Smorodina barglaridan tayyorlangan choy - sog'liq uchun foyda va zarar. Qora va qizil smorodina barglari va rezavorlaridan choy uchun retseptlar, tayyorlash usullari Smorodina choyini qanday tayyorlash mumkin

Smorodina choyining foydalari va zarari

Smorodina bargi choyi: foyda va zarar

Ichimliklar... Alkogolsiz ichimliklar... Choy

Har ikkinchi er uchastkasida o'sadigan qora smorodina o'zining ajoyib ta'midan tashqari, o'nlab turlari bilan maqtanishi mumkin. shifobaxsh xususiyatlari. Uning nafaqat mevalari, balki barglari ham shifobaxsh kuchga ega. Smorodina barglaridan tayyorlangan xushbo'y choy haqiqiy eliksir salomatlik, aniq urish turli kasalliklar va kasalliklar. Keling, smorodina nektarining foydalari va zararlarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Smorodina barglarining kuchi

Smorodina barglari vitamin C tarkibida chempionlardir, bu ularga kuchli shifobaxsh kuchlarni beradi. Qora smorodina barglaridan choy va qaynatma immunitetni mustahkamlaydi, saraton kasalligining paydo bo'lishining oldini oladi va qattiq shamollashdan keyin tanani normal holatga keltiradi.

S vitamini bilan bir qatorda, barglarda ko'p miqdorda fitontsidlar mavjud - mikroblarga qarshi xususiyatlarga ega moddalar. Buning yordamida ularga asoslangan ichimlik yuqori nafas yo'llarining kasalliklari, bronxit va tomoq og'rig'iga qarshi samarali bo'ladi.

Qora smorodina choyi yurak-qon tomir va qon aylanish tizimi uchun juda foydali.

IN sof shakl Smorodina barglari juda kam ishlatiladi. Choy tayyorlashda ular odatda boshqa dorivor o'tlar va ovqatlar bilan aralashtiriladi. Natijada ko'p qirrali shifobaxsh ta'sirga ega va yosh cheklovlari bo'lmagan mazali ichimlik.

Ammo shunga qaramay, yovvoyi smorodina barglari tanaga eng katta foyda keltiradi, chunki ular bir oz yuqori konsentratsiyani o'z ichiga oladi foydali moddalar. Bog 'rezavorlariga kelsak, kichik mevalar bilan eski navlar keng dorivor salohiyatga ega.

Smorodina choyining foydalari

Smorodina choyi quyidagi shifobaxsh xususiyatlarga ega:

Altsgeymer kasalligiga qarshi profilaktika sifatida xizmat qiladi.
Saraton kasalliklarining oldini oladi.
Qandli diabet bilan yordam beradi.
Ko'rishni yaxshilaydi.
U buyraklar va yuqori nafas yo'llarining kasalliklarini davolaydi.
Progressiv ateroskleroz kursini pasaytiradi.
Uzoq muddatli kasalliklar va jarrohlik operatsiyalaridan keyin tanani tiklaydi.
Gastrit va gutga qarshi samarali.

Yuqori qon bosimi uchun smorodina choyining foydalari isbotlangan. Bundan tashqari, u quyidagilarni ta'minlaydi:

tiklovchi;
yallig'lanishga qarshi;
tonik;
diuretik;
antirevmatik;
tozalash effekti.

Ma'lumotingiz uchun! Teri kasalliklari uchun bu choyning foydasi katta. Ushbu tashxis bilan infuzion vannalarga qo'shiladi yoki kompresslar uchun ishlatiladi.

Smorodina barglari to'plami

Qora smorodina choyini iloji boricha sog'lom qilish uchun barglarni to'g'ri yig'ish va pishirish muhimdir. Ular o'simlikning gullash davrida, shudring quriganidan so'ng darhol aniq kunlarda to'planishi kerak. Barglari yashil, butun va buzilmagan bo'lishi kerak.

Qish uchun hosil yig'ishda smorodina barglari yuvilishi va qoralama ichida quritilishi kerak. Ularni mahkam yopiq qopqoqli shisha idishda saqlash tavsiya etiladi.

Retseptlar

Aromatik smorodina ichimlik uchun ko'plab retseptlar mavjud. Yozda u yashil barglardan, qishda - quritilgan barglardan tayyorlanadi. Choyga barcha turdagi o'tlar va qo'shimchalar qo'shiladi (ixtiyoriy): yalpiz, malina yaprog'i, romashka, sut, asal, limon sharbati va hokazo.

No 1. Smorodina va yalpizdan tayyorlangan mazali choy retseptini ko'rib chiqing.

Tarkibi:

qora smorodina barglari va yosh kurtaklari - 8-10 dona;
yalpiz - 7-10 novda;
asal - 1 choy qoshiq;
choy (infuzion) qora yoki yashil - 1 choy qoshiq.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

Yalpiz va smorodina barglarini yaxshilab yuvib tashlang.
Ularni an'anaviy choy barglari bilan aralashtirib, ularni termosga solib, bir litr qaynoq suv quying.
Ichimlikni kamida 2 soat davomida infuz qilish kerak.

Ichishdan oldin choyga bir tilim limon va asal qo'shing.

No 2. 2 osh qoshiq quritilgan smorodina barglarini bir stakan qaynoq suv bilan pishiring va 10-15 daqiqaga qoldiring. Kerakli miqdorda shakar qo'shing. Choy ham sovuq, ham issiq bir xil darajada foydalidir.

Qora smorodina barglaridan tayyorlangan ichimlik tanaga faqat foyda keltirishi uchun dozani qat'iy rioya qilish kerak. Sog'lom kattalar uchun kunlik norma besh stakandan ko'p emas.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qora smorodina barglaridan tayyorlangan damlama shifobaxsh vosita deb hisoblanishiga qaramay, u bir qator kontrendikatsiyaga ega, ularni hech qachon e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Har qanday dori singari, choy ham me'yorida iste'mol qilinsa, tanaga zarar etkazishi mumkin.

me'da shirasining kislotaliligi oshishi bilan;
oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralari uchun;
gastrit va gepatit uchun;
qon ivishining kuchayishi bilan;
tromboflebit bilan;
agar o'simlikka allergiyangiz bo'lsa;
yurak xurujidan keyin.

Diqqat! Smorodina choyi homilador ayollar uchun ruxsat etiladi, lekin faqat oz miqdorda. U toksikoz xurujlarini engillashtiradi, bachadon devorlarini mustahkamlaydi va uyquni normallantiradi.

chtopit.ru

Smorodina barglari choyi: foyda va zarar, foydalanish uchun ko'rsatmalar

Mevalar qora smorodina eng biri hisoblanadi sog'lom mahsulotlar, chunki mazali mevalar o'z ichiga oladi katta raqam qimmatli elementlar. Biroq, mevalar C vitamini va boshqa moddalarga boy o'simlikning yagona qismi emas, balki butaning barglari va hatto asirlari iste'mol qilish uchun mos keladi; O'simlikdan iloji boricha ko'proq foyda olish uchun smorodina barglaridan choy tayyorlang. Keyinchalik, ichimlik qanday tayyorlanganligini, choyning qanday foydalari borligini va uni ishlatishda cheklovlar mavjudligini ko'rib chiqamiz.

Qora smorodina: foydalanish uchun ko'rsatmalar

Smorodina ichimligining afzalliklari butaning rezavorlari va yashil qismlarida mavjud bo'lgan muhim mikroelementlar majmuasiga bog'liq. Qimmatbaho moddalarning qisqacha ko'rinishi quyidagicha ko'rinadi:

C, K1, PP, E vitaminlari, B guruhi, karotin;
minerallar magniy, kaliy, ftor, marganets, sink, fosfor, natriy, temir va boshqalar;
organik kislotalar, pektinlar, antioksidantlar, flavonoidlar, fruktoza va glyukoza;
taninlar;
oziq-ovqat tolasi;
efir moylari va fitonsidlar.

O'simlikning barglaridan damlamani tayyorlashda foydali xususiyatlar butunlay suyuqlikka aylanadi. Qora smorodina barglaridan tayyorlangan choy quyidagi hollarda foydalidir:

Virusli infektsiyalar va sovuqlar, S vitamini va tabiiy fitonsidlar bilan kurashishga yordam beradi. Qora smorodina barglari bilan choy ichish tomoq og'rig'i, bronxit va yuqori nafas yo'llarining boshqa kasalliklari uchun ko'rsatiladi.
Vitamin etishmasligi, immunitetning zaiflashishi, anemiya. Ichimlikdan foydalanish infektsiyaning oldini olish sifatida sovuqlar o'rtasida muhim ahamiyatga ega.
Gipertenziya, zaif qon tomirlari, ishlashning pasayishi qon ivishi va boshqa yurak-qon tomir patologiyalari. Smorodina bilan choy qon bosimini normallantiradi, qon tomir devorlarining tolalarini mustahkamlaydi, yurak xuruji va qon tomirlari xavfini kamaytiradi, qon aylanishini yaxshilaydi va ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi.
Genitouriya tizimining kasalliklari: pyelonefrit, sistit, buyraklardagi toshlar va qumlarning mavjudligi. Smorodina barglarining qaynatmasi engil diuretik ta'sirga ega va yallig'lanish jarayonini yo'q qiladi va patogen mikroorganizmlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Butaning ko'katiga asoslangan choy to'qimalar va oyoq-qo'llardagi shishishni olib tashlaydi.
Romatoid artrit va gut. Ta'sir siydik kislotasini tanadan samarali olib tashlash bilan bog'liq.
Ichak infektsiyalari va oshqozon-ichak kasalliklari. O'simlik komponentining ijobiy ta'siri antiseptik va yallig'lanishga qarshi ta'sirda namoyon bo'ladi, oshqozon motorikasini yaxshilaydi va ishtahani oshiradi.

Sizni qiziqtirishi mumkin: Choyni tatib ko'ruvchi: Bularning barchasi ta'mga bog'liq

Smorodina barglaridan tayyorlangan choy jismoniy va ruhiy stressni kuchaytirish uchun foydalidir, chunki u tanani yaxshi tonlaydi va metabolizmni normallantiradi. Shu bilan birga, ichimlik tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi asab tizimi, stress bilan kurashishga yordam beradi. Qaynatma rivojlanish xavfini kamaytiradi qandli diabet va onkologik o'smalar, yosh teri va ko'rish keskinligini saqlashga yordam beradi.

Smorodina barglarini tayyorlashga qarshi ko'rsatmalar

Smorodina o'simlik choyining ijobiy xususiyatlari turli xil faollikni yaxshilashda namoyon bo'ladi ichki organlar va tizimlar. Biroq, o'simlikning xususiyatlarini batafsilroq o'rganish orqali smorodina barglaridan choy ichishda har bir aniq holatda foyda va zarar qanchalik ehtimoli borligini baholash mumkin. Ko'pchilik uchun buta juda ko'p foydali moddalarning qimmatli manbai hisoblanadi. Biroq, qora smorodina dorivor maqsadlarda foydalanish mumkin bo'lmagan bir qator kontrendikatsiyalar mavjud. Quyidagi hollarda o'simlik barglaridan choy ichish tavsiya etilmaydi:

mahsulotga allergiya;
o'n ikki barmoqli ichak yarasi;
yuqori kislotalilik, oshqozon yarasi bilan oshqozon gastriti;
tromboflebit va tezlashtirilgan qon ivishi;
gepatit.

Homiladorlik va laktatsiya bu davrda umuman smorodina uchun kontrendikatsiyalar emas, faqat o'simlikdan kuniga 1-2 stakan choy miqdorini cheklash kerak; O'tkir yoki surunkali bosqichda kasalliklaringiz bo'lsa, smorodina barglaridan choy ichishingiz mumkin, faqat shifokor bilan oldindan maslahatlashgandan so'ng.

Qora smorodina barglari bilan mazali choy tayyorlash

Smorodina asosidagi aromatik suyuqlik yoqimli ta'mga va foydali moddalarning konsentrlangan to'plamiga ega. Butaning barcha qismlari, hatto yosh kurtaklar ham, boshqa komponentlarni qo'shib, ta'mni diversifikatsiya qilish uchun ishlatiladi; Yangi va quritilgan barglar, agar biz to'g'ri tayyorlangan xom ashyo haqida gapiradigan bo'lsak, bir xil miqdordagi mikroelementlarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, biz sizga eng mashhur qora smorodina choy variantlarini taklif qilamiz.

Oddiy smorodina choyi

Sof shaklda shifobaxsh smorodina choyi o'rtacha aromatik va ta'mga ega. U oddiygina tayyorlanadi:

bir osh qoshiq barglar tezda qaynoq suv bilan to'ldiriladi;
pivo tayyorlash uchun xom ashyoni idishga soling va 500 ml qaynoq suv quying;
yopiq holda 15 daqiqaga qoldiring, suzing.

Siz choyni quyishingiz mumkin emas, lekin uni 10-15 daqiqa davomida past olovda qaynatib oling. Yangi va quritilgan o'tlar ichimlikni tayyorlash uchun mos keladi, xom ashyoni maydalash kerak emas; Choyni asal, steviya yoki shakar bilan shirin qilishga ruxsat beriladi.

Sizni qiziqtirishi mumkin: tinch uyqu uchun tinchlantiruvchi chaqaloq choyi

Tabiiy choylarni afzal ko'rgan va sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun bu variant mos keladi. 1 osh qoshiqni oling. ezilgan smorodina barglari va 1/2 choy qoshiq bilan aralashtiring. qora yoki sevimli turli xil yashil choy. Ushbu miqdordagi choy aralashmasi uchun sizga yarim litr qaynoq suv kerak bo'ladi, suyuqlikni 15 daqiqaga qoldiring. Bu erda har qanday rezavorlar va ishlatishdan oldin asal qo'shishingiz mumkin.

Vitamin etishmasligi uchun kollektsiya

Internetda siz vitamin preparatlari uchun ko'plab retseptlarni topishingiz mumkin, ulardan qora smorodina retsepti munosib o'rin egallaydi. Mahsulotni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

2 qism smorodina barglari;
1 qism yashil qulupnay;
1 qism malina barglari;
2 osh qoshiq uchun 0,5 litr qaynoq suv. aralashmalar;
har qanday mavjud rezavorlar - smorodina, Bektoshi uzumni, atirgul kestirib, malina, qulupnay, böğürtlen va boshqalar.

Pishirgandan so'ng, sog'lom choyni taxminan 15 daqiqa qaynatib oling, rezavorlar pyuresi bo'lishi kerak. Suyuqlikni sof shaklda yoki qo'shilgan shakar (asal) bilan siqib chiqqandan keyin iching.

Salomatlikni mustahkamlash uchun infuzion

Bu ichimlik o'simliklardan iborat bo'lib, ularning har biri ijobiy ta'sir ko'rsatadi immunitet tizimi va umuman tana. Ajoyib retsept uchun qora smorodina, qayin va ko'katlarning teng qismlarini oling. » choy qoshiq Ezilgan aralashmani bir stakan qaynoq suv bilan pishiring. 10-15 daqiqa yopiq holda turing.

Kuniga ikki marta bir stakan infuzionni oling, uni ishlatishdan oldin darhol tayyorlash yaxshidir.

Sedativ

Sof bargli choydan farqli o‘laroq, smorodina barglaridan tayyorlangan ichimlik asab tizimini tinchlantiradi. Sevimli choy turlaridan voz kechmasdan tinchlantiruvchi ta'sirni kuchaytirish uchun qaynatma uchun quyidagi ingredientlarni tayyorlang:

Har biri 1 osh qoshiq limon balzam va yalpiz;
1/2 choy qoshiq. qora choy;
2 osh qoshiq qora smorodina barglari.

Ingredientlarni alohida idishda aralashtirish kerak. Mahsulotni pishirish uchun 250 ml qaynoq suv uchun taxminan bir osh qoshiq kerak bo'ladi. Sedativ 15 daqiqa infuziondan keyin tayyor bo'ladi. Ichimlikni suiiste'mol qilmaslik kerak, kechasi choyni bir marta ishlatish kifoya.

Qora smorodina asosidagi choy sizning xohishingizga ko'ra o'zgarishi mumkin, bu maqsad uchun har qanday rezavorlar yoki mavsumiy mevalar, jo'ka gullari, romashka va boshqalar mos keladi. Komponentlar ta'mga ko'ra yoki turli o'simliklarning dorivor xususiyatlarini yaxshilash uchun tanlanadi. Agar sizda smorodina uchun to'g'ridan-to'g'ri kontrendikatsiyalar bo'lmasa, tanani mustahkamlash va virusli kasalliklarning oldini olish uchun aromatik ichimlikni iching.

chayexpert.ru

Smorodina bargi choyi

Bu qimmatbaho butaning nomi qadimgi rus tilidan kelib chiqqan va kuchli hidli buta degan ma'noni anglatadi. Darhaqiqat, smorodina barglari va rezavorlari issiqlik bilan ishlov berish - choy, kompot, murabbo tayyorlash orqali yaxshilanadigan aniq hidga ega. Bu o'simlik qanday xususiyatlarga ega va uni qayerda ishlatish mumkin?

Smorodina tarkibi

Smorodina bargi choyining foydalari va zarari yuzlab yillar oldin, hali o'stiriladigan navlar bo'lmaganida ma'lum bo'lgan, ammo yovvoyi tabiat buta keng tarqalgan edi. Tibbiyotda va profilaktika maqsadida Butaning barglari va shoxlari ham yuqori qiymatga ega edi; Faqat 20 ta kichik rezavorlar odamning C vitaminiga bo'lgan kunlik ehtiyojini qondirishi mumkin.

Smorodina choyining foydalari uning barglari va mevalaridagi qimmatli moddalarga bog'liq:

efir moylari;
B, E, P, C, A, K guruhlari vitaminlari;
pektinlar;
organik kislotalar;
karotin;
taninlar;
kaliy, temir, fosfor;
Sahara.

Smorodina barglari ayniqsa magniy, marganets va fitonsidlarga boy, ular tarkibida mis va kumush mavjud. Ularning foydalari yangi va quritilgan holda bir xil darajada qimmatlidir. Dorivor xom ashyoni qachon yig'ish kerak? Bargni erta bahordan yozning o'rtalariga qadar yig'ish mumkin. Filiallar butun vegetatsiya davrida yig'iladi. Qadimgi barglarda shakar va efir moylari ko'proq, yosh barglarda esa ko'proq vitaminlar va organik kislotalar mavjud. Tulkilarni tabiiy ravishda shamollatilgan joyda quriting. Choy tayyorlashdan oldin darhol maydalang.

Choyning foydali xususiyatlari

Smorodina choyi umumiy mustahkamlovchi ichimlikdir. Bu S vitamini va boshqa biologik faol komponentlarning yuqori miqdori bilan bog'liq. Uni virusli infektsiyalar mavsumida, gipertenziya uchun, kasallik yoki jarrohlikdan keyin kuch va salomatlikni tiklash uchun ichish tavsiya etiladi.

Butaning barglaridan choyning foydalari quyidagilardan iborat:

Haroratda malina choyi

metabolizmni tartibga soladi, qon shakar darajasini normallantiradi, diabet rivojlanishining oldini olish uchun ishlatilishi mumkin;
qonni tozalaydi, chiqindilar va toksinlarni, og'ir metallarning tuzlarini olib tashlaydi;
immunitet tizimini mustahkamlaydi;
oshqozon, oshqozon osti bezi, ichaklarning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va gastrit uchun foydalidir;
siydik kislotasini tanadan olib tashlaydi, qo'shma kasalliklar uchun ko'rsatiladi;
K vitamini tarkibi tufayli u butun mushak-skelet tizimi uchun foydalidir;
U dezinfektsiyalash xususiyatiga ega va yuqori nafas yo'llarida yallig'lanish jarayonlari, shuningdek, og'iz bo'shlig'i kasalliklari uchun ishlatiladi.

Allergiya uchun smorodina choyidan foydalaning va teri toshmasi. Qichishishni engillashtiradi va retseptorlarning tirnash xususiyati beruvchi sezgirligini pasaytiradi. Smorodina barglarining qaynatmasi terining qichiydigan joylarini artish uchun ishlatilishi mumkin.

Choyga barglardan tashqari rezavor mevalarni ham qo'shsangiz yanada foydali bo'ladi.

Smorodina barglari choyining bolalar uchun qanday foydalari bor? Yallig'lanishga qarshi, immunostimulyatsiya qiluvchi, engil diaforetik va diuretik ta'sirga ega. Shuning uchun u shamollash va virusli kasalliklar uchun qo'shimcha davolash va quvvatni saqlash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin. Qachon ichish mumkin yuqori harorat va kuchli intoksikatsiya. Smorodina barglaridan tayyorlangan ichimlik hipoalerjenikligi uchun qimmatlidir, shuning uchun uni bir yoshgacha bo'lgan bolalarga berish mumkin. IN xalq tabobati Agar sizda oziq-ovqat allergiyasi bo'lsa, uni ichish tavsiya etiladi. TEST: Choy yoki qahva - qaysi biri sizga ko'proq mos keladi?

Ushbu testdan o'ting va qaysi ichimlik siz uchun eng yaxshi ekanligini bilib oling.

Sinovni boshlang

Qon tomir va yurak kasalliklari tarixi bo'lgan odamlar uchun butaning barglaridan choyning foydalari hipotenziv ta'sirda ifodalanadi. Bir oy davomida ichimlikni kunlik iste'mol qilish bilan ko'pchilik qon bosimi darajasining barqarorlashuvini va bosimning keskin ko'tarilishi sonining kamayishini qayd etadi. Choy ateroskleroz uchun foydalidir.

Keksa odamlar uchun ichimlikni muntazam iste'mol qilish vitaminlar, mikro- va makroelementlar manbai, shuningdek, Altsgeymer kasalligiga qarshi profilaktika bo'lishi mumkin. Choyning tarkibiy qismlari miya faoliyatiga va undagi qon aylanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Smorodina barglari bilan mazali va foydali ichimlik ichish ko'plab kasalliklar uchun ajoyib tonik, mustahkamlovchi va profilaktika vositasi bo'lishi mumkin. Bu metabolizmni, gematopoezni tezlashtiradi, immunitetni oshiradi, toksinlarni olib tashlaydi, suyak to'qimasida yallig'lanish jarayonlarini engillashtiradi va PMS paytida engil kasalliklarni engishga yordam beradi.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Qora smorodina barglaridan tayyorlangan choy kontrendikatsiyalarning eng minimal ro'yxatiga ega. Bu zararli ta'sirlar ehtimoli emas, balki ogohlantirishdir. Shaxsiy intoleransga qarab, uni qo'llashdan allergiya rivojlanishi mumkin. Qon ivishi va yuqori gemoglobin bo'lsa, berry va bargli choyni ko'p miqdorda iste'mol qilmaslik kerak.

Emizish va homiladorlikka kelsak, kontrendikatsiyalar ham kam. Tug'ilgandan so'ng, ayol suv bilan suyultirilgan choy va berry sharbati bilan kuchini mustahkamlashi va immunitetini yaxshilashi mumkin. Shu tarzda siz gemoglobinni oshirishingiz mumkin.

Homilador ayollar choy ichishi mumkinmi? Uning yordami bilan siz sovuqni oldini olishingiz va shish bilan kurashish uchun foydalanishingiz mumkin. Bolaga zarar bermaslik uchun uzoq vaqt davomida smorodina barglari bilan choy ichish tavsiya etilmaydi.

Oshqozon yarasi va yuqori kislotalilik uchun ichimlikdan ehtiyotkorlik bilan foydalaning. Aks holda, ichimlik tanaga hech qanday salbiy ta'sir ko'rsatmaydi.

Ovqat pishirish retseptlari

Qora smorodina monotea kamdan-kam qo'llaniladi. Odatda barg yoki rezavorlar o'zlari multivitaminli, tiklovchi, tonik va yallig'lanishga qarshi preparatlar tarkibiga kiradi. Malina va smorodina kollektsiyalari juda mashhur.

Sog'lom mono choy uchun 1 osh qoshiqni oling. l. quritilgan va maydalangan smorodina barglari, quying issiq suv va 10 daqiqaga qoldiring. Ushbu shaklda siz uni asal bilan yoki umuman tatlandırıcılarsiz ichishingiz mumkin. Hozirgina yig'ilgan barglardan choy tayyorlash uchun ular qo'lda mayda bo'laklarga bo'linadi va 2 choy qoshiqda qaynoq suv bilan pishiriladi. 250 ml suv uchun.

Siz malina, yalpiz, o't o'ti, mayin va boshqa o'tlarni qo'shib quritilgan smorodina barglaridan choy damlamalarini yaratishingiz mumkin.

Smorodina va malina barglaridan choy tayyorlash uchun ularni teng nisbatda oling va 1 osh qoshiq miqdorida qaynoq suv quying. l. bir stakan suv uchun. Ham malina, ham smorodina shoxlar bilan ishlatilishi mumkin. Bu ichimlikning diaforetik va yallig'lanishga qarshi ta'sirini oshiradi. Malina barglarida juda ko'p salitsil kislotasi mavjud, shuning uchun diaforetik ta'sirga qo'shimcha ravishda choy tana haroratini pasaytirishga yordam beradi. 3 yoshdan oshgan bolalar uchun malina va smorodina barglaridan tayyorlangan choyga ruxsat beriladi.

IN yoz mavsumi Butalar ustidagi rezavorlar allaqachon pishganida, siz mazali va aromatik vitaminli choy tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 1 osh qoshiq. l. Siz rezavorlarni yog'och qoshiq bilan ozgina maydalashingiz va ularni krujkaga solib qo'yishingiz kerak. 1 osh qoshiq qo'shing. ezilgan barglar, qaynoq suv quying. Yangi rezavorlardan olingan choy ichishdan oldin suzilishi mumkin. Shunday qilib, malinadan ichimlik tayyorlashingiz mumkin.

Eng keng tarqalgan choy retsepti:

Choynakka 1 osh qoshiq soling. qora yoki yashil choy va quritilgan smorodina barglari.
200 ml issiq suv quying.
5-15 daqiqaga qoldiring, shirinliksiz iliq holda iching.

Agar qora choy ishlatilsa, yangi qaynatilgan suvdan foydalaning va infuzion vaqtni 15 daqiqagacha oshiring. Baza yashil choy bo'lsa, suv 85 daraja haroratda olinadi va infuziya vaqti 3-5 daqiqadan oshmasligi kerak. Shu tarzda tayyorlangan ichimlik yuqori tonik va antioksidant xususiyatlarga ega.

Tinchlantiruvchi ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Choynakka 1 osh qoshiq quying. smorodina va yalpiz barglari.
Issiq suv bilan to'ldiring.
15 daqiqaga qoldiring, asal bilan iste'mol qiling.

Bundan tashqari, karapuz, malina va smorodina barglari bilan choy tayyorlashingiz mumkin. U kamaytirish kabi foydali xususiyatlarga ega qon bosimi, oshqozonni rag'batlantirish, jigarni tozalash, ishtahani yaxshilash. Shifolash aralashmasi 3 qism malina barglaridan, 3 qismdan BlackBerry barglaridan va 4 qismdan iborat bo'lishi kerak. Tayyorlash yuqorida keltirilgan retseptlarga o'xshaydi.

Fermentlangan choy

O'simlik ichimliklarining ta'm xususiyatlarini yaxshilash uchun o'simlik xom ashyosi fermentatsiyaga uchraydi. Smorodina barglaridan fermentlangan choy tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Fermentlangan smorodina choyi shunday ko'rinadi

Yig'ilgan barglarni toza havoda 8-10 soat davomida ozgina quriting.
Chuqur idishga soling va sharbat chiqarish uchun qo'llaringiz bilan maydalang.
Idishning yuqori qismini nam zig'ir mato bilan yoping va uni issiq, qorong'i xonaga qo'ying.
12-24 soatdan keyin fermentlangan barglar o'raladi, pishirish varag'iga qo'yiladi va odatdagi choy barglari holatiga qadar pechda quritiladi.

Ushbu pivodan choyni qanday tayyorlash mumkin? Standart 250 ml qaynoq suv uchun 1 choy qoshiqni oling. fermentlangan xom ashyo, 5 daqiqaga qoldiring va iching. Bu ichimlik yanada boy ta'm va xushbo'y hidga ega, infuzionning rangi yanada qizg'in va foyda deyarli o'zgarmaydi.

Sog'lom turmush tarzi har doim tabiatga murojaat qilishni o'z ichiga oladi. Ba'zilar uchun hech bo'lmaganda suv, o'rmon, o'tloq bilan qisqa muddatli aloqa juda muhimdir. Ba'zi odamlar shahar shovqinidan uzoqda yashashdan kuch olishadi, boshqalar uchun esa kuchning kuchayishini his qilish yoki kerakli xotirjamlikni olish uchun o'simlik choyi ichish kifoya.

kofechay.com

Smorodina barglaridan choy tayyorlash, ichimlikning foydasi va zarari

Qora smorodina barglaridan choy qaynayotganda, uning bir nechta muxlislari bu ichimlikning tanaga ta'siri haqida o'ylashadi. Ayni paytda, bu butaning yorqin smorodina barglari va mevalari choy uchun asos bo'lib, uning boy tarkibidagi barcha afzalliklarni beradi.

Foydali xususiyatlar va kontrendikatsiyalar

Ko'p ijobiy xususiyatlarga ega bo'lib, tanaga umumiy mustahkamlovchi va shifobaxsh ta'sir ko'rsatadigan bunday ichimlik ko'pincha ko'plab kasalliklarga qarshi kurashda ishonchli ittifoqchiga aylanadi. Smorodina barglari, ham yangi, ham quritilgan, S vitaminiga boy, minerallar, taninlar va antioksidantlarni o'z ichiga oladi va shuning uchun ularning foydalari tana uchun rezavorlarning o'zidan kam emas.

Ularga asoslangan damlama yurak-qon tomir tizimiga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi, oshqozon-ichak traktini rag'batlantiradi, tana ohangini oshiradi, qon bosimini pasaytiradi, miya faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi va aterosklerozga yordam beradi. Infuziyalar teri kasalliklarini (ekzema, dermatit) davolash uchun tashqaridan foydalanish mumkin.

Tinchlantiruvchi ta'sirni ta'minlash, bu o'simlikning barglari va mevalariga asoslangan infuziyalar va damlamalar, muntazam foydalanilganda, asab tizimini mustahkamlaydi.

Barglarda fitontsidlarning mavjudligi ularni yuqori nafas yo'llarining kasalliklarini davolashda samarali qo'llash imkonini beradi.

Ba'zi diuretik ta'sir tufayli o'simlik pielonefrit va shish uchun ko'rsatilgan damlamalar va infuziyalarni tayyorlash uchun ham keng qo'llaniladi.

Har qanday kabi xalq davosi, smorodina bargi nafaqat foyda, balki zarar ham keltirishi mumkin. U butaning mevalaridan ko'ra foydali moddalarga boy bo'lmaganligi sababli, u quyidagi kasalliklar mavjud bo'lganda ham kontrendikedir:

oshqozon yarasi, gastrit, gepatit;
qon ivishining kuchayishi, tromboflebit;
kislotalilikning oshishi;
homiladorlik;
individual intolerans.

Qanday mazali va foydali choyni tayyorlash mumkin

Bu butaning har qanday qismi choy tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin: novdalar, barglar, pishgan mevalar. Qora smorodina barglaridan choy tayyorlashni rejalashtirayotganda, uni tayyorlash uchun boshqa o'simliklarning barglari va mevalari ham ishlatilishi mumkinligini unutmasligimiz kerak: masalan, malina yoki gilos. Bu faqat damlamaning ta'mi va xushbo'yligini yanada yorqinroq, boyroq qiladi va uning foydasi bir necha barobar ortadi.

Klassik smorodina choy retsepti

Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Qanday pishiriladi:

agar siz "to'g'ridan-to'g'ri bog'dan" yangi barglardan foydalansangiz, unda siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa ularni yaxshilab yuvishdir;
ularni maydalab, choynakka solib, choy barglarini u erga yuborish kerak;
hamma narsa ustiga qaynoq suv quying;
Ichimlikni qoldiring va chorak soat davomida foydali xususiyatlarga ega bo'lsin.

Malinali va smorodina barglaridan o'simlik choyi barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolish uchun ularni o'z vaqtida va to'g'ri yig'ish kerak. Buni butalar gullaganda, agar hali bo'lmasa, iyun oyida, quruq, toza ob-havoda, shudring quriguncha kutgandan keyin qilish yaxshiroqdir. Barglar chuqur yashil bo'lishi kerak va buzilmasligi kerak.

Yangi barglardan vitamin aralashmasi uchun retsept

Ushbu foydali va mazali ichimlikni tayyorlash uchun sizga quyidagi barglar kerak bo'ladi:

malina - 1 qism;
qulupnay - 1 qism;
smorodina - 2 qism.

Tayyorlanishi:

Barglarni yuvgandan so'ng, siz ularni katta choynakga joylashtirishingiz va 0,5 litr qaynoq suv quyishingiz kerak. 15-20 daqiqa turgandan so'ng, tayyor ichimlik yorqin ta'mi va xushbo'yligidan tashqari, ko'plab foydali xususiyatlarga ega bo'ladi.

Siz retseptdan qulupnay barglarini chiqarib tashlashingiz mumkin va faqat malina va smorodina teng nisbatda oling, xuddi shunday pishiring va quying. Siz ta'mga asal qo'shishingiz mumkin.

Malina barglarining foydali xususiyatlari flavonoidlar, askorbin kislotasi, taninlar va biriktiruvchi moddalar, organik kislotalar va salitsilatlar o'z ichiga olgan boy biokimyoviy tarkibiga bog'liq. Antipiretik va diaforetik xususiyatlari tufayli malina barglari sovuqni davolashda foydali bo'ladi.

Smorodina shoxlaridan aromatik choy uchun retsept

Bunday ichimlikni tayyorlash uchun hali ochilmagan kurtaklari bilan yosh asirlarni olish yaxshidir. Shoxchalar 8-10 sm uzunlikdagi bo'laklarga kesilishi kerak, shunda ular yirtqichlardan yoki choynakga mos keladi.

Ushbu choy uchun sizga kerak bo'ladi:

smorodina shoxlari - taxminan 100 g;
suv - 2-3 l;
bir oz shakar.

Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi:

suvni qaynatib oling va u erda oldindan yuvilgan va tug'ralgan asirlarni joylashtiring;
novdalar bir daqiqadan ko'proq vaqt davomida qattiq qaynatishlari kerak;
yirtqichlardan yoki choynakni olovdan olib tashlang, uni mahkam yoping va 10-15 daqiqa davomida shunday qoldiring;
bu vaqt ichida sovigan ichimlikni isitish mumkin, lekin uni endi qaynatishga hojat yo'q;
Tayyor ichimlikni torting va ozgina shirin qiling.

Smorodina asosida shifobaxsh infuziyalar

Mazali va foydali choylardan tashqari, bu o'simlikning ayrim kasalliklarga qarshi samarali kurasha oladigan qismlaridan turli xil infuziyalar ham tayyorlanishi mumkin. Bunday vositalar, ayniqsa, bir nechta dori-darmonlarni qabul qilishda ajralmas bo'ladi yon effektlar, istalmagan. Smorodina bargi choyini dorivor va profilaktika maqsadida ishlatish shifokor bilan maslahatlashishni talab qiladi.

Piyelonefrit uchun diuretik infuzion uchun retsept

6 osh qoshiq mayda tug'ralgan smorodina barglari bir litr qaynatilgan suv bilan quyilishi kerak. Bir soatga qoldiring, o'ralgan holda. Siqish. 1 stakandan kuniga 5 martagacha oling.

Qayta tiklovchi infuzion uchun retsept

Smorodina, ko'k va qayin barglarining teng qismlarini, 2 choy qoshiqni birlashtiring. yig'ish, 250 ml shunchaki qaynatilgan suvni qaynatib oling. Ertalab va kechqurun 1 stakan iching.

Ko'p foydali xususiyatlarga va yorqin ta'mga ega bo'lgan smorodina kabi retseptlarning asosi hisoblanadi shifobaxsh ichimliklar, va shunchaki mazali choy. Qulaylik bilan, deyarli har bir retsept butaning yangi va oldindan quritilgan qismlaridan foydalanishi mumkin. Bu foydalanish imkonini beradi sog'lom ichimliklar yil davomida unga asoslanadi.

rasm: depositphotos.com/ursolv, Rawlik

Onam har doim kelajakda foydalanish uchun qora smorodina mevalarni saqlagan. Bizda har doim xom qora smorodina murabbo, shuningdek, xom malina murabbosi juda hurmatga sazovor edi. Bu murabbo vitaminlarni saqlaydi va qishdagidek yangi. To'g'rirog'i, yangi pishirilgan kabi. va smorodina, qishda haqiqiy zavq va vitaminlar ombori.

Siz shunday o'tirasiz, derazadan qor bilan qoplangan daraxtlarga qaraysiz va ichasiz aromatik choy smorodinadan, yozni eslab. Haqiqatan ham kavanozdagi yozning bir qismi.

Hozirgi vaqtda qora smorodina barglaridan tayyorlangan choy, hatto malina barglaridan tayyorlangan choyga qaraganda ko'proq mashhur bo'lib bormoqda. Qora smorodina barglari juda xushbo'y. Shunday qilib, siz yangi smorodina bargini olib, uni qo'lingizga ezib tashlasangiz, hid barg emas, balki rezavorlar kabi bo'ladi.

Choy uchun siz oddiy smorodina barglaridan foydalanishingiz kerak. Nega men buni aytaman, chunki qora smorodina turli xil navlari ham bor, masalan, qora uzumni Bektoshi uzumlari bilan kesishgan. Suratdagi kabi.

Bu qora smorodina barglari choy uchun mos emas, garchi berry juda mazali va yoqimli bo'lsa. Siz bu smorodinadan xom murabbo tayyorlashingiz mumkin, lekin barglarni tayyorlamasligingiz kerak.

Barglarni yig'ish vaqti - smorodina gullash davri. Aynan shu vaqtda eng ko'p foydali moddalar qora smorodina barglarida to'planadi. Barglarni quritib, turli xil ichimliklarga tayyorlash mumkin.

Barglarni yig'ish quruq ob-havoda amalga oshiriladi, barglarni novdalar bilan birga yig'ish mumkin. Kanop ostida yoki quritgichlarda quriting.

Ba'zan barglar choy qilish uchun fermentlanadi, bu choy quyuqroq, boyroq va aromatik bo'lib chiqadi. Lekin biz hech qachon barglarni achitmadik. Ular quritilgan, yoğurulur va kavanoz yoki paxta sumkasida saqlanadi.

Qora smorodina bargi choyining foydalari

Qora smorodina barglari vitaminlar va ozuqa moddalarining butun majmuasini o'z ichiga oladi, ayniqsa S vitaminiga boy, ularning barglarida rezavorlarga qaraganda ko'proq bo'ladi.

Qora smorodina barglari yallig'lanishga qarshi shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Shuningdek, qora smorodina barglari choyi kapillyarlarni mustahkamlaydi.

Xalq tabobatida qora smorodina bargi tonik, antirevmatik va siydik haydovchi vosita sifatida ishlatiladi.

Choy kasalliklardan keyin mukammal darajada tiklanadi va immunitet tizimini mustahkamlaydi.

Choy ajoyib tozalash vositasidir. Choy esa tanamizga zarardan ko'ra ko'proq foyda keltiradi.

Choy shamollash va yuqori isitma uchun diaforetik sifatida ishlatiladi.

Choy tonik xususiyatlarga ega. Barglardan tayyorlangan infuzion yoki choy ajoyib antiseptik hisoblanadi.

Oshqozon-ichak traktidagi patogen mikroorganizmlarni yo'q qilishga yordam beradi.

Ular qo'shimcha funtdan qutulish uchun bu ichimlikdan foydalanadilar va siz natijalarni sezishingiz mumkin, ular diuretik ta'sir tufayli erishiladi.

Qora smorodina barglaridan ajoyib va foydali ichimlik tayyorlanadi.

Qora smorodina barglaridan choyni qanday tayyorlash mumkin

Yangi yosh smorodina barglari yoki quritilganlari choy tayyorlash uchun mos keladi. 1 osh qoshiq uchun. Bir qoshiq quritilgan barglar uchun 250 gramm qaynoq suv kerak bo'ladi. Barglarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va bir soat turib oling.

Men choyni taxminan bir soat davomida pishiraman, lekin turli manbalar turli xil ma'lumotlarni beradi. 30 daqiqadan 24 soatgacha qora smorodina barglaridan choy damlab qo'ying.

Choyni suzish va kuniga bir necha marta yarim stakan ichish kerak. Ammo kuniga uch stakandan ortiq choy ichmaslik kerak.

Agar so'ralsa, bu choyga nafaqat qora smorodina barglarini, balki malina barglari, yalpiz barglari, qulupnay barglari, kekik va boshqalarni ham qo'shishingiz mumkin.

Bobomiz har doim turli o'tlardan choy tayyorlagan. Choynakka smorodina, qulupnay, malina, atirgul, do‘lana, timyan, yalpiz barglarini qo‘shdim. Men uni suv bilan to'ldirdim, qaynatdim, keyin choynakni izolyatsiya qilib, 2 soat turdim.

Smorodina choyini ichishning zarari yoki kontrendikatsiyasi

Mo''tadillikni kuzatish juda muhim, ehtimol hamma buni uzoq vaqtdan beri biladi. Siz 3 stakandan ko'p bo'lmagan choy ichishingiz mumkin.

Qora smorodina barglaridan tayyorlangan choy qon pıhtılarının shakllanishi bilan kechadigan kasallik holatlarida, shuningdek, qon ivishining kuchayishi holatlarida kontrendikedir.

Oshqozon yarasi va gastrit uchun.

Agar sizda bu ichimlikka allergiya yoki individual intolerans bo'lsa.

Qora smorodina choyi

Qora smorodina mevalaridan tayyorlangan choy mazali va foydali emas. Biz rezavorlarni yangi iste'mol qilamiz va kelajakda foydalanish uchun saqlaymiz.

Biz rezavorlarni muzlatib qo'yamiz, shuningdek, xom qora smorodina murabbo tayyorlaymiz. Xom murabbo muzlatgichda shisha idishlarda yaxshi saqlanadi.

Qora smorodina quritilishi mumkin. Ammo bizda buning uchun sharoit yo'q, shuning uchun biz quritilgan qora smorodina mevalarni sotib olamiz va qishda ularni quritilgan qulupnay, olma bo'laklari va quritilgan gilos bilan birga pishiramiz.

Qora smorodina mevalar haqiqiy vitaminlar omboridir. Qora smorodina ayniqsa S vitaminiga boy.

Issiq qora smorodina choyi shamollash va gripp uchun juda foydali. Uni iliq holda iste'mol qilish kerak. Kasallik paytida ko'p miqdorda iliq ichimliklar ichish tavsiya etiladi.

Qora smorodina rezavorlaridan tayyorlangan qaynatma qonni yaxshi tozalaydi. Uni tayyorlash uchun siz yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. 3 litr suv uchun ikki yoki uch hovuch rezavorlar. 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin ichimlikni qaynatib oling. Qonni tozalash uchun men bu ichimlikdan kuniga 3 litrga yaqin ichdim. Siz shakarsiz ichishingiz yoki ta'mga bir oz asal qo'shishingiz mumkin.

Siz undan choy tayyorlashingiz mumkin xom murabbo. Buning uchun bir qoshiq qora smorodina murabbo ustiga bir stakan qaynoq suv quying (men to'plangan osh qoshiqni olaman) va aralashtiramiz. Taxminan 10 daqiqaga qoldiring, choy tayyor, siz mazali va aromatik qora smorodina choy ichishingiz mumkin.

Qora smorodina tanadan toksinlarni olib tashlaydi, qonni tozalaydi va engil diuretik ta'sirga ega.

Qora smorodina ichimliklar ajoyib qon hosil qiluvchi vositadir. Qora smorodina mevalarida temir bor, shuning uchun anemiya uchun qora smorodinadan foydalanish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, qora smorodina choyi ajoyib restorativ hisoblanadi. Vitamin qo'shimchasi sifatida foydalanish, shuningdek, immunitet tizimini mustahkamlash uchun foydalidir.

Yo'tal va yuqori isitma uchun ajoyib vosita, chunki u ajoyib diaforetik hisoblanadi. Choyni asosiyga qo'shimcha davolash sifatida iste'mol qilish mumkin.

Qora smorodina barglari va rezavorlar bilan davolash haqida ko'proq ma'lumotni "" maqolasida topishingiz mumkin. Ma'lumotlar siz uchun to'liq bo'ladi.

Qora smorodina choy retseptlari

Choy qora smorodina barglari yoki rezavorlaridan tayyorlanadi. Siz quritilgan, yangi yoki muzlatilgan rezavorlardan kompot tayyorlashingiz mumkin.

Smorodina, malina, qulupnay. Agar siz qora smorodina barglaridan choy qaynatsangiz, unda siz choyga malina va qulupnay barglarini qo'shib, damlashingiz mumkin.

Smorodina, yalpiz. Qora smorodina va yalpizdan juda mazali choy tayyorlanadi. Qora smorodina mevalaridan choy tayyorlang va unga bir yalpiz novdasi qo'shing, ichimlikni qaynatib oling. Tayyorlangan qora smorodina kompotiga bir necha novda yalpiz qo'shing va uni pishiring. Ajoyib ichimlik tayyorlaydi.

O'simlik choyi. Agar sovuq yoki yuqori harorat bo'lsa, o'simlik choyini tayyorlang. Choy tayyorlash uchun o'tlarni quyish kerak. Siz kekik, jo'ka, malina, smorodina barglari, o't o'tlaridan foydalanishingiz mumkin.

Berry choyi. Agar siz berry choylarini yoqtirsangiz, unda siz qulupnay, malina, qora smorodina aralashtirib, rezavorlardan mazali ichimlik tayyorlashingiz mumkin.

Agar qora smorodina choyni yoqtirsangiz, pastga yozing? Tasdiqlangan retseptlaringizni baham ko'ring. Men juda minnatdor bo'laman.

Qora smorodina oddiy o'simlik bo'lib, uning foydalari hamma eshitgan. Uning rezavorlari sof shaklda oziq-ovqat sifatida ishlatiladi, ular murabbo, kompotlar va pishiriqlar tayyorlash uchun ishlatiladi. Ammo qora smorodina barglari ham foydali xususiyatlarga ega ekanligi ma'lum bo'ldi. Smorodina barglaridan tayyorlangan choy foydali moddalarning yuqori miqdori tufayli ko'plab kasalliklarni engillashtiradi.

Foydali xususiyatlar

Ota-bobolarimiz qora smorodina barglaridan tayyorlangan choyning foydalari va zarari haqida bilishgan, ular uni turli kasalliklarni davolash uchun muntazam ravishda ishlatishgan. Uning tarkibida vitaminlar, mikroelementlar, antosiyaninlar, mineral tuzlar, antioksidantlar va taninlar mavjud. Ushbu ichimlikning foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat:

Mustahkamlash himoya kuchlari tanasi. Shuning uchun virusli infektsiyalar mavsumida smorodina barglaridan choy ichish tavsiya etiladi.
Ichimlik tanani tozalashga, undagi suyuqlik muvozanatini saqlashga va to'qimalarda tiklanish jarayonlarini boshlashga qodir.
uchun foyda yurak-qon tomir tizimi. Smorodina choyini muntazam iste'mol qilish qon tomir ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi. Varikoz tomirlari va ateroskleroz uchun foydalidir, chunki u qon aylanishini yaxshilaydi.
Ovqat hazm qilishni yaxshilash va oshqozon-ichak trakti faoliyatini normallashtirish. Ovqatdan so'ng smorodina barglaridan tayyorlangan choy ichadiganlar oshqozon yonishining kamayishini qayd etadilar.
Antigelmintik xususiyat.
Dekoatsiyalar va infuziyalar diuretik ta'sirga ega. Ular buyraklarni qum va toshlardan tozalash, jigar va oshqozon osti bezi kasalliklari uchun ishlatiladi.
Qon shakar darajasining pasayishi.
Butaning barglaridan olingan vositalar antiseptik va antimikrobiyal xususiyatlarga ega. Ular infektsiya va yallig'lanish bilan kurashishga yordam beradi. Diaforetik ta'sir tufayli ular haroratni pasaytirishga qodir.
Qora smorodina antiallergik xususiyatlarga ega. Uning samaradorligi hatto bronxial astma va allergik rinit uchun ham tasdiqlangan.
Tinchlantiruvchi ta'sir. Ichimlik charchoqni ketkazish va xotirani yaxshilashga yordam beradi. Uyqusizlik uchun ichish tavsiya etiladi.

Qora smorodina choyini nafaqat ichish, balki tashqi foydalanish uchun ham ishlatish mumkin. Neem qichishishni bartaraf etish uchun yaralarni yuvish yoki hasharotlar chaqishi joyini moylash tavsiya etiladi. Kompress shaklida uzoq vaqt davomida davolanmaydigan yaralar uchun tavsiya etiladi. Qora smorodina barglaridan tayyorlangan choy suyak va tish to'qimalarini mustahkamlash uchun ham foydalidir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Boshqa har qanday dori kabi, bu choy foydalanish uchun bir qator kontrendikatsiyaga ega. Bularga quyidagilar kiradi:

Tromboflebit. Buning sababi shundaki, ichimlikni muntazam iste'mol qilish qon ivish jarayonini faollashtiradi, bu esa qon pıhtılarının shakllanishiga olib kelishi mumkin.
Oshqozon shirasining kislotaliligi oshishi, o'n ikki barmoqli ichakning yallig'lanish kasalliklari va oshqozon yarasi.
Homiladorlik paytida yoki emizish Siz konsentrlangan smorodina choyini ichmasligingiz kerak. Bu nojo'ya ta'sirlar va allergik reaktsiyalarning rivojlanishiga hissa qo'shishi mumkin.
Qora smorodina uchun individual intolerans yoki allergik reaktsiyalar mavjudligi.

Shuning uchun, davolanishni boshlashdan oldin, shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak.

Choy uchun smorodina barglarini qanday tayyorlash mumkin

Smorodina choyi iloji boricha sog'lom bo'lishi uchun siz barglar va novdalarni qanday qilib to'g'ri yig'ish va quritishni bilishingiz kerak, undan keyin ichimlik yoki ichimlik tayyorlashingiz mumkin. dorilar. Yangi smorodina barglari o'simlik gullash davrida yig'iladi. Bu toza, quruq havoda amalga oshirilishi kerak. Smorodina barglari zarar ko'rmasligi muhimdir.

Choy uchun qora smorodina barglarini to'g'ri quritish qiyin emas - buni quruq, qorong'i xonada qilish kerak, ularni yupqa qatlam bilan yoyish kerak.

barglar pishirish varag'iga yupqa qatlam bilan yoyilib, soyada qoldiriladi;
chekkalarida quriy boshlagan barglar 5 dona to'plamga joylashtiriladi;
stakalarni emalli idishga soling, nam mato bilan yoping va iliq joyda qoldiring;
12 soatdan keyin ular issiq pechga joylashtiriladi, u erda ular 100 gradusda quriydi.

Barglardan tashqari, siz smorodina shoxlarini yig'ishingiz mumkin. Smorodina shoxlaridan tayyorlangan choy o'simlik barglaridan tayyorlangan ichimlik bilan bir xil xususiyatlarga ega.

Smorodina barglaridan choyni qanday to'g'ri pishirish kerak

Mavjud turli yo'llar bilan smorodina bargi bilan choy tayyorlash. Eng oddiyi bu:

2 osh qoshiq quritilgan va maydalangan smorodina barglari 1 qoshiq uzun choy bilan aralashtiriladi (ta'mga ko'ra qora yoki yashil), bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi.
Uni kamida 25 daqiqaga qoldirib, uni qopqoq bilan yopishingiz kerak.
Ta'mga shakar va asal qo'shiladi.

Kurtaklari bo'lgan yosh kurtaklar novdalardan choy tayyorlash uchun javob beradi. 100 g xom ashyo 2 litr qaynoq suvga quyiladi va 15 daqiqa davomida suv hammomida saqlanadi. Shundan so'ng, damlama 10-12 soat davomida o'tirishi kerak. Bu vaqtdan keyin ichimlikni torting, qizdiring (lekin qaynatmang) va asal yoki shakar bilan iching.

Ichimlikni tayyorlash bosqichida siz boshqa dorivor o'simliklarni (melissa, atirgul, malina, qulupnay va boshqalar) qo'shsangiz, smorodina barglari bilan choy yanada mazali va foydali bo'ladi. Bunday choylar quyidagicha tayyorlanadi:

Smorodina va malina barglari (boshqalarning barglari yoki mevalari). dorivor o'simlik) teng nisbatda olinadi.
Xom ashyo 1 choy qoshiq choy barglari bilan aralashtiriladi (tanlash uchun yashil yoki qora).
Har bir narsa termosga joylashtiriladi va 1 litr qaynoq suv bilan to'ldiriladi.
Ichimlik kamida 2 soat turishi kerak, shundan so'ng uni suzish kerak.
Tayyor choyga tatib ko'rish uchun asal, shakar va limon qo'shiladi.

Siz smorodina ichimliklarni ham iliq, ham sovuq ichishingiz mumkin. Sovuq havoda iliq ichimlik sizni issiq saqlashga va tanangizni kasalliklardan himoya qilishga yordam beradi. Yozda sovutilgan choy chanqovni yaxshi qondiradi va tanani foydali moddalar bilan to'ydiradi.

Xulosa qilib, biz sizni smorodina barglaridan choy tayyorlashning boshqa retseptini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Choy ichish muhim rol o'ynaydigan marosimdir turli mamlakatlar. Atrofingizda nima bo'lishidan qat'i nazar, Britaniyada soat besh bo'lishi shart. 19-asrda Rossiyada savdogarlar bir necha stakan xushbo'y ichimliklar ichishgan, dam olishgan va biznes haqida bemalol gaplashishgan.

Hozirgi vaqtda bozorda choy barglarining ko'p navlari mavjud, ammo ta'mni yaxshilash uchun ichimlikka o'tlar qo'shilishi mumkin, quritilgan mevalar, ziravorlar. Xususan, smorodina choyi nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki sog'liq uchun ham foydalidir.

Smorodina: foydali xususiyatlari

To'q rangli mevalarning o'ziga xos afzalliklari - vitaminlar va shifobaxsh moddalarning boy tarkibi:

Askorbin kislotasi tananing himoya xususiyatlarini saqlab qolishga yordam beradi;
P vitamini qon bosimini normallantiradi, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi va jigarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
Tokoferol yoshlik vitamini deb ataladi, u qarish jarayonini inhibe qiladi;
B vitaminlari teng bo'lmagan tizimning normal ishlashi uchun zarur;
Organik kislotalar ovqat hazm qilish va metabolizmni yaxshilashga yordam beradi;
Antosiyaninlar mikrobial faollikni inhibe qiladi va yallig'lanishni kamaytiradi.

Meva va barglardan qanday ichimliklar tayyorlanadi?

Smorodina choyga ajoyib qo'shimcha hisoblanadi. U rezavorlar, shuningdek, barglar va mayda novdalar qo'shilishi bilan pishiriladi. Bundan tashqari, smorodina murabbo iste'mol qilish juda foydali hisoblanadi.

Morse chanqoqni mukammal qondiradi. Ikkala smorodina mevasini ham sof shaklda ishlatishni va turli xil mevalar qo'shilishi bilan meva sharbatini tayyorlashni taklif qiladigan ko'plab retseptlar mavjud.

Pishirilgan berry kompoti Siz uni darhol ichishingiz yoki bankalarga quyib, qish uchun saqlashingiz mumkin, shunda ta'mi va hidi yozni eslatadi.

Smorodina ichimligi: tayyorlash xususiyatlari

Istalgan natijaga qarab, yangi xom ashyo yoki oldindan tayyorlanganlar ishlatiladi. Agar birinchi variant sotib olish yoki yig'ish uchun etarli bo'lsa, unda to'g'ri tayyorgarlik ta'mi va dorivor xususiyatlarini saqlab qolishga yordam beradigan xususiyatlarga ega.

Xom ashyoni xarid qilish qoidalari

Barglarni yig'ish bir necha usul bilan amalga oshiriladi:

Quritish. Yangi barglarni yig'ish, ularni karton yoki qog'ozga bir xonada joylashtirish kerak yaxshi kirish havoga soling va quritishini kuting. Keyin pechda choping va quriting;
Fermentatsiya. Iyun oyida barglarni to'plang va so'lishi uchun ularni bir kunga qo'ying. Sharbat chiqarilgunga qadar aylantiring, yog'och ko'kragiga joylashtiring va nam mato bilan yoping. 9 soatdan keyin yana tabiiy ravishda quriting.

Yig'ilgan barglarni ekologik toza materiallardan tayyorlangan idishlarda saqlash kerak.

Mevalarni qishda ham qayta ishlash va saqlash mumkin. Tayyorgarlik variantlari:

Mevalarni saralang, yuving va quriting. Shakarni suv bilan aralashtiring va kristallar to'liq eriguncha qaynatib oling. 3 daqiqa davomida rezavorlarni siropga soling. Aralashmani bankalarga to'kib tashlang;
Smorodinaning 1/5 qismini blenderda pyurelang. Pyuresni, qolgan xom ashyoni va shakarni panga soling. Ikkinchisi mevaning yarmiga teng bo'lishi kerak. 5 daqiqa qaynatib oling va pishiring. Shisha idishga joylashtiring.

Barglari va novdalari bilan iching

Choy smorodina barglaridan tayyorlanadi turli yo'llar bilan. Eng mashhur pivo tayyorlash retseptlari:

Bir osh qoshiq maydalangan barglarni qaynoq suv bilan pishiring, 15 daqiqaga qoldiring, filtrlang va iching;
Bir choy qoshiq yangi barglarni yuving, ikki barobar miqdorda olingan qora yoki yashil choy barglari bilan aralashtiring. Aralashtiring, maydalang, stakan yoki sopol choynakga joylashtiring. Qaynayotgan suv qo'shing va chorak soat kuting.

Bundan tashqari, shoxchalar yordamida mazali smorodina choyini tayyorlashingiz mumkin. Jarayon:

Filiallarni yig'ing, yuving, quriting, choping;
Bir litr filtrlangan suyuqlikni qaynatib oling;
Choynakdagi tayoqlarni joylashtiring va ustiga qaynoq suv quying;
Ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang;
Choy barglarini qo'shing va yana suv qo'shing;
10-15 daqiqaga qoldiring, mahkam o'ralgan holda.

Rezavorlar bilan qora choy

Oddiy qora choyga achchiq ta'm va o'ziga xos hid qo'shishingiz mumkin, agar siz uni qora rezavorlar qo'shilishi bilan tayyorlasangiz:

10 g choy barglarini yuving, choynakka soling, ustiga qaynoq suv quying va ortiqchasini to'kib tashlang;
20 g quritilgan rezavorlar bilan bir xil amallarni bajaring;
Ikkala komponentni ulang;
Qaynayotgan suv qo'shing, chorak soatga qoldiring;
Asal bilan iste'mol qiling.

Smorodina sharbati

Tetiklantiruvchi mevali ichimlikni tayyorlash uchun siz kerak

1 limondan qobiqni tozalang, issiqqa chidamli idishga soling va u erda pulpadan sharbatni siqib oling;
1,5 qaynoq suv quying va 3 daqiqa davomida pishiring;
120 g shakar qo'shing;
300 g smorodina rezavorlar sharbatini siqib oling;
Aralashtiring, agar kerak bo'lsa, ozgina shakar qo'shing.

Smorodina murabbo bilan choy

Qora smorodina murabbo juda ko'p foydali xususiyatlarga ega, shuning uchun uni an'anaviy choy ichishga qo'shish tavsiya etiladi. Klassik desert quyidagicha tayyorlanadi:

1 kg asosiy xom ashyoni yuving;
400 ml qaynoq suvga soling va 3 daqiqa qaynatiladi;
Tez sovutib, bulonga quying;
200 ml suv va shakarni tatib ko'rish uchun alohida aralashtiramiz, kristallar eriguncha olovda saqlang;
Smorodina siropga o'tkazing;
7 daqiqa qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang;
Qalinlashguncha pishiring, bankalarga quying.

Kompot

Kompotning klassik versiyasi minimal komponentlarni talab qiladi. Mazali ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

Blenderda 400 g mevalarni maydalang;
Kastryulkada 2,5 litr filtrlangan suvni qizdiring;
Bir stakan shakar qo'shing va qaynatib oling;
pyuresi qo'shing, gazda 3 daqiqa ushlab turing;
Sovutish uchun qoldiring, elakdan foydalanib torting.

To'liq xususiyatlarning ko'pini saqlab qolish uchun shakarning bir qismini asal bilan almashtirish kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Muhim foydalarga qaramay, ba'zi hollarda smorodina bilan choy zararli bo'lishi mumkin. Agar sizda mavjud bo'lsa, uni ishlatish tavsiya etilmaydi:

tromboflebit;
Oshqozon kislotaliligining oshishi;
Qandli diabet;
Gepatit A.

Smorodina ichimliklar dori sifatida

Sovuq paydo bo'lganda, quyidagi infuzion ajoyib tabiiy vositadir:

2 osh qoshiq quruq barglarni maydalang:
250 ml qaynoq suv quying;
Yarim soatga qoldiring;
Siqib oling va asal bilan 100 ml iching.

Atirgul kestirib, tanani umumiy mustahkamlash uchun ham foydalidir:

Quruq mevalarni teng miqdorda aralashtiring;
Qopqoq ostidagi 300 ml qaynoq suvga bir osh qoshiq aralashmani quying;
Yarim soatdan keyin siz olishingiz mumkin: ½ stakan kuniga 2 marta.

Mahsulotlar siydik tizimi kasalliklarini, past kislotali gastritni davolashda, o'tkir ko'rishni saqlashda va ko'z kasalliklarining oldini olishda ham samarali.

Adabiyotlar ro'yxati

Mindy Toomey tomonidan kitob "O'simlik choylari"

O'simlik choyi entsiklopediyasi, 1997 yil

"Davolovchi o'simlik choylari"

Qora smorodina mevalari eng sog'lom mahsulotlardan biri hisoblanadi, chunki mazali mevalar ko'p miqdorda qimmatli elementlarni o'z ichiga oladi. Biroq, mevalar C vitamini va boshqa moddalarga boy o'simlikning yagona qismi emas, balki butaning barglari va hatto asirlari iste'mol qilish uchun mos keladi; O'simlikdan iloji boricha ko'proq foyda olish uchun smorodina barglaridan choy tayyorlang. Keyinchalik, ichimlik qanday tayyorlanganligini, choyning qanday foydalari borligini va uni ishlatishda cheklovlar mavjudligini ko'rib chiqamiz.

C, K1, PP, E vitaminlari, B guruhi, karotin;
minerallar magniy, kaliy, ftor, marganets, sink, fosfor, natriy, temir va boshqalar;
organik kislotalar, pektinlar, antioksidantlar, flavonoidlar, fruktoza va glyukoza;
taninlar;
oziq-ovqat tolasi;
efir moylari va fitonsidlar.

O'simlikning barglaridan damlamani tayyorlashda foydali xususiyatlar suyuqlikka to'liq o'tadi. bunday hollarda smorodina:

Virusli infektsiyalar va sovuqlar, S vitamini va tabiiy fitonsidlar bilan kurashishga yordam beradi. Qora smorodina barglari bilan choy ichish tomoq og'rig'i, bronxit va yuqori nafas yo'llarining boshqa kasalliklari uchun ko'rsatiladi.
Vitamin etishmasligi, immunitetning zaiflashishi, anemiya. Ichimlikdan foydalanish infektsiyaning oldini olish sifatida sovuqlar o'rtasida muhim ahamiyatga ega.
Gipertenziya, zaif qon tomirlari, qon ivish tezligining pasayishi va boshqa yurak-qon tomir patologiyalari. Smorodina bilan choy qon bosimini normallantiradi, qon tomir devorlarining tolalarini mustahkamlaydi, yurak xuruji va qon tomirlari xavfini kamaytiradi, qon aylanishini yaxshilaydi va ateroskleroz rivojlanishining oldini oladi.
Genitouriya tizimining kasalliklari: pyelonefrit, sistit, buyraklardagi toshlar va qumlarning mavjudligi. Smorodina barglarining qaynatmasi engil diuretik ta'sirga ega va yallig'lanish jarayonini yo'q qiladi va patogen mikroorganizmlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Butaning ko'katiga asoslangan choy to'qimalar va oyoq-qo'llardagi shishishni olib tashlaydi.
Romatoid artrit va gut. Ta'sir siydik kislotasini tanadan samarali olib tashlash bilan bog'liq.
Ichak infektsiyalari va oshqozon-ichak kasalliklari. O'simlik komponentining ijobiy ta'siri antiseptik va yallig'lanishga qarshi ta'sirda namoyon bo'ladi, oshqozon motorikasini yaxshilaydi va ishtahani oshiradi.

Smorodina barglaridan tayyorlangan choy jismoniy va ruhiy stressni kuchaytirish uchun foydalidir, chunki u tanani yaxshi tonlaydi va metabolizmni normallantiradi. Shu bilan birga, ichimlik asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, stress bilan kurashishga yordam beradi. Qaynatma diabet va saraton kasalligini rivojlanish xavfini kamaytiradi, terining yoshligini va ko'rish keskinligini saqlashga yordam beradi.

Smorodina barglarini tayyorlashga qarshi ko'rsatmalar

Smorodina o'simlik choyining ijobiy xususiyatlari turli ichki organlar va tizimlarning faoliyatini yaxshilashda namoyon bo'ladi. Biroq, o'simlikning xususiyatlarini batafsilroq o'rganish orqali smorodina barglaridan choy ichishda har bir aniq holatda foyda va zarar qanchalik ehtimoli borligini baholash mumkin. Ko'pchilik uchun buta juda ko'p foydali moddalarning qimmatli manbai hisoblanadi. Biroq, qora smorodina dorivor maqsadlarda foydalanish mumkin bo'lmagan bir qator kontrendikatsiyalar mavjud. Quyidagi hollarda o'simlik barglaridan choy ichish tavsiya etilmaydi:

mahsulotga allergiya;
o'n ikki barmoqli ichak yarasi;
yuqori kislotalilik, oshqozon yarasi bilan oshqozon gastriti;
tromboflebit va tezlashtirilgan qon ivishi;
gepatit.

Qora smorodina barglari bilan mazali choy tayyorlash

Oddiy smorodina choyi

Sof shaklda shifobaxsh smorodina choyi o'rtacha aromatik va ta'mga ega. U oddiygina tayyorlanadi:

bir osh qoshiq barglar tezda qaynoq suv bilan to'ldiriladi;
pivo tayyorlash uchun xom ashyoni idishga soling va 500 ml qaynoq suv quying;
yopiq holda 15 daqiqaga qoldiring, suzing.

Tabiiy choylarni afzal ko'rgan va sog'lom turmush tarzini olib boradigan odamlar uchun bu variant mos keladi. 1 osh qoshiqni oling. ezilgan smorodina barglari va 1/2 choy qoshiq bilan aralashtiring. qora yoki yashil choyning sevimli navi. Ushbu miqdordagi choy aralashmasi uchun sizga yarim litr qaynoq suv kerak bo'ladi, suyuqlikni 15 daqiqaga qoldiring. Bu erda har qanday rezavorlar va ishlatishdan oldin asal qo'shishingiz mumkin.

Vitamin etishmasligi uchun kollektsiya

2 qism smorodina barglari;
1 qism yashil qulupnay;
1 qism malina barglari;
2 osh qoshiq uchun 0,5 litr qaynoq suv. aralashmalar;
har qanday mavjud rezavorlar - smorodina, Bektoshi uzumni, atirgul kestirib, malina, qulupnay, böğürtlen va boshqalar.

Pishirgandan so'ng, sog'lom choyni taxminan 15 daqiqa qaynatib oling, rezavorlar pyuresi bo'lishi kerak. Suyuqlikni sof shaklda yoki qo'shilgan shakar (asal) bilan siqib chiqqandan keyin iching.

Salomatlikni mustahkamlash uchun infuzion

Bu ichimlik o'simliklardan iborat bo'lib, ularning har biri immunitet tizimiga va umuman tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ajoyib retsept uchun qora smorodina, qayin va ko'katlarning teng qismlarini oling. » choy qoshiq Ezilgan aralashmani bir stakan qaynoq suv bilan pishiring. 10-15 daqiqa yopiq holda turing.

Kuniga ikki marta bir stakan infuzionni oling, uni ishlatishdan oldin darhol tayyorlash yaxshidir.

Sedativ

Har biri 1 osh qoshiq limon balzam va yalpiz;
1/2 choy qoshiq. qora choy;
2 osh qoshiq qora smorodina barglari.

Qora smorodina asosidagi choy sizning xohishingizga ko'ra o'zgarishi mumkin, bu maqsad uchun har qanday rezavorlar yoki mavsumiy mevalar, romashka va boshqalar mos keladi; Komponentlar ta'mga ko'ra yoki turli o'simliklarning dorivor xususiyatlarini yaxshilash uchun tanlanadi. Agar sizda smorodina uchun to'g'ridan-to'g'ri kontrendikatsiyalar bo'lmasa, tanani mustahkamlash va virusli kasalliklarning oldini olish uchun aromatik ichimlikni iching.