Recept på cheesecakes i ugnen i silikonform: både enkelt och gott! Cheesecakes i ugnen Cheesecakes i silikonformar.

Syrniki in silikonformar De är lätta och snabba att tillaga i ugnen och äts i regel lika snabbt. Det här receptet på cheesecakes är dubbelt underbart - för det första tillagas cheesecakes på ett dietmässigt sätt, bakas i ugnen och inte steks i olja i en stekpanna. Och för det andra innehåller de inte ett enda gram mjöl. Som ett resultat blir ostkakorna lätta och luftiga.

Smakinfo Cheesecakes

Ingredienser

Keso - 200 g;
gräddfil 10-20% - 5 msk. l.;
kycklingägg - 2 st.;
mannagryn - 3 msk. l.;
socker - 2 msk. l.;
bakpulver - 1 tsk;
smör - för att smörja formen.

Hur man lagar cheesecakes i silikonformar i ugnen

Förbered alla ingredienser för att göra matlagningen lättare och inte bli distraherad av att leta efter mat i kylskåpet. Till det här receptet använde jag butiksköpt keso med en fetthalt på 5%. Men jag tröttnar aldrig på att upprepa det mest läckra cheesecakes och kassler är gjorda av hemgjord keso, och om du har möjlighet, köp hög kvalitet hemgjord keso.

Blanda keso, mannagryn och gräddfil i en djup skål. Om kesoen är torr och klumpig, mosa den med en gaffel tills den är slät. Du kan använda en matberedare, men jag tycker att det är onödigt - du kommer att rengöra den längre än det kommer att fungera.

Låt innehållet i skålen stå i 5-10 minuter så att semlan sväller och binder alla ingredienser.

Försiktigt, så att ingen gula kommer in i vitorna, separera äggulorna från vitan och blanda gulorna med socker. Mängden socker kan justeras beroende på dina önskemål.

Häll nu de söta äggulorna (sockret ska vara helt löst i dem) i en skål med keso, mannagryn och gräddfil. Vispa.

Vispa resten av vitorna tills det blir hårt. Använd rena diskgods och en ren, fettfri visp för vispning (om du använde den för att blanda äggulorna och sockret, tvätta den noggrant). Du kan också vispa vitorna med en mixer eller stavmixer. Vik försiktigt ner vitorna i degen nerifrån och upp så att vitorna behåller luften och cheesecakesna blir luftiga.

Skygg inte för det här steget, för det är de vispade vitorna som ger extra ömhet och fluffighet till framtida cheesecakes.

Smörj silikonformar med smör. För att göra det lättare för den färdiga maträtten att komma ut ur formen, smörjer jag dem alltid, och i slutet av tillagningen kommer du inte att ha några problem. Dela degen i formarna, men fyll inte dem helt då degen kommer att jäsa lite.

Sätt in formarna med cheesecakes i ugnen, förvärmd till 180 grader, i 30 minuter. De kommer först att stiga, sedan falla lite och bruna. Så fort tändstickan du använder för att sticka hål i degen i formen förblir torr kan du ta ut cheesecakes.

Ta ut fruktformen från ugnen och låt den svalna något i rumstemperatur. Ta försiktigt bort cheesecakesna ur formarna.

Cheesecakens luftighet är lätt att se när de går sönder.

Strö cheesecakes i silikonformar i ugnen florsocker och servera dem med gräddfil eller din favoritsås.

Hur man lagar cheesecakes i ugnen i silikonformar recept - Full beskrivning förberedelse så att maträtten blir mycket välsmakande och original.

Steg-för-steg-recept för att göra luftiga och nyttiga cheesecakes i formar i ugnen

2018-02-28 Natalia Danchishak

I 100 gram av den färdiga rätten

Kolhydrater

Keso är en hälsosam fermenterad mjölkprodukt som definitivt borde finnas i varje persons kost. Tack vare bakning är rätter mindre kaloririka, och användbart material bevaras så mycket som möjligt.

Ingredienser

300 g keso oavsett fetthalt;
100 g premiummjöl;
ägg;
socker efter smak.

Steg-för-steg recept för att göra cheesecakes i formar i ugnen

Lägg kesoen i en kopp, mosa den ordentligt med en gaffel tills den är slät. Tillsätt strösocker och vispa i ägget. Slipa ihop allt ordentligt.

Häll mjölet genom en sil och tillsätt ostmassan. Knåda tills du får en homogen ostmassa.

Ta muffinsformar i silikon. Lägg ostmassan i varje, fyll den till två tredjedelar. Värm ugnen till 180 grader. Lägg formarna i den och grädda i 20 minuter.

Det finns ingen anledning att smörja silikonformar med olja. Servera cheesecakes med kondenserad mjölk eller gräddfil. För smak kan du riva ner apelsin- eller citronskal i degen.

Alternativ 2. Snabbrecept på cheesecakes i formar i ugnen

Detta recept kommer att tilltala dem som följer principerna äta nyttigt. Cheesecakes blir mjuka och luftiga. Bakningsprocessen gör att du kan laga mat utan överflödigt fett, vilket avsevärt minskar kaloriinnehållet i maträtten.

Ingredienser:

ett paket bakpulver;
200 g keso;
50 g avrunnet smör;
75 g strösocker;
75 g mannagryn;
en nypa vanillin;
två kycklingägg;
125 g gräddfil.

Hur man snabbt lagar cheesecakes i formar i ugnen

Lägg kesoen i en djup skål. Tillsätt socker, tillsätt vanillin och vispa i ägg. Vispa allt med en mixer på låg hastighet.

Tillsätt mjukt smör, gräddfil, bakpulver och mannagryn till ostmassan. Blanda allt ordentligt med en träspatel.

Dela degen i silikonformar, lämna ungefär en centimeter fritt utrymme. Sätt in formarna i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20 minuter. Kyl de färdiga cheesecakes.

Du kan fodra formarna med specialpappersämnen. Detta gör dem lättare att servera och äta. Du kan lägga till torkad frukt eller nötter till degen för variation. Bakvarornas täthet beror på mängden gräddfil, ju mindre du tillsätter, desto tätare blir ostkakorna.

Alternativ 3. Cheesecakes i formar i ugnen med äpplen

Degen för cheesecakes enligt detta recept visar sig vara ganska flytande, så de är beredda i speciella silikon- eller metallformar. Äpplen kommer att göra bakverk doftande och saftigt.

Ingredienser

3 g vardera bordsvinäger och läsk;
keso med valfritt fettinnehåll - 250 g;
30 g gräddfil;
stort sött äpple;
vanillin - påse;
kycklingägg;
mannagryn och socker - 50 g vardera.

Hur man lagar mat

Blanda alla torra ingredienser i en djup skål. Vispa i ägget och rör om ordentligt. Släck läsken med vinäger i en matsked och lägg den i en skål.

Tvätta äpplet, torka av det med en servett, skär det på mitten och ta bort kärnan. Vi skalar inte frukten. Hacka äppelköttet i små tärningar. Lägg i en skål med en blandning av torra ingredienser och ägg.

Mosa kesoen med en potatisstöt och lägg i en skål med övriga ingredienser. Blanda allt tills det är slätt. Dela ostmassan i formarna, lämna lite fritt utrymme för jäsning. Belägg degens yta med gräddfil.

Värm ugnen till 180 grader. Sätt formen på mitten och grädda i en timme.

Ta bort cheesecakes från formen först efter att de har svalnat helt, annars kommer produkterna att smulas sönder. För att hålla äppelbitarna i form, skala inte frukten. Du kan lägga till en nypa kanel i degen för smak.

Alternativ 4. Cheesecakes i formar i ugn med nötter utan ägg

Ostkakor enligt detta recept tillagas utan att lägga till ägg, så de kan serveras till dem som är allergiska mot denna produkt. För näringsvärdet tillsätts nötter till degen.

Ingredienser

eventuella nötter - 100 g;
vaniljsocker - en påse;
strösocker och semolina - 50 g vardera;
premiummjöl - 30 g.

Steg för steg recept

Du kan använda vilka nötter som helst, beroende på dina preferenser. Skala dem och stek lätt i en torr stekpanna. Hacka nötterna. Vill du få inte för fina smulor, lägg dem i en påse och kavla ut dem med en kavel. För att få böter nötblandning använd en mixer.

Mosa kesoen med en mos eller gaffel. Blanda det med torra ingredienser och rör om ordentligt. Låt stå i 20 minuter för semlan att svälla.

Häll ner de malda nötterna i ostmassan och blanda igen. Dela ostmassan i muffinsformar, klä dem med bakplåtspapper först.

Värm ugnen till 160 grader. Lägg formarna med degen i och grädda i en kvart tills de är gyllenbruna. Servera cheesecakes, toppa naturlig yoghurt eller gräddfil.

Ostpannkakor med mandel eller hasselnötter kommer att vara särskilt välsmakande. Du kan rosta nötterna eller torka dem i ugnen tills de är gyllenbruna. Rör hela tiden, annars bränns nötterna och ger en obehaglig bitterhet.

Alternativ 5. Cheesecakes i formar i ugnen med torkade aprikoser

Torkade aprikoser gör att cheesecakes smakar ännu rikare. Bakvarorna blir saftiga och möra. Att baka gör rätten hälsosam och mindre kaloririk.

Ingredienser

ett halvt kilo keso med valfritt fettinnehåll;
bordssalt - en nypa;
mannagryn och torkade aprikoser - ett glas vardera;
vanillin - påse;
två ägg;
4 g bakpulver;
150 g strösocker.

Hur man lagar mat

Skölj de torkade aprikoserna under kranen. Lägg torkad frukt i en djup skål och fyll på med kokande vatten. Ställ åt sidan i en halvtimme.

Salta äggen lätt och vispa med en visp tills det blir fluffigt. Lägg kesoen i en separat skål och mal den noggrant med vanilj och socker. Tillsätt uppvispade ägg i ostmassan, tillsätt mannagryn och läsk. Rör om försiktigt. Låt degen stå i 20 minuter för att semlan ska svälla.

Lägg de torkade aprikoserna i en sil, lägg på hushållspapper och torka. Skär de torkade frukterna i tunna strimlor och lägg i ostmassan. Vispa.

Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka två tredjedelar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 C. Grädda i fyrtio minuter.

Om ägg är kontraindicerade för din hälsa, kan du ersätta dem med mannagryn eller stärkelse. Dessa ingredienser är utmärkta bindemedel.

Alternativ 6. Cheesecakes i formar i ugnen med potatis

Ostkakor kan inte bara vara söta utan också snacks. Keso med potatis serveras med sås. Ostkakor kan vara ett utmärkt tillbehör till kött, eller serveras som en självständig maträtt.

Ingredienser

ett halvt kilo fet keso;
ett halvt glas gräddfil;
åtta medelstora potatisar;
ett halvt glas mjöl;
två tamägg.

Steg för steg recept

Skala potatisen, tvätta den, hacka den grovt och lägg den i en kastrull. Fyll på med renat vatten och koka på måttlig värme tills de är mjuka. Häll av potatisbuljongen och mosa grönsaken med en mos tills den är mosad. Låt svalna.

I kyld potatismos lägg keso gnuggad genom en sil, vispa i äggen och tillsätt det siktade mjölet. Krydda allt med salt och peppar. Blanda väl. Om degen blir rinnig, tillsätt lite mer mjöl.

Fördela keso och potatisdeg i muffinsformar. Värm ugnen till 180 grader. Ställ formarna på mitten och grädda i cirka en timme. Kyl, ta försiktigt ur formarna och servera, toppad med sås eller gräddfil.

För att göra cheesecakes kan du använda potatismos som blivit över från middagen. Rätten kommer att bli ännu godare om du lägger till grönsaker och stekt lök till den.

Hej alla! Jag hoppas att du redan har kunnat uppskatta mina bullar, och om inte, så kommer du definitivt att gilla dagens cheesecakes!

Mina favoritrecept kännetecknas av det viktigaste: enkel utförande och låg energiförbrukning.

Som en person som älskar att äta utsökt mat, men är lat av naturen, föredrar jag att allt är snabbt, enkelt, men gott och vackert.

Så om du inte heller gillar att stå vid spisen i timmar, men ändå vill ha lite godsaker, fånga underbara cheesecakes med mannagryn i silikonform i ugnen.

Det tar bara 25 minuter att förbereda dem, med ett minimum av ansträngning och ingredienser.

Recept på cheesecakes i silikonform Här är en lista på ingredienser som vi behöver dem:

2 ägg
3 msk. l. strösocker
en nypa vanillin (eller en påse vaniljsocker med naturlig vanilj)
200 gr. keso
5 msk. l. gräddfil
1 tsk. bakpulver
3 msk. l. lockbete

Detta är ett recept från Internet. Jag är en aktiv användare av sociala nätverk och prenumererar på många kulinariska sidor. Ibland stöter man på riktiga mästerverk där. Ja, att försöka för första gången är alltid skrämmande, men du riskerar inte att misslyckas, för jag har redan försökt före dig och kommer definitivt att berätta om alla fallgropar och mina framgångsrika fynd.

Hur vi gör det:

Så, först vispa 2 ägg. Detta gjorde jag med en mixer, men det går även bra för hand med en gaffel.
Tillsätt 3 matskedar strösocker (jag gillar det sötare, så jag tillsatte 3 och en halv rågad skedar) och vanillin (eller en påse vaniljsocker).
Tillsätt sedan keso till blandningen, knåda ordentligt med en gaffel för att bli av med klumpar. Jag använde torr, kornig keso för att kornen skulle kännas i de färdiga cheesecakes, men du kan använda tjockare cheesecakes så att cheesecakesna blir möra.
Tillsätt gräddfil, 5 msk. skedar (när jag inte hade gräddfil till hands bytte jag ut den med yoghurt och ostkakorna blev väldigt möra och kostsamma), 3 msk. skedar mannagryn (jag tillsatte mer för att göra cheesecakes mer mättande) och 1 tsk bakpulver.
Degen visar sig vara flytande, lite tjockare än för pannkakor. Häll den i silikonformar nästan till toppen, mina är i form av hjärtan. Och sätt in i ugnen på 200 grader, i 20 minuter. originalrecept Den indikerade temperaturen är 180−200 grader. Jag har provat båda. Jag gillade resultatet bättre vid 200 - de stiger snabbt och brunar bra. Vid 180 gräddade de mycket längre och ramlade genast av utanför ugnen.

En sak till om formarna. Jag har inte provat att baka det här receptet i en stor panna eller metallpanna, men min magkänsla säger mig att resultatet blir annorlunda. Så ta vara på möjligheten och köp några fina silikonformar som mina. Jag gjorde förresten just det, inspirerad av just detta recept på cheesecakes i ugnen.

Ja, jag glömde nästan: av denna mängd produkter fick jag bara 7 cheesecakes som vägde cirka 80 gram. Naturligtvis hade vi inte nog av dem! Därför tog jag nästa gång 500 gram. keso. Proportionerna av de återstående produkterna är mycket enkla att beräkna: för varje 100 gram keso, tillsätt ett ägg, en sked strösocker och mannagryn, två skedar gräddfil eller yoghurt (du kan blanda dem), en halv tesked av bakpulver (var försiktig med detta, överdriv inte), men mängden vanillin förändras inte.

Man kan även tillsätta kakao eller citronskal efter smak, men då blir det ett helt annat recept.

Prova och du kommer att lyckas!

Och jag kommer snart tillbaka med ett recept på en utsökt röd linspurésoppa som kan förberedas och ätas på en eller två minuter.

Fidan Amirbekova var med dig.

Jag kysser alla. Hejdå allihopa.

Och om du fortfarande har lite keso kvar efter dessa fluffiga cheesecakes kan du kolla in denna keso-cheesecake.

Och detta finns redan i andra formar.

Och snittet:

Och närmare:

Även en vanlig rätt kan tillagas så att den blir en dekoration festligt bord! Tro mig inte? Prova då recepten på cheesecakes i ugnen i silikonform, som vi har valt ut åt dig. Du kommer att få riktiga keso muffins- rosa och fantastiskt gott! Och de kommer definitivt inte att brännas eller "spridas" över pannan eller bakplåten!

I ugnen och utan mjöl. Cheesecakes på ett nytt sätt!

Om ditt kök har bekväma moderna köksredskap - silikonformar, kan du förbereda en original efterrätt - ostmassakakor. De bränns aldrig, är lätta att ta bort från formar och har ingen eftersmak. stekt smör. Detta nyttig frukost för barnmenyn.

Ingredienser:

keso - 200 g;
strösocker - 3 bord. skedar;
semolina - 3 matskedar;
gräddfil - 5 bord. sked;
salt;
bakpulver - 1 tsk. sked;
smör (naturligt smör) - 2 matskedar. skedar;
ägg - ett.

Förberedelse:

Lägg keso, socker och vanillin i en djup behållare.
Lägg till ett rått ägg. Blanda allt tills det är slätt.
Till denna blandning tillsätt mjukat Smör, mannagryn, gräddfil. Tillsätt förberett bakpulver.
Lägg den resulterande degen (den ska vara måttligt fuktig, lös och lätt) i små silikonformar.
Sätt på ugnen till 200° uppvärmningsläge.
När den når denna temperatur, placera formar fyllda med ostmassa i den.
Dessa cheesecakes tar vanligtvis 20-25 minuter att förbereda.

Keso med söt fyllning

Vi behöver ingen stekpanna. För att göra denna maträtt inte bara välsmakande, utan också hälsosam och elegant, kommer vi att förbereda cheesecakes i silikonformar i ugnen. Receptet innehåller också en speciell komponent - sylt.

Ingredienser:

keso (valfritt fettinnehåll) - 1 förpackning;
mjöl - ett bord. sked;
salt;
bakpulver - 1/2 tsk. skedar;
ägg - ett;
sylt - 2 bord. skedar;
vaniljpulver;
socker - ett bord. sked.

På en notis! Mängden mjöl kan vara något mer eller mindre, beroende på hur torr kesoen är.

Förberedelse:

Lägg kesoen i en skål.
Lägg ett rått ägg och strösocker i det. Tillsätt lite salt.
Mosa dessa ingredienser ordentligt med en gaffel.
Tillsätt bakpulver (har du inte det kan du använda vanlig bakpulver, men överdriv inte).
Sikta mjölet och häll det i ostmassan. Knåda degen så att den får konsistensen som tjock gräddfil.
Fyll silikonformar med ostmassablandningen till halva volymen.
Lägg lite sylt i mitten.
Täck fyllningen med den andra halvan av degen.
Värm ugnen till 190°.
Sätt in formarna i en het ugn. När en gyllenbrun skorpa bildas på cheesecakesna och de "växer" i volym kan du stänga av ugnen. Öppna den något och låt produkterna svalna något.
Ta bort ostmassan från formarna. Strö över vaniljpulver.

Råd! Till fyllningen kan du också ta sylt, bär, kondenserad mjölk, choklad.

Ostmassadesserter med banansmak

Har du gårdagens keso och ett par mogna bananer så använd dem för att göra luftiga cheesecakes i silikonformar i ugnen. Receptet för sådan bakning innehåller inte feta ingredienser (gräddfil och smör), så det blir gott och lätt. Denna söta frukost för 100 innehåller endast 220 Kcal.

Ingredienser:

keso - 0,5 kg;
bananer - en stor eller två små;
socker - 0,5 koppar;
ägg - ett stycke;
vegetabilisk olja (för att smörja bakplåten);
vanillin - påse;
salt;
mannagryn - 50 g.

Förberedelse:

Krispiga på toppen och möra inuti: cheesecakes enligt mormors recept

Keso gjord enligt detta recept visar sig alltid välsmakande, hög och aptitretande till utseendet. De använde en klassisk kombination av produkter för en sådan rätt. Dessa bakverk kommer inte att ha låga kalorier. För att göra cupcakesna mjuka och luftiga behöver du keso med en fetthalt på minst 5 %.

Ingredienser:

granulär keso - 500 g;
bakpulver - en halv påse;
socker - 3 bord. skedar;
tjock gräddfil - 4 matskedar;
vanillin;
russin - en handfull;
ägg - 2 stycken;
strösocker - 30 g.

Förberedelse:

Lägg keso i en mixerskål, tillsätt strösocker, gräddfil, vanillin och bakpulver.
Vispa dessa ingredienser (men inte i högsta hastighet). Du ska få en homogen ostmassa utan klumpar.
Sänk visphastigheten och vispa ner äggen i degen.
Fortsätt att vispa, tillsätt sakta mannagryn.
Tvätta russinen, blötlägg dem i kokande vatten i 3-5 minuter. Strö russin med mjöl och lägg i ostmassa-grynblandningen. Vispa.
Låt degen stå i rumstemperatur i 20 minuter. Detta är nödvändigt för att semlan ska svälla.
Slå på ugnen. Den ska värmas upp till 180°.
Smörj formarna med olja (vi rekommenderar att du använder olivolja).
Fyll dem (men inte till toppen) med den förberedda degen.
Sätt in ostmassamuffinsen i ugnen. Grädda i 30 minuter. Kontrollera deras beredskap med en träpinne.
Ta bort cheesecakesna från silikonformarna medan de är varma.
Strö strösocker ovanpå.

Hur ska man inte förstöra cheesecakes?

Keso är ingen komplicerad rätt, men nyckfull. Även när du använder en traditionell uppsättning ingredienser blir de plötsligt fel - de bakas inte inuti, de passar inte eller de visar sig bara vara smaklösa. Vad gjorde du för fel? Här är tre regler som hjälper dig att baka fluffiga cheesecakes med en krämig konsistens.

Hemligheter med läckra cheesecakes:

Använd högkvalitativ (helst hemgjord) keso, 2-3 dagar färsk. Det ska inte vara för "vått" eller för torrt. Innan du kombinerar keso med resten av ingredienserna, mosa den med en gaffel eller mal den genom en sil.
Ta aldrig bort cheesecakes från en het ugn så fort de är tillagade! Låt dem vila i fem minuter. Annars kommer de omedelbart att falla och förlora all sin skönhet.
Vispa äggulorna separat och tillsätt dem i degen. Erfarna hemmafruar använder denna hemlighet för att göra rika, "fluffiga" cheesecakes.

Steg-för-steg-recept för att göra luftiga och nyttiga cheesecakes i formar i ugnen

2018-02-28 Natalia Danchishak

Kvalitet
recept

10060

Tid
(min)

Portioner
(personer)

I 100 gram av den färdiga rätten

14 gr.

7 gr.

Kolhydrater

25 gr.

218 kcal.

Alternativ 1. Klassiskt recept på cheesecakes i formar i ugnen

Keso är en hälsosam fermenterad mjölkprodukt som definitivt borde finnas i varje persons kost. Tack vare bakning är rätter mindre kaloririka och näringsämnen bevaras så mycket som möjligt.

Ingredienser

300 g keso oavsett fetthalt;
100 g premiummjöl;
ägg;
socker efter smak.

Steg-för-steg recept för att göra cheesecakes i formar i ugnen

Lägg kesoen i en kopp, mosa den ordentligt med en gaffel tills den är slät. Tillsätt strösocker och vispa i ägget. Slipa ihop allt ordentligt.

Häll mjölet genom en sil och tillsätt ostmassan. Knåda tills du får en homogen ostmassa.

Ta muffinsformar i silikon. Lägg ostmassan i varje, fyll den till två tredjedelar. Värm ugnen till 180 grader. Lägg formarna i den och grädda i 20 minuter.

Det finns ingen anledning att smörja silikonformar med olja. Servera cheesecakes med kondenserad mjölk eller gräddfil. För smak kan du riva ner apelsin- eller citronskal i degen.

Alternativ 2. Snabbrecept på cheesecakes i formar i ugnen

Detta recept kommer att tilltala dem som följer principerna för hälsosam kost. Cheesecakes blir mjuka och luftiga. Bakningsprocessen gör att du kan laga mat utan överflödigt fett, vilket avsevärt minskar maträttens kaloriinnehåll.

Ingredienser:

ett paket bakpulver;
200 g keso;
50 g avrunnet smör;
75 g strösocker;
75 g mannagryn;
en nypa vanillin;
två kycklingägg;
125 g gräddfil.

Hur man snabbt lagar cheesecakes i formar i ugnen

Lägg kesoen i en djup skål. Tillsätt socker, tillsätt vanillin och vispa i ägg. Vispa allt med en mixer på låg hastighet.

Tillsätt mjukt smör, gräddfil, bakpulver och mannagryn till ostmassan. Blanda allt ordentligt med en träspatel.

Dela degen i silikonformar, lämna ungefär en centimeter fritt utrymme. Sätt in formarna i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 20 minuter. Kyl de färdiga cheesecakes.

Alternativ 3. Cheesecakes i formar i ugnen med äpplen

Degen för cheesecakes enligt detta recept visar sig vara ganska flytande, så de är beredda i speciella silikon- eller metallformar. Äpplen kommer att göra bakverk doftande och saftigt.

Ingredienser

3 g vardera bordsvinäger och läsk;
keso med valfritt fettinnehåll - 250 g;
30 g gräddfil;
stort sött äpple;
vanillin - påse;
kycklingägg;
mannagryn och socker - 50 g vardera.

Hur man lagar mat

Blanda alla torra ingredienser i en djup skål. Vispa i ägget och rör om ordentligt. Släck läsken med vinäger i en matsked och lägg den i en skål.

Värm ugnen till 180 grader. Sätt formen på mitten och grädda i en timme.

Alternativ 4. Cheesecakes i formar i ugn med nötter utan ägg

Ostkakor enligt detta recept tillagas utan att lägga till ägg, så de kan serveras till dem som är allergiska mot denna produkt. För näringsvärdet tillsätts nötter till degen.

Ingredienser

eventuella nötter - 100 g;
vaniljsocker - en påse;
strösocker och semolina - 50 g vardera;
premiummjöl - 30 g.

Steg för steg recept

Du kan använda vilka nötter som helst, beroende på dina preferenser. Skala dem och stek lätt i en torr stekpanna. Hacka nötterna. Vill du få inte för fina smulor, lägg dem i en påse och kavla ut dem med en kavel. Använd en mixer för att få en fin nötblandning.

Mosa kesoen med en mos eller gaffel. Blanda det med torra ingredienser och rör om ordentligt. Låt stå i 20 minuter för semlan att svälla.

Häll ner de malda nötterna i ostmassan och blanda igen. Dela ostmassan i muffinsformar, klä dem med bakplåtspapper först.

Värm ugnen till 160 grader. Lägg formarna med degen i och grädda i en kvart tills de är gyllenbruna. Servera cheesecakes toppade med naturell yoghurt eller gräddfil.

Alternativ 5. Cheesecakes i formar i ugnen med torkade aprikoser

Torkade aprikoser gör att cheesecakes smakar ännu rikare. Bakvarorna blir saftiga och möra. Att baka gör rätten hälsosam och mindre kaloririk.

Ingredienser

ett halvt kilo keso med valfritt fettinnehåll;
bordssalt - en nypa;
mannagryn och torkade aprikoser - ett glas vardera;
vanillin - påse;
två ägg;
4 g bakpulver;
150 g strösocker.

Hur man lagar mat

Skölj de torkade aprikoserna under kranen. Lägg torkad frukt i en djup skål och fyll på med kokande vatten. Ställ åt sidan i en halvtimme.

Lägg de torkade aprikoserna i en sil, lägg på hushållspapper och torka. Skär de torkade frukterna i tunna strimlor och lägg i ostmassan. Vispa.

Fördela smeten i muffinsformarna, fyll dem till cirka två tredjedelar. Sätt in i en förvärmd ugn till 180 C. Grädda i fyrtio minuter.

Om ägg är kontraindicerade för din hälsa, kan du ersätta dem med mannagryn eller stärkelse. Dessa ingredienser är utmärkta bindemedel.

Alternativ 6. Cheesecakes i formar i ugnen med potatis

Ostkakor kan inte bara vara söta utan också snacks. Keso med potatis serveras med sås. Ostkakor kan vara ett utmärkt tillbehör till kött, eller serveras som en självständig maträtt.

Ingredienser

ett halvt kilo fet keso;
ett halvt glas gräddfil;
åtta medelstora potatisar;
ett halvt glas mjöl;
två tamägg.

Steg för steg recept

Lägg kesoen, mosad genom en sil, i det kylda potatismoset, vispa i äggen och tillsätt det siktade mjölet. Krydda allt med salt och peppar. Blanda väl. Om degen blir rinnig, tillsätt lite mer mjöl.

För att göra cheesecakes kan du använda potatismos som blivit över från middagen. Rätten kommer att bli ännu godare om du lägger till grönsaker och stekt lök till den.

Om din familj inte riktigt gillar keso, men du ändå vill ha det här användbar produkt stod på din meny, då har jag precis rätt recept för dig. Vi pratar om cheesecakes men inte klassiska utan cheesecakes i ugnen. Den här rätten har en helt annan smak och form: kesopannkakor tillagas trots allt i ugnen i formar, så de ser ut som muffins och smakar precis som en kesogryta.

Den stora fördelen med sådana cheesecakes är att de är bekväma att ta med sig till skolan, till jobbet och på resor, de är bekväma att ta med händerna och de förblir välsmakande även när de är kalla. Receptet på ostkakor i formar i ugnen är väldigt enkelt, det är inte svårt att göra, och den huvudsakliga tillagningstiden är ugnens arbete.

Om du inte har en sådan maträtt i din samling av recept, och du inte vet hur man bakar cheesecakes från keso i ugnen, kommer jag gärna att berätta för dig alla detaljer i processen och dela med mig av krångligheterna i förbereder dessa underbara cheesecakes i ugnen i muffinsformar.

Ingredienser till 1 plåt:

350 g keso;
2 ägg;
0,5 tsk vaniljsocker;
5 matskedar vetemjöl;
3 - 4 matskedar socker;
strösocker till servering.

Hur man bakar kesopannkakor i ugnen:

Mal kesoen till puré med hjälp av en mixer.

Separera vitan från gulorna, ställ in vitorna i kylen. Vispa äggulorna med socker i en mixerskål i 1-2 minuter.

Tillsätt riven keso och vaniljsocker, blanda med en mixer i 1-2 minuter.

Häll i det siktade mjölet och blanda väl.

Använd en mixer och vispa vitorna tills det blir fluffigt.

Tillsätt vitorna till ostmassan och blanda försiktigt med en spatel, flytta från botten till toppen, från mitten till kanterna.

Smörj muffinsformar lätt vegetabilisk olja(om formarna är av silikon och av bra kvalitet behöver de inte smörjas). Lägg ostmassan i formar, fyll dem till 2/3. Vid bakning kommer massan att öka i volym, men sedan sätta sig.

Baka cheesecakes i silikonformar i en ugn förvärmd till 180 grader i 20 - 25 minuter. Observera att i icke-silikonformar tar ostkakor (och andra bakverk) vanligtvis lite längre tid att tillaga. Så den exakta gräddningstiden beror på formarnas storlek och material.

Ta ut de färdiga cheesecakesna från ugnen och efter 5 minuter, ta ut dem ur formarna. Efter ugnen kommer ostkakorna att falla lite - detta är normalt.

Färdiga cheesecakes kan strö med strösocker om så önskas.

Och om inte, så kommer du definitivt att gilla dagens cheesecakes!

Mina favoritrecept kännetecknas av det viktigaste: enkel utförande och låg energiförbrukning.

Som en person som älskar att äta utsökt mat, men är lat av naturen, föredrar jag att allt är snabbt, enkelt, men gott och vackert.

Så om du inte heller gillar att stå vid spisen i timmar, men ändå vill ha lite godsaker, fånga underbara cheesecakes med mannagryn i silikonform i ugnen.

Det tar bara 25 minuter att förbereda dem, med ett minimum av ansträngning och produkter.
Recept på cheesecakes i silikonform

Här är en lista över ingredienser som vi behöver dem:

2 ägg

3 msk. l. strösocker

en nypa vanillin (eller en påse vaniljsocker med naturlig vanilj )

200 gr. keso

5 msk. l. gräddfil

1 tsk. bakpulver

3 msk. l. lockbete

Detta är ett recept från Internet. Jag är en aktiv användare av sociala nätverk och prenumererar på många kulinariska sidor. Ibland stöter man på riktiga mästerverk där. Ja, att försöka för första gången är alltid skrämmande, men du riskerar inte att misslyckas, för jag har redan försökt före dig och kommer definitivt att berätta om alla fallgropar och mina framgångsrika fynd.

Hur vi gör det:

Ja, jag glömde nästan: av denna mängd produkter fick jag bara 7 cheesecakes som vägde cirka 80 gram. Naturligtvis hade vi inte nog av dem! Därför tog jag nästa gång 500 gram. keso. Proportionerna av de återstående produkterna är mycket enkla att beräkna: för varje 100 gram keso, tillsätt ett ägg, en sked strösocker och mannagryn, två skedar gräddfil eller yoghurt (du kan blanda dem), en halv tesked av bakpulver (var försiktig med detta, överdriv inte), men mängden vanillin förändras inte.

Man kan även tillsätta kakao eller citronskal efter smak, men då blir det ett helt annat recept.

Prova och du kommer att lyckas!

Och jag kommer snart tillbaka med ett utsökt recept som kan förberedas och ätas en eller två gånger.

Fidan Amirbekova var med dig.

Jag kysser alla. Hejdå allihopa.