Здравословна овесена каша за закуска. Можете ли да ядете овесени ядки всеки ден

Овесената каша за отслабване е абсолютно незаменим продукт, който се използва еднакво ефективно както от хора, които искат да отслабнат, така и от тези, които трябва да натрупат няколко липсващи килограма.

Има ли противоречие тук? Защо един и същ продукт постига толкова противоречиви резултати?

Причината не е само в количеството изядени овесени ядки, но и в начина на приготвяне, както и във времето, за което е включено в менюто ви. Поради високото съдържание на калории в овесените ядки е най-добре да ги консумирате рано сутрин.

Какви са ползите от овесените ядки?

Ползите и вредите от овесените ядки се дължат на техните характеристики химичен състав. Те съдържат:

Богат мултивитаминен комплекс ( най-голяма стойностпредставляват витамини от групи В и Е). Един от най-важните витамини е фолиевата киселина (витамин B9), която предотвратява сериозни малформации в развитието на плода, така че овесената каша е незаменима по време на бременност.
Комплекс от важни макронутриенти (овесените ядки са източник на магнезий, калций, хлор, сяра, калий, силиций и фосфор).
В него има и микроелементи, представени от йод, манган и флуор.

Най-важното растително влакно в овесената каша е бета-глюканът, който, когато набъбне, се превръща във вискозно вещество и неутрализира холестерола. Следователно овесената каша е полезна не само за отслабване, но и в борбата с холестерола.

Значително количество груби растителни влакна и меки диетични фибри, което допринася за отстраняването на токсичните вещества, които отравят човешкото тяло.
Комплекс от ценни аминокиселини.

Да научиш повече О полезни свойстваовесена каша - видео:

Калоричното съдържание на овесена каша средно се вписва в рамките на 360 калории (хранителна различни видовелюспи има леки отклонения).

Категории овесени ядки

Хранително-вкусовата промишленост произвежда зърнени хранитри категории:

« Херкулес» (изисква 20 минути кипене).
Венчелистче(варят се 10 минути).
« Екстра».

Тази категория люспи е разделена на три степени:

Сортът „екстра единица“, направен от пълнозърнести храни, се готви най-малко 15 минути.
Сортът „екстра-две“ се прави от нарязани овесени зърна и изисква десетминутно варене.
"Екстра-три" - люспи, предназначени за хранене на бебета и хора с проблеми на храносмилателния тракт. Изработени от задушени малки зърнени култури, те изобщо не се нуждаят топлинна обработка. За приготвяне на каша те се заливат с вряла вода или много горещо мляко и се оставят да се варят малко.

Най-полезна за здравето е кашата, приготвена от люспи Херкулес.

В такава каша най-голямото количество меки и груби диетични фибри. Благодарение на тяхното присъствие човек може да се насити на много малка порция и чувството за ситост няма да го напусне в продължение на 3-4 часа.

Люспи бързо хранене, които са преминали през много етапи в процеса на производство, се усвояват изключително бързо от човешкия организъм. Техният гликемичен индекс (способността да повишават нивата на кръвната захар) също е значително по-висок от този на зърнените култури, които изискват варене (60 срещу 42). Ето защо пълнозърнестите люспи, получени чрез изравняване на задушени овесени зърна, ще донесат много повече ползи.

Има ли противопоказания за "Херкулес"?

Все още има противопоказания:

Овесените ядки не трябва да се ядат от пациентите целиакия- непоносимост към протеина на зърнените култури. На общ език тази болест се нарича алергия към зърнени храни.
Прекомерната консумация на овесени ядки може да доведе до висока концентрация на фитинова киселина, която извлича калций от костите на човешкия скелет.
Инстантните овесени ядки не са храна за отслабване , поради твърде високото съдържание на калории: в края на краищата съдържа голямо количество захар, суха сметана и други добавки, които повишават тяхната хранителна стойност.

Полезни ли са монодиетите?

Да вземем за пример една от най-популярните диети.

Продължителност на действие: две седмици.
Очакван резултат: намаляване на телесното тегло с 3-7 кг.
Пет хранения на ден: три основни хранения и две закуски.

За закуска, обяд и вечеря трябва да ядете порция (200 г) овесени ядки, сварени във вода. Не се допуска захар, масло или сол.

Като лека закуска ви е позволено да ядете малка ябълка и да изпиете 200 ml кефир.

Добра ли е тази диета?

Нека видим как се случва загуба на тегло в случай на спазване на тази диета:

Ефектът от загуба на тегло през първите три дни се дължи на повишено отделяне на интерстициална течност и прочистване на червата.
Катастрофалната липса на калории, затрудняваща нормалния метаболизъм, се превръща в обща слабост, виене на свят, гадене и силно главоболие.
Тялото започва да компенсира липсата на калории, като харчи не само мазнини, но и мускулна тъкан.
Резултатът от двуседмична мъчителна диета е наистина по-слабо, но напълно непривлекателно тяло с отпусната, отпусната кожа на бедрата и ръцете.
Друга неприятна последица от такава строга диета може да бъде постоянното отвращение към овесена каша, ябълки и кефир, както и пълно разстройство на храненето, изпълнено със сривове и връщане към предишната тегловна категория.

Как да сготвим здравословна овесена каша?

За да бъде полезна, овесената каша за отслабване трябва да бъде:

Ниско калорични.
Много вкусен.
Консумира се само сутрин, за закуска. Запомнете: за да отслабнете, достатъчно е да го ядете само веднъж на ден.

Как да готвя "правилната" овесена каша:

Ще ви трябва класически (грубо смилане) "Херкулес" (чаша с пързалка) и 500 мл вода.

Люспите заспиват във вряща вода.
Първите няколко минути гответе на силен огън, като разбърквате от време на време.
След като намалите котлона, покрийте тенджерата с капак и гответе до пълна готовност.

За да подобрите вкуса на овесена каша, приготвена без нито един грам захар и сол, трябва да се внимава за вкусни и здравословни добавки(грамма на една порция готова каша - 150 гр.):

Показвайки собственото си въображение, можете безкрайно да променяте рецептите за добавки, за да подобрите вкуса на обичайната овесена каша.

Здравословна диета с овесени ядки

Този курс на уелнес хранене трябва да се спазва най-малко две седмици.

Разработчиците на диетата обещават гарантирана загуба на седем до десет излишни килограма, докато спазват препоръчаната от тях диета.

Трябва да се храните 5-6 пъти на ден (закуска, обяд, вечеря и 2-3 междинни хранения).
За закуска, обяд и вечеря трябва да ядете овесена каша с плодове или сушени плодове (всякакви). Приготвя се от следните съставки: овесени ядки (250 г), парченца пресни или всякакви сушени плодове (100 г), ядки (50 г), 3 чаени лъжички мед. Това количество храна се разделя на три порции и се изяжда по време на основните хранения.
Като лека закуска е позволено да ядете 100 г плодове.

Методи за приготвяне на овесени ядки

Овесената каша за отслабване може да се приготви по много начини. Вече говорихме за традиционното готвене на огън.

За тези, които обичат да започват деня с топла закуска, най-добре е да приготвяте каша в термос. За да направите това, няколко супени лъжици зърнени храни трябва да се излеят с вода (разбира се, вряща вода) в съотношение 1: 1.

Тези, които предпочитат студена овесена каша, могат да я задушат в обикновен дълбок съд, да я покрият с капак и да я затоплят с възглавница. За да не се задавите с безвкусна каша, можете да я задушите заедно с мед и ядки.

По желание овесената каша може да се приготви в бавна готварска печка.

Готвенето на овесени ядки в микровълновата също е лесно.

Можете да го приготвите на вода или мляко, като запазите съотношението 1: 4 (четири части вода се вземат за една част от люспите).

След като поставите люспите, напълнени с вода, в специален контейнер, те се покриват със специален капак с дупки и се изпращат в микровълновата печка.
Време за готвене - десет минути, мощността трябва да е максимална.
Към готовото ястие може да се добави мед.

Има още един оригинален начин за готвене: мързелив.

Той е доста питателен и вкусно ястиенай-добре е да се яде сутрин, защото се приготвя от люспи, съдържащи прилично количество растителни влакна (най-добрият вариант са деликатните люспи от сорта Екстра № 2). И както знаете, именно тези люспи задоволяват чувството на глад за дълго време. Как да готвя такова ястие?

Да започнем с обобщената рецепта.

Мързеливите овесени ядки се приготвят в прясно мляко (1/3 чаша е необходимо) и обикновено кисело мляко (1/4 чаша). За да намалите калориите, можете да го приготвите на кефир (като замените киселото мляко с него).

След като подготвите стъклен буркан (с вместимост не повече от 500 ml) с винтова капачка, изсипете в него четвърт чаша деликатни люспи, същото количество пюре от пресни плодове или плодове и лъжица (чай) натурален мед .
Залейте с киселото и цеденото мляко.
Завинтете плътно капака, разклатете буркана няколко пъти, за да постигнете равномерно смесване на всички съставки.
Свободното място след разклащане на буркана се запълва с парчета плодове или пресни плодове.
Остава да закрепите плътно капака и да изпратите буркана в хладилника.

Срокът на годност на мързеливите овесени ядки е 3-4 дни. Колкото по-мек и сладък е пълнежът от плодове и горски плодове, толкова по-нежна и по-вкусна е кашата.

Мързеливата овесена каша може да се направи предварително и да се замрази. В този случай бурканът трябва да се напълни само на ¾ от обема (в противен случай може да се счупи поради увеличаване на обема на втвърдяващата се течност).

Срокът на годност на замразено ястие е около месец. Преди употреба бурканът трябва само да се извади от фризера и да се премести в камерата на хладилника за цяла нощ. До сутринта питателна и здравословно ястиеще бъде готово.

Как да ядем мързелива овесена каша?

Обикновено това ястие се консумира студено, но ако желаете, можете да го затоплите, като развиете капака и поставите буркана в микровълновата. Една минута е достатъчна, за да получите топла каша. Любителите на топла закуска могат да почакат още малко.

Овесени ядки в диети за бедрата и корема

Човек, който закусва обилно, никога няма да яде твърде много на вечеря и няма да получи излишно количество калории, които са склонни да се отлагат на стомаха под формата на отблъскващи мастни гънки.

Също толкова важна е ролята на закуската при спазване на диети за отслабване в областта на корема. Основната му цел е да стартира тялото и да повиши нивото на захарта в кръвта, благодарение на което човешкото тяло получава необходимия запас от енергия. Именно овесените ядки, които са източник на сложни въглехидрати и диетични фибри, са в състояние да изпълнят тази задача.

Всички ефективни диети за отслабване препоръчват да се храните поне 5-6 пъти на ден, без да претоварвате стомаха си с много храна.

Размерът на порциите до вечерта трябва постепенно да намалява. Най-малката част трябва да се приема на вечеря.

Също толкова ефективна е овесената каша за отслабване при мъжете. Трябва само да се има предвид, че те едва ли ще се почувстват сити от порция празна овесена каша, сварена във вода. Добавянето на мед, сушени плодове и ядки ще помогне за коригиране на този дефицит.

Можете ли наистина да отслабнете с овесена каша?

Да, тази невероятно здравословна каша наистина помага за нормализиране на телесното тегло. Това ни казват възторжените отзиви на тези, които са отслабнали.

Многобройни коментари, публикувани във форуми и сайтове, посветени на здравословното хранене, като цяло одобряват диети, които предполагат използването на овесена каша като продукт, който задейства механизма за нормализиране на теглото и формиране на здравословни хранителни навици.

Резултатите от отслабването с овесени ядки, разбира се, са различни за всеки: от 2-3 до 7-10 килограма. Това зависи от тежестта на диетата и от индивидуалните характеристики на тялото.

Всички диетолози казват, че е много полезно да ядете каша сутрин. Може би една от най-здравословните е овесената каша. Не обичате овесени ядки? Така че просто не знаете как да го приготвите!

Овесените ядки са известни със своите качества още от древността. Необходими на организмавещества, които се намират в големи количества в овесената каша, са от огромна полза за тялото.

Овесената каша за закуска е универсален продукт, който се консумира от хора на диетична диета, както и от любителите на обилната храна. Полезните съединения, мазнини, витамини и протеинови съединения, които съставляват зърнените храни, насищат тялото, в резултат на което човек се чувства сит за дълго време.

Тази каша съдържа:

желязо;
магнезий;
фосфор;
флуор;
калций;
никел и др.

Тези компоненти имат благоприятен ефект и осигуряват нормалното функциониране на всички органи и системи.

Ползи от овесена каша за закуска

Освен високото съдържание на основни микроелементи и витамини, овесените ядки имат и редица други предимства. Веднъж попаднал в тялото, той „работи“ за понижаване на нивата на холестерола, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и осигурява растеж мускулна маса, премахва токсините от тялото.

Хората, които закусват с овесени ядки, се зареждат с енергия, жизненост и добро настроение за целия ден. В същото време преди обяд човек не чувства глад.

Ако страдате от колит, запек, лошо храносмилане, то овесената каша за закуска е това, от което се нуждаете! Консумирайки тази здравословна каша, скоро ще се отървете от неприятните разстройства, ще почувствате подобрение в паметта и общото състояние на тялото. Продуктът се препоръчва за употреба от хора от всички възрасти.

Вреда от овесена каша. Трябва да знаеш!

Възможно ли е овесената каша да е вредна? Да, въпреки неоспоримите ползи, за някои хора тази каша може да бъде вредна. Да видим какво става.

Употребата на овесена каша може да повлияе неблагоприятно на благосъстоянието на хора, страдащи от глутенова ентеропатия (цьолиакия). На тях е строго забранено да ядат овесени ядки. Цьолиакия е наследствено заболяване, при което протеини като авенин, хордеин, глутен (глутен), съдържащи се в овеса, ечемика, пшеницата, ръжта, водят до увреждане на въсините на тънките черва, което води до нарушения в храносмилателната система.

За пациентите с целиакия глиадинът, който е част от глутена, е токсин, който има отрицателно въздействиевърху тънките черва, което води до недохранване и рахитоподобен синдром. Такива нарушения могат да предизвикат развитието на хранителни алергии, като например непоносимост към протеини, съдържащи се в кравето мляко.

На фона на постоянната употреба на овесени ядки, калцият може интензивно да се отделя от тялото, което може да доведе до развитие на остеопороза и деформация на костната тъкан. Появата на такива проблеми може да се наблюдава при кърмачета, когато в диетата на детето започват да се въвеждат продукти, съдържащи глиадин, а именно овесена каша и грис.

Ако 4-6 месечно бебе се храни често с такава храна, рискът от развитие на целиакия до 6-8 месечна възраст се увеличава. В този случай заболяването може да премине в стадий на обостряне с чревни инфекции и ТОРС, както и да забави процеса на психомоторно развитие, апатия и други разстройства. Имайте предвид, че такива случаи са редки, така че полезните свойства на овесената каша уверено надвишават.

Рецепти за закуска с овесени ядки

Всички знаем, че овесената каша е диетичен и лечебен продукт, така че е включена в диетичното меню за отслабване, лечебна и бебешка храна, ако хората нямат наследствено заболяване, за което говорихме по-горе.

Овесени ядки за закуска "Miss Perfect"

Името на тази каша говори само за себе си. Това е овесена каша за закуска за всички представителки на нежния пол, които искат да имат стройно, стегнато тяло и красива фигура.

За да приготвим каша, трябва да вземем:

овесени ядки - 50 г;
мляко или вода - 50 ml;
натурално кисело мляко - 1 супена лъжица;
мед на вкус;
сол на вкус.

Процес на готвене:

Взимаме тенджера с дебело дъно, слагаме овесени ядки, наливаме вода или мляко в нея (можете също да смесите в равни пропорции), сол, като използвате щипка сол, оставяме да заври. След това намалете котлона и при непрекъснато бъркане гответе кашата за 4-5 минути.
Можете да готвите овесена каша с помощта на микровълнова фурна. За да направите това, вземете дълбока купа за готвене в микровълнова фурна и смесете всички съставки в нея. Поставяме купата във фурната и задаваме режим на висока температура. След 3-5 минути кашата е готова, след което можете да я оставите да "почине" за 2 минути преди консумация.
Като добавка към овесените ядки можете да използвате мед или кисело мляко.
Качамакът е готов за консумация!

Овесена каша за закуска със сушени кайсии, стафиди и бисквити

За готвене вкусна закусказа дете или възрастен трябва да вземем:

150 грама чаша овесени ядки;
100 г сушени кайсии;
50 г стафиди;
600 ml мляко;
1,5 ч.ч Сахара;
2 бр. любими бисквитки;
сол на вкус).

Процес на готвене:

Първо трябва да накиснете сушени кайсии и стафиди
Ще сготвим каша в тенджера, в която изсипваме мляко и оставяме да заври. Изсипете овесените ядки, като разбърквате интензивно млякото, намалете котлона и варете кашата 4-5 минути при непрекъснато бъркане.
Отцедете водата от сушените плодове и нарежете сушените кайсии на ситно. Сложете сушени кайсии, стафиди, захар и бисквитки в чиния с готова каша, която трябва да се натроши на парчета.

Това е истински вкусен и здравословен десерт, който детето ще хапне с удоволствие!

Овесени ядки в буркан за закуска

Лесна за приготвяне овесена каша в буркан за закуска се приготвя с 5 съставки за 5 минути!

И така, ще ни трябва:

1 банан (друг плод, горски плодове),
½ чаша мляко (кисело или ядково мляко)
30 г цели овесени ядки
мед или кленов сироп за сладост
фъстъчено масло 1 с.л.,
семена от чиа по желание

Процес на готвене:

Добавете овесени ядки, кисело мляко в буркан или чаша.
Затворете капака и разклатете добре, докато всичко се смеси.
Добавете нарязани плодове и разбъркайте внимателно.
Затворете капака и поставете в хладилника за 6 часа, можете за една нощ. На сутринта закуската е готова.

овесени ядки фитнес

Ако водите активен начин на живот и искате да изградите мускули, тази каша е идеална за закуска.

съставки:

0,5 стека. овесена каша;
30 г ядки;
2 супени лъжици нискомаслено извара;
няколко кръгчета банан;
1 стек вода.

Как се готви:

Люспите се заливат с вода и се държат на огън до кипене за не повече от 7 минути.
По време на варенето на кашата се приготвят ядки (обелени, нарязани).
Готовата каша е леко осолена, ядките се хвърлят там и се смесват. След това се добавя изварата.

В идеалния случай яжте каша без захар.

Овесена каша в бавна готварска печка със сушени плодове

съставки:

250 г мляко;
100 г овесени ядки;
25 г масло;
70 г сушени кайсии със сини сливи;
100 г захар;
50 г горски плодове за украса;
250 г вода;
сол.

Как се готви:

Изсипете зърнените култури и ½ чаша захар в купата на мултикукъра. След това се добавят нарязани сушени плодове и се посолява малко.
Изсипете мляко и вода в чиниите, добавете масло.
Устройството се включва в режим "каша". Обикновено включва почасова подготовка.

Как да разнообразите овесената каша за закуска?

Много хора са склонни да мислят, че овесената каша за закуска всеки ден бързо ще се отегчи и ще стане „през гърлото“ поради монотонния вкус. Всъщност не е! Има огромен брой рецепти, които ще ви зарадват с нов вкус. Покажете малко въображение и вкусна закуска ще бъде на масата ви всеки ден!

Овесената каша може да бъде допълнена с различни зеленчуци, плодове, ядки и дори гъби. В същото време можете да добавите различни подправки по ваш вкус.

Кашата може да се готви не само във вода и мляко, но и в гъби или зеленчуков бульон. А това е съвсем различен вкус!

Тъй като всички деца имат сладки зъби, кашата за закуска за дете може да се приготви под формата на вкусен десерт, който вашето дете определено ще хареса.

Овесената каша, приготвена в различни варианти и с различни добавки, никога няма да ви омръзне. Ще донесе максимална полза по пътя към съвършенство и добро здраве!

Овесена каша за закуска - идеи, снимки

Когато мислим за закуска, първото нещо, за което се сещаме е чаша кафе и сандвич, а не здравословна и питателна храна. Време е да разчупим стереотипите за „възрастна“ сутрешна храна и да си спомним с какво не сме били напразно хранени детска градина: овесена каша - най-доброто ястиеза закуска. Не мислете, че тази храна е непременно диетична или кремообразно-сладка - уверяваме ви, зърнените култури могат да бъдат приготвени по напълно различни начини.

Ако разберете и се задълбочите в него, се оказва, че древните народи на най различни странине напразно те нарекоха овесена каша "Херкулес", като я подчертаха от всички други ястия от зърнени култури и я смятаха за най-полезната. Първите допълнителни храни са започнати с него, непременно са били давани на реконвалесценти като общоукрепващо средство. И днес няма такава категория хора, на които овесената каша не би била показана не само като обилна закуска, но дори и за терапевтични цели.

Минералният състав на овеса го прави лек за много заболявания: желязото повишава хемоглобина и намалява риска от анемия, сярата има успокояващ ефект върху нервната система, калият, натрият и магнезият нормализират обмяната на веществата и помагат за отстраняване на излишната течност от тялото, фосфорът подобрява зрението.

Витамините А, Е, В6 и В12 укрепват имунната система и засилват защитните функции на организма, а съдържащите се в овеса бета-глюкани имат противовъзпалително действие. Фолиевата киселина насърчава образуването на кръв, а незаменимите аминокиселини рибофлавин, тиамин, ниацин допринасят, наред с други неща, за подобряване на външния вид и качеството на кожата и косата.

Има няколко вида овесени ядки в зависимост от дебелината на пресованото зърно. Най-плътните - овесените люспи отнемат най-дълго време за приготвяне и представляват цяло, сплескано зърно овес. Овесената каша от тях се оказва най-полезна, тъй като се запазват черупките, съдържащи най-голямо количество минерали и витамини.

Сортове "Екстра - 1" и "Екстра - 2"

Тези сортове трябва да се готвят, но не повече от 10 минути. Люспите се приготвят от нарязани зърнени храни и са най-полезни за хора със стомашно-чревни проблеми и малки деца. Кашата от тях е нежна и ефирна.

инстантни овесени ядки

Най-безполезната инстантна овесена каша, продавана в торби. Достатъчно е да го залеете с вряща вода или мляко и да оставите да престои 3-5 минути. В него обаче вече няма да открием никакви аминокиселини и минерали, тъй като вече натрошени, напълно лишени от черупки, зърната са претърпели термична обработка, която унищожава дори диетична стойносттакива овесени ядки и значително повишиха гликемичния им индекс.

Такава каша може да се счита само за лакомство, с което не трябва да се злоупотребява.

овесена каша за диета

Здравословната овесена каша за закуска е почти задължителна за хората, страдащи от язва на стомаха и дванадесетопръстника. Овесът по принцип нормализира храносмилането, облекчава колит, запек и лошо храносмилане, а под формата на каша, приготвена за закуска, има противовъзпалителен ефект върху стените на стомаха, като ги обгръща.

За да сготвим една порция овесени ядки за закуска, ни трябват ½ чаша овесени ядки и чаша вода. Слагаме в малък черпак да заври смесени зърнени храни и вода, оставяме да заври, добавяме малко сол, изчакваме, разбъркваме 7 минути - готово!

Овесената каша, консумирана редовно на закуска, помага за понижаване на холестерола в кръвта. Почиства стените на кръвоносните съдове, осигурява профилактика на атеросклероза, инфаркт, хипертония. Нормализира работата на щитовидната жлеза и бъбреците.

В овесените ядки откриваме изключителен баланс на мазнини, протеини, въглехидрати и фибри, което ги прави незаменим компонент на всяка фитнес диета. Основното нещо е консумацията без сол, тъй като солта задържа излишната течност в тялото.

Ако целта ни е да отслабнем, тогава ще бъде достатъчно да започваме всяка сутрин с чиния диетична овесена каша, приготвена по горната рецепта без сол и захар. За подобряване на вкуса можете да добавите 2-3 нарязани сини сливи или сушени кайсии. Такава закуска ще ви зареди с енергия за дълго време и благодарение на сушените плодове няма да остави след себе си неприятното усещане, че сте се лишили от „вкусно“.

Можете да добавите всякакви плодове или плодове към кашата. Само трябва да помним, че говорим само за пресни, не много сладки плодове - круши, банани или консервирани праскови с ананаси са категорично неприемливи - те се съдържат в огромни количества прости въглехидратиобезсмислят всичките ви усилия.

Ако вашият начин на живот е активен и основната цел не е да отслабнете, а напротив, да увеличите мускулната маса или да консолидирате резултата, такава овесена каша за закуска определено ще ви подхожда. Това ястие снабдява тялото с така необходимите протеини и бавно изгарящи въглехидрати по време на интензивни тренировки - само те могат да ни осигурят усещане за ситост за дълго време.

съставки

Овесена каша - ½ супена лъжица.
Извара без мазнини - 2 супени лъжици.
Ядки (орехи или кашу) - 30 гр
Чифт кръгчета банан
Вода - 1 с.л.

готвене

Напълнете овесената каша с вода и я оставете на огъня след кипене за не повече от 7 минути, за да не заври.
Докато кашата се вари, нарежете ядките - те могат да се нарежат с нож.
Готовите овесени ядки посолете леко, добавете ядките, разбъркайте и след това добавете изварата. Можете да добавите зеленчуци или настърган чушка. Готов!

Силно препоръчваме да не подслаждате тази каша, така че ястието да се окаже наистина задоволително, тъй като захарозата е отговорна за усещането за „бързо приплъзване“ на закуска. Ако сте любители на сладкото, поглезете се с няколко резена банан.

След неподсладена каша усещането за ситост продължава 3-4 пъти по-дълго, отколкото след сладко, когато нивото на кръвната захар пада бързо и „смученето на лъжицата“ започва много преди вечеря. Опитайте поне веднъж неподсладена овесена каша и вижте разликата сами! Но ако днес плановете ни включват истински празник на стомаха, тогава можете да се поглезите с изискан десерт, очевидно погрешно наречен „овесена каша“.

Овесената каша, приготвена за закуска по тази рецепта, е истински антидепресант - витамин Н (биотин), съдържащ се в овеса, облекчава слабостта, сънливостта, а шоколадът насърчава производството на ендорфини, хормони на щастието. В допълнение, един аромат на това ястие е в състояние да достави истинско блаженство и да развесели с гръм и трясък.

съставки

Овесена каша - ½ супена лъжица.
ядки пекан - 10 гр
Орехи или бадеми - 20 гр
Горчив, млечен или бял шоколад– 30 гр
Кафява захар - 1 - 1 ½ ч.л
Ванилин или ванилова захар
Мляко 3,5% - 1 супена лъжица.

готвене

Залейте овесените ядки с млякото и сложете на котлона. Когато заври намалете огъня.
Смелете ядките и 5 минути след кипене ги изсипете в каша. Оставете да къкри още 5-6 минути.
Докато качамакът се готви, нарежете с нож шоколадовия блат на ситно.
Поставете кашата в чиния, изсипете шоколада, разбъркайте. Всичко е готово! Закуската на истински гурме е готова!

Тази рецепта е истинска находка за всички, които не знаят как да си осигурят здравословна, питателна и вкусна закуска на работа, както и за тези, които обичат да опитват нещо ново. Да, и просто любителите на овесена каша, той ще зарадва!

съставки

Овесени ядки - ¼ с.л.
Мляко - 1/3 с.л.
Кисело мляко без добавки - ¼ с.л.
Мед, кленов сироп или захар - ½ с.л

готвене

Вечерта заспиваме в стъклен буркан с капак, овесени ядки, захар или мед (сироп). Залейте с прясното и киселото мляко.
Затворете капака и разклатете добре няколко пъти, за да смесите съставките.
Поставяме в хладилника за през нощта. На сутринта ни очаква чудесна чудодейна закуска, много по-вкусна и със сигурност по-здравословна от всяка магазинна каша от торбички.

Разбира се, можете да добавите всякакви съставки по ваш вкус в такава овесена каша - от ядки и кокосови стърготини, до горски плодове, плодове (включително банани), цитрусови плодове (например мандарини) и дори какао или кафе! Пълен простор за творчество.

Внимание за дозите!

За съжаление дори и с това полезен продукт, като овесена каша, консумирана за закуска, трябва да знаете мярката. Факт е, че напоследък все по-често се говори за съдържащата се в него фитинова киселина, която при висока концентрация в тялото провокира проблеми с костите, просто намалява съдържанието на калций в тях - той престава да се абсорбира нормално.

Диетолозите са на мнение, че присъствието на тази каша в седмичното меню е около 3-4 пъти, не по-често.

Както можете да видите, има много рецепти за приготвяне на овесена каша за закуска. В зависимост от целите, тази каша е в състояние да изпълни всякакви изисквания - от загуба на мазнини, през задържане на мускулна маса, от лечение на пептична язва, до вкусно лакомство. Гответе и се наслаждавайте!

Що се отнася до перфектната закуска, кафето и овесените ядки са особено популярни. Това не е изненадващо: кафето ви помага да се събудите, зарежда ви с енергия и ви стимулира да предприемете по-нататъшни действия. Овесените ядки са вкусна, засищаща и здравословна храна, която ви зарежда с енергия за няколко часа. Като се има предвид, че благодарение на добавките, овесената каша може да се приготви по различни начини, тази каша никога не омръзва.

Кафето и овесените ядки станаха основа за вкусно и ароматно смути Добро утро по моята рецепта. Техният дует се допълва от няколко съставки, които правят напитката още по-вкусна. В едно смути ще усетите приятната кадифеност на какаото и деликатната сладост на сладоледа. Благодарение на последното, коктейлът ще се окаже готин, така че ще ви зарадва особено през топлия сезон.

Приготвянето на питателна напитка е много по-бързо от варенето на овесена каша. Просто слагате всички съставки в блендер и след няколко минути смутито е готово, за да направи сутринта ви добра!

Време за готвене: 10-15 минути / Добив: 1 порция

съставки

мляко 200 мл
ванилов сладолед (или шоколад) 40-50гр
дребни овесени ядки 2 с.л. лъжици без пързалка
натурално смляно кафе 1 чаена лъжичка с пързалка
какао на прах 1 чаена лъжичка с пързалка
захар на вкус.

готвене

Големи снимки Малки снимки

Първо изпратете кафе, какао и захар в малка кофа. Изсипете съставките с половината норма мляко и поставете на огън.

Оставете напитката да заври, като разбърквате.

Махнете шоколадовото кафе от котлона и го прецедете през ситна цедка, за да се отървете от утайката.

Смесете останалото мляко с овесените ядки.

С помощта на блендер разбийте млякото със зърнени храни. Малките овесени ядки са най-подходящи за това смути, тъй като се разграждат по-бързо и лесно.

След това изсипете кафето в овесената смес и разбийте всичко отново.

Съвсем накрая добавете сладоледа и бързо разбийте на висока скорост до получаване на пухкава пяна.

Налейте смутито Добро утро в чаша и се насладете както на напитката, така и на няколкото минути свободно време, дошли с бързото приготвяне на ястието.

Сред всички здравословни закуски овесената каша заема първо място. Независимо дали сте активни или не, начина, по който започвате сутринта, определя целия ви ден.

Овесената каша е отличен източник на енергия сутрин: тя е с ниско съдържание на мазнини, с високо съдържание на протеини и фибри. Какви са вредите и ползите от овесените ядки сутрин, добре ли е да ядем овесени ядки всеки ден?

Ползи за здравето

Овесът съдържа широк профил от минерали и витаминиполезни за възрастни и деца. Сложните въглехидрати в състава на кашата ще осигурят плавно покачване на енергията, високото съдържание на фибри ще премахне чувството на глад за дълго време.

Богат на микронутриентидопринася за доброто здраве и е превантивна мярка срещу развитието на много заболявания.

Намалява нивата на холестерола в кръвта. Овесените ядки съдържат разтворими фибри – бета-глюкан.

Той се разтваря в храносмилателния тракт, образувайки гелообразно вещество, което абсорбира, предотвратявайки запушването на кръвоносните съдове, развитието на инфаркт или инсулт.

Стабилизира нивата на кръвната захар. Бета-глюканът забавя усвояването на захар от храносмилателната система, което помага за предотвратяване на скок.

Намалява риска от диабет тип 2. Овесът съдържа магнезий, който помага за контролиране на глюкозата и секрецията на инсулин.

Насърчава загубата на тегло. Бета-глюканът потиска апетита, стимулира производството на хормони за контрола му.

Поддържа имунна система . Бета-глюканът засилва имунната система, като помага на белите кръвни клетки да открият и елиминират бактериите.

Намалява риска от рак. Овесът съдържа лигнин, който е част от растения като броколи и сусам.

Лигнините са фитоестрогени - растителен аналог на женския хормон, който предпазва от хормонално зависим рак - рак на гърдата и простатата. Лигнините също помагат в борбата срещу сърдечните заболявания.

Нормализира работата на червата. Овесът съдържа неразтворими фибри, хранително вещество, което помага в борбата със запека.

Неразтворимите фибри образуват хранителен болус в червата, което допринася за редовните контракции на гладката мускулатура на стомашно-чревния тракт и нормализиране на изпражненията.

Регулира метаболизма. Консумацията на овесени ядки подпомага метаболизма поради съдържанието на витамини от група В: рибофлавин (витамин В1), витамин В6, ниацин, тиамин и.

Тези витамини също са полезни за вашата кожа, черен дроб, нервна системаи червени кръвни клетки.

Намалява кръвното налягане. Ежедневният прием на пълнозърнести зърнени храни, съдържащи 3 грама фибри, може да подобри кръвното налягане и да намали употребата на лекарства за кръвно налягане.

За какво е полезна овесената каша, предаването "За най-важното" разказва:

За женското тяло

Консумиране на пълнозърнести овесени ядки поне 6 пъти седмичнопрепоръчва се за жени в постменопауза, страдащи от високо кръвно налягане, холестерол и други симптоми.

Овесените ядки забавят прогресията на атеросклерозата, образуването на атеросклеротични плаки и намалява развитието на стеноза, при която диаметърът на артериалните канали се стеснява.

Жени на всякаква възраст, които консумират повече от 13 грама фибри от пълнозърнест овес дневно намалява наполовина риска от рак на гърдата.

Фитоестрогените, които са част от овесената каша, изравняват хормоналните нивапотискане на появата на хормонално зависими заболявания.

За мъже

Овесената каша може да повиши либидото ви, балансират нивата на тестостерон в тялото.

Пълнозърнестите овесени ядки са естествено средство за лечение на еректилна дисфункция.

Съдържа аминокиселината аргинин, която отпуска мускулите около кръвоносните съдове и подобрява ерекцията.

Овесените ядки – естествена профилактика срещу рак на простатата. Ежедневната купичка овесена каша ще намали вероятността от заболяване с 22%.

За деца

Проучванията показват, че децата, на които се дава овесена каша сутрин, имат здравословно тегло, тяхното хранене е по-правилно от това на децата, които нямат тази зърнена култура в диетата си.

Увеличение в бебешка хранапълнозърнест овес с половин риба намалява риска от астмаблагодарение на съдържанието на Омега-3 мастни киселини в рибата и витамин Е и - в овесените ядки.

Какво е полезно за бременни жени

Безопасна ли е овесената каша по време на бременност?. Препоръчва се за жени в интересна позиция, тъй като съдържа вещества, които са полезни не само за бъдеща майкано и за детето.

Достатъчно количество фолиева киселинапреди зачеването и до 12-та седмица от бременността намалява вероятността детето да има вродено гръбначно заболяване.

Овесена каша за закуска: здравословна ли е?

Диетолозите по света признават овесените ядкикато една от най-полезните и балансирани закуски.

Той е източник на фибри: когато го ядете на закуска, няма да огладнеете скоро. Яденето на храни със захар и мазнини за закуска също ще ви засити, но след час-два отново ще огладнеете.

Правилната обилна закуска ще доведе до факта, че ще ядете по-малко за обяд, което означава, че ще избегнете преяждане и наддаване на тегло.

Много хора свързват овесената каша със закуската, но за обяд може да се приготви здравословна, полезна храна.

Но това не е най-доброто ястие за вечеря, тъй като всички зърнени продукти са въглехидрати, чието количество се препоръчва да се намали до края на деня.

Как да готвите и с какво да използвате

Как е по-полезно да се готви овесена каша - във вода или в мляко, какви са вредите и ползите от всеки метод за приготвяне на овесена каша?

Различните видове овесени ядки изискват различно време за готвене. За всички видове е най-добре да добавите зърна към студена вода и да къкри, докато водата изври. Съотношението вода и зърнени храни е 2:1.

Люспите се варят около 15 минути, грубите зърна се варят 30 минути. Пълнозърнестите овесени ядки изискват 50 минути варене, като количеството вода също трябва да се увеличи до съотношение 3:1.

Дори и преди да сте опитвали овесена каша и да не ви е харесала, преразгледайте това решение, защото всеки може да приготви здравословна и вкусна овесена каша!

Добавянето на плодове и ядки към кашата ще увеличи съдържанието на фибри и полезни хранителни вещества.

Канелата и смляното индийско орехче добавят вкус. През зимата вместо пресни плодове можете да добавите сушени плодове, кисело мляко.

Възможна опасност и противопоказания

Овесената каша трябва да присъства в диетата на всеки човек. Обърнете внимание на предпазните меркикоито трябва да се спазват от определени категории население.

Овесът се понася добре от хора с целиакияно все пак съдържа малко количество глутен. Ако страдате от това заболяване, консултирайте се с вашия лекар относно възможността да добавите овесена каша към вашата диета.

Консумацията на овесени ядки може и да не е най-добрият избортъй като, както всички зърнени храни, овесените ядки имат висок гликемичен индекс. Намалете го, като добавите плодове или плодове към кашата.

Друг изход - яжте овесена каша студена. Въпреки че вкусът на студената каша може да не е по вкуса на всеки, нагряването и последващото охлаждане на нишестето, съдържащо се в зърнените храни, намалява гликемичния индекс.

Предпазни мерки

Излишен прием на фибри от овесени ядки може да причини газове в червата. Фибрите също забавят усвояването на лекарствата, така че те не трябва да се приемат заедно.

Овесът съдържа много соли на фитиновата киселина, които свързват минералите в храната, което ги прави неподходящи за смилане в храносмилателния тракт.

При висока концентрация на соли това може да причини дискомфорт в стомашно-чревния тракт. За да избегнете това, овесените ядки трябва да са добре сварени или смлени на брашно.

Други приложения

овесени ядки широко използвани в народната медициназа решаване на проблеми стомашно-чревния тракти подобряване състоянието на кожата.

Прочетете нашата публикация.
За полезните свойства и противопоказанията за употребата на бадеми по време на бременност от тази статия.
Знаете ли какви са ползите от шамфъстъка за жените? Полезна и интересна информация - в нашата публикация.

В народните рецепти

За справяне с кожни проблеми като лющене, псориазис и екземавземете бани с овесени ядки.

За да направите това, напълнете чорапа с варени овесени ядки, поставете го във вода за времето на пълнене на водата и вземане на вана.

От овеса се приготвят запарки и отвари за лечение на кръвоносни съдове и бъбреци. Овесената каша се препоръчва при стомашни заболявания, особено в острия стадий, тъй като разтворимите фибри обгръщат храносмилателния тракт, омекотяват и успокояват раздразнените тъкани.Може да се използва за приготвяне на омекотяващ скраб за лице. Залейте една супена лъжица зърнени култури с три супени лъжици топла вода и изчакайте 10 минути, докато зърнените култури набъбнат.

Масажирайте лицето си с кръгови движения, като втривате скраба за 1-2 минути. Изплакнете лицето си с топла и след това със студена вода, за да затворите порите. Кожата ще изглежда копринена, добре поддържана.

Почистване на лице с овесени ядки, натурална терапия за лице. Рецепти за скраб и маска:

За отслабване

Ако прекомерният апетит ви пречи да постигнете целта си за отслабване, овесена каша. Овесените ядки са естествен продукт.

Средната порция овесена каша на вода без добавена захар съдържа 150 калории, което е оптимално за тези, които следват фигурата си.

Хората, които ядат овесени ядки всеки денв продължение на шест седмици, загубили повече обиколка на талията, отколкото тези, които са яли същото количество въглехидрати от паста.

Използвайте пълнозърнести храни или минимално обработени овесени ядки. Готвенето ще отнеме малко повече време от приготвянето на незабавна каша, но ще бъде оправдано от голямо количество хранителни вещества и ще можете да контролирате захарта в кашата.

Кое е по-добре да изберете, как да съхранявате, кое е по-полезно

В магазините можете да намерите няколко вида зърнени храни., които се различават по начина на обработка на зърното и хранителната стойност.

пълнозърнест овессе счита за най-полезният вариант за приготвяне на каша.

Едро смляно или сплескано зърносе подлага на минимална обработка. Зърната просто се нарязват на парчета или се овалват, за да се образуват люспи.

инстантни овесени ядкинатрошен на много тънки люспи.

инстантни овесени ядкипредварително приготвен, водата е отстранена от него и пакетирана. Най-често към този вид зърнени култури се добавят захар и изкуствени аромати.

- това е външната обвивка на зърната, която се препоръчва да се използва като добавка за увеличаване на съдържанието на неразтворими фибри в каши и сладкиши.

Купете малко количество овесени ядки, тъй като овесът съдържа малко повече мазнини от другите зърнени култури и ще гранясва по-бързо. Помиришете овесените ядки, за да сте сигурни, че са пресни.

Ако купувате зърнени култури в запечатана опаковкапроверете дали няма следи от влага в чантата. Овесената каша трябва да се съхранява на хладно, сухо и топло място в покрит съд до два месеца.

Във връзка с