Ce se poate mânca în lista de postări. Postul Mare: mese de zi cu rețete și o listă completă de alimente slabe

Cel mai lung, cel mai strict și cel mai faimos post din creștinism se numește cel Mare. În Ortodoxie, se numește „Paisprezece” pentru că durează patruzeci de zile și precede Paștele - Duminica lui Hristos. După Fortecost vine cel mai sever moment al abstinenței - Săptămâna Mare. Scopul postului este curățarea spirituală și fizică a credinciosului, prin urmare, pe tot parcursul „postului”, laicii se limitează complet în utilizarea cărnii și parțial - pește și lactate. În Postul Mare 2017 , începând cu 27 februarie , Mâncarea creștină va fi și ea modestă. Ce poate și nu poate fi mâncat în acest moment, regulile de nutriție pentru fiecare zi și pentru săptămâni pot fi găsite în calendare speciale publicate pe site-urile ortodoxe.

Calendar alimentar pentru Postul Mare 2017

Curățarea spirituală în timpul postului include rugăciunile zilnice și pocăința, iertarea dușmanilor; curățarea fizică presupune respectarea strictă a regulilor dietei. Calendarul alimentar pentru Postul Mare a fost introdus la sfârșitul secolului al IV-lea. Era necesar să se limiteze în anumite tipuri de alimente deja cu șase săptămâni înainte de începerea învierii lui Isus - Paștele. Astăzi, mulți care postesc timp de patruzeci de zile consideră că abținerea de la alimente cu carne este o dietă de curățare. Pe parcursul întregului Post Mare 2017, condimentele picante, alcoolul și carnea sunt interzise. În unele zile, vinul poate fi pe masă.

Începutul Postului Mare 2017 - Dieta după calendar

Se deschide Postul Mare 2017 Curat Luni 27 februarie - ziua celei mai stricte abstinențe la începutul anilor patruzeci zilele următoare(cu excepția săptămânii mari trecute). Credincioșii mor de foame; doar apa este permisa. După încheierea lunii curate, puteți mânca doar pâine încă patru zile. Pe viitor, laicii trebuie să adere reguli generale mananc. Acestea implică consumul de alimente reci și uscate luni, miercuri și vineri. Uleiurile și grăsimile animale, carnea sunt interzise. Alimentele nu trebuie expuse tratament termic. Principalele alimente incluse într-o dietă slabă sunt ciupercile, fructele și legumele. În zilele de marți și joia din Postul Mare este permisă mâncarea caldă (supe, legume coapte sau înăbușite, cereale). În fiecare sâmbătă și duminică a patruzeci de zile de abstinență, poți folosi puțin vin și ulei, iar în Duminica Floriilor și Buna Vestire poți mânca și pește. Utilizarea produselor din pește este interzisă în sâmbăta din a 6-a săptămână a Postului Mare (Sâmbăta lui Lazăr). În ultima, Săptămâna Mare a Postului Mare, de luni până miercuri, se mănâncă doar fructe și legume. În Joia Pură este permis consumul de ulei și vin, iar în Vinerea Mare, credincioșii flămânzesc. În ultima sâmbătă dinaintea postului, seara, puteți mânca alimente care nu au fost gătite. Cu toate acestea, mulți oameni care postesc nu mănâncă nimic până la Paște.

În calendar, zilele stricte de post sunt indicate cu gri, în care ar trebui să se mănânce o masă slabă, constând din pâine și apă.

Culoarea albastră este zilele în care este permisă mâncarea fierbinte fără ulei. Mâncare lichidă și fierbinte cu unt - nuanță galbenă.

Zilele de mâncare uscată sunt marcate cu verde:

Luni - 27.02, 6.03, 13.03, 20.03, 27.03, 3.04, 10.04;

Miercuri - 01.03, 10.03, 17.03, 24.03, 31.03, 05.04;

Vineri - 03.03, 25.04, 01.04, 08.04, 15.04, 22.04

Postul Mare 2017

În Postul Mare, credincioșii antrenează nu numai trupul, ci își dezvoltă și voința. Nu orice persoană, mai ales cea care mănâncă adesea carne și pește în alte momente, va putea rezista tentației de a gusta, de exemplu, pui prăjit sau piept. Alimentele slabe sunt alimente de origine vegetală. Călugării din mănăstiri postesc foarte strict, evitând chiar și peștele, care este permis mirenilor în anumite zile de abstinență. Conform regulilor de bază ale unei diete de post, carnea și grăsimile animale sunt complet excluse din dieta de post.

Cum să mănânci în zilele Postului Mare 2017 pentru mireni

Postul Mare 2017 nu este aceeași dietă. Calitatea și cantitatea alimentelor permise pentru a fi consumate în aceste zile variază. De exemplu, postul cel mai strict este să fie respectat de laici miercuri și vineri. Cei care postesc conform charterului complet nu folosesc nici măcar ulei vegetal în aceste zile. Cele mai moderate zile de post, care permit chiar și vinul, sunt sâmbăta și duminica. Principiul principal al postului este respingerea cărnii. Respectarea strictă sau moderată la restul regulilor celor „Paisprezece” este asociată cu zelul personal al fiecărei persoane, evlavia sa, oportunitățile, sănătatea și mulți alți factori - locația, vârsta, gradul de biserică etc.

Postul Mare 2017 - Mâncare pentru fiecare zi strict conform regulilor

Postul Mare 2017, începând cu 27 februarie, presupune atât abstinența completă de la alimente, cât și consumul moderat de pește și mâncăruri cu adaos de ulei vegetal. Potrivit cartei bisericii, postul constă în patruzeci de zile, sâmbăta lui Lazăr, care vine înainte de Duminica Floriilor, Intrarea Domnului în Ierusalim și Săptămâna Mare înainte de Paști. Cei care postesc în acest moment trebuie să respecte cu strictețe regulile de nutriție. Ele depind de zilele de post.

Mese pentru zilele Postului Mare 2017

Postul Mare 2017 începe în Luni Curate, 27 februarie. Prima săptămână durează până pe 4 martie. Luni, ar trebui să se abțină de la mâncare, dar deja marți este permis să mănânci pâine. 1 martie, miercuri, este permis consumul de crudităţi - verdeţuri, legume, fructe, apă şi pâine. Joi, oamenii de la biserică se înfometează, iar vineri, 3 martie, mănâncă o dată pe zi mâncare fiartă sau coaptă. Sâmbătă, 4 martie, laicii pot mânca cald, dar, bineînțeles, mâncare slabă de două ori pe zi. A doua săptămână, din 5 martie până în 11 martie, permite folosirea alimentelor calde. În restul zilelor, până la cea mai strictă abstinență din Săptămâna Mare, este mai bine să respectați regulile generale ale Postului Mare de zi: mâncați moderat alimente calde de origine vegetală marți și joi, post strict luni, miercuri și vineri. , și chiar permiteți-vă să gustați vin diluat sâmbăta și duminica. Cei care sunt interesați de reguli alimentare mai precise pentru Postul Mare pot citi tabelele care oferă informații detaliate pe zi.

Reguli de dieta pentru Postul Mare

Principalele reguli de nutriție în Post, așa cum am menționat mai sus, sunt respingerea completă a hranei pentru animale. Totuși, nu uitați că postul este și o curățare spirituală. Trebuie respectate și rugăciunile zilnice, apelurile către Domnul, iertarea dușmanilor. Cele mai stricte zile din Postul Mare 2017 sunt prima săptămână din 27 februarie până în 4 martie și cea de-a șaptea săptămână din 9 până în 15 aprilie. Regulile exacte de alimentație le puteți afla în aceste zile și în alte zile din tabele.

Ce poți mânca după regulile Postului Mare

Regulile alimentare pentru Postul Mare au fost elaborate cu multe sute de ani în urmă. La acea vreme, unele produse care au apărut ulterior în alimentația credincioșilor nu existau încă. Astăzi în Postul Mare 2017 este permis să mănânci varza de mareși alte alge, o varietate de nuci, paste din grâu dur preparate fără a adăuga ouă în aluat, pâine nedospită, crutoane, oțet. Prajiturile si prajiturile, dulciurile pe lapte si ciocolata pot fi inlocuite cu smochine, curmale, stafide, prune uscate, caise uscate. Legumele înăbușite cu adaos de pastă de roșii sunt foarte sănătoase și gustoase. În zilele care permit utilizarea produselor din pește, puteți găti pește umplut parfumat. Lista alimentelor slabe care pot fi consumate poate fi găsită mai jos.

Postul Mare 2017― Mese pe săptămână

Vorbind despre alimentația pentru zilele și săptămânile Postului Mare 2017, nu trebuie să uităm de cei care, din diverse motive, nu se pot limita la utilizarea anumitor alimente. De asemenea, se întâmplă ca un nutriționist sau un medic să nu permită credincioșilor să respecte cu strictețe regulile de post. De exemplu, un medic poate recomanda unui pacient o dietă bogată în proteine ​​- în acest caz, puteți și ar trebui să mâncați pește, produse lactate. Postul nu trebuie respectat de persoanele bolnave tract gastrointestinal, pacienți care se recuperează după operații sau boli majore, copii mici, femei însărcinate și care alăptează. Dimpotrivă, în prezența anumitor boli, se recomandă o dietă slabă. Pentru persoanele cu probleme ale sistemului cardiovascular, hipertensiune arterială, insuficiență renală, abstinența de la carne și produse lactate vor beneficia doar. Amintiți-vă, postul nu este același lucru cu dieta. Da, include abstinența strictă de la anumite alimente. Totuși, principalul lucru în Postul Mare este rugăciunea, o conversație zilnică cu Domnul, o regândire a vieții cuiva.

Cum să mănânci în Postul Mare 2017

Dacă un credincios, obișnuit să mănânce în mod regulat alimente precum carne, bulion tari, salate precum Olivier, prăjeli, decide să înceapă postul, corpul său poate experimenta ceva stres. În timpul unei schimbări de dietă, o persoană se obișnuiește treptat cu alimente noi - totul depinde de capacitatea unei persoane de a se adapta la schimbările bruște ale nutriției. O persoană activă, sănătoasă, de vârstă mijlocie se va adapta la o schimbare a dietei și a calității alimentelor mult mai repede decât bătrânii și copiii. Nu uitați că restricția alimentară nu trebuie să devină un scop în sine în timpul Postului Mare 2017. Postul Mare este un timp de reflecție, așa că gândurile despre mâncare nu trebuie să distragă atenția credinciosului de la rugăciuni și reflecții. Nu are sens să se pregătească special pentru fiecare zi de post, deoarece în acest caz profanul se va gândi doar la dietă. Postul trebuie abordat treptat - în funcție de vârstă, starea de sănătate și disponibilitatea pentru restricții. De asemenea, merită să ne amintim că ar trebui să părăsești postul treptat, la început menținând în continuare restricția în consumul de hrană pentru animale.

În Postul Mare 2017, hrana pentru laici ar trebui să fie limitată. Regulile abstinenței stricte în alimentație pe zi și săptămâna pot fi găsite în calendarul de nutriție, produs de diverse edituri de carte și publicat pe site-uri dedicate temelor creștine.

Postul Mare este cel mai strict și cel mai lung post ortodox. Aceasta este o perioadă specială în viața Bisericii, anticipând sărbătoarea Sfintei Învieri a lui Hristos. Pentru credincioșii ortodocși Postul din 2017 începe pe 27 februarie (luni) și va dura până pe 15 aprilie (sâmbătă).În acest moment, viața liturgică se schimbă, iar după aceasta umplerea vieții de zi cu zi a creștinilor, când pocăința devine principala. În greacă, „pocăință” înseamnă „schimbare a minții”. Aceasta înseamnă schimbarea întregii persoane. O persoană trebuie să-și dea seama de propriul neadevăr în fața lui Dumnezeu și a oamenilor, să-și schimbe modul de viață, comportamentul, gândurile. Iar punctul cel mai înalt al acestei cunoștințe este concentrat în faptul Învierii lui Hristos, când Dumnezeu ne descoperă o nouă perspectivă a vieții, în care nu există moarte.

În 2017, Postul Mare durează 49 de zile. Numele său este cunoscut și sub denumirea de „Ziua Sfântă Patruzeci”. Acest nume subliniază grația specială a acestor zile. De asemenea, reflectă faptul că Postul Mare în sine durează exact 40 de zile. Din numărul total de 49, sunt excluse sărbătorile Bunei Vestiri și Intrării Domnului în Ierusalim (Sâmbăta și Duminica Floriilor), la care postul este relaxat, ceea ce înseamnă că nu mai poate fi numit post în sens strict. Nici 6 zile din Săptămâna Mare nu sunt luate în considerare, deoarece formează un ciclu liturgic și ascetic special - Postul Săptămânii Mare.

Postul în 2017 zi de zi

De ce este necesar să vă abțineți de la mâncare în timpul postului?

Acum, în fiecare an, sunt din ce în ce mai mulți oameni care doresc să se alăture tainei postului. Și de foarte multe ori începătorii au o întrebare: de ce sunt impuse restricții alimentare în timpul postului, cum poate afecta acest lucru starea și purificarea sufletului?

De foarte multe ori, Postul Mare este ales ca primă probă în isprava abstinenței, atrăgând probabil prin semnificația sa. Dar trebuie să te gândești la postul bisericesc doar dacă ai deja o experiență spirituală. Astăzi, mulți oameni care sunt atrași de credință decid să intre în viața creștină începând să postească, și mai ales în Postul Mare. În același timp, ei nu merg la templu și nu citesc rugăciuni, iar dintr-un astfel de post se obține o dietă continuă. Postul are semnificație ca abstinență atât în ​​plăcerile trupești, cât și în distracția spirituală, iar esența postului nu este în abstinența în sine ca fapt, ci în a arăta prin aceasta ascultarea cuiva față de Biserică și exprimarea fidelității față de Hristos, pregătirea sufletului pentru o întâlnire. cu Dumnezeul cel viu.

După ce a decis să postească, fiecare creștin trebuie să-și înțeleagă clar scopurile și obiectivele. Postul servește pentru a vă concentra pe slujirea lui Dumnezeu, renunțarea la problemele și grijile lumești, pentru a vă curăța sufletul de murdăria păcătoasă. O importantă, deși în niciun caz singura componentă a postului, sunt restricțiile alimentare. De ce este nevoie de asta? Ce legătură are abstinența în mâncare cu starea spirituală a unui creștin în perioada postului? Răspunsul este destul de simplu. În perioada postului, trebuie să ne arătăm iubirea pentru Dumnezeu la maximum, dar iubirea, după cum știți, se învață din fapte, iar dacă vrem să-L iubim pe Dumnezeu, trebuie să ne limităm în ceea ce ne îndepărtează de El. Atât în ​​viața lumească, cât și în viața spirituală, dacă ne stabilim un fel de scop, atunci trebuie să sacrificăm ceva. Cei care nu vor să sacrifice nimic rămân fără nimic, nu numai că nu dobândesc nimic valoros, dar pierd și ceea ce au avut. Restricții în alimentație și acționează ca una dintre aceste victime, cele mai simple, de înțeles și accesibile. Dar nu trebuie abordat conceptul de post doar din pozitii gastronomice.Sunt oameni care deja au tendinta la restrictiile impuse de post, de exemplu, pentru ca nu le place carnea si distractia. În acest caz, dacă postul îți este ușor, fără efort, ar trebui să-ți contactezi părintele spiritual pentru a-ți da seama la ce ar trebui să lucrezi în perioada de post.

Fiecare dintre noi are ceva care poate deveni subiect de îngrijire specială în timpul zilelor de post - imperfecțiunea se află adesea nu în afară, ci în interiorul nostru, iar sarcina postului este să ne ajutăm să o vedem. Biserica evidențiază perioadele speciale de post ca un timp de cunoaștere a propriei slăbiciuni și de depășire a propriului „eu”. În această perioadă, ne dăm seama de ceva important pentru suflet, ne pornim pe calea luptei cu anumite înclinații și neajunsuri și luăm aceste realizări, conștientizarea din post în viata de zi cu zi. Postarea următoare aduce ceva propriu. Astfel, prin fiecare post ne apropiem de Dumnezeu, motiv pentru care Sfinții Părinți spun că postul este o scară care ne duce la Rai. Prin urmare, în perioada de post, nu trebuie doar să respectați restricțiile alimentare, ci și să fiți foarte atenți la starea de spirit interioară, să încercați să fiți calm și prietenos cu toată lumea, să vă rugați în mod regulat și să cereți iertare Domnului pentru orice păcate, chiar și minore. , acordă smerenie, răbdare și blândețe.

Cum să te pregătești pentru Postul Mare?

Cei care sunt serioși în privința postului înțeleg că aceasta nu este doar respectarea unei anumite diete, ci, în primul rând, curățarea spirituală și munca mentală. În acest sens, se pune întrebarea: cum să vă pregătiți pentru post, ce este necesar pentru aceasta?

„Postul nu este în burtă, ci în spirit” - așa spune proverbul popular. De mulți ani încoace, cei mai mulți preoți sunt de acord că un post culinar nu este nicidecum un scop, este doar un mijloc. Și scopul este un post de sentimente, experiențe emoționale ale unei persoane. Dacă te limitezi în mâncare, dar îți permiți o distracție goală, uitându-te la televizor, atunci abținerea ta de la mâncare este lipsită de sens. Înțelesul postului este că, limitându-și, tulburându-și trupul, o persoană face posibil ca spiritul său să lucreze, concentrându-se pe slujirea lui lui Dumnezeu.

În post, așa cum am menționat deja, trebuie să vizitați templul, să vă rugați, să vă controlați comportamentul și să faceți fapte bune. În post, închinarea aduce o bucurie interioară deosebită. Pentru a înțelege ce este, trebuie să începeți să mergeți la templu. În închinarea în post, apropierea lui Dumnezeu de om se manifestă cel mai clar, iar acest sentiment este conținutul principal al Postului Mare.

Sfaturi pentru începătorii cărora le este greu să umple aceste zile pentru propria lor îmbunătățire:Înainte de începerea Postului Mare, notează pe o foaie de hârtie de ce ar trebui să scapi în viața ta. Postul este timpul în care poți lucra pe tine însuți.

Cu o astfel de atitudine spirituală adecvată, abstinența în mâncare va deveni naturală și logică pentru tine.

Pregătirea pentru Postul Mare 2017

Foarte des, când vorbesc despre Postul Mare, ei uită să se oprească în acele zile care sunt ajunul lui.

18 februarie 2017

Ziua Pomenirii Morților. În zilele părinților, creștinii ortodocși comemora morții, vizitează bisericile în care se săvârșesc slujbele de înmormântare. În zilele noastre, se obișnuiește să se facă sacrificii pe masa memorială (ajun) sub formă de diverse produse, cu excepția cărnii.

Din 20 februarie până în 26 februarie 2017 - Săptămâna Brânzeturilor (Maslenița)

Aceasta este o săptămână de festivaluri populare, când toată lumea coace clătite și plăcinte din abundență, mergeți în vizită și tratați-vă reciproc cu ele. Untul, ouăle, peștele și lactatele sunt permise toată săptămâna, dar carnea nu se mai consumă în această săptămână

Din nou, sărbătoarea ar trebui să fie rezonabilă: nu trebuie să petrecem timp în beție, nu în exces, pentru că acesta este timpul de pregătire pentru o intrare treptată în isprăvile ascetice ale Postului Mare. Odată cu creșterea spirituală, fiecare creștin va abandona treptat astfel de distracții pur lumești, seculare de pe Maslenitsa și va ajunge să înțeleagă semnificația spirituală a acestei săptămâni pregătitoare: Săptămâna Brânzei (Maslenitsa) trece între săptămânile (duminicile) Judecății de Apoi și amintirea lui Adam. exil. Adică cele două duminici care încadrează Maslenița ne vorbesc despre evenimente destul de grave din istoria omenirii, care nu sunt deosebit de propice distracției.

26 februarie 2017 - Duminica Iertării

În această zi, se face o conspirație pentru post: pentru ultima dată sunt permise alimente modeste (cu excepția cărnii și a lactatelor). Sunt două mese. În această zi, este deja impusă interdicția produselor lactate. Această zi este numită de Biserică Săptămâna Brânzei.

Mâncare în Postul Mare 2017

Carta Ortodoxă sugerează nu mai mult de 2 mese pe zi. Prima dintre acestea se face de obicei după Sfânta Liturghie (în jurul prânzului), iar a doua după Vecernie. Dacă se așteaptă o singură masă, atunci aceasta este de obicei servită la ora 15, ora Moscovei.

În timpul postului, este interzis să mănânci numai produse modeste (din vechiul rus „în curând” - grăsime) și produse de înaltă tehnologie (cu conținut ridicat de aditivi alimentari, ci pur și simplu - chimie). Când mănâncă alimente naturale, predominant vegetale în timpul Postului Mare, organismul are timp nu doar să se curețe de otrăvuri și toxine, ci și să se întinerească. Selecția corectă de feluri de mâncare și produse nu vă va permite să câștigați kilograme în plus, în ciuda restricției nutriției proteice. Prin utilizarea activă salate crude, limitând multe feluri de mâncare dulci, consumând ceaiuri din plante, diverse kvas naturale și alte băuturi care au fost întotdeauna folosite în Rus', corpul tău va primi curățare la nivel fizic împreună cu curățarea spirituală. Bucătăria de post poate și trebuie să fie sănătoasă și variată.

Prima săptămână a Postului Mare 2017 din 26 februarie până în 4 martie

Se numește „Săptămâna lui Fedor”, sau săptămâna „Triumful Ortodoxiei”. În acest moment, se obișnuiește să ne amintim de toți apărătorii credinței ortodoxe. Sărbătoarea în sine cade în prima duminică (săptămâna) din Postul Mare - 5 martie. Prima și ultima săptămână din Postul Mare sunt, conform Regulii, cele mai stricte în ceea ce privește abținerea de la mâncare.

• Aceasta este o zi de abstinență completă. Creștinii se spală, se schimbă hainele, încearcă să petreacă această zi curat. Distracțiile de carnaval rămân în trecut; concentrarea și smerenia vin să le înlocuiască. În această zi, carta interzice orice hrană, doar apă potabilă.
• În această zi, puteți bea multă apă rece, aproximativ 2 litri pe zi. Două zile (inclusiv marți) de astfel de spălare cu apă pe fundalul postului complet curăță perfect corpul de toxine și toxine, ca urmare, mintea se limpezește și apare ușurință în corp. Pe stomacul gol, o persoană care se roagă este mai capabilă să-și concentreze gândurile și să le îndrepte către Dumnezeu. Grijile lumești se retrag, pentru că nu este nevoie să ne gândim la mâncare și la prepararea ei. Eliberează timp pentru a te gândi la suflet.

• În această zi, se recomandă continuarea postului, dar dacă acest lucru nu este în puterea sănătății, atunci alimentația uscată trebuie urmată. Intrând în perioada de post, în ceea ce privește restricțiile alimentare, trebuie să se țină cont de starea sănătății. Și pentru cei care nu pot suporta abstinența completă de la mâncare și băutură în primele două zile ale Postului Mare, precum și pentru cei în vârstă, „pâinea și cvasul” este permisă marți după Vecernie.

• Xerofagie. Conform versiunii Athos, miercurea și joia mănâncă o dată pe zi, se poate cu sare și beau apă.
• În primele patru zile ale săptămânii, seara, în timpul Sfintei Liturghii (la Comple), se citește în biserici Canonul Marelui Penitenciar al Sfântului Andrei Creta. Acest serviciu liturgic cuprinde 250 de tropari; este pătrunsă de un sentiment de pocăință în fața lui Dumnezeu, de conștientizarea unei persoane despre păcătoșenia sa; această temă principală este dezvăluită în canon prin referire la imagini din Vechiul și Noul Testament, la exemplele vieții sfinților. De luni până joi a săptămânii I se citește canonul pe părți; se citește integral la Utrenie în joia săptămânii a 5-a din Postul Mare.

• Mâncarea uscată (în funcție de puterea persoanei care postește). Mâncărurile care au voie să fie consumate rămân și ele reci. Binecuvântat în biserică și slujit kutya.
• Kutya este binecuvântat în biserică și slujit pe masă în vinerea primei săptămâni a Postului Mare în memoria miracolului Sf. Mucenicul Teodor Tyron, care, apărând în această zi în 362 în vis episcopului Eudoxie al Antiohiei, a avertizat despre profanarea hranei în piețe cu sânge idolatrat.

• La masa se recomanda leguminoase fierte, masline si masline negre.

A doua săptămână a Postului Mare în perioada 5-11 martie 2017

5 martie 2017 - Triumful Ortodoxiei, prima săptămână din Postul Mare

• Aceasta este prima săptămână (duminică) din Postul Mare. În această zi cade sărbătoarea Triumfului Ortodoxiei. În săptămâna (duminica) Triumfului Ortodoxiei se sărbătorește victoria asupra ereziei iconoclaste. Timp de aproape 100 de ani, iconoclaștii s-au opus icoanelor, considerând venerația lor a fi idolatrie. Venerarea icoanelor a fost în cele din urmă restaurată în secolul al IX-lea de către împărăteasa Teodora în prima duminică a Postului Mare, în care se sărbătorește de atunci Triumful Ortodoxiei.
• Este permisă mâncarea fierbinte cu ulei vegetal.

• Masa o data pe zi.

• Mâncare caldă fără ulei, fructe de mare sunt permise.
• Masa o data pe zi.

• Xerofagie. Sunt permise mâncăruri reci fără ulei vegetal și băuturi reci. Dar în condițiile noastre climatice, ceaiul fierbinte este destul de acceptabil pentru laici.
• Masa o data pe zi.

• Găsirea capului lui Ioan Botezătorul (prima și a doua achiziție) - o sărbătoare ortodoxă în cinstea celei mai venerate părți a moaștelor lui Ioan Botezătorul - capul său. Profetul Ioan Botezătorul a avut marea onoare de a-L boteza pe Isus Hristos însuși. El este numit și Înaintemergătorul, pentru că a devenit înaintemergătorul atât al nașterii Domnului, cât și al predicării Sale și al morții Sale. Ioan Botezătorul este amintit în fiecare serviciu divin. În sfinția sa, el este considerat mai presus de toți oamenii, cu excepția Preasfintei Maicii Domnului.
• În această zi, este permisă mâncarea fierbinte cu ulei vegetal. Mănâncă o dată pe zi.

• Xerofagie. Sunt permise mâncăruri reci fără ulei vegetal și băuturi reci. Dar în condițiile noastre climatice, ceaiul fierbinte este destul de acceptabil pentru laici.
• Masa o data pe zi.

11 martie 2017 - Sambata ecumenica parentala din a 2-a saptamana din Postul Mare. Ziua Pomenirii Morților.

• Mâncare caldă cu ulei vegetal, fructe de mare, vin, mese de două ori pe zi.
• Vin de struguri pur, fără alcool și zahăr, diluat cu apă fierbinte. În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.

Săptămâna a treia din Postul Mare - 12-18 martie 2017

12 martie 2017 - Săptămâna lui Grigore Palama, a doua săptămână din Postul Mare.

• Aceasta este a doua săptămână (duminică) din Postul Mare. În această zi, Biserica își amintește cu rugăciune de Sfântul Grigorie Palama, care a trăit în secolul al XIV-lea, un campion zelos al vieții monahale și al lucrării duhovnicești, un exponent al unei învățături bisericești speciale despre Lumina Taborului - intangibilul, plin de har Ceresc. lumina cu care a strălucit Domnul în timpul Schimbării la Față pe Muntele Tabor; aceasta este o învățătură despre posibilitatea unei persoane de a dobândi harul Duhului Sfânt, despre căile către aceasta - rugăciunea și faptele bune, la care credincioșii sunt chemați în mod special de Biserică în zilele de post.
• Sunt permise mancare calda cu ulei vegetal, fructe de mare, vin, mese de doua ori pe zi.
• Vinul pur de struguri diluat cu apă fierbinte este permis. În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.

• Mâncare uscată: mâncați o dată pe zi.

• Mâncare uscată: mese o dată pe zi.

• Mâncare uscată: masă o dată pe zi.

18 martie 2017 - Sambata ecumenica parentala a 3-a saptamana din Postul Mare

• Sâmbăta din a treia săptămână, în timpul Utreniei, Crucea dătătoare de viață a Domnului este adusă în mijlocul templului pentru cinstire de către credincioși, de aceea săptămâna a treia și săptămâna următoare, a patra, sunt numite Adorarea Crucii.
• Mâncare caldă cu ulei vegetal și vin, masă de două ori pe zi.
• Vin de struguri pur, fără alcool și zahăr, diluat cu apă fierbinte. În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.

Săptămâna a patra a Postului Mare Adorarea Crucii din 19 martie până în 25 martie 2017

A patra săptămână din Postul Mare se numește Adorarea Crucii sau Crucea Crucii. Crucea dătătoare de viață de duminică - săptămâna Închinarii Crucii - până vineri din această săptămână se află în centrul templului, în locul icoanei sărbătorii. Biserica slăvește Sfânta Cruce a lui Hristos ca semn al celei mai puternice puteri care ne ocrotește și ne deschide calea spre mântuire. Pe parcursul săptămânii, credincioșii se închină la acest altar cu o reverență deosebită. Vinerea săptămânii, la sfârșitul slujbei, Crucea este transmisă solemn la altar.

19 martie 2017, duminică. Săptămâna a treia din Postul Mare - Adorarea Crucii

• În această zi, ei citesc literatură spirituală, își ajută aproapele, se gândesc la moarte și la judecata teribilă, munca este considerată un păcat. Toți credincioșii vizitează templele pentru a se închina crucii, reflectă asupra conceptului de „purtarea crucii lor”.
• Este permisă mâncarea caldă cu ulei vegetal și vin (vin pur de struguri fără alcool și zahăr, în mare parte diluat cu apă fierbinte). În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.
• Fructele de mare sunt permise.

• Mâncare uscată, mâncare o dată pe zi.

• Alimente fierbinți care au suferit un tratament termic, de ex. fiert, copt etc. Liber de ulei. O data pe zi.

• Xerofagie. Mesele sunt permise o dată pe zi.

25 martie 2017

• Este interzisă mâncarea caldă cu ulei vegetal, consumul de pește și fructe de mare.

Săptămâna a cincea din Postul Mare 2017 de la 26 martie până la 1 aprilie

• Ziua de comemorare a teologului Ioan al Scării. Rev. Ioan al Scării a fost starețul mănăstirii Sinai, a scris celebra „Scara virtuților”. „Scara” în slavona veche înseamnă „Scara”. Acest verset este despre treptele ascensiunii spre perfecțiunea spirituală. Imaginea „Scării” este împrumutată din Biblie, care descrie viziunea lui Iacov despre Scară, de-a lungul căreia se înalță îngerii. Conform calendarului, ziua de amintire a lui Ioan al Scării cade în Postul Mare, a fost mutată la Duminică și a fost repartizată Duminica a IV-a a Postului Mare.
• Se permite mancare calda cu ulei vegetal, fructe de mare si vin (o cana de 200 ml), o masa de doua ori pe zi. Vin de struguri pur, fără alcool și zahăr, diluat cu apă fierbinte. În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.

• Xerofagie. Mese o dată pe zi.

• Mancare calda fara ulei. Mănâncă o dată pe zi.

• Xerofagie. Masa o data pe zi.
• miercuri seara la bisericile ortodoxe se efectuează o slujbă specială – „Statul Mariei”. La această slujbă, pentru singura dată într-un an, se citește întreg Canonul Mare al lui Andrei al Cretei (înainte de aceasta a răsunat în părți de luni până joi din prima săptămână a Postului Mare) și viața Sfintei Maria Egipteanca.

• În această zi, după obiceiul străvechi, se cântă urmărea Marelui Canon. Sfântul Andrei a compus-o în același timp în care Sfântul Sofronie, Patriarhul Ierusalimului, a notat viața Mariei Egipteanca. Părintele Andrei a adus pentru prima dată marele canon și cuvântul despre Sfânta Maria la Constantinopol când a fost trimis de Patriarhul Teodor al Ierusalimului pentru a ajuta la Sinodul al șaselea.
• Este permisă mâncarea fierbinte cu ulei vegetal. Mănâncă o dată pe zi.

• Xerofagie. O data pe zi.

• Lauda Sfintei Fecioare Maria
• Au existat mai multe cazuri în istorie de izbăvire miraculoasă a Constantinopolului de dușmani prin rugăciuni către Maica Domnului. În pomenirea lor, Sfânta Biserică a stabilit Sărbătoarea Laudă a Preasfintei Maicii Domnului în sâmbăta din săptămâna a 5-a din Postul Mare. În această zi, toată lumea se îndreaptă către Maica Domnului nu cu cereri și nici măcar cu recunoștință, ci cu laudă. Cu o solemnitate deosebită, în biserici se citește acatistul Preasfintei Maicii Domnului. Acesta este primul acatist scris pentru uz bisericesc și a devenit un model pentru toate acatistele ulterioare în cinstea diferitelor sărbători bisericești.
• Mâncare caldă permisă cu ulei vegetal, fructe de mare, vin (un vas de 200 ml). Vin de struguri pur, fără alcool și zahăr, diluat cu apă fierbinte. În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.

Săptămâna a șasea din Postul Mare 2017, în perioada 2-8 aprilie

2 aprilie 2017, duminică. A cincea săptămână a Postului Mare (a cincea duminică a Postului Mare)

• Ziua Memorială a Sfintei Maria a Egiptului. Călugărul Maria s-a născut în Egipt la mijlocul secolului al V-lea. La 12 ani, și-a părăsit părinții și a plecat la Alexandria, unde a petrecut 17 ani trăind în păcat. Odată Maria a sosit la Ierusalim pentru sărbătoarea Înălțării Sfintei Cruci și a încercat să intre în Biserica Sfântului Mormânt, dar unele forțe au împiedicat-o să facă acest lucru. Si-a dat seama de caderea ei si a inceput sa se roage in fata icoanei Maicii Domnului, care se afla in vestibulul templului. După aceea, ea a putut să intre în templu. Atunci Maria a mers în pustie, unde și-a petrecut restul vieții, 47 de ani, în post, asceză și pocăință. Biserica dă în persoana Sfintei Maria Egipteanca un exemplu de pocăință adevărată și arată mila Domnului păcătoșilor care se pocăiesc. Amintirea calendaristică a Mariei Egiptului cade în Postul Mare, a fost mutată în Duminica și a fost repartizată Duminica a 5-a a Postului Mare.
• În această zi, sunt permise mâncare caldă cu ulei vegetal, fructe de mare, vin, mese de două ori pe zi. Vin de struguri pur, fără alcool și zahăr, diluat cu apă fierbinte. În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.

• Xerofagie. O data pe zi.

• Mancare calda fara ulei. O data pe zi.

• Xerofagie. O data pe zi.

• Mancare calda fara ulei. O data pe zi.

• Sărbătoarea Bunei Vestiri.
• În această zi, este sărbătorit un eveniment spiritual la scară globală. Anunțarea către Fecioara Maria a veștii bune a zămislirii și nașterii viitoare a Pruncului divin Iisus Hristos de către Ea. Arhanghelul Gavriil a adus Fecioarei Maria cel mai mare și mai important mesaj - Fiul lui Dumnezeu devine Fiul omului. Profeția lui Isaia se împlinește. Maica Domnului răspunde fiind de acord cu mesajul îngerului: „Să fie mie după cuvântul tău”. Fără acest consimțământ voluntar, Dumnezeu nu s-ar fi putut întrupa și nu s-ar fi putut deveni un Dumnezeu-om. El nu s-a putut întrupa, deoarece Dumnezeu nu acționează cu forța, nu ne obligă să facem nimic.
• Mancare calda cu ulei vegetal, fructe de mare, vin. Peștele este permis. Masa o data pe zi. Vin de struguri pur, fără alcool și zahăr, în mare parte diluat cu apă fierbinte.
• Mâncărurile din pește în Postul Mare sunt permise numai de sărbătoarea Bunei Vestiri a Maicii Domnului și în Duminica Floriilor.

• Lazăr sâmbătă
• În această zi, creștinii își amintesc de minunea învierii dreptului Lazăr de către Hristos, care a fost săvârșită ca dovadă a învierii viitoare a tuturor morților. Sărbătoarea Sâmbătei lui Lazăr a fost stabilită din cele mai vechi timpuri; ea precede Intrarea Domnului în Ierusalim.
• Sunt permise mancare calda cu ulei vegetal, fructe de mare, caviar de peste, vin, mese de doua ori pe zi. Vin de struguri pur, fără alcool și zahăr, diluat cu apă fierbinte. În același timp, abstinența de la vin este foarte lăudabilă.

Săptămâna Mare a Postului Mare 2017 în perioada 9-15 aprilie

Restricțiile alimentare în Săptămâna Mare sunt la fel de stricte ca în prima săptămână a Postului Mare. Ar trebui să se observe mâncarea uscată o dată pe zi.

• Intrarea Domnului în Ierusalim - marea a douăsprezecea sărbătoare este sărbătorită cu o săptămână înainte de sărbătorirea Învierii Luminoase a lui Hristos, în amintirea Intrării solemne a Domnului Isus Hristos în Ierusalim în ajunul Patimilor Sale pe Cruce. Hristos a intrat în Ierusalim pe un mânz tânăr, întâmpinat de mulți oameni care au aflat despre miracolul învierii lui Lazăr. Poporul L-a întâmpinat așa cum sunt salutați regi și biruitori, dar în câteva zile aceiași oameni vor striga guvernatorului roman Pilat: „Ia, ia, răstignește-L!” și vor rosti un blestem îngrozitor asupra poporului lor: „Sângele Lui este asupra noastră și asupra copiilor noștri”. Prin urmare, această sărbătoare este de fapt o prefigurare a suferinței Mântuitorului.
• Conform tradiției bisericești, în această zi în biserici, credincioșii, ca și cum ar întâmpina pe Domnul care vine invizibil, stau la slujbă cu ramuri de salcie în mână (de unde și celălalt nume al sărbătorii - Duminica Floriilor). Salcii înlocuiesc vaya - ramuri de palmier, care au fost ținute în mâinile locuitorilor Ierusalimului care l-au întâlnit pe Hristos.
• În ajunul sărbătorii, la priveghiul de toată noaptea de sâmbătă, sălcii sunt sfințite prin stropire cu apă sfințită după citirea unei rugăciuni speciale.
• Peștele este permis. Mancare calda cu ulei vegetal, fructe de mare, vin.

• În Lunia Mare, patriarhul Vechiului Testament Iosif, vândut de frații săi Egiptului, este amintit ca un prototip al suferindului Iisus Hristos, precum și povestea evangheliei despre Iisus care blestemă un smochin stearp, simbolizând un suflet care nu poartă spiritualitate. fruct - adevărată pocăință, credință, rugăciune și fapte bune.

• În Marțea Mare, ne amintim de denunțarea Domnului cărturarilor și fariseilor, convorbirile și pildele Sale, rostite de El în această zi în templul Ierusalimului: despre tributul lui Cezar, despre învierea morților, Judecata de Apoi, vreo zece fecioare și despre talanți.

• În Miercurea Mare se aduce aminte de ungerea picioarelor lui Isus Hristos cu pace și de trădarea lui Iuda.

• În Joia Mare, sunt amintite în cult cele mai importante 4 evenimente evanghelice care au avut loc în această zi: Cina cea de Taină, la care Domnul a stabilit Taina Noului Testament a Sfintei Împărtășanie (Euharistie), Domnul spălând picioarele ucenicilor Săi ca un semn al smereniei și iubirii celei mai profunde față de ei, rugăciunea Mântuitorului din Grădina Ghetsimani și trădarea lui Iuda.

14 aprilie 2017 - Vinerea Mare. Vinerea Mare. Răstignirea lui Hristos.

• Ziua Călcâiului Mare (vineri) este dedicată amintirii condamnării la moarte, a suferinței de pe Cruce și a morții Mântuitorului. În închinarea acestei zile, Biserica, parcă, ne pune la poalele Crucii lui Hristos și în fața ochilor noștri evlavioși și tremurători înfățișează suferințele mântuitoare ale Domnului. La Utrenia Călcâiului Mare (de obicei slujit joi seara) se face „Urmarea Patimilor Domnului”, după care se citesc 12 fragmente corespunzătoare din Evanghelii. La sfârșitul Vecerniei din Vinerea Mare se săvârșește ritul înlăturării Giulgiului lui Hristos cu imaginea poziției Sale în mormânt, după care are loc o citire a canonului despre răstignirea Domnului și plângerea lui. Preasfânta Maica Domnului.
• Abținerea de la mâncare până la îndepărtarea giulgiului.

• În Sâmbăta Mare, Biserica își amintește de înmormântarea lui Isus Hristos, de șederea trupului Său în mormânt, de coborârea sufletului în iad pentru a proclama victoria asupra morții și eliberarea sufletelor care cu credință așteptau venirea Lui și introducerea hoțul prudent în paradis.
• În Sâmbăta Mare, mulți credincioși refuză și mâncarea până la Paști, dar pentru călugări sunt permise 200-250 g pâine, 6 bucăți de smochine sau curmale, o cană de kvas sau băutură cu miere. Sau pâine cu legume. Pentru mireni este permisă mâncarea caldă cu ulei vegetal.

• Paștele înseamnă „tranziție”, „eliberare”. Odată cu Învierea lui Hristos, sărbătorim eliberarea neamului uman de sub puterea păcatului și a morții.

Postul Mare este cel mai important și cel mai vechi post de mai multe zile din creștinism. Se crede că Postul Mare este cel mai instructiv, frumos, emoționant și luminos timp din întreg calendarul ortodox. Această perioadă de patruzeci de zile vizează în întregime pregătirea pentru principala sărbătoare creștină - Învierea strălucitoare a lui Hristos, sau, așa cum este numită și.

Esența Postului Mare pentru credincioși

Însuși Iisus Hristos a fost condus de duh în pustie, unde a fost supus ispitei diavolului pentru toate cele patruzeci de zile, timp în care Mântuitorul nu a mâncat nimic. Adică, prin post, Hristos a început lucrarea de mântuire a sufletelor noastre. Postul Mare este un post strict în cinstea Fiului lui Dumnezeu, iar ultima săptămână de post, Săptămâna Mare (săptămâna), este instituită în cinstea ultimelor zile ale vieții pământești, chinurilor, suferințelor violente și morții lui Iisus Hristos.

Scopul principal al Postului Mare- eradicarea completă a manifestărilor distructive ale sufletului uman și dobândirea virtuților. Acest lucru este facilitat nu numai de restrângerea hranei, ci și de rugăciune, prezența constantă la slujbele bisericii și renunțarea completă la minciună, ipocrizie, limbaj nepoliticos etc.

Nu 40, ci 48 de zile

De fapt, Postul Mare nu este alcătuit din patruzeci de zile, el include toate cele patruzeci și opt de zile de pregătire strictă pentru Paște, atât a sufletului, cât și a trupului.

Părți ale Postului Paștelui:

1. Patruzeci de zile (primele 40 de zile);
2. Sâmbăta lui Lazăr (1 zi - Sâmbăta Floriilor înainte de Duminica Floriilor);
3. Intrarea Domnului în Ierusalim (1 zi - Duminica Floriilor, cu o săptămână înainte de Paști);
4. Săptămâna Mare (6 zile - toată săptămâna de luni până sâmbătă înainte de sărbătoarea de Paști).

Calendar alimentar pe zi în timpul Postului Mare 2017

Carta liturgică care descrie principalele tradiții ale vieții bisericii (Tipikon) descrie regulile mesei din Postul Mare după cum urmează:

• Mâncărurile fast-food (alimente de origine animală - carne, grăsimi, lapte, unt, ouă etc.) ar trebui să fie complet abandonate pe tot parcursul postului.
• Prima saptamana si saptamana trecutaÎn Postul Mare, este necesar să se respecte dieta în mod deosebit cu strictețe. Spiritul, sufletul și trupul trebuie păstrate cu o severitate deosebită în aceste două săptămâni.
• Luni, miercuri și vineri in fiecare saptamana din Postul Mare mancarea poate fi consumata doar rece (asta se numeste dieta cu cruditati) fara ulei (nici macar vegetal), si este permis sa se manance doar o data pe zi, seara.
• Marți și joi din fiecare săptămână Mâncarea postului se ia doar o dată pe zi - seara. În aceste zile este permisă mâncarea caldă, dar nu se poate adăuga ulei.
• În weekend - sâmbătă și duminică- cei care postesc primesc o oarecare ușurare: puteți mânca alimente cu adaos de ulei vegetal și puteți bea puțin vin roșu de două ori pe zi.
• Vinerea ultimei săptămâni din Postul Mare(Săptămâna Mare) abține-te de la mâncare.
• Sâmbăta din Săptămâna Mare creștinii credincioși care postesc nu mănâncă deloc.
• Într-o sărbătoare, este permis să mănânci pește, dar numai dacă acest lucru sarbatoare religioasa nu cade în Săptămâna Mare.
• Este permis și peștele.
• Dacă sărbătorile sfinților cad în Postul Mare, atunci în aceste zile se fac și răsfățuri sub formă de vin și mâncare caldă cu ulei vegetal.

Dorința de a ține Postul Mare este foarte lăudabilă, atât din punct de vedere spiritual, cât și din punct de vedere al sănătății. Medicii spun în unanimitate că abținerea de la hrana grea primăvara va aduce numai beneficii organismului.

Cu toate acestea, mulți, mai ales începătorii, se înfioră psihic: vor reuși să supraviețuiască acestor 7 săptămâni dificile, astfel încât să nu se gândească tot timpul doar la mâncare? La urma urmei, cea mai mare parte a postului ar trebui să fie dedicată gândurilor evlavioase și rugăciunii. Să ne dăm seama împreună ce alimente sunt permise pentru consum în timpul Postului Mare.

Legume

Legumele, desigur, includ varza, care poate fi de diferite tipuri și cu gust diferit: broccoli, varză albă, conopidă, varză de Beijing și de Bruxelles.

De asemenea, puteți mânca cartofi, roșii, castraveți, țelină, ardei gras, Fasole verde, morcov. Nu uitați de ierburile proaspete - mărar, pătrunjel, ceapă verde, spanac, măcriș, busuioc, coriandru, salate cu frunze etc.

cereale

De acord, de obicei o familie alege două sau trei cereale preferate și, în același timp, alegerea diferitelor cereale din magazine este foarte mare. Încercați să aruncați o privire mai atentă și să vă diversificați meniul de post cu cereale din cereale noi.

Leguminoase

Mazarea, fasolea si fasolea sunt cele mai importante surse de proteine ​​in timpul Postului Mare. Și dacă tu sau membrii familiei tale practicați sport, asigurați-vă că includeți aceste ingrediente sănătoase în dieta dumneavoastră. Ele pot fi adăugate tocană de legume Sau faceți un piure din ele. Lobio foarte gustos se obține din fasole, morcovi și ardei dulci.

Fructe

Desigur, poți și trebuie să mănânci fructe: citrice (portocale, grapefruit, mandarine, lămâi), struguri, rodii, merișoare, mere.

Fructele în perioada de post pot fi incluse în meniul familiei sub orice formă: stoarceți sucul din ele și adăugați în salate.

Ciuperci

În Postul Mare, ciupercile vor înlocui în egală măsură carnea și peștele. Din ciuperci spălate și curățate cu grijă se prepară ciorba, aperitivul, șnițelul, sosul prăjit pentru terci și clătite de cartofi, friptură etc.

Peşte

Conform regulilor stricte ale postului Paștelui, peștele este interzis, dar poate fi consumat, după cum am menționat mai sus, la sărbătorile Bunei Vestiri a Preasfintei Maicii Domnului și a Intrării Domnului în Ierusalim. Iar sâmbăta lui Lazăr este permis caviarul de pește.

Dulciuri

Există o veste bună pentru cei cu dinte de dulce: puteți mânca și dulciuri în Postul Mare, dar acestea trebuie preparate fără a folosi fast-food-uri.

Puteți: prăjituri cu fulgi de ovăz, halva, ciocolată neagră fără a adăuga lapte, acadele, gozinaki, merișoare în zahăr pudră, miere și zahăr.

Băuturi

Dacă chiar îți lipsește laptele, încearcă să găsești soia sau nucă de cocos în magazine. De asemenea, puteți găsi iaurturi din soia și tofu din soia.

Poți: cacao (amestecuri reale, non-instantanee care conțin lapte praf), cafea, ceai, compot, uzvar, băutură de fructe, suc, jeleu, vin roșu în weekend (nu în zilele Săptămânii Mare).

Alte produse

De asemenea, puteți include în dieta dvs.:

• alge;
• salate coreene;
• seminte;
• nuci;
• paste care nu conțin ouă;
• produse din făină din făină, apă și sare;
• pâine (fără folosirea laptelui și a ouălor), pâine pita nedospită, chipsuri;
• sosuri (ketchup, maioneza slaba, adjika, sos de soia, pasta de rosii);
• balsamic, mere, otet de masa.

redactor-șef al site-ului „M.Vkus”

Postul Mare începe luni. Un timp care se recomandă să fie petrecut în tăcere, calm și abstinență. Timp de 40 de zile, ar trebui să vă abțineți de la rețelele sociale și emisiunile TV, să evitați emoțiile și gândurile negative, să excludeți orice produse de origine animală din dietă. Chiar dacă nu sunteți prea ortodox, vă recomandăm să încercați să respectați regulile stabilite în toată această perioadă. În primul rând, aceasta este o detoxifiere excelentă, care vă va ajuta să slăbiți în timpul iernii, să evitați deficitul de vitamine și să îmbunătățiți microflora intestinală. În al doilea rând, aceasta este o modalitate ideală de a-ți pune gândurile în ordine, de a-ți ajusta obiectivele și planurile de viitor și de a fi singur cu tine însuți. În al treilea rând, în loc de divertisment, citiți cărți utile non-ficțiune întârziate, îmbunătățiți-vă nivelul de engleză sau urmați un curs de formare online. În general, Postul Mare este de 40 de zile pe care le poți petrece cu beneficii maxime pentru propriul suflet, trup și intelect.

Există reglementări alimentare destul de strict reglementate pentru fiecare zi de Post. Sunt foarte severe, dar trebuie să înțelegem că în tradiția ortodoxă nu există reguli separate pentru călugări și oamenii obișnuiți. Așa că aceste reguli ar trebui respectate cu strictețe de către angajații bisericii, în timp ce toți ceilalți se pot face una sau alta îngăduință. În plus, călătorii, femeile însărcinate, copiii, bătrânii și bolnavii nu au voie să posteze.

Pentru toți ceilalți există unul regula importanta- aproape toate cele 40 de zile, urmați o dietă vegană strictă, eliminând complet alcoolul și orice produse de origine animală din alimentație: carne, carne de pasăre, pește, fructe de mare, ouă, produse lactate.

Pentru cei care urmează să postească pentru prima dată, clarificăm - această listă include și cappuccino și latte cu lapte obișnuit, ciocolată cu lapte, majoritatea produselor de patiserie și deserturilor. Când cumpărați produse gata făcute, trebuie doar să studiați cu atenție ambalajul. În plus, multe supermarketuri mari fac un suport separat cu produse slabe în timpul Postului Mare sau le marchează cu autocolante speciale.

Foame

În aceste zile de Postul Mare se recomandă abstinența completă de la mâncare, adică trebuie să mori de foame. Este permisă doar apa potabilă. Evaluează-ți propria forță mentală și fizică, cât de mult poți îndura o zi fără mâncare. Daca ai vreuna boli cronice sau probleme de sănătate, atunci ar trebui să vă consultați medicul despre post și zile stricte de post.

Xerofagie

Zile de post: luni, miercuri, vineri

Cele mai stricte zile din Postul Mare, când nu poți mânca alimente fierbinți fierbinți și nu poți folosi ulei vegetal. Să nu credeți că nu va fi nimic de mâncat - mese delicioase mai mult decât suficient. Sunt permise legume și ciuperci proaspete, sărate și murate, fructe, fructe de pădure, nuci, semințe, fructe uscate, pâine, miere și cereale fierte la rece. Din băuturi sunt permise apă, sucuri proaspete, limonade (fără fierbere) și smoothie-uri. În aceste zile vă puteți încerca abilitățile culinare în pregătirea unei varietăți de preparate cu crudități. Cum ar fi spaghete de dovlecei cu pesto de pătrunjel, gazpacho crud, pâine deshidratată crudă, o varietate de salate, deserturi făcute din nuci și fructe uscate.

Din colecția de rețete M.Vkus, următoarele rețete sunt potrivite pentru aceste zile:

Mancare calda fara ulei

Zile de post: marți, joi

În aceste zile este permis să mănânci toate alimentele uscate, plus adăugarea de cereale, leguminoase și paste pe apă sau lapte vegetal, o varietate de preparate din legume și ciuperci fierte (fierte, coapte, aburite sau sous vide), pâine și produse de patiserie fără unt, fructe proaspete sau fierte, puteți bea ceai și cafea fierbinți, negru sau cu lapte de nuci. Separat, aș dori să remarc produsele din soia, care în zilele Postului Mare sunt o sursă excelentă de proteine, înlocuind proteinele animale. Preparat din soia brânză de vaci delicioasă sau o brânză numită tofu, care poate fi pur și simplu sotă cu legume sau făcută în imitație de ouă omletă sau syrniki. Laptele de soia este o alternativă excelentă la laptele de vacă - puteți face cappuccino și latte cu el, puteți găti cereale pe el, puteți găti produse de patiserie și clătite slabe.

Din colecția de rețete M.Vkus pentru marți și joi din Postul Mare se potrivesc următoarele rețete:

Mâncare fierbinte cu ulei vegetal

Zile de post: sâmbătă, duminică

Acesta este un moment de reținere în multe lucruri, dintre care unul este mâncarea. În creștinism, postul ajută la purificarea sufletului și a trupului, îmbunătățirea propriei persoane și capacitatea de a se concentra asupra rugăciunii și problemelor universului. Anul acesta începe pe 27 februarie și se încheie pe 15 aprilie. Și în acest moment, toată lumea începe să se gândească la lumea lor spirituală și, bineînțeles, la alimentație adecvată. Calendarul alimentar al Postului Mare 2017 de zi vă va ajuta să vă echilibrați corect dieta, precum și să învățați cum să înlăturați pasiunile care vă pot distruge relația armonioasă cu puterile superioare și lumea exterioară. Desigur, nu este necesar să se mănânce în timpul postului în fiecare zi conform regulii monahale, deoarece pentru persoanele slăbite există anumite relaxări ale postului. Iată ce trebuie să rețineți pentru cei care încep să postească.

Cine nu ar trebui să respecte un post strict

Postul este considerat cel mai strict. Spre deosebire de postul Advent, nici măcar nu este permis să mănânci pește, decât în ​​anumite zile. Există, de asemenea, unele reguli care nu limitează o persoană în alte domenii ale vieții. De exemplu, în viața de cuplu sau în divertisment. Există însă și situații în care se acordă o relaxare a postului, care este necesară pentru a îmbunătăți starea unei persoane bolnave sau slăbite. În primul rând, nu trebuie respectat un post strict conform hărții monahale:

Bolnavi care sunt într-o stare slăbită. De exemplu, cei care au suferit o intervenție chirurgicală suferă Diabet sau pur și simplu să te simți prost tot timpul. Acești oameni pot mânca totul în post, limitând dacă este posibil consumul doar de carne. Și apoi această restricție este eliminată dacă o persoană este slabă și trebuie să-și refacă puterea;

Persoanele care sunt angajate în muncă fizică grea;

Femeile însărcinate și mamele care alăptează. Cu ea, orice restricții sunt eliminate în general;

Copii până la 12 ani. În acest moment, la cererea părinților, puteți limita utilizarea anumitor alimente, dar corpul în creștere al copilului poate necesita multe proteine. Din acest motiv, copiii nu ar trebui să postească, dar dacă ei înșiși își doresc, atunci regulile postului pot fi respectate. Din nou, dacă copilul poate suporta astfel de restricții și vrea să postească împreună cu adulții.

De asemenea, postul nu trebuie impus soților și soțiilor necredincioși. De exemplu, dacă o soție credincioasă are un soț ateu și vrea să mănânce carne sau să nu se abțină de la intimitatea conjugală în acest moment, atunci nu ar trebui să-l limitezi. În plus, unii bătrâni i-au obligat chiar să mănânce carne în timpul postului pe cei care respectau corect toate poruncile creștine și erau mândri de asta. Acest lucru a fost făcut pentru ca o persoană să-și umilească mândria și să fie mai îngăduitoare cu slăbiciunile altora.

Postul este, de asemenea, împărțit în monahal și obișnuit, lumesc. Multe diferențe pot fi clarificate cu mărturisitorul tău. Călugării țin un post mult mai strict decât oamenii obișnuiți. Cu toate acestea, nu este nimic groaznic dacă o persoană însuși începe să mănânce și să bea conform hărții monahale, ducând o viață lumească obișnuită. Iată principalele canoane ale postului, când și ce poți mânca.

Informații generale despre Postul Mare

În toate zilele Postului Mare, cu excepția Duminicii Floriilor și a Sărbătorii Bunei Vestiri, nu puteți mânca alimente de origine animală - ouă, brânză de vaci, lapte, carne și cârnați, peste. Cu toate acestea, există săptămâni în care postul este respectat foarte strict. Aceasta este prima săptămână din Postul Mare și ultima.

În 2017, prima săptămână de post se încadrează în datele de la 27 februarie până la 5 martie. În primele 3 zile, mulți nici măcar nu mănâncă mâncare obișnuită. Cu toate acestea, aceasta este tradiția cartei monahale; oamenii obișnuiți pur și simplu nu pot suporta o astfel de restricție. Prin urmare, este suficient să nu mâncați carne, cârnați, brânză, pește și lapte în acest moment.

În următoarele săptămâni de post, aceste alimente nu sunt, de asemenea, consumate, cu excepția Duminicii Floriilor (9 aprilie) și a Bunei Vestiri (7 aprilie). În aceste zile este permis să mănânci nu numai fructe de mare și pește, ci chiar să bei niște vin. In restul zilelor se respecta postul, in care nu se poate consuma niciun produs de origine animala.

Luni, miercuri și vineri, puteți mânca mâncare rece, fără a adăuga măcar ulei vegetal. Marți puteți mânca mese calde. Totuși, aceasta este și o regulă monahală care nu se aplică familiilor. De exemplu, dacă toată lumea trebuie să gătească și să mănânce același lucru. Mai ales dacă pe vremea rece, care se observă adesea în fâșia de mijloc și de nord a Rusiei, doriți să vă încălziți cu supă fierbinte sau borș.

Sâmbăta și duminica, puteți bea vin de struguri, cu excepția Sâmbătei Mare. Anul acesta cade pe 14 aprilie. Mulți creștini se abțin de la mâncare în acest moment, așa cum o fac în Vinerea Mare (13 aprilie). Și când se termină postarea, puteți mânca orice, cu excepția zilei de miercuri și vineri, când este de dorit să vă limitați la utilizarea cărnii și a produselor lactate.

Ce poți mânca în Postul Mare

- cereale, paine;
- dulceturi, dulciuri fara aditivi lactati;
- orice fructe si legume de sezon;
- nuci, fructe uscate si miere;
- legume sarate si murate, ciuperci.

Puteți mânca ciocolată neagră, puteți bea cafea și, de asemenea, puteți bea orice băutură fără alcool și lapte. Puteți mânca și alimente proteice, cum ar fi fructele de mare, dacă o persoană se limitează la carne. De exemplu, midii scoici iar creveții pot fi o alternativă excelentă la proteinele animale. Postul limitează însă consumul de alimente de origine animală în general. Prin urmare, înlocuirea cotleturilor obișnuite cu raci sau creveți nu merită.

Excelent post de saptamana

Saptamana 1 În acest moment, în prima zi, se respectă un post foarte strict dacă o persoană respectă regulile monahale.

27 februarie, luni - conform chartei mănăstirii, nu trebuie să mănânci deloc. Dar, dacă o persoană postește pentru prima dată, în această zi poți mânca niște pâine neagră și cafea sau ceai verde.

28 februarie, marti - cu moderatie paine neagra, dulceata, cereale. Opțiunea ideală este hrișca cu mere, prune uscate și fructe uscate și compot.

3 martie, vineri - produse fără adaos de ulei vegetal. Puteți mânca nuci, miere, alune și cereale fierte în apă;

4 martie, sambata - supe, piure slab, diverse preparate cu adaos de ulei vegetal, nuci, musli, seminte, dulceata, salate;

Săptămâna 2 Un post mai puțin strict, însă, nu este recomandat să consumați ulei vegetal în zilele de luni, miercuri și vineri.

6 martie, luni - fulgi de ovaz pe apa, cateva mere sau o portocala. Puteți folosi ceai sau cafea în meniu;

7 martie, marti - piure de cartofi pe apa, muraturi si rosii. Puteți folosi legume ca condiment în timpul zilei, de exemplu, mix mexican, diverse salate și amestecuri de legume. Este foarte util să mănânci broccoli prăjit în ulei vegetal, deoarece nu numai că elimină toxinele, dar dă și o senzație de sațietate. În timpul zilei, puteți bea ceai verde cu portocale sau compot din fructe de pădure.

8 martie, miercuri - hrişcă cu fructe uscate sau dulciuri orientale, varză murată, diverse băuturi din fructe. Diverse băuturi și sucuri din fructe, de exemplu, din piersici, fructe de pădure și cătină, vor fi foarte utile;

9 martie, joi - clătite de cartofi delicioase, clătite cu cartofi. Sandvișuri cu caviar de vinete, fructe uscate. Ceai negru sau cafea puternic.

10 martie, vineri - hrișcă sau ovaz pe apa, paine neagra cu miere si cereale, ceai verde sau suc de portocale.

11 martie, sambata - supa slaba cu ciuperci, dovlecei prajiti si vinete cu usturoi. Puțin suc de vin, de struguri sau de caise.

Săptămâna 3 Meniul este același ca în a doua săptămână. Pentru varietate, puteți găti sfeclă cu nuci și maioneză slabă, care poate fi adăugată în meniu marți (14 martie), joi (15 martie), sâmbătă (17 martie) și duminică (18 martie). Este permisă adăugarea în meniu a diferitelor produse de origine vegetală, de exemplu, măsline, varză murată, sfecla si morcovi fierti.

Săptămâna 4 Meniul este același ca în săptămâna a treia din Postul Mare. Nu puteți adăuga niciun produs. Este permisă schimbarea locului produselor în termen de o zi. Același lucru se întâmplă și în 5 saptamani .

Săptămâna 6 3-8 aprilie. În acest moment, postul este unul dintre cele mai stricte, cu excepția zilei de 7 aprilie - ziua Bunei Vestiri, în care puteți mânca pește și puteți bea vin.

Marți, 4 aprilie - supă cremă de dovleac, cotlet de cartofi sau nuci, suc de afine și cafea verde sau ceai;

Miercuri, 5 aprilie - terci de hrișcă, zmeură sau căpșuni dezghețate, băutură de căpșuni cu zahăr, mere;

Joi, 6 aprilie - orez fiert cu legume prajite. Sucuri de portocale si piersici, ceai negru. În timpul zilei, puteți mânca salate cu adaos de ulei vegetal;

Vineri, 7 aprilie - înghețată cu fructe de pădure, orice fel de mâncare din pește, creveți și fructe de mare, midii, niște vin roșu. Puteți bea diverse sucuri de struguri, compoturi, orice băuturi dulci;

Săptămâna 7 Același meniu ca în săptămâna 6 până vineri. Puteți mânca toate aceste produse, dar fără ulei vegetal. Vineri și sâmbătă, mulți nu mănâncă deloc mâncare. Dar duminica poți mânca orice dorește inima ta, pentru că vine Paștele.

În timpul oricărui post, vrei și dulciuri și, prin urmare, le poți găti cu ușurință.