Как выглядит жир внутри человека. Научная стратегия похудения — как сжечь подкожный жир и убрать живот? Висцеральный жир норма

Вот что нужно знать:

• Жировая ткань в теле человека — это еще один орган со своими специфическими функциями. Он хранит в себе калории и высвобождает гормоны, которые контролируют .
• Есть две основных категории внутреннего жира человека. Первый вид — белый адипоциты, а второй — бурый.
• Есть несколько подкатегорий белого адипоцита. Некоторые из них полезны и предотвращают развитие заболеваний обмена веществ, другие опасны для жизни, а третьи портят наш внешний вид.
• Бурая жировая ткань — это «хороший» вид жира. Он содержит в себе митохондрии, вырабатываемые энергию за счет белых адипоцитов.
• Процент бурой жировой ткани можно увеличивать, что позволит сжигать больше калорий за день. В этом поможет пища, добавки и изменения в образе жизни.

Внутренние жировые запасы человека считаются отдельным органом в организме, хотя многие люди так не считают. У жировой ткани нет определенного места в теле, как у сердца, печени или поджелудочной железы, но у него есть свои особенные функции в организме. Одной из самых важных функций является хранение калорий, а также выработка гормонов, контролирующих метаболизм.

У людей есть два вида внутренних жировых тканей: белый и бурый. Оба из них хранят энергию в себе, но белые жировые клетки содержат лишь по одной капле жира, в то время как бурый состоит из большого количества меленьких капелек жира. Также в нем содержатся тонны бурых клеточных органелл, известных как митохондрия, которая использует капельки жира для выработки энергии и тепла.

У всех маленьких детей есть складочки по всему телу, особенно у новорожденных возле плеч и шеи. Их образует бурая жировая ткань, назначение которой состоит в том, чтобы согревать ребенка, когда температура окружающей среды низкая.

Ученые привыкли думать, что по мере взросления человек растрачивает всю эту жировую ткань. Но это не так, даже у взрослых есть этот вид жировых отложений, вот только его количество у всех разное. И именно от его количества зависит внешний вид и вес человека.

Белый жир

Помимо того, что белые адипоциты хранят в себе калории, он также вырабатывает гормоны, такие как адипокинектин, который делает печень и мышцы более чувствительными к инсулину. Он также говорит нашему мозгу положить ложку, когда мы наедаемся, подавляя аппетит. Если процент белых адипоцитов в организме увеличивается, то выработка этого гормона замедляется вплоть до полного прекращения.

Клетки жира способны также вырабатывать эстроген, как у мужчин, так и женщин. Поэтому, если количество жировых отложений в теле растет, повышается и уровень эстрогена соответственно.

Этот вид жировой ткани имеет несколько подвидов. Некоторые из них полезны, а некоторые доставляют немало хлопот.

1. Подкожный

Этот тот вид жира, с которым борются многие бодибилдеры и ребята, чьей целью в жизни является ходить без маек и светить своими рельефными мышцами на разных подиумах и показах. Именно его измеряет диетолог на приеме калипером. Он не оказывает негативного влияния на здоровье и даже может быть полезным в зависимости от того, в какой части тела расположен.

2. Жировые отложения на бедрах и ягодицах

Этот тип подкожной жировой ткани чаще всего встречается у женщин. В небольших количествах он даже делает внешний вид женщины более привлекательным, но когда его становится много, форма тела приобретает вид груши.

Некоторые исследования показали, что у женщин с такими формами реже всего встречаются проблемы с метаболизмом по сравнению с женщинами, у которых есть излишки жировой ткани на животе. Но это не значит, что нужно кушать все подряд, чтобы получить себе формы как у Ким Кардашьян.

С возрастом, особенном в период наступления менопаузы, жировые отложения с бедер и ягодиц уходит и начинает интенсивно аккумулироваться в абдоминальной области, образуя так называемый сальник.

Данный вид жира также является источником большого количества лептина, гормона, который контролирует метаболизм и аппетит. Однако, как и в случае с адипокинектином, работа лептина прекращается при увеличении количества жировых клеток.

Сжигайте больше 300 калорий в день

Как говорилось ранее, бурая жировая ткань содержит большое количество митохондрий, которые питаются капельками жира. Он также поглощает молекулы сахара из кровотока, предотвращая тем самым развитие диабета 2 типа.

Если вы сможете ускорить образование клеток бурого жира, увеличить его активность или заставить белые адипоциты работать по принципу бурого жира, тогда станет возможным сжигать до 300 калорий в день. Этого количества калорий будет достаточно, чтобы терять по несколько килограмм в месяц ничего не делая.

К счастью, белые адипоциты можно трансформировать в бурую жировую ткань или, по крайней мере, сделать его бежевым, точнее заставить его работать на пользу организму. Есть несколько интересных способов сделать это, но давайте для начала рассмотрим тот, который менее практичен, но не менее интересен.

Метод ледяного куба

Простое воздействие минусовых температур на организм человека заставляет бурую жировую ткань работать активнее. В 2012 году было проведено исследование, в котором мужчинам нужно было просидеть в течение 3 часов в специальных костюмах. В них циркулировала вода с температурой в 17 градусов. За это время испытуемые сожгли около 250 калорий по сравнению с теми мужчинами, что находились все 3 часа в помещении с комнатной температурой.

Температура воды не была достаточно низкой, чтобы человек начал испытывать озноб, но была оптимальной для того, чтобы митоходрии жировых клеток начали активно работать, вытаскивая молекулы сахара из белого жира для накопления энергии.

То же самое может сделать любой человек даже без специального костюма. Японские исследователи провели исследование, в котором 12 мужчин с объемом бурой жировой ткани ниже среднего в течение 6 недель по 2 часа в день находились в помещении при температуре 17 градусов. По результатам эксперимента каждый из них сжигал по 289 калорий в день.

Как уже говорилось ранее, этот метод не особо практичен. Но можно создать похожие условия дома, снизить температуру до комфортного минимума и одеваться полегче.

Исходя из этого можно сделать вывод, что увеличение процента бурого жира за счет снижения температуры тела, может дать положительный результат. Но все же лучше прибегнуть к более человеческим методам превратить белые адипоциты в бежевые жировые клетки.

Тренировки

Тренировки заставляют мышцы вырабатывать гормон иризин, который заставляет работать белые жировые клетки по принципу бурых, а бурые выполнять свою работу эффективнее.

Оливковое масло

Настоящее оливковое масло хорошего качества имеет в своем составе компонент, который заставляет белые жировые клетки работать, как бурые. Он называется олеуропеин. В одном из экспериментов крыс кормили фенольным соединением в расчете 1, 2 или 4 мг/кг. Через 28 дней эксперимента крысы потеряли в весе за счет снижения жировых отложений вокруг почек и половых органов.

Произошло это за счет того, что компонент оливкового масла увеличил уровень UCP1, «расщепляющегося» белка, который заставляет митохондрии сжигать больше энергии и отдавать больше тепла.

Другое исследование на крысах имело сходные результаты. Они кормили их пищей, 40% из которой приходилось на оливковое, подсолнечное, пальмовое масло или говяжий жир. Наилучший результат в работе бурой жировой ткани и сжигания вредного жира был у крыс на оливковом масле.

Больше гормона сна

Мелатонин — еще один стимулятор для выработки бежевого жира, поэтому старайтесь спать дольше и качественнее.

Просто уберите все источники света и отвлекающие предметы из спальни на время отдыха (ночники, телефоны, электронные книги или телевизор), кушайте больше богатых мелатонином продуктов, такие как ягоды Годжи, миндаль, вишни и семена подсолнечника, это поможет увеличить уровень мелатонина и впоследствии бежевый жир.

Голубой пигмент в чернике

Цианодин-3 глюкозид (C3G) — это питательное вещество, которое содержится в чернике, голубике, гиацинтовых бобах и некоторых других овощах и фруктах. Он известен тем, что борется с ожирением, влияет на чувствительность инсулина и участвует в метаболизме глюкозы и других питательных веществ. Именно поэтому его часто добавляют в различные спортивные добавки и порошки, что помогает при наборе мышечной массы.

Японские ученые обнаружили, что C3G также превращает белые жировые клетки, где накапливается жир, в бурые, в которых происходит процесс трансформации клеток жира в энергию, за счет увеличения количества митохондрий. Свою работу они опубликовали недавно в «Журнале биохимии». Добавки с цианодин-3 глюкозидом продаются также в аптеках.

Как использовать полученную информацию

Из данной статьи должно быть понятно, что увеличение количества бурой жировой ткани, активности уже имеющего или превращение белых жировых клеток в бежевые, может помочь сжечь тонных лишних калорий. При этом можно также повысить эффективность адипокинектина и лептина в белых жировых клетках.

Чтобы сделать это, нужно потреблять больше оливкового масла. Для достижения нужного эффекта хватит всего 2-4 столовые ложки в день.

Также нужно увеличить количество вырабатываемого организмом мелатонина посредством хорошего и качественного сна и потребления богатых мелатонином продуктов, а также принимать добавки с C3G каждый день перед обедом.

Просто ради эксперимента можно проводить по несколько часов в прохладном помещении и одеваться полегче зимой. Звучит немного странно, но это также может помочь сжечь несколько сотен калорий в день.

Борьба с лишним весом – очень актуальная сегодня тема, о которой говорят и пишут практически все. Вопрос этот касается не только эстетики, но и нашего здоровья, поскольку жир, если в организме его слишком много, нарушает функционирование практически всех органов и систем, повышая риски широкого спектра заболеваний. Как избавиться от подкожного жира и нормализовать его процент в организме? Подходить к этому вопросу нужно комплексно.

Подкожный и внутренний жир

Словосочетание «подкожный жир» может запутать человека, далекого от диетологии. Чтобы разобраться, что он собой представляет, нужно отметить, что жир в человеческом организме накапливается в разных частях тела и в разной форме. Подкожный жир- жир, находящийся непосредственно под кожей, который мы видим в виде складок на животе, боках, бедрах. Также существует внутренний жир, который находится рядом с органами и сосудами и даже внутри них. Он также называется висцеральным.

Если у человека есть лишний подкожный жир, но нет внутреннего, можно считать, что ему повезло, так как именно избыток второго является опасным для здоровья. Висцеральный жир нельзя увидеть, он постепенно попадает их полости внутренних органов в промежутки мышечных волокон, заполняя кровеносную систему и провоцируя нарушения кровоснабжения, инфаркты, инсульты. Чтобы стала эффективной стоит подойти к вопросу основательно.

Подкожный жир менее опасен. Основной его вред – это искажение фигуры и нашего вешнего вида в целом. Но с ним проще в плане того, что его легко заметить, и понять, что нужно худеть, да и бороться с ним проще, чем с невидимым висцеральным жиром, провоцирующим крайне неприятные последствия.

Количество висцерального жира в организме не должно превышать 10-15% от общего количества жировых клеток. Что касается общего , то у женщин норма его выше, чем у мужчин.

Особенности сжигания подкожного жира

Теперь нужно разобраться, почему важно именно убрать подкожный жир, а не абстрактно похудеть. Многие люди полагают, что причиной лишних отложений являются только погрешности в питании, хотя на самом деле недостаток активности намного страшнее.

Отсюда ясно, что нельзя сжечь подкожный жир, только придерживаясь диеты. Это, конечно, важная составляющая, но физическая активность важна не меньше. При голодании организм лишается как жировых, так и мышечных клеток, поэтому все, что вы получите – это, возможно, худое, но некрасивое, осунувшееся, неподтянутое тело.

Поэтому важно вместе со сжиганием жира сохранить мышцы, а для этого нужен комплексный подход, сочетающий как правильное питание, так и физическую активность. Нагрузки помогают поддерживать тонус мускулатуры и предотвращают накопление жира в дальнейшем. Последнее обеспечивается тем, что мышечные ткани расходуют массу энергии. То есть, обладатели тренированного тела без особых усилий сжигают больше жира, чем те, кто не любит физическую нагрузку.

Если вы решили уменьшить процент жира в организме, изначально учтите следующие общие рекомендации:

• Не стоит спешить. Понятно, что всем хочется избавиться от лишнего жира как можно раньше, но быстрый сброс веса – это небезопасно для организма. В неделю не рекомендуется сбрасывать больше килограмма . Избегайте различных модных жестких диет, обещающих минус 10 кг за неделю, поскольку они дают быстрые и краткосрочные результаты, и только ухудшают ситуацию, так как организм начинает активно копить запасы жира на будущее, и бороться с ним становится еще сложнее.
• Питание должно быть правильным, разнообразным и сбалансированным. Этот вопрос мы подробнее рассмотрим ниже. Вам нужны не диеты на какое-то время, а полноценное питание, которое станет вашим образом жизни.
• Как уже говорилось, важна физическая активность, причем необходимо сочетать кардионагрузки и силовые упражнения.
• Ускорить процессы жиросжигания можно путем различных процедур, таких как массаж, обертывания. Также существуют специальные препараты , которые могут помочь в этом вопросе.

Особенности питания

Важна диета, направленная на сжигание жира. Она должна быть направлена на ускорение метаболизма и на смену рациона в сторону увеличения в нем белка. Благодаря этому организм расходует больше жиров, и сохраняет при этом мышечную массу. Основные принципы вашего питания должны быть следующими:

• Нельзя голодать и жестко ограничивать калории , иначе метаболизм будет замедляться, и организм будет накапливать еще больше жира. Рацион должен составлять не меньше 1200-1500 ккал.
• Включите в рацион продукты, в которых много витамина С. Кроме того, что он улучшает иммунитет, он еще и является природным стимулятором метаболизма. Его источники – ягоды, цитрусовые, различные фрукты и овощи, капуста.
• Полезны молочные продукты с низким содержанием жиров . В них много белка и кальция, что способствует укреплению костей и мышц.
• Жиры нельзя полностью исключать из рациона, но источники их должны быть полезными. «Правильные» жиры организм может взять из рыбы, яиц, орехов, авокадо, растительных масел.
• Белки должны составлять примерно половину вашего рациона. Лучшие их источники – это молочная продукция, нежирные виды мяса и рыбы, морепродукты, яйца, бобовые.
• Ограничьте количество в рационе простых углеводов и животных жиров, так как именно они приводят к лишним накоплениям.
• Кушайте часто и небольшими порциями – каждые 2-3 часа. Такая схема питания позволяет ускорить метаболизм, способствует жиросжиганию и позволяет предупредить мучительное чувство голода.
• Обязательно завтракайте , это очень важно. Последний прием пищи должен быть не менее чем за 2-3 часа до сна.
• Пейте достаточное количество чистой воды . Она помогает очистить организм от шлаков и токсинов, способствует разгону метаболизма и ускоряет процессы жиросжигания.

Важно не столько ограничивать количество съеденного, как контролировать его качество, то есть выбирать то, что вы едите. Вот список продуктов, от которых рекомендуется отказаться или свести их употребление к минимуму:

• жирные виды мяса;
• майонез и другие жирные соусы;
• консервы, копчености, соления;
• фаст-фуд;
• белый хлеб, выпечка;
• сладости, сахар;
• различные чипсы, сухарики и другие снеки;
• газированная вода, пакетированные соки, алкогольные напитки.

Строить рацион нужно на свежих и здоровых продуктах. В нем должно быть достаточно фруктов и овощей, молочной продукции. Полезен также цельнозерновой хлеб. Кроме того, в вашем питании должны быть такие продукты :

• белое мясо;
• рыба и морепродукты;
• злаки;
• яйца;
• орехи и семечки (в ограниченных количествах);
• яйца;
• твердый сыр.

Кроме воды, о важности которой уже говорилось, можно пить зеленые и травяные чаи. В умеренных количествах полезен черный кофе.

Физическая активность для сжигания жира

Без такой составляющей, как физическая активность, сжечь подкожный жир нельзя. Похудению способствует, по сути, любой спорт, важно только сочетать кардиотренировки с силовыми нагрузками. Первые способствуют непосредственному сжиганию жира, вторые подтягивают тело и помогают сохранить мышцы. Из кардиотренировок подойдет бег, плавание, велосипед или соответствующие тренажеры в спортзале. Из силовых полезны упражнения на пресс, приседания, наклоны и так далее. По сути, эффективно заниматься можно как в домашних условиях, так и в тренажером зале. Главное – регулярность. Посвящать тренировкам нужно не меньше 3-4 раза в неделю.

Самая проблемная область в отношении подкожного жира – это живот. Для улучшения его физической формы полезен хула-хуп с массажными шариками, а также упражнение «вакуум» . И не забывайте о классических упражнениях на пресс .

Дополнительные методы

Существуют эффективные препараты, направленные на избавление от жировой прослойки и улучшение рельефа мышц. Это различные жиросжигатели , которые способствуют разрушению или расщеплению жировых молекул и дополняют диету и тренировки. Жиросжигатели полезны тем, кто занимается спортом – они усиливают результативность занятий, повышают выносливость организма, дают ему энергию.

Современные препараты жиросжигатели представляют собой сочетание веществ, сжигающих жиры, расщепляющих жировые ткани и повышающих ресурсы организма. Активные компоненты в них – это L-карнитин, йохимбин, кофеин, Кленбутерол и так далее. Учтите, что такие препараты должны применяться в четкой дозировке и после рекомендации специалиста, так как у них есть ряд противопоказаний, и они могут оказать на организм негативное влияние. Важно следить за своим самочувствием, и, если оно ухудшается, прекратить курс.

Еще одна добавка, популярная среди тех, кто работает на сжигание жира, регулярно занимаясь спортом – это протеин , то есть белок. Его можно получить и с пищей, но часто количества этого недостаточно, поэтому используется порошковый протеин, на основе которого делаются коктейли. Белок повышает энергозатраты организма, способствуя сжиганию жира, способствует похудению, сохранению и наращиванию мышечной массы. Если употреблять протеиновые коктейли в правильной дозировке, никаких побочных эффектов не будет.

Также существуют полностью натуральные добавки, которые тоже способствую жиросжиганию. Это различные травы, содержащие кофеин. Также полезен натуральный зеленый чай, способствующий выработке энергии даже в статике. Способствуют жиросжиганию различные специи : красный перец, корица, имбирь.

Помочь в сжигании жира может массаж, выполняемый самостоятельно или у специалиста. Он помогает улучшить кровообращение, ускорить обменные процессы под кожей, улучшить тонус кожного покрова. Могут быть полезны следующие виды массажа:

• Водный массаж. Предполагает воздействие на кожу прохладной струи душа.
• Щипковый массаж. В этом случае кожа защипывается пальцами по часовой стрелке.
• Баночный. Предполагает использование силиконовых баночек, которые крепятся к коже и двигаются.
• Медовый. А кожу наносится мед, а затем выполняются ритмичные похлопывающие движения.
• Ручной массаж, который можно выполнять у специалиста или своим силам.

Из косметических процедур полезны пилинги и обертывания , домашние или салонные. Но помните, что это дополнительные меры, а не основные, и они не заменят вам спорт и правильное питание.

Эти простые правила помогут эффективно и качественно сжечь лишний подкожный жир. Придерживайтесь правильного образа жизни, и тогда вам не придется бороться с ним снова.

Брюшко или жир на животе — конечно выглядит не эстетично, не спортивно и многие из обладателей «пивного» живота хотели бы чтобы его не было. Тем более что в некотором роде он представляет угрозу для здоровья.

(Всего 7 фото)

1. Жировые отложения на животе опаснее других жировых отложений в теле. Так например, жировые отложения в области живота, опаснее чем на ягодицах и бёдрах. Так как с абдоминальным жиром может быть связан с рядом заболеваний, таких как диабет, инусульт и различные болезни сердца. Переданная родителями генетическая предрасположенность может также способствовать появлению лишнего веса, но в большей степени лишний вес может появиться из-за неправильного образа жизни и питания.

2. Миф о "пивном животе". Глядя на округлый животик потребляющего пивко, говорят что у его обладателя - пивной живот, появился в результате потребления пива. Но это не так, исследования показали, что прямой связи между пивом и жиром в области живота не существует. Всё дело в алкоголе, который повышает аппетит, влияет на гормоны, которыми регулируется чувство сытости.

3. Наиболее опасные - транс-жиры. Не потребление жирных продуктов, а избыток калорий приводит к увеличению талии и появлению животика, просто одни жиры немного вреднее других. Проведённые исследования показали что транс-жиры увеличивают в некоторой степени жировые отложения в области живота. Транс-жиры содержат такие продукты как: печенье, крекеры, в продуктах фаст-фуде, маргарине, выпечках.

4. Склонность мужчин к ожирению в области живота. У мужчин чаще всего жир накапливается в области живота, у женщин же, из-за различий в гормонах, большая часть накапливается на ягодицах и бёдрах. Пока женщине до 40 лет, у неё уровень эстрогена несколько выше, он перенаправляет жир на бёдра и ягодицы, позже, при падении уровня эстрагена, жир накапливается в области живота.

5. Качание пресса не уменьшит жировые складки. Различные физические упражнения, приседания и качание пресса только укрепляют мышцы живота, но почти не сжигают жиры на животе. Единственный способ избавиться от лишнего жирка это правильно питаться и быть активным и подвижным: плавание, бег, езда на велосипеде, аэробика.

6. Жир у худых людей есть тоже. У некоторых людей, несмотря на худощавость наблюдается повышение содержания висцерального жира или того, который накапливается вокруг органов. У таких людей может быть повышен в крови уровень сахара и холестерина. Ну и малоподвижный образ будет способствовать образованию жировых складок на животе.

7. Лучший способ избавления жира на животе. Питание с ограничением калорий. Включение в рацион овощей, продуктов из цельных злаков, молочные продукты с низким содержанием жира. Большая часть исследований показывает, что питание с ограничением калорий поможет вам сбросить лишние жировые отложения. Вам нужно включить в свой рацион овощи, продукты из цельных злаков, рыбу, яйца, нежирное мясо, молочные продукты с низким содержанием жиров. Содержание этих продуктов в вашем рационе позволят получить все необходимые питательные вещества и уменьшить размер талии. И конечно же регулярные физические упражнения, от тридцати минут до часа.

Почему бурый жир «хороший», а висцеральный - опасный для здоровья? Когда пора бить тревогу и начинать следить за питанием? Как избавиться от «плохого» жира? К чему может привести большое количество жира в организме? Вместе с диетологом-эндокринологом Натальей Фадеевой разбираемся в этих и других вопросах.

Наталья Фадеева

В организме человека нет ничего бесполезного. Жир - это в том числе важный гормональный орган. Например, во время климакса у женщин он частично берёт на себя функцию яичников и вырабатывает половые гормоны, что защищает женщину от развития остеопороза (уменьшения плотности костной ткани) и переломов. Жир вырабатывает разные гормонально активные вещества: резистин, адипонектин, лептин и другие. Их функции в организме активно изучаются учёными.

Человек не может жить, а тем более размножаться, вынашивать и кормить ребёнка без жировой ткани. Существуют генетические заболевания, при которых у человека практически нет этой ткани. Раньше такие люди едва могли выжить, но сейчас медицина поддерживает их жизнеспособность.

Белый жир

Это именно тот вид, о котором в первую очередь думают люди, когда говорят о жире. По-другому белый жир называют белыми адипоцитами - клетками, из которых в основном состоит жировая ткань. Белый жир действительно имеет белый цвет (или слегка желтоватый) - из-за низкой плотности митохондрий (постоянные компоненты клетки, источник энергии клеток) и небольшого количества кровеносных сосудов.

Главные функции белого жира - хранить энергию (он вообще самый большой источник энергии в организме) и вырабатывать гормоны. Например гормон адипонектин. Он делает печень и мышцы чувствительными к инсулину, а значит, снижает риск появления диабета и сердечных заболеваний. Если человек набирает вес, производство адипонектина замедляется или вовсе прекращается - это может спровоцировать развитие болезней. Ещё жир производит гормон лептин - он регулирует аппетит и голод. Но это не значит, что чем больше белого жира в организме, тем лучше. Слишком большое его количество ведёт к резистентности к лептину. Итог: постоянное чувство голода и лишний вес.

Это нормально, если тело мужчины на 15-25% состоит из жира, а тело женщины - на 15-30%. Если число превышает максимальный показатель, это говорит об ожирении - необходимо пересмотреть питание и задуматься о тренировках.

Наталья Фадеева

Белый жир - это жир, который находится под кожей, вокруг органов. Как правило, он накапливается в одной капле в цитоплазме клетки адипоцита. Основная функция белого жира - накопление энергии на период голода.

Бурый жир

Полная противоположность белому жиру - бурый жир не накапливает энергию, а помогает тратить её. Своим свойствам и цвету этот вида жира обязан тесной связи с митохондриями. Некоторые учёные склонны относить бурый жир больше к мышце, чем к жиру как таковому. Если активировать этот жир, он начнёт сжигать белый.

Учёные выяснили, что стройные люди имеют больше бурого жира, чем люди с избыточным весом. Хотя в составе организма человека бурого жира и так немного. Например, человек весом 68 килограммов имеет 20-30 килограммов жира. Но всего 500-800 граммов из них - бурый жир. И даже такое количество способно сжигать от 300 до 500 калорий в день - этого достаточно, чтобы регулярно сбрасывать 450 граммов веса в неделю.

Учёные работают над препаратом, который бы активировал бурый жир (средство поможет в борьбе с ожирением), но всё равно призывают не считать это панацеей и не забывать о спорте и правильном питании.

Наталья Фадеева

Бурый жир - это жир, которые располагается в области почек, спины, плеч, шеи. Его количество в организме взрослого человека очень небольшое. В теле новорождённого его количество может быть гораздо больше и достигать 5% массы тела. Бурый жир защищает организм ребёнка от переохлаждения, так как его основная функция - термогенез (выработка тепла).

По строению бурый жир отличается от белого большим количеством сосудов и железа, что придаёт ему характерный цвет. Увеличив количество бурого жира, можно ускорить метаболизм, повысить энерготраты и поддерживать нормальную массу тела. Приумножить его количество можно только путём закаливания организма - но процесс запускается только в том случае, если делать это регулярно, причём с детства.

Именно бурый жир помогает худеть - за счёт своего термогенетического действия, траты энергии, чтобы согреться.

Бежевый жир

В ходе исследований учёные выяснили, что бежевый жир - это уникальный тип клеток. Они считают, что белый жир способен преобразоваться в бежевый, а значит, это поможет избавиться от избыточного веса. что катехоламины - гормоны, выделяемые во время стресса и простуды - помогают перейти к процессу преобразования белого жира в бежевый. . Во время физической активности мышцы выделяют специальные белки, которые и запускают этот процесс.

Наталья Фадеева

Бежевый жир - это фактически переходная форма жира, из которой под влиянием условий внешней среды может сформировать как белый жир, так и бурый. Последнее произойдёт, если организм находится в условиях низких температур и нуждается в дополнительном термогенезе. Бежевый жир обнаружили не так давно, и его роль в организме активно исследуется.

Подкожный жир

Подкожный жир - это слой жира, который находится прямо под кожей человека, он составляет 90% всего жира в теле. Во многих спортивных и медицинских центрах можно измерить количество этого вида жира. Уменьшить его уровень помогут давно придуманные способы - сокращение быстрых углеводов и «пустых» калорий и регулярное выполнение высокоинтенсивных упражнений.

Наталья Фадеева

Подкожный жир защищает организм от переохлаждения, накапливает энергию на случай голода (клетки могут накапливать огромное количество энергии), у женщин он предусмотрен для беременности и кормления грудью, обладает амортизирующими свойствами и считается гормонально активной тканью.

Накопление подкожного жира зависит от пола (у женщин всегда больше, чем у мужчин), от возраста (увеличивается с возрастом, в старости уменьшается) и пищевых привычек (увеличивается при гиподинамии и переедании). Избыточное накопление подкожного жира в области бёдер у женщин увеличивает риски заболеваний репродуктивной системы и варикозного расширения вен.

Именно подкожный жир обвиняют в целлюлите, который представляет собой совершенно нормальное строение подкожной жировой клетчатки у женщин и зависит от количества женских половых гормонов, особенностей строения соединительной ткани у женщин. Целлюлит совершенно не нуждается в лечении с точки зрения медицины. Наличие целлюлита относится к женскому гендерному признаку, а его отсутствие говорит о преобладании мужских половых гормонов.

Висцеральный жир

Самый опасный для здоровья вид жира. Висцеральный жир - это белый жир, который находится в брюшной полости вокруг органов, печени, поджелудочной железы, сердца, кишечника. Исследователи обнаружили, что висцеральный жир выделяет ретинол-связывающий белок 4, который повышает устойчивость к инсулину. Это, в свою очередь, приводит к непереносимости глюкозы и диабету второго типа.

Большое количество висцерального жира в организме связывают с развитием рака молочной железы, колоректальным раком, сердечных заболеваний, деменции. До конца непонятно, как слабоумие связано с жиром. Возможно, дело в гормоне лептине - вырабатывается белым жиром - и его отрицательным влиянием на мозг. , кандидат медицинских наук, научный сотрудник отдела исследований в The Kaiser Permanente в Окланде (штат Калифорния) - именно она выявила связь между наличием висцерального жира и развитием деменцией в ходе исследования, где проанализировала данные больше 6 500 человек.

Чтобы оценить количество висцерального жира в организме, нужно определить соотношении талии к бёдрам. Измерьте обхват талии и бёдер в самой широкой точке. Затем разделите показатель окружности талии на показатель обхвата бёдер. Если число больше 1,0 у мужчин и 0,85 у женщин, то уровень жира слишком высокий.

Диетологи рекомендуют увеличить в рационе количество нерафинированных продуктов, белка, ненасыщенных жирных кислот, цельного зерна и клетчатки - их практика показывает, что это поможет значительно уменьшить уровень висцерального жира. А ещё важно спать по 7-9 часов в день и тренироваться. , что эффективный метод борьбы с жиром на животе - регулярно выполнять кардио.

Наталья Фадеева

Избыточное накопление висцерального жира (ожирение в области живота, андроидное ожирение) ведёт к тому, что жировые клетки не справляются с таким количеством жира (клетки висцерального жира не могут, в отличие от подкожного, накапливать жир в больших количествах) и он попадает в виде холестерина, триглицеридов и липопротеидов в кровь. Это вызывает проблемы сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, инфаркты, инсульты), ожирение внутренних органов. А ещё жировой гепатоз, развитие метаболического синдромы, подагры и других нарушений.

От «плохого» жира можно избавиться, если соблюдать основные принципы рационального питания и ежедневно двигаться. Для женщин важно, чтобы обхват талии был не более 82 сантиметров, а для мужчин - не более 94. Значительное увеличение показателей окружности талии - плохой признак. Он говорит, что «плохого» жира в теле больше, чем надо. Профилактика ожирения по абдоминальному (верхнему) типу - поддержание нормальной массы тела на протяжении всей жизни, сбалансированное питание и регулярная физическая активность.

Вашего тела состоит из жира и воды. Вода накапливается в виде отеков, внутренних и внешних и по своему составу одинакова во всем теле, а вот жировые отложения значительно различаются в разных частях тела. В диетологии различают три совершенно разных типа жира и способы избавления от каждого них должна быть разные.

1 тип жира - внутренний (Висцеральный жир)

Этот тип жира скапливается внутри тела, жировая прослойка окружает внутренние органы: печень, почки, сердце человека. Самый большой объем его находится внутри брюшной полости, в «Большом сальнике». Сальник был «изобретен» природой для защиты органов брюшины от травм (ведь именно в этом месте нашего тела нет костей скелета, защищающих внутренние органы от травм), сальник служит для амортизации и теплоизоляции органов брюшной полости. Самой природой предусмотрено наличие некоторого количества жира в этой области, поэтому полностью избавиться от него невозможно .

Убрать висцеральный жир легче всего. При диетах и нагрузках он горит в первую очередь.

Природа позаботилась о женщине, которой надо выносить ребенка и в брюшной полости должно быть достаточно места, поэтому, чаще всего, у женщин накапливается не висцеральный, а подкожный жир на животе . Если же у женщины есть ожирение, то скорее всего, висцеральный жир у женщин располагается вокруг внутренних органов и не так наглядно выражен, как у мужчин. Имейте ввиду, что после наступления менопаузы, при снижении выработки женских половых гормонов, увеличение висцерального жира в большом сальнике у женщины может пойти очень быстро.

У мужчин подобного механизма защиты нет, поэтому именно у них чаще всего висцеральный жир на животе превышает норму, образуется так называемое «брюшное ожирение» (абдоминальное) . Зачастую, значительная часть (до 60%) избыточного веса у мужчин скапливается в брюшной полости, а вот остальные виды жира могут быть в норме или превышены незначительно.

Висцеральный жир норма.

Наука считает, что при нормальной массе тела содержание висцерального жира составляет 10% от общей жировой массы. Как рассчитать сколько в теле висцерального жира вы узнаете из статьи «Сколько в организме жира, мышц, воды».

Пример: идеальный вес тела для женщины рассчитан в 65 кг (как это сделать? ), нормой для женщин является 22-23% жировой прослойки от общего веса, следовательно, в организме этой женщины должно быть 65*23%=14,95 кг жира, в том числе висцерального 10% от этой цифры, т.е. 14,95*10%=1,5 кг.

Как определить имеется ли лишний висцеральный жир в организме?

Если Вам легко удается втянуть живот, то висцерального жира у вас немного. Если живот выпирает, имеется лишний вес, то около 30% лишней массы приходится на висцеральный жир . Чаще всего, именно наличие большого объема висцерального жира придает фигуре очертания яблока.

Причиной избытка висцерального жира становится «сидячий» образ жизни и переедание. Именно избыточный висцеральный жир является причиной сахарного диабета, гипертонии, бронхиальной астмы, некоторых видов рака и еще целого ряда болячек.

Как измерить внутренний жир?

Есть несколько методов проверить себя на излишки внутреннего жира:

1 способ . Измерьте свою талию. Если ваша талия больше 80 см (у женщин), или больше 94 см (у мужчин), значит имеется избыток висцерального жира.

2 способ . Он сложнее, его могут использовать те, кто ходит в бассейн и называется он ФЛОТАЦИЯ..

Лягте на воду звездочкой так, чтобы видеть секундную стрелку часов, выдохните весь воздух из легких и засеките время, через которое начнете тонуть. Если это случилось почти сразу, то у вас недостаток жировой массы (меньше 13%), внутреннего жира почти нет. При нормальном содержании жира в организме женщина начнет тонуть через 30 секунд (22-23% жира), а мужчина - через 15 секунд (15% жира). Если вы не тонете, вода вас держит, значит в организме избыток внутреннего жира.

2-ой тип жира - подкожный

Как и следует из его названия, подкожный жир располагается между мышцами и кожным покровом. Этот тот тип жира, который можно прощупать, именно его удаляют хирурги с помощью липосакции.

Сжигание подкожного жира возможно только после того, как уровень висцерального пришел в норму.

Норма подкожного жира.

Подкожный жир занимает 40%-60% от всего жира в теле.

Как измерить подкожный жир?

Подкожный жир измеряется с помощью специального инструмента -калипера. Он похож на штангенциркуль и с его помощью на разных участках тела измеряются кожные складки, а затем, данные сопоставляются с таблицами норм. Следят за этими показателями в основном бодибилдеры в период «сушки» перед соревнованиями. Неспортсменам, достаточно воспользоваться весами с анализатором, и просто рассчитать процент подкожного жира в своем организме. Хочу заметить, что если вашей целью является накачать и показать желающим свои кубики на прессе и рельеф других мышц, то мужчины должны иметь не более 12% жира в организме, а женщины 14%. При этом норма содержания жира для мужчин составляет 15%, а для женщины 22-23%. То есть, иметь такой низкий процент подкожного жира в теле не совсем полезно для здоровья. К таким показателям чаще всего стремятся спортсмены в период соревнований.

3-ий тип жира - половой

Еще совсем недавно не разделяли подкожный жир по месту его расположения. Но мужчинам тяжелее всего бороться с жиром внизу живота и спины, а женщины, часто даже хорошо похудев, никак не могут избавиться от боков, «галифе» и жира на ягодицах. Причиной тому сама природа, именно половая принадлежность определяет какому жиру где больше скапливаться, кроме того оказалось, что клетки такого жира отличаются по химическому составу от клеток подкожного жира и совершенно иначе реагируют на диеты и физическую нагрузку.

Это самый «трудноудаляемый» жир. Организм человека избавляется от него только в том случае, если нет уже лишних запасов висцерального и подкожного жиров.

Какие стратегии борьбы существуют с каждым из этих типов жиров Вы можете прочитать в статье «Как избавиться от внутреннего жира? Как избавиться от подкожного жира?»

Типы жира в организме человека