Vattenmelongröt med ris. Risgröt med pumpa: recept med foton

Pumpagröt med mjölk och ris– en mycket näringsrik, smakrik och ljus rätt. Det skulle vara mycket fördelaktigt för både barn och vuxna att äta det till frukost. På grund av det faktum att pumpa lagras under lång tid och väl, kan rätter från den tillagas även på vintern, samtidigt som den förblir hälsosam och näringsrik. Inte bara gröt tillagas av pumpa, den läggs till pajer, sallader och stuvas med andra grönsaker och kött. Men pumpagröt är en av favoriträtterna bland barn. Barn älskar som regel godis, och genom att förbereda en doftande, öm gröt med pumpa, ris och mjölk, tillsätta socker och smör till den, är du säker på att glädja ditt älskade barn. Men inte alla barn gillar smaken av pumpa, så jag föreslår att efter att den är tillagad, mal den i en mixer så att det inte finns några bitar. Dessutom, istället för ris, kan du använda hirs eller mannagryn. I slutet av tillagningen kan du lägga till ett par skedar av din favoritsylt direkt på tallriken. Kokt enligt detta recept på pumpagröt med ris och mjölk Det blir alltid läckert!

Ingredienser för att göra pumpagröt med ris och mjölk

Steg-för-steg förberedelse med bilder av pumpagröt med ris och mjölk

Servera hälsosam och näringsrik pumpagröt till frukost till alla familjemedlemmar, krydda den med smör. Smaklig måltid!

Det händer ofta att vi provar en produkt på fel ställe eller i fel maträtt, och sedan stryker den för alltid ur vår kost. Om du är en av dem som inte gillar pumpa speciellt, ge det en chans! Rätt ris, en bit smör och söt pumpa – blanda dem bara i en tallrik så kommer det att göra dina smaklökar galna. En mycket krämig, aromatisk, mör maträtt... Det verkar som att vi kan prata i timmar om hur gott det är, men det är bättre att visa det en gång. Anmäl dig snart!

"Så enkelt!" uppmanar dig att laga mat omedelbart pumpa risotto- Du har aldrig ätit en så god middag! Ris och pumpa passar inte bara bra ihop, de kompletterar varandra perfekt: riset absorberar helt smaken och aromen av alla ingredienser, och allt du behöver göra är att njuta av den delikata, nästan viktlösa konsistensen av denna speciella höstgodis.

Pumpagröt med ris

Ingredienser

200 g pumpa
200 g ris
1/2 lök
50 g olivolja
4 vitlöksklyftor
50 g smör
50 g parmesan
1 liter kokande vatten eller varm buljong (grönsaker eller kyckling)
salt, peppar efter smak

Förberedelse

Eftersom hösten har spruckit in i vår vardag bör vi göra det bästa av dess generösa gåvor och... Även om din familj tidigare inte kunde stå ut med pumpa, kommer den här rätten att ändra sig: mör, krämig, väldigt, väldigt aromatisk!

Förresten, om du inte har pumpa hemma, använd zucchini, zucchini, sötpotatis eller någon annan söt grönsak.

Gillade du receptet? Dela det istället med dina vänner på Facebook.

Pumpa är en otroligt hälsosam frukt som används för att tillaga olika rätter. Men inte alla älskar pumpabaserade rätter, i synnerhet gröt. Vilka ingredienser kan läggas till den här gröten för att få den till din smak? Pumpagröt med ris med mjölk är en otroligt aromatisk, attraktiv och välsmakande maträtt. Det rekommenderas att konsumeras till frukost, eftersom det på grund av sin rika sammansättning ger kroppen ytterligare energi och styrka. Vi presenterar receptet på denna underbara rätt. Även på bilden är gröten utmärkt. Pumpa är en intressant skapelse av naturen. Vi tänker på det som en grönsak, men det är faktiskt ett bär. Ja, ja, ett sådant bär väger 12 kilo. Denna opretentiösa grönsaksbär, förutom sina unika biologiska egenskaper, är också intressant eftersom den är mycket användbar. Och receptet på gröt gjord av det är väldigt enkelt.

Fördelarna med pumpa beror på dess rika sammansättning. Kaloriinnehållet i detta bär är lågt, men det anses vara mycket näringsrikt. De flesta grönsaker, frukter och kryddor innehåller vitaminer, makro- och mikroelement. Men förhållandet mellan dessa fördelaktiga ämnen är olika överallt. I pumpa är mängden och förhållandet av biologiskt aktiva ämnen så hög att det har en gynnsam effekt på synen, matsmältningen, det kardiovaskulära systemets funktion och den hematopoetiska funktionen. Dessutom främjar pumpa viktminskning! Den rengör mag-tarmkanalen perfekt från avfall och gifter och tar bort överflödig vätska. Det viktigaste är att välja rätt recept för lågkaloripumpabaserade rätter.

Idag har vi pumpagröt med ris med mjölk, som kan tillagas både i en slowcooker och på spisen. Det finns bara ett recept. Vi lagar mat på spisen. För att göra det tydligare förses varje etapp med ett foto.

Förberedelse

1. Först och främst måste du skala pumpan. Skär pumpan i små kuber av samma storlek, som på bilden.

2. Häll lite vatten över de hackade pumpatärningarna. Tänk på att pumpan kommer att släppa saft under tillagningen. Koka upp gröten. Sänk värmen. Koka i 10-15 minuter.

3. Tillsätt mjölk och låt koka upp igen. Glöm inte att röra om. Vi ser till att mjölken inte rinner iväg. Tillsätt socker och salt.

4. Så snart mjölken kokar, häll det förrengjorda och tvättade riset i pannan. Risgryn gör konsistensen tjockare. Tänk på att ju mer ris du använder, desto högre kaloriinnehåll i rätten. Koka upp.

5. Lägg vår pumpagröt med ris på låg värme. Koka i 20 minuter tills riset är klart. Vi ser till att skålen inte bränns.

6. Efter 20 minuter kommer färgen på pumpagröten att ändras, som på bilden. Det kommer att få en vacker orange färg. Tillsätt smör, knåda försiktigt de återstående okokta pumpabitarna.

Rik på sällsynta vitaminer, otroligt god och aromatisk pumpagröt med ris är en rätt som rekommenderas för vuxna och barn. Smaken på gröten beror till stor del på typen av pumpa: butternut squash gör den mycket god, och användningen av "hundra pund" pumpasorten gör rätten mer som en efterrätt.

Vi erbjuder tre recept för att göra pumpa och risgrynsgröt: med vatten, med mjölk och ett dessertalternativ.

Grytor gjorda av ris är mycket välsmakande:

Hur lagar man pumpagröt med ris i vatten?

Ingredienser till receptet:

ångat ris - ett halvt glas;
vatten - ett och ett halvt glas;
pumpa - 150 g;
socker och salt;
sött gräddsmör (men det är också gott utan).

Koka pumpa och risgrynsgröt i vatten:

Lägg det tvättade riset i en kastrull med kokande vatten (har du ingen kastrull kan du använda en kastrull). Tillsätt lite salt och håll på låg värme tills det nästan är klart.

Tillsätt sedan färsk pumpa skuren i tärningar och socker, täck kastrullen med lock och koka i ytterligare 10 minuter: gröten är klar.

Olja tillsätts under matlagning, på en tallrik eller används inte alls - allt beror på önskan.

Pumpagröt med ris och mjölk

Ingredienser till receptet:

pumpa - 500-600 g;
ett glas mjölk;
vatten;
ris - 7-8 msk. sked;
smör, socker om så önskas, salt.

Förberedelse:

Tvätta pumpan, ta bort skal och frön, skär i tärningar, lägg i en kastrull med vatten. Du behöver dubbelt så mycket vatten som pumpor. Håll grönsaken på låg värme tills den är kokt (den färdiga pumpan kan stickas löst med en gaffel eller kniv).

Tillsätt sedan det tvättade riset och öka värmen. Så fort riset har kokat och vattnet har dunstat så att det bara lite täcker gröten ska man hälla i mjölken, tillsätta lite socker och salt.

När mjölken kokar, minska värmen och koka i ytterligare 5 minuter. Det är bättre att tillsätta smör när gröten redan ligger i tallriken.

Pumpa och ris dessert gröt recept

Receptets ingredienser:

800 gram hundra pund pumpa;
mjölk - cirka 4,5 koppar;
en och en halv kopp jasminris;
smör - cirka 100 g;
salt och socker;
vispgrädde.

Förberedelse:

Pumpan rengörs, skärs i små bitar, placeras i en kastrull, hälls med mjölk i mängden 1,5 koppar, kokas väl, kyls och gnids sedan genom en sil.

Det tvättade riset hälls med tre glas mjölk och den smuliga gröten kokas, blandas med pumpa, smör tillsätts och placeras kort i en förvärmd ugn för att bruna. Vid servering dekorera med vispad grädde.

I allmänhet kan vilken pumpagröt som helst, om så önskas, placeras i ugnen för stekning eller bryning. Du kan ersätta vanlig mjölk med bakad mjölk, diversifiera gröten med ett ägg (den hälls i och blandas väl i slutet av tillagningen) och använda olika tillsatser i form av honung, frukt, russin och nötter.

Otroligt nyttig och god risgrynsgröt med pumpa - förbered den steg för steg! Koka den med torkad frukt eller gör den direkt i pumpan - enkelt och originellt!

Vi erbjuder dig ett recept på rismjölksgröt med pumpa.

Ris - 250 gram
Mjölk - 500 milliliter
Pumpa (skalad och frön borttagna) - 250 gram
Socker - 1,5 matskedar
Salt - 1 tesked

Tvätta eventuellt 250 gram ris, lägg det i en kastrull, häll 250 milliliter kokande vatten, täck med lock, koka upp och koka i flera minuter på låg värme tills allt vatten har absorberats i riset. Medan riset kokar, riv 250 gram skalad pumpa på ett grovt rivjärn.

Vattnet har absorberats i riset, tillsätt en tesked salt, en och en halv matsked socker och 500 milliliter mjölk. Blanda. Tillsätt riven pumpa. Blanda. Täck med lock, låt koka upp och låt sjuda på svag värme i 15 minuter. Rör om gröten då och då.

Efter 15 minuter, stäng av värmen, rör om och låt risgröten med pumpa brygga i 10-15 minuter under lock.

Lägg den färdiga mjölkrisgröten med pumpa på ett fat och servera med smör.

Recept 2: läcker risgrynsgröt med pumpa och mjölk

Pumpagröt med mjölk och ris är en mycket näringsrik, välsmakande och ljus maträtt. Det skulle vara mycket fördelaktigt för både barn och vuxna att äta det till frukost. På grund av det faktum att pumpa lagras under lång tid och väl, kan rätter från den tillagas även på vintern, samtidigt som den förblir hälsosam och näringsrik.

Pumpa 800 g
Ris 300 g
Mjölk 0,8 l
Vatten 0,5-0,6 l
Socker 2-4 msk. l.
Salt 1 tsk.
Smör 50 g

Skala pumpan och skär i små tärningar.

Sätt mjölken på elden och lägg till pumpa så snart den kokar. Koka den i 15-20 minuter på medelvärme tills den är mjuk.

Skölj riset med vatten flera gånger.

Täck riset med vatten i en separat kastrull och koka i 10 minuter. Vi kokar riset separat så att vi har möjlighet att hacka pumpan tills den är slät, och riset förblir intakt.

Mal den redan kokta pumpan med en stavmixer eller krossa den med en mos. Sätt tillbaka den på elden.

Tillsätt kokt ris och salt till pumpan. Om du känner att den är väldigt tjock, tillsätt 100 gram kokt vatten. Koka pumpagröt med locket stängt i 5 minuter. Branden ska vara måttlig.

I slutet av tillagningen, tillsätt socker till gröten och stäng av spisen. Täck med lock och låt gröten stå i 10 minuter.

Recept 3, enkelt: mjölkrisgröt med pumpa

Risgröt med pumpa i mjölk, tillagad enligt detta recept med foto, är inte bara en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt: den innehåller ett antal vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för vår kropp!

mjölk - 1 l
pumpa - 200 gr
granulerat socker - 1,5 msk.
bordssalt - 1 tsk.
ris - 1 kopp
vaniljsocker, kanel - efter smak

Ta först pumpan, skala den och skär den i små kuber. Skär inte grönsaken för fint, eftersom den kan koka över under tillagningen, och rätten kommer inte längre att se ut.

Nu måste du förbereda de återstående ingredienserna som används i receptet. Mät upp den nödvändiga mängden ris, mjölk, socker och kryddor.

Ris måste sköljas flera gånger tills vattnet blir klart.

Häll mjölk i en kastrull och ställ på medelvärme. Vänta tills det kokar, tillsätt sedan vaniljsocker, strösocker och pumpa. När mjölken kokar igen, tillsätt riset. Du måste laga mat i 15 minuter, rör hela tiden.

Det är allt. Mjölkrisgröt är klar. Du kan lägga den på tallrikar och duka.

Recept 4: risgrynsgröt med pumpa och torkade aprikoser i en slowcooker

Mör gröt med pumpa, solig, lagom söt. Doften av pumpa med mjölk kommer inte att lämna dig likgiltig.

pumpa 400 g
socker 1,5 msk
ris 160 g
torkade aprikoser 150–200 g
mjölk 650 ml
vatten 450 ml
smör 20 g

Skär pumpamassan i tärningar.

Tvätta torkade aprikoser och häll kokande vatten över dem.

Häll pumpan i multicooker-skålen om den är färsk, tillsätt 350 ml vatten. Om den är frusen, minska mängden vatten.

Ställ in "bakning" -läget i 30 minuter.

Häll av vattnet från de torkade aprikoserna, skär i strimlor.

Skölj riset tills vattnet blir klart.

Under tiden har vattnet avdunstat och pumpan är klar.

Häll tvättat ris i pumpan.

Hackade torkade aprikoser.

Socker, salt.

Häll i mjölken och resterande vatten och rör om.

Ställ in läget "mjölkgröt" i 35 minuter.

När tiden har gått, tillsätt en bit smör och rör om.

Och ställ in det "varma" läget (jag har det i "soppa") i 15 minuter.

Gröten är klar. Smaklig måltid!

Recept 5: risgrynsgröt tillagad med vatten och mjölk

Även de som inte är tokiga i pumpa kommer att gilla pumpagröt i en slowcooker. Detta gäller särskilt för små kräsna ätare - du kan inte tvinga dem att äta en maträtt gjord av en hälsosam grönsak. Men korrekt, intelligent beredd pumpagröt kommer att gillas så mycket att folk kommer att be om mer. När allt kommer omkring, förutom pumpa och ris, finns det mjölk, smör, kanel och vanillin, socker. Om så önskas kan du lägga till torkad frukt, nötter, torkade bär. Pumpagröt i sig kan ses som en tillbehör eller efterrätt.

250 g rå pumpa
30 g smör
200 g torrt runt ris
300 ml mjölk
100 ml vatten
2 msk. l. Sahara
1 nypa salt
2 nypor mald kanel
1 nypa vanillin

Skala den råa pumpan och ta bort fruktköttet och fröna från mitten. Skär den i små kuber.

Överför pumpan till multikokarskålen och tillsätt en bit smör där. Stäng locket och välj bakningsläge i 20 minuter. Under denna tid kommer pumpan att bli mjuk.

Mosa pumpan till puré. Om små bitar finns kvar är det okej.

Lägg runt ris i multikokarskålen.

Tillsätt vatten och mjölk, deras förhållande kan vara annorlunda, efter eget gottfinnande. För 1 del ris, ta totalt två delar vatten och mjölk.

Tillsätt salt, socker, vanillin och mald kanel i skålen, blanda allt. Stäng locket igen och ställ in läget "Mjölkgröt" eller "Stew" i 40 minuter. Standardläget "Mjölkgröt" kan vara i 45 minuter.

Efter pipsignalen är pumpagröten med ris och mjölk i slow cookern klar. Du kan servera den direkt, varm eller varm. Du kan servera gröten med varm mjölk eller kakao, söt sås eller sylt.

Recept 6, steg för steg: risgrynsgröt i pumpa i ugnen

Ovanlig beredning av mjölkrisgröt i en pumpa "kruka". Ris läggs inuti pumpan och bakas i ugnen.

Pumpa (hel, rund) - 2,5 kg
Ris - 250 g
Mjölk - 500 ml
Smör - 50 g
Salt - 1 tesked
Socker - 2 msk. skedar
Honung (för servering) - efter smak

Förbered ingredienser för mjölkrisgröt i pumpa. Skölj riset noggrant och blötlägg i kallt vatten. Häll mjölk i en kastrull och låt koka upp.

Skär av toppen av pumpan med svansen - detta blir locket.

Använd en kniv för att skära en liten fördjupning och ta bort frön och fibrer med en matsked.

Häll ris i pumpagrytan.

Häll varm mjölk.

Tillsätt lite salt.

Tillsätt socker. Blanda väl.

Tillsätt smör där.

Slå in pumpan i folie så att den bakas bättre. Lägg pumpan på en plåt. Placera bakplåten i en ugn förvärmd till 180 grader i 1,5-2 timmar.

Mjölkrisgröt i pumpa är klar!

Servera risgrynsgröt med honung. Smaklig måltid!

Recept 7: risgrynsgröt med russin och pumpa (steg för steg)

söt mogen pumpa (skalad fruktkött) - 400 g;
runt ris - ett helfasetterat glas;
mjölk - 2 glas;
vatten - 1,5 koppar;
socker - efter smak;
fint salt - 0,5 tesked;
russin - 0,5 koppar;
stora torkade aprikoser - 12-15 st;
smör - efter smak.

Skala den ljusa söta pumpan från den grova skorpan, skär bara ut den del av fruktköttet där det finns frön. Lämna resten av mitten, även om den är fibrös. Skär pumpan i små tärningar, häll i en kittel eller en kastrull med tjock botten.

Häll i ett halvt glas vatten, låt sjuda på låg värme, täckt, tills det är mjukt. Beroende på typen av pumpa tar stuvningen från 10 till 15 minuter. Förånga inte saften och vattnet. När pumpan har mjuknat tillräckligt, mosa tärningarna med en mos till en slät puré. Du kan lägga undan några bitar stuvad pumpa och lägga till den färdiga gröten vid servering.

Tillsätt väl tvättade risflingor till pumpapurén. Blanda. Sätt på låg värme och låt purén koka upp.

Häll genast i mjölken. Om du köper färsk mjölk (ej pastöriserad), koka den först och tillsätt den medan den är varm.

Rör om, låt mjölkgröten koka upp. Häll i ett glas kokande vatten. Placera en flamspridare (en rund skiva med små hål) på brännaren, lägg en kastrull med gröt på den och koka i 20 minuter tills riskornen har ångat. Tillsätt inte socker än, den söta gröten börjar brinna och du måste röra om den hela tiden.

Tvätta russin och torkade aprikoser och skålla med kokande vatten. Skär de torkade aprikoserna i små bitar, ungefär lika stora som russin. Häll torkad frukt i det förtjockade riset och pumpan och rör om.

Tillsätt socker efter smak, fint salt. Koka under lock på lägsta värme i ytterligare 10 minuter. Justera tjockleken på risgrynsgröt med pumpa och torkad frukt genom att tillsätta vätska: om du gillar trögflytande gröt, laga sedan enligt receptet, om du gillar gröten mer flytande, tillsätt mer mjölk eller vatten. Efter att riset har ångat och gröten har tjocknat, försök att röra om det mindre för att inte störa integriteten hos riskornen.

Skynda dig inte att ta bort kitteln med färdig gröt från spisen. Släck lågan, lämna disken på en varm brännare, slå in dem i en tjock handduk. Låt gröten stå i en halvtimme och ånga. Eller ta av den, slå in den i en filt eller jacka och låt den stå en stund. Lägg upp den varma, aromatiska gröten på tallrikar, tillsätt en bit smör, tärningar av stuvad pumpa och servera. Smaklig måltid!

Recept 8: pumpagröt med mjölk och ris (med foto)

Glas runt ris
Pumpabit (400 gram)
Två glas mjölk
Glas med vatten
Socker efter smak
En nypa salt
Smör

Jag skalade pumpan från det grova skalet och skar ut mitten med fröna. Jag torkar pumpafrön i ugnen och lägger dem i sallader, bakverk eller tuggar dem. Fruktköttet skars i små kuber.

Jag lade den i en liten kittel, hällde i ett halvt glas vatten (pumpan var inte särskilt saftig) och puttrade på låg värme under lock i 20 minuter.

Pumpan blev mjuk och mosade lätt till puré. Jag knådade inte förrän den var slät; jag gillar verkligen pumpabitarna i den färdiga gröten.

Riset tvättades tills vattnet blev helt rent och genomskinligt. Jag överförde det tvättade riset till en kittel, hällde upp ett glas kokande vatten och satte det på låg värme.

Efter ca 10 minuter hade riset sugit upp allt vatten och svällt lite.

Jag hällde kokt mjölk över riset och satte det på låg värme. Jag kokade i ytterligare 15 minuter (närmare bestämt, riset försvann och gurglade tyst, jag satte kitteln på avdelaren).

Jag rörde, saltade och sötade, täckte med lock och lät gröten puttra i ytterligare 5-10 minuter.

När jag skar pumpan använde jag en kakform för att skära ut några hjärtformer.

Jag lade resterna i pumpapuré och lämnade hjärtan för att dekorera den färdiga gröten. Du kan helt enkelt hälla kokande vatten över dem så blir de mjuka.

Pumpamjölksgröten har bryggt och blivit så väldoftande! Det är dags att lägga ut tallrikarna och kalla alla till bordet!

Recept 9: hur man lagar risgrynsgröt med pumpa

Pumpa 1 kg
Mjölk 2 koppar
Risgryn en halv kopp
Smör 100 gr
Socker, salt, kryddor efter smak

Det första steget är att skala pumpan. Skär pumpan i små kuber av samma storlek, som på bilden.

Häll lite vatten över de hackade pumpatärningarna. Tänk på att pumpan kommer att släppa saft under tillagningen. Koka upp gröten. Sänk värmen. Koka i 10-15 minuter.

Tillsätt mjölk och låt koka upp igen. Glöm inte att röra om. Vi ser till att mjölken inte rinner iväg. Tillsätt socker och salt.

Så snart mjölken kokar, häll det förrengjorda och tvättade riset i pannan. Risgryn gör konsistensen tjockare. Tänk på att ju mer ris du använder, desto högre kaloriinnehåll i rätten. Koka upp.

Lägg vår pumpagröt med ris på låg värme. Koka i 20 minuter tills riset är klart. Vi ser till att skålen inte bränns.

Efter 20 minuter kommer färgen på pumpagröten att ändras, som på bilden. Det kommer att få en vacker orange färg. Tillsätt smör, knåda försiktigt de återstående okokta pumpabitarna.

Vår pumpagröt med ris och mjölk är klar. Du kan lägga till kryddor efter smak. Om du gillar kryddiga toner i dina rätter kan du lägga till kardemumma eller koriander i gröten. Bitar av bananer, äpplen, nötter och russin kommer perfekt att komplettera gröten.

Recept 10: pumpamjölksgröt med ris och russin

Denna hösträtt är särskilt älskad av små barn. Mjölkrisgröt med pumpa har en delikat smak, är näringsrik och hälsosam, speciellt om du lägger till russin.

Risflingor - 1 kopp;
Pumpamassa - cirka 350 g;
Kallt vatten - 2 glas;
Färsk mjölk - 2 koppar;
Granulerat socker - 2-3 msk. skedar;
Salt - en nypa;
Mörka eller ljusa russin (fröfria) - 25 g;
Smör - 25 gr.

Skölj riset noggrant i kallt vatten flera gånger. Som ett resultat bör det finnas rent och klart vatten vid tömning. Häll 2 koppar kallt vatten över det tvättade riset och ställ på låg värme. Så snart vattnet kokar, sänk värmen och tillsätt en nypa salt till riset.

Medan riset kokar tar du bort skalet och fröna från pumpan. Skär i små tärningar eller riv.

Efter 15 minuter kommer nästan allt vattnet i pannan att koka bort, och risflingorna kommer att svälla bra. Det är dags att ta bort riset från värmen.

Tillsätt socker, riven pumpa och tvättade russin till riset. Blanda allt ordentligt.

Häll kokande mjölk över innehållet i pannan och lägg små smörbitar ovanpå. Täck gröten med ett lock, ställ på låg värme och koka tills den är helt genomstekt, ca 10 minuter.

Rör om den färdiga gröten om så önskas, du kan lägga till lite mer smör till den. Täck pannan med en handduk och låt stå i ytterligare 20 minuter. Mjölkrisgröt med pumpa är klar, den kan läggas på tallrikar och serveras. För mer smak kan du lägga till dina favoritkryddor till varm gröt: kanel, vanilj, kardemumma eller muskotnöt.