Төмрийн дутагдлын цус багадалтад ямар хоолны дэглэм баримталдаг вэ? Цус багадалтын хоол тэжээл: хоолны дэглэм, хоол хүнс, хоолны дэглэм

2017 оны 2-р сарын 20

Цус багадалт гэж юу вэ

Цус багадалт гэж нэрлэгддэг цус багадалт нь цусан дахь функциональ бүрэн гүйцэд улаан эс (эритроцит) бага агууламжтай байдаг нөхцөл юм. Энэ нь цусны улаан өнгө өгдөг эритроцитуудын төмөр агуулсан пигмент болох гемоглобины концентраци буурах зэргээр илэрхийлэгддэг. Ихэнх тохиолдолд цус багадалт нь өөр өвчний шинж тэмдэг болдог.

Шинж тэмдэг: хайхрамжгүй байдал, ядрах, сулрах, дотор муухайрах, толгой өвдөх, өтгөн хатах, амьсгал давчдах, нойрмоглох, толгой эргэх, чих шуугих, цайвар арьс, хуурай ам, хэврэг үс, хумс, цоорох, гастрит, субфебриль температур (удаан хугацааны температур 37.5-38 ° C), амт, үнэр өөрчлөгдөх.

Цус багадалтын олон шалтгаан байдаг ч гол шалтгаанууд нь бас байдаг.

• ясны чөмөгөөр цусны улаан эсийн үйлдвэрлэлийг зөрчих. Энэ баримт нь дүрмээр бол бөөрний өвчин, дотоод шүүрлийн дутагдал, уургийн дутагдал, хорт хавдар, архаг халдвар дагалддаг цус багадалт юм. Цус багадалтын шалтгаан нь биед агуулагдах төмөр, витамин В12, фолийн хүчил хангалтгүй, ховор тохиолдолд голчлон хүүхдүүдэд витамин С, пиридоксины дутагдал байж болно. Эдгээр бодисууд нь бие махбодид цусны улаан эс үүсэхэд шаардлагатай байдаг;
• гемолиз (устгах) эсвэл цусны улаан эсийн амьдралын хугацааг богиносгох, ихэвчлэн 4 сар. Энэ өвчний гол шалтгааныг цусны улаан эсийн үйл ажиллагааны доголдол, эсвэл зүгээр л тэдний дутагдал гэж үзэж болно. Цус багадалтаар цусны улаан эсүүд цусанд задарч эхэлдэг бөгөөд энэ нь гемоглобины зөрчил эсвэл дотоод дааврын өөрчлөлтөөс үүдэлтэй байж болно. Цус задралын шалтгаан нь дэлүүний өвчин юм;
• цочмог буюу архаг цус алдалт. Энэ баримт нь цус алдалт удаан үргэлжилсэн тохиолдолд л цус багадалт үүсгэдэг. Төмөрөөс бусад эритроцитын бүх үндсэн хэсгүүд сэргээгддэг. Тиймээс бие дэх төмрийн нөөц шавхагдсаны улмаас архаг цус алдалт нь цус багадалт үүсгэдэг бөгөөд энэ нь хэрэглэсэн хоолонд хангалттай хэмжээний төмрийн агууламжтай байсан ч үүсч болно. Дүрмээр бол цус алдалт нь умай, ходоод гэдэсний замд тохиолддог.

Цус багадалтын төрлүүд

• Төмөр дутлын цус багадалт. Биеийн төмрийн дутагдалтай үед үүсдэг. Ихэнхдээ энэ төрлийн цус багадалт нь нөхөн үржихүйн насны эмэгтэйчүүдэд сарын тэмдгийн үед цус алдах, тэр ч байтугай жирэмсэн үед бие махбодид төмөр хангалтгүй байх үед тохиолддог.
• хор хөнөөлтэй цус багадалт. Хэрэв та үүнтэй хамт өвдвөл энэ нь танд В12 бүлгийн витамин хангалтгүй байна гэсэн үг юм. Энэ витамин нь ялангуяа бидний тархи болон мэдрэлийн систем, түүний дутагдал нь цус багадалт, мэдрэлийн доройтол үүсэхэд хүргэдэг. Эрдэмтэд хэд хэдэн туршилт хийж, хүний ​​биед ийм витамин дутагдаж байгаа шалтгааныг олж тогтоожээ. Энэ витаминыг шингээх чадвартай ходоодонд тусгай ферментийг бие махбодид нөхөн үржих чадваргүй хүмүүс л өвддөг.
• Апластик цус багадалт. Энэ нь тархинд цусны эсийг нөхөн үржих эд эсийн дутагдал эсвэл бүрэн байхгүй гэсэн үг юм. Зөвхөн тодорхой нөлөөнд өртсөн хүмүүс л өвддөг: цацраг туяа эсвэл бусад.

• Хадуур эсийн цус багадалт. Энэ бол удамшлын хувьд нэлээд ноцтой өвчин юм. Энэ өвчний улаан цусны эсүүд хэвийн бус хавирган сар хэлбэртэй байдаг. Энэ нь цус багадалт үүсгэдэг бөгөөд үүний үр дүнд шарлалт үүсч, цусны урсгал удааширдаг.
• Төрөлхийн сфероцит цус багадалт. Өөр нэг төрлийн удамшлын цус багадалт. Ердийн хоёр хонхойсон диск хэлбэртэй эритроцитуудын оронд бөөрөнхий эсүүд үүсдэг бөгөөд тэдгээр нь дэлүүгээр хурдан устдаг. Үүний үр дүнд шарлалт үүсч, дэлүү томорч, цөсний чулуу үүсдэг.
• эмийн цус багадалт. Зарим мэдрэмтгий хүмүүст хумхаа өвчний эсрэг эм, зарим сульфаниламидууд, тэр ч байтугай аспирин зэрэг нь ийм урвал үүсгэдэг.

Цус багадалтын эмчилгээний хоол тэжээл нь бие махбодийг гематопоэз хийхэд шаардлагатай бодисоор хангах ёстой.

цус багадалтын хоолны дэглэм

Цус багадалтын хоол тэжээл нь нэг дор хоёр зорилгод чиглэгддэг - нэг талаас хүн зовж буй биеийг хүчилтөрөгчөөр хангах, нөгөө талаас төмрийн дутагдлыг арилгах шаардлагатай байдаг. Таван цагийн хоолны дэглэмийг ажиглах шаардлагатай. Цус багадалтаас бусад тохиолдолд эм, төмрөөр баялаг (өдөрт 20 мг-аас багагүй), витамин, уураг, амин хүчлээр баялаг тэнцвэртэй хооллолтыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Ийм хоолны дэглэм нь гематопоэзийн процессыг өдөөдөг.

Залгих ёстой бодисын нийт үнэ цэнэ, хэмжээ нь дор хаяж 110 г - уураг, 110 г - өөх тос, 450 г - нүүрс ус байх ёстой. Нийт эрчим хүчний үнэ цэнэЦус багадалтын хоолны дэглэм ойролцоогоор 3000 ккал байх ёстой. Энэ нь хангалттай байх ёстой, нормоос хэтрэх эсвэл багасгахгүй байх ёстой.

Хэрэв биед төмрийн дутагдал байгаа бол насанд хүрэгчдийн цус багадалтын хоол тэжээлийг энэ ул мөр элемент, аскорбины хүчлээр баяжуулах хэрэгтэй. Төмрийн хамгийн сайн эх үүсвэр бол мах, шувууны мах, бөөр, элэг юм.

Эмчилгээний хоолны дэглэмд аль болох олон уураг оруулах шаардлагатай, ойролцоогоор 135 гр Тэдний гурав дахь хэсэг нь бүрэн уургийн агууламжтай байх ёстой. Уураг нь цусан дахь улаан эсийг үүсгэх, мөн гемоглобины нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Үүнээс гадна амархан шингэцтэй төмрийн нэгдлүүдийг бий болгоход тусалдаг. гэх мэт хоол хүнсийг өдөр тутмын хоолны дэглэмд оруулах ёстой өндөгний цагаан, мах, загас, зуслангийн бяслаг, дайвар. Мах, цөцгий, цөцгийн тос - амин хүчил, уураг агуулдаг.

Эмчилгээний хоолны дэглэм нь их хэмжээний өөх тос агуулсан байх ёсгүй. Тэд гематопоэзийг дарангуйлдаг бөгөөд энэ нь өвчтөний нөхцөл байдал муудахад хүргэдэг. Хэрэглэсэн өөхний хэмжээ 80 гр-аас ихгүй байх ёстой.Гэхдээ энэ нь зөвхөн шувууны мах, загас, гахайн өөх, үхэр, хонины өөхний өөхний сортуудад хамаарна. Цөцгийн тос, ургамлын тос (чидун, эрдэнэ шиш, наранцэцэг) зэргийг хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Насанд хүрэгчдийн цус багадалтын хоолны дэглэм дэх нүүрс ус нь нормативт нийцсэн байх ёстой. Төрөл бүрийн үр тариа, элсэн чихэр, чанамал, зөгийн бал, гурилан бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо хэрэглэх шаардлагатай.

Эмчилгээний хувьд та витамины өндөр агууламжтай хоол идэх хэрэгтэй. Эдгээр нь гематопоэзийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. В1, В2, В6, В12, РР, С витаминыг давхар тунгаар хэрэглэх хэрэгтэй. Мөөгөнцөр, элэг, бөөр, буурцагт ургамал, мах, загас, зуслангийн бяслаг, өндөгний шар, сүү, будаа, улаан буудайн хивэг зэрэг нь В бүлгийн витамины өндөр агууламжтай байдаг. Фолацин нь шанцайны ургамал, байцаа, ногоон сонгино зэрэгт агуулагддаг. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь аскорбины хүчлээр маш их баялаг юм. Хар үхрийн нүд, хонго, цитрус, хонхны чинжүүний хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь зүйтэй.

Насанд хүрэгчдийн цус багадалтын хоол тэжээлд хүнсний ногоо, мөөг, мах, загасны шөл, соус зэргийг багтаасан байх ёстой. Энэ нь өвчний улмаас ходоодны шүүрэл багассан хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлэхийн тулд какао, чинжүү, халуун ногоо зэргийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой (эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд).

Дараах микроэлементүүд нь гемоглобины нийлэгжилтэнд идэвхтэй оролцдог: зэс, төмөр, кобальт, цайр, манган. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өндөр агууламж нь буурцагт ургамал, элэг, бөөр, уушиг, үхрийн маханд байдаг. Мөн үр тариа, өндөг, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, какао, шаазан мөөг зэрэгт байдаг.

Бие махбодид шингээлтийг дэмждэг витамин С, төмөр агуулсан хүнсний бүтээгдэхүүнд: махтай төмс, спагетти Улаан Лоолийн сүмсмахтай, улаан лоольтой цагаан тахианы мах, брокколи, амтат чинжүү, үр тариа хүнсний нэмэлтүүдтөмөр болон шинэхэн жимс, үзэм. Хүчиллэг орчинд төмөр сайн шингэдэг тул жүрж, бэрсүүт жүрж, нимбэг, анар, алим, цангис жимсний шүүсний исгэлэн шүүстэй төмөр агуулсан хоолыг уухыг зөвлөж байна.

Чадна:

• Мах нь туранхай байх ёстой. Энэ нь туулайн мах, тугалын мах, үхрийн мах эсвэл тахиа байг.
• Дайвар бүтээгдэхүүн: элэг, бөөр, зүрх, уушиг.
• Загас - ямар ч.
• Хүнсний ногоо: манжин, лууван, шош, вандуй, сэвэг зарам, эрдэнэ шиш, улаан лооль, цуккини, хулуу, байцаа. Хүнсний ногооны шүүсийг лууван, төмсний шүүстэй хослуулсан.
• Ногоон ногоо, шанцайны ургамал, сонгино, ногоон сонгино, сармис, хус навч.
• Үр тарианы өглөөний цай, төрөл бүрийн үр тарианы аяга, будаа, улаан буудайн хивэг.
• Шөл, кассерол, шөл хэлбэрээр ямар ч хэмжээгээр мөөг.
• Жимс, жимсгэнэ: гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө, усан үзэм, банана, хан боргоцой, quince, чангаанз, тарвас, интоор, viburnum. Хусан шүүс, алимны шүүс, чавганы шүүс нь нэг шилэнд 3 мг хүртэл төмөр агуулдаг. Хар үхрийн нүд, хонго, цитрус, хонхны чинжүүний хэрэглээг нэмэгдүүлэх нь зүйтэй.
• -аас ус рашаанУсны сул эрдэсжсэн төмрийн сульфат-гидрокарбонат-магнийн найрлагатай, төмрийг ионжуулсан хэлбэрээр биед шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
• Зөгийн бал - төмрийн шингээлтийг дэмждэг.
• Сүүн бүтээгдэхүүн - та бараг бүх зүйлийг идэж болно, гэхдээ та Голландын бяслаг, kefir-д онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй.
• Өндөгний аяга - ямар ч хэмжээгээр.
• Каша - цагаан идээ байвал зохимжтой.
• Самар, элсэн чихэр, чанамал, мөөгөнцрийн.
• Хүнсний ногоо, мөөг, мах, загасны шөл, сүмс.
• Какао.

Болгоомжтойгоор:

Дараахь хоол хүнс нь төмрийн шингээлтэнд саад учруулдаг тул болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Жагсаалтад: мандарин; самар, хивэг, бууцай, шоколад, жимс, цай, чанасан шош.

Үүнийг хориглоно:

Та хэрэглээгээ хязгаарлах хэрэгтэй:

• өөх тос, бүрэн тослог сүү, нарийн боовны бүтээгдэхүүн, цай, кофе, кока-кола - тэдгээр нь биед төмрийг шингээхэд саад болох кофейн агуулдаг;
• кальци агуулсан бүтээгдэхүүн - төмөр агуулсан бүтээгдэхүүнтэй хослуулан хэрэглэх нь түүний шингээлтийг саатуулдаг.

Давсны уусмал, цуу агуулсан хоолыг хоолны дэглэмээс хасах шаардлагатай - тэдгээр нь цусанд хортой нөлөө үзүүлдэг.

Өөх тостой шувууны мах, мах, загас, гахайн өөх, үхэр, хонины өөх тосыг идэж болохгүй.

Эрүүл мэнд, амь насанд аюултай нь цус багадалт, ялангуяа архины хэрэглээ юм хүчтэй ундааболон орлуулагч орлуулагчид. Согтууруулах ундаа нь цус багадалт, цусны бүлэгнэлтийн эмгэгийн хам шинж хэлбэрээр хүндрэл үүсэх үед эмгэг процесст хувь нэмэр оруулдаг.

Цус багадалттай өвчтөнд зориулсан цэс:

Өглөөний цай: шарсан элэг, төмсний нухаш, цагаан будааны сүүтэй будаа, ургамлын гаралтай цай.

Хоёр дахь өглөөний цай: алим, бяслаг.

Үдийн хоол: борщ, чанасан тахиа, хүнсний ногоо, компот.

Зууш: сарнайн шөл эсвэл компот, гурилан бүтээгдэхүүн.

Оройн хоол: цагаан идээ овъёосны будаа, зуслангийн бяслаг.

Унтахын өмнө: ааруул сүү.

Өглөөний цай: ямар ч ногооноор хийсэн ногооны салат. Үр тарианы будаа, жишээлбэл, oatmeal, kefir эсвэл сүү уух.

Хоёр дахь өглөөний цай: жимс, хүнсний ногоо. Хамгийн гол нь хоол нь онцгой шинэхэн байх явдал юм.

Үдийн хоол: борщ эсвэл байцаатай шөл, мах нэмэхээ мартуузай. Тахианы махтай будаа, жимсний компот.

Үдээс хойш зууш: зэрлэг сарнайн декоциний.

Оройн хоол: бага зэрэг мах, шөл, шинэхэн kefir ууна.

Өдөр тутмын хоолны дэглэмд элсэн чихэр 50 гр, хөх тариа, улаан буудайн талх тус бүр 200 гр байх ёстой.

Цус багадалтын жор:

Жижиглэсэн элэг

Орц: элэг - 400 гр, оливын тос - 50 гр, сонгино - 40 гр, лууван - 40 гр, өндөг - 2 ширхэг, цөцгий - 20 гр эсвэл цөцгийн тос - 60 гр, ургамал, давс, чинжүү.

Хальсалж, угаасан лууван, сонгино шоо болгон хувааж, оливын тосоор бага зэрэг хуурч, мөн шоо болгон хуваасан. Энэ хайруулын тавган дээр элэг, хэсэг болгон хувааж, давс, чинжүү, шарсан махыг хийнэ. Дараа нь бага зэрэг ус нэмээд тагийг нь таглаад зөөлөн болтол нь буцалгана.

Бэлэн болсон элэгийг хүнсний ногоогоор хөргөж, нарийн сараалжтай мах бутлуурын дундуур 2-3 удаа хийнэ. Дараа нь алдсан масс руу зөөлрүүлсэн цөцгийн тос эсвэл цөцгий нэмнэ. Бэлэн болсон массыг сайтар холино, ингэснээр өтгөн, агаартай болно. Слайдыг тавган дээр тавиад, усанд дүрсэн халбагаар тусламж түрхэж, жижиглэсэн өндөг цацаж, ургамлаар чимэглээрэй.

Гичийн амтлагчтай Tripe

Орц: чанасан гурвалжин - 600 гр, сонгино - 100 гр, гичийн амтлагч - 150 гр, ногоон.

Чанасан сорвийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Хагас цагираг болгон хуваасан сонгино нэмнэ. Салат аяганд слайд хийж, гичийн боолт хийнэ, ургамлаар чимэглээрэй.

жижиглэсэн herring

Орц: herring - 1 ширхэг, алим - 1 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, өндөг - 3 ширхэг, цөцгий - 1 аяга, ногоон сонгино.

Herring булан, хальсалж алим, сонгино хайчил. Уураг хайчилж, шарыг нь сэрээгээр нунтаглана. Уураг, шарыг нэгтгэж, цөцгийтэй амтлана. Чимэглэлийн зориулалтаар шар, жижиглэсэн сонгино цацна.

Хүнсний ногооны түрс

Орц: лууван - 1 ширхэг, манжин - 1 ширхэг, алим - 1 ширхэг, жижиглэсэн цагаан байцаа - 0.5 аяга, сонгино - 1 ширхэг, ургамлын тос - 4 tbsp. халбага, ус - 0.5 аяга, давс, жижиглэсэн ногоон сонгино - 2 tbsp. халбага.

Үрийн камергүй лууван, манжин, алимыг хальсалж, хальсалж, угаана цагаан байцаатууз болгон хуваасан. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнийг хольж, ус, давс, жижиглэсэн сонгино, ургамлын тос нэмээд бүгдийг нь хольж, дараа нь буцалгаад авчирна. Бэлэн түрсээ тасалгааны температурт хөргөж, салат аяганд хийж, жижиглэсэн ногоон сонгино цацна.

Ирина Вечерская, "Цус багадалтын 100 жор. Амттай, эрүүл, чин сэтгэлээсээ, эдгээдэг.

Төмрийн дутагдал нь хоол хүнсээр төмрийн хэрэглээ дутагдалтай байх ба/эсвэл цус алдах үед алдагдал ихэссэн тохиолдолд үүсдэг. Өндөр эрсдэлтэй бүлэгт өсөлт хурдацтай, эрчим хүчний өндөр хэрэгцээтэй байгаа хүүхэд, өсвөр насныхан, жирэмсэн болон хөхүүл эхчүүд орно. Цус багадалтын хоолны дэглэмийн шалтгаан нь:

• тэнцвэргүй хооллолт - махыг хасах, төмрийн шингээлтийг саатуулдаг ургамлын гаралтай төмрийн эх үүсвэр, илүүдэл кофе, цай, какао, сүү, гурилан бүтээгдэхүүн, амьтны гаралтай өөх тос байхгүй байх;
• уургийн дутагдалтай монотон хоолны дэглэм;
• өлсгөлөн;
• солих хөхөөр хооллоххолимог дээр, ялангуяа дутуу нярай хүүхдэд цаг тухайд нь ороогүй нэмэлт хоол хүнс;
• витамин дутагдалтай, ялангуяа цитрус, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногооны аскорбины хүчил, фолийн хүчил, В12.

Тиймээс хоолны дэглэм барихдаа хоол хүнс дэх төмрийн хэмжээ төдийгүй тэдгээрийн нийцтэй байдал, уураг, ул мөр элемент, тэжээллэг чанарыг харгалзан үздэг.

Хоолны дэглэмд юу оруулах вэ

Цус багадалттай мах нь гем төмрийн эх үүсвэр бөгөөд ихэвчлэн илүү хурдан шингэдэг. Хоолны дэглэмд хэт их хэмжээгээр агуулагддаг, ялангуяа өөхний сорт (хурга, нугас, гахайн мах) идэх үед өвчтөнүүд гемоглобин, цусны улаан эсийн хангалтгүй хэмжээнээс дархлаагүй байдаг. Түүнчлэн дайвар бүтээгдэхүүн, түүний дотор элэг нь ферритин хэлбэрээр төмрийг агуулдаг тул боловсруулахад хүндрэл учруулдаг тул ийм өндөр үнэ цэнэтэй байдаггүй нь батлагдсан.

Цус багадалттай өвчтөнд шаардлагатай хоол хүнс нь:

• өндөг, загас, зуслангийн бяслагны уураг 5% -иас ихгүй өөх тос, исгэсэн сүүн ундаа (3% хүртэл);
• шинэхэн жимс, жимсгэнэ, лууван, манжин нэмсэн шүүс;
• навчит ногоонууд;
• самар;
• rosehip декоциний;
• үр тариа, ялангуяа Сагаган, овъёос;
• буурцагт ургамал;
• хатаасан жимс;
• зөгийн бүтээгдэхүүн.

Ямар бүтээгдэхүүнийг хориглодог

Тослог махнаас гадна хүнсний хүсээгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь:

• бүх халуун ногоотой, тослог хоол, бэлэн сүмс;
• хиам, тамхи татдаг;
• чихэр, ялангуяа цөцгийтэй тос;
• маргарин, гахайн өөх, өөх тос;
• хивэг, sorrel, rhubarb, бууцай, спаржа.

Төмөр болон сүү, өндөгний шар, цай, кофе агуулсан хүнсний хэрэглээг ялгах нь чухал юм.

Төмрөөр баялаг хүнсний бүтээгдэхүүний хүснэгт

Хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ цэнийг тодорхойлохдоо аль хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ цусан дахь гемоглобиныг нэмэгдүүлдэгийг мэдэх нь чухал юм.

Харьцангуй бага хэмжээний төмрийн агууламжтай ч гэсэн энэ нь витаминтай оновчтой хослуулсан бөгөөд энэ нь түүний шингээлтийг хөнгөвчилдөг. Сайн эх үүсвэр нь үр тариа, буурцагт ургамал, самар байж болно

Үхрийн маханд 2.7 мг, тахианы маханд 1.6 мг энэ эрдэс агуулагддаг. Загасны хувьд төмөр 1 мг орчим, далайн хоолонд 5 мг хүртэл байдаг.

Бүтээгдэхүүний эмийн шинж чанар, жор

Цэсийг эмхэтгэхдээ доорх жорыг ашиглаж болно.

Цус багадалтанд зориулсан шоколад

Энэ нь их хэмжээний төмөр агуулдаг, гашуун сортууд нь цусны даралтыг хэвийн болгодог, В витамин, кали, кальци, антиоксидантаар баялаг. Шоколад нь биеийн ая, ой санамж, тархины цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, стрессээс хамгаалж, сэтгэл хөдлөлийг сайжруулдаг. Сүү, хиймэл амтлагч хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Хэрэв та илүүдэл жинтэй бол өндөр илчлэгийн агууламжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Өдөр тутмын аюулгүй тун нь 30 гр хүртэл байдаг.

шоколадтай овъёос

Энэ хоолонд танд дараах найрлага хэрэгтэй болно.

• овъёосны ширхэг - 4 халбага,
• ус - 200 мл,
• банана - 1 ширхэг,
• шоколад - 10 гр.

Хайрсыг буцалж буй усанд хийнэ, 5 минутын дараа галыг унтрааж, таган дор 15 минут байлгана. Хагас гадил жимсийг нухаш болгон нухаж, халуун будаатай хольж, үлдсэнийг нь дугуйлан болгон хайчилж, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хийнэ. Шоколадыг үрж, будаа дээрээ нэмнэ. Үүний оронд та оройгүй цайны халбага какао хэрэглэж болно. Ийм будаатай самар хийх эсвэл кунжутын үрээр цацах нь ашигтай байдаг

Цус багадалтын эсрэг перга

Энэ нь В, С витамины байгалийн эх үүсвэр бөгөөд цусны найрлагыг хурдан сайжруулдаг бөгөөд ялангуяа хүүхдүүдэд хэрэгтэй. Зөгийн бүтээгдэхүүнд харшил байхгүй эсэхийг шалгах нь чухал. Эмчилгээний хувьд 20 гр зөгий талхыг нэг халбага зөгийн балтай хольж, өдөрт нэг удаа өлөн элгэн дээрээ шингээнэ. Курс нь дор хаяж 20 хоног үргэлжилнэ.

цус багадалтанд зориулсан самар

Эдгээр нь омега 3-6-9 ханаагүй хүчил, витамин, ул мөр элемент агуулдаг. Цусан дахь гемоглобины агууламжийг нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийг ил гаргахыг зөвлөдөггүй дулааны эмчилгээ. Өдөрт 20-40 гр бөөм идэх хэрэгтэй.

Эрүүл хачир хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.

• залуу ногоон шош- 500 гр,
• сонгино - 1 толгой,
• сармис - 1 хумс,
• килантро - нэг баглаа,
• наранцэцгийн үр - 20 гр,
• самар - 50 гр,
• амтлах давс
• нимбэгний шүүс - нэг халбага,
• оливын тос - нэг халбага.

Сонгино нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр хийнэ. Буурцагыг буцалж буй усанд хийж, 7 минутын турш чанаж, хүйтэн (илүү зохимжтой мөс) асга. Бага дулаан дээр хайруулын тавган дээр тавиад 5 минутын турш хооллоорой. Килантро нилээд цавчих ба үртэй холигчоор хутгана. хушга, сармис. Шош дээр нэмээд таган дор 20 минутын турш исгэж, нимбэгний шүүс дээр хийнэ.

Цус багадалтад зориулсан нишингэ

Амттай амттангийн хувьд эмийн шинж чанарбага гемоглобинтай бол танд хагас шил манжин, үхрийн нүдний шүүс, нэг халбага агар-агар хэрэгтэй болно. Шүүсийн холимогт далайн байцааны нунтаг нэмээд дор хаяж 25 минут байлгана. Бага дулаан дээр буцалгаад, хөгц рүү хийнэ. Хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ.

Цус багадалтыг хэрхэн эмчлэх вэ ардын эмчилгээвидеоноос олж мэдээрэй:

Гематологич

Өндөр боловсрол:

Гематологич

Самара Улсын Анагаах Ухааны Их Сургууль (SamSMU, KMI)

Боловсролын түвшин - Мэргэжилтэн
1993-1999

Нэмэлт боловсрол:

"Гематологи"

Төгсөлтийн дараах боловсролын Оросын Анагаах ухааны академи

Сул дорой байдал, нүдний өмнө "ялаа", гарт байнга хорсох - мэдрэмж нь тааламжгүй байдаг. Хэрэв тэд их хэмжээний шохой идэх хүсэл эрмэлзэл гэх мэт зарим нэг хачирхалтай зүйлсийн арын дэвсгэр дээр гарч ирвэл бараг эргэлзээгүй - энэ бол цус багадалт юм. Эмгэг судлал нь үхэлд хүргэдэггүй, гэхдээ хүсээгүй. Цус багадалтын эсрэг ашигтай бүтээгдэхүүн нь өвчтөний холбоотон, үнэнч туслах болно.

Цус багадалт гэж юу вэ

Цус багадалт (цус багадалт) нь цусан дахь гемоглобин болон цусны улаан эсийн түвшин буурахтай холбоотой өвдөлт юм. Цусны "амьсгалын" чадвар муудаж, эд эсүүд хүчилтөрөгч бага авдаг. Цус багадалт нь олон өвчнийг дагалддаг бөгөөд заримдаа ноцтой эмгэгийн шинж тэмдэг болдог.

Удамшлын эмгэг, их хэмжээний цус алдалт, ясны чөмөгний эмгэг, микроэлемент, витамины дутагдлаас үүдэлтэй цус багадалт хэд хэдэн төрөл байдаг. Төмрийн дутагдлын цус багадалт нь тохиолдлын 99% -д оношлогддог. В12 витамины дутагдал нь ахмад настнуудын цус багадалтанд илүү их тохиолддог.

Цус багадалт нь эмэгтэйчүүдэд илүү их тохиолддог. Үүнийг сарын тэмдгийн үед цус алдах, жирэмслэлт, төрөлтөөс болж бие махбодид өөрчлөлт орох зэргээр тайлбарладаг. Нэмэлт шалтгаан нь өөх тосыг шатаах бүх төрлийн хоолны дэглэмийг хэрэглэх нь шим тэжээлийг алдахад хүргэдэг. Цус багадалтын эмчилгээнд хоол тэжээл нь сүүлчийн газар биш юм. Энэ нь цусны чанарт нөлөөлдөг төмөр болон бусад элементүүдийг очих газарт нь "хүргэх" ёстой.

Чухал! Хүний биед орж буй төмөр нь гем байж болно ( бүрэлдэхүүн хэсэггемоглобин) ба гемийн бус. Эхнийх нь мах, түүний деривативт, хоёр дахь нь үр тариа, самар, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнээс олддог.

Цус багадалтын хоол тэжээл: үндсэн зарчим

Цэсийг бий болгох цорын ганц зарчим бол хэзээ төмрийн дутагдлын цус багадалт- "зөв" бодисыг сонгох. Анхаарах ёстой гол зүйл бол эмгэг үүсгэхэд хүргэсэн өвчин юм. Энэ тохиолдолд хоолны илчлэгийн агууламж нормоос хэтрэхгүй байх ёстой. Гэхдээ энэ нь зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс доогуур байх ёсгүй.

Цусны улаан эс, гемоглобины нэгдлүүдийг үүсгэдэг "тоосго" - хоол хүнснээс ирж буй уургийн түвшинг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Үүнээс гадна уураг нь төмрийг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Өөх тосны хэрэглээг багасгах хэрэгтэй - тэдгээр нь цус үүсэх үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг. Нүүрс ус нь цус багадахад "хэрэггүй" байдаг. Хэрэглээний хязгаарлалт байхгүй. Цорын ганц анхааруулга: амархан шингэцтэй нүүрс ус нь хоол тэжээлийн тэнцвэрийг алдагдуулдаг. Элсэн чихэрийг зөгийн балаар солих нь дээр.

Цус багадалттай үед бие нь төмөр, кобальт, зэс, манган, цайр зэрэг цусны нийлэгжилтэнд зайлшгүй шаардлагатай витамин дутагдалтай байдаг. Тэдний дутагдал нь цусны найрлагыг доройтуулж, цус багадалтыг өдөөдөг. Эдгээр ул мөр элементүүдийг мөн нөхөх шаардлагатай. Цус багадалттай юу идэх хэрэгтэй, юу нь хүсээгүй болохыг олж мэдэх нь чухал юм. Насанд хүрэгчдийн цус багадалтын хоол тэжээлд янз бүрийн шингэн хоол - шөл, сүмс заавал байх ёстой. Ходоодны шүүрэл багатай хүмүүст зориулсан ижил төстэй хоол тэжээл. Зарим ундаа (кофе, какао), халуун ногоо (эсрэг заалт байхгүй бол) ходоодны шүүсний үйлдвэрлэлийг өдөөдөг.

Чухал! Төвлөрөлул мөр элементВхэлтэс бүрбүтээгдэхүүн нь онцгой үүрэг гүйцэтгэдэггүй, гол зүйл– биеийн төмрийг шингээх чадвар.

Төмөр агуулсан бүтээгдэхүүн

Цус багадалтын хоол тэжээлийг төмрөөр баялаг хоол хүнс хэрэглэдэг байх ёстой. Ашигтай ул мөр элемент нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• мах, дотор эрхтэн, голчлон элэг (мах - улаан, тахиа - цагаан, бөөр, тархи);
• загас, далайн хоол (туна, хулд, дун, хясаа);
• мөөг;
• тахианы өндөг;
• үр тариа (Сагаган, овъёос, будаа, шар будаа, арвай);
• хүнсний ногоо (улаан лооль, цуккини, манжин, цэцэгт байцаа, лууван, хулуу);
• жимс (жүрж, алим, банана, тоор, интоорын чавга, хан боргоцой);
• самар (бүйлс, газрын самар, самар);
• жимс (цангис, интоор, гүзээлзгэнэ, нэрс, үхрийн нүд);
• ногоон байгууламж;
• гоймон.

Чухал! Эмч нар хоолны дэглэмд хар зөгийн балыг оруулахыг зөвлөж байна, энэ нь ашигтай ул мөр элемент, витамины хэмжээ өндөр байдаг.

Хоолны найрлага нь гем төмрийн шингээлтэд ямар ч байдлаар нөлөөлдөггүй боловч энэхүү ул мөр элементийн шимэгдэлтийг дараахь байдлаар хөнгөвчилдөг.

• витамин С (түүхий ногоо, жимс жимсгэнэ);
• сул архи (бага хэмжээгээр цагаан дарс);
• давсны хүчил (ходоодны шүүс);
• мах (хачир дээр нэмэхэд гемийн бус төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг);
• фруктоз (жимс, зөгийн бал);

төмрийн шингээлтийг бууруулах:

• кальци (сүү, сүүн бүтээгдэхүүн);
• өндөг;
• оксалик хүчил (зарим жимс, ургамал);
• полифенолууд (кофе, хар гэх мэт зарим ундаа тодорхой төрөлургамлын гаралтай цай)
• фитик хүчил (самар, хивэг, буурцагт ургамал).

Цэсийг эмхэтгэхдээ гол зүйл бол зөв багц бүтээгдэхүүнийг сонгох явдал юм: аль бүтээгдэхүүнийг нэгтгэж болохыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Чухал! Төмөр агуулсан рашаан ус уух нь ашигтай. Ууссан төмрийн давсыг алдахгүйн тулд тэдгээрийг хийгүй болгох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

"Витамин" бүтээгдэхүүн

Ихэнх витаминууд нь төмрийг шингээж, цус үүсэхэд идэвхтэй оролцдог.

• витамин С (чацаргана, үхрийн нүд, гүзээлзгэнэ, цитрус, киви, байцаа, амтат чинжүү, шатаасан төмс);
• В бүлгийн витаминууд (пистачиос, буурцагт ургамал, кунжутын үр, сармис, огноо, сонгино, хатаасан чангаанз, рутабага, усан үзэм).

Төмрийг илүү сайн шингээхийн тулд та "төмрийн" хоол хүнс, витамин агуулсан хоолыг хослуулах хэрэгтэй. Төмрөөр баялаг хоол хүнсээр бэлтгэсэн хоолыг анар, алим, цитрус, цангис жимсний шүүсээр исгэлэн шүүсээр угаана.

Чухал! Цус багадалттай манжингийн В витамин ба микроэлементүүд нь цус үүсэх процесс, түүний найрлагыг сайжруулдаг.

Хоолны дэглэм шаардлагагүй

Цус багадалттай холбоотой хоол хүнсний нэг хэсгийг хоолны дэглэмээс түр хугацаагаар хасах нь дээр, учир нь тэдгээр нь төмрийг шингээхээс сэргийлдэг. Цус багадалт эдгэртэл та дараахь зүйлийг хэрэглэж болохгүй.

• гахайн өөх, өөх тос, маргарин;
• өөх тос ихтэй мах, загас, хиам;
• давсны уусмал, цуу агуулсан хоол хүнс;
• хүчтэй архи;
• сүүн ундаа, цай, кофе;
• маффин;
• оксалик хүчил, таннинаар баялаг хоол хүнс.

Чухал! Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ихэвчлэн цус багадалтын үед 11-р хүснэгтийг зааж өгдөг.Давс, "хөнгөн" нүүрс усыг хязгаарласнаар 11-р хүснэгт нь биеийн эрчим хүч, шим тэжээлийн хэрэгцээг хангаж чаддаг.

Цус багадалтын өдөр тутмын хоолны дэглэм

Цус багадалтын үед хоол тэжээлийн хууль тогтоомж нь хатуу биш юм. Бүтээгдэхүүнийг усан ваннд хоол хийхийг зөвшөөрдөг, зүгээр л буцалгаж, хуурч, шөл, жигнэх. Цус багадалттай хоол идэх нь бутархай байх ёстой: өдөрт дор хаяж таван удаа бага тунгаар идээрэй.

1. өглөөний цай - хамгийн их төмрийн агууламжтай хоолыг оруулах ёстой: байцаа, dill болон яншуй бүхий чанасан улаан мах, цангис жимсний шүүс;
2. үдийн хоол - ногооны шөл эсвэл мөөг, шинэ улаан лооль, Сагаган, хатаасан жимсний компот бүхий шөл;
3. оройн хоол - зөгийн балтай сүүний oatmeal, өөх тос багатай ааруул бяслаг;
4. хөнгөн зууш - шинэхэн жимс, боов, Ногоон цай, бяслаг.

Чухал! Өвдөлттэй нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд та үзэм, prunes идэх хэрэгтэй. Хатаасан жимсэнд төмрийн хамгийн их агууламж.

Хэрэв цус багадалт нь илүү их дагалддаг бол хүнд өвчинХоолны дэглэмийг хоол тэжээлийн мэргэжилтэн тохируулах ёстой. Зөвхөн мэргэжилтэн цус багадалттай хоол тэжээлийг оновчтой сонгох боломжтой. Жишээлбэл, ижил нишингэ ав. Энэ нь цусны нийлэгжилтэнд сайнаар нөлөөлдөг В витамин, микроэлементүүдийг агуулдаг. Үүний зэрэгцээ, манжин нь төмрийн шингээлтийг муутгадаг оксалат (оксалийн хүчлийн давс) агуулдаг. Юунд давуу эрх олгох вэ, эмч, өвчтөний биеийн онцлог шинж чанарыг шийднэ.

Үүний зэрэгцээ зөв сонгосон хоолны дэглэм нь зөвхөн далд цус багадалтыг даван туулж чадна гэдгийг мэдэх нь зүйтэй. Төмрийн дутагдлын цус багадалттай бол зөвхөн хоолны дэглэм барих нь хангалтгүй юм. Эмчилгээнд төмрийн бэлдмэл орно. Цус багадалтыг эмчлэх, түүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл шилмүүст ойд зугаалах, нуур, далайд явах, биеийн тамирын дасгал хийх нь зүйтэй.

Цус багадалт нь гемоглобин, цусан дахь улаан эсийн тоо буурах замаар тодорхойлогддог эмгэг юм. Олон өвчтөнүүд ийм өвчтэй гэдгээ мэддэггүй бөгөөд түүний шинж тэмдгүүд нь ядаргаатай холбоотой байдаг.

Цус багадалтын гол шинж тэмдэг: сул дорой байдал, ядрах, толгой эргэх, зүрхний цохилт ихсэх, амьсгал давчдах. Энэ өвчнөөр өвчилсөн эсэхийг мэдэхийн тулд ердийн цусны шинжилгээ хийхэд хангалттай.

Цус багадалтын олон төрөл байдаг: төмрийн дутагдал, фолийн дутагдал, В 12 дутагдал гэх мэт. Цус багадалт нь эмэгтэйчүүдэд эрэгтэйчүүдээс илүү тохиолддог. Энэ нь сарын тэмдгийн үед (ялангуяа цус алдалт их, удаан үргэлжилдэг бол), жирэмслэлт, төрөлт, жингээ хасах янз бүрийн хоолны дэглэм хэрэглэснээс болж тэнцвэргүй хооллолттой холбоотой сар бүр цус алдах явдал юм. Хамгийн түгээмэл нь төмрийн дутагдлын цус багадалт юм.

Цус багадалтын шалтгаан нь бие махбодид төмөр, цус алдалт, витамин дутагдалтай, тодорхой төрлийн антибиотик хэрэглэж болно. Гастрит, гельминтийн довтолгоо нь цус багадалт үүсэх боломжийг нэмэгдүүлдэг.

Цус багадалтыг эмчлэхэд хоол тэжээл нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь гематопоэзэд оролцдог бие дэх төмөр, бодисыг нөхөн сэргээх, нөхөн сэргээхэд чиглэгддэг.

Цус алдалт, жирэмслэлт, төрөх үеийн эмэгтэйчүүдийн цус багадалтын хоол тэжээлийг сайтар бодож, тэнцвэртэй, бүх зүйлээр ханасан байх ёстой. зайлшгүй шаардлагатай витаминуудболон микроэлементүүд.

Цус багадалтын хоол тэжээл: үндсэн зарчим

Бие дэх уураг, өөх тос, нүүрс усны тэнцвэрийн хувьд цус багадалттай тохиолдолд хоолны дэглэм дэх уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Уураг нь төмрийг илүү сайн шингээж, цусны улаан эс, гемоглобины нэгдлүүдийг бий болгоход шаардлагатай байдаг.

Өөх тос нь гематопоэзийн үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг тул цус багадалтын үед хэрэглэхийг багасгах хэрэгтэй. Нүүрс ус нь гемоглобин үүсэхэд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй тул тэдгээрийг нормын дагуу хэрэглэх нь дээр.

Гэдэснээс төмрийн шингээлтийг дэмждэг төмөр, витамин агуулсан хоол хүнсний талаар бүү мартаарай.

Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоол тэжээл: юу идэх вэ?

Төмрийн дутагдлын цус багадалт нь өөрөө ярьдаг: биед хангалттай төмөр байдаггүй. Тиймээс та энэ ул мөр элементийн өндөр агууламжтай хоол идэх хэрэгтэй.

Элэг (гахайн мах, үхрийн мах, тахиа), туулайн мах, цацагт хяруул, хурга, үхрийн хэл зэрэгт их хэмжээний төмөр агуулагддаг. Үр тарианы хувьд хамгийн их хэмжээний төмрийг Сагаган, овъёос, шар будаа, арвайд агуулдаг. Нэрс нь төмрөөр баялаг бөгөөд тоорт энэ ул мөр элемент их байдаг.

Тахианы мах, үхрийн мах, загас (сард, хилэм загасны түрс, ягаан хулд), өндөг, бууцай, соррел, шанцайны ургамал зэрэгт хангалттай хэмжээний төмөр байдаг. Алим, quince, гүйлс, хурма, чавга зэрэг жимс нь биеийг төмрөөр хангана. Хоёрдугаар зэргийн гурилын цус багадалттай талханд тустай.

Цагаан будаа, гоймон, яншуй, дилл, улаан лооль, манжин, лууван, байцаа, тарвас, үхрийн нүд, интоор, гүзээлзгэнэ зэрэг жимс, жимсгэнүүдэд бага хэмжээний төмөр агуулагддаг.

Талх, шар айрагны мөөгөнцөр, дайвар, буурцагт ургамал, мах, загас, өндөгний шар, зуслангийн бяслаг зэрэгт агуулагддаг В бүлгийн витаминууд цус төлжүүлэхэд оролцдог.

Төмөр дутлын цус багадалттай зөгийн бал маш их тустай. Энэ нь 40-60% фруктозоос бүрддэг бөгөөд энэ нь гэдэс дотор төмрийг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг. Эмч нар хар зөгийн бал хэрэглэхийг зөвлөж байна, энэ нь илүү чухал ул мөр элемент, витамин агуулдаг.

Цус багадалтын хоол тэжээл: зайлшгүй шаардлагатай витаминууд

Олон тооны витаминууд нь бие махбодид төмрийн шингээлтийг дэмжиж, гематопоэзийн үйл явцад оролцдог тул хоолны дэглэмийг эдгээр бодисоор баялаг хоол хүнсээр хангах нь чухал юм.

1. Витамин С- байгалийн антиоксидант, төмрийн шингээлтийг дэмжиж, энэ ул мөр элементийн чанарыг сайжруулдаг. -д агуулагддаг ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн, түүхийгээр нь хэрэглэх ёстой (үхрийн нүд, цитрус, байцаа, хонхны чинжүү, шатаасан төмс).
2. В12 витаминЭнэ витамины дутагдал нь цус багадалт үүсгэдэг. Ийм "эдгээх коктейль" -ын тусламжтайгаар та дутагдлыг нөхөж болно: нэг аяга сүү, нэг халбага шар айрагны мөөгөнцөр, нэг халбага зөгийн бал.
3. В витамин 6- бодисын солилцоог идэвхжүүлж, уураг шингээх, цусны улаан эс, гемоглобины үйлдвэрлэлд оролцдог. Ийм бүтээгдэхүүнд агуулагддаг: самар, буурцагт ургамал, мах, загас.
4. В9 витамин (Фолийн хүчил) - цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг. Фолийн хүчил нь цитрус жимс, хүнсний ногооны ногоон навч, элэг, зөгийн бал, самар, мөөгөнцөрт байдаг.

Цус багадалтын хоол тэжээл: уламжлалт анагаах ухаан

• Хатаасан elderberries, сарнай хонго, хар үхрийн нүд зэрэг декоциний буюу дусаах нь төмрийн шингээлтийг сайжруулдаг аскорбины хүчлээр баялаг юм. Декоциныг өдөрт гурван удаа 1 аяга авч болно.
• Зэрлэг гүзээлзгэнэ, үхрийн нүд, хамхуул, утас зэрэг хатаасан навчийг тэнцүү хэмжээгээр холино. Үүссэн цуглуулгын нэг халбага буцалж буй усаар асгаж, зууханд (халуунд тэсвэртэй таваг) хоёр цагийн турш шаардаж, шүүнэ. Шилний гуравны нэгийг өдөрт гурван удаа хоолны өмнө ууна.

Төмрийн дутагдлын цус багадалт: хоолны дэглэмээс юуг хасах вэ?

• Сало;
• Мах, шувууны аж ахуй, загасны өөхний сортууд;
• маргарин;
• Өөх тос ихтэй хиам;
• Хурга, үхрийн махны өөх тос.

Өөх тос ихтэй тул эдгээр бүтээгдэхүүн нь ашиггүй бөгөөд үүнтэй холбоотойгоор гэдэснээс төмрийн шингээлт нь цусанд алдагддаг.

Цус багадалттай нэг өдрийн цэсийн жишээ

Өглөөний цай: Сагаган, тахианы элэгшөл, ногооны салат, ургамлын гаралтай декоциний.

Эхний зууш: 2 алим, чанасан өндөг.

Оройн хоол: хүнсний ногооны шөл, шатаасан тахианы цээж, улаан лооль, ногоон салат, хөх тарианы талх, жимс.

Хоёр дахь зууш: elderberry декоциний, зөгийн балтай өөх тос багатай зуслангийн бяслаг.

Оройн хоол: шатаасан загас, бууцай улаан лоолийн салат, хоёрдугаар зэргийн улаан буудайн талх, жимсний салат.

Шөнийн хувьд: kefir эсвэл ryazhenka.

Цус багадалтын хоол тэжээл нь эрүүл, тэнцвэртэй байх ёстой бөгөөд шаардлагатай хэмжээний уураг, төмөр болон бусад чухал витаминуудыг агуулсан байх ёстой. Хэрэв та өдөр бүр цэсийг бие даан хийх боломжгүй бол хоол тэжээлийн мэргэжилтэн эсвэл эмчээс зөвлөгөө аваарай.

Илүүдэл жингээ хасах хүсэлтэй олон хүмүүс үүнийг хамгийн богино хугацаанд хийхийг хичээдэг. Мэдээжийн хэрэг, та хэд хоногийн дотор бие махбодоо эмх цэгцтэй болгохыг хүсч байна, гэхдээ асуудлыг шийдэх ийм хандлага нь ихэвчлэн эсрэг үр дүнд хүргэдэг - алдсан килограммууд нь ахиухан буцаж ирдэг.

(110 ба түүнээс бага г/л).

Төмөр нь гематопоэзэд оролцдог бөгөөд энэ нь гемоглобин үүсэхэд шаардлагатай бөгөөд түүний үүрэг нь хүчилтөрөгч зөөвөрлөх явдал юм. Тиймээс биед төмрийн дутагдалтай үед цус багадалт эсвэл төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсдэг.

Бага гемоглобины эмчилгээний хоол тэжээлийн үндсэн дүрэм

Цус багадалтын эмчилгээний хоол тэжээлийн зорилго нь бие махбодийг бүх шим тэжээл, витамин, микроэлементүүд, ялангуяа гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай төмрөөр хангах явдал юм. Энэхүү хоолны дэглэм нь бие махбодийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлж, үйл ажиллагааг нь сэргээж, өвчтөний амьдралын чанарыг сайжруулдаг.

Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэм нь физиологийн хувьд бүрэн дүүрэн, калорийн агууламж өндөр, уураг, элемент, витамины агууламж нэмэгддэг. Нүүрс ус нь стандарт түвшинд хэвээр үлдэж, өөх тосны агууламж бага зэрэг буурдаг.

Певснерийн ангиллын дагуу төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэм нь эмчилгээний хүснэгт №11 юм. Эрүүл мэндийн яамны 330 тоот тушаалын дагуу Оросын Холбооны УлсЭрүүл мэндийн байгууллагуудад энэ өвчний хоол тэжээл нь уураг ихтэй хоолны дэглэмтэй (HPA) нийцдэг.

• уураг - 120 гр, үүний 60-аас доошгүй хувь нь амьтны гаралтай уураг;
• өөх тос - 80-90 гр, үүний 30% нь ургамлын гаралтай өөх тос;
• нүүрс ус - 300-350 гр;
• А витамин - 1 мг;
• каротин - 8.5 мг;
• витамин В1 - 2 мг;
• витамин В6 - 4 мг;
• никотиний хүчил - 30 мг;
• витамин С - 200 мг;
• натри - 4 гр;
• кальци - 1.4 гр;
• магни - 0.6 гр;
• фосфор - 2.2 гр;
• төмөр - 0.055 гр.

Хоолны энергийн үнэ цэнэ нь өдөрт 3000-3500 килокалори байдаг.

Үндсэн зарчим

• хоолны дэглэм;
  Хоол нь бутархай байх ёстой: өдөрт 4-6 удаа. Хоол хүнсийг бага хэмжээгээр тогтмол хэрэглэх нь өвчтөний хоолны дуршилыг өдөөдөг (мөн цус багадалттай бол ихэвчлэн сулардаг), шим тэжээл, витамин, микроэлементүүдийг хамгийн их шингээх боломжийг олгодог бөгөөд хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог бөгөөд энэ нь өвчтөн хавсарсан өвчинтэй бол чухал юм. Бутархай хоол тэжээл нь бие махбодид илчлэг ихтэй хоол, хоолыг илүү сайн ойлгох боломжийг олгодог.

• үндсэн өвчний эмчилгээ;
  Эмчилгээний гол зарчим бол цус багадалтад хүргэсэн бие махбод дахь эмгэгийг тодорхойлох, тэдгээрийг засах явдал юм. Таны мэдэж байгаагаар төмрийн дутагдлын цус багадалт нь бие даасан өвчин биш, харин аливаа эмгэгийн шинж тэмдгүүдийн зөвхөн нэг юм. Тиймээс үндсэн өвчнийг эмчлэхгүйгээр хоолны дэглэм барих нь үр дүнгүй болно.

• хүнсний температур;
  Хоолны температур бусад хоолны дэглэмийн нэгэн адил стандарт байх ёстой (15-60 хэм). Хэт хүйтэн эсвэл халуун хоол нь эрхтнүүдийг цочроодог ходоод гэдэсний зам, энэ нь хоол боловсруулах, ялангуяа төмрийн шингээлтэд сөргөөр нөлөөлдөг.

• хоолны боловсруулалт;
  Хоол хийхээс бусад бүтээгдэхүүнийг (шөл, уураар жигнэх, буцалгах, жигнэх) хоол хийх боломжтой. Хайруулын үед их хэмжээний өөх тос хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь цус багадалт, тэдгээрийн исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн үүсдэг бөгөөд энэ нь хүний ​​​​биед бүхэлдээ, ялангуяа хоол боловсруулах замд сөргөөр нөлөөлдөг.

• хоол бэлтгэх, үйлчлэх;
  Төмрийн дутагдлын цус багадалттай өвчтөнд хоолны дуршилыг нэмэгдүүлэхийн тулд ширээгээ сайхан засаж, амттай, дур булаам харагдах хоол бэлтгэх нь чухал юм.

• согтууруулах ундаа;
  Төмрийн дутагдлын цус багадалтын эмчилгээний хоолонд согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглоно. Этилийн спирт нь төмрийн болон бусад микроэлементүүдийн шингээлтийг алдагдуулж, элэгний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, гемоглобин устаж, билирубин нийлэгждэг. Цус багадалтын үед бие нь гемоглобины дутагдалд ордог тул суурь өвчин байгаа тохиолдолд энэ нь шарлалт үүсгэдэг.

• давс, шингэн;
  Цус багадалтын үед чөлөөт шингэнийг хэрэглэх нь физиологийн норм (2-2.5 литр) юм. Согтууруулах ундааны хэмжээ буурах нь цус өтгөрүүлэхэд хүргэдэг бөгөөд энэ нь цус багадалттай холбоотой гипокси үйл явцыг улам хүндрүүлдэг. Хүснэгтийн давсыг хэвийн хэмжээгээр хэрэглэдэг - 8-12 г, давсны хүчлийн нийлэгжилтэнд ходоодны шүүрэл багасвал натрийн хлоридын хэрэглээ 15 г хүртэл нэмэгддэг.

Зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүн

Юуны өмнө, төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэм нь бие махбодид төмрийн шингээлтийг нэмэгдүүлж, гемоглобиныг бий болгоход шаардлагатай бодис болох их хэмжээний уураг агуулсан байх ёстой.

Хэрэглэсэн уургийн 2/3 хүртэл нь амьтны гаралтай байх ёстой.

Өвчтөний цэсэнд гематопоэз (төмөр, кобальт, цайр, манган) оролцдог ул мөр элементээр баялаг бүтээгдэхүүнийг илүү олон удаа нэвтрүүлэх нь чухал юм. Эдгээр ул мөр элементүүд нь олон үр тарианд байдаг. махан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, ургамал.

Витамин (Б бүлэг, фолийн болон никотиний хүчил, витамин С) -ийн хэрэглээ 1.5-2 дахин нэмэгдэх ёстой. Аскорбины хүчил нь төмрийг шингээхэд тусалдаг ба бусад жагсаалтад орсон витаминууд нь гематопоэзид оролцдог. Витамин нь хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнээс их хэмжээгээр агуулагддаг.

Кальци нь араг ясны тогтолцоонд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд үүнээс гадна зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зохицуулж, цусны бүлэгнэлтэд оролцдог. Та сүүн бүтээгдэхүүнээс кальцийг авч болно, гэхдээ кальци нь төмрийг шингээхэд хүндрэл учруулдаг тул цагаан идээ, уургийн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хоорондоо нийцэхгүй гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм.

Төмрийн дутагдлын цус багадалтын бүтээгдэхүүний жагсаалт нэлээд өргөн бөгөөд хэрэв бие даасан аяга таваг авахад тодорхой хязгаарлалт байхгүй бол өвчтөнд бараг бүх зүйлийг санал болгодог.

• ямар ч талх, гэхдээ хивэг (В витамины эх үүсвэр);
• тэдгээрээс баялаг шөл, шөл (хоолны дуршилыг өдөөдөг хандлах бодис агуулсан);
• туранхай мах, үхрийн хэл, түгалын мах, үхрийн мах, гахайн элэг (гол төлөв) болон үхрийн мах, бөөр - төмрийн эх үүсвэр;
• ургамлын тосоор амталсан шинэ ногооны салат - витамины эх үүсвэр;
• царцсан загас эсвэл хэл;
• лаазалсан загас, ямар ч загас;
• өөх тос багатай шувууны мах;
• үр тариа, ялангуяа Сагаган, арвай, овъёос - төмрийн эх үүсвэр;
• улаан ба хар түрс, ямар ч далайн хоол;
• ямар ч сүү, сүүн хүчлийн бүтээгдэхүүн, түүний дотор зуслангийн бяслаг, бяслаг;
• тамхи татдаг мах (эсрэг заалт байхгүй тохиолдолд);
• их хэмжээний ямар ч ногоон - фолийн хүчлийн эх үүсвэр;
• сүмс: сүү, өндөг, цөцгий, улаан лооль;
• хүлээн зөвшөөрөгдсөн хэмжээгээр халуун ногоо (тэдгээр нь олон ул мөр элемент агуулдаг, үүнээс гадна хоолны дуршилыг өдөөдөг);
• ямар ч хэлбэрээр өндөг;
• зөгийн бал - ул мөр элемент, саатал, элсэн чихэр, ямар ч амттангийн эх үүсвэр;
• үхрийн нүд, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, зэрлэг гүзээлзгэнэ (их хэмжээний витамин С);
• ямар ч жимс, ялангуяа чангаанз, тоор;
• цөцгийн тос, ургамлын тос нь хоолонд дунд зэрэг (хялбар шингэцтэй өөх тос);
• шүүс, нухаш, сарнайн декоциний, сул цай, улаан буудай, овъёосны декоциний хамт;
• ямар ч хачир;
• буурцагт ургамал.

Хориотой бүтээгдэхүүн

Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоолны дэглэмд хориотой хүнсний жагсаалт тийм ч урт биш юм.

Өөх тос нь хязгаарлагдмал, ялангуяа гематопоэзийг дарангуйлдаг галд тэсвэртэй тул өөх тос, шувууны мах, өөх тос идэхээс татгалзах хэрэгтэй. загасны тос, өөх тос, хурга, үхрийн өөхний цэсэнд оруулах ёсгүй.

Маринадыг хасах хэрэгтэй: тэд цусны улаан эсийг устгаж, цөсний хүүдий, нойр булчирхайг өдөөдөг.

Хоолны дэглэм барих хэрэгцээ

Цус багадалтын хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөх ёстой, учир нь энэ нь нойрмоглох, сулрах, диспепси, амт өөрчлөгдөх, хоолны дуршил буурах зэргийг арилгадаг. Үүнээс гадна төмрийн болон бусад микроэлементүүд, витамин, уургуудаар баяжуулсан хоолны дэглэм нь гадаад төрхийг сайжруулж, хэврэг хумс, хуурай үс, цайвар арьс зэргийг арилгах боломжтой.

Хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөөгүйн үр дагавар

Төмрийн дутагдлын цус багадалтын үр дагавар нь өвчний явцыг хамардаг. Хэт бага гемоглобин нь дараахь зүйлийг үүсгэдэг.

• миодистрофи;
• хоол боловсруулах зам, бэлэг эрхтэн, амьсгалын тогтолцооны салст бүрхүүлийн атрофи.

Үүнээс гадна бага гемоглобины агууламж нь зүрх судасны тогтолцоонд нөлөөлж, эмгэгийн эмгэгийг хөгжүүлэхэд хүргэдэг. Төрөл бүрийн халдварт өвчнөөр дүүрэн байдаг дархлаа сулрах талаар бид мартаж болохгүй.