2 yoshli bola uchun sabzavotli salat. Sabzavotli salatlar

PURRID

Pishirish vaqti: 15 min

INREDIENTLAR

irmik 4 choy qoshiq

sut 1 stakan

banan 1 dona

Pishirish jarayoni

Bir stakan sutga irmik (4 choy qoshiq) tushiring. Aralashtirib, o'rta olovda tayyor holga keltiring (qaynatish boshlangandan keyin 2 daqiqa davomida pishiring). Bo'tqa, banan va sutni (agar mayinroq mustahkamlik uchun qo'shing) blenderda uring. Siz bo'tqani mevalar bilan bezashingiz yoki kulgili yuzni chizishingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

INREDIENTLAR

sut 2 stakan

guruch 3 osh qoshiq. qoshiqlar

qovoq 5 osh qoshiq. qoshiqlar

shakar 2 choy qoshiq

tatib ko'rish uchun tuz

Pishirish jarayoni

Guruchni sovuq suvda yuving, tug'ralgan qovoq, sut qo'shing va olovga qo'ying. Sut qaynayotganda tuz va shakar qo'shing. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 15-20 daqiqa davomida past olovda pishiring. Tayyor bo'tqaga sariyog' qo'shing va bo'tqani blender bilan uring.

3. Chaqaloqlar uchun guruchli pyuresi

INREDIENTLAR

dumaloq guruch - 0,5 osh qoshiq,

suv - 1 osh qoshiq,

sigir yoki echki suti - 1 osh qoshiq.

Pishirish jarayoni

1. Dumaloq guruch bo'tqa pishirish uchun eng mos keladi.

Dumaloq guruchdan pishirilgan bo'tqalar ko'proq yopishqoq bo'ladi.

2. Guruchni sovuq suv ostida yuvish kerak.

bir necha marta, keyin bir stakan suv quyib, olovga qo'ying.

3. Suv qaynagandan keyin 5-7 daqiqadan so'ng olovni kamaytiring va yana 15 daqiqa pishirishni davom eting.

4. Bu vaqt ichida guruch qaynatiladi va donalar kattalashadi.

5. Endi bir stakan sut qo'shing va guruch bo'tqasini aralashtiring.

6. Taxminan 10-15 daqiqa davomida qalinlashguncha pishiring, aralashtirishni unutmang.

7. Tayyor guruch bo'tqasini sut bilan yoping va yana 10 daqiqa turing, shunda guruch bug'lanadi.

8. Elakni chuqur plastinaga soling va ichiga bir qoshiq bo'tqa soling.

9. Bo'tqani qoshiq bilan maydalang.

10. Uni elakka surting, ozgina bosib, bo'tqani ishqalang. 11. Elakning orqa tomonida siz erishish kerak bo'lgan natijani allaqachon ko'rishingiz mumkin - pyuresi guruch pyuresi chaqaloq uchun sut ustida.

12. Bir piyola ichiga bo'tqani qirib tashlash uchun qoshiqdan foydalaning.

13. Guruch pyuresi bo'tqasi tayyor. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, ozgina qaynatilgan suv qo'shing va yaxshilab aralashtiring

4. Sutsiz makkajo'xori pyuresi

Pishirish vaqti: 45 min

INREDIENTLAR

Makkajo'xori maydalagichlari - 2 osh qoshiq

Suv - 1 osh qoshiq.

Sariyog '- bir bo'lak.

Makkajo'xori yormasi hipoalerjenik, shuning uchun u 8-9 oylikdan boshlab bolaning ratsioniga kiritilishi mumkin. Ammo pishirilgan bo'tqa ham hipoalerjenik bo'lib qolishi uchun uni suvda pishirish kerak. Bundan tashqari, bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun idishlarda tuz va shakar ishlatmaslik yaxshiroqdir.

Ushbu bo'tqa tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud emasligiga qaramay foydali moddalar, u changyutgich kabi qorin bo'shlig'ida ishlaydigan, keraksiz hamma narsani so'rib oladigan va olib tashlaydigan yuqori tolali tarkibi tufayli mashhurdir. Agar bola shishiradi yoki fermentatsiyani sezsa, ulang bu tur bo'tqa, bu muammoni engishga yordam beradi.

Pishirish jarayoni

1. Makkajo'xori maydalagichlari biroz qattiq, shuning uchun ular karabuğday yoki guruch bilan solishtirganda ko'proq vaqt talab etadi. Donni yuving, uni yirtqichlardan joylashtiring va bir stakan suv qo'shing (taxminan 250 g).

2. O'rtacha olovni yoqing va suvni qaynatib oling, keyin olovni bir darajaga aylantiring va bo'tqani tik holda qoldiring. Men uni yigirma besh daqiqa davomida 1 da pishirdim. Ammo agar siz namunani olganingizdan so'ng, bo'tqa hali ham biroz qattiq ekanligini his qilsangiz, uni yana pishiring. Siz uni past olovda 40 daqiqagacha pishirishingiz mumkin.

3. Tayyor bo'tqani idishga soling va blender yordamida pyuresi qiling. Natijada donsiz yoki ularning minimal miqdori bo'lgan massa bo'lishi kerak. Endi maydalangan bo'tqani qaynatib oling, keyin issiqdan olib tashlang.

4. Tayyor bo‘tqaga bir-ikki gramm sariyog‘ yoki sariyog‘ qo‘shishingiz mumkin. Kichkintoyingizga iliq bo'tqa ovqat bering.

Pishirish vaqti: 15 daqiqa

INREDIENTLAR

300 ml. suv;

2 osh qoshiq. l. irmik;

2 osh qoshiq. Sahara;

1 osh qoshiq. sariyog ';

100 gr. mayiz (1 yosh va undan katta)

Pishirish jarayoni

1) Kastryulkaga tozalangan suv quying, uni qaynatib oling va olovni minimal darajaga tushiring. Doimiy aralashtirib, nozik bir oqimda irmik pyuresi qo'shing. Keyin u jingalak bo'lmaydi va bir xil mustahkamlikka ega bo'ladi.

2) Bo'tqani 5 daqiqa davomida pishiring. Uni yopishtirish va yonib ketmasligi uchun uni doimo aralashtirish kerak.

3) sariyog 'qo'shing. Bu bo'tqa ta'mini yaxshilaydi va uni yanada yumshoq qiladi.

4) Shakar va ozgina tuz qo'shing. Ta'mni yaxshilash va uni yanada yorqinroq qilish uchun tuz kerak. Sutsiz bo'tqa juda yumshoq bo'lib chiqishi mumkin.

5) Oxirida bo'tqaga yuvilgan mayiz qo'shing va uni o'chiring. Qopqoq bilan yoping va taxminan 10 daqiqaga qoldiring. Aynan shu vaqtda taomning ta'mi shakllanadi.

6) Semolina pyuresi Siz uni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilishingiz mumkin, bu har bir kishining ta'miga bog'liq. Bu ko'p bolalarga yoqadigan ikkinchi variant, chunki bu taom ko'proq pudingni eslatadi.

GO'SHTLI TAMOQ

1. Go'shtli tipratikan

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

INREDIENTLAR

Kam yog'li qiyma go'sht (masalan, tovuq) - 500 g

1/2 piyoz

1/2 sabzi

guruch - 200 gramm

tuxum - 2 dona

Pishirish jarayoni

1. Piyoz va sabzi to'g'rang

2. Guruchni yuving va pishiring (pishirmaguncha emas, balki faqat bir oz yumshatish uchun, taxminan uch daqiqa)

3. Qiyma, piyoz, sabzi, guruch, tuxumni aralashtiramiz. Bundan tashqari, ta'mga tuz qo'shishingiz yoki ba'zi o'tlarni qo'shishingiz mumkin

4. Olingan massadan kichik to'plar hosil qiling va 25-30 daqiqa davomida bug'lang.

Yengil salat, smetana, kartoshka pyuresi bilan xizmat qilish mumkin.

2. Chaqaloqlar uchun jigar pyuresi (8 oylikdan)

Pishirish vaqti: 35 daqiqa

INREDIENTLAR

jigar - 100 g,

chaqaloq suti - 30 ml,

sariyog '- 5 g.

#bolalar #retseptlari #bolalar uchun

Pishirish jarayoni

Jigarni yuving (tercihen mol go'shti), filmni tozalang, kichik bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan jigarni qozonga soling, suv qo'shing va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling (180 daraja haroratda). Go'sht maydalagich yordamida jigarni maydalang. Sut qo'shing va qaynatib oling. Tayyor pyurega sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiring

3. Kichkintoylar uchun mol go'shti go'shti

Pishirish vaqti: 20 min.

INREDIENTLAR

Mol go'shti pulpasi 100 g,

Sut 15 g,

Tuxum (oq) 1 dona,

Tuz eritmasi 3 g.

Pishirish jarayoni

Yog 'va plyonkalarsiz mol go'shti pulpasini go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing, tuz eritmasini, sutni quying va yaxshilab aralashtiring, so'ngra bu qiyma go'shtga kaltaklangan tuxum oqini qo'shing va yana aralashtiring. Tayyorlangan massadan katta olcha kattaligidagi to'plarga (köfte) o'rang, ularni qaynoq suvga soling va 8 - 10 daqiqa davomida past qaynatiladi.

Go'shtli go'sht bilan xizmat qilish mumkin kartoshka pyuresi, irmik, guruch, bug'doy va boshqa porridges, shuningdek, sabzavotli pyuresi.

KASERLAR

1. Bryussel gullari kostryulkasi

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

INREDIENTLAR

250 g Bryussel novdalari

70 ml krem

1 limon - tilim

2 osh qoshiq. l. Non bo'laklari

Pishirish jarayoni

Idishdagi suvni qaynaguncha qizdiring, tuz qo'shing va karam poyasini 8-10 daqiqaga joylashtiring. Keyin suvni to'kib tashlang va karamni qovurilgan idishga yoki yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'iga qo'ying, bir bo'lak limon sharbati bilan seping va kremni quying. Har bir narsani non bo'laklari bilan seping va sirt qizarib ketguncha 220 ° C da pishiring.

1. Sabzavotli sho'rva

Tarkibi: sabzi 3 gr., oq karam 6 gr., kartoshka 6 gr., yashil no'xat 3 gr., suv 30 ml, sariyog '1 gr.

Sabzavotlarni yuving va tozalang. Sabzini yaxshilab kesib oling va oz miqdorda suvda 10 daqiqa qaynatib oling, so'ngra tug'ralgan karam va kartoshka, yashil no'xat qo'shing, quying. issiq suv va sabzavotlar tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Sho'rva - elakdan pyuresi, ozgina tuz qo'shing, qaynatib oling, sariyog 'qo'shing.

2. Sabzavotli sho'rva (6-7 oy)

Tarkibi: kartoshka, sabzi, lavlagi, karam, maydanoz

1 novda. suv 1 litr, bug'doy uni 1 choy qoshiq,

sariyog `

1 osh qoshiq.

Tozalangan sabzavotlarni mayda maydalab, emalli idishga soling.

yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar va suv bilan to'ldiring. Qopqoq pishiring

taxminan 1,5 soat davomida past olovda yoping. Tayyorlangan sabzavotlar

Issiqlikdan olib tashlamasdan yaxshilab ezib tashlang. Un va sariyog 'qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Yana 10 daqiqa qaynatib oling va sho'rva pishiring

3. Gulkaramdan tayyorlangan sho'rva

Tarkibi: Gulkaram 15 gr., suv 20 ml, irmik 1 gr., sut 25 ml, sariyog '1 gr.

Gulkaram tozalang, yuving, bo'ling, qaynoq suv quying, sekin olovda 15 daqiqa davomida pishiring, elakka qo'ying va artib oling. Elenmiş irmikni bulonga to'kib tashlang va 10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring, karam va ozgina tuz qo'shing. Isitilgan sut, qaynab turgan holga keltiring. IN tayyor sho'rva sariyog 'qo'shing.

Masalliqlar: lavlagi 6 gr., oq karam 6 gr., sabzi 3 gr., petrushka ildizi 2 gr., kartoshka 6 gr., suv 50 ml, shakar siropi 0,5 ml, sariyog '1 gr.

Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang va tozalang. Lavlagini chiziqlar bilan kesib oling, oz miqdorda suv qo'shing va pishganicha qaynatib oling. Sabzi va maydanoz ildizini mayda bo'laklarga kesib oling va 20-30 daqiqa davomida pishiring. Tug'ralgan karam va kartoshkani qaynoq suvga soling va 20 daqiqa davomida pishiring, so'ng qovurilgan sabzavotlar bilan birlashtirib, hamma narsani elakdan o'tkazing, shakar siropi, ozgina tuz qo'shing va qaynatib oling. Tayyorlangan borschga sariyog 'qo'shing.

5. Tovuq sho'rvasi

Tarkibi: Tovuq go'shti 30 gr., sut 20 ml, suv 80 ml, sabzi, maydanoz ildizi, piyoz 1 gr., sariyog' 3 gr., bug'doy uni 3 gr.

Tovuq go'shtini yuving, idishga soling, tug'ralgan ildiz va piyoz qo'shing va bulonni pishiring. Pishirilgan tovuq go'shtini go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing, qaynab turgan bulonga soling, aralashtiramiz. sariyog' un, 2-3 daqiqa qaynatiladi, ozgina tuz qo'shing, issiq sut qo'shing va yana qaynatib oling.

6. Sabzavotlar va mol go'shti bilan qaymoqli sho'rva

Yoshi: 8 oydan boshlab. Qiyinchilik: oson

1 ta porsiya uchun:

Suv: 300-350 ml 1/2 piyoz 1/2 kartoshka 1/3 sabzi

1/2 karam bargi, mol go'shtining kichik bo'lagi (agar

mayda choping, siz 2-3 osh qoshiq olishingiz kerak)

1/2 choy qoshiq o'simlik yog'i

tatib ko'rish uchun tuz

Go'shtni juda mayda to'g'rang (agar u muzlatilgan bo'lsa, mayda talaşlar qilishingiz mumkin), uni qaynoq suvga soling va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

Barcha sabzavotlarni mayda maydalab, go'shtga qo'shing va yana 15 daqiqaga qoldiring. Tuz (ta'mga) va o'simlik yog'ini qo'shing. Pyuresni tayyorlash uchun blenderda maydalang. Kattaroq bolalar uchun siz uni ko'katlar yoki krutonlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

7. Qovoq va gulkaram sho'rvasi

Pishirish vaqti: 30 min

INREDIENTLAR

qovoq - 100 g

Gulkaram - 100 g

Tuxum (sarig'i) - 1 dona.

Suv - 200 ml

sariyog '- 5 g

Pishirish jarayoni

1. Tozalangan va yuvilgan gulkaramni mayda bo'laklarga bo'ling. Qovoqni tozalang va mayda choping.

2. Tug'ralgan sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, qaynoq suv qo'shing va pishganicha pishiring, qopqog'ini yoping.

3. Sabzavotli bulonni alohida idishga quying, qaynatilgan sabzavotlarni maydalang.

4. Olingan pyureni biz qoldirgan sabzavotli bulon bilan suyultiramiz, ta'mga tuz qo'shing va yana qaynatib oling.

5. Tayyorlangan idishga mayda to'g'ralgan sarig' va sariyog' qo'shing.

Pishirish vaqti: 1 soat

INREDIENTLAR

lavlagi 25 gramm sabzi 25 gramm kartoshka 150 gramm

piyoz 15 gramm karam 100 gramm mol go'shti/kurka 50 gramm

Pishirish jarayoni

Men hech narsa pishirmayman. Go'shtni qaynatgandan keyin bulonga hamma narsani yangi qo'shaman. Bu juda mazali va sog'lom bo'lib chiqadi! Farzandlaringizga yoqimli ishtaha

9. Bola uchun quloq

Bolalar uchun tavsiya etiladi: 1 yoshgacha, 1 - 2 yil, 2 - 3 yil, 3 yoshdan

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

INREDIENTLAR

baliq filesi 100 gramm (cod, qizil ikra)

kartoshka 100 gramm

suv 1 litr

Pishirish jarayoni

Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing, mayda tug'ralgan baliq filesi va kartoshka qo'shing, kichik chiziqlar bilan kesing. Qaynatishga keltiring, kartoshka tugaguncha pishiring. Bulyonni to'kib tashlang, kartoshka va baliqni yog'och pestle bilan maydalang, asta-sekin bulonni kerakli mustahkamlikka (qalin smetana mustahkamligi) qo'shing.

Agar siz yozda pishiradigan bo'lsangiz, arpabodiyon soyabonini 2-3 daqiqa davomida qaynab turgan bulonga tushirishingiz mumkin, keyin uni butunlay olib tashlang. Bu sho'rvaga nozik o'simlik aromati beradi va gazni ajratishning oldini olishga yordam beradi. Bundan tashqari, bu bolada sog'lom ovqatlanish odatlarini shakllantirishga yordam beradi.

Pishirish vaqti: 2 soat 15 daqiqa

INREDIENTLAR

Yog'siz mol go'shti yoki tovuq - 10 g

Suv - 400 ml

Petrushka ildizi - 5 g

Sabzi - 10 g

Pishirish jarayoni

Biz mol go'shtini sovuq suvda yuvamiz, plyonkalarni olib tashlaymiz va yog' va yog'ni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz. Tayyorlangan go'shtni yirtqichlardan joylashtiring va sovuq suv bilan to'ldiring. Bulyonni sekin olovda taxminan 2 soat qaynatish kerak, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qaynatish paytida hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlash kerak.

Tayyor bulonga tuz, mayda tug'ralgan piyoz, sabzi, maydanoz ildizi qo'shing, so'ng qopqog'ini yoping va yana 5-10 daqiqa qaynatib oling. Tayyor bulonni filtr yoki ikki qavatli doka orqali siqib oling, ustiga suzuvchi yog'ni olib tashlang va yana qaynatib oling.

Bu go'shtli bulyon bolaga alohida taom sifatida berilishi mumkin, sabzavot pyuresi yoki kroutons bilan ziravorlanadi yoki bu bulyon bilan don va sabzavotlardan sho'rvalar tayyorlanishi mumkin.

Tovuq bulyoni xuddi shu tarzda tayyorlanadi.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

INREDIENTLAR

Hammayoqni - 20 g

Kartoshka - 20 g

Sabzi - 10 g

Suv - 100 ml

Sut - 50 ml

Sariyog '- 5 g

Pishirish jarayoni

Tozalangan sabzi, kartoshka, oq karam yoki gulkaramni oqar suvda yaxshilab yuvib, mayda choping. Keyin tayyorlangan sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, suv qo'shing va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Biz issiq tayyorlangan sabzavotlarni bulyon bilan birga nozik elakdan o'tkazamiz, issiq qaynatilgan sut, sariyog 'va tuz qo'shamiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, yana qaynatamiz - tayyor taom chaqaloqqa berilishi mumkin.

Pishirish vaqti: 40 daqiqa

INREDIENTLAR

Kartoshka - 200 g

Suv - 200 ml

Sut - 100 ml

Sariyog '- 5 g

Sabzi sharbati - 5 ml

Pishirish jarayoni

Tozalangan kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, mayda maydalang va ularni yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan to'ldiring. Doimiy ravishda aralashtirib, past olovda pishganicha kartoshkani pishiring. Keyin bulonni alohida idishga quying va tayyor kartoshkani nozik elakdan o'tkazing. Olingan kartoshka pyuresiga quritilgan bulonni, sutni, tuzni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtirgandan so'ng, yana qaynatib oling. Tayyor taomga ixtiyoriy ravishda sariyog 'yoki sabzi sharbatini qo'shishingiz mumkin.

INREDIENTLAR

Sut - 50 ml

Sabzi - 100 g

Sariyog '- 5 g

Pishirish jarayoni

Biz yaxshilab tozalangan va yuvilgan sabzi mayda bo'laklarga bo'lib, ularni yirtqichlardan solib, qaynoq suv quyamiz, sariyog 'va shakar qo'shamiz va qopqog'ini yopamiz va qaynatamiz. Keyin guruch qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 45-50 daqiqa davomida sho'rva pishiring. Biz allaqachon qaynatilgan sabzi va guruchni elakdan o'tkazamiz va olingan pyurega issiq sut qo'shamiz, idishni kerakli qalinlikka keltiramiz. Keyin ta'mga tuz qo'shing va yana qaynatib oling. Agar xohlasangiz, tayyor sho'rvaga sariyog 'qo'shishingiz mumkin.

14. Gulkaram va qovoqli sho'rva

Pishirish vaqti: 40 daqiqa

INREDIENTLAR

Qovoq - 100 g

Gulkaram - 100 g

Tuxum (sarig'i) - 1 dona.

Suv - 200 ml

Sariyog '- 5 g

Pishirish jarayoni

Tozalangan va yuvilgan karamni mayda bo'laklarga bo'ling. Qovoqni tozalang va mayda choping. Tayyorlangan sabzavotlarni yirtqichlardan joylashtiring, qaynoq suv qo'shing va qopqog'ini yoping, pishganicha pishiring. Biz sabzavotli bulonni alohida idishga quyamiz va qaynatilgan sabzavotlarni nozik elakdan o'tkazamiz. Keyin qovoq pyuresi va gulkaram pyuresini biz qoldirgan sabzavotli bulon bilan suyultiramiz, ta'mga tuz qo'shing va yana qaynatib oling. Tayyorlangan idishga mayda tug'ralgan sarig' va sariyog' qo'shing.

Pishirish vaqti: 35 daqiqa

INREDIENTLAR

Sut - 150 ml

Suv - 200 ml

Sariyog '- 3 g

Pishirish jarayoni

Yaxshi yuvilgan saralangan guruchni qaynoq suvga to'kib tashlang va pishganicha pishiring. Keyin, guruchni tashlab, uni elakdan o'tkazing va uni issiq sut bilan suyultiring, ta'mga shakar va tuz qo'shing va qaynaguncha yana olovga qo'ying. Tayyor sho'rvaga sariyog' qo'shing.

Pishirish vaqti: 1 soat 15 daqiqa

INREDIENTLAR

To'liq ko'rsatish..

Jigar - 50 g

Rulo - 50 g

Sabzavotli bulon - 200 ml

Sut - 50 ml

Tuxum (sarig'i) - 1 dona.

Sariyog '- 5 g

Pishirish jarayoni

Biz jigarni sovuq suvda yaxshilab yuvamiz, undan plyonkalarni olib tashlaymiz va go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, sut va sarig'iga namlangan rulon qo'shamiz. Olingan massani yaxshilab aralashtiring va nozik elakdan o'tkazing. Keyin tayyorlangan massani qaynayotgan sabzavotli bulonga botirib, 10-15 daqiqa davomida pishirib, oxirida tuz qo'shing. Tayyorlangan idishga sariyog 'qo'shing.

Pishirish vaqti: 1 soat 30 daqiqa

INREDIENTLAR

Go'sht - 100 g

Go'shtli bulon - 100 ml

Sabzi - 20 g

Petrushka ildizi - 10 g

Un - 10 g

Pishirish jarayoni

Xom go'shtni yaxshilab yuvamiz va go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazamiz. Kastryulchada tayyorlangan go'shtli bulonni qaynatib oling, o'ralgan qiyma go'shtni qo'shing va bug'doy un, ilgari suvda suyultiriladi, allaqachon mayda tug'ralgan sabzi, piyoz va maydanoz ildizlari tayyorlangan. Bu butun massani yaxshilab aralashtiramiz, tuz qo'shing va qaynatib oling. Go'shtli sho'rva 25-30 daqiqa davomida pishiring, keyin nozik elakdan o'tkazing va yana qaynatib oling. Taom tayyor

Pishirish vaqti: 55 daqiqa

INREDIENTLAR

Tovuq go'shti - 70 g

Tovuqli bulyon- 200 ml

Sut - 50 ml

Petrushka ildizi - 5 g

sariyog '- 5 g

Pishirish jarayoni

Tug'ralgan piyoz va maydanoz ildizlarini qo'shib tovuq bulonini pishiring. Keyin tayyor qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazamiz va uni sariyog 'bilan aralashtirilgan un bilan ziravor qilib, qaynab turgan bulonga quyamiz. Keyin sut, tuz qo'shing va yana qaynatib oling. Farzandingiz uchun pyure tovuq sho'rva tayyor

Pishirish vaqti: 55 daqiqa

INREDIENTLAR

60 ml sut

5 g sariyog '

1 sabzi

½ osh qoshiq. un

½ osh qoshiq. Sahara

Pishirish jarayoni

Sabzini tozalang va kub shaklida kesib oling, suv qo'shing, shunda u sabzini qoplaydi, hamma narsani qaynatib oling, darhol olovni minimal darajaga tushiring, qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling. Sabzi ichiga shakar va sutda suyultirilgan un qo'shing, yana qaynatib oling, yumshoq bo'lgunga qadar sekin olovda qopqoq ostida yana 5-7 daqiqa qaynatib oling. Sabzini blenderda oz miqdorda bulon bilan birga maydalang, aks holda ularni maydalashingiz shart emas. Xizmat qilishdan oldin sutli sabzi pyuresi oz miqdorda sariyog 'bilan ziravorlanadi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Bir yarim yoshdan boshlab, yomon xolesterindan himoya qiluvchi sho'rvada yovvoyi sarimsoq berish yaxshidir. Ikki yoshdan boshlab siz yangi bargni salatga maydalashingiz mumkin. Dereotu va maydanozni har kim yaxshi ko'radi. Ko'p vitaminlar. Va 8 oylikdan boshlab ular sho'rvalarga qo'shiladi. Qaynatilgan rhubarb ham sakkiz oydan beri beriladi. Bir yildan keyin otquloq bilan karam sho'rva beriladi. Ismaloq ham chaqaloqlar uchun juda foydali. Raxitning oldini oladi, deyishadi. 8 oyligida qo'shimcha ovqatlarga kiritilgan. Ko'p miqdorda oksalat kislotasi tufayli ismaloqni haftasiga 2 martadan ortiq bolalarga bermaslik kerak. Ammo ismaloqda E vitamini juda ko'p.

INREDIENTLAR

kartoshka - 100 g

suv - 1 osh qoshiq.

ismaloq - 50 g

piyoz - 5 g

sariyog '- 1 osh qoshiq.

qaymoq - 3-4 osh qoshiq.

tuxum (sarig'i) - 1 dona.

tuz - ta'mga

manba https://vk.com/knigareceptovmamam

TAYYORLASH USULI

1. Kartoshkani tozalang va qaynatib oling. Tuzli qaynoq suvda pishiring. Siz kartoshkani choraklarga bo'lishingiz mumkin - bu tezroq. 7 daqiqadan so'ng yuvilgan ismaloq va tozalangan va tug'ralgan piyoz qo'shing.

2. Kartoshka yumshoq bo'lgach, bulonni to'kib tashlang, lekin uni to'kib tashlamang.

3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sarig'ini olib tashlang. Uni kartoshka va ismaloq bilan yirtqichlardan joylashtiring. U erda sariyog 'va qaymoq qo'shing. Bulonni asta-sekin qo'shing va sho'rvani blender bilan uring.

4. Sho'rvani qaynatib oling, lekin qaynatmang.

21. Kremli bolalar qovoq pyuresi sho'rva

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Qovoq juda sog'lom sabzavot hisoblanadi. Va vitaminlar juda ko'p va u najasni tartibga soladi. Qovoq 8 oylikdan boshlab chaqaloqlarga berilishi mumkin. Bu yoshda allaqachon ko'plab qo'shimchalar mavjud - pishloq, go'sht, meva va sabzavotli donlar, sho'rvalar. go'shtli bulon, baliq. Sabzavotlarga kartoshka, sabzi, piyoz va o'tlar kiradi. Hamma narsadan bir oz.

INREDIENTLAR

suv - 1 l

qovoq - 1-2 tilim

sabzi - 1 dona.

qaymoq - 150 ml

sariyog '- kichik bo'lak

tuz - bir chimdik

TAYYORLASH USULI

1. Qovoqni tozalang va urug'larni olib tashlang. Pulpani kub shaklida kesib oling.

2. Sabzini ham tozalang va maydalang. Qovoq va sabzi qaynoq suvga soling va yumshoq bo'lguncha pishiring.

3. Tayyorlangan sabzavotlarni olib tashlang va ularni blender bilan pyurega aylantiring.

4. Pyuresga sariyog 'va qaymoq qo'shing. Bir oz tuz qo'shing. Yana qaynatib oling, salqin va xizmat qiling.

Pishirish vaqti: 2 soat

Ingredientlar

kurka 50 gramm

suyultirilgan moslashtirilgan sut formulasi 3 osh qoshiq. qoshiqlar

qovoq 100 gramm

1 sabzi

Pishirish jarayoni

Go'shtni yuving, qaynoq suvga soling, qopqoq ostida past olovda taxminan bir soat davomida pishiring.

Qovoq va sabzi mayda bo'laklarga bo'ling. Bulyonni pishirish tugashidan yarim soat oldin ularni yirtqichlardan joylashtiring.

Go'sht va sabzavotlar yumshoq bo'lganda, sho'rvani sovutib, mikser bilan (yoki blenderda) yaxshilab uring. Har doim aralashtirib, unga sut aralashmasini quying. Ko'katlarni mayda maydalab, idishga soling.

Sabzavotlar/baliq pyuresi

1. Kartoshka pyuresi.

5 oydan boshlab.

Sizga 2 ta kartoshka, 4 osh qoshiq sut (ko'krak yoki formulalar), 1 choy qoshiq sariyog 'kerak bo'ladi.

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Uni tozalang. Yana yuving. Kartoshkani bug'da pishiring yoki yumshoq bo'lgunga qadar pechda pishiring. Hali ham issiq kartoshkani elakdan o'tkazing yoki blenderda maydalang. Kartoshkani chayqash paytida, asta-sekin issiq sutni quying. Olingan pyureni olovga qo'ying va yana 2-3 daqiqa qaynatib oling. Issiqlikdan olib tashlang va sariyog 'qo'shing. Sovutgichda saqlang.

2. Gulkaram va qovoq pyuresi.

6 oydan boshlab.

Sizga 50 g gulkaram, 60 g qovoq, 2 osh qoshiq sut (ko'krak yoki formulalar), yarim choy qoshiq o'simlik moyi kerak bo'ladi.

Sabzavotlarni oqadigan suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Hammayoqni tozalang. Uni kichik inflorescencesga bo'ling. Qovoqni mayda bo'laklarga kesib oling. Sabzavotlarni emalli idishga joylashtiring. Har bir narsani qaynoq suv bilan to'kib tashlang, shunda suv sabzavotlarni to'liq qoplaydi. Qopqoqni yoping va to'liq pishganicha pishiring. Issiq sabzavotlarni bulon bilan silliq bo'lguncha elakdan o'tkazing. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Pyuresga issiq sut qo'shing. Yana 1-2 daqiqa qaynatib oling. Tayyor pyurega o'simlik moyi qo'shing va aralashtiring.

3. Sabzi va kartoshka pyuresi.

7 oydan boshlab.

Sizga 2 ta kartoshka, 1 ta sabzi, 4 osh qoshiq sut (ko'krak yoki sut aralashmasi), 1 choy qoshiq o'simlik yog'i kerak bo'ladi.

Sabzi va kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Yana tozalang va yuving. Sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Ularni sirlangan idishga joylashtiring. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang, shunda suv sabzavotlarni qoplaydi. Sabzavotlarni past olovda, yopiq holda, pishganicha pishiring. Issiq sabzavotlarni silliq bo'lguncha elakdan o'tkazing. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Pyuresga sut, tuz, o'simlik yog'i qo'shing. Qaynatishga keltiring, issiqdan olib tashlang va salqin.

4. Sabzi pyuresi.

7 oydan boshlab

Sizga 1 ta o'rta sabzi, issiq suv, 2 osh qoshiq sut (ko'krak yoki formulalar), ¼ choy qoshiq sariyog 'kerak bo'ladi.

Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, ularni tozalang, yana yuving. Yuvilgan sabzi kubiklarga bo'linib, ularni sirlangan idishga soling, qaynoq suv quying, shunda suv sabzi qoplaydi. Sabzi pishirilguncha va suv bug'lanib ketguncha, sabzi qopqog'ini yoping yoki pishiring. Issiq sabzi silliq bo'lguncha elakdan o'tkazing. Sabzini blenderda maydalashingiz mumkin. Sariyog ', issiq sut qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Yana 2-3 daqiqa qaynatib oling. Xizmat qilishdan oldin sovutib oling.

5. Qovoq pyuresi va tovuq go'shti.

9 oydan boshlab.

Sizga 150 - 200 g qovoq pulpasi, 50 g qaynatilgan oq go'shtli tovuq yoki kurka, ¼ stakan sut, 1 osh qoshiq sariyog 'kerak bo'ladi.

Qovoqni yaxshilab yuvib tashlang. Uni tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling. To'liq pishganicha bug'da pishiring. Issiq bo'lganda, qovoqni silliq bo'lguncha elakdan o'tkazing. To'g'ralgan parranda go'shti bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. Issiq sutga quying, tuz qo'shing va yana 2-3 daqiqa qaynatib oling. Tayyor pyurega sariyog 'qo'shing.

6. Sutli karam pyuresi.

Sizga 100 g gulkaram, 2 osh qoshiq sut (ko'krak yoki formulalar), yarim choy qoshiq o'simlik moyi kerak bo'ladi.

Gulkaramni yaxshilab yuvib tashlang. Uni gulzorlarga kesib tashlang. Yashil barglarni olib tashlang. Kichkina gulkaram gulzorlarini sirlangan idishga joylashtiring. Hammayoqni butunlay suvga botishi uchun ustiga qaynoq suv quying. Qopqoqni yoping va karam pishganicha va suv butunlay bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Issiq karamni silliq bo'lguncha elakdan o'tkazing. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Pyuresga issiq sut qo'shing va yana 1-2 daqiqa qaynatib oling. Tayyorlangan issiq pyurega o'simlik moyi qo'shing.

7. Olma va qovoq pyuresi.

6 oydan boshlab.

Sizga 100 g qovoq pulpasi, 1 ta olma, 1 choy qoshiq sariyog 'kerak bo'ladi.

Qovoq va olmani yaxshilab yuvib tashlang. Qobiqni tozalang va urug'larni olib tashlang. Mevalarni bo'laklarga bo'ling. Qovoq ustiga suv quying va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Olma qo'shing. Yana 10 daqiqa pishiring. Hali ham issiq mevalarni silliq bo'lguncha bulyon bilan birga nozik qirg'ichdan o'tkazing. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Pyuresni yana 102 daqiqa qaynatib oling. Salqin, sariyog 'qo'shing va xizmat qiling.

8. Kartoshka, sabzi, karam, lavlagi va qovoq pyuresi.

8 oydan boshlab.

Sizga kartoshkaning 1/5 qismi, 30 g sabzi, qovoq, lavlagi, oq karam, 2 osh qoshiq sut (ko'krak yoki formulalar), yarim choy qoshiq o'simlik yog'i.

Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang. Ularni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan sabzavotlarni emalli idishga joylashtiring, suv qo'shing, qopqog'ini yoping va past olovda qaynatib oling. Suvning to'liq bug'lanishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Sabzavotlar yumshoq bo'lganda, ularni silliq bo'lguncha elakdan o'tkazing. Siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Pyuresga issiq sut qo'shing va hamma narsani qaynatib oling. O'simlik yog'ini qo'shing.

9. 7 oylikdan boshlab bolalar uchun brokkoli pyuresi.

100 g brokkolini gulzorlarga ajrating va qaynatib oling. Bu vaqtda

bitta kichik kartoshkani yuving va uni ham qaynatib oling, lekin alohida

idishda. Blender yordamida qaynatilgan sabzavotlarni maydalang.

Ezilgan massani yirtqichlardan joylashtiring, tuz qo'shing va pishiring

2-3 daqiqa. Keyin sabzavotlarni yaxshilab aralashtiring va ularni sariyog 'bilan ziravorlang.

10. Ismaloq bilan kartoshka pyuresi

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

INREDIENTLAR

o'rta kartoshka 2 dona

ismaloq 30 gramm

sariyog '1/2 choy qoshiq

Pishirish jarayoni

Kartoshkani tuzli suvda pishganicha qaynatib oling.

Suvni to'kib tashlashdan oldin, ismaloq barglarini 2-3 daqiqa davomida panga tushiring.

Suvni to'kib tashlang, sariyog 'qo'shing va kartoshkani maydalang. Ismaloqni blenderda maydalab, keyin uni kartoshka bilan aralashtirish yaxshidir.

Hammasi shunday, ismaloq bilan mazali va foydali kartoshka pyuresi tayyor. Menda yangi kartoshka bor edi, shuning uchun kartoshka pyuresi g'ayrioddiy yumshoq va hatto shirin ta'mga ega bo'lib chiqdi. Farzandim taomni qadrladi va uni zavq bilan yedi. Mening chaqalog'im allaqachon o'sib ulg'ayganligi sababli, u tovuq kotleti bilan kartoshka pyuresini iste'mol qildi va bir yoshli chaqaloqlar uchun siz qaynatilgan, maydalangan go'sht bilan aralashtirishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

11. Sabzavotli go'shtli pyuresi

Bolalar uchun tavsiya etiladi: 1 yoshgacha va undan katta

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

INREDIENTLAR

tovuq filesi 100g

kartoshka 150 gramm

sabzi 150 gramm

tuz 1/5 choy qoshiq

sut 250 gramm

Pishirish jarayoni

Go'sht va sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Kastryulkaga soling, ustiga qaynoq sut quying va 30 daqiqa qaynatib oling, ta'mga tuz qo'shing. Keyin blenderda pyuresi.

12. Kartoshka bilan baliq pyuresi

Pishirish vaqti: 1 soat

INREDIENTLAR

baliq (afzal dengiz),

kartoshka pyuresi.

Pishirish jarayoni

1. Baliq filetosini bo'laklarga bo'ling.

2. Ularni sovuq suvga soling va baliq juda yumshoq bo'lgunga qadar va osonlik bilan parchalanib ketguncha taxminan bir soat davomida pishiring.

3. Baliqni alohida plastinkaga olib tashlang.

4. Baliqni vilkalar bilan oldindan maydalang.

5. Oldindan tayyorlangan kartoshka pyuresini qo'shing.

6. Har bir narsani birgalikda blender uchun idishga soling - baland bo'yli tor stakan.

7. Bir-ikki osh qoshiq baliq suvi yoki suv qo'shing va suyuq pyuresi uchun blender bilan hamma narsani aralashtiring.

8. Birinchi qo'shimcha oziqlantirish uchun tayyor baliq pyuresi bolaga nonushta yoki tushlik uchun taklif qilinishi mumkin.

13. Gulkaram pyuresi

Pishirish vaqti: 45 min

INREDIENTLAR

Tozalangan suv - taxminan ikki stakan

Sabzi - 1 dona.

Gulkaram - 150 gramm

Ayçiçek yog'i - choy qoshiq

Pishirish jarayoni

Tozalangan suvni kichik bir yirtqichlardan olovga qo'ying. Keling, qaynatamiz. Keling, sabzi tozalaymiz. Uni doira shaklida kesib, qaynoq suvga soling. Deyarli tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling. Keyinchalik, gulkaramni gulzorlarga bo'ling. Bir yirtqichlardan joylashtiring va qaynatib oling. Bu taxminan 7-10 daqiqa davom etadi. Suv skovorodkadagi sabzavotlarni engil qoplashi kerak. Sabzavotlar pishirilganda, ularni issiqdan olib tashlang. Bir oz sovib turing. Buni qilishdan oldin, idishga ozgina tuz qo'shishingiz mumkin. Endi ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri pyurega aylantirishni boshlaylik. Buning uchun blenderni oling va yirtqichlardan hamma narsani maydalang. Yoqimli apelsin rangi bilan tayyor sabzi va gulkaram pyureiga ozgina o'simlik moyi qo'shing. Aralashtiring va siz uni chaqalog'ingizga taklif qilishingiz mumkin. Farzandingizga bu pyurening nozik ta'mi albatta yoqadi. Farzandingizga faqat yangi tayyorlangan pyureni muzlatgichga qo'ymasdan bering.

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

INREDIENTLAR

80 g tovuq go'shti

2 osh qoshiq. qoshiq sut

1/2 stakan suv

mayda tug'ralgan petrushka ildizi va piyoz bir chimdim

1/2 choy qoshiq sariyog '

1/2 choy qoshiq un tuzi

Pishirish jarayoni

Petrushka ildizi va piyoz bilan ziravorlangan tovuq bulyonini qaynatib oling. Qaynatilgan go'shtni go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazing, qaynab turgan bulonga soling va yumshoq sariyog 'bilan aralashtirilgan un qo'shing. Pyuresli sho'rvani 2-3 daqiqa qaynatib oling, ozgina tuz qo'shing, issiq sutga quying va yana qaynatib oling. Tayyor pyure sho'rvani issiqdan olib tashlang

Pishirish vaqti: 45 daqiqa

INREDIENTLAR

100 g mol go'shti

2 osh qoshiq. guruch qoshiqlari

2 stakan suv

1/2 chashka sut

1 choy qoshiq sariyog '

Pishirish jarayoni

Mol go'shtini qaynatib oling. Guruchni saralang, yuving, qaynoq suvga qo'shing va pishganicha pishiring. Tayyorlangan guruchni filtrga soling va qaynatilgan go'sht bilan birga ikki marta go'sht maydalagichdan o'ting. Olingan massaga qaynatilgan issiq sut qo'shing, olovga qo'ying, qaynatib oling va 5-6 daqiqa davomida pishiring. Pyuresni olovdan olib tashlang, tuz va yog' qo'shing.

16. Qovoq va sabzi sho'rva pyuresi

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

INREDIENTLAR

Qovoq (tozalangan va tug'ralgan) - 100 g

Sabzi (tozalangan va tug'ralgan) - 100 g

Chaqaloq yoki ona suti (formula yoki oddiy qaynatilgan suv) - taxminan 100 ml.

Pishirish jarayoni

1. Qovoq va sabzi yumshoq bo'lgunga qadar suvda yoki bug'da qaynatiladi;

2. Ularga sut (aralashma, suv) qo'shing va silliq bo'lguncha blender bilan pyurelang yoki elakdan o'tkazing.

3. Agar pyuresi bo'laklar bilan chiqsa, ko'proq suyuqlik qo'shing.

17. Sekin pishirgichda sabzi-olma sho'rva

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

INREDIENTLAR

olma - 2 dona.

Sabzi - 1 dona.

Piyoz - 0,5 dona.

Shakar - 1 osh qoshiq.

Sariyog '- 1 osh qoshiq.

Sho'rva, agar ushbu retseptning tarkibiy qismlariga allergiya bo'lmasa, bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qo'shimcha ovqat sifatida mos keladi.

1. Sabzini yuving, tozalang, tilimga kesib oling.

2. Piyozni yuving, qobig'ini olib tashlang, yarim halqalarga bo'ling.

3. Olmalarni yuving, qobig'i va yadrosini olib tashlang. Bo'laklarga bo'ling.

4. Olma, sabzi va piyozni suv bilan multivark idishiga soling. Taxminan 2 stakan.

5. Sariyog 'va shakar qo'shing. Maxsus plastik spatula bilan aralashtiring.

6. "Ko'p pishirish" rejimini yoqing. To'siq: daraja - 160, pishirish vaqti - 10 daqiqa. Agar "ko'p pishirish" rejimi bo'lmasa, siz "pishirish" dasturidan foydalanishingiz mumkin, ammo pishirish vaqti taxminan ikki baravar ko'payadi.

Pishirish vaqti: 20 min.

INREDIENTLAR

Gulkaram - 30 gr.

Sabzi - 15 gr.

Makkajo'xori - 15 gr.

Qaynatilgan suv 3-4 osh qoshiq.

Yog 'yoki zaytun moyi - 2 gr.

Pishirish jarayoni

Sabzavotlarni yaxshilab yuvib tashlang.

Gulkaramni gulzorlarga bo'ling (siz muzlatilganlardan foydalanishingiz mumkin).

Sabzi tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling (sabzavot tozalagichdan foydalanish qulay).

Muzlatilgan makkajo'xori olish yaxshidir.

Sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 15 daqiqa.

Sabzavotlarni steril blender idishiga joylashtiring. Yog 'va suv qo'shing.

Yaxshilab uring. Agar natija bir hil massa bo'lmasa, ko'proq suv qo'shing va yana uring.

Agar ushbu retseptning tarkibiy qismlariga allergiya bo'lmasa, pyuresi bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun qo'shimcha oziq-ovqat sifatida mos keladi.

Pishirish vaqti 30 min.

INREDIENTLAR:

Qovoq 100 g,

Olma 100 g,

sariyog '5 g,

Suv 50 g,

Shakar eritmasi 20 g.

Pishirish jarayoni:

Qovoq va olmani teridan va urug'lardan tozalang, yuving va tilimga kesib oling. Qovoq ustiga suv quying va yopiq idishda yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, so'ngra olma qo'shing va 10 daqiqa davomida pishirishda davom eting. Shundan so'ng, qovoq va olma pyuresi, shakar siropi qo'shing va qaynatiladi. Bir oz sovutilgan pyurega sariyog 'qo'shing

Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

INREDIENTLAR

nok - 1-2 dona.

Limon sharbati- ixtiyoriy 1-2 tomchi.

Pishirish jarayoni:

1. Armutni yaxshilab yuving va tozalang, kichik bo'laklarga bo'ling va yadroni tashlang.

2. Armut bo'laklarini emalli idishga soling, suv qo'shing, shunda u mevani qoplaydi. Taxminan 10 daqiqa davomida yumshoq bo'lguncha past olovda pishiring.

3. Kichik miqdordagi nok kompoti bilan silliq bo'lguncha blenderda maydalang.

4. Bundan tashqari, ta'mga bir necha tomchi limon sharbati qo'shishingiz mumkin.

Pishirish vaqti: 15 min.

INREDIENTLAR:

1 olma

60 g quritilgan o'rik

Pishirish jarayoni:

1. Olmani yuving, tozalang, kub shaklida kesing.

2. Quritilgan o'riklarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni chiziqlar bilan maydalang.

3. Tug'ralgan olma va quritilgan o'riklarni yirtqichlardan yoki yirtqichlardan joylashtiring, ustiga qaynoq suv quying va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.

4. Ayni paytda, nokni yuving, tozalang va olma kabi kesib oling.

5. Armutni olma va quritilgan o'rik bilan yirtqichlardan qo'shing va yana 3 daqiqaga qo'ying.

6. Kastryulning tarkibini idishga o'tkazing va blender bilan maydalang.

Ushbu pyuresi qo'shimcha ovqatlarga keyin kiritiladi sabzavotli pyurelar va tarkibiy qismlarga allergik reaktsiyalar bo'lmasa

BIR YILDAN BIR YILGACHA BOLALAR UCHUN SALATLAR RETseptlari

1. Sabzi salatasi

Sabzini yuving, tozalang, ustiga qaynoq suv quying, mayda qirg'ichdan o'tkazing, shakar siropi va o'simlik moyi qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Tarkibi: Sabzi 25 gr., shakar siropi 1 ml, o'simlik yog'i 1 gr.

2. Sabzi va olma salatasi

Sabzi va olmalarni yuving, qobig'ini tozalang, ustiga qaynoq suv quying, mayda qirg'ichdan o'tkazing, shakar siropini qo'shing va aralashtiring.

Tarkibi: Sabzi 10 gr., olma 15 gr., shakar siropi 1 ml.

3. dan salat yangi bodring

Bodringni yuving, tozalang, ustiga qaynoq suv quying va mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ko'katlarni qaynatilgan suvda yaxshilab yuvib tashlang, juda nozik choping yoki blenderda maydalang, bodring bilan birlashtiring, ozgina tuz qo'shing, o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring.

Tarkibi: Bodring 25 gr., bog 'ko'katlari 1 gr., o'simlik yog'i 1 gr.

4. Pomidorli salat

Pomidorni yuving, ustiga qaynoq suv quying, tilimga kesib oling, elakdan o'tkazing, ozgina tuz qo'shing, o'simlik moyi qo'shing, aralashtiring.

Tarkibi: Pomidor 25 gr., o'simlik yog'i 1 gr.

5. Olma bilan lavlagi salatasi

Tandirda lavlagi qaynatib oling yoki pishiring, ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Olmani yuving, tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing, uni lavlagi bilan birlashtiring, shakar siropi va o'simlik yog'ini qo'shing, aralashtiring.

Tarkibi: Lavlagi 15 gr., olma 10 gr., shakar siropi 1 ml, o'simlik yog'i 1 gr.

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

INREDIENTLAR

Sabzi 10 gr.

olma 15 gr.

shakar siropi 1 ml.

Pishirish jarayoni

Sabzi va olmalarni yuving, qobig'ini tozalang, ustiga qaynoq suv quying, mayda qirg'ichdan o'tkazing, shakar siropini qo'shing va aralashtiring. Shakar siropi - shakar va suvni 1: 1 nisbatda aralashtiring, qaynatib oling, salqin.

DESERT

Pishirish vaqti: 10 min

INREDIENTLAR

shirin olma 250-300 gramm

sut 50 ml

un 1 choy qoshiq

Pishirish jarayoni

Olmani tozalang, yadroni kesib oling, kub shaklida kesing. Bo'laklarni mikroto'lqinli pech uchun xavfsiz idishga joylashtiring. Sharbat bug'lanib ketmasligi uchun sumkada yoki yopiq holda pishiring, taxminan 3 daqiqa.

Olma mikroto'lqinli pechda bo'lganda, unni sovuq sutda aralashtiramiz va past olovda pishiring, doimo aralashtirib, muhallabi holiga kelguncha pishiring.

Tayyor olmalarni sut jeli bilan birlashtiring. Aralashmani blender bilan urib, havodor muss holiga keltiring.

Bu olma sharbati ta'mi juda yoqadi Olmali pirog"Sharlotta." Shakar qo'shmaslik uchun olma shirin navlarini ishlatish yaxshidir. Olmaga siz boshqa mevalarni qo'shishingiz mumkin, ba'zida men avval elakdan o'tkazilgan rezavorlarni ham qo'shaman.

Pishirish vaqti: 50 daqiqa

INREDIENTLAR

Yulaf bo'laklari (tezkor) - 1 stakan (82 g) Clear sunshine №3 oldi.

Tuxum - 1 dona. (o'rtacha, muzlatgichdan oldindan olib tashlang)

Un - 4 osh qoshiq. l (33 g)

Shakar - 1 stakan (194 g, iloji bo'lsa kamroq)

Tuz - 0,5 choy qoshiq (2,5 g)

Pishirish kukuni - 1,5 choy qoshiq (6 g, soda bilan pishirilgan: 0,7 choy qoshiq = 3 g)

Sariyog '- 100 g (oldindan muzlatgichdan oling)

Vanillin - ta'mga va xohishga

Pishirish jarayoni

Yoriqlarni quruq qovurilgan idishda (past olovda) 10 daqiqa qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing.

Siz urug'lar, kunjut urug'lari va ehtimol haşhaş urug'lari yoki maydalangan yong'oqlarni qo'shishingiz mumkin. Don miqdorini kamaytirgandan so'ng, sevimli qo'shimchalaringiz bilan 1 stakangacha qo'shing. 170 darajaga qadar qizdirish uchun pechni yoqing. Pishirish tepsisini folga (pishirish qog'ozi) bilan yoping va moy bilan yog'lang. Unni pishirish soda (pishirish kukuni) bilan elakdan o'tkazing, tuz, sovutilgan bo'laklarni qo'shing, 30 soniya davomida vilkalar bilan aralashtiring. Alohida idishda yumshoq sariyog'ni shakar va vanil bilan uring (bir vaqtning o'zida shakarni to'kib tashlang). Tuxum qo'shing, yumshoq va engil bo'lguncha uring. Yog 'qismiga quruq qismni to'kib tashlang, tez va ishonchli xamirni yoğurun, uni 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, darhol pishirishingiz mumkin. Bir choy qoshiqni bir-biridan 5 sm masofada (9 dona), qolgan xamirni muzlatgichga qo'ying. 10-12 daqiqa davomida yoki qirralarning oltin rangga aylanguncha pishiring. Cookie-fayllar yoyiladi, pishiriladi, pishirish varag'ini chiqaradi, 0,5 daqiqa kuting va spatula bilan simli panjaraga olib tashlang. Qolgan xamir bilan takrorlang (2 ta pishirish varag'ida pishirish qulayroq). Keyingi partiya uchun panani yana yog'laganingizga ishonch hosil qiling. Cookie-fayllar sovutilgach, ularni eritilgan shokolad bilan bezashingiz mumkin.

3. Yulaf pishiriqlari banan bilan

Pishirish vaqti: 50 daqiqa

INREDIENTLAR

katta banan 2 dona

yormalar 1 stakan

Pishirish jarayoni

Blenderda bananlarni xamirga urib, jo'xori uni qo'shing - yaxshilab aralashtiring. Pishirish varag'iga pergament qog'oz soling va kanopni qoshiq qiling.

180 daraja qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa qizarguncha pishiring.

Yoqimli ishtaha!

Pishirish vaqti: 1 soat

INREDIENTLAR

3 ta o'rta sabzi

1 osh qoshiq. irmik qoshiq

1/2 chashka sut

1/2 stakan suv

1 osh qoshiq. qoshiq non bo'laklari

1 choy qoshiq sariyog '

3 osh qoshiq. smetana qoshiqlari

1 choy qoshiq shakar

Pishirish jarayoni

Sabzini yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, maydalang va sut qo'shilgan oz miqdorda suvda 3-4 daqiqa qaynatib oling. Keyin irmik va shakar qo'shing, aralashtiramiz, sariyog'ning yarmini qo'shing va aralashtiring. Olingan aralashmani sovutib, maydalangan olma bilan birlashtiring. Tuxum oqini ko'pikka uring, sabzi-olma aralashmasiga qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, yog'langan va non bo'laklari bilan sepilgan choyshabga qo'ying, tekislang, smetana bilan surting (1 osh qoshiq) va pechda pishiring. Smetana (2 osh qoshiq) bilan xizmat qiling.

5. Kichkintoylar uchun tort "jirafa"

Pishirish vaqti: 4 soat

INREDIENTLAR

chaqaloq pishiriqlari 1 paket

Agusha suti 1 l (200 ml dan 5 ta paket)

2-3 osh qoshiq kefir

2 osh qoshiq yog'ni to'kib tashlang

Pishirish jarayoni

1. Pechenelarni mayda maydalab, taxminan 100 ml sut qo'shing. 3-5 daqiqadan so'ng, hosil bo'lgan massani vilkalar bilan shilimshiq bo'lguncha maydalang.

2.Keyin kukilarimizga ikki choy qoshiq eritilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz.

3. Bolalar uchun tortimiz uchun mog'or (menda diametri 15 sm, vaza) oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

4. Massani ikki qismga bo'ling.

5. Bir qismini qolipga soling, tekislang va qattiqlashishi uchun muzlatgichga qo'ying.

6. Agushi sutining 4 ta paketini yirtqichlardan to'kib tashlang va qaynatib oling. 7. Qaynayotgan sutga kefir qo'shing, olovni o'rtacha darajaga qo'ying va 10-15 daqiqa davomida pishiring (zardob ajralishi kerak).

7. Keyin aralashmani filtrda 4 qatlamga o'ralgan doka ichiga quying va barcha zardob yo'qolguncha aralashtiring. Taxminan 15-20 daqiqada siz yumshoq, yumshoq sovutilgan tvorog olasiz.

8. Bananni vilkalar bilan maydalang.

9. Bananni tvorog bilan aralashtiring

10. Muzlatgichdan qolipni olib, ichiga tvorog va banan soling.

11. Cookie aralashmasining ikkinchi qismini kino bilan yoping va muzlatgichga 2 soat qo'ying.

12. Idishni olib tashlang, uni aylantiring, filmni olib tashlang.

Pishirish vaqti - 10-15 daqiqa.

INREDIENTLAR

250 ml kefir

250 ml kefirni oling, uni emalli kostryulkalarga quying va suv hammomiga qo'ying.

Kefir qovjirab qolganini ko'rsangiz, ya'ni zardob alohida, tvorog alohida, tvorogni elakka yoki tülbentga tashlang, shunda zardob to'kib tashlanishi mumkin.

Hosildorlik: taxminan 40 g tvorog.

ICHIMLAR

1. Kompotni maydalang

Olxo'ri kompoti bola uchun qanday foydali?

Birinchidan, olxo'ri kompoti ich qotishi uchun eng yaxshi vosita bo'lib, u hayotning birinchi yilidagi bolalarda muammolar tufayli tez-tez uchraydi. oshqozon-ichak trakti. Ichak motorikasini yaxshilashdan tashqari, bu kompot bolani ayniqsa qimmatli A, C, B guruhlari vitaminlari, shuningdek natriy, magniy, fosfor, kaliy, kaltsiy va temir bilan boyitadi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

INREDIENTLAR

olxo'ri 200 gramm

shakar 1/2 chashka

Pishirish jarayoni

Olxo'rini 2-3 marta iliq suvda yuving. Kastryulkaga shakar tushiring, undan 800 ml quying. issiq suv, aralashtiramiz, o'rik qo'shing va 15-20 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar past qaynatiladi.

2. Asalli ichimlik

Pishirish vaqti: 10 daqiqa

INREDIENTLAR

2/3 stakan suv

2 osh qoshiq. qoshiq asal

2 tilim limon

1/4 chashka olcha sharbati

Pishirish jarayoni

Suvni qaynatib oling, asal qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Limon bo'laklarini qo'shing, ichimlikni issiqdan olib tashlang va gilos sharbatini quying. Aralashtiring va salqin.

3. Rosehip infuzioni

Bolalar uchun tavsiya etiladi: 1 yoshgacha va undan katta

Pishirish vaqti: 4 soat

INREDIENTLAR

3 osh qoshiq. atirgul kestirib qoshiqlari

3 stakan suv

3 choy qoshiq shakar

Pishirish jarayoni

Quruq gul dumbalarini maydalab, qaynoq suvga soling va 10 daqiqa davomida past olovda qopqoq ostida pishiring. Keyin 3-4 soatga qoldiring, torting, shakar qo'shing.

Pishirish vaqti: 20 daqiqa

INREDIENTLAR

2/3 chashka qovoq sharbati

1 choy qoshiq shakar

1 choy qoshiq kartoshka kraxmal

pichoqning uchida doljin

2 stakan suv

Pishirish jarayoni

Kichik bir bo'lak qovoqni maydalang, steril doka orqali sharbatini siqib oling, suv bilan aralashtiring va qaynatib oling. Shakar qo'shing, suvda suyultirilgan kraxmal qo'shing, 3-5 daqiqa davomida pishiring. Dolchin qo'shing, aralashtiring, jelni issiqdan olib tashlang va salqin

5. Quritilgan mevalardan kompot

Chaqaloqlar uchun quritilgan meva kompotini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

quritilgan mevalar (olma, nok) - 20 g

suv - 200 ml

Bola uchun quritilgan meva kompotini qanday tayyorlash mumkin:

1. Ushbu retsept suv va quritilgan mevalarning juda qulay nisbatlarini o'z ichiga oladi. Biz quritilgan meva kompotini bolaning ratsioniga kirita boshlasak, siz 200 mililitr suv uchun 20 gramm quritilgan mevalarni tayyorlashingiz mumkin.

2. Quritilgan mevalarni yaxshilab yuvish kerak. Biz ularni kompot pishiriladigan idishga joylashtiramiz. Quritilgan mevalarni iliq qaynatilgan suv bilan to'kib tashlang (aniq iliq, issiq emas). Va shishib ketishi uchun ularni bir kechada qoldiring. Biz bu suvni to'kib tashlamaymiz, chunki bu kelajakdagi kompot uchun asosdir.

3. Ertalab tarkibni yaxshilab aralashtiramiz. Agar bola bir yoshdan katta bo'lsa, siz kompotga ozgina shakar qo'sha olasiz. Bir yoshga to'lgunga qadar shakar qo'shmaslik yaxshiroqdir va agar bolangiz shakarsiz kompot ichishdan butunlay voz kechsa, ozgina fruktoza yoki uzum shakarini qo'shgan ma'qul.

4. Kichkina olovda mahkam yopiq qopqoqli kostryulkalar qo'ying va kompotni qaynatib oling. Qaynatganini ko'rganingizdan so'ng, idishning qopqog'ini olib tashlamasdan, kompotni darhol olovdan olib tashlang. Qopqoqni yopiq holda sovushini qoldiring.

5. 1 soat yoki 30 daqiqadan so'ng bolaga iliq kompot taklif qilish mumkin.

6. Olma va nokdan tayyorlangan kompot

Chaqaloqlar uchun olma va nokdan kompot tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

olma - 1 dona.

nok - 1 dona.

suv - 0,5 l

Bola uchun olma va nok kompotini qanday tayyorlash mumkin:

1. Olma va nokni yaxshilab yuvib tashlang. Biz ularning yadrosini olib tashlaymiz. Kichik bo'laklarga bo'ling.

2. Ularni bir yirtqichlardan joylashtiring, keyin yarim litr suv qo'shing. Farzandingiz bir yoshdan katta bo'lsa, siz ozgina shakar qo'sha olasiz (lekin bir osh qoshiqdan oshmasligi kerak). Bir yoshgacha bo'lgan bolalar uchun biz shakarni kompotga solmaymiz.

3. Idishni qopqoq bilan yoping. Idishni past olovga qo'ying va suv qaynaguncha kuting. Suv qaynay boshlagach, panani qopqog'ini ochmasdan darhol olovdan olib tashlang. Kompot sovib ketguncha, taxminan bir soat turing.

4. Bundan tashqari, pulpa bilan kompot tayyorlashingiz mumkin, ya'ni barcha mevalarni blender bilan urib oling. Buning yordamida kompot yanada boy ta'mga ega bo'ladi. Ammo, albatta, pulpada deyarli hech qanday vitaminlar qolmaydi, chunki ular suyuqlikka, ya'ni kompotga o'tadi, ammo mikroelementlar va tolalar saqlanib qoladi.

7. Mayiz bilan quritilgan mevali kompot

quritilgan mevalar - 20 g

suv - 200 ml

shakar - 2 osh qoshiqdan oshmasligi kerak.

Quritilgan mevali kompotni mayiz bilan qanday tayyorlash mumkin:

1. Biz quritilgan mevalarni saralaymiz, ularni kamida to'rt marta sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang.

2. Quritilgan mevalarni qaynoq suvga soling.

3. 20 daqiqa davomida pishiring.

4. Keyin oldindan yuvilgan mayiz qo'shing.

5. Kompotni xona haroratida 12 soat turib oling.

10-15 daqiqada bolalar uchun salatlar tayyorlashingiz mumkin bo'lgan retseptlar.

Sarimsoq bilan sabzi danYangi karamdanKartoshka va pomidordan Qovoqdan Shirin qovoq salatasiQovoq va lavlagidan Fasoldan "Ta'kidlash" salatasi Yozgi vinaigrette Yangi ko'katlardanTvorog bilan ko'katlarOlma bilan turpGulkaram bilan makaron Go'sht Tovuq baliq Kolbasa bilan "Oltin baliq" salatasi 1 sabzi, 1 chinnigullar sarimsoq,yarim olma1 qaynatilgan sarig'i,smetana - 2 choy qoshiq.Hammayoqni - 0,5 bosh,limon sharbati - osh qoshiq,shakar - bir osh qoshiq,smetana - 0,5 stakan,tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz - 1 osh qoshiq, tuz. 1 ta kichik pomidor1 ta kichik bodringyarim shirin qalampirmaydalangan pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,1 choy qoshiq mayda tug'ralgan maydanoz,1 choy qoshiq o'simlik yog'i (yaxshisi zaytun moyi),1 osh qoshiq. bir qoshiq smetana yoki tabiiy yogurt, bir oz tuz. Kartoshka - 2 dona,pomidor - 2 dona,smetana - 1 osh qoshiq, 1 qaynatilgan tuxum, ozgina tuz. 100 g yosh qovoq,piyozning to'rtdan bir qismisarimsoq - yarim chinnigullar,smetana - 1 osh qoshiq, maydanoz, tuz. Qovoq - 100 g, kichik olma,kefir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq. Qovoq - 100 g, kichik olma,kefir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq. 1 shirin qalampir, 1 pomidor, yarim piyoz1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i,1 choy qoshiq tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon,shakar - 1 choy qoshiq, bir oz tuz. Brokkoli - 100 g, 1 ta pomidor 1 choy qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon, bir oz tuz. 1 osh qoshiq loviya,yarim sabzitug'ralgan yashil piyoz - 0,5 choy qoshiq,kungaboqar yog'i - 1 choy qoshiq,1 choy qoshiq smetana,maydalangan maydanoz - 0,5 choy qoshiq. 1 sabzi, 1 olma, 1 choy qoshiq maydalangan yong'oq, mayiz - 1 choy qoshiq, smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq. 1 kartoshka, 1 pomidor, 1 bodring, yarim kichik lavlagi,yarim sabzi,sholg'omning kichik bir bo'lagiyarim olma1 choy qoshiq yog' (o'simlik),smetana - 1 osh qoshiq,limonning to'rtdan bir qismishakar - 1 choy qoshiq, bir oz tuz. Yangi kartoshka - 1 dona, 1 ta pomidor, 1 dona bodring, 1 dona marul, 1 dona qaynatilgan tuxum, smetana - 1 osh qoshiq, bir oz tuz. Yarim bodring 1 salat bargi, tug'ralgan yashil ruk - 1 choy qoshiq,tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon 1 choy qoshiq, 1 sarig'i, tvorog - 2 choy qoshiq,1 osh qoshiq. smetana yoki kefir qoshiq, bir oz tuz. Yarim turp 1 olma, yarim chinnigullar sarimsoq,smetana - 1 osh qoshiq, bir oz tuz. Konus yoki kichik makaron - 2 osh qoshiq, pishloq - 30 g, maydanoz - 0,5 choy qoshiq,reyhan - 0,5 choy qoshiq,sariyog,smetana - 1 osh qoshiq, bir oz tuz. 40 g qaynatilgan go'sht,1 ta kichik kartoshka,yarmi yangi bodring, yarim sabzi,1 ta kichik olmayashil salat - 1 barg,smetana - 1 osh qoshiq, yarim tuxum shakar - 1 choy qoshiq, bir oz tuz. 50 g tovuq filesi,yarim yangi bodring1 osh qoshiq. qoshiq yangi yashil no'xat,sariyog '- 1 choy qoshiq,1 osh qoshiq. qoshiq maydalangan pishloq,smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq, bir oz tuz. baliq filesi - 100 g, 1 o'rta kartoshka, 1 yangi bodring yashil salat - 2 barg,baliq bulyoni - chorak chashka, tuxumning to'rtdan bir qismi 1 choy qoshiq o'simlik yog'i,smetana yoki uy qurilishi mayonez - 1 choy qoshiq,turp va pomidorlarni bezash uchun, bir oz tuz. 1 kolbasa, 1 sabzi, 1 sarig'i,1 choy qoshiq smetana,1 choy qoshiq o'simlik yog'i,bir oz tuz. Baliq (fileta) - 50 g, 1 qaynatilgan tuxum, guruch - 2 osh qoshiq,pishloq - 1 osh qoshiq,smetana yoki mayonez uy qurilishi- 1 osh qoshiq, bir oz tuz.

Sabzavotli va mevali salatlar:

1. Sarimsoq bilan sabzi dan
2. Yangi karamdan
3. Bolgar uslubidagi pomidor va bodringdan
4. Kartoshka va pomidordan
5. Qovoqdan
6. Shirin qovoq salatasi
7. Qovoq va lavlagidan
8. Pomidorli shirin qalampirdan
9. Pomidor bilan brokkoli
10. Fasoldan
11. "Ta'kidlash" salatasi
12. Yozgi vinaigrette
13. Yangi ko'katlardan
14. Tvorogli ko'katlardan
15. Olma bilan turp
16. Gulkaram bilan makaron

Go'sht va baliq salatlari:

1. Go'sht
2. Tovuq
3. Baliq
4. Kolbasa bilan
5. "Oltin baliq" salatasi

Sabzavotli va mevali salatlar

Sarimsoq bilan sabzi dan

• 1 sabzi,
• 1 chinnigullar sarimsoq,
• yarim olma
• 1 qaynatilgan sarig'i,
• smetana - 2 choy qoshiq.

Sabzi tozalang va yuving, olma tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarig'ini ezib tashlang va maydalangan sarimsoq va smetana bilan aralashtiring. Sabzi va olma aralashtiramiz, hosil bo'lgan sous bilan mavsum va tuz qo'shing. Ushbu salat nonushta uchun sendvich yoki tushdan keyin gazak sifatida ham tarqatilishi mumkin.

Yangi karamdan

• Hammayoqni - 0,5 bosh,
• limon sharbati - osh qoshiq,
• shakar - bir osh qoshiq,
• smetana - 0,5 stakan,
• tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz - 1 osh qoshiq,
• tuz.

Bu salat nafaqat chaqalog'ingiz uchun, balki butun oila uchun mazali va foydali bo'ladi. Hammayoqni mayda maydalagichga kesib oling va sharbatini chiqarish uchun ikki soatga qoldiring. Keyin tuz, limon sharbati, smetana va shakar qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, maydanoz yoki arpabodiyon seping va xizmat qiling.

Bolgar uslubidagi pomidor va bodringdan

• 1 ta kichik pomidor
• 1 ta kichik bodring
• yarim shirin qalampir
• maydalangan pishloq - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• 1 choy qoshiq mayda tug'ralgan maydanoz,
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i (yaxshisi zaytun moyi),
• 1 osh qoshiq. bir qoshiq smetana yoki tabiiy yogurt,
• bir oz tuz.

Pomidor va bodringni yuving va maydalang, qalampirdan yadroni olib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling. Sabzavotlarni aralashtiring, tuz, o'tlar va maydalangan pishloq qo'shing. Smetana (yoki yogurt) sariyog 'bilan aralashtirib, bu aralashmani salat ustiga quying.

Kartoshka va pomidordan

• Kartoshka - 2 dona,
• pomidor - 2 dona,
• smetana - 1 osh qoshiq,
• 1 ta qaynatilgan tuxum,
• tug'ralgan arpabodiyon - 1 choy qoshiq,
• bir oz tuz.

Kartoshkani bug'da pishiring va tilimga kesib oling. Pomidorlarni qaynoq suv solingan idishga bir necha daqiqaga qo'ying, so'ng qobig'ini olib tashlang. Pomidorlarni tilimga kesib oling va urug'larni olib tashlang, kartoshkani pomidor bilan aralashtiring, tuz qo'shing va smetana quying. Salatani arpabodiyon va mayda tug'ralgan tuxum bilan seping.

Qovoqdan

• 100 g yosh qovoq,
• piyozning to'rtdan bir qismi
• sarimsoq - yarim chinnigullar,
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i,
• smetana - 1 osh qoshiq,
• maydanoz, tuz.

Qovoqni tozalang, uzunasiga kesib oling va yadroni olib tashlang. Yupqa bo'laklarga ko'ndalang kesib oling, mayda tug'ralgan piyoz qo'shing. Sarimsoqni sariyog ', maydanoz bilan maydalang, smetana bilan aralashtiring va salatni tuzlang, tuz qo'shing.

Shirin qovoq salatasi

• Qovoq - 100 g,
• kichik olma,
• mayiz yoki o'rik - chorak chashka,
• kefir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Qovoq va lavlagidan

• Qovoq - 100 g,
• kichik olma,
• mayiz yoki o'rik - chorak chashka,
• kefir - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Qovoqni mayda maydalagichda, olmani qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani qovoq va namlangan mayiz yoki o'rik bilan aralashtiring. Kefirga shakar qo'shing (siz uni mikser bilan urishingiz mumkin) va salatni tuzlang.

Pomidorli shirin qalampirdan

• 1 shirin qalampir,
• 1 ta pomidor
• yarim piyoz
• 1 osh qoshiq. qoshiq o'simlik yog'i,
• 1 choy qoshiq tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon,
• shakar - 1 choy qoshiq,
• bir oz tuz.

Qalampir va pomidordan terini olib tashlang. Qalampirni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Urug'larni olib tashlang. Piyozni halqalarga kesib oling. Piyozni issiq qovurilgan idishga joylashtiring o'simlik yog'i. Uni ozgina qovuring (qoraymasligi kerak). Qalampirni u erga qo'ying va 5 daqiqa qaynatib oling, ikki osh qoshiq suv qo'shing, keyin tug'ralgan pomidorni qo'shing va yana bir necha daqiqa qaynatib oling. Aperatif salatini yangi o'tlar va tuz bilan tatib ko'ring.

Pomidor bilan brokkoli

• Brokkoli - 100 g,
• 1 ta pomidor
• 1 choy qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon,
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i,
• limon sharbati - 1 choy qoshiq,
• bir oz tuz.

Yuvilgan brokkoli qaynoq suvda taxminan 5 daqiqa qaynatiladi. Keyin ozgina sovutib, kichik bo'laklarga bo'ling. Pomidorni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Pomidor va brokkoli aralashtiramiz, arpabodiyon va o'simlik moyi qo'shing, tuz va limon sharbati qo'shing.

Fasoldan

• 1 osh qoshiq loviya,
• yarim sabzi
• tug'ralgan yashil piyoz - 0,5 choy qoshiq,
• kungaboqar yog'i - 1 choy qoshiq,
• 1 choy qoshiq smetana,
• maydalangan maydanoz - 0,5 choy qoshiq.

Fasolni yuving va namlang. To'g'ri shishib ketganda (4-5 soatdan keyin), uni yumshatilguncha qaynatib oling. Bulyonni to'kib tashlang, fasolni plastinka ustiga qo'ying, aralashtiring qaynatilgan sabzi, kichik kubiklarga bo'linib, mayda tug'ralgan yashil piyoz. Sariyog 'va smetana quying, tug'ralgan o'tlar bilan seping.

"Ta'kidlash" salatasi

• 1 sabzi,
• 1 olma,
• 1 choy qoshiq maydalangan yong'oq,
• mayiz - 1 choy qoshiq,
• smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Yangi boshlanuvchilar uchun olma va xom sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, yong'oq yadrolarini maydalang, aralashtiring. Keyin oldindan namlangan va siqilgan mayizlarni, smetana bilan mavsumni qo'shing. Bu salat shirin yogurt bilan to'ldirilishi mumkin.

Yozgi vinaigrette

• 1 ta kartoshka,
• 1 ta pomidor
• 1 bodring
• yarim kichik lavlagi,
• yarim sabzi,
• sholg'omning kichik bir bo'lagi
• yarim olma
• 1 choy qoshiq yog' (o'simlik),
• smetana - 1 osh qoshiq,
• limonning to'rtdan bir qismi
• shakar - 1 choy qoshiq,
• bir oz tuz.

Kartoshka va lavlagi yuving va qaynatib oling, tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Sabzi va sholg'omni yuving va tozalang. Keyin tilimga kesib oling, idishga soling, 2-3 choy qoshiq suv va o'simlik yog'ini qo'shing va qaynatib oling. Sabzi va sholg'om pishirilgandan so'ng, ularni sovutish kerak. Yangi bodring, pomidor va olma yuving. Yupqa bo'laklarga kesib oling. Tayyorlangan sabzavotlar va mavsumni shakar, smetana va limon sharbati bilan aralashtiring.

Yangi ko'katlardan

• Yangi kartoshka - 1 dona,
• 1 ta pomidor
• 1 bodring
• 1 salat bargi,
• 1 choy qoshiq tug'ralgan yashil piyoz,
• 1 ta qaynatilgan tuxum,
• smetana - 1 osh qoshiq,
• tug'ralgan arpabodiyon - 1 choy qoshiq,
• bir oz tuz.

Bodring, pomidor va qaynatilgan yangi kartoshkani ingichka tilimga kesib oling, yashil piyozni maydalang, marul barglarini maydalang. Proteinni mayda maydalab, sabzavotlarga qo'shing. Sarig'ini smetana bilan aralashtirib, salat qo'shing, tuz qo'shing va ustiga tug'ralgan arpabodiyon seping.

Tvorogli ko'katlardan

• Yarim bodring
• 1 salat bargi,
• tug'ralgan yashil ruk - 1 choy qoshiq,
• tug'ralgan maydanoz yoki arpabodiyon 1 choy qoshiq,
• 1 sarig'i,
• tvorog - 2 choy qoshiq,
• 1 osh qoshiq. smetana yoki kefir qoshiq,
• bir oz tuz.

Bodringni yuving va mayda kubiklarga bo'ling, salatni maydalang va ko'katlar va piyozni maydalang. Tvorogni sarig'i bilan maydalab, smetana yoki kefir bilan aralashtiring. Bodring, marul, o'tlar va piyozni aralashtiring. Salatani tvorog, smetana va sarig'i bilan seping. Bir oz tuz qo'shing.

Olma bilan turp

• Yarim turp
• 1 olma,
• yarim chinnigullar sarimsoq,
• smetana - 1 osh qoshiq,
• bir oz tuz.

Turp va olmalarni tozalang va ularni maydalang. Sarimsoqni maydalab, smetana bilan aralashtiring. Salatani tuzlang va tuz qo'shing.

Gulkaram bilan makaron

• Konus yoki kichik makaron - 2 osh qoshiq,
• pishloq - 30 g,
• maydanoz - 0,5 choy qoshiq,
• reyhan - 0,5 choy qoshiq,
• sariyog,
• limon sharbati - 1 choy qoshiq,
• smetana - 1 osh qoshiq,
• bir oz tuz.

Gulkaramni sariyog 'bilan qovuring. Qovurilgan karam pyuresi bo'lgunga qadar vilkalar bilan maydalang. Shoxlarni sho'r suvda qaynatib oling. Pishloqni mayda kubiklarga kesib oling. Tug'ralgan maydanoz va reyhan bilan smetana aralashtiring, limon sharbati qo'shing. Shox, karam va pishloqni aralashtirib, tayyorlangan smetana sousi bilan tatib ko'ring.

Go'sht va baliq salatlari

Go'sht

• 40 g qaynatilgan go'sht,
• 1 ta kichik kartoshka,
• yarim yangi bodring,
• yarim sabzi,
• 1 ta kichik olma
• yashil salat - 1 barg,
• smetana - 1 osh qoshiq,
• yarim tuxum
• shakar - 1 choy qoshiq,
• bir oz tuz.

Go'shtni ingichka bo'laklarga bo'ling. Qaynatilgan kartoshka, bodring, tozalangan olma, tuxum, sabzi ham ingichka bo'laklarga bo'linadi. Marul barglarini uch-to'rt qismga bo'ling. Hammasini aralashtiring, smetana, tuz, shakar qo'shing. Salatning tepasida siz pomidor yoki bodringdan tayyorlangan raqamlar yoki gullar bilan bezashingiz mumkin.

Tovuq

• 50 g tovuq filesi,
• yarim yangi bodring
• 1 osh qoshiq. qoshiq yangi yashil no'xat,
• sariyog '- 1 choy qoshiq,
• 1 osh qoshiq. qoshiq maydalangan pishloq,
• smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq,
• bir oz tuz.

Tovuq go'shtini qaynatib oling va mayda bo'laklarga bo'ling, mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum, tug'ralgan bodring va maydalangan pishloq qo'shing. Yashil no'xatni sariyog 'bilan 5 daqiqa qovuring, sovutib oling va salatga qo'shing. Tuz qo'shing, smetana qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

Baliq

• baliq filesi - 100 g,
• 1 o'rta kartoshka,
• 1 yangi bodring
• yashil salat - 2 barg,
• 1 choy qoshiq tug'ralgan yashil piyoz,
• baliq bulyoni - chorak chashka,
• tuxumning to'rtdan bir qismi
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i,
• smetana yoki uy qurilishi mayonez - 1 choy qoshiq,
• turp va pomidorlarni bezash uchun,
• bir oz tuz.

Terisiz va suyaksiz baliq filetosini moylangan (sabzavotli) idishga soling, suzilgan baliq buloniga quying, tuz qo'shing. Idishni qopqoq bilan yoping va yumshoq bo'lgunga qadar past olovda qaynatib oling, so'ngra bulon bilan birga sovutib oling.

Bodring, qaynatilgan kartoshka va tuxumni ingichka tilimga kesib oling. Yashil piyozni maydalang. Xizmat qilishdan oldin siz sabzavotlarni baliq va bulon bilan aralashtirib, mayonez yoki smetana qo'shishingiz kerak, salatni turp bo'laklari, marul barglari, pomidor va bodring tilimlari bilan bezashingiz kerak.

Oldindan tayyorlangan ovqatlar bir soatdan ortiq saqlanmasligi kerak.

Kolbasa bilan

• 1 kolbasa,
• 1 sabzi,
• 1 sarig'i,
• 1 choy qoshiq smetana,
• 1 choy qoshiq o'simlik yog'i,
• bir oz tuz.

Sabzi va kartoshkani qaynatib oling. Sabzini ingichka tilimga, kartoshkani kub shaklida kesib oling. Sosisni qaynatib oling, shuningdek, tilimga kesib oling. Sariqni smetana bilan maydalang, sariyog 'va tuz qo'shing. Sabzavotlarni kolbasa, mavsumni sous bilan aralashtiring.

"Oltin baliq" salatasi

• Baliq (fileta) - 50 g,
• 1 ta qaynatilgan tuxum,
• guruch - 2 osh qoshiq,
• pishloq - 1 osh qoshiq,
• smetana yoki uy qurilishi mayonez - 1 osh qoshiq,
• bir oz tuz.

Baliqni qaynatib oling, mayda bo'laklarga bo'ling. Guruchni sho'r suvda qaynatib oling, salqin va baliqqa qo'shing. Tuxumni mayda to'g'rab oling va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Baliq va guruchga pishloq va tuxum qo'shing. Aralashtiring va sariyog 'yoki uy qurilishi mayonez qo'shing.

21 retsept oddiy salatlar- "2 yoshdan 3 yoshgacha" bolalar uchun

Ko'pincha onalarda savol bor: bolasi sog'lom, mazali va tabiiy bo'lishi uchun qanday taom tayyorlash kerak? Va bugun biz mazali va haqida gapiramiz engil sabzavot salat, uning o'sib borayotgan tana uchun foydalari, shuningdek, qaynatilgan sabzavotlardan salat tayyorlash retsepti bilan tanishtirasiz.

Ushbu salatning o'ziga xosligi shundaki, siz uni yozda ham, qishda ham osongina tayyorlashingiz mumkin va bunday taom nafaqat bolaga, balki butun oilaga ham mos keladi.

Bola uchun sabzavotli salatning foydalari

Sabzavotli salatning foydaliligi uning tarkibiga kiradigan sabzavotlar bilan belgilanadi. Shuning uchun biz ko'rib chiqamiz foydali xususiyatlar kartoshka, sabzi va pomidor.

Kartoshkaning foydalari

• Bu ajoyib sabzavot tarkibida juda ko'p vitamin C, B vitaminlari, shu jumladan. foliy kislotasi, K va E vitaminlari.
• Kartoshkada natriy, kaltsiy, fosfor, sink, temir va yod kabi mikroelementlar ham mavjud. buning natijasida ovqat hazm qilish tizimi uchun foydalidir. Kartoshkani iste'mol qilish oshqozon va ichaklarning faoliyatini rag'batlantiradi, shuningdek, organizmni zaharli moddalardan tozalaydi.
• Kartoshka kaliyning ajoyib manbai, yurak, qon tomirlari va buyraklar faoliyatini to'g'ri rivojlantirish uchun zarurdir.
• Kartoshka, shuningdek, qalqonsimon bez va immunitet tizimining to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan selen tarkibida etakchi hisoblanadi.

Sabzi foydalari

• Sabzi yaxshi ko'rish uchun zarur bo'lgan katta miqdordagi beta-karotinni (A vitaminining kashshofi) o'z ichiga oladi. Bu antioksidant bo'lib, tanadan kanserogen moddalarni olib tashlaydi va tanani davolaydi.
• Sabzi pantotenik kislota miqdori tufayli organizmdagi metabolizmni normallashtiradi.
• Sabzi ishtahani rag'batlantiradi shuning uchun agar chaqalog'ingizni ovqatlantirish qiyin bo'lsa, unga sabzi bering.
• Sabzi, shuningdek, qon tarkibini normallashtirish uchun zarur bo'lgan yuqori temir tarkibiga ega.

Pomidorning foydalari

• Pomidor tarkibida likopen mavjud bo'lib, u organizmdagi saraton hujayralari rivojlanishiga to'sqinlik qiladigan tabiiy antioksidantdir, shuningdek, qon tomirlari va yurak faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
• Pomidorda ko'p miqdorda pektin mavjud bo'lib, u ichak faoliyatini yaxshilaydi.
• Pomidorlar 2/3 suvdan iborat, shuning uchun bu sabzavotni iste'mol qilish buyraklar va siydik pufagi faoliyatini normallashtiradi.
• Pomidorda ko'p miqdorda kaltsiy, ftor, magniy, sink va temir mavjud, suyak, yurak, qon aylanish, immun va asab tizimlarining normal rivojlanishi uchun zarur.
• Shuningdek, u fitonsidlarni o'z ichiga oladi - antibakterial xususiyatlarga ega bo'lgan moddalar va bola tanasining to'g'ri rivojlanishi uchun zarur bo'lgan organik kislotalar.

3 yoshga kelib, deyarli barcha bolalar bu sabzavotlarni iste'mol qilishlari mumkin, ya'ni agar bu mahsulotlar sizning chaqalog'ingizning ratsionida mavjud bo'lsa, siz ushbu salatni xavfsiz tayyorlashingiz mumkin.
Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi qaynatilgan sabzavotlar, shuning uchun ularni qanday qilib to'g'ri pishirishni bilish muhimdir. Axir, biz uchun salat nafaqat mazali, balki foydali bo'lishi ham muhimdir.

• Sabzini mahkam yopiq qopqoqli yirtqichlardan pishirishingiz kerak, aks holda beta-karotinning ko'p qismi kislorod va harorat tufayli suvli eritmaga o'tadi.
• Taxminan 20 daqiqa davomida panani qopqoq bilan yopmasdan, past olovda kartoshkani qaynatib oling. sho'r suvda. Keyin suvni to'kib tashlash kerak, lekin to'liq emas, siz panning pastki qismida bir oz qoldirib, past olovda pishirishingiz kerak. Kartoshka bug 'yordamida pishiriladi va ortiqcha pishmaydi.

Ushbu sabzavotli salatning kaloriya miqdori ancha yuqori, u juda to'yimli va alohida tushlik taomi sifatida mos keladi.
Endi biz barcha nuanslarni ko'rib chiqdik, biz salat tayyorlashni boshlashimiz mumkin.

Sabzavotli salat - retsept

Kerakli ingredientlar

1-qadam: Mahsulotlarni tayyorlash

• Sabzi va kartoshkani qaynatish, tozalash va qo'pol qirg'ichda maydalash kerak.

• Pomidor va arpabodiyon yaxshilab yuvilishi va mayda tug'ralgan bo'lishi kerak.
• Tuxumni qattiq qaynatib oling, salqin, tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Pishirish ketma-ketligi

2-qadam: salat tayyorlang

Bola uchun sabzavotli salatni qanday tayyorlash mumkin - video

Ushbu videoda siz tuxum va qaymoq bilan qaynatilgan sabzavotlardan bunday mazali va to'yimli salat tayyorlashni batafsil ko'rishingiz mumkin.

Pishirish imkoniyatlari

Agar chaqalog'ingiz sevsa xom sabzavotlar, biz sizning e'tiboringizga xom yangi sabzavotlardan tayyorlangan salat retseptini taqdim etamiz.

Sizga kerak bo'ladi

Tayyorgarlik

Bu salat tayyorlash juda oson. Sabzavotlarni yuving, tozalang va mayda choping. Har bir narsani idishga soling, tuz, yog ', limon sharbati qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Juda foydali va mazali salat tayyor.

Vitaminli sabzavotli salat - pishirish videosi

Ushbu video ko'rsatilgan batafsil jarayon yangi sabzavotlar bilan salat tayyorlash.

Farzandingiz uchun ovqat pishirishga harakat qiling, aks holda chaqalog'ingizga yoqadi.

Farzandlaringizga bu salatlar albatta yoqadi, shuning uchun bu taomlarni tayyorlashga ishonch hosil qiling. Shuningdek, sabzavotli salat tayyorlash variantlarini o'rtoqlashing va sharhlaringizni qoldiring.

I.V. Bagramyan, Moskva

O'sib ulg'aygan odamning yo'li juda tikanli. Bola uchun hayotning birinchi maktabi uning oilasi bo'lib, u vakili butun dunyo. Oilada bola sevishni, chidashni, quvonishni, hamdard bo'lishni va boshqa ko'plab muhim tuyg'ularni o'rganadi. Oila sharoitida unga xos bo'lgan hissiy va axloqiy tajriba rivojlanadi: e'tiqod va ideallar, baholash va qadriyat yo'nalishlari, atrofdagi odamlarga va faoliyatga munosabat. Bolani tarbiyalashda ustuvorlik oilaga tegishli (M.I. Rosenova, 2011, 2015).

Keling, parchalanamiz

Eski va eskirgan narsalarni qo'yib yuborish va tugatish qanchalik muhimligi haqida ko'p yozilgan. Aks holda, yangisi kelmaydi (joy band), energiya bo'lmaydi, deyishadi. Nega bizni tozalashga undaydigan bunday maqolalarni o'qiyotganda bosh egamiz, lekin hamma narsa hali ham o'z o'rnida qoladi? Biz qo'ygan narsalarni bir chetga surib qo'yish va uni tashlash uchun minglab sabablarni topamiz. Yoki vayronalar va omborxonalarni tozalashni umuman boshlamang. Va biz allaqachon o'zimizni tanbeh qilamiz: "Men butunlay bezovta bo'ldim, o'zimni yig'ishim kerak".
Keraksiz narsalarni osongina va ishonchli tarzda tashlab yuborish "yaxshi uy bekasi" uchun majburiy dasturga aylanadi. Va ko'pincha - negadir buni qila olmaydiganlar uchun boshqa nevrozning manbai. Axir, biz qanchalik kam "to'g'ri" ish qilsak - va o'zimizni qanchalik yaxshi eshitsak, shunchalik baxtli yashaymiz. Va bu biz uchun qanchalik to'g'ri. Shunday qilib, keling, bu sizning shaxsan siz uchun haqiqatan ham kerakmi yoki yo'qligini aniqlaylik.

Ota-onalar bilan muloqot qilish san'ati

Ota-onalar ko'pincha o'z farzandlariga, hatto yoshi katta bo'lsa ham, o'rgatishni yaxshi ko'radilar. Ularning shaxsiy hayotiga aralashadilar, nasihat qiladilar, qoralaydilar... Shu darajaga yetadiki, bolalar ota-onasini ko‘rishni xohlamaydilar, chunki ular axloqiy o‘gitlaridan charchagan.

Nima qilish kerak?

Kamchiliklarni qabul qilish. Bolalar ota-onalarini qayta tarbiyalashning iloji yo'qligini tushunishlari kerak, siz ularni qanchalik xohlasangiz ham, ular o'zgarmasdir; Agar siz ularning kamchiliklarini qabul qilsangiz, ular bilan muloqot qilish osonroq bo'ladi. Siz avvalgidan boshqacha munosabatlarni kutishni to'xtatasiz.

Qanday qilib aldashning oldini olish mumkin

Odamlar oila qurishganda, hech kim, kamdan-kam istisnolardan tashqari, hatto yon tomonda munosabatlarni boshlash haqida o'ylamaydi. Va shunga qaramay, statistik ma'lumotlarga ko'ra, oilalar ko'pincha xiyonat tufayli buziladi. Erkaklar va ayollarning taxminan yarmi huquqiy munosabatlar doirasida o'z sheriklarini aldashadi. Muxtasar qilib aytganda, sodiq va bevafolar soni 50 dan 50 gacha taqsimlanadi.

Nikohni aldashdan qanday himoya qilish haqida gapirishdan oldin, tushunish kerak

Bolalar uchun salatlar almashtirib bo'lmaydigan taomlardir, chunki ular kichik tana uchun zarur bo'lgan mikroelementlarni o'z ichiga oladi va ularni tayyorlash ko'pincha ko'p vaqt talab qilmaydi.

Buni tayyorlashda asosiy qoida bolalar ovqatlari- salatlar qiziqarli tarzda bajarilishi kerak.

Bundan tashqari, bunday salatda bolaning tanasi uchun zararli mahsulotlar bo'lmasligi kerak.

Bolalar uchun salatlar qanday tayyorlanadi - 18 xil

Yaxshi variant bayram salati, bu bir yildan keyin bolalarni ovqatlantirish uchun mos keladi.

Tarkibi:

• Kartoshka - 4 dona.
• Tuxum - 4 dona.
• Selderey - 1 dona.
• Qizil piyoz - 1 dona.
• Sabzi - 3 dona.
• Tovuq filesi - 200 gr.
• Bodring - 1 dona.
• olxo'ri - 5 dona.
• Mayonez yoki smetana - 50 gr.

Tayyorlanishi:

Tovuq filesi, sabzi, kartoshka, tuxumni qaynatib oling va maydalang. Yo'lbarsning yuzi shaklida maydalangan kartoshka qatlamini joylashtiring. Ustiga smetana yoki mayonez tushiring. Keyin biz boshqa tug'ralgan mahsulotlarni qatlamlarga yotqizamiz, har bir qatlamdan keyin salat ustiga smetana quyishingiz kerak. Avval tovuq qatlami, keyin bodring, piyoz, tuxum sarig'i, sabzi qatlami bor. Tuxum oqini maydalang va yo'lbarsning ko'zi va yuzi shaklida joylashtiring. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling va yo'lbars uchun mo'ylov qiling. Biz o'riklarni hayvonning burun va o'quvchilari shaklida joylashtiramiz.

Hatto chaqaloqlarga ham berilishi mumkin bo'lgan oddiy salat varianti. Tayyorlanishi oson va ayni paytda juda sog'lom.

Tarkibi:

• Sabzi - 1 dona.
• olma - 1 dona.
• Smetana (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq.
• Shakar (ixtiyoriy) - ta'mga

Tayyorlanishi:

Yangi sabzi tozalang va maydalang. Olmani ham yuving va tozalang, maydalang. Istagancha smetana va shakar qo'shing. Chaqaloqlar uchun salat pyuresi bo'lishi mumkin.

Tug'ilgan kunga mos keladigan bir yildan keyin bolalar uchun bayram salatining varianti.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 200 gr.
• Tuxum - 4 dona.
• Pishloq - 150 gr.
• Zaytun
• Pomidorlar - 3 dona.
• Bodring - 3 dona.
• Smetana yoki mayonez - 50 gr.

Tayyorlanishi:

Tuxum va filetalarni qaynatib oling va maydalang. Zaytun va maydalangan pishloq bilan aralashtiring, ustiga smetana yoki mayonez qo'shing. Olingan salat asosini laganda yarim doira shaklida hosil qiling. Pomidorlarni tarvuz pulpasi shaklida tepaga qo'ying. Pishloqni yarim doira ichida biroz pastroq joylashtiring va chetini tarvuz qobig'i shaklida maydalangan bodring bilan bezang. Pomidorlar ustiga mayda bo'laklarga bo'lingan zaytunlarni joylashtiring, shunda ular tarvuz urug'iga o'xshaydi.

Kichkina yoshdan boshlab bolalarning kundalik ratsioni uchun salat. U juda tez pishiriladi.

Tarkibi:

• Lavlagi - 35 gr.
• Olma - 22 gr.
• Smetana -10 gr.

Tayyorlanishi:

Pishirilgan va maydalangan lavlagi smetana va maydalangan olma bilan aralashtiring.

Kichkina tanlab yeyuvchilarga albatta yoqadigan sog'lom vitaminli salat.

Tarkibi:

• olma - 1 dona.
• apelsin - 1 dona.
• Sabzi - 1 dona.
• Yogurt - 50 ml
• Yong'oq- 50 gr.

Tayyorlanishi:

Sabzini chiziqlar bilan kesib oling, olmani tozalang va maydalang. Apelsinni qobig'idan olib tashlang va maydalang.

Olmaning qorayishini oldini olish uchun siz bo'laklarni apelsin sharbati bilan sepishingiz mumkin.

Tug'ralgan sabzi bir uyumga soling, ustiga olma qo'ying va ustiga yogurt quying. Yuqoridan tozalangan apelsin tilimlarini joylashtiring va yong'oq bilan seping. Siz asalni quyishingiz yoki shakar kukuniga sepishingiz mumkin.

Har qanday bolani quvontiradigan bayram salatining varianti.

Tarkibi:

• Salat barglari - 1 dona
• Tuxum - 5 dona.
• Tovuq filesi - 100 gr
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Yashil no'xat - 1 banka
• Zaytun - 1 banka
• Smetana yoki mayonez - 50 gr.
• Pishloq - 100 gr.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar

Tayyorlanishi:

Fileto va tuxumni pishiring, qolgan mahsulotlarni maydalang. Tovuq, sarig'i, 1 tug'ralgan sarimsoq, yashil no'xat aralashtiriladi. Hamma narsaga mayonez yoki smetana quyib aralashtiramiz. Biz bu asosni kirpi shaklida marul barglariga yoyib chiqdik. Keyingi qatlamni tepaga joylashtiring - aralash protein, pishloq, sarimsoq va mayonez. Zaytunni ingichka chiziqlar bilan kesib oling - bu kirpi ignalari bo'ladi. Biz zaytun mevasidan ko'z va burun yasaymiz.

Variant bahor salati, har qanday yoshdagi bolalar tomonidan eyish mumkin.

Tarkibi:

• Bodring - 1 dona.
• Oq karam - kichik boshning 1/5 qismi
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq

Tayyorlanishi:

Bodringni maydalang va karamni maydalang. Salatani o'simlik moyi bilan to'kib tashlang. Siz ozgina tuz qo'yishingiz mumkin. Kichkintoylar uchun siz karamni qaynatib, salatni pyuresi uchun maydalashingiz mumkin.

Bayram uchun mazali va qiziqarli salat.

Tarkibi:

• Tuxum - 5 dona.
• Konservalangan ananas- 5 bo'lak
• Pishloq - 200 gr.
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Mayonez yoki smetana - 50 gr.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynatib oling. 3 ta tuxum oqini maydalab, qolgan 2 ta tuxumdan shakl hosil qilish uchun foydalaning. Tug'ralgan oqlarni plastinka ustiga qo'ying va mayonez bilan yoying. Ananasni kub shaklida kesib oling va ikkinchi qatlamdagi idishga soling. Shuningdek, mayonez bilan surting. Pishloqni maydalangan sarimsoq bilan aralashtiring va uchinchi qatlamga yoying. Ustiga mayonez yoyib, tuxum sarig'ini quying. Endi tuxumdan sichqon yasaymiz. Biz qaynatilgan va tozalangan tuxumning kichik qismini kesib tashladik, shunda u barqaror holatda bo'lishi mumkin. Pichoqdan foydalanib, sichqonchaning ko'zlari, quloqlari va burni uchun joylarni belgilang. Ko'zlar uchun joyga grechka donalarini joylashtiramiz, nay o'rniga qora qalampir no'xati bo'ladi. Quyruq o'rniga biz pishloq tayoqchasini joylashtiramiz, shuningdek, pishloqdan quloqlar qilamiz. Biz ikkinchi sichqonchani xuddi shunday qilamiz va salatni bezatamiz.

Har qanday yoshdagi bolalar uchun kundalik salat varianti.

Tarkibi:

• Pomidor - 1 dona.
• Shirin piyoz - piyozning ¼ qismi
• Qattiq pishloq - 30 gr.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq

Tayyorlanishi:

Pomidor va piyozni to'g'rang, yog' bilan ta'mga soling va ozgina tuz qo'shing. Yuqoriga pishloq soling.

Salat qiziqarli shaklga ega, juda to'yimli va sog'lom.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 2 dona.
• Sabzi - 250 gr.
• Kartoshka - 300 gr.
• Champignons - 300 gr.
• Piyoz - 1 dona.
• Tuxum - 2 dona.
• Uy qurilishi mayonez - 300 ml
• O'simlik yog'i
• Petrushka

Tayyorlanishi:

Tovuq filetosini skovorodkada 20 daqiqa davomida pishiring. Piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Champignonsni maydalab, piyoz bilan birga qaynatib oling. Tayyor tovuq filetosini bo'laklarga bo'ling. Kartoshkani maydalang va sabzi shaklidagi idishga soling. Mayonez bilan yog'lang va qo'ziqorin qatlamini joylashtiring. Tovuq qatlamini tepaga qo'ying va mayonez bilan surting. Tuxumni maydalang, keyingi qatlamga qo'ying va mayonez bilan surting. Qaynatilgan sabzi maydalang va oxirgi qatlam sifatida joylashtiring. Haqiqiy sabzi kabi pichoq bilan kesmalar qiling va maydanozdan sabzi dumini qiling.

Variant sog'lom salat, dastlab yangi bodring va brokkoli lazzatlarini birlashtiradi.

Tarkibi:

• Brokkoli - 2 gul
• Bodring - 1 dona.
• O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq

Tayyorlanishi:

Brokkoli qaynatilgandan keyin 3 daqiqa qaynatiladi.

Vitaminlarni yo'q qilmaslik uchun brokkoli 3 daqiqadan ko'proq pishirmang.

Keyin bodring va brokkolini maydalang, salat ustiga o'simlik yog'ini quying. Siz tuz qo'shishingiz mumkin. Chaqaloqlar uchun salat pyuresi uchun ezilishi mumkin.

Yangi yil salatining varianti, albatta, bolalarga ham, kattalarga ham mos keladi.

Tarkibi:

• Tovuq filesi - 100 gr.
• Tuxum - 3 dona.
• Piyoz - 300 gr.
• Champignons - 400 gr.
• zaytun moyi - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
• Mayonez - 200 ml
• Makkajo'xori - ½ quti
• Pishloq - 100 g
• Kartoshka - 2 dona.
• Dereotu - 2 dona

Tayyorlanishi:

Qo'ziqorinlarni piyoz bilan qovuring va tuz qo'shing. Tovuq filetosini, kartoshkani, tuxumni qaynatib oling va choping. Arpabodiyonni maydalang. Kartoshka, tuxum va tovuqni aralashtiramiz, makkajo'xori, qo'ziqorin va piyoz qo'shing, mayonezni quying va Rojdestvo daraxti shaklidagi idishga soling. Arpa ignalari shaklida tepaga arpabodiyon seping. Anor urug'lari, makkajo'xori yoki sabzi bo'laklaridan foydalanib, salatni bezang - Yangi yil to'plari, gulchambarlar.

Har qanday mevadan osongina tayyorlanadigan oddiy salat varianti. Har qanday yoshdagi bolalarni ovqatlantirish uchun javob beradi.

Tarkibi:

• olma - 1 dona.
• Armut - 1 dona.
• Kivi - 2 dona.
• apelsin - 1 dona.
• Mandarin - 2 dona.
• banan - 1 dona.
• Ananas - 4 bo'lak
• Yogurt - 4 osh qoshiq

Tayyorlanishi:

Mevalarni tozalang, kub shaklida maydalang, aralashtiring va yogurtga quying.

Bir yildan keyin bolalar uchun mos bo'lgan kundalik salat. Katta miqdorni o'z ichiga oladi sog'lom mahsulotlar va moddalar.

Tarkibi:

• Uzum - 200 g
• Lavlagi - 3 dona.
• zaytun moyi - 30 ml
• Xantal - 1 choy qoshiq.
• Don xantal - ½ choy qoshiq.
• Asal - 2 osh qoshiq.
• Mozzarella pishloq - 30 gr.
• Bodom - 1 hovuch

Tayyorlanishi:

Pechda 20 daqiqa davomida folga solingan lavlagi pishiring.

Don xantalini va oddiy qoshiq xantalni asal bilan aralashtiring va zaytun yog'i. Biz tayyor lavlagi kesib, ularni sous va tozalangan uzum bilan birlashtiramiz. Mozzarella pishloqini maydalab, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Bodom qo'shing. Salat tayyor.

Yorqinligi va shirin ta'mi tufayli barcha bolalar yaxshi ko'radigan mevali salatning versiyasi.

Tarkibi:

• apelsin - 1 dona.
• Shaftoli - 1 dona.
• Kivi - 1 dona.
• Malina - 20 gr.
• Yogurt - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
• Qizil jele - ta'mga

Tayyorlanishi:

Bo'laklarga bo'lingan apelsinni idishga soling. Yuqorida biz tug'ralgan kivi, shaftoli va malina qo'yamiz. Salat ustiga yogurt quying. Kub shaklida kesilgan jele bilan bezang.

Jelly tayyorlash uchun 0,5 litr suyuqlik va 20 grammni oling. jelatin. Jelatin 100 gramm qaynatilgan suvda namlanadi va 30 daqiqaga qoldirilishi kerak. Uni iliq kompot yoki sharbat bilan yirtqichlardan qo'shing. Keyin muzlatgichga qo'ying.

O'ziga xos ta'mga ega bo'lgan bir yildan keyin bolalar uchun sog'lom salat varianti.

Tarkibi:

• Selderey - 50 gr.
• Qalampir - 1 dona.
• Bodring - 1 dona.
• Pomidor - 1 dona.
• Shirin piyoz - 1 dona.
• Yalpiz - bir nechta barglar
• Cilantro - ikkita novda
• Limon - 1 dona.
• O'simlik moyi
• Susan pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Tayyorlanishi:

Seldereyni mayda kubiklarga kesib tashlang. Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, so'ngra kichik kubiklarga bo'ling. Bodringni qolgan ingredientlar bilan bir xil bo'laklarga bo'ling. Pomidordan terini tozalang va 4 qismga bo'ling. Biz yadroni olib, qolganini mayda to'g'rab olamiz. Shirin piyozni mayda to'g'rang. Yalpiz va silantroni maydalang. Salatani o'simlik moyi va bitta limon sharbati bilan to'kib tashlang.

Limondan sharbatni siqib chiqarishni osonlashtirish uchun avval uni stolga siljitish kerak.

Salatani tuzlang va kunjut pastasini qo'shing.

Har qanday mavsumiy mevalar bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan mazali, oddiy salat. Bir yoshdan oshgan bolalarni ovqatlantirish uchun javob beradi.

Tarkibi:

• Shaftoli - 2 dona.
• Armut - 2 dona.
• Uzum - 200 gr.
• olxo'ri - 2 dona.
• banan - 1 dona.
• Olma - 2 dona.
• Rezavorlar - 2-3 hovuch
• Shokolad to'plari
• Yogurt
• Oq shokolad- 1 dona

Tayyorlanishi:

Biz mevalarni kesib, uzumni tozalaymiz va hamma narsani aralashtiramiz. Rezavorlar qo'shing va shokoladni maydalang. Salat ustiga yogurt quying. seping shokolad to'plari. Maydalangan shokolad bilan bezang.

Multfilm ixlosmandlarini albatta befarq qoldirmaydigan bayram salatining badiiy versiyasi.

Tarkibi:

• Tuxum - 3 dona.
• Smetana - 1 osh qoshiq. qoshiq
• Bryussel gullari - 7 bosh
• Qizil karam- 1/4 bosh karam
• Bolgar qalampiri- 1 ta kompyuter.
• Gilos pomidor - 1 dona.
• Yong'oq - bir hovuch
• Makkajo'xori - ½ quti
• Petrushka - 3 novda
• Anor - bezatish uchun
• Zaytun - bezatish uchun
• Limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Bryussel novdalarini bir choy qoshiq limon sharbati bilan 5-8 daqiqa qaynatib oling. Tuxumni qaynatib oling, oq va sarig'ini alohida maydalagichda maydalang. Bodring va qalampirni maydalang. Zaytun mevalaridan blankalar yasang - ko'zlar, qo'llar va minionlarning etiklari. Kimdan tuxum oq ko'zlaringizni kesib oling va tabassum qiling. Qizil karamni maydalab, blenderdan o'tkazing. Hammayoqni sharbatini siqib, ozgina suv qo'shing. Har bir narsani torting va karam sharbatini maydalangan oqsilga quying. Smetana bilan plastinkada minionni torting. Bosh va qo'llarni yasash uchun tuxum sarig'idan foydalaning, tananing shaklini rangli tuxum oqi bilan to'ldiring va ko'zlar va ko'zoynaklar, tabassum va poyabzal qilish uchun zaytun va oqdan foydalaning. Minionlarning sochlari bo'lgan joyga gilos pomidorini, bodring tilimini, qalampirni, o'tlarni, makkajo'xori, anor va yong'oqlarni joylashtiring.