Dom-Tehnologije-Dijetalna jela od govedine: ukusna i zdrava jela za mršavljenje. Mesna dijeta za brzo mršavljenje Možete li jesti govedinu dok ste na dijeti?

Dijetalna jela od govedine: ukusna i zdrava jela za mršavljenje. Mesna dijeta za brzo mršavljenje Možete li jesti govedinu dok ste na dijeti?

Struktura članka:

Nedavno je jedenje govedine u dijeti za mršavljenje postalo veoma popularno. Ovo je odličan način da izgubite višak kilograma bez štete po zdravlje. Osim toga, takva dijeta je savršena za "mesojede" koji ne mogu živjeti bez ovog proizvoda. Goveđa dijeta je proteinskog tipa, zgodna je, ne izaziva glad, puni organizam energijom i pokazuje dobre rezultate. I to nisu njegove jedine prednosti, možete puno kuhati dijetalna jela napravljene od govedine, a nisu samo zdrave, hranljive, već i ukusne.

Goveđa dijeta, 5 prednosti u odnosu na druge dijete

Među svim vrstama mesa, govedina je u rangu sa pilećim prsima, nije masna kao jagnjetina ili svinjetina, ali je veoma hranljiva. Goveđe meso pomaže u uspostavljanju bioritma, ne preopterećuje želudac i crijeva, održava ritam života, sprječavajući osobu da se osjeća loše.

Prednosti dijeta sa govedinom:

  • Za dijetu možete pripremiti govedinu kuhanu, kuhanu na pari, dinstanu ili pečenu na rešetki ili u pećnici;
  • Moguće je kombinovati meso sa povrćem, praveći sve vrste jela koja neće dosaditi;
  • Ova dijeta je odlična za ljude koji žele da smršaju, ali ne mogu da žive ni dan bez mesa;
  • Dobar je kontrast mono dijetama, a istovremeno pokazuje dobre rezultate;
  • Govedina se smatra „čistim“ mesom, pa se preporučuje da se koristi i zasebno i kao dio drugih dijeta.

S obzirom na govedinu u Dukan dijeti, možemo izdvojiti mnoge recepte za ovo jelo, što vam omogućava da stalno pripremate nova remek-djela i ne gušite se istom vrstom hrane. Tokom takve dijete, osoba neće osjećati glad, jer nutritivnu vrijednost mali komad mesa može zamijeniti doručak, večeru, pa čak i ručak.

Korisna svojstva, sastav i kalorijski sadržaj goveđeg mesa

Goveđe meso je po svom sastavu pogodno i za muškarce i za žene. Po svojoj vrijednosti i kalorijskom sadržaju je blizu pileći file. Osnova proizvoda su proteini, meso sadrži i vodu, malu količinu masti, mnoge vitamine, posebno grupe B, E, A, PP, kao i aminokiseline i mnoge minerale. Govedina je izvor gvožđa, pa se preporučuje uključivanje u ishranu kod anemije.

Svi vitamini sadržani u mesu su izuzetno važni, a posebno prisustvo vitamina B12. Samo podstiče proces stvaranja novih crvenih krvnih zrnaca i cirkulaciju krvi, zajedno sa gvožđem, povećava nivo hemoglobina u krvi. Prilično je značajno i to da kada jedete govedinu kao dio dijete, ne primate ugljikohidrate koji se mogu pretvoriti u masti ili povećati zalihe glikogena, koji zadržava vodu u ljudskom tijelu i izaziva debljanje.

Govedina je meso goveda koje je starije od 8 meseci. Ako se životinja zakolje prije ovog perioda, tada se njeno meso naziva teletina. Mlada govedina je mnogo nježnija i ukusnija, ali zbog činjenice da se životinja mora zaklati i prije zrelosti, mnogi stočari to ne čine zbog neisplativosti. Ova vrsta mesa je skuplja i rjeđe se može naći, pa se morate zadovoljiti govedinom.

Ali ovdje nije sve tako jednostavno, nije sva govedina prikladna za konzumaciju, prihvatljiva starost životinja čije se meso može prodavati u trgovinama i na tržnicama ne bi trebala biti veća od 3 godine. Leševi krava i bikova starijih od ove dobi šalju se u pogone za preradu mesa i prerađuju na kobasice. Treba kupiti junetinu jarko crvene boje, to znači da je mlada, a samim tim i najzdravija. Tamna boja ukazuje na staro meso.

Mlada junetina ima ovakav izgled, preporučljivo je da se odrežu sve masne žile ako se meso koristi.

Goveđa dijeta: sadržaj kalorija

Govoreći o kalorijskom sadržaju, odmah ćemo odgovoriti na pitanje da li je moguće jesti govedinu na dijeti, ne samo da je moguće, već je i potrebno. Energetska vrijednost dovodi ga na prvu poziciju na rang listi dijetetski proizvodi. Ovo meso je jedno od prvih koje je uvedeno u posebne dijete. ishrane, daje se maloj deci, starijim osobama, a takođe je uključen u intenzivne jelovnike za oporavak vitalnost i energije nakon bolesti.

Što se tiče mršavljenja, ovom procesu doprinosi i junetina, jer nema ugljenih hidrata i sadrži vrlo malo masti. Istovremeno, proizvod je bogat vitaminima, mineralima i aminokiselinama koje su toliko neophodne organizmu, posebno u periodu dijete. Velika količina proteina omogućava da proizvod bude uključen kao u proteinske dijete, kao i druge vrste koje zahtijevaju proteinsku ishranu.

Kalorije:

  • Na 100 g proizvoda kreće se od 158 do 250 kcal.
  • Proteini: 18 do 25,8 g
  • Masti: 8 do 13 g

Recepti i recenzije za dijetu od govedine

Prateći goveđu dijetu možete izgubiti 0,5-1 kg dnevno, ali težina se topi tek u prvim danima. Kod dvonedeljne dijete mršavljenje se javlja u prvoj polovini, a rezultati se konsoliduju u drugoj nedelji. Tako, bez štete po zdravlje, možete izgubiti do 8 kg za dvije sedmice. Vrijedi zapamtiti da uz bilo koju dijetu trebate piti najmanje 2 litre vode dnevno, a prije nego što počnete, trebate se posavjetovati s liječnikom. Naravno, svaka dijeta zahtijeva određeni meni, set proizvoda, ne može se sastojati samo od govedine, iako neki nutricionisti prakticiraju i ovu opciju.

Postoji mnogo recepata za dijetu od govedine, pogledajmo one najpopularnije. Prikazani meni se može prilagoditi prema ukusima i ličnim preferencijama.

  1. Doručak: 150 g svježeg sira i čaj. Vrijedi zapamtiti da kalorijski sadržaj svježeg sira ovisi o sadržaju masti i kreće se od 71 do 234 kcal na 100 g.
  2. Ručak: kuvana govedina 150 g, čaj, 1 jabuka. Možete uzeti bilo koje drugo voće osim banane i grožđa, a meso skuhati u drugom obliku.
  3. Popodnevna užina: nemasni jogurt, kefir ili fermentirano pečeno mlijeko, 200 g, to će biti otprilike 150 kcal.
  4. Večera: juneće meso 100-150 g, zeleni čaj, salata od povrća.

Jelovnik možete urediti po vlastitom nahođenju, glavna stvar je pridržavati se norme. Možete uzeti prosjek, ne unosite više od 1200 kcal dnevno. Iako je njihov broj različit za svakoga, sve zavisi od težine osobe, kao i od njene aktivnosti. Drugim riječima, da biste smršali, morate unijeti manje kalorija nego što ih sagorite u jednom danu. Na primjer, potrošite 1600 kcal, a unesete 1400 kcal, tada nećete morati dugo čekati na rezultate. Vrijedi se sjetiti kasnih večera, najbolja opcija, 18-19 sati, ne treba se prejedati neposredno prije spavanja, optimalan minimum je 2-3 sata prije spavanja, a najbolje 4.

Govedina na dijeti: šta kažu recenzije

Za većinu ljudi koji su koristili govedinu u svojoj ishrani, to nije izazvalo nikakvu nelagodu. Ovdje sada govorimo o recenzijama onih koji su smršavili na govedini. Ako istaknemo osnovu, onda je većina ljudi pogodna za 14-dnevnu dijetu, u kojoj osim govedine možete jesti i mliječne proizvode, kao i jaja, svježe voće i povrće. Odlično rješenje je meso sa roštilja, prethodno namočeno u vodi. To vam omogućava da ga brže skuvate i da, paralelno sa mesom, malo zagrejete povrće i voće kako biste diverzifikovali svoju ishranu.

Mnogi ljudi praktikuju dijetu sa govedinom, uključujući razne vrste doručka tepsija od svježeg sira, kokošja jaja gore ovsena kaša, ispirući ga svježe iscijeđenim sokom od citrusa. Popodnevnu užinu imaju jabuke ili jogurt, a ručak i večeru isključivo junetinu i povrće.

Pareni goveđi kotleti

Goveđi kotleti na pari, ovako je svoje remek-delo predstavila jedna od obožavateljica ove dijete. Mogu da diverzifikuju jelovnik, osim toga, takvi kotleti će biti dar za ljude sa problemima gastrointestinalnog trakta, jetra, i jednostavno su zdrava hrana.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

  • Goveđe meso - 600 g.
  • 1 veliki luk.
  • 2 kokošja jaja.
  • 80 g pirinčanog brašna.
  • 1 tbsp. kašika biljnog ulja.
  • Posolite i pobiberite po ukusu.

Meso i luk se prolaze kroz mašinu za mlevenje mesa, dodaju se jaja, brašno, so i biber. Nakon gnječenja, mljeveno meso se šalje u hladnjak na nekoliko sati. Onda biljno ulje površina kuhala na pari se obrađuje, oblikuju se kotleti i polažu, nakon 30 minuta jelo je spremno. Čitatelj preporučuje da takve kotlete napravite u rezervi, da ih zamrznete, a zatim ih kuhate po potrebi. Što se tiče kalorijskog sadržaja, 100 g kotleta sadrži 200 kcal, do 16 g proteina i do 12 g masti.

Tabela br. 5, dijeta i govedina, kompatibilnost

Posebna dijeta, nazvana Tabela br. 5, je dijeta koja uključuje govedinu zajedno sa drugim proizvodima. Prepisuju ga lekari i nutricionisti kod pankreatitisa, problema sa žučnom kesom, žučnim putevima, bolesti jetre, žgaravice, urolitijaze, a ova dijeta se preporučuje i za prevenciju srčanog udara i oporavak organizma nakon raznih povreda i opekotina.

Dijeta se sastoji od 15 različite opcije, koji je sastavio nutricionista Mihail Pevzner. Dijeta je osmišljena tako da olakša stanje osoba sa gore navedenim bolestima, a može se koristiti dugo, do 2 godine. Dijeta „Stol br. 5“ sastoji se od posebnih proizvoda, koji uključuju goveđe meso. Proračun standarda se vrši u odnosu na preporučene dnevna norma: proteini - 80g, masti - 80-90g, ugljeni hidrati - do 400g, sadržaj kalorija - 2400-2800 kcal.

Raznovrsna dijetalna jela od govedine

Možete pripremati jednostavne i složene juneće recepte dok ste na dijeti, jednostavno skuvati meso i poslužiti ga sa povrćem ili jelo upotpuniti posebnom pripremom. Postoje originalni recepti Dukan dijeta koja uključuje govedinu. Može se marinirati na poseban način, začiniti posebnim sosom, poslužiti sa lukom, belim lukom i kuvati na vijetnamski način.

Ako odlučite da smršate na junećem, onda slobodno kreirajte jelovnik, pripremite namirnice kako biste ih kasnije brzo pripremili. Ova dijeta je potpuno sigurna, čovjek je uvijek pun vitalnosti i energije, dobro je raspoložen, a istovremeno gubi višak kilograma. Saznajte možete li ga jesti.

Postoji nekoliko načina kuhanja dijetalne govedine tako da bude mekana. Na primjer, ako je govedina namijenjena za pečenje, onda je treba unaprijed marinirati. Sljedeći proizvodi su najprikladniji za ovu svrhu:

  • jabukovo sirće,
  • sok od limuna,
  • bijelo ili crno vino,
  • sok od nara,
  • maslinovo ulje.

Mariniranje govedine u senfu

Kilogram goveđeg mesa dobro se opere hladnom vodom, a po potrebi se s mesa uklanjaju suvišne folije i žilice. Stavite meso u dublju posudu, a zatim ga obilno premažite sa sto grama senfa. Pokrijte posudu prozirnu foliju i ostaviti na stolu dva sata. Nakon isteka vremena, goveđe meso se opere vodom, iseče i kuva po sopstvenom nahođenju (peče se, prži). Ova opcija je najprikladnija za kuhanje starog ili vrlo tvrdog mesa.

Marinada za govedinu od kivija

Pola kilograma opranog i osušenog goveđeg mesa seče na proporcionalne komade. Ogulite dva kivija i narežite voće na tanke poluprstenove. U posebnoj posudi pomiješajte kriške kivija i komade mesa, masu izmiješajte rukama. Ostavite posudu bez poklopca petnaestak minuta.

Mariniranje govedine u kefiru

Sipajte čašu kefira u duboku posudu i dodajte začine za meso u fermentirani mliječni proizvod. Kilogram goveđeg mesa stavi se u tečnost i ostavi preko noći. Ujutro se meso može peći ili pržiti. Umjesto kefira možete koristiti mineralnu vodu. Vrijeme mariniranja će biti dva do tri sata. Posljednja dva načina kuhanja govedine su najpogodnija za srednje tvrdu govedinu.

Dijetalni recepti za govedinu

Kuvana dijetalna govedina

Goveđe meso ima visok sadržaj proteina, gvožđa i vitamina, a istovremeno sadrži nisku količinu masti i ugljenih hidrata. Kalorijski sadržaj govedine na sto grama je samo 120 kalorija.

Sastojci:

  • šargarepa – 1 kom.,
  • juneće meso – 500 gr.,
  • Praziluk i luk - 1 kom.,
  • Celer (stabljika) – 1 kom.,
  • Majčina dušica – 2 grančice,
  • Lovorov list – 1 kom.,
  • Crni biber – 5 graška.

Proces kuvanja:

Stavite govedinu u veliki lonac vode. Zakuhajte meso na jakoj vatri, a zatim smanjite gas. Dodajte cijelu šargarepu, luk i celer u posudu. Nakon dva minuta dodajte začine: lovorov list, crni biber, timijan.
Meso kuhajte dva sata, povremeno uklanjajte pjenu sa površine tiganja. Meso mora stalno da stoji u čorbi. Ako je voda proključala, potrebno je dodati malo tople vode.
Na kraju kuhanja vrlo je lako provjeriti spremnost mesa: vrlo ćete ga lako probušiti nožem. Kuvana junetina se služi vruća kao zasebno jelo sos od povrća ili kao prilog, predjelo ili kriška hleba od celog zrna.

Dijetalni goveđi gulaš

Kada pržite junetinu u tiganju, posudu nemojte pokrivati ​​poklopcem, već nekoliko puta okrenite samo meso. Da bi pržena goveđa fileta bila dijetalna, koristite samo dvije kašike maslinovog ili otopljenog putera po kilogramu mesa. Ovaj jedinstveni prehrambeni proizvod je ukusan u kombinaciji sa mnoštvom sastojaka, pa je jedno od glavnih mjesta u 10 dijetalnih recepata za junetinu dinstano meso sa povrćem.

Sastojci:

  • Stabljika celera – 1 kom.,
  • Šargarepa (mala) – 1 kom.,
  • Paradajz iz konzerve – 2-3 kom.,
  • Maslinovo ulje – 2 kašike. l.,
  • juneće meso – 500-700 g.,
  • Krompir – 2 kom.,
  • Mahunar - 200 g.,
  • bundeva – 150 g.,
  • začinsko bilje - po ukusu,
  • Kukuruzni skrob - 1 kašika. l.

Proces kuvanja:

Oprano juneće meso se oštrim nožem iseče na nekoliko komada. Ispecite komade govedine maslinovo ulje u tiganju dok ne porumeni. U šerpi skuvajte nasjeckani celer i šargarepu isječenu na kolutove dok ne omekšaju. Kada povrće omekša, dodajte mu komade junetine.
Dodajte začine i seckani paradajz iz konzerve. Smesu povrća i mesa dinstajte na umerenoj vatri jedan sat. Zatim u činiju sipajte seckani krompir, bundevu i pasulj. Krčkajte jelo još petnaestak minuta. Da se zgusne, u maloj posudi rastvorite kukuruzni skrob u dve kašike vode. Prelijte sos u meso i povrće i nastavite da držite šerpu još pet minuta dok potpuno ne skuvate.

Pečena dijetalna govedina

Prilikom pečenja sasvim je moguće održati sočnost mesa iznutra i dobiti hrskavu koricu spolja ako uključite rernu na najjače tokom prvih petnaestak minuta pečenja, a zatim smanjite gas na srednju temperaturu.

  • juneće meso – 600 g.,
  • Svinjska mast – 1 kom.

Prije početka kulinarskog procesa pripremite junetinu: meso operite vodom i očistite od viška masnih žilica. Otkinite komad folije i namažite ga sa kriškom mast. Umjesto svinjske masti možete koristiti vodu ili bilo koju drugu mast. To će spriječiti da se goveđi file zalijepi za foliju. Meso se po želji posipa suhim začinima, a zatim sa svih strana prekrije folijom, po potrebi u dva sloja. Stavite na pleh i stavite u rernu na tri sata. Gotovo meso se ohladi, isječe na kriške i servira sa pirinčem ili heljdom, svježim povrćem ili začinskim biljem.

Goveđa tepsija sa pečurkama

Prednosti govedine za organizam će biti ako se za tepsiju koristi svježe meso. Nakon procesa zamrzavanja i odmrzavanja, govedina će izgubiti većinu svojih prirodnih svojstava.

Sastojci:

  • juneće meso – 700 g.,
  • tikvice – 1 kom.,
  • Ovsena kaša – 2 s. l.,
  • Šampinjoni (ili bukovače) – 350 g.,
  • Začini - po ukusu
  • Pileće jaje – 1 kom.,
  • Luk – 2 kom.

Proces kuvanja:

Pečurke se iseku na kriške. Narendajte luk i tikvice krupno rende. Meso se uvija kroz mašinu za mlevenje mesa. Sve sastojke posude sjedinite u dubokoj posudi i promiješajte. U pripremljenu smesu umutiti jaje i dodati ovsena kaša, ponovo promešati. Smjesu rasporedite u posudu za pečenje. Stavite u rernu na 180 stepeni na 45 minuta.

Proteinska dijeta se smatra najpopularnijom od ostalih. Zbog činjenice da nije komplikovano i lako ga je pratiti. U pravilu, prehrana uključuje meso, jer sadrži veliku količinu proteina. Mesna dijeta je u principu vrlo slična kremaljskoj, ali njeno trajanje je mnogo kraće.

Sigurnost i efikasnost mršavljenja

Proteini su jedan od najvažnijih elemenata hrane za naše tijelo. Prosječna količina proizvoda koji ga sadrže koje se moraju konzumirati u toku dana je 500 grama (za osobu koja se ne bavi sportom). Lista namirnica bogatih proteinima prvenstveno uključuje meso brz gubitak težine, jer. I zaista je efikasan. To je zbog nekoliko nijansi:

  • Mesni proizvodi vas mogu jako dobro zasititi, a osećaj gladi će se povući na duže vreme.
  • Ugljikohidrati se potpuno uklanjaju iz prehrane, a za probavu proteinske hrane potrebno je puno energije. S tim u vezi, tijelo uključuje masne naslage u ovaj proces.
  • Meso sadrži supstancu koja se zove triptofan. Jednom u našem tijelu, pretvara se u serotonin, poznat i kao hormon sreće. Stoga, konzumiranje dovoljno ovog proizvoda može održati dobro raspoloženje.

Triptofan se takođe nalazi u drugim namirnicama. Naime, u mlijeku, orašastim plodovima, crnoj čokoladi, paradajzu, bananama, hurmama i morskim plodovima.

Loša strana dijete

Prije nego počnete mršaviti mesom, stručnjaci preporučuju odlazak na odmor. To je zbog sljedećeg: dok ga promatrate, strogo je zabranjeno jesti ugljikohidrate, koji su glavni izvor energije. Zato njegovo trajanje nije duže od deset dana. U suprotnom, mogu nastati ozbiljni problemi u tijelu, što će podrazumijevati potrebu za odlaskom u medicinsku ustanovu.

Prije nego što započnete ovu metodu rješavanja višak kilograma, preporučljivo je posjetiti ljekara - nutricioniste ili drugog specijaliste. Pogotovo ako postoje neke kronične bolesti. Ova dijeta se ne preporučuje osobama mlađim od 18 godina, zbog činjenice da je organizmu u ovom uzrastu potrebna uravnotežena ishrana.

Mesna dijeta - osnovna pravila

Da biste postigli željene rezultate tokom mesne dijete, morate se pridržavati nekih pravila:

U mesnu dijetu u trajanju od 10 dana dozvoljeni su sljedeći proizvodi: sve vrste mesa, jaja, kafa i čaj bez šećera, morski plodovi i povrće.

Gubitak težine uz pomoć ove tehnologije ne podrazumijeva ishranu prema nekim strogim jelima koje možete sami smisliti. Naravno, sa liste dozvoljenih proizvoda. Kada kombinujete ovu dijetu sa fizička aktivnost, odlično jačanje mišićnog i koštanog tkiva.

Sljedeći proizvodi su strogo zabranjeni:

  • svi proizvodi od brašna,
  • mliječni proizvodi,
  • krompir,
  • alkohol,
  • voće,
  • kaša,
  • kukuruz,
  • šargarepa.

Prednosti dijetalne prehrane

Osnovni princip mesne dijete sa povrćem je značajna količina konzumiranih proteina i smanjenje ugljikohidrata. Ovim pristupom tijelo će početi trošiti vlastite masti. Štaviše, tokom dana nema osećaja gladi.

Zbog malih porcija želudac mijenja svoj oblik i postaje manji. Zbog toga će nestati navika prejedanja.

Iako ova metoda ima mnoge prednosti, ima i nedostatke. Naravno, meso se smatra teškom hranom – potrebno je mnogo truda i vremena da se svari. Ako duže vrijeme jedete samo ovaj proizvod, možete poremetiti normalno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta. Izbjegavanje ugljikohidrata može uzrokovati umor i glavobolju.

Kontraindikacije

Gotovo svaka dijeta ima svoje kontraindikacije. I ovdje je tako, ne možemo bez njih.

  • Prije svega, dijeta nije prikladna za osobe mlađe od 18 godina. Budući da tijelo još nije u potpunosti formirano, mora primiti cijeli kompleks vitamina i minerala.
  • Ljudi u odraslom dobu takođe bi trebali da ga se odreknu.
  • Ukoliko postoje neki urođeni ili hronične bolesti, onda bi trebalo da se posavetujete sa svojim lekarom.
  • Za probleme sa bubrezima, ni to neće stati.

Ako i dalje sumnjate da li da odaberete ovu metodu mršavljenja ili ne, obratite se nutricionistu. On će odabrati najprikladniji kompleks za vas.

Opcija menija za 5 dana

Ako nikada ranije niste bili na mesnoj dijeti, onda bi trebalo da počnete kurs petodnevnim mršavljenjem. Da biste ga ispoštovali, preporučljivo je slijediti sljedeću dijetu.

  • Za doručak jedite nemasno meso (nesoljeno), povrće koristite kao prilog.
  • Tokom drugog obroka Možete jesti zelenu salatu i kuvano jaje.
  • Za ručak kuvati meso sa povrćem, a može se kuvati, peći ili dinstati.
  • Popodnevna užina Trebao bi biti lagan, a možete ga napraviti i od salate od povrća.
  • Večera Nema mnogo raznolikosti, a uključuje i povrće i meso.

Čaj od šipka možete piti tokom dana. Osim toga, tokom cijelog kursa mršavljenja, dozvoljena je zamjena hrane sa odobrenim proizvodima koji su gore navedeni. Važno je zapamtiti da je glavna hrana meso.

Oni koji pate ili imaju sklonost ka smetnjama u varenju svakako bi trebalo da kombinuju mesnu ishranu sa povrćem. Ima skoro isti nutritivni princip kao i prvi, samo što sadrži mesnih proizvoda mnogo manje.

Opcija menija za 7 dana

Ako postoji problem sa prekomjerna težina je prilično akutno, onda pet dana da se riješite nepotrebnih kilograma možda neće biti dovoljno. Ukoliko rezultat ne ispuni vaša očekivanja, mesna dijeta se može povećati na sedam dana, a u izuzetnim slučajevima i do deset. Lakše je početi početkom sedmice.

Dijeta će biti sljedeća:

ponedjeljak

  • doručak: salata od povrća i nemasna svinjetina.
  • ručak: kuvano jaje i jednu kobasicu.
  • večera: kuvana pileća prsa.
  • popodnevna užina: sir (masni, od tvrdih sorti) i jogurt sa minimalnim sadržajem masti (1 šolja).
  • večera: riba.

utorak


srijeda

  • doručak: pileći file (prvo skinite kožu).
  • ručak: kobasicu i jedno jaje.
  • večera: heljda i svinjetina.
  • popodnevna užina: salata od povrća.
  • večera: pirjana teletina (posna).

Svih narednih dana, do nedjelje, možete izmjenjivati ​​jela koja su već navedena. Ili slijedite sljedeće upute, dijeta mesno-povrće.

četvrtak


petak

  • doručak: dinstana ćuretina sa par krastavaca ili paradajza.
  • ručak: jaje i salatu od proklijale pšenice i začinskog bilja, možete dodati malo prokulice za ukus.
  • večera: pileće meso (100 grama), salata od slatkih paprika, krastavaca i kiseljaka, začinjena limunovim sokom i malo ulja.
  • popodnevna užina: salata od Kineski kupus, jaja, kuvana piletina.
  • večera: losos na žaru.

Subota


Nedjelja je posljednji dan dijete

  • doručak: kokošje jaje i 100 grama piletine, salata sa povrćem.
  • ručak: pire od kuvanog povrća i pasulja.
  • večera: pirjani pileći file i salata od krastavca i zelenog luka.
  • popodnevna užina: pečene šparoge.
  • večera: smuđ pečen u rerni i salata od rikole, izdanaka belog luka i peršuna, drešena sok od limuna.

Ova dijeta vam omogućava da se riješite nepotrebne težine.

Supe kao način za mršavljenje

Osim mesne dijete, postoji i “” vrsta mršavljenja mesne supe. Brzo i dugo utažuju glad. Osim toga, tečna hrana vam omogućava da jedete na niskokaloričnom nivou. U tom slučaju će količina dijetalnih vlakana biti mala, a količina same hrane će biti dovoljna.

Na primjer, pileća supa sa povrćem bogata je mineralima i vitaminima. Hajde da vam kažemo kako da ga pripremite. Biće potrebni sledeći sastojci:

  • piletina srednje veličine
  • jedna šargarepa,
  • celer,
  • zeleni luk (5 pera),
  • četiri luka,
  • čaša nemasne pavlake,
  • sol,
  • dva žumanca,
  • peršun
  • i vodu.

Način kuhanja je sljedeći:

Stavite šerpu sa slanom vodom na šporet. Čim proključa, dodajte pileće iznutrice, isjeckajte šargarepu, luk i celer i dodajte ih u tiganj. Nakon pola sata procijediti. Zagrijte u tiganju puter, mala količina. Stavite nasjeckani luk, peršun i piletinu isječenu na sitno. Čorbu koja je ostala od supe sipajte u šerpu i kuvajte dok ne bude gotova. Zatim umutite pavlaku sa žumancima i dodajte u gotovu supu.

Većina dijeta na svom jelovniku uključuje samo pileće meso, ali uzalud! Govedina je takođe izvor proteina, a ovo meso je veoma ukusno i zasitno.

Osim toga, govedina sadrži i kompletne proteine ​​i masti sa ugljikohidratima. Ovo meso sadrži dosta vitamina (A, C, E i B vitamini) i minerala (soli gvožđa, magnezijuma, kalijuma, natrijuma, fosfora, cinka itd.).

Govedina je dobra za ljude koji pate anemija zbog nedostatka gvožđa. Djeci se savjetuje da jedu teletinu, a ne govedinu, jer je lakše probavljiva.

Ako ste na dijeti i jedete govedinu, veoma je važno da pijete puno vode. To će pomoći u uklanjanju viška purinskih supstanci nastalih tokom razgradnje takvog mesa. Kada se ove supstance akumuliraju u tijelu, funkcija bubrega je poremećena.

Govedina i dijeta

Kako bismo razjasnili vaše sumnje oko toga da li biste trebali uključiti govedinu u svoju prehranu ili ne, evo rezultata jedne studije koja je uključila 60 žena sa prekomjernom težinom u dobi od 21 do 59 godina. Proveli su 12 sedmica na niskokaloričnoj dijeti, uključujući govedinu ili piletinu, i rekreativno hodali. Obje dijete stvarale su dnevni deficit od 500 kalorija, što bi trebalo rezultirati gubitkom težine od pola kilograma sedmično.

Pošto doktori često govore o negativan uticaj goveđeg mesa za lipide u krvi (masti), nivoi lipida su takođe praćeni. Za eksperiment je odabrana samo nemasna govedina. Žene u grupi pilića jele su piletinu bez kože. Onih dana kada sadržaj masti govedina i piletina su se razlikovale, pileća grupa je primala biljno ulje kako bi postigla nivo unosa masti u grupi sa govedinom.

Nakon 12 sedmica, obje grupe su pokazale slično smanjenje nivoa tjelesne masti i primjetna poboljšanja nivoa lipida u krvi. To može biti zbog činjenice da govedina, kao i piletina, sadrži oleinsku kiselinu, koja blagotvorno djeluje na sastav krvi.

Većina dijeta na svom jelovniku uključuje samo pileće meso, ali uzalud! Govedina je takođe izvor proteina, a ovo meso je veoma ukusno i zasitno.

Osim toga, govedina sadrži i kompletne proteine ​​i masti sa ugljikohidratima. Ovo meso sadrži dosta vitamina (A, C, E i B vitamini) i minerala (soli gvožđa, magnezijuma, kalijuma, natrijuma, fosfora, cinka itd.).

Govedina je dobra za osobe koje pate od anemije zbog nedostatka gvožđa. Djeci se savjetuje da jedu teletinu radije nego govedinu, jer je lakše probavljiva.

Ako ste na dijeti i jedete govedinu, veoma je važno da pijete puno vode. To će pomoći u uklanjanju viška purinskih supstanci nastalih tokom razgradnje takvog mesa. Kada se ove supstance akumuliraju u tijelu, funkcija bubrega je poremećena.

Sadržaj [Prikaži]

Govedina i dijeta

Kako bismo razjasnili vaše sumnje oko toga da li biste trebali uključiti govedinu u svoju prehranu ili ne, evo rezultata jedne studije koja je uključila 60 žena sa prekomjernom težinom u dobi od 21 do 59 godina. Proveli su 12 sedmica na niskokaloričnoj dijeti, uključujući govedinu ili piletinu, i rekreativno hodali. Obje dijete stvarale su dnevni deficit od 500 kalorija, što bi trebalo rezultirati gubitkom težine od pola kilograma sedmično.

Budući da doktori često govore o negativnim efektima govedine na lipide (masti) u krvi, praćeni su i nivoi lipida. Za eksperiment je odabrana samo nemasna govedina. Žene u grupi pilića jele su piletinu bez kože. U danima kada se sadržaj masti u govedini i piletini razlikovao, grupa piletina je primala biljno ulje kako bi odgovarala nivou unosa masti u grupi sa govedinom.

Nakon 12 sedmica, obje grupe su pokazale slično smanjenje nivoa tjelesne masti i primjetna poboljšanja nivoa lipida u krvi. To može biti zbog činjenice da govedina, kao i piletina, sadrži oleinsku kiselinu, koja blagotvorno djeluje na sastav krvi.

slimin.ru

Da li je moguće imati govedinu na dijeti?

Ishrana: goveđe povrće

Karakteristike ishrane sa govedinom

  1. Za četrnaest dana možete izgubiti i do osam kilograma. Istovremeno, kilogrami se "tope" tek u prvoj sedmici. Tokom preostalih dana rezultati se bilježe.
  2. Svaki dan potrebno je popiti oko dva litra vode. Ovo je preduslov za uspešno mršavljenje.
  3. Ako imate više od četrdeset godina, bolje je zamijeniti govedinu teletinom. Efekat će biti uočljiviji.
  4. Prije odlaska na dijetu, obavezno se posavjetujte s liječnikom, jer postoje kontraindikacije za osobe sa gastrointestinalnim ili bubrežnim oboljenjima, dijabetičare i tako dalje.

  1. Doručak: tepsija na pari i čaj. Recept za jelo je jednostavan: sto pedeset grama skutne mase, kašičica meda, jaje, kukuruzni skrob i malo vanilije. Sve dobro izmešati i kuvati u loncu.
  2. Ručak: goveđi kotlet, voće po ukusu, osim banana i grožđa, šolja čaja ili vode.
  3. Popodnevna užina: jogurt.
  4. Večera: kuvana govedina, salata od povrća, biljni čaj.

Govedina na dijeti 5

Recept za juneće kotlete za dijetu br.5

Za pripremu vam je potrebno:

Koraci kuhanja:

  1. Meso provucite kroz mlin za meso, nakon što ga očistite.
  2. Krompir sameljite ili na rende ili u mašini za mlevenje mesa.
  3. Potopite hljeb u mlijeko pola sata.
  4. Pomiješajte sve sastojke uključujući mlijeko.
  5. Dodajte malo soli.
  6. Formirane kotlete stavite na lim za pečenje. Napunite tepsiju do pola vodom tako da dno kotleta bude potopljeno;
  7. Stavite u rernu. Sami podesite vrijeme i temperaturu.

Govedina na Dukan dijeti

Kuvanje junećeg mesa po Dukanovom receptu

  1. Meso narežite na sitne komade: dužine četiri centimetra i širine jedan i pol.
  2. Stavite u dublji pleh, sipajte soja sos da se marinira tri sata.
  3. Zatim nasjeckajte bijeli i crni luk, dodajte mljevenu papriku. Sve pržite dok ne porumeni (u prosjeku tri minute).
  4. Marinirano meso stavite u tiganj i pržite dvadesetak minuta na jakoj vatri. Posuda mora biti dobro promešana. Za više sočnosti možete dodati vode.

Kako kuvati govedinu na dijeti

Kuvana govedina za dijetu: recept

  • jedna šargarepa;
  • pola kilograma mesa;
  • dva luka;
  • stabljika celera;
  • nekoliko grančica timijana;
  • jedan lovorov list;
  • prstohvat crnog bibera u zrnu, po želji mljevenog.

Upute za kuhanje:

  1. Stavite govedinu u šerpu sa hladnom vodom;
  2. Stavite na vatru i prokuhajte;
  3. Smanjite vatru i stavite cijelu šargarepu, luk i celer u činiju. Dodati začine;
  4. Kuvajte meso dva sata. Važno je da goveđe meso bude potpuno preliveno supom. Ako je tečnost isparila, dodajte kipuću vodu.

Kako možete zamijeniti govedinu u ishrani?

Goveđa dijeta: recenzije

Sofija: “Goveđa dijeta je, kako se ispostavilo, najlakša i istovremeno efikasna! Mislio sam da će sve biti tužno: nikad neću smršaviti jedući meso. Ali ispalo je obrnuto. Mirno jedući svoju omiljenu govedinu, u prvoj sedmici sam smršala pet kilograma. U drugoj sedmici sam izgubio još jednu.”

Ivanna: „Slažem se sa svima da je dijeta jednostavna i lako se pridržavati. Ali ne mogu potvrditi njegovu apsolutnu efikasnost. Izgubio sam samo četiri kilograma. Ali rezultat traje dugo, više od dvije sedmice.”

Andrey: „Odlučio sam da idem u teretanu. U to vrijeme imao je osamdeset kilograma uz visinu od 160 cm. Trener je preporučio dijetu od govedine. Kao čovek koji nije navikao da sebi uskraćuje omiljena jela i obilne večere, uspeo sam da izgubim petinu viška kilograma za nedelju dana. Namjeravam da nastavim ovu dijetu!”

vesdoloi.ru

Neke dijete ne uključuju upotrebu mesa, posebno ako traju manje od nedelju dana. Ali u slučaju mjesečne dijete, slika je malo drugačija: komad posnog mesa možete pojesti jednom sedmično, jer u suprotnom tijelo neće moći normalno funkcionirati. U ovom članku ćemo saznati da li je meso dozvoljeno tokom dijete, a takođe ćemo vam predstaviti dijetnu ishranu na bazi govedine i povrća.

Postoji mnogo dijeta sa piletinom, ali je mnogo manje dijeta sa govedinom. Zašto je to tako? Stručnjaci su dokazali da govedina ni na koji način nije inferiorna od piletine. Eksperiment je sproveden na šezdeset žena: trideset ljudi je držalo dijetu na piletini, a drugi dio na govedini. Kao rezultat toga, za nedelju dana sve su žene izgubile skoro istu količinu kilograma. Zato sa sigurnošću možemo reći da govedinu možete jesti na dijeti, ali u malim porcijama, uzimajući u obzir dnevni unos kalorija.

Govedina je izvor proteina, masti i ugljikohidrata. Osim toga, meso je bogato vitaminima A, C, E i B, a sadrži i magnezijum, kalijum, fosfor, cink i druge minerale.

Tokom goveđe dijete, malo je vjerovatno da ćete osjetiti glad, jer komad mesa svojom nutritivnom vrijednošću može u potpunosti zamijeniti ručak ili večeru.

Dijeta dozvoljava konzumaciju sljedećih proizvoda:

potpuno bezmasni ili nemasni sirni sir; svježi sokovi, biljni čajevi; kuhana jaja; ovsena kaša, mekinje; kefir i drugi slični proizvodi s niskim udjelom masti; svežeg povrća i voća.

Mnoge ljude muči pitanje kako smršaviti na mesnoj dijeti. Odgovor je prilično jednostavan: goveđi protein se apsorbira u tijelu za vrlo kratko vrijeme.

Ispod je primjer menija za jedan dan. Prilagodite ga svojim željama i ukusima.

Doručak: tepsija na pari i čaj. Recept za jelo je jednostavan: sto pedeset grama skutne mase, kašičica meda, jaje, kukuruzni skrob i malo vanilije. Sve dobro izmešati i kuvati u loncu. Ručak: goveđi kotlet, voće po ukusu, osim banana i grožđa, šolja čaja ili vode. Popodnevna užina: jogurt. Večera: kuvana govedina, salata od povrća, biljni čaj.

Tokom dana potrebno je popiti dva litra vode.

Goveđe meso je takođe dozvoljeno na dijeti br. 5. Možete pripremiti mnoga jela, kao što su goveđi pilav, goveđi kotleti, ćufte ili kotleti na pari.

Za pripremu vam je potrebno:

meso; krompir; bijeli kruh; mlijeko; sol.

Umjesto krompira možete uzeti šargarepu. Okus će u svakom slučaju biti odličan.

Koraci kuhanja:

Meso provucite kroz mlin za meso, nakon što ga očistite. Krompir sameljite ili na rende ili u mašini za mlevenje mesa. Potopite hljeb u mlijeko pola sata. Pomiješajte sve sastojke uključujući mlijeko. Dodajte malo soli. Formirane kotlete stavite na lim za pečenje. Napunite tepsiju do pola vodom tako da dno kotleta bude potopljeno; Stavite u rernu. Sami podesite vrijeme i temperaturu.

Ako nemate pećnicu, kotlete možete skuhati u parnom kotlu.

Dukan dijeta takođe dozvoljava upotrebu mesa. Postoji dovoljan broj recepata za pripremu govedine posebno za ovaj sistem ishrane. Pogledajmo jedan od recepata.

Glavno je da meso ne prekuvate, jer će se tada raspasti.

Postoji mnogo načina kuhanja govedine. To uključuje dinstanje, pečenje i kuvanje. I još više različitih recepata.

Većina ukusna govedina, po našem mišljenju, kuvana dijetalna. Ispod je recept za njegovu pripremu.

Kalorični sadržaj kuvanog mesa je samo 120 kalorija, a stepen sitosti i ukusa je prilično visok.

Spisak proizvoda za kuvanje:

jedna šargarepa; pola kilograma mesa; dva luka; stabljika celera; nekoliko grančica timijana; jedan lovorov list; prstohvat crnog bibera u zrnu, po želji mljevenog.

Upute za kuhanje:

Stavite govedinu u lonac sa hladnom vodom; Stavite na vatru i prokuhajte; Smanjite vatru i stavite cijelu šargarepu, luk i celer u posudu. Dodati začine; Kuvajte meso dva sata. Važno je da junetina bude potpuno prekrivena juhom. Ako je tečnost isparila, dodajte kipuću vodu.

Postoji priličan broj dijeta koje ne dozvoljavaju soljenje hrane. Na mnogim forumima žene se žale da je neslanu govedinu nemoguće jesti. Ako ste jedan od njih, nemojte se uzrujati, jer se svaki proizvod može zamijeniti.

Najbolje je koristiti piletinu umjesto govedine. Ukusna je, hranljiva i dijetalna. Također možete kuhati ribu s niskim udjelom masti, svinjski jezik(dovoljno ukusno jelo) i kuvana kobasica. Posljednja opcija je prikladnija kao prilog, a ne kao samostalno jelo.

Ako vam je teško odreći se soli, možete dodati limunov sok u gotovo svako jelo, što će dodati pikantnost. Obratite pažnju na ovo.

krasota-diet.ru

Meso je najvažniji izvor proteina za organizam, kao i fosfora, gvožđa i magnezijuma. Pravilna i uravnotežena ishrana je nezamisliva bez mesa. Međutim, vrijedi zapamtiti da nije svaka vrsta prikladna za mršavljenje. Neka mesa sadrže prevelike količine masne kiseline koji povećavaju holesterol u krvi. Ako se često konzumira, može pogoršati vaše zdravlje i ni na koji način neće pomoći vašoj figuri. Svinjetina

Svinjetina spada u takozvano crveno meso. Sadrži najviše masti. Stoga svinjsko meso treba jesti u vrlo odmjerenim dozama. Ne vrijedi ga potpuno isključiti, jer je svinjetina najbogatiji izvor vitamina B1. Oni su neophodni za pravilan rad nervni sistem. Na dijeti možete sebi priuštiti da pojedete malo svinjetine jednom sedmično za ručak.

Govedina

Goveđe meso sadrži veoma vrijedan vitamin B12. Važan je za rast ćelija u telu. Govedina takođe sadrži mnogo gvožđa. Ali uprkos svemu korisna svojstva, jedenje govedine treba biti umjereno i samo kuhano ili pečeno. Govedina je sama po sebi vrlo kalorična, pa je prilikom mršavljenja ne treba jesti prženu. Na dijeti uključite govedinu u jelovnik jednom sedmično za ručak ili večeru.

Zečje meso

Zečje meso je vaš vjerni pomoćnik u dijeti. Meso kunića sadrži minimalnu količinu masti uz maksimalnu količinu proteina. Osim toga, ovo meso je puno fosfora, gvožđa i kalcijuma. Stoga, ako želite da smršate, u svoju svakodnevnu prehranu trebate uključiti meso zeca barem jednom dnevno.

Piletina

Piletina je najpopularnije meso među onima koji gube na težini. I to nije iznenađujuće: pileće meso sadrži mnogo korisne supstance i proteini. Štaviše, potpuno je nemasna. Stoga, piletina može postati najčešće jelo na vašem dijetalnom stolu. Ne morate samo da birate pileća prsa, noge i butine sadrže istu količinu proteina i vitamina. Samo treba da ogulite ove delove piletine kako ne biste pojeli višak masnoće.

Teletina

Teletina je, uz meso zeca, dijetalno meso. Potpuno je nemasna i veoma je zdrava. Stoga, možete sigurno sebi dopustiti malo telećeg mesa svaki dan za ručak ili večeru.

Kako kuhati meso na dijeti?

Tokom dijete, poželjno je meso skuvati ili peći u rerni. Na taj način će zadržati maksimum nutrijenata i biti minimalno masno.

Povezane publikacije: