Qattiq pishloqli omlet. Qovurilgan idishdagi pishloqli omlet

Omlet - nonushta qilish uchun ajoyib taom. kun davomida energiyangizni to'ldirish uchun. Uni tayyorlash juda tez va oson, bu erta tongda muhim ahamiyatga ega.

Nomidan osongina taxmin qilganingizdek, bu taom Frantsiyadan keladi. Bu mamlakatda klassik va original retsept Tuxumdon faqat tuxum va tuzdan iborat. Un, sut, suv, soda yoki bu taomni tayyorlash uchun hamma ishlatadigan boshqa mahsulotlar yo'q. Frantsuz omletini tayyorlashning yana bir siri bor - engil ko'pik paydo bo'lguncha uni faqat vilkalar bilan uring. Qovurish vaqtida panani qopqoq bilan yopmaslik kerak, chunki... Bu erda taomning ulug'vorligi talab qilinmaydi. Aksincha, u ingichka bo'lib chiqishi kerak tuxumli krep, uning ichiga har qanday plomba qo'yishingiz mumkin va uni naychaga aylantirganingizga ishonch hosil qiling.

Pishloqli omlet - bu hamma uchun tanish bo'lgan taom, shuning uchun biz sizning e'tiboringizga klassikani keltiramiz frantsuz retsepti. Eritilgan maydalangan pishloq bilan to'ldirilgan nozik, nozik omlet butun oilangizni tayyorlashning soddaligi va sehrli ta'mi bilan xursand qiladi.

Muvaffaqiyatli omlet uchun asosiy shartlar: yangi tuxum va yaxshi qovurilgan idish.

1 ta porsiya uchun ingredientlar:

• tovuq tuxumlari - 3 dona;
• Maydalangan qattiq pishloq- 2-3 osh qoshiq. l.;
• Tuz - ta'mga;
• Eritilgan sariyog '- 2 osh qoshiq. l.

Tayyorgarlik

Barcha tuxumlarni chuqur idishga soling, bir chimdik tuz qo'shing va vilkalar bilan ozgina uring, buni uzoq vaqt davomida qilmaslik kerak, 30-40 soniya kifoya. Esda tutingki, siz hali ham omletga qattiq pishloq qo'shishingiz kerak bo'ladi.


Sariyog'ni oldindan eritib olish yaxshiroqdir. Chuqur qovurilgan idishni yaxshilab qizdiring. Unga sariyog 'va tuxum aralashmasini quying. Keyin panani tezda silkitishni boshlang, shunda omlet butun pastki va devorlarga tarqaladi.


Bir necha soniyadan so'ng, omlet ustiga quying maydalangan pishloq, uni butun yuzaga ehtiyotkorlik bilan taqsimlash, bu spatula bilan qulay tarzda amalga oshirilishi mumkin. Idishni yana 5-10 soniya pishirishda davom eting. Agar so'ralsa, omletni mayda tug'ralgan o'tlar bilan sepib yoki bir chimdik italyan o'tlarini qo'shishingiz mumkin.


Endi spatuladan foydalanib, omletning bir chetini o'rtasiga qarab katlayın.

Qovurilgan idishdagi pishloqli omlet to'liq tayyor. Tayyor taomni plastinkaga o'tkazing va yangi pomidor va tug'ralgan bilan bezang yashil piyoz. Ichidagi pishloq hali ho'l bo'lsa, omletga xizmat qiling. Bu taom o'zi ham, go'sht, salatlar va turli xil soslar bilan ham juda yaxshi. Yoqimli ishtaha!


Egasiga eslatma:

• Tuxumni pichoq bilan emas, balki idishning yon tomonida sindirish tavsiya etiladi. Bu ortiqcha bakteriyalarning omlet aralashmasiga tushishiga yo'l qo'ymaslik uchun amalga oshiriladi. Va agar siz tuxumni shu tarzda sindirishni bilmasangiz, ularni iliq suv bilan yuving.
• Pishloq o'rniga siz boshqa har qanday plomba foydalanishingiz mumkin. Bu qaynatilgan, tug'ralgan go'sht, turli sabzavotlar, kolbasa yoki jambon bo'lishi mumkin. Bularning barchasi sizning ta'mingiz va xohishingizga bog'liq.
• Yog 'yo'qligida siz o'simlik moyidan foydalanishingiz mumkin. Albatta, taomning ta'mi bundan ozgina zarar ko'radi, lekin ko'p emas. Lekin ko'p yog'ni to'kib tashlamang, bir necha tomchi tushadi.
• Tuz va qalampirdan tashqari, omletga o'zingiz yoqtirgan har qanday ziravorlar qo'shishingiz mumkin.
• Bu omletni avval dumalab, mayda bo'laklarga kesib, gazak sifatida berish mumkin.

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: Belgilanmagan

Qovurilgan idishdagi pishloqli omlet chaqmoq tezligida tayyorlanadi va mening fotosuratlar bilan retseptim buning dalilidir. Men buni doimo shoshayotgan va nonushta qilishga vaqti bo'lmaganlarga tavsiya qilaman.

Siz haqingizda bilmayman, lekin men ertalab ko'proq uxlashni yaxshi ko'raman. Lekin bu haqda o'ylamang, men ishlayman va ish kunining boshiga qadar boshqa xodimlar kabi ofisda bo'lishim kerak. Shuning uchun, to'shakda cho'milish uchun ko'proq vaqtim bo'lishi uchun ishga ketishdan oldin faoliyatimni minimallashtirishga harakat qilaman. Men garderobimni oldindan o'ylayman, kerakli narsalarni yig'aman va, albatta, nonushta haqida qayg'uraman. Men xavotirdaman, bu, albatta, kuchli so'z - men uning zaxirada bor-yo'qligini tekshiryapman. zarur mahsulotlar. Ha, ha, men nonushta pishiraman va quritilgan jambon bilan shoshqaloqlik bilan tayyorlangan sendvichlarni yemayman. Yana bir narsa shundaki, mening nonushta juda tez va oson, tom ma'noda bir necha daqiqada yig'iladi. Mening oshxona kitobimda tez va mazali nonushta qilish uchun bir nechta retseptlar mavjud, shuning uchun men bugun ulardan birini taklif qildim. Pishloqli omlet, menimcha, bu sizga mazali nonushta qilish va yaxshi kayfiyatda ishlash uchun kerak bo'lgan narsadir. Garchi ba'zida men ham pishiraman.
Nonushta likopchangizni stolga qo'yish uchun faqat besh qadam kerak bo'ladi. Menga ishonmaysizmi? Keyin o'zingiz ko'ring!

Tarkibi:
1 ta porsiya uchun:
- 2-3 tuxum;
- 2 osh qoshiq. qatiq;
- 50 g qattiq pishloq;
- tuz, qora qalampir;
- qovurish uchun o'simlik yog'i.

Bezatish uchun:
- ko'katlar - arpabodiyon, maydanoz, selderey, yashil piyoz.

Qanday qilib fotosuratlar bilan asta-sekin pishirish kerak

Qattiq pishloq - bu erda Bosh qahramon bugungi nonushtamiz. U har kim bo'lishi mumkin edi savdo belgisi, har qanday tur va xilma-xillik - eng muhimi, shaxsan o'zingizning didingizga yoqadi. Shunday qilib, o'zingiz uchun tanlang, ayniqsa assortiment juda katta: nafis Parmesandan tortib to eski "ruscha"gacha. Bizning vazifamiz tanlangan qattiq pishloqni qirg'ichdan (katta yoki o'rta) maydalashdir. Bu pishloqli omletni tayyorlashdagi birinchi qadamimiz.

Ikkinchi qadam: tuxum qo'shish vaqti keldi, chunki biz omlet haqida gapiramiz, shunday emasmi? Tuxumlarni qulay chuqur idishga soling. Miqdor sizning ixtiyoringizda. Men ikkitasini o'zim uchun, uchtasini erim uchun olaman. Tuxumga smetana qo'shing. Uning yog'liligi katta ahamiyatga ega emas, eng muhimi, smetana yangi va mazali bo'lishidir; Va, albatta, maydalangan qattiq pishloq qo'shing. Ushbu bosqichda men umumiy miqdorning yarmini qo'yaman, ikkinchi qismini keyinroq qo'shaman, bu haqda sizga albatta aytib beraman. Ammo esda tutingki, agar xohlasangiz, tuxumga butun pishloq miqdorini qo'shishingiz mumkin.

Uchinchi qadam: tuxumni qaymoq va pishloq bilan aralashtiring. Bizning vazifamiz tuxum massasining bir hilligiga erishishdir. Ammo buni qanday qilish muhim emas. Agar siz uning mikserlari, blenderlari va oziq-ovqat protsessorlari bilan tsivilizatsiyadan uzoqda bo'lsangiz ham, lekin sizning arsenalingizda vilkalar yoki mo'ylov bo'lsa, demak, bu hali ham pishloqli omlet bo'ladi. Mikserdan foydalanish, albatta, halol bo'lish uchun tezroq va qulayroqdir. Tuxum massasini tuz va qalampir.

To'rtinchi qadam: to'g'ridan-to'g'ri omletni tayyorlash. Bizga qovurilgan idish kerak bo'ladi, shunda ustiga tushgan hamma narsa yonmaydi. Qovurilgan idishni pechka ustiga qizdiring, oz miqdorda quying o'simlik yog'i va tuxum massasi. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va kuting. Panani qopqoq bilan yopishingiz mumkin, u biroz tezroq bo'ladi. Ammo qopqoqsiz ham, pishloqli bunday omletni tayyorlash jarayoni sizga ko'p vaqt talab qilmaydi: ko'pi bilan 4-5 daqiqa. Faqat nonni kesish, omlet uchun plastinka olish va bezak uchun ko'katlarni yuvish uchun vaqtingiz bor.

Tuxumdonning ustki qismi o'rnatilishi bilanoq, tamom - u tayyor. Aytgancha, bitta nuance - qopqoq ostida bunday pishloqli omlet yam va juda chiroyli o'sadi. To'g'ri, uni qovurilgan idishdan olib tashlangandan keyin yiqilib tushishini aytish kerak, lekin agar siz estet bo'lsangiz va pishirish jarayonini yaxshi ko'rsangiz, qovurilgan idishdagi bunday omletni tomosha qilishdan zavqlanasiz.

Va oxirgi, yakuniy qadam. Omletni plastinka ustiga qo'ying. Siz uni qanday bo'lsa, shunday qilib yeyishingiz mumkin - yassi non kabi yoki yarmiga o'rashingiz mumkin - xohlaganingizcha. Qolgan narsa - omletni o'tlar bilan bezash - va siz xizmat qilishingiz mumkin.

Oh, men deyarli unutdim. Esingizda bo'lsa, men pishloqning bir qismini qoldirdim. Endi siz uni omletga qo'shishingiz mumkin bo'lgan vaqt. Men uni faqat omlet ustiga sepib qo'yaman, faqat pandan olib tashlangan.




Tuxumdon issiq bo'lgani uchun pishloq tezda eriydi va u ham mazali, ham chiroyli bo'ladi. Lekin, takror aytaman, bu ixtiyoriy qadamdir, siz barcha pishloqni darhol tuxum va smetana qo'shishingiz mumkin.




Yaxshi ishtaha va kuningiz yaxshi o'tsin!
Muallif - Natalya Tishchenko



Nonushta uchun ham xizmat qilishingiz mumkin

Nonushta uchun nima pishirish kerak

10 daqiqa

150 kkal

5/5 (1)

Pishloqli omlet - butun kun uchun tetiklik va yaxshi kayfiyat zaryadidir. Hatto bulutli ob-havoda ham quyosh nuri sizning plastinkangizda bo'ladi. Bundan tashqari, u ham foydali. Tuxum tarkibida kaltsiy va D vitamini mavjud bo'lib, bu uning so'rilishiga yordam beradi.

B guruhi vitaminlari uchun javobgardir asab tizimi. Shunday qilib, omlet bilan nonushta qilganingizdan so'ng, siz ishga ketayotganda shahar shovqiniga xotirjam sho'ng'ishga tayyor ekanligingiz ma'lum bo'ldi. Uni tayyorlash uchun sizga oshpazlik mahorati kerak emas.

Va pishirish vaqti 10-15 daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi. Men uchun eng mazali pishloqli frantsuz omletidir. U tuxumning yengilligi va pishloqning chaynashini mukammal birlashtiradi. Va agar sizda bir necha bepul daqiqalar bo'lsa, unda uni turli xil qo'shimchalar bilan tayyorlash mumkin. Sovutgichda topilishi mumkin bo'lgan hamma narsa shu erda bo'ladi. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Pishloq bilan omlet

Oshxona asboblari: piyola, ko'pirtirgich, qirg'ichdan, vilkalar, qovurilgan idish.

Ingredientlar ro'yxati

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik

Oddiy omlet

Biz hammamiz bilamizki, taom nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Shuning uchun, men pechkada bir necha daqiqa turishni va buni biroz boshqacha qilishni tavsiya qilaman.

Pishloqli rulonli omlet

1. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring. Uni chekish va kuyishni boshlaydigan holatga keltirishning hojati yo'q.
2. Tuxumni urib, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Smetana bilan tayyorlasangiz yanada mazali bo'ladi.
3. Tuxumni qovurilgan idishga quying. Biz vilka olamiz va uni pastki qismi bo'ylab dumaloq harakatda harakat qilishni boshlaymiz. Bu pishirish jarayonini tezlashtiradi va omletning panga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
4. Qirralari o'rnatilib, zichlashganda, pishloq qo'shing va qirralarini o'rang.
5. Keyin omletni konvertga o'rashingiz yoki rulonga o'rashingiz mumkin.
6. Yana yarim daqiqa pishirib, plastinkaga o'tkazing.

Bundan tashqari, buni qilishga harakat qiling.
Tuxumdonni tayyorlash paytida, odatda, qahva qaynatish uchun vaqt bor. Endi siz to'liq bahramand bo'lishingiz mumkin mazali nonushta va butun kun davomida o'zingizga ijobiy his-tuyg'ularni bering.

Pishirish imkoniyatlari

Qovurilgan idishda jambon va pishloqli omlet

1. Jambonning bir qismini chiziqlar bilan kesib oling.
2. Qovurilgan idishni sariyog 'va o'simlik yoki zaytun moyi bilan qizdiring.
3. Issiqlikni kamaytiring va jambonni panga soling.
4. Tuxumni tuz bilan uring.
5. Pishloq bo'lagini oling va qirg'ichning nozik tomonida maydalang.
6. Pishloqni tuxum bilan aralashtiring va bu aralashmani jambon ustiga quying.
7. Qopqoq bilan yoping va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Jarayonni tezlashtirish uchun, bir necha daqiqadan so'ng, spatula yordamida omletni boshqa tomonga burishingiz mumkin.

Tuxumdon uchun nafaqat jambon mos keladi. Bu kolbasa yoki kolbasa bilan tayyorlanishi mumkin.

Qo'ziqorin va pishloqli omlet

1. Bizga ikkita shampignon kerak bo'ladi, biz ularni tozalaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.
2. Ularni sabzavot va sariyog 'aralashmasi bilan qovurilgan idishda ozgina qovuring.
3. Tuxumni tuz va maydalangan pishloq bilan uring.
4. Tuxum va pishloq aralashmasini qo'ziqorinlarga to'kib tashlang.
5. Qopqoqni yoping va 4-5 daqiqa o'z ishingizni qiling. Tayyor omlet "tirik" bo'lmasligi kerak.

Qanday qilib tongni tetiklantiruvchi va keyingi kunni samarali qilish kerak? Uyg'onish to'g'ri. Bu faqat kontrastli dush bilan mashq qilish yoki yugurish emas. To'g'ri nonushta qilish juda muhimdir. Oziq-ovqat zich, qoniqarli, sog'lom, yaxshi to'yingan va energiya bo'lishi kerak. Bunday holda, konfet bilan bir chashka qahva umuman bir xil emas. Optimal yechim samimiy bo'ladi yumshoq omlet qovurilgan idishda pishloq bilan. Siz uni juda tez tayyorlashingiz mumkin, lekin tanangiz o'tkazgan bu 15 daqiqa uchun bir necha marta "rahmat" aytadi. Axir, bu havodor mo''jizani tayyorlash uchun qancha vaqt kerak bo'ladi.

Ingredientlar

Kunning ajoyib, energiya beruvchi boshlanishi uchun skovorodkada yumshoq va tez omlet tayyorlash uchun bizga eng oddiy ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

• sut - 50 ml;
• tuxum - 3 dona;
• sariyog '- 1 osh qoshiq. l.;
• pishloq - 50 g;
• tuz - ta'mga.

Quvnoq ertalab uchun qovurilgan idishda tez va yumshoq omletni qanday tayyorlash mumkin

Pishloq bilan tez, to'yimli va sog'lom yumshoq omletni o'zingiz tayyorlash qiyin emas.

1. Birinchi qadam, ertalabki qimmatli daqiqalarni behuda sarflamaslik va behuda sarflamaslik uchun ushbu taomni tayyorlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlashdir.

1. O'rtacha qirg'ichdan bir bo'lak pishloqni maydalashingiz kerak bo'ladi.

1. Tovuq tuxumlarini chuqur idishga soling.

1. >Yuqoridagi retseptda ko'rsatilgan sut miqdorini tuxum ustiga quyishingiz kerak bo'ladi. Aralashmani ko'pirtirish yoki oddiy vilkalar bilan ozgina uring. Agar siz qulayroq bo'lsangiz, immersion blender yoki an'anaviy mikserdan foydalanishingiz mumkin. Olingan omlet asosi qalampir va ta'mga tuzlangan.

1. Keyinchalik, sut-tuxum aralashmasiga oldindan tayyorlangan pishloq talaşlarini quyishingiz kerak. Har bir narsa yaxshilab aralashtiriladi.

1. Endi siz qovurilgan idishni olib, undagi sariyog'ni qizdirishingiz kerak. Issiq aralashmada omlet aralashmasini to'kib tashlang. Qovurilgan idish qopqoq bilan yopiladi. Omletni o'rtacha olovda qovuring.

1. Hammasi shu, aslida! Pishloqli yam-yashil, havodor omlet tayyor, u shubhasiz butun oilani kun davomida energiya bilan to'ldiradi, kuch va quvvat beradi.

1. Qovurilgan idishda nonushta uchun pishirilgan tayyor omlet bo'laklarga bo'linib, xizmat qilish kerak.

Eslatmada! Agar so'ralsa, tayyor omlet o'tlar bilan sepilishi va yangi pomidor yoki pishloq bo'laklari bilan xizmat qilishi mumkin.

Sizga bu retsept yoqdimi? Keyin qo'ying 👍Yandeks.Zen tasmasida ko'proq retseptlarimizni ko'rishni xohlaysizmi? Keyin qiziqarli manbalar ro'yxatiga recepty.allwomens.ru veb-saytini qo'shing. Buni qanday qilishni o'qing.

Video retsept

Agar siz bunday nonushtani birinchi marta tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda ushbu video retsepti sizga oshpazlik "vazifasi" ni hech qanday muammosiz hal qilishga yordam beradi:

Salom, styuardessalar!

Oddiy omletni o'nlab tayyorlash mumkin turli yo'llar bilan. Va ta'mi boshqacha bo'ladi!

Ushbu maqola yaratishda sizning yordamchingizdir original nonushta. Biz sinab ko'rishga arziydigan ajoyib retseptlarni to'pladik!

Retseptlar o'rtasida tezda almashish uchun ko'k ramkadagi havolalardan foydalaning:

Qovurilgan idishda sut va tuxum bilan klassik yumshoq omlet

Quyida keltirilgan barcha ajoyib retseptlar manbasini e'tiborsiz qoldira olmaymiz. Albatta, hammasi u bilan boshlandi, klassik omlet!

Faqat ikkita asosiy ingredient: tuxum va sut va qanday lazzat va foyda!

Tarkibi:

• Tuxum - 4 dona
• Sut - 120 ml
• Ta'mga ko'ra tuz / qalampir

Tayyorlanishi:

Tuxumni idishga soling, ichiga sut, tuz, murch quying va silliq bo'lguncha yaxshilab uring.

Bu vaqtda yog'langan qovurilgan idishni qizdiring. Tuxumdonni qovurilgan idishga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping - bu ulug'vorlikning zaruriy shartidir.

Taxminan 5-7 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring, pastki qismi qizg'ishroq, yuqori qismi esa qopqoq ostida bug'lanadi va yumshoqroq bo'ladi.

Bolalar bog'chasidagi kabi pechda momiq omlet

Bolaligimizdan baland va yumshoq omlet.

U pechda tayyorlanadi, bu nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham eng foydalidir. Va uning ta'mini hech kim unuta olmaydi, u ayniqsa yumshoq va sutli!

Tarkibi:

• 6 tuxum
• 300 ml sut
• 1/2 osh qoshiq tuz
• 20 g sariyog'(yumshoq, xona harorati)

Tayyorlanishi:

Tuxumlarni idishga soling.

Ularni aralashtiring, lekin ularni urmang.

Sutni to'kib tashlang va yana aralashtiring.

Pishirish uchun tomonlari baland panani tanlang. Uni sariyog 'bilan yog'lang.

Tuxum suyuqligini qolipga quying.

200 daraja haroratda 35-40 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pishirish paytida pechni ochmang.

Pishirish tugashidan 5 daqiqa oldin sirtni sariyog 'bilan yog'lang.

Yog 'yaxshi jigarrang bo'lishiga yordam beradi va bolalikdan tanish xushbo'y hid beradi.

Siz yeyishingiz mumkin! Natijada juda nozik pechda pishirilgan omlet, yumshoq, chiroyli va juda mazali!

Qovurilgan idishdagi pishloqli çıtır omlet

Qisqichbaqasimon pishloq qobig'i bilan ajoyib retsept!

Tez va oson nonushta va juda, juda mazali!

Tarkibi:

• 2 tuxum
• 100 g maydalangan pishloq
• 50 g sut
• tuz / qalampir / o'tlar ta'mga

Tayyorlanishi:

Barcha ingredientlarni tayyorlang. Tuxumni sut bilan uring, ziravorlar qo'shing.

Pishloqni qovurilgan idishga joylashtiring va eriguncha qovuring.

Tuxum aralashmasini ustiga quying.

Qopqoq bilan yoping va chiroyli oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Shundan so'ng, skovorodkada tuxum "pancake" ni yarmiga katlayın.

Xizmat qilish mumkin. Ajoyib nonushta!

Sabzavotli mazali omlet - frantsuz retsepti

Juda qiziqarli, mazali va sog'lom retsept sabzavotlarni yaxshi ko'radiganlar uchun.

Ushbu videoda tayyorgarlikning nuanslarini ko'ring.

Oilangizni shunday ajoyib vitaminli nonushta bilan erkalang.

Pomidor, qo'ziqorin va pishloqli omlet rulosi

Ushbu oqlangan omlet rulosi nafaqat nonushta uchun, balki pishirish uchun ham tayyorlanishi mumkin bayram dasturxoni, issiq yoki hatto sovuq gazak sifatida.

Tarkibi:

• 6 tuxum
• 50 g konservalangan qo'ziqorin
• 1 ta pomidor
• 30 g pishloq
• tatib ko'rish uchun yangi o'tlar

Tayyorlanishi:

To'liq pishirish texnologiyasini yaxshiroq tushunish uchun ushbu videoni tomosha qiling.

Bekon, pishloq va kartoshka bilan omlet

Mazali bakalavr nonushtasi! Bu ular aytganidek yog'li va zararli emas.

Biz uni yog'siz qovuramiz, qovurish paytida cho'chqa go'shti chiqaradigan oz miqdordagi cho'chqa yog'ida.

Tarkibi:

• Bekon (kolbasa) - 250 g
• Kartoshka - 3 dona.
• Tuxum - 3 dona
• Pishloq - 100 g
• Sut - 50 ml

Tayyorlanishi:

Bekonni chiziqlar bilan kesib oling va panga soling.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishirilgan bekonni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Keyin u achchiq bo'ladi.

Kartoshkani mayda bo'laklarga kesib oling. Tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tayyorlangan kartoshka ustiga qovurilgan idishga soling.

Pishloq eriganida, ustiga pastırma qo'ying.

Tuxumni idishga urib, sut, tuz qo'shing va aralashma bir hil holga kelguncha yaxshilab silkiting.

Bekon va kartoshkani omletga to'kib tashlang va qopqoq bilan yoping. Tuxum tayyor bo'lgunga qadar qovuring, ular pastki qismida çıtır va yuqori qismida qattiq bo'lishi kerak.

Bu juda mazali bo'lib chiqadi! Agar xohlasangiz, boshqa sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin: yashil loviya, pomidor, sarimsoq o'qlari, bolgar qalampiri.

Italiya omleti - frittata

Haqiqiy italyan retsepti bo'yicha sabzavotli nafis omlet.

Tarkibi:

• tuxum - 4 dona
• qattiq pishloq - 50 g (Parmesan)
• gilos pomidorlari - 5-6 dona
• bolgar qalampiri - 0,5 dona
• pirasa - 1 dona
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq. qoshiq
• kekik - 2 - 3 novda
• tuz, qalampir - ta'mga

Tayyorlanishi:

Tuxumni sindirib, idishga soling.

Parmesanni (yoki ta'mga ko'ra boshqa qattiq pishloq) o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Pomidorlarni tilimga kesib oling va 15-20 daqiqa davomida quriting.

Piyozni yupqa yarim halqalarga kesib oling va zaytun moyida yuqori tomonlari va qalin pastki qismi bo'lgan skovorodkada qovuring. Uni plastinka ustiga qo'ying.

Kaltaklangan tuxumni qovurilgan idishga quying va past olovda qovurishni boshlang.

Tuxumdonning pastki qatlami qovurilganda, ozgina tuz qo'shing va ustiga tug'ralgan sabzavotlarni teng ravishda yoyishni boshlang. Qovurilgan pırasa, gilos pomidorlari, kekik va bolgar qalampiri chiziqlari.

Tayyor bo'lgunga qadar qovuring, qopqog'ini yoping. Bundan tashqari, omletni pechga qo'yishingiz va oltin jigarrang bo'lguncha pishirishingiz mumkin.

Mazali boy va xushbo'y omlet!

Bug'da pishirilgan omletni qanday qilish kerak

Bug'da pishirilgan omlet juda foydali. U yog'siz tayyorlanadi, parhez hisoblanadi, bu retsept bolalar ovqatiga tavsiya etiladi.

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona
• smetana - 20 g
• sut - 30 g
• tatib ko'rish uchun tuz va qalampir

Tayyorlanishi:

Tuxumni sut bilan silkiting. Smetana qo'shing va yana hamma narsani silkiting. Agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shing.

Pishirish idishini oling va uni sariyog 'bilan yog'lang.

Tuxumni qolipga to'kib tashlang, uni ko'p pishirgich idishidagi bug'li idishga joylashtiring.

Idishga 200-300 ml suv quying, ehtimol issiq. 20 daqiqa davomida bug 'rejimini yoqing.

Agar sizda ko'p pishirgich bo'lmasa, siz omlet bilan tokchani suv idishiga qo'yishingiz mumkin, uni omlet tayyor bo'lgunga qadar qaynatish kerak bo'ladi.

Tayyor omlet yumshoq, juda yumshoq va sog'lom bo'ladi. Siz o'tlar bilan bezashingiz va sabzavot bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Bir sumkada omletni qanday tayyorlash mumkin

Omlet xavfsizlik va sog'liq uchun ko'proq foyda keltirishi uchun sumkada tayyorlanadi.

Yog'siz tayyorlanadi, u juda past kaloriya hisoblanadi.

Bundan tashqari, u yog'da qovurish paytida hosil bo'ladigan kanserogenlarni o'z ichiga olmaydi. Bolalar ovqatiga mos keladi.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona
• sut - 150 ml
• tatib ko'rish uchun tuz

Tayyorlanishi:

Ushbu usulning butun mohiyati shundaki, sut bilan kaltaklangan tuxum sumkaga solinadi.

Bu erda ko'p odamlar pishirish uchun oddiy oziq-ovqat qoplarini ishlatishda xato qilishadi.

Isitilganda polietilen to'g'ridan-to'g'ri tayyorlangan idishga zararli birikmalarni chiqarishni boshlaydi.

Muhim: Ushbu retsept uchun faqat maxsus issiqlikka bardoshli pishirish paketlaridan foydalaning.

Aks holda, retseptning barcha foydaliligi yo'qoladi.

Shunday qilib, bizning tuxum mahsulotimizni pishirish paketiga solib, uni yaxshilab bog'lab, qaynoq suv idishiga soling.

Paket u erda suzadi, asta-sekin uning tarkibi pishadi va biz juda yumshoq, parhez mahsulot olamiz.

Xuddi shu usul kavanozda omletni tayyorlashda qo'llaniladi.

Barcha ingredientlar idishlarga joylashtiriladi. Biz to'liq quymaymiz, ya'ni. ular qattiqlashganda tarkib ko'tariladi.

Banklarga yuboriladi suv hammomi. Ularning portlashiga yo'l qo'ymaslik uchun siz pastki qismga to'qimachilik peçetesini qo'yishingiz mumkin.

Shisha pishirish uchun mutlaqo xavfsiz materialdir. Va bunday omlet juda foydali bo'ladi!

Nozik va havodor frantsuz omleti

Ushbu retsept mutlaqo ajoyib!

Ustida tiniq qobiq, ichida esa yumshoq va havodor omlet bor, shunchalik g'ovakki, u ko'chirilganda to'lqinlanadi.

Haqiqiy frantsuz omleti, Provans oshpazlaridan.

Tarkibi:

• 3 tuxum
• 30 g sariyog '

Tayyorlanishi:

Tuxumni sindirib, oqini sarig'idan ajrating.

Oqlarni qo'shing va alohida urishni boshlang.

Siz barqaror cho'qqilarni olishingiz kerak.

Shundan keyingina sarig'ini qo'shing va urishni davom eting.

Qovurilgan idishni moy bilan yog'lang va ustiga ko'pikli aralashmani quying.

Qopqoq bilan yoping va 2-3 daqiqa davomida qovuring. Qopqoqni ochmang.

Aralash pishganidan va barqaror bo'lgandan so'ng, qopqog'ini oching. Tuxumdonning chetini ko'taring va uning ostiga bir necha tomondan sariyog 'bo'laklarini qo'ying.

Oltin jigarrang qobiqni olish uchun bizga bu kerak.

Pastki qismi qizarib ketganda va sirtda suyuqlik qolmasa, omletni yarmiga katlayın. Bu pozitsiyani mustahkamlash uchun bir zum ushlab turing.

Ko'katlar bilan bezang va xizmat qiling. Yumshoq, havodor, engil - ajoyib omlet!

Tvorogli omlet

Sog'lom proteinli omlet, fitnes nonushta uchun mos.

Tvorog va tuxumning birlashgan foydalari va ayni paytda hayratlanarli darajada mazali.

Tarkibi:

• tuxum - 3 dona
• tvorog (kam yog'li bo'lishi mumkin) - 200 g
• yashil piyoz - 30 g
• tatib ko'rish uchun tuz / qalampir

Tayyorlanishi:

Tuxumni urib, ularga tvorog qo'shing.

U erda yashil piyozni ham maydalang.

Aralashmani qovurilgan idishga quying va tuxum qotib qolguncha past olovda qovuring.

Nozik, tvorogli omlet tayyor!

Bu sizning qomatingizga zarar bermasdan kechqurun ham eyishingiz mumkin bo'lgan taomlardan biridir.

Bizning tanlovimiz sizga yoqdi degan umiddamiz. Uni ijtimoiy tarmoqlarda saqlashga ishonch hosil qiling.

Pishiring va zavq bilan ovqatlaning! Yangi maqolalarda ko'rishguncha!