Yulaf ezmeli patates çorbası. Yulaf ezmesi sebzeli çorba

yulaf çorbası tarifi adım adım fotoğraflar. Hafif ama doyurucu bir çorba. Etsiz yulaf ezmeli çorba, sıkı sıkıya yapışan herkes için uygundur. doğru beslenme ya da vejeteryan bir diyetin yanı sıra lezzetli yemekler yemeyi seven herkes için! Bir porsiyon çorbanın (327 gram) kalori içeriği 147 kcal, bir porsiyon çorbanın maliyeti ise sadece 14 ruble!

İçindekiler:

Yulaf ezmesi çorbası hazırlamak için ihtiyacımız var (6 porsiyon için):

yulaf ezmesi (herkül) - 100 gram; havuç - 250 gram; soğan - 50 gram; patates - 400 gram; zeytinyağı - 1 yemek kaşığı (20 gram); tuz; baharat.

Yemek pişirmek:

Pişirmeye başlamadan önce yulaf ezmesini 10-15 dakika soğuk suda ıslatmak gerekir. 100 gram dökün yulaf ezmesiİleride çorbayı pişireceğimiz bir tencerede 1,5 litre soğuk su.

Soğanı soyun ve istediğiniz gibi doğrayın. Havuçları soyup rendeleyin kaba rende.

Doğranmış soğanı bir yemek kaşığı zeytinyağı ilavesiyle bir tavada 2-3 dakika yüksek ateşte kavurun.

Sonra rendelenmiş havuçları, tuzu ekleyin, baharatları ekleyin, kapağın altında orta ateşte 5 dakika pişirin.

Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.

Islatılmış yulaf ezmesinin olduğu tencereyi ocağa koyun, kaynatın. Kaynayan suya patatesleri ekleyin, 3 dakika pişirin.

Ardından kavrulmuş soğanları ve havuçları ekleyin, çorbayı 5 dakika daha pişirin.

Tuz ve baharatları ekleyin, çorba çok koyu geliyorsa biraz daha su ekleyebilirsiniz.

Tavayı bir kapakla kapatıp ocağı kapatıyoruz ve çorbayı soğutma ocağında 10 dakika demlenmeye bırakıyoruz.

Yulaf çorbası hazır! Afiyet olsun!

Hafif, lezzetli bir yemek pişirmeyi öneriyorum yulaf ezmeli tavuk çorbası. Bu ilk yemek kızartma ve baharat içermediği için çocuk ve diyet yemeklerinde güvenle kullanılabilir. Dene! Bu çorba sizi doyuracak ve harika bir lezzetle sizi memnun edecek.

İçindekiler

Yulaf ezmesi çorbası yapmak için ihtiyacınız olacak:
tavuk suyu (benim suyum var) yerli tavuk) - 2 litre;
patates - 5-7 adet;
havuç - 1 adet;
anlık yulaf ezmesi - 3-4 yemek kaşığı. l.;
tuz - tatmak.

Pişirme adımları

İşte bu çorbayı yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler.

Tavuk bulyonu Bu yemek için küçük bir parça tavuğu pişene kadar pişirerek elde edebilir ya da diğer yemeklerin pişirilmesinden arta kalan suyu alabilirsiniz. Tavuk suyunu ateşe koyun ve kaynatın.

Soyulmuş patatesleri küçük küpler halinde kesin.

Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Et suyu kaynadıktan sonra ısıyı azaltın. Rendelenmiş havuçları et suyuna koyun.

Havuç pişirmeye başladıktan 2-3 dakika sonra patatesleri, tadına göre tuz ekleyin. Çorbayı patatesler hazır olana kadar (15-20 dakika içinde) kaynatın.

Patatesler pişmeden 2-3 dakika önce yulaf ezmesini ekleyip 2-3 dakika kısık ateşte pişirin. Hafif, lezzetli tavuk çorbasını 15 dakika demlendirip servis edin.

Yulaf Ezmeli Tavuk Çorbası hafif, lezzetli ve sağlıklı bir çorbadır. Böyle bir çorbayı pişirmek çok kolay, kızartmanıza gerek yok ama soğan ve havuçları yağda kızartarak yapabilirsiniz ama tavuk ev yapımı ise kızartmayı pişirme işleminin dışında tutmayı tercih ederim.

Bu yüzden su, tavuk, patates, tuz, soğan, yulaf ezmesi, maydanoz, karabiber ve defne yaprağını alın. Tavuğu parçalara ayırın, bir tencereye koyun, su dökün ve kaynatın. Tavuk eti pişince tavuk parçalarını et suyundan çıkarın ve içine patatesleri (küpleri) koyun.

Tavuk etlerini kemiklerinden ayırıp tekrar tencereye alın. Patatesler neredeyse tamamen pişmediğinde çorbayı tuzlayın ve içine soyulmuş soğanın yarısını koyun.

Çorbayı 7 dakika daha kaynatın, soğanı çıkarın ve çorbaya yulaf ezmesi ekleyin (anlık değil).

Çorbayı 10 dakika kaynatın Bitmiş çorbaya yeşillik, defne yaprağı ve karabiber ekleyin. Yulaflı tavuk çorbası neredeyse hazır, kaynamaya bırakın ve ocağı kapatın. 10 dakika sonra yulaf ezmeli tavuk çorbası tabaklara dökülebilir;)

- diyetleri hastalıklardan korumak için kullanılan sümüksü çorba gastrointestinal sistem. Pişmiş yulaf ezmesi, organların etkilenen duvarlarını saran mukus salgılar. İyileştirici özellikler yulaf ezmesi, iltihabı hızla gidermeye ve gastrointestinal sistemin hasarlı bölgelerini onarmaya yardımcı olur. Akut iltihaplarda, duvarların mekanik hasar görmesini önlemek için tahıllar ve sebzeler eklenmeden sümüksü yulaf ezmesi çorbası kullanılır. Daha az kısıtlayıcı yumuşak diyetler, sebzelerle sümüksü bir yulaf ezmesi çorbası yapmanızı sağlar. Çanak, hassas bir doku sağlamak için küçük yulaf pullarından (örneğin, Yasno Solnyshko No. 3 tahılları) ve püre haline getirilmiş sebzelerden hazırlanır. Baharatlar pişirme sırasında kullanılmaz veya sınırlı miktarlarda alınır: bir defne yaprağı yeterlidir. Sümüksü Yulaf Ezmesi Çorbası Püresi – Lezzetli diyet yemeği. Günlük sağlıklı aile diyeti için uygundur. Tarifin bir varyasyonu, doğranmış sebzeli yulaf ezmesi çorbasıdır. Sebze parçalarının tarife dahil edilmesi, yemeğin tat algısını değiştirerek diyet menüsünü çeşitlendirmenizi sağlar. Çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz: havuç, soğan, dolmalık biber, kabak, kabak, domates. Sebzeli yulaf ezmesi çorbası, un bazlı püreli çorbaları sevenlere hitap edecek. Yulaf ezmesinin koyulaştırmak için kullanılması, yemeği çok daha lezzetli ve sağlıklı hale getirir.

Resimde, günlük yemek için hazırlanan sebzeli sümüksü bir yulaf ezmeli püre çorbası görülmektedir. Ailemiz çeşitli püreli çorbaları sever ve sebzeli yulaf ezmesi çorbası diğerleri arasında değerli bir yer tutar.

Bitmiş çorba litresi başına malzemeler

• Küçük yulaf ezmesi - 4 yemek kaşığı
• orta boy havuç - 2 adet
• Bulgar biberi - 1 adet.
• orta boy patates - 1 adet.
• Soğan - 1 küçük soğan
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Tuz - tatmak

Yulaf Ezmesi Çorbası Püresi - Tarif

1. Bir litre soğuk suyu bir tencereye dökün. Suyu kademeli olarak ısıtmak ve mukusu pullardan daha iyi çıkarmak için orta ateşte tutuyoruz. Yulaf ezmesini soğuk suya dökün. Kaynattıktan sonra ateşi kısın, pulları 10 dakika pişirin.
2. Havuç, patates, dolmalık biber, soğanı soyun, iyice durulayın, iri parçalar halinde doğrayın ve başka bir kapta az miktarda suda pişene kadar pişirin.
3. Sebzeleri püre haline gelene kadar bir blender ile iyice püre haline getirin. Ortaya çıkan püreyi yulaf ezmesine ekleyin. Tuz. Bir litreye veya istenilen yoğunluğa kadar kaynar su veya süt ekleyin. İyice karıştırın. Kaşıkla karıştırarak yulaflı çorbayı kaynama noktasına getirin. Defne yaprağını ekleyin ve yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
4. Tutumlu bir diyetle, sümüksü yulaf ezmesi çorbasını katkı maddesi olmadan sıcak olarak servis ediyoruz. Hastalıkların alevlenme aşaması dışında, günlük diyette yemek, doğranmış otlar ve kepekli ekmek krakerleri ile sıcak olarak tüketilir. Tatmak için yulaf ezmesi çorbası az yağlı ekşi krema ile tatlandırılır.

Sebzeli yulaf ezmesi çorbası - yemek tarifi

1. Yulaf ezmesini ilk tarifteki gibi soğuk suda uyuyakalarak pişirin.
2. Havuçları, patatesleri, dolmalık biberleri, soğanları temizler, yıkarız.
3. Havuçları kaba bir rende üzerine ovuyoruz; soğan, dolmalık biber, patates - küçük küpler halinde.
4. Pişen yulaf ezmesine doğranmış soğan, havuç, dolmalık biber, patates ekleyin. Yemeğin bir çeşidinde doğranmış domates, kabak posası, kabak ekleyebilirsiniz.
5. Tuz. İstenilen hacme veya yoğunluğa kadar kaynar su ekleyin. Yemeğin bir varyasyonunda süt ekleyebilirsiniz. Karıştırın, kaynatın. Defne yaprağını ekleyin, yumuşayana kadar 5 dakika pişirin.
6. Sıcak yulaf ezmeli çorbayı sebzeler, doğranmış otlar, az yağlı ekşi krema, kepekli ekmek krutonları ile servis edin.

Diyet yaparken sağlığınızı unutmamak önemlidir. İlk yemekler tüketilmelidir. Mide ve tüm organizma için iyidir. , onları sadece doğru malzemelerden pişirmek önemlidir.

Kilo kaybı için yiyecek

Kilo vermek için beslenme uzmanları, karbonhidratlardan vazgeçmeyi ve mümkün olduğunca fazla protein yemeyi önerir. Tabii bir süreliğine yağlı, tütsülenmiş ve fazla tuzlu. Genel olarak tuz, vücuttaki nemi tuttuğu için mümkün olduğunca az tüketilmelidir.

Günde en az 2-3 litre su içmelisiniz. İlk kursları unutmamak önemlidir. Elbette her zamanki ve zengin çorbaları diyetle yiyemezsiniz ama kolay bir şeyler yapmak oldukça mümkün.

Diyet yemeği elde etmek için çorba pişirmek için kemik, yağlı et, patates ve kilo vermeye zararlı diğer bileşenleri kullanmanıza gerek yoktur. Mükemmel bir öğle yemeği, vücut için çok faydalı olan yulaf ezmesi çorbası olabilir.

Yulaf ezmesi hemen hemen her evde bulunur ve vücuda olan faydaları paha biçilmezdir. Tahıl, bağırsak fonksiyonunu iyileştiren çok miktarda lif içerir. Yulaf ezmesindeki diğer faydalı mikro besinler vücudun düzgün çalışmasına yardımcı olur.

Yulaf ezmesi çorbası kalorisi çok düşüktür ve kilo vermek isteyenler için harikadır. Yemeği öğle yemeğinde yemek en iyisidir çünkü yulaf ezmesi, uykuya dalmadan önce vücut tarafından kullanılması gereken karbonhidratlar içerir.

tarifler

Yulaf ezmesi çorbası çok basit hazırlanır, her ev hanımı pişirebilir. Diyet için idealdir. Bu yemeğin malzemeleri çok ucuz olduğu için bu yemek aile bütçesine zarar vermez.

soğanlı

Bu yemeği yapmak için herhangi bir doğaüstü malzemeye ihtiyacınız yok. Genellikle herkes buzdolabında tüm malzemelere sahiptir. Çanak çok hızlı hazırlanır, bu nedenle her gün taze bir porsiyon yapmak mantıklıdır. Bir seferde çok fazla çorba yapmak istiyorsanız veya günlük yemek pişirmek için zamanınız yoksa, bir porsiyonu buzdolabında saklamak yerine dondurmak daha iyidir.

İhtiyacın olacak:

• tatlandırılmamış zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
• yulaf ezmesi - 150 gr;
• yeşillikler - bir demet;
• tuz;
• havuç - 1 adet;
• soğan - 4 adet.

Aşama 1. Bir tencereye (yaklaşık bir litre) su dökün, içine tuz ve zeytinyağı koyun. Suyun kaynamasını bekleyin.

Adım 2 Havuç ve soğanları soyun, musluğun altında yıkayın. Havuçları rendeleyin ve soğanı küçük parçalar halinde kesin. Kaynattıktan sonra sebzeleri bir tencereye koyun. Yaklaşık 10 dakika kaynatın.

Aşama 3 Pişirmenin sonunda yulaf ezmesi ekleyin. Hazır olana kadar bekleyin ve yemeği masaya servis edin.

tuhaflık! Bu yemeği doğal ile seyreltebilirsiniz. az yağlı yoğurt, o zaman tat daha da orijinal hale gelecektir.

Herkül'den

Bu yemeğin 100 gr'ında sadece 30 kilokalori var, kilo vermenize yardımcı olacak ama aynı zamanda kendinizi tok hissedeceksiniz.

İçindekiler:

• soğan - 1 adet;
• herkül - 1 yemek kaşığı;
• havuç - 1 adet;
• domates - 1 adet;
• tuz;
• az yağlı süt;
• yeşillik.

Aşama 1. Bir tencereye yaklaşık 2 litre soğuk su doldurun. Orada hemen uykuya dalmalısın Herkül. Pullar yavaşça ısınmalıdır, bu nedenle küçük bir ateş kullanın. Su kaynadığında ateşi en aza indirin. Çorbayı bir süre kaynamaya bırakın.

Adım 2 Soğanı temizleyip kesin. Beğenmediyseniz kesmeyin - bütün soğanı ekleyin, sonra atabilirsiniz. Havucu soyun ve kesin, kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz.

Aşama 3Çorba biraz daha kaynadığında, önce kabuğunu çıkarmanız gereken bir karıştırıcıda doğranmış domatesi ekleyin. Çorbayı biraz daha kaynatın. Kapatın ve oturmasına izin verin.

Adım 4 Sonunda biraz süt ekleyin. Bu çorba en iyi şekilde taze otlar ve krakerlerle servis edilir, ancak yemeğin kalori içeriğini artırmak istemiyorsanız bunları reddedebilirsiniz.

Krem

Bu yemek çok yumuşaktır, mideye iyi gelir. Vücuda maksimum fayda sağlayacağı için birçok sebze içerir.

İhtiyacın olacak:

• soğan - 1 adet;
• beyaz lahana - 100 gr;
• havuç - 1 adet;
• pırasa - 1 adet;
• yulaf ezmesi - 1/4 su bardağı;
• brokoli - 100 gr;
• yeşillik.

Aşama 1.Öncelikle sebze suyunu hazırlamanız gerekiyor. 1,5 litre suda brokoli hariç tüm sebzeleri haşlayın. Ayrıca lavrushka koymayı unutmayın. Sebzeler yumuşayınca suyu süzün.

Adım 2 Brokoliyi çiçeklerine ayırın ve soğuk akan su altında durulayın. Sert kısımlarını küçük parçalara ayırın ve biraz zeytinyağında su ile haşlayın.

Aşama 3 Brokolinin üst çiçeklerini süzülmüş et suyuna koyun, yulaf ezmesini içine dökün. Kısık ateşte pişirin. Pişirme bitmeden hemen önce haşlanmış brokoliyi tavaya ekleyin.

Adım 4Çorba pişirildiğinde, homojen bir kütleye öğütmek için bir blender kullanın. Oraya birkaç yemek kaşığı doğal yoğurt veya az yağlı süt gönderin ve tekrar kaynatın.

Mükemmel yulaf ezmeli diyet çorbasını elde etmek için aşağıdaki önerileri kullanın:

1. yulaf ezmesini soğuk suya koyun, böylece tahıl yavaş yavaş pişirilir. Bazı tariflerde, sonuna eklenmesi ve ardından çorbayı 5 dakikadan fazla pişirmemesi tavsiye edilir;
2. zengin aromatik bir yemek elde etmek için mümkün olduğunca çok baharat, ot ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin;
3. maydanoz kökü, yemeğe özel bir keskinlik kazandırmaya yardımcı olacaktır. Yıkanmalı, doğranmalı ve daha sonra pişirmenin ortasında bir yerde çorbaya eklenmelidir;
4. Böyle bir çorbayı hemen pişirmek daha iyidir, ancak çok az zamanınız varsa, tabağı plastik kaplara dökün ve dondurun. O zaman sadece bir porsiyon alabilir, buzunu çözebilir ve mikrodalgada ısıtabilirsiniz;
5. çorba çavdar krakerleri ile tüketilebilir ancak kalori içeriği çok yüksektir. İyileşmemek için çavdar unundan yapılan ekmekle değiştirmek daha iyidir. Daha az lezzetli olmayacak, ancak çok daha sağlıklı olacak;
6. doğranmış otlar ile yulaf ezmesi çorbası servis yapın. Böylece yemek sadece sağlıklı ve lezzetli değil, aynı zamanda güzel olacak!

Video: tahılların faydaları

Yulaf ezmesi çorbası, duvarlarını mükemmel bir şekilde temizlediği ve gastrointestinal sistemin işleyişini normalleştirdiği için mide için çok faydalıdır. Ek olarak, yemek normal metabolizmayı geri yükler, böylece daha hızlı kilo verebilirsiniz.

Yulaf ezmesi, kan damarlarının duvarlarını kolesterolden temizleyen birçok yararlı eser element içerir. Bu çorbayı düzenli olarak tüketmeniz tavsiye edilir. Böylece harika görünecek ve sağlıklı hissedeceksiniz.