uy-Qiziqarli-Tovuq filesi pancakes: tasdiqlangan uy retseptlari. Mazali tovuq kreplari Tovuq ko'krak bo'laklaridan tovuqli pancakes

Tovuq filesi pancakes: tasdiqlangan uy retseptlari. Mazali tovuq kreplari Tovuq ko'krak bo'laklaridan tovuqli pancakes

Go'shtli delikateslardan mazali nima bo'lishi mumkin? Agar ular hali ham tez pishirilsa-chi? Bu shunchaki uy bekasining orzusi! Va u kreplarda mujassamlangan edi tovuq filesi: yumshoq, ishtahani ochuvchi tovuqli pishiriqlar Kattalar ham, bolalar ham uni eyishni yaxshi ko'radilar va taomni tayyorlash uchun yarim soatdan bir oz ko'proq vaqt ketadi. Va agar an'anaviy ta'm zerikarli bo'lib qolsa, retseptga har doim sabzavot yoki sut mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin.

    • Ingredientlar

Ingredientlar

  • Tovuq filesi, sovutilgan - 400 g;
  • Tovuq tuxumlari, o'rta - 3 dona;
  • Stol mayonezi, o'rtacha kaloriya - 50 ml .;
  • Tuz - bir yarim choy qoshiq;
  • Bitta piyoz;
  • Bug'doy un yuqoriroq navlar - 20 g;
  • Ta'mga ko'ra ziravorlar va sarimsoq;
  • Qovurish uchun yog'.

    • Tovuq filesi kreplarini mayonez bilan pishirish

    Mahalliy oshxonalarda eng mashhur retsept - bu tug'ralgan tovuq filesi krep. Ushbu taom juda tez tayyorlanadi (tovuq go'shti oddiygina kesilgan va qiyma go'shtga aylantirilmaganligi sababli) va kreplarning o'zi suvli, to'yimli va nihoyatda mazali bo'lib chiqadi!


    Bundan tashqari, tovuq kreplariga mayonez qo'shishingiz mumkin

    Tayyorlanishi:

  • Biz tovuq filetosini teridan tozalaymiz va uni kichik (20x20 mm) kubiklarga kesib tashlaymiz.
  • Piyozni mayda to'g'rang.
  • Chuqur idishda tuxumni mayonez bilan uring.
  • Qiyma, tuxumni mayonez va piyoz bilan birlashtiring.
  • Un qo'shing (teng miqdorda kraxmal bilan almashtirilishi mumkin).
  • Tuz va qalampir aralashmasini ta'mga soling, yaxshilab aralashtiring.
  • Yassi nonlarni oldindan qizdirilgan, yog'langan qovurilgan idishga joylashtiring va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

    • Siz o'tlar va yonma-ovqatlar bilan kreplarga xizmat qilishingiz mumkin. Taomni yanada sog'lom qilish uchun retseptdagi mayonezni teng nisbatda smetana bilan almashtirish mumkin. Bundan tashqari, siz pechda kreplarni tayyorlashingiz mumkin: hatto tekis keklarni ham moylangan pishirish varag'iga qo'ying va ularni 160 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring. Hatto bolalar ham bu kreplarni eyishi mumkin!

    Tovuq filesi pancakes: qovoq qo'shilgan retsept

    Qovoq qo'shilgan tovuq kreplari yumshoq, suvli, yoqimli, shirin ta'mga ega. Bolalar bu kreplarni juda yaxshi ko'radilar. Qovoq krepini tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: yarim kilogramm sovutilgan tovuq filesi yoki qiyma go'sht; 160 g qovoq; bitta piyoz; 40 ml. qatiq; ikki tovuq tuxumlari; 20 g un; tatib ko'rish uchun ziravorlar.

    Pancake tayyorlash:

  • Biz qovoqni tozalaymiz va o'rta qirg'ichdan o'tkazamiz.
  • Piyozni pichoq bilan mayda maydalang.
  • Ingredientlarni maydalangan tovuq bilan birlashtiring.
  • Qalampir, tuz, sevimli ziravorlar qo'shing.
  • Pancakesni qizdirilgan, yog'langan panga soling va tayyor bo'lgunga qadar qovuring.

    • Xizmat qilishdan oldin, ortiqcha yog'ni so'rish uchun kreplarni qog'oz peçete yoki sochiq ustiga qo'ying.

    Qovoqli kreplarni sekin pishirgichda yoki ikki qavatli qozonda tayyorlashingiz mumkin: bu taomni bolalar yoki ma'lum bir parhezga rioya qilgan odamlar eyishlari mumkin.

    Kefirda pishloqli tovuq filesi pancakes

    Kefirli pishloqli tovuqli pancakes uzoq vaqtdan beri tan olingan: ular tezda tayyorlanadi (taomni yarim soat ichida tayyorlash mumkin), ajoyib ta'mga va jozibali, ishtahani ochuvchi ko'rinishga ega. Pishloqli pancakes uchun bizga kerak bo'ladi: ikkita sovutilgan tovuq filesi; ikkita tovuq tuxumi; kefir (100 ml); qattiq pishloq(130 g); bug'doy un (15 yil); ko'katlar; piyoz; o'tlar va ziravorlar xohlaganingizcha.

    Taomni tayyorlash:

  • Tovuq go'shtini tug'ralgan taom retseptida bo'lgani kabi tayyorlang (birinchi bosqichma-bosqich retsept).
  • Yashil va piyozni mayda to'g'rang.
  • Pishloqni mayda bo'laklarga bo'ling.
  • Bir piyola ichida barcha tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring.
  • Tuxum va kefir qo'shing, aralashtiring.
  • Un qo'shing.
  • Ko'p miqdorda sariyog 'bilan yopishmaydigan qovurilgan idishda krep pishiring.

    • Kreplarni ko'proq to'ldirish uchun siz piyoz bilan qovurilgan shampignonlarni qo'shishingiz mumkin va pishirish aralashmasi bir hillik uchun blenderda aylantirilishi kerak.

    Diyet tovuq filesi pancakes

    Bundan tashqari, kefirdan parhez krep tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun siz olishingiz kerak: terisiz bitta fileto; ikkita tovuq tuxumi; ikki to'plangan osh qoshiq jo'xori kepagi; 50 ml kam yog'li kefir; ta'mga ko'ra o'tlar va ziravorlar.


    Hatto bolalar tovuq filesi kreplarini ham iste'mol qilishlari mumkin, chunki ular parhezdir

    Tayyorlanishi:

  • 20 daqiqa davomida kefir bilan kepak tushiring.
  • Fileto bo'laklarga bo'linadi va blenderda maydalanadi.
  • Maydalangan go'shtni kefir bilan birlashtirib, tuxum qo'shing.
  • Ta'mga o'tlar va ziravorlar qo'shing, aralashmani yaxshilab aralashtiring.
  • Pechdagi kreplarni pishiring yoki yog'siz yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring.

    • Bu tovuq kreplari juda yumshoq, to'ldiradigan va sizning raqamingiz uchun mutlaqo zararsizdir!

    Tovuq filetosidan tovuq kreplari uchun retsept (video)

    Tovuq pishiriqlari oddiy, ammo ajoyib darajada mazali, suvli yassi nonlar bo'lib, ularni sizning shaxsiy ta'mingizga qarab tayyorlash mumkin! Alohida taom sifatida mazali krep tayyorlang yoki yonma-ovqatlar bilan xizmat qiling, skovorodkada yassi nonlarni pishiring yoki pechda pishiring va yaqinlaringizni ajoyib ta'm bilan xursand qiling!

    Tovuq filesi krep: retsept (foto)


    Avval siz barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak


    Tovuq ko'kragi nozik kub shaklida kesilgan


    Tug'ralgan bo'laklarni konteynerga o'tkazing


    Ta'mga tuxum, tuz va qalampir qo'shing. Bundan tashqari, ozgina mayonez qo'shing


    Har bir narsani yaxshilab aralashtiring


    Qovurilgan idishni qizdiring kungaboqar yog'i va ehtiyotkorlik bilan kreplarni yuzaga qo'ying


    To'liq tayyor bo'lgunga qadar har ikki tomondan kreplarni qovurishni unutmang. Yoqimli ishtaha!

    Bugun men sizga qutqaruvchi vazifasini o'taydigan juda mazali va juda oddiy retseptni taklif qilmoqchiman - dan pancakes tovuq ko'krak mayonez bilan. Bunday kreplarni tayyorlash juda oddiy, bundan tashqari siz tayyorgarlikni tayyorlashingiz, muzlatgichga qo'yishingiz va yangi va pishirishingiz mumkin; mazali krep. Siz choy bilan krep, shuningdek, kartoshka, bo'tqa yoki bilan xizmat qilishingiz mumkin sabzavotli salat. Umuman olganda, retsept oddiy va mazali, hammaga yoqadi.

    Barcha ingredientlarni ro'yxatga muvofiq tayyorlang.

    Tovuq ko'kragini suyakdan ajratib oling, terini olib tashlang, filetalarga bo'ling, keyin yuving, quriting, plyonkalarni va yog'li qismlarini kesib oling. Filetoni iloji boricha nozik tarzda kesib oling. Bundan tashqari, filetoni go'sht maydalagich orqali katta panjara bilan o'tkazishingiz mumkin.

    Piyozni tozalang va yuving, keyin piyozni mayda maydalang, shuningdek, blender idishida piyozni maydalash uchun blender idishidan ham foydalanishingiz mumkin. Tovuqga piyoz qo'shing. Sarimsoqni mayda bo'laklarga maydalang va idishga qo'shing.

    Bir piyola ichiga mayonez qo'shing, bitta katta tovuq tuxumini uring.

    Yangi arpabodiyonni maydalab, barcha ingredientlarga qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.

    Idishga bug'doy unini qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing. Yana silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.

    Qovurilgan idishni o'simlik moyi bilan qizdiring, xamirni qoshiq qiling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan mayonez bilan tovuq ko'krak kreplarini qovuring. Tayyor kreplarga xizmat qilish mumkin.

    To'yimli, to'yimli va oson tayyorlanadigan tovuq filesi kreplari ajralmas taomdir. oilaviy kechki ovqat yoki bayramona ziyofat. Go'shtli kreplarning ko'plab o'zgarishlari sizga menyuni yoqimli diversifikatsiya qilish imkonini beradi va sabzavot yoki qo'ziqorinlarni ziravorlar bilan yonma-yon taom sifatida qo'shish faqat ularning nozik ta'mini ta'kidlaydi.

    Suvli va ishtahani ochuvchi go'shtli kreplarni bir necha daqiqada tayyorlash mumkin va natija ajoyib bo'ladi. Bolalar sog'lom uy qurilishi "nuggets" dan mamnun bo'lishadi - hech qanday mayda-chuydalar qolmaydi.

    Taom uchun sizga kerak bo'ladi:

    • ko'krak - 2 dona;
    • katta tuxum - 2 dona;
    • oq piyoz - 1 dona;
    • sarimsoq - agar xohlasangiz;
    • butun don uni - 3 osh qoshiq. l.;
    • sirka (6%) yoki ohak sharbati - 1 choy qoshiq;
    • tozalangan kungaboqar yog'i - 70 ml;
    • ziravorlar - sizning ixtiyoringiz bilan.

    Pishirish jarayoni:

    1. Ko'krakni 0,5 sm kichik bo'laklarga kesib oling, tuz va qalampir qo'shing.
    2. Go'shtga tuxum qo'shing va butun donli un, yoğurun.
    3. Tozalangan, baharatlı chinnigullar sarimsoq pressidan o'tkazing va piyozni maydalang. Sabzavotlarni maydalangan go'shtga to'kib tashlang va yana yoğurun.
    4. Qoshiqdan foydalanib, kreplarni qizdirilgan yog'ga qo'ying va ishtahani ochadigan engil oltin qobiq paydo bo'lguncha qovurilgan idishda pishiring.

    Siz qaynatilgan kartoshka, dilimlenmiş pancakesga xizmat qilishingiz mumkin yangi sabzavotlar yoki ko'katlar.

    Tandirda kraxmal bilan qanday pishirish kerak

    Oq parranda go'shtidan tayyorlangan parhez taom, qovoq pulpasi va tvorog qo'shilganda juda o'ziga xos va mazali bo'lib chiqadi.

    Pechda pishirilgan krep, shubhasiz, ularning figurasini tomosha qilayotganlar va bolalar menyusi uchun mos keladi.

    Kerakli komponentlar:

    • tovuq filesi yoki ko'krak - 0,5 kg;
    • qovoq pulpasi - 0,3 kg;
    • makkajo'xori kraxmal - 1,5 osh qoshiq. l.;
    • katta tuxum - 1 dona;
    • tvorog (kam yog'li) - 100 g;
    • ziravorlar, tuz va o'tlar - sizning ixtiyoringiz bilan.

    Harakatlar algoritmi:

    1. Biz go'shtni qiyma go'shtga aylantiramiz (yoki do'konda sotib olingan muzdan tushiramiz). Uni tuxum va tvorog bilan birlashtiring, kraxmal qo'shing.
    2. Qovoqni qattiq teridan tozalang va maydalang qo'pol qirg'ichdan.
    3. Pulpani qiyma go'shtga qo'shing. Aralashtiring.
    4. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling va ularni tayyorlashga quying. Tuz va qalampir.
    5. Pishirish idishini pergament bilan yoping.
    6. Qo'llaringizni suvga botirib, kerakli shaklni berib, ustiga kreplarni joylashtiring.
    7. Taxminan yarim soat davomida idishni 180 ° C da pishiring.

    Tayyor kreplarni yopiq pechda yana 15 daqiqa ushlab turish yaxshi bo'ladi, siz past yog'li tabiiy smetana va yangi pomidor bo'laklaridan tayyorlangan sous bilan xizmat qilishingiz mumkin.

    Mayonez qo'shilgan holda

    Mayonezli tovuq filesi kreplari oilaviy tushlik yoki kechki ovqatni mukammal ravishda to'ldiradi, shuningdek, taniqli sous qo'shilishi tufayli ayniqsa ifodali va ayni paytda nozik ta'mga ega bo'ladi.

    Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

    • tovuq filesi - 0,6 kg;
    • mayonez (har qanday yog 'miqdori) - 0,2 kg;
    • katta tovuq tuxumlari - 3 dona;
    • bug'doy uni (siz butun dondan foydalanishingiz mumkin) - 5 osh qoshiq. l.;
    • qizil piyoz - 1 dona;
    • sarimsoq - 2 chinnigullar;
    • tozalangan yog '- taxminan 50 g;
    • ziravorlar, arpabodiyon - sizning ixtiyoringiz bilan.

    Qanday pishirish kerak:

    1. Go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.
    2. Tozalangan sabzavotlarni maydalang.
    3. Tayyorlarni tuxum, mayonez va un bilan birlashtiramiz. Tuz va ozgina qalampir qo'shing.
    4. Sevimli o'tlar va ziravorlaringizni qo'shib, maydalangan go'shtni aralashtiring.
    5. Pancakesni qoshiq bilan yoyib, ishtahani ochuvchi oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha qovuring.

    Un o'rniga pancakes uchun qiyma go'shtga kraxmal yoki irmik qo'yishingiz mumkin.

    Smetana bilan tovuq ko'krak pancakes

    Mayonezga qarshi bo'lganlar smetana bilan suvli tovuq kreplaridan bahramand bo'lishlari kafolatlanadi.

    Kerakli mahsulotlar:

    • ko'krak - 1 dona. (taxminan 250 g);
    • bug'doy uni (yoki butun don) - 1 osh qoshiq. l.;
    • katta tuxum - 1 dona;
    • smetana (har qanday yog'li tarkib) - 3 osh qoshiq. l.;
    • oq piyoz - 1 dona;
    • zerdeçal, tuz va qalampir - ixtiyoriy.

    Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

    1. Biz tovuq filetosini yuvamiz, kino va tendonlarni olib tashlaymiz va kichik kubiklarga kesib tashlaymiz.
    2. Tozalangan piyozni blenderda maydalang. Uni qiyma go'sht bilan birlashtiring.
    3. Aralashga smetana, tuxum, un va zerdeçal qo'shing. Tuz va qalampir qo'shing.
    4. Tug'ralgan go'shtni yaxshilab aralashtiring.
    5. Pancakesni issiq qovurilgan idishda qovuring.

    Agar xohlasangiz, makkajo'xori, qovoq qo'shishingiz mumkin, Bolgar qalampiri yoki boshqa sabzavotlar.

    Kefir bilan pishirish

    Kefir bilan kamroq mazali krep tayyorlash mumkin emas. Nozik idish Bu bolalarga albatta yoqadi.

    Uni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

    • tovuq filesi - 300 g;
    • irmik - 100 g;
    • kefir (o'rtacha yog'lilik) - 1 osh qoshiq;
    • katta tuxum - 2 dona;
    • oq piyoz - 1 dona. (katta);
    • sarimsoq - 2 chinnigullar;
    • arpabodiyon va maydanoz (ko'katlar) - har biri 50 g;
    • osh tuzi - 1 choy qoshiq;
    • maydalangan qora qalampir - ½ choy qoshiq;
    • yog '(qovurish uchun) - 5 osh qoshiq. l.

    Harakatlar algoritmi:

    1. Fileto mayda bo'laklarga bo'linadi.
    2. Kefirni irmik ustiga to'kib tashlang va shishib ketishi uchun yarim soatga qoldiring.
    3. Tozalangan piyozni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni matbuot yordamida maydalang.
    4. Semolinaga tuxum va sabzavotlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.
    5. Tayyorlikni tovuq filesi, o'tlar va ziravorlar bilan birlashtiramiz. Bir hil holatga keltiring.
    6. Biz yumaloq kreplarni hosil qilamiz va ishtahani ochuvchi qobiq paydo bo'lgunga qadar har ikki tomondan qovurilgan idishda qovuramiz.

    Ushbu retseptda irmikni kraxmal yoki bilan almashtirmaslik yaxshiroqdir bug'doy un: Bu don bilan krep ayniqsa yumshoq va g'ovakli bo'lib chiqadi.

    Diyetada bo'lganlar uchun variant

    To'g'ri ovqatlanish tarafdorlari uchun jo'xori unidagi engil va yumshoq go'shtli kreplar juda mos keladi.

    Kerakli ingredientlar:

    • tovuq ko'kragi (yoki tayyorlangan fileto) - 200 g;
    • jo'xori uni (ikki barobar ko'p bo'laklar bilan almashtirilishi mumkin) - 3 osh qoshiq. l.;
    • jo'xori donalari - 3 osh qoshiq. l.;
    • makkajo'xori kraxmal - 1 osh qoshiq. l.;
    • tuxum - 1 dona;
    • kefir (yaxshisi kam yog'li) - 100 ml;
    • pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
    • ziravorlar va o'tlar - sizning ixtiyoringiz bilan.

    Tayyorlash usuli:

    1. Go'sht maydalagich yoki blender yordamida filetoni maydalang.
    2. Go'shtni kefir bilan to'kib tashlang va u erda tuxumni sindirib tashlang. Yoğurma.
    3. Donni blender bilan ozgina maydalang.
    4. Kraxmalni un va pishirish kukuni bilan birga elakdan o'tkazing.
    5. Biz ko'katlarni mayda bo'laklarga kesib, ziravorlar bilan maydalaymiz.
    6. Barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtirib, aralashtiring.
    7. Shishish uchun yarim soatga qoldiring.
    8. Pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga maydalangan go'shtni qoshiq qiling.
    9. Idishni pechda 200 ° C da yarim soat davomida pishiring.

    Agar so'ralsa, pancakes minimal haroratda qovurilgan idishda qovurilgan bo'lishi mumkin. Shunday qilib, go'shtda mazali, ammo zararli qobiq paydo bo'lishidan qochishingiz mumkin.

    Pishloq bilan maydalangan tovuq filesi pancakes

    Qattiq pishloqli tug'ralgan tovuq filetosidan tayyorlangan suvli krep - bu uchun ajoyib variant bayram ziyofati. Kremsi ta'mi Ovqatlar mehmonlar va oila a'zolarini xursand qilishi aniq.

    Kerakli mahsulotlar:

    • fileto - 600 g;
    • yashil piyoz - 1 dona;
    • butun donli un - taxminan 100 g;
    • smetana - 100 g;
    • qattiq pishloq - 100 g;
    • maydanoz - 1 dona;
    • katta tuxum - 2 dona;
    • tozalangan yog '- qovurish uchun;
    • tuz va qalampir - ixtiyoriy.

    Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

    1. Fileto mayda bo'laklarga bo'linadi.
    2. Pishloqni maydalang.
    3. Petrushka va piyoz patlarini maydalang.
    4. Smetanani tuxum bilan birlashtiring. Bir oz tuz va qalampir qo'shing.
    5. Olingan massani go'sht, pishloq va o'tlarga yuboramiz. Yaxshilab aralashtiramiz.
    6. Sekin-asta elenmiş unni aralashmaga qo'shing. Yoğurma.
    7. Tayyor qiyma go'sht qalinlashishi uchun yana 15 daqiqa tursin.
    8. Qoshiq bilan pancakes hosil qiling va har ikki tomondan taxminan 3 daqiqa davomida issiq qovurilgan idishda pishiring.

    Yana achchiq ta'mga ega bo'lish uchun siz krep uchun qiyma go'shtga qizil achchiq qalampir yoki xantal qo'shishingiz mumkin.

    Tovuq filesi pancakes - tushlik, kechki ovqat yoki ish yoki maktabda atirlar uchun ajoyib imkoniyat. Va retseptlarning xilma-xilligi har kuni o'zingizni va oilangizni yangi taomlar bilan tajriba qilish va erkalash imkonini beradi.

    Shunga o'xshash materiallar yo'q

    Tovuqli pancakes uchun asta-sekin retsept bo'yicha ko'rsatmalar

    • Tovuq ko'krak go'shtini yuving (agar siz tayyor tovuq filesi sotib olmagan bo'lsangiz), uni tozalang va suyaklardan ajrating. Kichik taxminan bir xil bo'laklarga kesib oling.
    • Bundan tashqari, piyozni juda qo'pol emas, balki maydalang.
    • Keyin tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring - tovuq filesi, bo'laklarga bo'linadi, piyoz va mayonez. Ta'mga tuz qo'shing, ziravorlar qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va hosil bo'lgan massani 20-30 daqiqaga qoldiring.
    • Nozik o'tlarni kesib oling (men yangi maydanoz ishlatganman). Tuxumni vilkalar bilan ozgina uring, ularga tug'ralgan o'tlar va un qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
    • Ikkala massani - go'sht va tuxumni birlashtiring, ularni yaxshilab yoğurun.
    • Aralashmani oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga soling. o'simlik moyi mayda kotlet yoki krep shaklida. Lekin mahsulotlar yaxshi qovurilgan bo'lishi uchun juda qalin emas. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan past olovda qovuring. Bu pancakes juda tez pishiriladi, ayniqsa pan yaxshi isitilsa.
    • Tovuqli pancakes eng yaxshi issiq xizmat qiladi. Bu tovuq ko'krak idishi har qanday sabzavotli yon idish yoki salat bilan yaxshi ketadi.

    Tovuq go'shti bizning stolimizda mashhur. Mavjudligi va arzonligi tufayli tovuq go'shti issiq va sovuq turli xil idishlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Biz kefir bilan tayyorlangan shirin pancakesga o'rganib qolganmiz, lekin bugun biz tender va mazali tovuq ko'krak kreplarini tayyorlaymiz. Pancakega duch kelgan kichik tovuq bo'laklari juda suvli va og'izda eriydi. Pancakes pirog sifatida iste'mol qilinishi yoki garnitür bilan xizmat qilishi mumkin. Kartoshka pyuresi yoki yorma garnitür sifatida juda mos keladi. Ular juda sodda va tez tayyorlanadi va ko'p vaqtingizni talab qilmaydi.

    Kefir bilan tovuq ko'krak filesi pancakes

    asta-sekin fotosurat retsepti

    Yumshoqlik uchun ko'pincha maydalangan kotletlarga qo'shiladigan mayonezsiz retsept. Go'shtli kreplarni tayyorlash uchun sizga uy qurilishi yoki do'konda sotib olingan qiyma kerak bo'ladi. Unga har qanday ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: o'tlar, qattiq pishloq, sabzavotlar, qo'ziqorinlar, ziravorlar. Va har safar siz yangi ta'mga ega kichik kreplarni olasiz. Men qiyma go'shtga qo'shdim: piyoz, maydanoz va ziravorlar. Eng mazali pancakes issiq. Shuning uchun, ular pishganidan so'ng darhol stolga xizmat qiling. Bu taom hammaga ham, bolalarga ham, kattalarga ham yoqadi.

    Maslahat:

    Juda tez-tez xamirni aralashtirish tavsiya etilmaydi, keyin pancakes yaxshi ko'tariladi.

    Tarkibi:

    • tovuq filesi - 350 gramm,
    • kefir - 100 mililitr,
    • tuxum - 2 dona,
    • un - 130 gramm,
    • piyoz - 1 dona,
    • soda - 0,5 choy qoshiq,
    • muzlatilgan maydanoz - 1 osh qoshiq,
    • kori - bir chimdim
    • tuz - 0,5 choy qoshiq,
    • o'simlik yog'i - qovurish uchun.

    Pishirish jarayoni:

    Kefir xona haroratida bo'lishi kerak, hech qanday holatda sovuq fermentlangan sut mahsulotidan foydalanmang. Kefirni chuqur idishga quying. Tuxumni urib, un va tuz qo'shing. Barcha ingredientlarni ko'pirtirish bilan aralashtiring. Xamir bir hil va juda qalin bo'lishi kerak. Agar siz xamirni qoshiqqa solsangiz, uni to'kib tashlash qiyin bo'ladi. E'tibor bering, u suyuq bo'lmasligi kerak, aks holda kreplar yumshoq bo'lib chiqmaydi.


    Soda va karri qo'shing va aralashtiring. Achchiqlik uchun siz maydalangan qora qalampir qo'shishingiz mumkin. Kori ziravorlari idishga boy ta'm beradi, lekin agar sizda bunday ziravor bo'lmasa, unda yaxshi bo'ladi, sevimli narsalarni qo'shing.


    Tovuq filetosini oqayotgan suv ostida yuving. Tovuqni juda kichik bo'laklarga kesib oling. Qiyma go'sht maydalagich yordamida maydalanganda, mahsulotlar unchalik mazali bo'lmaydi. Piyozni tozalang, yuving va juda kichik bo'laklarga bo'ling.


    Biz uni tayyorlab qo'ydik kefir xamiri tovuq filesi, piyoz, maydanoz. Aralashtiring va 10-15 daqiqaga qoldiring.


    Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va yaxshilab isitiladi. Xamirni qoshiq qiling. Qobiq qovurilguncha bir tomondan 5 daqiqa davomida o'rtacha olovda kreplarni qovuring, boshqa tomondan esa yana 3 daqiqa.


    Plastinka ustiga qo'ying va stolga issiq xizmat qiling.


    Yoqimli ishtaha!


    Tegishli nashrlar: