Omeleta s tvrdým syrom. Omeleta so syrom na panvici

Omeleta je skvelé jedlo na raňajky. načerpať energiu na celý deň. Je rýchly a jednoduchý na prípravu, čo je dôležité v skorých ranných hodinách.

Ako už z názvu ľahko uhádnete, toto jedlo pochádza z Francúzska. V tejto krajine klasický a originálny recept na omeletu pozostáva iba z vajec a soli. Žiadna múka, mlieko, voda, sóda a iné produkty, ktoré sú na prípravu tohto jedla všetci zvyknutí. Na výrobu francúzskej omelety je ešte jedno tajomstvo - bije sa výlučne vidličkou, kým sa nevytvorí ľahká pena. V čase vyprážania by panvica nemala byť prikrytá pokrievkou, pretože. nádhera jedla sa tu nevyžaduje. Naopak, mala by vám vzniknúť tenká vaječná placka, do ktorej môžete dať akúkoľvek plnku a určite ju zrolujte.

Omeleta so syrom, jedlo už každému známe, preto vám dávame do pozornosti klasický francúzsky recept. Tenká, jemná omeleta plnená taveným strúhaným syrom svojou jednoduchou prípravou a čarovnou chuťou poteší celú vašu rodinu.

Hlavnými podmienkami úspešnej omelety sú čerstvé vajcia a dobrá panvica.

Ingrediencie na 1 porciu:

• Kuracie vajcia - 3 ks;
• Tvrdý strúhaný syr - 2-3 lyžice. l.;
• Soľ - podľa chuti;
• Roztopené maslo - 2 lyžice. l.

Varenie

Všetky vajcia rozbijeme do hlbokej misky, pridáme štipku soli a zľahka prešľaháme vidličkou., Nemali by ste to robiť dlho, stačí 30-40 sekúnd. Pamätajte, že do omelety budete musieť ešte pridať tvrdý syr.


Maslo je lepšie rozpustiť vopred. Dobre rozohrejte hlbokú panvicu. Nalejte do nej rozpustené maslo a vaječnú hmotu. Potom začnite rýchlo triasť panvicou, aby sa omeleta rozliala po celom dne a stenách.


Po niekoľkých sekundách nalejte na omeletu strúhaný syr a jemne ho rozotrite po celom povrchu, je vhodné to urobiť špachtľou. Pokračujte vo varení misky ďalších 5 až 10 sekúnd. Ak chcete, môžete omeletu posypať jemne nasekanými bylinkami alebo pridať štipku talianskych byliniek.


Teraz pomocou špachtle preložte jeden koniec omelety smerom do stredu.

Omeleta so syrom na panvici je úplne pripravená. Hotové jedlo preložíme na tanier a ozdobíme čerstvými paradajkami a nakrájanou zelenou cibuľkou. Podávajte omeletu pri stole, kým je syr vo vnútri ešte teplý. Toto jedlo je dokonalé ako samotné, tak aj s mäsom, šalátmi a rôznymi omáčkami. Dobrú chuť!


Poznámka pre majiteľa:

• Vajcia sa odporúča rozbiť nie nožom, ale na strane misky. To sa deje tak, aby sa do zmesi omelety nedostali ďalšie baktérie. A ak neviete, ako takto rozbiť vajcia, opláchnite ich teplou vodou.
• Namiesto syra môžete použiť akúkoľvek inú náplň. Môže to byť varené, nakrájané mäso, rôzne druhy zeleniny, klobása alebo šunka. Všetko závisí od vášho vkusu a túžby.
• Pri absencii masla môžete použiť rastlinný olej. Samozrejme, chuť jedla tým trochu utrpí, ale nie veľmi. Oleja však nelejte veľa, postačí pár kvapiek.
• V omelete môžete okrem soli a korenia pridať akékoľvek korenie, ktoré máte radi.
• Takáto omeleta sa môže podávať ako občerstvenie, predtým sa zrolovala a nakrájala na malé plátky.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Omeleta so syrom na panvici sa pripravuje rýchlosťou blesku a môj recept s fotografiou je toho potvrdením. Odporúčam tým, ktorí sa stále ponáhľajú a nestíhajú raňajkovať.

Neviem ako vy, ale ja si rád ráno pospím. Ale nemyslite si, pracujem a musím byť v kancelárii, rovnako ako ostatní zamestnanci, do začiatku pracovného dňa. Snažím sa preto pred odchodom do práce minimalizovať svoje aktivity, aby som mal viac času na to, aby som sa v posteli zamakal. Vopred premýšľam nad šatníkom, zbieram potrebné veci a samozrejme sa starám o raňajky. Obávam sa, samozrejme, je to nahlas povedané – len kontrolujem, či sú dostupné potrebné produkty. Áno, áno, varím raňajky a nejem narýchlo pripravené sendviče so sušeným kúskom šunky. Ďalšou vecou je, že moje raňajky sú veľmi rýchle a ľahko zostaviteľné v priebehu niekoľkých minút. V mojej kuchárskej knihe je niekoľko receptov na rýchle a chutné raňajky a tu je jeden z nich, ktorý som dnes navrhol. Omeleta so syrom, myslím, že to, čo potrebujete, aby ste mali chutné raňajky a mohli ísť do práce v dobrej nálade. Aj keď občas varím a.
Bude vám trvať len päť krokov, aby ste mali na stole raňajkový tanier. neveríš? Potom sa presvedčte sami!

Ingrediencie:
Na 1 porciu:
- 2-3 vajcia;
- 2 polievkové lyžice kyslá smotana;
- 50 g tvrdého syra;
- soľ, čierne korenie;
- rastlinný olej na vyprážanie.

Na ozdobu:
- zelenina - kôpor, petržlen, zeler, zelená cibuľa.

Ako variť s fotografiou krok za krokom

Tvrdý syr je hlavnou postavou našich dnešných raňajok. Môže byť akejkoľvek značky, akéhokoľvek typu a odrody - najdôležitejšie je, že sa vám osobne páči podľa vášho vkusu. Vyberte si teda sami, najmä preto, že sortiment je obrovský: od vynikajúceho parmezánu až po starý dobrý „ruský“. Našou úlohou je nastrúhať vybraný tvrdý syr na strúhadle (veľkom alebo strednom). Toto je náš prvý krok pri výrobe syrovej omelety.

Druhý krok: je čas spojiť vajíčka, veď hovoríme o omelete, však? Vo vhodnej hlbokej nádobe rozbite vajcia. Množstvo je na vás. Beriem dve pre seba, tri pre manžela. Do vajec pridajte kyslú smotanu. Celkovo na jej obsahu tuku nezáleží, oveľa dôležitejšia je skutočnosť, že kyslá smotana je čerstvá a chutná. A samozrejme pridáme nastrúhaný tvrdý syr. V tejto fáze som dal polovicu z celkového počtu, druhú časť pridám neskôr, o ktorej vám určite poviem. Pamätajte však, že ak je to žiaduce, do vajec sa môže pridať celé množstvo syra.

Tretí krok: zmiešajte vajcia s kyslou smotanou a syrom. Našou úlohou je dosiahnuť jednotnosť vaječnej hmoty. Ale ako to urobíte, nezáleží na tom. Aj keď ste ďaleko od civilizácie s jej mixérmi, mixérmi a kuchynskými robotmi, no vo svojom arzenáli máte vidličku alebo šľahač, znamená to, že stále máte omeletu so syrom. Aby som bol úprimný, mixér je, samozrejme, rýchlejší a pohodlnejší. Vaječnú zmes osolíme a okoreníme.

Krok štyri: priame varenie omelety. Potrebujeme panvicu, takú, aby sa nám na nej nepripálilo všetko, čo sa na ňu dostane. Panvicu zohrejeme na sporáku, nalejeme malé množstvo rastlinného oleja a vaječnej hmoty. Znížte oheň na stredný a počkajte. Panvicu môžete prikryť pokrievkou, pôjde to trochu rýchlejšie. Ale aj bez pokrievky vám proces prípravy takejto omelety so syrom nezaberie veľa času: maximálne 4-5 minút. Máte len čas nakrájať chlieb, získať tanier na omeletu a opláchnuť zeleninu na ozdobu.

Akonáhle sa vrchná časť omelety chytí, je to - je pripravená. Mimochodom, jedno varovanie - pod vekom rastie taká syrová omeleta veľkolepá a veľmi krásna. Pravda, musím povedať, že po vybratí z panvice opadne, ale ak ste estét a milujete proces varenia, tak sa vám bude páčiť len pohľad na takúto omeletu na panvici.

A posledný, posledný krok. Dajte omeletu na tanier. Môžete, ako je - tortu, môžete ju rozvinúť na polovicu - je to, ako chcete. Zostáva len ozdobiť omeletu bylinkami - a môžete podávať.

Och, skoro som zabudol. Ako si pamätáte, nechal som trochu syra. Tu je ten moment, kedy ho môžete pridať do omelety. Len to posypem na omeletu práve vybratú z panvice.




Keďže je omeleta horúca, syr sa rýchlo roztopí a bude chutný a krásny. Ale opäť je to voliteľný krok, môžete dať všetok syr naraz s vajíčkami a kyslou smotanou.




Dobrú chuť a pekný deň!
Autor - Natalia Tishchenko



Môžete tiež podávať raňajky

Čo uvariť na raňajky

10 minút

150 kcal

5/5 (1)

Syrová omeleta je nábojom živosti a dobrej nálady na celý deň. Aj v zamračenom počasí budete mať na tanieri vlastné slnko. Okrem toho je to aj užitočné. Vajcia obsahujú vápnik a vitamín D, čo pomáha pri jeho vstrebávaní.

Skupina vitamínov B je zodpovedná za nervový systém. Ukazuje sa teda, že po raňajkách s omeletou ste pripravení pokojne sa ponoriť do ruchu mesta na ceste do práce. Na jeho výrobu nepotrebujete super kulinárske schopnosti.

A doba varenia netrvá dlhšie ako 10-15 minút. Najchutnejšia je pre mňa omeleta so syrom po francúzsky. Dokonale spája vzdušnosť vajec a viskozitu syra. A ak máte pár voľných minút, môžete si ho uvariť s rôznymi doplnkami. Sem pôjde všetko, čo sa nájde v chladničke. Tak poďme na to.

Omeleta so syrom

Kuchynské náradie: miska, metla, strúhadlo, vidlička, panvica.

Zoznam zložiek

Varenie krok za krokom

jednoduchá omeleta

Všetci vieme, že jedlo by malo byť nielen chutné, ale aj krásne. Odporúčam preto stáť pár minút pri sporáku a urobiť to trochu inak.

Roláda so syrovou omeletou

1. Na panvici rozohrejeme olej. Netreba ho privádzať do bodu, kedy začne dymiť a horieť.
2. Vajcia a tri syry rozšľaháme na jemnom strúhadle. Bude to ešte chutnejšie, ak sa urobí alebo s kyslou smotanou.
3. Nalejte vajcia do panvice. Vezmeme vidličku a začneme jazdiť krúživým pohybom po dne. Takže urýchlime proces varenia a zabránime tomu, aby sa omeleta prilepila na panvicu.
4. Keď sa okraje chytia a zhustnú, nalejte syr a okraje zabaľte.
5. Potom môžete omeletu zrolovať do obálky alebo skrútiť do rolky.
6. Povaríme ešte pol minúty a preložíme na tanier.

Skúste si tiež jednu vyrobiť.
Počas prípravy omelety sa káva zvyčajne stihne uvariť. Teraz si môžete naplno vychutnať lahodné raňajky a dať si pozitívne emócie na celý deň.

možnosti varenia

Omeleta so šunkou a syrom na panvici

1. Nakrájajte kúsok šunky na pásiky.
2. Rozohrejte panvicu s maslom a rastlinným alebo olivovým olejom.
3. Znížte oheň a vložte šunku do panvice.
4. Vajcia vyšľaháme so soľou.
5. Vezmite kúsok syra a rozotrite ho na jemnej strane strúhadla.
6. Syr zmiešame s vajíčkami a touto zmesou nalejeme šunku.
7. Prikryjeme pokrievkou a varíme asi 5 minút. Ak chcete proces urýchliť, po niekoľkých minútach môžete omeletu otočiť na druhú stranu pomocou špachtle.

Na omeletu sa hodí nielen šunka. Môže byť vyrobený s klobásou alebo klobásou.

Omeleta s hubami a syrom

1. Budeme potrebovať dva šampiňóny, ktoré ošúpeme a nakrájame na pásiky.
2. Zľahka ich opečte na panvici so zmesou zeleniny a masla.
3. Vajcia rozšľaháme so soľou a strúhaným syrom.
4. Huby naplníme vajcovo-syrovou hmotou.
5. Zatvorte veko a venujte sa svojej práci 4-5 minút. Hotová omeleta by nemala byť "živá".

Ako urobiť ráno veselým a celý nasledujúci deň - produktívnym? Zobuď sa správne. Nie je to len cvičenie alebo jogging s kontrastnou sprchou. Je veľmi dôležité mať správne raňajky. Jedlo by malo byť hutné, uspokojujúce, zdravé, dobre zasýtiť a energizovať. V tomto prípade nie je šálka kávy s cukríkom vôbec to isté. Najlepším riešením by bola výdatná svieža omeleta so syrom na panvici. Uvaríte ho veľmi rýchlo, no vaše telo vám za tých 15 minút viackrát povie „ďakujem“. Veď toľko treba na varenie vzdušného zázraku.

Ingrediencie

Na prípravu nadýchanej a rýchlej omelety na panvici pre úžasný a veselý začiatok dňa potrebujeme tú najdômyselnejšiu sadu komponentov:

• mlieko - 50 ml;
• vajcia - 3 ks;
• maslo - 1 polievková lyžica. l.;
• syr - 50 g;
• soľ - podľa chuti.

Ako uvariť rýchlu a nadýchanú omeletu na panvici na pikantné ráno

Uvariť si rýchlu, výživnú a zdravú nadýchanú omeletu so syrom nie je ťažké.

1. Prvým krokom je pripraviť si všetky ingrediencie na prípravu tohto jedla, aby ste sa nestrácali a nestrácali vzácne ranné minúty.

1. Na strednom strúhadle musíte nastrúhať kúsok syra.

1. Vajcia rozbijeme do hlbokej misky.

1. > K vajíčkam budete musieť naliať všetko množstvo mlieka, ktoré je uvedené v recepte vyššie. Hmota sa zľahka vyšľahá metličkou alebo bežnou vidličkou. Ak chcete, môžete použiť ponorný mixér alebo konvenčnejší mixér. Výsledný omeletový základ sa podľa chuti okorení a osolí.

1. Ďalej je potrebné naliať predtým pripravené syrové lupienky do zmesi mlieka a vajec. Všetko je dôkladne premiešané.

1. Teraz musíte vziať panvicu a zohriať na nej maslo. Do horúcej hmoty vlejeme rozmiešanú zmes. Panvica je uzavretá vekom. Smažte omeletu na strednom ohni.

1. To je vlastne všetko! Svieža, vzdušná omeleta so syrom, ktorá nepochybne nabije celú rodinu energiou na celý deň, dodá elán a silu, je hotová.

1. Hotová omeleta, varená na raňajky v panvici, musí byť nakrájaná na kúsky a podávaná pri stole.

Na poznámku! Ak je to žiaduce, hotová omeleta môže byť posypaná bylinkami, podávaná s čerstvými paradajkami alebo plátkami syra.

Páčil sa vám tento recept? Potom vložte 👍Chcete vidieť viac našich receptov vo feede Yandex.Zen? Potom pridajte stránku recepty.allwomens.ru do zoznamu zaujímavých zdrojov. Ako to urobiť, prečítajte si.

Video recept

Ak pripravujete takúto možnosť raňajok prvýkrát, videorecept vám určite pomôže vyriešiť kulinársku „úlohu“ bez problémov:

Ahojte hostesky!

Bežná omeleta sa dá pripraviť na tucet rôznych spôsobov. A chuť bude iná!

Tento článok je vaším pomocníkom pri vytváraní originálnych raňajok. Dali sme dohromady niekoľko skvelých receptov, ktoré môžete vyskúšať!

Ak chcete rýchlo prepínať medzi receptami, použite odkazy v modrom poli:

Klasická nadýchaná omeleta s mliekom a vajcom na panvici

Nemôžeme ignorovať zdroj všetkých nasledujúcich úžasných receptov. Samozrejme, všetko to začalo ním, klasickou omeletou!

Len dve hlavné ingrediencie: vajcia a mlieko a aká chuť a úžitok!

Ingrediencie:

• Vajcia - 4 ks
• Mlieko - 120 ml
• Soľ/korenie podľa chuti

varenie:

Vajcia rozbijeme do misky, nalejeme do nich mlieko, soľ, korenie a dobre vyšľaháme do homogénnej konzistencie.

V tomto čase rozohrejeme panvicu vymastenú olejom. Nalejte omeletu do panvice a prikryte pokrievkou - to je predpokladom nádhery.

Smažte na strednom ohni asi 5-7 minút, spodok bude viac červenkastý a vrch sa pod pokrievkou zaparí a bude jemnejší.

Svieža omeleta v rúre ako v škôlke

Vysoká a svieža omeleta z nášho detstva.

Pripravuje sa v rúre, čo je najužitočnejšie nielen pre deti, ale aj pre dospelých. A nikto nemôže zabudnúť na jeho chuť, je obzvlášť jemná, mliečna!

Ingrediencie:

• 6 vajec
• 300 ml mlieka
• 1/2 ČL soli
• 20 g masla (mäkké, izbovej teploty)

varenie:

Vajcia rozbijeme do misky.

Miešajte ich, ale nešľahajte ich.

Nalejte mlieko a znova premiešajte.

Na pečenie zvoľte formu s vysokými stranami. Namažte ho maslom.

Nalejte vajcovú tekutinu do formy.

Vložte do rúry na 35-40 minút pri teplote 200 stupňov. Počas pečenia rúru neotvárajte.

5 minút pred koncom varenia potrieme povrch maslom.

Olej jej pomôže krásne zhnednúť a dodá jej chuť známu z detstva.

Môžeš jesť! Ukazuje sa veľmi jemná omeleta z rúry, svieža, krásna a veľmi chutná!

Chrumkavá omeleta so syrom na panvici

Nádherný recept s chrumkavou syrovou kôrkou!

Rýchle a jednoduché raňajky a veľmi, veľmi chutné!

Ingrediencie:

• 2 vajcia
• 100 g strúhaného syra
• 50 g mlieka
• soľ/korenie/bylinky podľa chuti

varenie:

Pripravte si všetky ingrediencie. Vajcia pretrepte s mliekom, pridajte korenie.

Vložte syr do panvice a smažte, kým sa neroztopí.

Na vrch nalejeme vaječnú zmes.

Prikryjeme a smažíme, kým pekne nezhnedne.

Potom na panvici preložte vajíčkovú „placku“ na polovicu.

Môže sa podávať na stole. Úžasné raňajky!

Lahodná omeleta so zeleninou - francúzsky recept

Veľmi zaujímavý, chutný a zdravý recept pre tých, ktorí milujú zeleninu.

Tipy na varenie nájdete v tomto videu.

Doprajte svojej rodine tieto úžasné vitamínové raňajky.

Omeletová roláda s paradajkami, šampiňónmi a syrom

Takáto elegantná omeleta sa dá pripraviť nielen na raňajky, ale aj na slávnostný stôl, ako teplé a dokonca aj studené občerstvenie.

Ingrediencie:

• 6 vajec
• 50 g konzervovaných húb
• 1 paradajka
• 30 g syra
• čerstvé bylinky podľa chuti

varenie:

Pre lepšie pochopenie celej techniky varenia si pozrite toto video.

Omeleta so slaninou, syrom a zemiakmi

Výdatné bakalárske raňajky! Nie je taký tučný a škodlivý, ako sa hovorí.

Vyprážame bez oleja, na tom malom množstve bravčovej masti, ktorú slaninka pri vyprážaní pustí.

Ingrediencie:

• Slanina (klobása) - 250 g
• Zemiaky - 3 ks
• Vajcia - 3 ks
• Syr - 100 g
• Mlieko - 50 ml

varenie:

Slaninu nakrájajte na prúžky a vložte do panvice.

Vyprážajte do zlatista. Upečenú slaninu osušte na papierových utierkach, aby odsal prebytočný olej. Potom to bude chrumkavé.

Zemiaky nakrájame na malé plátky. Smažte, kým nebude hotový.

Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a dáme do panvice na pripravené zemiaky.

Keď je syr rozpustený, rozložíme naň slaninu.

Vajcia rozbijeme do misky, pridáme mlieko, soľ a dobre pretrepeme, kým nebude zmes homogénna.

Nalejte slaninu a zemiaky do omelety, prikryte. Smažte, kým sa vajíčko neuvarí, malo by byť vyprážané na dne a stuhnuté na vrchu.

Ukazuje sa to veľmi chutné! Ak chcete, môžete pridať ďalšiu zeleninu: zelené fazuľky, paradajky, cesnakové šípky, papriku.

Talianska omeletová frittata

Vynikajúca omeleta so zeleninou podľa pravého talianskeho receptu.

Ingrediencie:

• vajcia - 4 ks
• tvrdý syr - 50 g (parmezán)
• cherry paradajky - 5-6 ks
• paprika - 0,5 ks
• pór - 1 ks.
• olivový olej - 1 polievková lyžica. lyžička
• tymián - 2 - 3 vetvičky
• soľ, korenie - podľa chuti

varenie:

Vajcia rozbijeme a pretrepeme v miske.

Parmezán (alebo iný tvrdý syr podľa chuti) nastrúhajte na strednom strúhadle.

Paradajky nakrájajte na plátky a nechajte 15-20 minút sušiť.

Pór nakrájajte na tenké polkolieska a opečte na panvici s vysokými stranami a hrubým dnom na olivovom oleji. Dajte to na tanier.

Nalejte rozšľahané vajcia do panvice a začnite smažiť na miernom ohni.

Keď je spodná vrstva omelety vyprážaná, pridajte trochu soli a začnite na ňu rovnomerne rozkladať nakrájanú zeleninu. Pečený pór, cherry paradajky, tymián a pásiky papriky.

Smažte, kým sa neuvarí pod vekom. Omeletu môžete vložiť aj do rúry a piecť do zlatista.

Lahodná bohatá a chutná omeleta!

Ako urobiť parnú omeletu

Veľmi užitočná je dusená omeleta. Je pripravený bez oleja, je diétny, tento recept sa odporúča pre detskú výživu.

Ingrediencie:

• vajcia - 2 ks
• kyslá smotana - 20 g
• mlieko - 30 g
• soľ a korenie podľa chuti

varenie:

Vajcia pretrepte s mliekom. Pridáme kyslú smotanu a opäť všetko spolu premiešame. Soľ, ak je to žiaduce, korenie.

Vezmite zapekaciu misu, vymastite ju maslom.

Nalejte vajíčko do formy, položte ho na dvojitý kotlový rošt v miske multivarkára.

Do misky nalejte 200-300 ml vody, môže byť horúca. Zapnite režim parného hrnca na 20 minút.

Ak nie je k dispozícii pomalý sporák, môžete na hrniec s vodou položiť rošt s omeletou, ktorý bude potrebné variť, kým nebude omeleta pripravená.

Hotová omeleta bude jemná, veľmi jemná a zdravá. Môžete ozdobiť bylinkami a podávať so zeleninou.

Ako uvariť omeletu vo vrecku

Omeleta sa z bezpečnostných a zdravotných dôvodov varí vo vrecúšku.

Varené bez oleja sa ukazuje ako veľmi nízkokalorické.

Zároveň neobsahuje karcinogény, ktoré vznikajú pri vyprážaní na oleji. Vhodné na detskú výživu.

Ingrediencie:

• vajcia - 3 ks
• mlieko - 150 ml
• soľ podľa chuti

varenie:

Celý zmysel tejto metódy spočíva v tom, že vajíčko rozšľahané s mliekom sa vloží do vrecka.

Tu mnohí robia chybu, keď na varenie používajú obyčajné vrecká na potraviny.

Pri zahrievaní začne polyetylén uvoľňovať škodlivé zlúčeniny priamo do nádoby na varenie.

Dôležité: Pre tento recept používajte iba žiaruvzdorné vrecká na pečenie.

V opačnom prípade sa všetka užitočnosť receptu stratí.

Po zabalení nášho vaječného výrobku do vrecka na pečenie ho dobre zviažeme a pošleme do hrnca s vriacou vodou.

Balíček tam bude plávať, postupne sa jeho obsah uvarí a vznikne nám veľmi jemný, diétny výrobok.

Rovnaká metóda sa používa pri príprave omelety v pohári.

Všetky zložky sú umiestnené v pohároch. Naliať nie až do konca, t.j. obsah sa ochladením zdvihne.

Banky je poslaný do vodného kúpeľa. Aby vám nepraskli, môžete na spodok vložiť textilný obrúsok.

Sklo je úplne bezpečný materiál na varenie. A taká omeleta bude veľmi užitočná!

Jemná a vzdušná francúzska omeleta

Tento recept je jednoducho úžasný!

Navrchu chrumkavá kôrka a vo vnútri jemná a vzdušná omeleta, taká pórovitá, že sa pri pohybe kýve.

Autentická francúzska omeleta od provensálskych šéfkuchárov.

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• 30 g masla

varenie:

Vajíčka rozbijeme a oddelíme bielky od žĺtkov.

Pridajte bielka a začnite šľahať oddelene.

Mali by ste získať stabilné vrcholy.

Až potom pridáme žĺtky a ďalej šľaháme.

Panvicu vymastíme olejom a nalejeme na ňu spenenú hmotu.

Prikryjeme pokrievkou a smažíme 2-3 minúty. Neotvárajte veko.

Po upečení a ustálení hmoty otvorte veko. Zdvihnite okraj omelety a na niekoľko strán pod ňu položte kúsky masla.

Potrebujeme to, aby sme získali zlatú kôrku.

Keď je spodok zhnednutý a na povrchu nezostáva tekutina, omeletu preložíme na polovicu. Držte trochu, aby ste túto pozíciu zafixovali.

Ozdobte bylinkami a podávajte. Jemná, vzdušná, ľahká - úžasná omeleta!

Omeleta s tvarohom

Zdravá proteínová omeleta vhodná na fitness raňajky.

Kombinované výhody tvarohu a vajec a zároveň úžasná mňamka.

Ingrediencie:

• vajcia - 3 ks
• tvaroh (môže byť bez tuku) - 200 gr
• zelená cibuľa - 30 gr
• soľ/korenie podľa chuti

varenie:

Rozšľaháme vajíčka, pridáme k nim tvaroh.

Nakrájajte tam zelenú cibuľu.

Nalejte hmotu do panvice a smažte pod pokrievkou na miernom ohni, kým vajíčko nestuhne.

Jemná, tvarohová omeleta je pripravená!

Toto je jedno z jedál, ktoré môžete jesť aj večer, postave neublíži.

Dúfame, že sa vám náš výber bude páčiť. Určite si to uložte na sociálne siete.

Varte a jedzte s radosťou! Uvidíme sa v nových článkoch!