıyoruz. Kapağın altında kızartın, ara sıra karıştırın.

Mantarlı karabuğdaylı sebzelere uykuya dalıyoruz. Yarım litre sıcak su dökün, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.

Yirmi beş dakika boyunca “Pişirme” seçeneğinde mantarlı karabuğday lapası pişirmek.

Bu tür yulaf lapası için taze petrol de uygundur. Bu durumda mantarların sebzelerle biraz daha uzun süre kızartılması arzu edilir. Biraz kurutulmuş orman mantarı eklerseniz yulaf lapası daha güzel kokulu olur. İyice ıslanmaları için suyla önceden doldurulmaları gerekecektir.

Süzme peynirli yavaş bir tencerede süt karabuğday lapası

Süzme peynirli sütlü karabuğday lapası - daha besleyici ve daha sağlıklı yemekler hayal etmesi zor. Alışılmadık bir ürün kombinasyonu, çifte fayda sağlar ve bu tür yulaf lapası özellikle çocuklar için iyidir. Süt ürünlerinde bulunan kalsiyum kemikleri iyi güçlendirir.

İçindekiler:

• yarım paket yüksek kaliteli tereyağı;
• 0,6 litre içme suyu;
• 300 gram karabuğday ve süzme peynir, yağ içeriği% 9 veya daha fazla;
• bir tutam tarçın tozu;
• üç kaşık şeker;
• 400 ml süt;
• küçük limon (lezzet);
• iki yumurta;
• %20 ekşi krema.

Nasıl pişirilir - adım adım tarif:

Yıkanmış tahılları kuruturuz. Kaseye indirip uygun modda bir dakika kızartıyoruz.

Kızarmış karabuğdayı suyla doldurun, yağ ve bir çay kaşığı tuz ekleyin. 45 dakika boyunca "Süt lapası" veya "Tahıllar" seçeneğinde pişirme.

Limonu haşlayın ve kurutun. İnce bir rende ile biraz kabuğunu kazıyın.

Loru bir kaseye koyun. Şeker, tarçın ve biraz limon kabuğu rendesi ekleyin. Yumurtaları lorun içine dökün ve iyice karıştırın.

Önceden ayarlanmış programı durdurduktan sonra lor kütlesini karabuğdaya yayıyoruz. Sütü ekleyin ve iyice karıştırın

Süzme peynirli karabuğday lapasını "Buhar" modunda 40 dakika daha pişiriyoruz.

Böyle bir yulaf lapasının ekşi krema veya yoğunlaştırılmış süt ile servis edilmesi arzu edilir, iyidir ve sadece şeker serpilir.

Sütlü karabuğdayı gecikmeli başlatma kullanarak pişirmeye karar verirseniz, önce sütü dondurun. Böyle bir numara, sıcak havalarda bile ürünlerin ekşimesini önleyecektir.

Muz ve elma ile yavaş bir tencerede karabuğday lapası

Tatlı yulaf lapasına muz eklemek, kaprisli bebeğini yemeye ikna etmenin neredeyse sorunsuz bir yoludur, ancak böyle bir yemeğin faydalarından bahsetmek belki de gereksizdir. Muz, her iki ürün için farklı olmasına rağmen, neredeyse karabuğday kadar çeşitli mikro besinler içerir.

İçindekiler:

• tam bir bardak karabuğday;
• büyük tatlı elma;
• olgun muz;
• iki çok bardak süt ve su;
• bir kaşık dolusu şeker;
• tereyağı %72 tereyağı.

Nasıl pişirilir - adım adım tarif:

İyi yıkanmış, kurutulmuş karabuğday kabuğu çıkarılmış tane bir kasede uykuya dalıyoruz.

Elmayı temizliyoruz, çekirdekleri ile tohumları kesiyoruz. Elma posasını küpler halinde kesin, karabuğdaya aktarın.

Sütün yarısını suyla seyreltin, bir kaseye dökün. "Grup" seçeneğini açın.

Bitiş sinyalinden sonra, muz dilimlerini yulaf lapasına dikkatlice karıştırın ve kalan sütü ekleyin.

Süt lapasını ısıtmaya hazır hale getiriyoruz. En az çeyrek saat kaynatıyoruz.

Servis yaparken karabuğday lapası ile tabaklara mutlaka tereyağı eklenir. Yulaf lapasını kendi başlarına tatlandırırlar, bazılarına tek başına meyvenin tatlılığı yetebilir.