Sallad av färsk gurka och korv. Sallad med rökt korv och färsk gurka

Vill du ha något ovanligt utan att spendera halva dagen vid spisen? Läs den här artikeln! Vi ger steg för steg recept sallader med rökt korv och gurka, som tillagas snabbt och enkelt. Servera som ett lager av vitaminer och en utmärkt dekoration. festligt bord!

En ovanlig och intressant smak erhålls från denna maträtt, som kan klassificeras som en grupp rätter beredda "för en snabb fix"med vitkål.

Du behöver för ett halvt kålhuvud:

250 g korv;
250 g sockermajs;
150 g färsk gurka;
2 st. huvud av kål;
100 ml majonnäs.

Hacka kålen och lägg den i en salladsskål, tillsätt salt och mosa med händerna för att frigöra saften. Du kan tillsätta ytterligare salt för att få en ännu saftigare produkt, men det är bättre att inte göra detta förrän du har lagt till dressingen. Ordna korvprodukten och gröngurkan i strimlor så att de ser harmoniska ut. Tillsätt majonnässås och rör om. Du kan också laga den med kinakål.

Rökt korv, inlagd gurka och bönor

För matlagning behöver du kex. Du kan bara köpa ett paket. Men det är bättre att göra det själv - smaken blir trevligare, särskilt om du använder lite gammalt bröd.

Nödvändig:

250 g korv;
2 st. grön gurka;
burk med bönor;
2 vitlöksklyftor;
bröd;
250 g majonnässås;
vegetabilisk olja.

Dekor:

Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och sätt på eld. Dela den skalade vitlöksklyftan i flera delar och fräs lätt.
Forma ett bröd till rutor och stek i olja tills de är gyllenbruna.
Skär korven och gurkan i tärningar.
Öppna burken med bönor, ta bort vattnet och lägg i en salladsskål. Om bönorna är lite hala är det bättre att skölja dem med vatten.
Mal vitlöken, kombinera med majonnäs och lägg till ingredienserna, strö över kex.

Rökt korv och inlagd gurka

Grönsaker tillagas på två sätt på vintern: konserverade i burkar med tillsats av vinäger eller helt enkelt saltade. Skillnaden är att i det första fallet är produkten hårdare och krispigare, i det andra är den mjuk och syrlig. Denna förenklade tyska version kommer att kräva en inlagd gurka:

500 g potatis;
300 g gurkor;
1 lök;
100 g gurka inlagd;
100 g korv;
1⁄2 tsk. senap.

I uppvärmd olja i en stekpanna, stek löken, tillsätt hackad korv, hackad kokt potatis. Lägg sedan allt i en salladsskål.

Lägg gurkor, marinad och senap skuren i skivor i en stekpanna, låt koka upp och tillsätt resten av ingredienserna. Få en varm sallad.

Enkelt recept med kål

Till detta recept bör du använda en korv med låg fetthalt. Rätten kommer väl till pass om gäster plötsligt dyker upp på tröskeln.

Ingredienser:

250 g kål;
250 g kokt rökt korv;
30 g grön lök;
100 g majonnässås;
100 g Gouda.

Dekor:

Skär gurkorna i skivor och sedan i strimlor. Överför till en salladsskål. Dekorera korven och kålen på samma sätt. Hacka örterna, salta maten, tillsätt sås och strö över riven ost.

Rökt korv, gurka och majs

Det finns många recept på sallader med majs, det visar sig särskilt gott med halvrökt korv.

Alternativ 1

Nödvändig:

1/3 pinne halvrökt kött;
1 ST. färsk gurka;
2 msk. l. majonnässås;
100 g majskorn;
Glödlampa;
persilja.

Förberedelse:

Hacka köttprodukten och grönsaken i tunna långa strimlor. Häll av burken med majs och lägg till ingredienserna. Lägg allt i en salladsskål och häll över majonnässås. Strö över hackade örter.

Följande recept är mexikanskt inspirerat och innehåller:

200 g halvrökt kött;
100 g gurkor;
100 g majskärnor;
chili;
Tabasco;
gräddfil.

Förberedelse:

Korvprodukt skär i tärningar. Ta bort gurkmassan och riv den hårda delen. Grilla oljade majskolvar. När de svalnar skrapas kornen bort. Hacka paprikan fint och kombinera med gräddfil. Tillsätt en droppe Tabasco, kombinera med resten av ingredienserna och rör om.

Alternativ nr 2

Nödvändig:

halvrökt;
burk majs;
2 st. medelstor potatis;
gurka.

Dekor:

Riv potatisen med ett finmaskigt rivjärn och fritera. Efter detta, lägg på en pappershandduk för att ta bort överflödigt fett. Dekorera korven och gurkan i strimlor, blanda med majonnäs och majs. Toppa med pommes frites.

Om du lägger till skaldjur eller krabbpinnar, kommer det att visa sig mer original smak. Gurka kan användas saltad eller färsk. Du kan göra något liknande istället för pommes frites.

Alternativ nr 3

Nödvändig:

8 stycken krabbakött eller ett paket krabbapinnar;
200 g kokt rökt produkt;
färsk grön gurka;
1 burk majs;
Glödlampa;
ett gäng persilja;
3 msk. l. majonnäs.

Öppna en burk majs, töm vätskan, häll i en salladsskål. Skär krabbkött eller stavar i tärningar, korv och gurka i tärningar. Hacka grönsakerna och löken. Blanda ingredienserna och tillsätt majonnässås.

Rökt korv, gurka, majs, ägg och ost

Alternativ 1

Nödvändig:

200 g halvrökt kött;
2 st. gurka;
2 st. ägg;
100 g Gouda,
100 g sockermajs;
100 ml majonnässås;
grönska.

Matlagningsmetod:

Dekorera korven med sugrör. Halvrökt eller kokt rökt är lämpligt. Om den är svår att rengöra kan du hälla kokande vatten över den. Efter detta kan skalet enkelt tas bort.
Ta en färsk salladsgurka och arrangera den i rutor. På vintern kan du lägga till en salt variant och använda gräddfil som dressing.
Riv de kokta äggen med ett grovt rivjärn och arrangera osten på samma sätt. Förkyla Gouda - den skaver bättre. Hacka det gröna.
När du väljer en burk majskärnor i en butik, var uppmärksam på tillverkningsdatumet. Det är bättre att ta sommarförberedelser.
Krydda med majonnäs eller gräddfil, tillsätt 0,5 tsk. senap och rör om.
Om du tar flera typer av korvprodukt blir smaken pikant. Du kan ersätta majskorn med baljväxter och.

Alternativ nr 2

För att förbereda denna maträtt, använd färdiga koreanska morötter, färska eller saltade gurkor.

Produkter:

200 g gurkor;
200 g koreanska morötter;
250-300 g halvrökt kött;
4-5 st. ägg;
250 ml majonnässås;
150 g Gouda;
15 st. urkärnade oliver.

Dekor:

Mal den halvrökta kycklingen i rutor och lägg det första lagret på botten av salladsskålen.
Nästa rad är hackade gurkor.
Sedan hackade kokta ägg.
Nästa är ett lager riven ost.
Ta bort överflödig vätska från koreanska morötter, hacka och komplettera det sista lagret.
Dela oliverna i två halvor och dekorera toppen.

Det finns ganska många recept med morötter och olika alternativ maträtter. Du kan laga det läckert.

Alternativ nr 3

Till denna maträtt behöver du:

300 g halvrökt eller kokt rökt sort;
150 g Gouda;
5 delar. potatisar;
2 st. morötter;
beta;
4 enheter ägg;
3 st. inlagda gurkor;
äpple;
ett halvt granatäpple;
vitlökssalt.

Dekor:

Ta produkter av samma storlek, tvätta och koka separat. Gör samma sak med ägg.
Riv skalade rödbetor, morötter, ägg, potatis på ett rivjärn med ett grovt nät. Hacka gurkan och korven i tärningar.
Det första lagret är korv; den andra - inlagda gurkor; den tredje är ett äpple, rivet; fjärde - krossat protein med äggula; femte - ost; sjätte - morot; sjunde – rödbetor med vitlök och majonnäs. Varje lager, förutom äppellagret, behandlas med majonnäs. Dekorera med granatäpplekärnor. Detta recept kommer att dekorera alla julbord.

Rökt korv, gurka, färsk kål

Denna läckra sallad kan tillagas på max en halvtimme. Du kommer att få en 3 i 1-rätt.

250 g korv;
250 g gurkor;
250 g kål;
persilja;
dill.

Förberedelse: arrangera produkterna i strimlor, tillsätt majonnäs, hacka örterna och strö över ingredienserna.

Rökt korv, inlagd gurka och lök

Nödvändig:

250 g "Salami";
1-2 st. medelstora inlagda gurkor;
burk ärter;
stor morot;
Glödlampa;
vegetabilisk olja;
2 msk. l. majonnässås.

Ingredienser som används är lättillgängliga och billiga. Det finns ingen anledning att laga något. Skala och riv morötterna, hacka löken. Stek grönsaker i vegetabilisk olja tills de är mjuka. Dekorera korven och gurkan till små rutor. Blanda allt i en salladsskål, tillsätt majonnäs, rör om och salt efter smak.

Kaloriinnehållet i en bit gurka är 15-19 kcal, vilket gör att den kan användas för viktminskning. De används inte bara i matlagning, utan också för att dekorera sallader. Det passar bra med kål, morötter och tomater. Du kan laga den.

Vegetabiliska enzymer hjälper till att smälta animaliska proteiner, så det används i kombination med korv. Detta är en extra komponent i kalla aptitretare, sallader och tillbehör.

Använd färsk medelstor gurka med tunt skal eller konserverad, allt beror på receptet. Om det är nödvändigt att lägga till syror är det bättre att använda saltade, till exempel i versionen med potatis eller majs. Se till att tömma vätskan och krama ur vattnet, eftersom saltlaken förstör kvaliteten på rätten.

Särskilt populära för dekoration är gurkorna, som inte är större än 4 cm i storlek. De ser söta och originella ut.

Ägg läggs till salladsrecept med rökt korv och gurka, hård ost, söt majs, potatis, grönt. Korvprodukten är dekorerad i rutor, pinnar eller remsor skärs i cirklar.

Smaksätt med majonnässås, vegetabilisk olja, gräddfil och senap. Kryddor och salt tillsätts efter smak.

Den största fördelen med dessa rätter är att de är lätta att tillaga. Smaklig måltid!

Sallad med rökt korv och färsk gurka- det här är den bästa idén för ett snabbt och välsmakande mellanmål, för att behandla oväntat ankommande gäster och till och med för att överraska dem. Salladen har tillräckligt med varianter, men de har alla en sak gemensamt – fräschör från gurkan och mättnad med kryddig smak från den rökta korven. Det speciella med salladen är att nästan alla ingredienser alltid kan hittas i ditt kylskåp när som helst.

Om du öser ur fruktköttet från en gurka med en sked kommer salladen att förbli krispig och inte flyta på grund av mängden vätska.

Hur man förbereder en sallad med rökt korv och färsk gurka - 15 sorter

Så lagar de flesta sin sallad. Enkelt, gott och ovanligt tack vare kombinationen av ingredienser.

Ingredienser:

En tredjedel av en pinne rökt korv
En medelstor färsk gurka
2 msk majonnäs
Majs från en burk
Lök
Persilja

Förberedelse:

Skär korven i tunna långa strimlor. Ta en sked och ös ur fruktköttet från gurkan, skär i samma strimlor som korven. Lägg över i en skål och smaka av med majonnäs. Tillsätt majs efter smak. Finhacka löken och persiljan och strö sedan ovanpå salladen.

Du bör ta majsen sötare så att det blir en intressant smakkontrast

Den här typen av sallad med korv och färsk gurka är intressant eftersom nästan alla ingredienser i den är knapriga. Närande på grund av korv och majonnäs. Mycket fräscht och intressant, studenter älskar det!

Ingredienser:

Rökt durumkorv
Två små gurkor
Majonnäs
Salladssallad
Glödlampa
En tredjedel av en tesked honung
Knäck eller vitt bröd

Förberedelse:

Finhacka korven och gurkan i strimlor med en vass kniv. Använd händerna och riv salladen i bitar som är lika stora som halva handflatan. Vi skär löken i kuber, lägg den i en stekpanna och sautera i honung, tillsätt salt. Lägg till salladen efter kylning.

Tillsätt majonnäs på slutet, beroende på fetthalten, tillsätt tillräckligt så att alla salladsingredienser blir en.

Lägg de färdiga kexen före servering, om det inte finns några kex, skär det vita brödet i tärningar, pensla med smör och ställ in i ugnen i några minuter.

För en sådan sallad måste du ha en vass kniv, annars kommer du istället för snygga sugrör att få en ful röra

Saftiga grönsaker och korv med enkel tankning- nästan kosträtt. Bra alternativ för mellanmål eller lunch.

Ingredienser:

2 gurkor
300 gr. Kål
En söt paprika
150 gr. Rökt korv
Lågkalori gräddfil
Dijon senap
Gröna efter smak

Förberedelse:

Skala gurkorna och skär i strimlor. Skär kål, korv och peppar i tunna skivor. Dressingen består av senap, gräddfil och örter. Krydda innan servering för att undvika att såsen droppar ner i rätten.

Namnet förmedlar perfekt essensen av salladen - färska ingredienser och delikat smak. Alla komponenter läggs ut i lager, gärna i en genomskinlig skål, så att varje färg syns.

Ingredienser:

2 stycken kokta ägg
En halv sticka rökt korv
En halv stor gurka
Gouda ost
Majonnäs
Vitlök

Förberedelse:

Riv de kokta äggen på det finaste rivjärnet. Hacka korven och gurkan i avlånga strimlor. Vi river osten på ett medium rivjärn så att det blir en märkbar smak. Pressa vitlöken efter smak genom en vitlökspress eller riv den på ett ultrafint rivjärn, blanda med ett par matskedar majonnäs.

Det första lagret är kött, smörj det med majonnäs på toppen, sedan kommer ost, smörj det också, strö gurkan med rivet ägg.

Denna typ av sallad har mexikanska rötter, vi förbereder den på samma sätt, med undantag för en skillnad: istället för gurka finns kaktusar. Pepparsallad för kryddälskare.

Ingredienser:

200 g korv
En gurka
100 g majs
Chili
Tabasco
Gräddfil

Förberedelse:

Korven är fint smulad i tärningar. Gurkmassan tas bort och den hårda delen rivs. Majsen grillas och penslas med jämna mellanrum med olja för att förhindra att den brinner. Efter kylning, använd en sked för att skrapa all majs från kolven. Chilipepparn hackas så fint som möjligt och blandas med gräddfil. Tillsätt en liten droppe Tabasco och rör om salladen.

Om du inte gillar det särskilt kryddigt kan du minska mängden peppar.

Den mest budgetvänliga typen av denna sallad. Även en student har råd!

Ingredienser:

200 g korv
Två medelstora gurkor
3 matskedar majonnäs
Svartpeppar

Förberedelse:

Kålen finhackas med kniv, eller rivs. Korv och gurka skärs i smala strimlor. Blanda med sås och strö över svartpeppar efter smak.

Påminner vagt om grekisk sallad, bara bättre! Korv gör salladen mer smakrik och rik på kalorier. Idealisk för män.

Ingredienser:

Korv
Oliver
paprika rött och orange
Gurka
Sallad
Gräddfil eller olivolja

Förberedelse:

Rökt korv, gurkskal och paprika skuren i strimlor, cirka en halv centimeter tjocka. Oliver skärs i runda skivor, salladsblad rivs för hand. Gräddfil kan ersättas olivolja, för tankning. För att servera läggs salladsblad ut på en tallrik, rätten läggs ut på dem och du kan dekorera toppen med hela oliver.

Du kan göra salladen ännu ljusare om du tillsätter gul och grön paprika

En mängd olika Olivier från tillgängliga produkter. Gjord på bokstavligen fem minuter från vad som finns i kylskåpet - om gästerna står utanför dörren - det bästa alternativet.

Ingredienser:

Fyra ägg
En halv pinne korv
Konserverad majs
En gurka
Majonnäs

Förberedelse:

Äggen kokas och smulas i små bitar. Korven skärs i små tärningar. Gurkan hackas på samma sätt som korven ska vara ungefär lika stora. Ungefär en halv burk majs hälls ut, salladen är klädd med majonnäs. Allt är ordentligt blandat.

Enkla råvaror, nästan allt finns i byn hos mormor. Om du kan köpa handgjord korv och de färskaste äggen från kycklingen är det perfekt.

Ingredienser:

Gurka
150 g korv
50 g ärtor
Morot
2 ägg
Glödlampa
Matsked senap
Olivolja

Förberedelse:

Skär den rökta korven i skivor. Ta bort fruktköttet från gurkan och skär resten i strimlor. Skär löken så fint som möjligt. Riv morötterna på ett grovt rivjärn eller finhacka dem. Vispa ägg med senap och olivolja i en mixer. Du kan tillsätta ett par droppar citronsaft för att bleka majonnäsen. Därefter måste du lägga till ärter och blanda alla ingredienser.

Om du lägger till potatis i en sallad blir den genast mer näringsrik och mättande. En energikick för hela dagen garanteras!

Ingredienser:

400 g korv
Två gurkor
Ärtor i burk
Tre kycklingägg
Fem potatisar
Majonnäs eller gräddfil

Förberedelse:

Koka potatis och ägg, skala. Hacka potatisen och korven i medelstora tärningar. Vi hackar också gurkorna i tärningar. Äggen skärs så små som möjligt. Alla produkter blandas, sås tillsätts. Kryddor som passar din smak.

För att förbereda denna sallad måste du steka äggpannkakor. Resultatet är en extremt trevlig och ovanlig smak.

Ingredienser:

Fyra ägg
Rökt korv
Majs i burk
Gurka
Majonnäs

Förberedelse:

Äggen vispas i en skål, den färdiga blandningen delas med antalet önskade pannkakor. Arbetsstycket saltas och hälls i en stekpanna. Stek tills en skorpa dyker upp. De färdiga pannkakorna skärs i små remsor. Korv och gurka hackas fint. Därefter hälls allt i en skål, majs tillsätts efter smak och majonnäs hälls.

Det speciella med maträtten är att den är dekorerad potatis chips, skär i bitar som liknar halm.

Ingredienser:

Rökt korv
Majs i burk
Två medelstora potatisar
Gurka
Två matskedar majonnäs

Förberedelse:

Riv potatisen på ett fint rivjärn. Vid denna tidpunkt värms frityroljan till kokning i en kastrull. Potatisen saltas, tas i små högar och läggs i djupt fett. Rökt korv och gurka smulas i strimlor och blandas med majonnäs och majs. Allt hälls generöst med majonnäs på toppen och strös över potatischips.

Näringsrik och nyttig sallad med tillsats valnöt. Du kan bokstavligen äta två skedar.

Ingredienser:

Gurka
Gäng sallad
50 gram valnötter
100 gram hårdost
100 gram korv
Gräddfil 2 matskedar
Majonnäs 1 matsked
Socker
Peppar

Förberedelse:

Skär bort fem centimeter korv, resten skärs i medelstora tärningar. Vi gör samma sak med gurka. Nötterna krossas med en klubba eller skärs med en kniv. Osten smulas i tärningar. Salladen skärs i stora bitar. Dressingen görs, hälls i den färdiga skålen och blandas noggrant. Vi tar den återstående korven och gurkan, skär den i cirklar, klipper kanterna så att formen blir som en honungskaka. Garnerad ovanpå salladen.

En typ av rätt med krispiga salladsblad, ströbröd och vindruvor. Oväntat delikat smak och behaglig saftighet. Serveras i en skål med en läcker mosaik, därför ser den ut som en sköldpadda.

Ingredienser:

100 gram druvor
Salladssallad
Glödlampa
Köpt kex
En tredjedel av en korvpinne
Gurka
Majonnäs

Förberedelse:

Massan tas bort från gurkan med en sked, och resterna skärs i små bitar. Druvorna skärs i två halvor. Sedan rivs salladen för hand i skivor, cirka 6 cm vardera. Korv och lök rakas så fint som möjligt. Salladen är fylld med majonnäs. Strax före servering, strö över kexen så att de inte hinner bli blöta.

Att göra denna sallad kan inte vara enklare! Och som ett resultat får vi en så fin halmsallad, som på bilden. Huvuddragen i denna sallad är att alla produkter skärs i tunna, långa remsor. Hur lagar man mat med färsk gurka?

Recept på halmsallad

Vi måste förbereda en uppsättning produkter:

200 g rökt korv (servelat);
1 burk majs;
4 ägg;
färska gurkor - 2-3 stycken;
lite majonnäs;
salt om det behövs.

Idag höll jag förresten på att förbereda denna enkla sallad igen och det fanns inga färska gurkor hemma. Utan att tveka bytte jag ut gurkorna i salladen mot färska grönt äpple, skalad. Det blev väldigt, väldigt gott, inte värre än en sallad på rökt korv med färsk gurka. Så du kan säkert byta ut gurkan mot ett äpple.

Hårdkoka först äggen och kyl dem ordentligt under rinnande kallt vatten. Skär korven och gurkan i strimlor och lägg i en djup skål. Öppna en burk majs och separera vätskan från kärnorna. Lägg majskärnor i en salladsskål. Skala äggen, skär vitorna i samma strimlor. Mal äggulorna med majonnäs och krydda salladen med denna sås. Mixa och du är klar!

Jag tillsätter inte ytterligare salt till denna sallad, eftersom cervelat och majonnäs redan ger den en ganska salt smak. Men om salt inte räcker för dig kan du tillsätta salt och svartpeppar efter smak. Så snabbt och läcker salladÄntligen fick vi sugrör med korv!

Ett litet life hack om salladsdressing. Du kan förbereda en mycket original dressing för denna sallad. För detta behöver vi 1 msk. gräddfil 10-15% fett, 1 msk. majonnäs, 1 tsk. beredd senap eller wasabi, äggulor från kokta ägg. Blanda alla ingredienser och krydda vår sallad. Smaklig måltid!

Alla är intresserade av din åsikt!

Lämna inte på engelska!
Det finns kommentarsformulär precis nedan.

Det finns inget begrepp om "inkompatibilitet med ingredienser" i matlagning. Inkompatibilitet råder där rädsla för experiment, lathet och inaktivitet står i främsta rummet. En sann kock kommer att skapa ett mästerverk från de mest till synes inkompatibla produkterna.

Huruvida rökt korv och gurka är oförenligt är en retorisk fråga. De mest kända kockarna kombinerar framgångsrikt dessa produkter och skapar unika rätter.

Oftast kräver att skapa salladskompositioner inte komplex kulinarisk bearbetning (spinning, stekning, sautering) och tar inte mycket tid. Och närvaron av lätta grönsaker som gurka, tomat, peppar och andra gör sallader lågkaloririka och berikade med vitaminer.

Hemligheten bakom smaken av korv-gurksallader döljs ofta i dressingen. Men den attraktiva paradoxen är att såsen inte består av knappa ingredienser: alla är tillgängliga för en invånare i Ryssland med en genomsnittlig inkomst.

Recepten är värda att överväga mer i detalj.

Enkelt recept

Ägg och hälften av osten rivs på medium eller grovt rivjärn(strimlad på valfritt sätt).

Hacka paprikan i tärningar eller strimlor (tunnare).

Mal gurkan och korven till tunna barer.

Ingredienserna blandas, hälls med majonnäs och blandas. Strö resterande ost, riven på ett rivjärn med medelstora hål, ovanpå salladen.

Sallad "I de första raderna" med färsk gurka, majs och rökt korv

Namnet på salladen gavs för att den alltid är den första som försvinner från bordet - den är så fantastisk!

För ett mellanmål måste du ta:

200 g kokt kycklingkött(huvudsakligen bröst), kokt fläsk, rökt skinka;
300 g kokt potatis;
1 burk gurkor (valfri gurka i marinad);
200 g av valfri inlagd svamp;
1 lök (valfri storlek för din smak);
3 hårdkokta ägg;

Till såsen:

4 råa äggulor;
2 tsk. florsocker;
100 ml solrosolja (kan ersättas med olivolja);
Saft av en halv citron;
Salta efter personlig smak.

Det tar lite tid att förbereda, cirka 30 minuter.

Salladen "In the First Rows" är ganska hög i kalorier: enligt de mest konservativa uppskattningarna innehåller den 160,8 kalorier per 100 g färdigt mellanmål. Det är dock extremt gott och mättande.

Processen att förbereda salladen: skär fjäderfä, fläsk, skinka, potatis, svamp, ägg i kuber. Hacka löken fint. Blanda salladen och tillsätt salt efter smak.

Sås: ställ äggulorna i kylskåpet i 10 - 12 minuter, mal sedan med pulver och salt, tillsätt citronsaft, lägg blandningen i en mixer och vispa på medelhastighet, tillsätt gradvis vegetabilisk olja en tunn ström.

Efter att all olja har hällts i, vrid mixern till hög hastighet och vispa i exakt 1 minut. Använd den resulterande såsen som en dressing.

Festligt recept "Top of Olympus"

Du måste ta:

300 g rökt korv;
200 g ost;
1 stor färsk gurka eller 2 små;
1 burk konserverad majs;
Vitlök - 1-2 kryddnejlika;
Gröna (dill, persilja, basilika). Om kryddorna torkas, sedan 1 tsk.

Förberedelsetiden för denna sallad tar inte mer än 20 minuter.

Kaloriinnehållet är cirka 228,8 cal per 100 g maträtt.

Skär korven, osten och gurkan i strimlor. Blanda allt, tillsätt majs. Sedan hackad (på rivjärn eller vitlökskvarn) vitlök. Rör om och smaka av med majonnäs.

Och du vet, Som det visade sig, även om det finns några nyanser i matlagningsprocessen, kan de enkelt hanteras. Kolla in det med våra kockar!

Metoder för att förbereda crucian karp i gräddfil beskrivs. Notera!

Barn kan glädjas åt sockergodis. skrivet om hur man gör dem själv hemma.

Sallad "Flower Spread" med rökt korv och gurka

300 g rökt korv;
Lök (1 medelstort huvud);
Inlagda gurkor (2 stycken medelstora);
3 kokta hem ägg;
Salladslök, 1 kokt morot, 1 hårdkokt ägg, persilja - allt till dekoration.

Om du närmar dig salladsberedningsprocessen korrekt: sylt först löken och gör dekorationselement, då kommer processen att förbereda salladen inte att ta mycket tid. Totalt tar det cirka 40 minuter. Men du måste också ta hänsyn till tiden för impregnering, och det kommer redan att vara cirka 4 timmar.

Kaloriinnehåll i mellanmålssallad: 200 cal per 100 g.

Förmarinera löken: skär i tunna halvringar, strö över generöst med vinäger, låt stå i 5 - 10 minuter.

Salladen tillagas i lager:

1: a lagret: skär korven i små bitar, lägg i en salladsskål, pensla lätt med majonnäs ovanpå;
2: a lagret: picklad lök;
3:e lagret: gurkor, skurna i små kuber eller kuber;
4:e lager: ägg, skär i tunna skivor, lägg dem ovanpå gurkorna.

Smörj det sista lagret med majonnäs. Dekorera ovanpå gröna lökar, skär i strimlor. Vi dekorerar mitten av salladen med en morot "ros" (morötter skärs i en spiral), "kamomill" från ett ägg och bladpersilja.

Det är bättre att låta salladen brygga i 3 – 4 timmar. En underbar dekoration för ett julbord!

"En ojordisk känsla"

Denna sallad är också lager. Det kommer att kräva:

Rökt korv, skuren i strimlor (150 – 200 g);
2 grovt rivna eller finhackade ägg;
Färska och inte skrynkliga gurkor (2 medelstora bitar), skurna i små kuber;
Konserverad majs - 1 burk;
En halv ananas (eller bitar från 1 burk konserverad ananas), skär i små bitar;
Majonnäs;
Färsk tomat och persilja till garnering.

Tillagningstid: cirka 35 till 45 minuter.

Kaloriinnehåll i sallad: 148 cal per 100 g.

Det första lagret är korv, sedan ägg, sedan gurka, sedan majs (töm saften först), sedan ananas. Belägg varje lager med majonnäs. Toppa med tomatskivor och persiljekvistar.

Tips: det är bättre att använda majonnäs med låg fetthalt till denna sallad. Ett bra alternativ Det blir majonnässås, eftersom den är lågkalori och smakar bättre med ananas.

Sallader med gurka är inte bara hög i kalorier och fyllning, utan också mycket välsmakande. Därför är frågan om oförenligheten av dessa produkter i en maträtt meningslös och har för länge sedan blivit föråldrad!

Ett annat intressant maträttsalternativ i videon:

Det festliga bordet kommer säkert att dekoreras med en mängd vackert dekorerade sallader. De kompletterar perfekt smaken på huvudrätten och lägger till sin egen smak till menyn.

Bland enkla, välsmakande och presentabla sallader är kombinationer av rökt korv, färsk gurka och andra tillsatser mycket populära.

Det är dessa tillägg: kex, koreanska morötter, kirieshki, ost, ägg gör den balanserade smaken av korv-gurka unik och originell varje gång.

Men jag råder dig att inte förbereda mer än en version av en sådan sallad för ett semesterbord, och för en bankett kan du erbjuda två (men inte mer).

För att komma igång, använd vårt recept med bilder och förbered en sallad med rökt korv och färsk gurka, och prova sedan andra recept med korv och gurka som finns nedan. Du och dina gäster kommer att älska det.

Sallad med rökt korv, färsk gurka och tomater

Korv är en universell köttdelikatess från vilken du kan förbereda en mängd olika snacks, sallader och salta bakverk. Salladen blir rejäl och mycket välsmakande, tack vare rätt ingredienser.

Smak Info Köttsallader

Ingredienser

Korv - 200 g;
Tomat - 200 g;
Gurka - 200 g;
Daikon - 200 g;
Salt att smaka;
Mald svartpeppar - efter smak;
Majonnäs - efter smak;
Vitlök – 1–2 kryddnejlika.
För dekoration:
Hård ost;
Kalina;
Gurka.

Hur man gör gurk och rökt korv sallad

Få en tomat av god kvalitet. Den ska vara tät vid beröring, utan mekanisk skada. Skölj och torka med en servett för att avlägsna överflödig fukt. Skär i två delar och ta bort fröna med en sked. Vi behöver den svåra delen av det. Skär först i strimlor, sedan i kuber.

Vi skär en färsk, krispig gurka. Skölj den och torka den med en handduk. Skär i små tärningar.

Tvätta daikonen och ta bort skinnet. Skär till små bitar.

Till salladen, använd kokt, rökt eller torrtorkad korv. Allt beror på din smak. Välj ett redan beprövat märke som du inte köper för första gången. Skär korven i godtyckliga små tärningar.

Nu är det dags att förbereda majonnäsen. Skala vitlöksklyftorna. Passera genom en vitlökspress. Rör ner majonnäs. För detta recept är det bättre att använda majonnäs med låg fetthalt.

Salladen kan serveras i två versioner. Det enklaste är att lägga all mat i en salladsskål och krydda den.

Jag erbjuder ett festligare alternativ med en stylingring. Om du inte har en, kan en sådan ring göras hemma från en plastflaska.

Lägg den på en platt skål och lägg ut alla de beredda ingredienserna i lager: tomat, korv, daikon, gurka. Varje lager måste smaksättas med majonnäs och smaksättas med kryddor. Applicera majonnäs med ett tunt nät och strö kryddor framför det.

Ta försiktigt bort ringen och dekorera salladen efter eget gottfinnande. Jag dekorerade med färska gurkskivor, viburnum och hårdostsnöflingor. Jag skär ut snöflingor med en speciell kolv.

Rökt korv, gurka och kålsallad

Denna version av rätten är väldigt lätt att förbereda, och det finns inga ovanliga ingredienser (även om du kan hitta allt i snabbköpet nuförtiden).

En sallad av rökt korv, gurka och kål är lämplig för kött och kryddiga rätter den har en fräsch, neutral smak.

Ingredienser:

Korv (rökt) - 100 g;
Gurka (färsk) - 120 g;
Kål (ung vitkål eller Pekingkål) - 120 g;
Gröna ärtor (inlagda) - 80 g;
Kex (kirieshki) - 60 g;
Gröna (dill, persilja) – ? stråle;
Majonnäs (fettfritt) - 60 g;
Salt, socker, citronsaft, mald svartpeppar - efter smak.

Förberedelse:

Till denna sallad behöver du ung (mör) vitkål) om du inte har det rekommenderar jag att du tar Peking. Den är mörare, mjukare än vanligt och för vår receptet duger Mer.
Kålen behöver hackas och saltas, tillsätt en nypa socker och lite citron juice och gnugga allt väl med händerna (på så sätt tappar det inte snittet och blir mjukt). Du kan bara salta den, men smaken på salladen blir helt annorlunda, utan något zest.
Nu ska vi komma till korven. Vi skär den i långa tunna remsor och skär också gurkan.
Lägg gröna ärtor i ett durkslag och låt marinaden rinna av.
Finhacka det gröna.
Lägg kål, korv, gurka i en salladsskål och smaka av med salt och mald peppar.
Låt oss nu lägga till det där grön ärta och kirieshki, kryddad med majonnäs.
Vi serverar salladen direkt efter tillagningen så att våra krutonger inte sprider sig.

Teaser nätverk

Sallad med rökt korv, bönor och gurka

Om du behöver rejäl maträtt, Jag råder dig att förbereda en sallad med rökt korv, bönor och gurka.

Den kan serveras på en bankett eller helt enkelt som ett komplement till lunchen. Om du förbereder den här rätten till frukost (för variation) kommer ingen att förbli hungrig. Kom bara ihåg att barn inte ska äta rökt kött de ska tillagas med kokt korv.

Ingredienser till 2 portioner:

Korv (rökt eller kokt) - 150 g;
Gurka - 2 st. (genomsnitt);
Bönor (marinerade, röda) - 200 g;
Peppar (bulgarisk) - 1 st. (stor);
Gröna ärtor (inlagda) - 60 g;
Ägg - 1 st.;
Gröna - 0,5 gäng;
Majonnäs - 80 g.

Förberedelse:

För denna sallad är det bättre att ta rå rökt korv och skära den i tunna strimlor.
Vita bönor i en marinad fungerar också, men de röda ser väldigt fina ut i en salladsskål.
Skär paprikan och gurkan i små tärningar. Det vore bra om gurkan skärs lite mindre.
Se till att rinna av marinaden från de gröna ärterna. Hacka det gröna mycket fint.
Koka ägget, skala det och skär det mycket fint.
Vi lägger alla de förberedda komponenterna i en salladsskål om så önskas, vi lägger till lite peppar och salt om så önskas (men kom ihåg att alla komponenter redan innehåller salt - inte översalt).
Du kan också lägga hackad lila lök i salladen.
Det återstår bara att smaksätta med 3-4 matskedar majonnäs (mindre är möjligt).
Servera salladen färsk. Förvara i kylen i högst 1 dag.

"Favorit" sallad med rökt korv, gurka och majs

Bland sallader med rökt korv och gurka är detta det mest populära, och dess recept var förmodligen ett av de första som uppfanns. Den idealiska kombinationen av ingredienser gör den tillfredsställande, hälsosam, lätt och mycket smakrik.

"Favorit" sallad med rökt korv och gurka är perfekt för ett festligt bord och när gästerna oväntat kommer. När allt kommer omkring kommer vi att laga det inte längre än 20 minuter.

Ingredienser till 2 portioner:

Korv - 150 g;
Gurka - 100 g;
Majs - 150 g;
Ost (hårda sorter) - 200 g;
majonnäs - 60 g;
Vitlök - 1 kryddnejlika;
Gröna - ? stråle;
Salt att smaka.

Förberedelse:

Riv osten grovt, tillsätt majonnäs och vitlök passerad genom en press. Blanda allt väl.
Skär korven och gurkan (du måste ta det hårt och elastiskt) i strimlor. Sila av marinaden från majsen.
Gröna kan hackas inte särskilt fint.
Lägg nu allt i en salladsskål och smaka av med en blandning av ost och majonnäs.
Denna sallad kan serveras med hjälp av en kokring och dekoreras med örter. Det ser vackert ut med en dekoration av tunna gurkskivor.
Du kan också dekorera salladen med ost på toppen, som visas på vårt foto.

Sallad med rökt korv, morötter och gurka

Den här rätten visar sig vara kryddig och pikant när den kombineras med koreanska morötter och tomater.

Ingredienser:

Morötter (koreansk stil) - 100 g;
Korv - 120 g;
Gurka - 80 g;
Tomat - 80 g;
Dill - ? stråle;
Salt, kryddor - efter smak;
Majonnäs - 60 g.

Förberedelse:

Skär gurka och korv i strimlor,
Tomat - stora kuber. Dill – skär mycket fint.
Vi lägger allt i en salladsskål, tillsätt koreanska morötter, lägg salt och svart och röd mald peppar, gurkmeja och krydda med majonnäs.
Servera med ring och garnera med tomatskivor och korvremsor.

Förberedda sallader kan inte lagras under lång tid. De måste ätas inom 24 timmar.
Cervelatkorv passar bäst till dessa recept.
Gör snitten med en vass kniv, det blir mer presentabelt.
Smaksätt med majonnäs precis innan servering – det gör maten godare.
Använd majonnäs med en fetthalt på högst 70 %. Salladen i sig är ganska kaloririk.
Tillsätt kex och gröna ärtor före servering och efter majonnäs.
Välj grönsaker och frukter för skivning som är täta och utan att förstöra maträtten blir mer presentabel.
Var noga med att dekorera toppen med gröna och gurkskivor (med deras hjälp kan du dölja skär- och stylingbrister). Hård ost och viburnumbär är mycket lämpliga för att dekorera denna sallad.
Om en tallrik eller salladsskål är fläckad med majonnäs, ta en pappersservett och ta försiktigt bort överskottet med kanten.
Lägg alltid den färdiga rätten på vackra fat.