Kako skuhati ukusnu riblju salatu iz konzerve: najbolji recepti sa fotografijama. Kako brzo i ukusno skuvati salatu od riblje konzerve Salata od ribe u konzervi

Salate iz riblje konzerve pojavio se u domaćoj kuhinji početkom 60-ih godina. U to su vrijeme proizvodi počeli postupno nestajati iz trgovina, uključujući konzerviranu morsku ribu. Konzervirani losos, ružičasti losos, saury postali su retki. Tada se pojavila poznata salata od mimoze i druga jela, čiji je središnji akord bila riblja konzerva. Svaka domaćica oprezno je sakrila teglu riblje delicije kako bi od malog komadića morskih plodova napravila malo kulinarsko čudo povodom nekog praznika ili značajnog događaja.

Konzervirana riba u salatama kombinuje se sa proizvodima koji se ne mogu kombinovati - pirinač, jaja, jabuke, krastavci, luk. Ali, začudo, na spoju nespojivog, pojavile su se nove, originalne salate. Mnogi od njih još uvijek ukrašavaju svečani stol u mnogim ruskim domovima.

Salata iz konzerve priprema se brzo. Od jeftinih i pristupačnih sastojaka, salate su prelepe, sočne i veoma ukusne. Možete diverzificirati salatu, dopuniti recept svojim omiljenim proizvodima, eksperimentirati. Reći ćemo vam kako skuhati salatu od riblje konzerve prema receptima koji su postali klasici, a također savjetovati kako poboljšati jelo.

Fotografija klasična salata mimoza sa ribljim konzervama

Osnovni recept za salatu od mimoze sastoji se od minimalnog skupa sastojaka - jaja, luka, šargarepe i ribe. Bolje je koristiti konzerviranu crvenu ribu (losos, ružičasti losos), ali su prikladne i saury ili skuša. Možete uzeti ribu iz konzerve sopstveni sok ili blanširano u ulju. U drugom slučaju, salata će biti sočnija i nježnija.

Sastojci za recept:

riblje konzerve 2 banke
jaja 4 kom.
šargarepa 2 kom.
crni luk 1 kom.
majoneza 200 ml.
so, crni biber ukus

Način kuhanja:

Skuvati šargarepu i tvrdo kuvana jaja. Smiri se.
Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Napunite kipućom vodom. Ostavite da odstoji pola minute, preklopite u cjedilo, isperite pod tekućom hladnom vodom.
Jaja oguliti, bjelanjke odvojiti od žumanaca, izrendati u posebne posude. Ogulite kuvanu šargarepu, takođe je narendajte u posebnu činiju.
Ocediti tečnost iz riblje konzerve. Ribu izgnječite viljuškom. Možete ukloniti kičmene kosti ako su tvrde.
Sastavite salatu. Da biste to učinili, položite proizvode u slojevima na posudu s ravnim dnom u sljedećem redoslijedu: riba, luk, bjelance, šargarepa, žumanca. Svaki sloj premazati majonezom. Sloj šargarepe se može posoliti i začiniti crnim biberom.
Salatu je najbolje ostaviti da odstoji nekoliko sati pre serviranja na hladnom mestu, ali možete poslužiti i odmah nakon kuvanja.

Fotografija brza salata sa pirinčem i ribljim konzervama

Ukusna i izdašna salata dobija se od riblje konzerve i pirinča. Krastavac daje sočnost i svježinu jelu ako se koriste svježi krastavci. Riba, pirinač, zeleni grašak, kao i jaja su savršeno kombinovani, savršeno zadovoljavaju osećaj gladi. Osim toga, salata nije tako masna kao mimoza, jer je samo jedan od slojeva premazan majonezom.

Sastojci za recept:

konzervirani losos 2 banke
kuvani pirinač 2 šolje
kuvana jaja 3 kom.
zeleni grašak½ konzerve (200 g)
majoneza 50 gr.
svježi krastavac 1 kom.
zelenog luka 100 g.
listovi zelene salate 3-4 kom.

Kako pripremiti salatu sa rižom i ribom iz konzerve:

Zgnječite losos iz konzerve viljuškom. Krastavac narezan na trakice. Kuvana jaja oguliti, izrendati. Pomešajte kuvani pirinač, jaja i majonez. Perje zelenog luka sitno nasjeckajte.
Na tanjir rasporedite listove zelene salate. U prvi sloj stavite losos iz konzerve. Zatim, krastavci i sloj zelenog luka. Po vrhu premažite pirinač pomiješan sa jajima i majonezom. Poslednji sloj je zeleni grašak.
Ostavite salatu da odstoji 30 minuta. Poslužite za sto.

Fotografija salate od konzervirane ribe sa jajetom i sirom

Još jedna zanimljiva riblja salata. Kiseli luk i tvrdi sir daju mu pikantnost. Ako prethodnog dana skuvate pirinač i jaja, salata po ovom receptu se kuva za 20 minuta.

Sastojci za recept:

sardine ili saury 1 limenka
crni luk 1 kom.
jaja 3 kom.
tvrdi sir 100 g.
kuvani pirinač 2 šolje
majoneza 50 gr.
sirće 3 kašike. kašike
sol, biber po ukusu

Način kuhanja:

Stavite konzerviranu hranu u činiju i izgnječite viljuškom zajedno sa sokom i uljem. Jaja oguliti, iseći na krupnije kockice. Narendati tvrdi sir krupno rende. U istu posudu stavite kuvani pirinač.
Luk oljuštite, sitno nasjeckajte. Prelijte luk mješavinom vode i sirćeta, pomiješanih u jednakim omjerima. Ostavite da se kuva 20 minuta. Ocijedite luk u cjedilu. Pustite da se marinada ocijedi. U ostale proizvode dodajte kiseli luk.
Začinite salatu majonezom. Promiješajte da se sastojci ravnomjerno rasporede. Posolite i pobiberite po ukusu. Ako ste koristili konzerviranu hranu u ulju, možete smanjiti količinu majoneze ili napraviti salatu bez majoneze. Salata zbog ulja i tako će ispasti sočna.
U salatu možete dodati sjeckano zelje - kopar ili peršun.

Fotografija lisnate salate sa ribljom konzervom

Ovaj recept će se svidjeti onima koji vole papaline i salate oštrih, kontrastnih, svijetlih okusa. Ukiseljeni krastavci i luk začinjavaju jelo, a raženi krutoni začinjavaju.

Sastojci za recept:

sprats 1 banka
kuvana jaja 2 kom.
crni luk ½ kom.
kiseli krastavac 2 kom.
krutoni sa aromom morskih plodova 40 g.
majoneza 100 gr

Kako pripremiti lisnatu salatu sa ribljim konzervama:

Izvadite papaline iz tegle i izgnječite viljuškom. Jaja oguliti, podeliti na žumanca i belanca, izrendati u različite tanjire. Kiseli krastavac narežite na sitne kockice. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte.
Stavite papaline na posudu, premažite sloj majonezom. Zatim dodajte bjelanjke. Zatim sloj kiselih krastavaca i krekera. Ponovo namazati majonezom. Zatim rasporedite luk, ponovo majonez. Po vrhu pospite rendanim kuvanim žumancem.
Pustite da se salata kuha najmanje 30 minuta kako bi krutoni bili malo zasićeni majonezom. Salata spremna.

Riblje salate iz konzerve su veoma popularne jer se izuzetno lako pripremaju. Čak ih i školarac može napraviti. Ipak, u ovoj jednostavnoj stvari postoje suptilnosti koje pomažu u dodavanju raznolikosti jelu, oplemenjuju okus i daju jedinstvene note. Naučite kako da salatu od riblje konzerve učinite još ukusnijom i zanimljivijom:
Za salate je bolje koristiti konzerviranu ribu od plemenitih sorti ribe kuhane u vlastitom soku - pastrmke, lososa, lososa, ružičastog lososa. Takve salate najsličnije su jelima od kuhane ribe.

Da salata bude mekana, uklonite kičmene kosti. Postaju mekani tokom procesa konzerviranja, ali su i dalje žilavi od ribljih fileta.

Umjesto majoneze možete koristiti ulje u kojem je riba konzervirana za zalijevanje salata.

Dajte prednost laganim majonezama posebno dizajniranim za preljev riblja jela. Ili koristite mješavinu majoneze i pavlake u jednakim omjerima. Okus salate će biti nježniji.

Okus salate i sardine možete ublažiti tako što ćete smrznuti puter utrljati na sloj ribe.

Konzervirana riba kombinira se sa svježim ili kiselim krastavcem, zelenom jabukom, zelenim lukom, koprom i peršunom.

Da salata bude hranljivija, napravite jedan od slojeva kuvanog pirinča ili krompira. Prije nego stavite pirinač ili krompir u salatu, pomiješajte ih sa uljem, sokom iz konzerve ili majonezom.

Sol u salatama iz konzerve treba koristiti štedljivo. Mnogi uglavnom pripremaju salatu bez soli. So u proizvodima dovoljna je za stvaranje skladnih kombinacija okusa.

Salata od mimoze
6 tvrdo kuvanih jaja
1 konzerva ribe
1 sijalica
50-100 gr. tvrdi sir
50-100 gr. puter
Skuvati jaja. Sve naribajte na sitno rende. Prvo odvojite bjelanjke od žumanaca. Zatim stavite na posudu u slojevima, svaki premažite majonezom.
Rasporedite sljedećim redoslijedom:
1 sloj - rasporedite bjelanjke naribane na sitno rende, podmažite majonezom.
2 sloja - sastoji se od nasjeckane riblje konzerve (prethodno nasjeckajte ili zgnječite komade ribe);
3 sloja - sjeckani luk;
4 rendana sira;
Posljednji korak je da gornju kuglu namažete puterom i majonezom, a zatim pospite sjeckanim žumancima. Stavite salatu od mimoze u frižider na 20-30 minuta, a zatim poslužite.

SALATA SA RIBLJIM KONZERVAMA "NEZHENKA"

trebat će vam:
1 konzerva riblje konzerve "Atlantska saury, prirodna" (250g)
4 kuvana jaja
1 st. kuvani pirinač
1 sijalica
1 tbsp rast. ulja
1 tbsp umak od soje
1 tbsp sok od limuna
1 hrpa raznovrsnog zelenila (kopar, peršun, cilantro)
100 g pavlake/majoneze po ukusu
1 krastavac
1 glavica zelene salate
prstohvat sumaka
biber, sol po ukusu

kuhanje:
Crni luk sitno iseckati i pržiti dok ne bude providan na 1 kašičici. ulja. Na kraju prženja luk prelijte limunovim sokom i soja sosom, promešajte i ostavite poklopljeno 5 minuta. (ili možete odmah pomiješati seckani luk sa puterom, limunovim sokom i soja sosom i peći u mikrotalasnoj pećnici 3 minuta ispod poklopca). Sitno nasjeckajte zelje. Narendati kuvana jaja. Konzerviranu hranu izgnječite viljuškom. U zdjeli za salatu pomiješajte kuhani pirinač, luk, jaja, konzerviranu hranu i začinsko bilje. Začinite salatu pavlakom, posolite i pobiberite po ukusu. Narendajte krastavac. Položite tanjir sa listovima zelene salate, rasporedite salatu, dajte joj željeni oblik (jako je plastična), prekrijte pulpom od krastavca u krug, ukrasite začinskim biljem i pospite sumakom. Salata spremna! Veoma sočna, nježna i lagana salata. Salatu možete umotati u listove zelene salate sa kriškom krastavca i poslužiti kao predjelo.

Salata "maslačak"
Sastojci
Jaje (kuvano) - 4 kom
Riblje konzerve (saury, haringa, sardina, skuša. (u ulju)) - 1 ban.
Luk (kruška) - 1 kom.
Krekeri (bilo koji) - 250-300 g
Majonez (bilo koji)
Recept

1 sloj. Uzimamo ravnu posudu, na njoj napravimo mrežicu od majoneze. Zatim na dno sipajte krekere. Uzeo sam krekere koje sam napravio sam, debljina sloja je oko 1,5 cm, i opet pravimo gustu mrežicu od majoneza.
2 sloja. Uzimamo konzerviranu hranu, dobro je umijesimo sa tekućinom i tu dodamo sitno sjeckani luk. Promiješajte i premažite krekere, a zatim napravite gustu mrežicu od majoneza.
3 sloja. Uzimamo bjelanjke i utrljamo ih na krupno rende, a zatim ponovo majonez. Prelijte žumanjkom i zelenilom po vlastitom nahođenju. Protrljao sam žumanca.
Ova salata je gotova, brza i ukusna!

Salata "Venecija"
Potrebni proizvodi:
tunjevina u konzervi - 1 konzerva
kuvani krompir - 250 g.
kuvano jaje - 2 kom.
biljno ulje - 4 kašike. kašike
limunov sok - 1/2 kašike. kašike
paradajz - 4 kom.
masline 8 kom.
zeleni luk, peršun, menta (iseckan) - 1 kašika. kašika
Način kuhanja:
Krompir narežite na tanke kriške.

Nasjeckajte tunjevinu i jaja.

Pripremite začin tako što ćete tečnost od tunjevine pomešati sa biljnim uljem i limunovim sokom.

Paradajz narežite na tanke kriške.

Na dno posude za salatu stavite sloj krompira, prelijte polovinom začina, stavite sloj tunjevine, pa sloj paradajza. Zatim sve ponovite istim redom tako da na vrhu bude sloj paradajza.

Ukrasite prepolovljenim maslinama i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pirinčana salata sa tunjevinom i maslinama
Potrebni proizvodi:
pirinač - 1 šolja
konzervirana tuna u ulju - 1 konzerva
masline bez koštica - 150 g
slatka paprika - 2 mahune

sok od limuna
sol
crni biber
paradajz - 2 kom.
kiseli krastavci - 3 kom.
Način kuhanja:
- Skuvajte krhki pirinač, ocedite vodu. Pirinač se ohladi i sjedini sa seckanim maslinama.

Dodajte seckanu papriku, kriške paradajza, seckanu ribu i kriške krastavca.

Začinite salatu uljem, limunovim sokom, biberom i solju po ukusu.

salata od lososa
Potrebni proizvodi:
jaje - 4 kom.
jabuke - 100 g
krompir - 200 g
luk - 100 g
majonez - 100 g
zelenilo
losos iz konzerve - 1 konzerva
Način kuhanja:
- Jaja se skuvaju, ohlade i utrljaju na krupno rende, riba se gnječi viljuškom.

Krompir se skuva, ohladi i iseče na sitne kockice.

Jabuka bez kore i jezgre se nariba na rende (malo ostavite za dekoraciju), luk narežite na kolutiće.

Svi proizvodi su sjedinjeni i začinjeni majonezom.

Ukrasite zelenilom, kriškama jabuke.

Salata od jetre bakalara sa pirinčem

Potrebni proizvodi:
konzervirana jetra bakalara - 1 konzerva
pirinač - 180 g
paradajz - 3-4 kom.
luk - 200 g
kuvano jaje - 3 kom.
zeleni grašak - 100 g
kiseli krastavci - 3 kom.
peršun ili kopar - za dekoraciju
sol
mljevena paprika - po ukusu
zelena salata - 60 g
Način kuhanja:
Pirinač se sortira, opere, sipa u kipuću posoljenu vodu (vode treba da bude 6 puta više od žitarica) i kuva do kuvanja, a zatim baci u cediljku i ostavi da se ocedi. Smiri se.
Luk i paradajz se režu na tanke kolutiće, listove zelene salate - na trakice, krastavce - na kriške.
Jaja i jetra bakalara se sitno iseckaju, dodaju zeleni grašak, pirinač i seckano povrće. Začinite solju, mljevenim biberom, sjeckanim začinskim biljem, nadjevom iz konzerve, lagano promiješajte.
Zelena salata se slaže u činiju za salatu. Ukrasite kriškama paradajza i jajima, zelenom salatom.

Vermicelli salata sa tunjevinom

Potrebni proizvodi:
vermicelli - 250 g
celer - 3 stabljike
paradajz - 4 kom.
luk - 1 glavica
masline - 10 kom.
punjene masline - 10 kom.
slatka crvena paprika - 1 mah
riblje konzerve - 125 g
bosiljak - 5 grančica
maslinovo ulje - 3 žlice. kašike
crno vinsko sirće - 5 kašika. kašike
bijeli biber - prstohvat
sol
Način kuhanja:
Prokuhajte vermikel u slanoj vodi 12 minuta i ocijedite u cjedilu.
Celer očistite, operite i narežite na tanke trakice. Paradajz poparite kipućom vodom, ogulite, uklonite semenke, meso narežite na kockice. Luk oljuštite i vrlo sitno nasjeckajte. Maslinama izvadite koštice, meso krupno nasjeckajte, masline narežite na tanke krugove. Slatku papriku prepolovite, uklonite jezgru, meso narežite na kockice. Ribu odvojite od fila i izgnječite viljuškom. Bosiljak tanko narežite.
Pomiješajte pripremljenu hranu.
Za sos pomešajte riblji fil, ulje i sirće, začinite biberom i solju. Prelijte salatu dresingom i ostavite da odstoji 20 minuta.

Salata od jetre bakalara sa graškom

Potrebni proizvodi:
konzervirana jetra bakalara - 250 g
grašak iz konzerve - 150 g
kuvano jaje - 2 kom.
luk - 1 glavica
biljno ulje - 3 kašike. kašike
limun - 1/2 kom.
zelje kopra
sol - po ukusu
kuvani krompir - 1 kom.
Način kuhanja:
Jetra bakalara, žumanca, krompir, iseći na sitne kockice, sitno iseckati luk. Pripremljene proizvode sjediniti, posoliti, promiješati, staviti u zdjelu za salatu i preliti uljem.

Salatu ukrasite kriškama limuna, sitno seckanim bjelanjkom i začinskim biljem.

Riblja salata sa pasuljem
Potrebni proizvodi:
riba konzervirana u ulju - 2 konzerve
bijeli i crveni pasulj - po 1/2 šolje
konzervirani zeleni grašak - 200 g
beli luk - 3 čena
limun - 1 kom.
jaje - 5 kom.
peršun
Način kuhanja:
Mahune potopite u hladnu vodu 6-8 sati, a zatim sipajte vruća voda i kuvajte dok se ne skuva bez soli. Smiri se.

Narežite ribu na komade.

Jaja skuvajte tvrdo i narežite na kriške.

Na tanjir stavite jaja, na njih - izmiksani dvobojni pasulj, na vrh - komadiće ribe. Pospite seckanim belim lukom grašak filovati filom od ribe.

Salatu ukrasite limunom i začinskim biljem.

Salata od lososa sa heljdom
Potrebni proizvodi:
losos iz konzerve u sopstvenom soku - 1 konzerva (250 g)
mrvičasta heljda - 1 šolja
šargarepa - 2 kom.
kuvano jaje - 2 kom.
tvrdi sir - 100 g
majonez - 100 g
luk - 1 glavica
sirće 3% - 1/3 šolje
biljno ulje - 1 kašika. kašika
peršun
zelje kopra
Način kuhanja:
Luk narežite na kolutiće, prelijte sirćetom i marinirajte 20 minuta.

Šargarepu narendajte na krupno rende i dinstajte ispod poklopca na ulju. Sir i žumanca narendajte na sitno rende.

Slagati u slojevima u providnu zdjelu za salatu heljdina kaša, sitno iseckani kiseli luk, pasiranu konzervu, premazati porcijom majoneza, preliti šargarepom, sitno iseckanim belancima, rendanim sirom, ponovo premazati majonezom i posuti rendanim žumancima.

Salatu ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Salata "Omiljena"

Potrebni proizvodi:
riblje konzerve u ulju - 250 g
šargarepa - 2 kom.
luk - 2 glavice
kuvano jaje - 3 kom.
sirće 3% - 2 kašike. kašike
majonez - 3 kašike. kašike
biljno ulje - 2 kašike. kašike
peršun
Način kuhanja:
Ogulite jaja i sitno nasjeckajte.

Luk oljuštite, narežite na kolutiće i marinirajte u sirćetu 15 minuta.

Šargarepu oguliti, oprati, iseći na trakice i pržiti na ulju dok ne porumeni. Smiri se.

Na dno posude za salatu rasporedite slojeve jaja, šargarepe, luka, zatim ribu, prethodno nasjeckanu. Prelijte majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Koktel salata sa lososom
Potrebni proizvodi:
losos iz konzerve - 180 g
kuvani krompir - 2 kom.
kuvana jaja - 4 kom.
kuvana šargarepa - 2 kom.
suve šljive bez koštica - 150 g
orasi - 100 g
majonez - 1 šolja
Način kuhanja:
Isjeckajte ribu. Krompir, šargarepu, bjelanjke i žumanca posebno izrendati. Suve šljive poparite, osušite i narežite na trakice.

Podmazujući svaki sloj majonezom, stavite pripremljene sastojke u čaše sljedećim redoslijedom: losos, krompir, bjelanjak, šargarepa, žumanca, suve šljive, nasjeckano orasi.

Prilikom serviranja salatu ukrasite začinskim biljem.

Riblja salata na tostu
Potrebni proizvodi:
tunjevina ili losos iz konzerve u ulju - 250 g
kuvano jaje - 2 kom.
zeleni luk - 50 g
tvrdi sir - 50 g
majonez - 4 kašike. kašike
tostovi - 4 kom.
peršun
Način kuhanja:
Ribu sameljite, pomiješajte sa ribanim sirom, sitno sjeckanim jajima i lukom.

Stavite salatu na tost, začinite majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Salata "Iz Nice"
Potrebni proizvodi:
konzervirana tunjevina u ulju - 60 g
inćuni - 6 kom.
crveni luk - 1 glavica
boranija - 150 g
paradajz - 3 kom.
kuvano jaje - 3 kom.
masline - 60 g
sitno seckani bosiljak - 2 kašike. kašike
maslinovo ulje - 4 kašike. kašike
sok od limuna - 2 kašike. kašike
sol i mljeveni crni biber po ukusu
Način kuhanja:
Narežite luk na trakice. Pasulj oprati, blanširati u kipućoj slanoj vodi

Za 1-2 minute. Ocijedite vodu, ohladite pasulj. Isecite paradajz i jaja na kriške.

Inćune prepolovite po dužini, a tunjevinu nasjeckajte.

Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom, solju i biberom.

Prije serviranja stavite pasulj u sredinu posude. Rasporedite paradajz naizmjenično

Sa lukom, maslinama, inćunima, tunjevinom, četvrtinama jaja. Prelijte pripremljenim dresingom, pospite bosiljkom.

Koktel salata sa tunjevinom i bananom

Potrebni proizvodi:
tunjevina iz konzerve - 300 g
banane - 1 kom.
paradajz - 1 kom.
kuvana riža - 200 g
sok od limuna - 1 kašika. kašika
sirće 3% - 3 kašike. kašike
biljno ulje - 4 kašike. kašike
mljeveni crni biber i paprika, sol - po ukusu
Način kuhanja:
Ribu odvojiti od fila, iseckati.

Paradajz opariti, odstraniti kožicu, odstraniti semenke, meso iseći na kockice.

Bananu iseckati na kockice, poprskati limunovim sokom.

Za umak pomiješajte sirće sa solju, biberom, paprikom i uz mućenje postepeno dodajte biljno ulje.

Pripremljenu hranu i pirinač u slojevima stavite u činiju za salatu, prelijte sosom i ukrasite začinskim biljem.

Salata "Olimp"
Potrebni proizvodi:
sardine iz konzerve u paradajzu - 200 gr.
kuvani pirinač - 2 kašike. kašike
luk - 2 kom.
jabuke - 4 kom.
kuvano jaje - 1 kom.
majonez - 4 kašike. kašike
peršun
Način kuhanja:
Luk narežite na kolutiće i prelijte kipućom vodom. Oguljene jabuke i jaje narežite na male kockice. Zgnječite sardine.

Pripremljene sastojke za salatu sjediniti sa pirinčem, začiniti majonezom i promiješati.

Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

mediteranska salata
Potrebni proizvodi:
glavica zelene salate mala - 1 kom.
pasulj - 225 g
krompir - 225 g
kuvana jaja - 4 kom.
Paprika zelena - 1 kom.
sijalica - 1 kom.
tunjevina iz konzerve u sopstvenom soku - 200 g
rendani edam sir - 50 g
paradajz - 8 kom.
masline bez koštica - 50 g
bosiljak
mljeveni crni biber
sol
Način kuhanja:
Glavu salate prerežite na 4 dijela i uklonite peteljku. Rastaviti.

Skuvati pasulj i krompir dok ne omekšaju. Ocijedite, ohladite i narežite pasulj i krompir na ploške.

Slatku papriku narežite na trakice, uklonite sjemenke. Crni luk sitno nasjeckajte.

Za pripremu preljeva pomiješajte 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vinskog sirćeta, 4 kašike soka od limete, 1 kašičicu dijon senfa, 1-2 kašičice šećera u prahu, promešajte.

Pomiješajte pasulj, krompir, jaja, slatku papriku i luk. Dodajte tunjevinu, 4 kašike dresinga, sir i paradajz isečen na kockice.

Brazilska salata
Potrebni proizvodi:
tunjevina iz konzerve - 180 g
kukuruz u konzervi - 200 g
tvrdi sir - 200 g
kuvani krompir - 4 kom.
kiseli krastavci - 2 kom.
majonez - 200 g
masline bez koštica - 24 kom.
trešnja - 30 kom.
vinsko sirće - 1 kašičica
sol, mljeveni crni biber - po ukusu
Način kuhanja:

Zgnječite tunjevinu, pomiješajte sa kukuruzom, sirom narezanim na kockice i krompirom, kriškama krastavca i nasjeckanim maslinama.

Za sos umutite majonez sa sirćetom, solju i mlevenim biberom.

Prelijte salatu dresingom i stavite u činiju za salatu. Prilikom serviranja ukrasite višnjama i grančicama zelenila.

Salata sa saurom i orasima

Potrebni proizvodi:
saura konzervirana u ulju - 200 g
konzervirane lignje - 100 g
jabuke - 2 kom.
stabljike celera - 50 g
orasi - 60 g
sok od limuna - 1 kašika. kašika
majonez - 1/2 šolje
Način kuhanja:
1. Sauru podijelite na male komadiće.

2. Lignje odvojiti od fila, iseći na trakice.

3. Jabuke narežite na kriške i poprskajte ih limunovim sokom.

4. Celer narežite na kriške. Nasjeckajte orahe.

5. Pripremljene sastojke sjediniti, začiniti majonezom.

6. Prilikom serviranja salatu pospite seckanim orasima.

IN klasičan recept riblje salate iz konzerve koriste se tamo gdje piše “u ulju” ili “u vlastitom soku”. Banke in paradajz sos” u salatama se koriste mnogo rjeđe, ako ikad. Jer ove konzerve same po sebi nisu toliko poluproizvodi koliko gotova grickalica, u kojoj ima puno začina, mirisa i okusa koji začepljuju sve ostalo.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za konzervisanu riblju salatu su:

Prije dodavanja u salatu, ribu iz konzerve izvadite iz tegle, ocijedite svu tekućinu. A zatim se rastavljaju viljuškom na manje dijelove, po potrebi uklanjajući velike kičmene kosti. Najpopularnije vrste ribljih konzervi u recepturi za salatu ostaju: saura, tunjevina, ružičasti losos – često u ulju zbog delikatnijeg i blažeg ukusa. Iako, kao što je gore spomenuto, možete uzeti bilo koju ribu po svom ukusu.

Jedna od omiljenih salata među Rusima, Mimoza, priprema se samo sa ribljim konzervama. I ovo jelo često ukrašava stol na praznicima: Nova godina, 8. mart, Uskrs, rođendan. Sastav salate uključuje najjednostavnije proizvode: krompir, šargarepu, luk, jaja, majonez.

Ali riblje konzerve se dobro slažu sa drugim proizvodima kao što su orasi i drugi orašasti plodovi, ananas, pirinač, sir, krastavci, svježi, ukiseljeni i soljeni, konzervirani kukuruz, cvekla, pečurke, jabuke, kupus, sveže začinsko bilje i tako dalje. Proporcionalni sastav sastojaka bira se ili u skladu sa receptom, ili prema vlastitom ukusu. Ako uključuje i one koje ne zahtijevaju ni kuhanje ni prženje, tada se vrijeme pripreme salate smanjuje na minimum. To znači da se može lako i jednostavno pripremiti za večeru ili užinu.

Pet najbržih recepata za salatu od ribe u konzervi:

Ova vrsta salate izgleda veoma lepo u lisnatom obliku. Polaže se na veliku posudu, u porcionirane čaše, činije i na tanjire. Preliven majonezom.

Salata s ribljim konzervama stekla je popularnost zbog jednostavnosti pripreme i opće dostupnosti. Čak i domaćica početnika može kupiti sve potrebne sastojke i upotpuniti stol ovim jelom. Dobro stoji uz krompir, kuvanu i pečenu piletinu, kornišone i zeleni grašak. Kao predjelo prikladne su ploče od sira i maslina na ražnjićima.

Pravi izbor hrane

Za ukusnu riblju salatu najbolje odgovaraju saury, sardine i skuša. U teglama sardinele nalaze se premale kosti koje će neminovno pasti u zdjelu za salatu, a za prvo iskustvo nije preporučljivo uzimati poluk.

Osim toga, važno je obratiti pažnju i na samo pakovanje. Pored obaveznog roka trajanja, vodi se računa o izgledu limenke. i: etiketa ne smije biti otrgnuta ili prekrivena masnim mrljama, gvožđe - bez tragova rđe i deformacije. Opušteni poklopac ili jedna od strana siguran je znak da je proizvod pogrešno uskladišten ili transportovan.

Stručnjaci preporučuju da se ne stidite i protresete prije kupovine konzervirane hrane: ako čujete da se komadi ribe slobodno kreću u juhi, onda proizvod neće platiti svoju cijenu. Pažljivo pročitajte etiketu. Što je više raznih začina i aditiva, veća je vjerovatnoća da će okus jela biti prepun čudnog okusa.

Recepti za salate za svačiji ukus

Ako se neko može pohvaliti obiljem varijacija, onda je to riblja salata. Svečana trpeza može se ispuniti samo njime, a istovremeno se nikada neće ponoviti. Pitanje je samo koliko izdašno ili egzotično jelo želite da dobijete. Naravno, trebali biste početi s jednostavnijim i tradicionalnijim opcijama.

puff snack

Poznatiju kao „mimoza“, ovu salatu sa ribljim konzervama i jajetom može napraviti i početnik. Osim konzerve skuše ili sardine, trebat će vam:

300 g tvrdog sira;
200 g crnog luka;
sol po ukusu;
majonez od maslina.

Skuvajte jaja. Za to vrijeme izvadite komade ribe iz tegle i izgnječite ih viljuškom u poseban tanjir. Crni luk sitno nasjeckajte i operite ga kipućom vodom da otkloni gorčinu. Pomiješajte sa konzerviranom hranom. Sir narendajte na krupno rende. U ovom trenutku jaja će biti kuvana i ohlađena, pa ih oljuštite, odvojite žumanca od belanaca i izgnječite viljuškom. Bjelanjke narendajte na isti način kao i sir.

Izlijte vjeverice u ravnu zdjelu za salatu, posolite, premažite majonezom. Zatim rasporedite sloj sira, zatim mješavinu ribe i luka, ponovo dodajte sos, zagladite i pospite žumancima. Ostavite salatu da odstoji nekoliko sati prije serviranja.

Zasitno i delikatan ukus

Pirinač odlično ide uz ovu salatu od jaja iz konzerve. Zahvaljujući pravilnom rasporedu sastojaka, jelo ispada prozračno, bez oštrih paprenih nota, ali u isto vrijeme nije bezukusno. Osim toga, savršen je za ulogu priloga, a muškarci će ga cijeniti zbog sitosti. Za kuvanje će vam trebati:

Pirinač skuvajte u slanoj vodi i jajima. Za to vrijeme izvadite ribu iz tegle i izgnječite je viljuškom. Luk isecite i operite kipućom vodom da smanji oštar ukus i miris. Može se i dinstati do providnosti u zagrejanom tiganju uz dodatak putera i prstohvat šećera - prženi luk će salati dodati mekoću.

Kuvana jaja ohladite i narendajte na sitno rende. Sol. Pomiješajte u posudi sa pirinčem, sardinom, lukom i majonezom. Dno posude za salatu prekrijte listovima zelene salate i rasporedite sve sastojke. Može se ukrasiti seckanim zelenim lukom i peršunom.

Zgodna užina

Salata od riblje konzerve sa jajima može izgledati veoma elegantno i savršena je za švedski sto. Ovo jelo je lako uzeti bez prljanja ruku. Za to će vam trebati:

Skuvati jaja. Za to vrijeme nasjeckajte bijeli luk ili koristite presu za bijeli luk. Zgnječite 3-4 komada ribe, pomiješajte sa začinima. Postepeno dodajte topljeni sir na male komadiće. Kuvana jaja ohladite, ogulite i prepolovite. Izvadite žumanca, zgnječite i dodajte u konzervu i sir, stavite majonez i dovedite smjesu do homogene mase.

Sada premažite preliv u preostale proteine. Gotovo jelo može se ukrasiti kriškama krastavca ili šapama kopra.

Neočekivani sastojak

Ovaj jednostavan recept izdvaja se od ostalih po tome što se ne koristi uobičajena konzervirana hrana, već papaline. Dimljene note i neobična kombinacija sastojaka ugodno će iznenaditi i najsofisticiranijeg gurmana. Za ovo jelo će vam trebati:

Stavite krompir i jaja da se kuvaju. Ribu izvadite iz ulja i izgnječite viljuškom. Krastavce sitno nasjeckajte i ocijedite sok koji je izašao. Crni luk sitno nasjeckajte, prelijte sirćetom i ostavite da se marinira 15 minuta.

Gotove krompir i jaja narendajte na krupno rende, pa ih u slojevima složite u činiju za salatu. Prvo - krompir, podmažite majonezom, prelijte ribom, ponovo dodajte sos, sipajte jaja, luk i krastavce. Sada posudu za salatu prekrijte tanjirom i brzo okrenite - formirano jelo je spremno.

sorta povrća

Ova salata se može svrstati u dijetnu salatu, a zbog velikog broja povrća sadrži dosta vitamina. Potrebno je kupiti:

Jaja skuvajte, uklonite ljuske i svako narežite na 6 komada. Krastavce i paradajz sitno nasjeckajte, ako ste uzeli cherry paradajz - podijelite ih na pola. Tunjevinu izlomite viljuškom na komade srednje veličine, srazmerno seckanom povrću. paprika podijelite komade. Luk narežite na tanke poluprstenove, poprskajte sirćetom i isperite pod kipućom vodom kako biste se riješili oštrog okusa.

Sve sastojke stavite u činiju za salatu, posolite i promešajte, pa sipajte kukuruz i dodajte 2-3 kašičice ulja.

Unusual Recipes

Savladavši sve redovni recepti, svaka domaćica se pita čime bi još ugodila sebi i gostima. Zatim je vrijeme za tople salate i jela sa dodatkom šampinjona i povrća. Takve grickalice se ističu po svojoj sitosti i postaju zamjena za prilog ili potpuni konkurent mesu. Ali odlično za velike praznike.

Pozdrav iz Norveške

Ovo jelo može nahraniti i najgladniju osobu. Izgleda originalno, mogu ukrasiti bilo koji stol. Kuvanje će potrajati, ali rezultat je vrijedan toga. Lista potrebnih sastojaka je takođe impresivna:

Stavite pirinač da se kuva. Za to vrijeme naribajte šargarepu tankim strugotinama i pržite 6-7 minuta na laganoj vatri uz dodatak ulja, prstohvat soli i šećera. Možeš pobiberiti. U poseban tanjir stavite šargarepu, luk narežite na tanke poluprstenove i prelijte limunovim sokom 10 minuta.

Ostavite pirinač da se ohladi. Izvadite sardinu iz tegle i izgnječite viljuškom, a krastavce narežite na uske trakice. Odvojite listove kopra od stabljika i sitno nasjeckajte. Sada možete sakupiti posudu. Dno posude za salatu obložite listovima zelene salate, u njih stavite pirinač, poravnajte ih i premažite majonezom. Zatim stavite sardinu, ponovo podmažite majonezom. Treći sloj je luk iz kojeg treba ocijediti marinadu. Četvrti nivo je šargarepa koju je potrebno premazati sosom, ravnomerno rasporediti krastavce i posuti začinskim biljem.

Prijatno!

Pažnja, samo DANAS!

Salata od mimoze
6 tvrdo kuvanih jaja
1 konzerva ribe
1 sijalica
50-100 gr. tvrdi sir
50-100 gr. puter
Skuvati jaja. Sve naribajte na sitno rende. Prvo odvojite bjelanjke od žumanaca. Zatim stavite na posudu u slojevima, svaki premažite majonezom.
Rasporedite sljedećim redoslijedom:
1 sloj - rasporedite bjelanjke naribane na sitno rende, podmažite majonezom.
2 sloja - sastoji se od nasjeckane riblje konzerve (prethodno nasjeckajte ili zgnječite komade ribe);
3 sloja - sjeckani luk;
4 rendana sira;
Posljednji korak je da gornju kuglu namažete puterom i majonezom, a zatim pospite sjeckanim žumancima. Stavite salatu od mimoze u frižider na 20-30 minuta, a zatim poslužite.

SALATA SA RIBLJIM KONZERVAMA "NEZHENKA"

trebat će vam:
1 konzerva riblje konzerve "Atlantska saury, prirodna" (250g)
4 kuvana jaja
1 st. kuvani pirinač
1 sijalica
1 tbsp rast. ulja
1 tbsp umak od soje
1 tbsp sok od limuna
1 hrpa raznovrsnog zelenila (kopar, peršun, cilantro)
100 g pavlake/majoneze po ukusu
1 krastavac
1 glavica zelene salate
prstohvat sumaka
biber, sol po ukusu

Salata "Venecija"
Potrebni proizvodi:
tunjevina u konzervi - 1 konzerva
kuvani krompir - 250 g.
kuvano jaje - 2 kom.
biljno ulje - 4 kašike. kašike
limunov sok - 1/2 kašike. kašike
paradajz - 4 kom.
masline 8 kom.
zeleni luk, peršun, menta (iseckan) - 1 kašika. kašika
Način kuhanja:
Krompir narežite na tanke kriške.

Nasjeckajte tunjevinu i jaja.

Pripremite začin tako što ćete tečnost od tunjevine pomešati sa biljnim uljem i limunovim sokom.

Paradajz narežite na tanke kriške.

Na dno posude za salatu stavite sloj krompira, prelijte polovinom začina, stavite sloj tunjevine, pa sloj paradajza. Zatim sve ponovite istim redom tako da na vrhu bude sloj paradajza.

Ukrasite prepolovljenim maslinama i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pirinčana salata sa tunjevinom i maslinama
Potrebni proizvodi:
pirinač - 1 šolja
konzervirana tuna u ulju - 1 konzerva
masline bez koštica - 150 g
slatka paprika - 2 mahune

sok od limuna
sol
crni biber
paradajz - 2 kom.
kiseli krastavci - 3 kom.
Način kuhanja:
- Skuvajte krhki pirinač, ocedite vodu. Pirinač se ohladi i sjedini sa seckanim maslinama.

Dodajte seckanu papriku, kriške paradajza, seckanu ribu i kriške krastavca.

Začinite salatu uljem, limunovim sokom, biberom i solju po ukusu.

salata od lososa
Potrebni proizvodi:
jaje - 4 kom.
jabuke - 100 g
krompir - 200 g
luk - 100 g
majonez - 100 g
zelenilo
losos iz konzerve - 1 konzerva
Način kuhanja:
- Jaja se skuvaju, ohlade i utrljaju na krupno rende, riba se gnječi viljuškom.

Krompir se skuva, ohladi i iseče na sitne kockice.

Jabuka bez kore i jezgre se nariba na rende (malo ostavite za dekoraciju), luk narežite na kolutiće.

Svi proizvodi su sjedinjeni i začinjeni majonezom.

Ukrasite zelenilom, kriškama jabuke.

Salata od jetre bakalara sa pirinčem

Potrebni proizvodi:
konzervirana jetra bakalara - 1 konzerva
pirinač - 180 g
paradajz - 3-4 kom.
luk - 200 g
kuvano jaje - 3 kom.
zeleni grašak - 100 g
kiseli krastavci - 3 kom.
peršun ili kopar - za dekoraciju
sol
mljevena paprika - po ukusu
zelena salata - 60 g
Način kuhanja:
Pirinač se sortira, opere, sipa u kipuću posoljenu vodu (vode treba da bude 6 puta više od žitarica) i kuva do kuvanja, a zatim baci u cediljku i ostavi da se ocedi. Smiri se.
Luk i paradajz se režu na tanke kolutiće, zelena salata - na trakice, krastavci - na kriške.
Jaja i jetra bakalara se sitno iseckaju, dodaju zeleni grašak, pirinač i seckano povrće. Začinite solju, mljevenim biberom, sjeckanim začinskim biljem, nadjevom iz konzerve, lagano promiješajte.
Zelena salata se slaže u činiju za salatu. Ukrasite kriškama paradajza i jajima, zelenom salatom.

Vermicelli salata sa tunjevinom

Potrebni proizvodi:
vermicelli - 250 g
celer - 3 stabljike
paradajz - 4 kom.
luk - 1 glavica
masline - 10 kom.
punjene masline - 10 kom.
slatka crvena paprika - 1 mah
riblje konzerve - 125 g
bosiljak - 5 grančica
maslinovo ulje - 3 žlice. kašike
crno vinsko sirće - 5 kašika. kašike
bijeli biber - prstohvat
sol
Način kuhanja:
Prokuhajte vermikel u slanoj vodi 12 minuta i ocijedite u cjedilu.
Celer očistite, operite i narežite na tanke trakice. Paradajz poparite kipućom vodom, ogulite, uklonite semenke, meso narežite na kockice. Luk oljuštite i vrlo sitno nasjeckajte. Maslinama izvadite koštice, meso krupno nasjeckajte, masline narežite na tanke krugove. Slatku papriku prepolovite, uklonite jezgru, meso narežite na kockice. Ribu odvojite od fila i izgnječite viljuškom. Bosiljak tanko narežite.
Pomiješajte pripremljenu hranu.
Za sos pomešajte riblji fil, ulje i sirće, začinite biberom i solju. Prelijte salatu dresingom i ostavite da odstoji 20 minuta.

Salata od jetre bakalara sa graškom

Potrebni proizvodi:
konzervirana jetra bakalara - 250 g
grašak iz konzerve - 150 g
kuvano jaje - 2 kom.
luk - 1 glavica
biljno ulje - 3 kašike. kašike
limun - 1/2 kom.
zelje kopra
sol - po ukusu
kuvani krompir - 1 kom.
Način kuhanja:
Jetra bakalara, žumanca, krompir, iseći na sitne kockice, sitno iseckati luk. Pripremljene proizvode sjediniti, posoliti, promiješati, staviti u zdjelu za salatu i preliti uljem.

Salatu ukrasite kriškama limuna, sitno seckanim bjelanjkom i začinskim biljem.

Riblja salata sa pasuljem
Potrebni proizvodi:
riba konzervirana u ulju - 2 konzerve
bijeli i crveni pasulj - po 1/2 šolje
konzervirani zeleni grašak - 200 g
beli luk - 3 čena
limun - 1 kom.
jaje - 5 kom.
peršun
Način kuhanja:
Mahune potopite u hladnu vodu 6-8 sati, a zatim dodajte vrelu vodu i kuvajte dok se ne skuva bez soli. Smiri se.

Narežite ribu na komade.

Jaja skuvajte tvrdo i narežite na kriške.

Na tanjir stavite jaja, na njih - izmiksani dvobojni pasulj, na vrh - komadiće ribe. Pospite seckanim belim lukom, zelenim graškom, punite filom od ribe.

Salatu ukrasite limunom i začinskim biljem.

Salata od lososa sa heljdom
Potrebni proizvodi:
losos iz konzerve u sopstvenom soku - 1 konzerva (250 g)
mrvičasta heljda - 1 šolja
šargarepa - 2 kom.
kuvano jaje - 2 kom.
tvrdi sir - 100 g
majonez - 100 g
luk - 1 glavica
sirće 3% - 1/3 šolje
biljno ulje - 1 kašika. kašika
peršun
zelje kopra
Način kuhanja:
Luk narežite na kolutiće, prelijte sirćetom i marinirajte 20 minuta.

Šargarepu narendajte na krupno rende i dinstajte ispod poklopca na ulju. Sir i žumanca narendajte na sitno rende.

U prozirnu činiju za salatu stavite slojeve heljdine kaše, sitno iseckani kiseli luk, pasiranu konzervu, premažite sa malo majoneza, stavite šargarepu, sitno iseckani belanca, naribani sir, ponovo premažite majonezom i pospite rendanim žumancima.

Salatu ukrasite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Salata "Omiljena"

Potrebni proizvodi:
riblje konzerve u ulju - 250 g
šargarepa - 2 kom.
luk - 2 glavice
kuvano jaje - 3 kom.
sirće 3% - 2 kašike. kašike
majonez - 3 kašike. kašike
biljno ulje - 2 kašike. kašike
peršun
Način kuhanja:
Ogulite jaja i sitno nasjeckajte.

Luk oljuštite, narežite na kolutiće i marinirajte u sirćetu 15 minuta.

Šargarepu oguliti, oprati, iseći na trakice i pržiti na ulju dok ne porumeni. Smiri se.

Na dno posude za salatu rasporedite slojeve jaja, šargarepe, luka, zatim ribu, prethodno nasjeckanu. Prelijte majonezom i ukrasite začinskim biljem.

Koktel salata sa lososom
Potrebni proizvodi:
losos iz konzerve - 180 g
kuvani krompir - 2 kom.
kuvana jaja - 4 kom.
kuvana šargarepa - 2 kom.
suve šljive bez koštica - 150 g
orasi - 100 g
majonez - 1 šolja
Način kuhanja:
Isjeckajte ribu. Krompir, šargarepu, bjelanjke i žumanca posebno izrendati. Suve šljive poparite, osušite i narežite na trakice.

Podmazujući svaki sloj majonezom, stavite pripremljene sastojke u čaše sljedećim redoslijedom: losos, krompir, bjelanjak, šargarepa, žumanca, suve šljive, sjeckani orasi.

Prilikom serviranja salatu ukrasite začinskim biljem.

Riblja salata na tostu
Potrebni proizvodi:
tunjevina ili losos iz konzerve u ulju - 250 g
kuvano jaje - 2 kom.
zeleni luk - 50 g
tvrdi sir - 50 g
majonez - 4 kašike. kašike
tostovi - 4 kom.
peršun
Način kuhanja:
Ribu sameljite, pomiješajte sa ribanim sirom, sitno sjeckanim jajima i lukom.
Salatu premažemo na tostove, začinimo majonezom i ukrasimo začinskim biljem.

Salata "Iz Nice"
Potrebni proizvodi:
konzervirana tunjevina u ulju - 60 g
inćuni - 6 kom.
crveni luk - 1 glavica
boranija - 150 g
paradajz - 3 kom.
kuvano jaje - 3 kom.
masline - 60 g
sitno seckani bosiljak - 2 kašike. kašike
maslinovo ulje - 4 kašike. kašike
sok od limuna - 2 kašike. kašike
sol i mljeveni crni biber po ukusu
Način kuhanja:
Narežite luk na trakice. Pasulj oprati, blanširati u kipućoj slanoj vodi

Za 1-2 minute. Ocijedite vodu, ohladite pasulj. Isecite paradajz i jaja na kriške.

Inćune prepolovite po dužini, a tunjevinu nasjeckajte.

Pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom, solju i biberom.

Prije serviranja stavite pasulj u sredinu posude. Rasporedite paradajz naizmjenično

Sa lukom, maslinama, inćunima, tunjevinom, četvrtinama jaja. Prelijte pripremljenim dresingom, pospite bosiljkom.

Koktel salata sa tunjevinom i bananom

Potrebni proizvodi:
tunjevina iz konzerve - 300 g
banane - 1 kom.
paradajz - 1 kom.
kuvana riža - 200 g
sok od limuna - 1 kašika. kašika
sirće 3% - 3 kašike. kašike
biljno ulje - 4 kašike. kašike
mljeveni crni biber i paprika, sol - po ukusu
Način kuhanja:
Ribu odvojiti od fila, iseckati.

Paradajz opariti, odstraniti kožicu, odstraniti semenke, meso iseći na kockice.

Bananu iseckati na kockice, poprskati limunovim sokom.

Za umak pomiješajte sirće sa solju, biberom, paprikom i uz mućenje postepeno dodajte biljno ulje.

Pripremljenu hranu i pirinač u slojevima stavite u činiju za salatu, prelijte sosom i ukrasite začinskim biljem.

Salata "Olimp"
Potrebni proizvodi:
sardine iz konzerve u paradajzu - 200 gr.
kuvani pirinač - 2 kašike. kašike
luk - 2 kom.
jabuke - 4 kom.
kuvano jaje - 1 kom.
majonez - 4 kašike. kašike
peršun
Način kuhanja:
Luk narežite na kolutiće i prelijte kipućom vodom. Oguljene jabuke i jaje narežite na male kockice. Zgnječite sardine.

Pripremljene sastojke za salatu sjediniti sa pirinčem, začiniti majonezom i promiješati.

Pre serviranja ukrasite začinskim biljem.

mediteranska salata
Potrebni proizvodi:
glavica zelene salate mala - 1 kom.
pasulj - 225 g
krompir - 225 g
kuvana jaja - 4 kom.
slatka zelena paprika - 1 kom.
sijalica - 1 kom.
tunjevina iz konzerve u sopstvenom soku - 200 g
rendani edam sir - 50 g
paradajz - 8 kom.
masline bez koštica - 50 g
bosiljak
mljeveni crni biber
sol
Način kuhanja:
Glavu salate prerežite na 4 dijela i uklonite peteljku. Rastaviti.

Skuvati pasulj i krompir dok ne omekšaju. Ocijedite, ohladite i narežite pasulj i krompir na ploške.

Slatku papriku narežite na trakice, uklonite sjemenke. Crni luk sitno nasjeckajte.

Za pripremu preljeva pomiješajte 3 kašike maslinovog ulja, 2 kašike vinskog sirćeta, 4 kašike soka od limete, 1 kašičicu dijon senfa, 1-2 kašičice šećera u prahu, promešajte.

Pomiješajte pasulj, krompir, jaja, slatku papriku i luk. Dodajte tunjevinu, 4 kašike dresinga, sir i paradajz isečen na kockice.

Brazilska salata
Potrebni proizvodi:
tunjevina iz konzerve - 180 g
kukuruz u konzervi - 200 g
tvrdi sir - 200 g
kuvani krompir - 4 kom.
kiseli krastavci - 2 kom.
majonez - 200 g
masline bez koštica - 24 kom.
trešnja - 30 kom.
vinsko sirće - 1 kašičica
sol, mljeveni crni biber - po ukusu
Način kuhanja:

Zgnječite tunjevinu, pomiješajte sa kukuruzom, sirom narezanim na kockice i krompirom, kriškama krastavca i nasjeckanim maslinama.

Za sos umutite majonez sa sirćetom, solju i mlevenim biberom.

Prelijte salatu dresingom i stavite u činiju za salatu. Prilikom serviranja ukrasite višnjama i grančicama zelenila.

Salata sa saurom i orasima

Potrebni proizvodi:
saura konzervirana u ulju - 200 g
konzervirane lignje - 100 g
jabuke - 2 kom.
stabljike celera - 50 g
orasi - 60 g
sok od limuna - 1 kašika. kašika
majonez - 1/2 šolje
Način kuhanja:
1. Sauru podijelite na male komadiće.

2. Lignje odvojiti od fila, iseći na trakice.

3. Jabuke narežite na kriške i poprskajte ih limunovim sokom.

4. Celer narežite na kriške. Nasjeckajte orahe.

5. Pripremljene sastojke sjediniti, začiniti majonezom.

6. Prilikom serviranja salatu pospite seckanim orasima.