Sanduíches com peixe vermelho: receita passo a passo com foto. Deliciosos sanduíches na mesa festiva receitas com fotos Sanduíches com peixe vermelho

Prato de delicadeza brilhante, apetitoso e elegantemente decorado atrai instantaneamente a atenção dos convidados. Um aperitivo tão frio nunca parece casual, porque o peixe “vermelho” não é nomeado pela cor da carne, mas por suas qualidades únicas e propriedades úteis. Sanduíches com peixe vermelho são os líderes imutáveis ​​entre a variedade de petiscos apresentados em festas solenes.

Qual variedade de habitante marinho ou oceânico usar não é tão importante. Você pode levar salmão amigo e salmão e salmão rosa ou salmão.

Escolha de acordo com sua preferência.

Composição dos produtos:

• requeijão - 150 g;
• pão;
• truta (ou outro tipo de peixe) ligeiramente salgada - 300 g;
• endro verde.

Método de cozimento:

1. Misture bem o queijo e as ervas picadas.
2. Dividimos o pão em fatias finas (até 1,5 cm), recortamos dele pedaços redondos para sanduíches com um copo. Espalhamos as partes do pão em uma forma forrada com papel manteiga e secamos no forno.
3. Dividimos o peixe em pratos longos e finos, dobramos cada um em forma de rosa. Lubrifique as torradas resfriadas com massa de queijo, na qual “plantamos” graciosos “brotos” de truta. Decoramos o prato com ervas.

O aperitivo foi excelente. Um tipo de carne de peixe tenra pressagia uma refeição deliciosa e extraordinariamente apetitosa.

Lanche festivo de abacate

Na hora de compilar o cardápio do feriado, com certeza incluímos sanduíches com abacate e peixe vermelho na lista de pratos frios. Os convidados ficarão agradavelmente surpresos com o sabor delicado deste prato verdadeiramente real.

Produtos necessários:

• torrada;
• limão;
• creme azedo - 20 g;
• fatiar peixe (defumado ou salgado);
• abacate (maduro e macio);
• Especiarias de ervas.

Processo de cozimento:

1. Limpamos a fruta, dividimos em duas partes, retiramos o osso. Corte metade da polpa em fatias finas. Amasse outra fatia com um garfo, tempere com ervas picadas e especiarias. Combine a mistura com creme azedo e mexa até obter uma consistência de purê.
2. Cortamos o pão em triângulos, secamos na torradeira, untamos com a composição preparada. Em seguida, coloque um prato de abacate em cada torrada e depois um pedaço de peixe. Desta forma utilizamos todos os produtos.
3. Polvilhe o aperitivo com suco de limão, regue com o restante do molho. Decoramos o perímetro das laterais do prato com endro.

O aperitivo preparado exposto na mesa festiva é o mais procurado. É ela a preferida pelos convidados após o primeiro copo ou copo tradicional.

Sanduíches com peixe vermelho e cream cheese

Os amantes da culinária japonesa conhecem a combinação perfeita de frutos do mar e cream cheese. As propriedades destes produtos podem ser aproveitadas não só para fazer pãezinhos ou sushi, mas também para fazer sandes com peixe gourmet.

Composição dos ingredientes:

• creme azedo - 50 g;
• pão preto;
• salmão - 300 g;
• meio banho de cream cheese;
• limão suculento e verduras favoritas.

Tecnologia de cozimento:

1. Fazemos uma incisão ao longo da espinha do peixe. Retiramos os ossos (pequenos e grandes), retiramos a pele. O filé resultante é cortado em camadas finas. Desta forma, preparamos sempre uma carcaça de peixe inteira.
2. Dividimos o pão em pedacinhos, secamos no forno, torradeira ou no microondas. O sabor de um sanduíche depende diretamente do processamento correto do pão, por isso garantimos que as fatias não queimem de forma alguma!
3. Combinamos creme azedo e queijo, adicionamos verduras picadas, um pouco de sal e temperos.
4. Lubrifique as torradas molho cremoso, coloque fatias de salmão para cada porção.

Decoramos os sanduíches preparados com o restante da composição de creme azedo e ervas.

Aperitivo simples com peixe vermelho e manteiga

Receita apresentada - versão clássica petiscos deliciosos e de dar água na boca que estarão sempre presentes, independentemente da ocasião para a qual os convidados se reuniram à mesa.

Produtos necessários:

• pão;
• peixe vermelho - 400 g;
• manteiga natural - 100 g;
• limão, ervas.

Culinária:

1. Dividimos o pão em camadas de qualquer configuração (retângulos, círculos, triângulos). Nós os secamos de qualquer maneira conveniente.
2. Espalhe uma camada de manteiga caseira na torrada.
3. Cortamos o peixe em pratos, o limão em rodelas finas.
4. Espalhamos as tiras do filé repartido sobre os pedaços de pão, que decoramos com rodelas de frutas cítricas e ervas.

Quão pouco é necessário para o prazer e o clima festivo! Apenas um sanduíche com manteiga e uma fatia de peixe.

Sanduíches quentes no forno com peixe vermelho

Uma ótima maneira de se mimar em um dia de semana ou preparar uma iguaria para mesa festiva.

Lista de compras:

• nabo de cebola - 2 unid.;
• azeite - 20 g;
• pão;
• folha de louro;
• mel - 60 g;
• peixe vermelho - 300 g;
• molho de soja - 30 g;
• sal, pimenta, endro.

Preparação passo a passo:

1. Colocamos numa frigideira o azeite, a cebola picadinha em meias rodelas e uma folha de louro. Mexendo constantemente, passamos os produtos por 10 minutos. no fogo mais silencioso.
2. Depois de obter legumes dourados e macios, adicione o molho de soja e o mel. Depois de um minuto, terminamos de aquecer. A componente doce confere ao prato notas de sabor invulgares.
3. Cortamos fatias de pão. Para criar sabores picantes, você pode esfregar as crostas de torrada com alho.
4. Espalhamos as cebolas fritas nas camadas, distribuindo-as por toda a superfície dos pedaços perfumados. Cubra o recheio com tiras finas de peixe vermelho.
5. Sal e pimenta ligeiramente o prato, coloque em cada porção um raminho de endro. Espalhamos os produtos em uma assadeira, asse por 15 minutos (200 ° C).

Servimos sanduíches com peixe vermelho imediatamente após o término do processamento a quente.

Cozinhar com caviar

Um lanche festivo não precisa ser feito em pedaços de baguetes, pães ou pão. Existe uma ótima maneira de decorá-lo graciosamente em biscoitos.

Ingredientes do Prato:

• limão;
• queijo holandês - 200 g;
• dentes de alho - 2 unid.;
• maionese - 50 g;
• salmão de qualquer salga;
• um pacote de bolachas;
• pote de caviar.

Fazendo sanduíches:

1. Soltamos o alho da casca, picamos, misturamos com queijo ralado e temperamos a composição com maionese fresca.
2. Pegamos um biscoito e o engraxamos com a pasta resultante em todo o perímetro. Coloque o segundo pão por cima, aplique novamente a mistura de alho.
3. Fazemos uma roseta com uma camada de salmão, colocamos no centro dos biscoitos secos processados ​​\u200b\u200be colocamos caviar vermelho no meio do “broto”.

Decoramos os sanduíches com rodelas finas de limão e endro picado.

Com peixe vermelho e limão

Para verdadeiros gourmets, a demanda por sanduíches de peixe não é explicada pela abundância de ingredientes incluídos, mas por seus sabores harmoniosamente combinados.

Composição dos produtos:

• manteiga;
• peixe vermelho ligeiramente salgado - 200 g;
• limão;
• pão;
• vegetação.

Preparando sanduíches:

1. Corte o filé de peixe em tiras de até 7 cm de comprimento.
2. Dividimos o pão em torradas e secamos em uma frigideira seca para que fique crocante. Neste caso, o interior do pão deve ficar macio.
3. Lubrifique as camadas de pão resfriadas com manteiga fresca.
4. A seguir, pegue um pedaço de peixe e dobre-o em forma de espiral, alongando-se levemente em direções opostas. Espalhamos nossos "cachos" no pão.
5. Cortamos o limão em rodelas, depois em quartos e colocamos as rodelas em locais livres de peixe.

Decoramos o prato com raminhos de verdura e colocamos o prato com sanduíches em uma mesa lindamente servida.

com pepino

Para criar um lanche brilhante e atraente, usamos vegetais jovens. A cor verde em um fundo branco parece muito impressionante.

Produtos necessários:

• peixe vermelho favorito - 300 g;
• pão ou baguete francesa;
• requeijão - 200 g;
• pepinos frescos - 2 unid.;
• aneto.

Decoração de sanduíche:

1. Se usarmos uma baguete, cortamos um pouco obliquamente, aumentando a área útil do pão. Brown as camadas no forno ou torradeira.
2. Lavo bem os pepinos, seco com guardanapos e corto em pratos compridos bem finos para que possam ser dobrados ao meio.
3. Moa o endro, misture com o requeijão macio e unte o pão estaladiço com a composição resultante.
4. Dividimos o peixe em longas camadas e formamos “rosas” a partir delas. Espalhamos um pepino dobrado no pão com massa de requeijão, colocamos uma “flor” de peixe ao lado, decoramos o prato com endro. Assim fazemos o resto dos sanduíches.

Um aperitivo de peixe vermelho com adição de pepino é o resultado de componentes habilmente selecionados de um prato festivo.

Aperitivo rápido e saboroso com queijo feta

A luxuosa composição culinária é composta por um produto de leite fermentado grego e carne de peixe vermelho tenra.

Composição dos ingredientes:

• Queijo Feta - 200 g;
• salmão ligeiramente salgado - 200 g;
• baguete;
• azeitonas (sem caroço), ervas e pepino forte para decorar.

Culinária:

1. Cortamos o pão de forma conhecida, secamos até ficar levemente crocante.
2. O queijo feta é dividido em camadas finas, que não passamos na torrada, mas espalhamos em fatias inteiras em pedaços de pão resfriados. Desta forma, mantemos a forma de um produto que se esfarela facilmente.
3. Decoramos o peixe com tiras finas, enrolamos em tubos e colocamos em pratos de queijo.

Decoramos o prato com raminhos de verduras perfumadas e esperamos a sensação de prazer inexprimível com o lanche preparado.

Sanduíches originais com peixe vermelho e azeitonas

Reabastecemos o cofrinho dos segredos do design “delicioso” do lanche em discussão com azeitonas.

Produtos necessários:

• limão;
• pão de centeio com farelo;
• azeitonas pretas;
• salmão rosa levemente salgado;
• pena de arco.

Processo de cozimento:

1. Cortamos as azeitonas em rodelas, cortamos o pão em porções, o salmão rosa em pratos finos. A propósito, isso é mais fácil de fazer se um pedaço de peixe estiver ligeiramente congelado.
2. Em seguida, colocamos camadas de um produto vermelho no pão fatiado, decoramos com círculos de azeitonas pretas e cebolas frescas, enfiando uma pena em cada porção.

Sanduíches cozidos parecem muito originais, apetitosos e festivos.

Lanche hambúrguer com peixe vermelho e queijo

Composição dos ingredientes:

• meio pepino;
• maionese e queijo duro - 20 g cada;
• pão;
• salmão (vai outro peixe) ligeiramente salgado - 70 g;
• ovo de galinha;
• Caviar vermelho.

Preparando um hambúrguer:

1. Descasque o ovo cozido, pique cuidadosamente em fatias. Da mesma forma, corte um vegetal suculento.
2. Dividimos o rolo em duas partes idênticas, processamos com maionese fresca misturada com queijo ralado.
3. Formamos um hambúrguer. Em uma metade dos bolinhos colocamos ovos redondos, sobre os quais colocamos pedaços de salmão picado. Na segunda parte do pão macio, colocamos pratos finos de pepino. Resta conectar as duas metades do pão.

O toque final será uma camada de caviar vermelho, que colocamos com uma elegante “tampa” de um delicioso hambúrguer.

Aperitivo festivo "Scarlet Sails"

Sanduíches populares com um nome romântico não são apenas uma decoração de mesa, mas também uma refeição muito saudável e nutritiva.

Preparamos os componentes necessários:

• queijo ("russo", "Poshekhonsky", cremoso) - 100 g;
• maionese - 30 g;
• óleo vegetal;
• pão "Borodinsky";
• peixe vermelho - 200 g;
• dentes de alho - 2 unid.;
• tomate cereja - até 7 unid.;
• raminhos de salsa.

Processo de cozimento:

1. Corte o pão em quadrados e frite-os até dourar.
2. Esfregue grosseiramente o queijo, misture com os dentes de alho picados e tempere a composição com maionese fresca. Lubrifique as camadas de pão com a massa resultante.
3. Corte os tomates em rodelas grossas. Passe cada fatia longitudinalmente em um espeto. Com uma gota de maionese, colocamos "bandeiras" de folhas de salsa.
4. Enfiamos as pontas de varas de madeira com “velas escarlates” em “baralhos” perfumados feitos de pão e fatias finas de peixe vermelho.

A partir de guardanapos azuis (outro material ou produto) imitamos a superfície do mar, sobre a qual baixamos a nossa requintada “flotilha”.

Canapé de peixe vermelho com tomate cereja "Joaninhas"

Lembra como na infância eles plantaram um pequeno inseto na palma da mão e pediram que voassem para o céu, trouxessem pão, preto e branco, mas não queimado? Amadurecemos e a heroína de uma simples rima se incorporou em uma deliciosa obra-prima culinária.

Produtos para "Joaninha":

• manteiga - 120 g;
• pão de trigo;
• tomate cereja;
• peixe vermelho (salmão ou truta) - 200 g;
• maionese - 30 g;
• meio pote de azeitonas, verduras.

Preparação do aperitivo:

1. Dividimos o pão em camadas da forma desejada. Corte o peixe em fatias finas e coloque-o lindamente sobre uma base de pão.
2. Lave e seque os tomates, cortados ao meio. Incisamos levemente no meio da parte superior de cada fatia, transformando os tomates em “asas” improvisadas.
3. Pique finamente as azeitonas, coloque os pedaços nas metades dos tomates, representando manchas no corpo dos “insetos”. Fazemos os olhos com um palito: furamos os "insetos" em vários lugares, deixando gotas de maionese.
4. Plantamos "insetos" culinários no pão com finas camadas de filé tenro. Sirva sobre folhas frescas de alface.

Sanduíches festivos de peixe vermelho ficam melhores em pratos altos e com pernas. Ao servir a mesa, disponha o aperitivo em fileiras ou forme grupos, focando na harmonia das cores da comida festiva preparada.

Sanduíches com peixe vermelho - todos prato favorito, com o qual pode decorar qualquer mesa festiva ou simplesmente agradar a sua família num dia de semana. Nesta revisão, você encontrará as receitas mais deliciosas e comprovadas, clássicas e originais.

Fazer sanduíches com peixe vermelho é um processo simples que não requer habilidades especiais, mas, no entanto, você precisa conhecer alguns recursos:

• Para sanduíches, você deve usar apenas produtos frescos. O corte ou colheita dos componentes deve ser feito imediatamente antes de sua preparação.
• Você pode usar qualquer tipo de pão, tanto branco quanto preto integral. A escolha depende das preferências dos convidados e da anfitriã que irá cozinhá-los.
• Corte o peixe em tiras ou camadas finas. Para ter certeza da qualidade do peixe levemente salgado, você mesmo pode prepará-lo.
• Freqüentemente, um “óleo de salmão” especial é usado para fazer sanduíches. É fácil de preparar misturando bem 120 gr. peixe salgado, 200 gr. manteiga e ervas picadinhas a gosto.
• Mais apetitosas, as sandes de peixe vermelho surgem sobre pão ligeiramente torrado de tamanhos pequenos. Isso não precisa de croutons, mas apenas uma crosta levemente crocante. Você pode secar o pão direto na panela. Espalhe a manteiga apenas em um pão resfriado.

Sanduíche com salmão e requeijão

Graças a queijo tipo cottage macio, pode ser facilmente espalhado em qualquer pão. Este componente é utilizado para fazer sanduíches, tanto para uma mesa festiva quanto para fazer um café da manhã regular.

• Pão branco.
• truta salgada ( ou qualquer outro tipo de peixe salgado).
• Queijo tipo cottage.
• Tempero fresco.

Culinária:

1. Pique finamente o endro e misture com o queijo até obter uma consistência homogênea. No pão (de preferência um pão), corte as formas desejadas para canapés e seque um pouco no forno ou frite em uma frigideira.
2. Retire as fatias de pão do forno e deixe esfriar, depois pincele com queijo.
3. Disponha o peixe. Para deixar os sanduíches com peixe vermelho mais estéticos, corte o peixe em pedaços finos e enrole rosas para decorar o topo do canapé.
4. Cubra com um pequeno raminho de endro ou salsa.

O requeijão no preparo de sanduíches com peixe vermelho pode ser decorado com tomate, pepino, caviar, camarão, presunto, pimentão, alface, palitos de caranguejo, rodelas finas de limão.

Variante com peixe vermelho e pepino

Componentes

• Salmão levemente salgado ou salgado.
• Manteiga.
• Pepinos frescos.
• Pão.

Recursos de cozinha

1. O salmão é cortado em tiras finas. "Lifehack" - para cortar o peixe de forma conveniente e rápida, pode ser colocado no freezer por 1-2 horas. A manteiga deve ser retirada da geladeira com antecedência para que seja facilmente espalhada no pão.
2. Pepinos são bem lavados e cortados em fatias finas.
3. Corte o pão no formato desejado. Sanduíches-triângulos ou retângulos ficarão melhores. Para deliciosos canapés, use apenas pão fresco ( Adequado para preto e branco). Um sanduíche com pão torrado na frigideira ficará original e saboroso.
4. Lubrifique cada pedaço de pão com uma camada fina e uniforme de manteiga, coloque o pepino preparado e o salmão por cima. Um pequeno raminho de verduras para cada sanduíche de peixe vermelho ajudará a diversificar a aparência.

• Requeijão cremoso.
• qualquer vegetação.
• queijo duro, defumado ou requeijão.
• ovos de galinha.
• palitos de caranguejo.
• azeitonas.
• limão.

Sanduíches com manteiga e salmão

Um prato farto e bonito, cuja preparação pode demorar apenas alguns minutos. Mesmo que você troque os componentes ou decore à sua maneira, o prato não se deteriorará com isso. A receita é banal, mas os sanduíches são muito saborosos.

• Bastão.
• Manteiga.
• Salmão ou truta salgada.
• Verduras, tomates ou outros produtos como decoração.

Culinária

1. Corte o pão em pedaços de qualquer formato, de preferência em fatias pequenas.
2. Lubrifique-os com manteiga.
3. Disponha o peixe em fatias finas.
4. Decore com ervas ou outros produtos que desejar.

O prato pode ficar mais refinado se você fizer uma vela de peixe no pão ou fazer uma roseta na torrada com uma tira fina e complementar com um raminho de verduras. A aparência apetitosa do prato é garantida.

Sanduíches com peixe vermelho são geralmente preparados para a mesa festiva. Sua simplicidade e originalidade simultâneas residem no fato de que a anfitriã pode adicionar qualquer componente que esteja na geladeira a seu critério.

Sanduíches são o lanche mais simples, mas podem ser preparados e servidos de diversas formas. Deliciosos, apetitosos e ao mesmo tempo com aspecto de apresentação, podem ser confeccionados com peixe vermelho. Eles se tornarão um lanche farto na mesa do dia a dia e também decorarão a festa festiva, apesar de sua preparação fácil e bastante rápida.

Noções básicas de design colorido

Para que tal aperitivo se torne uma decoração e destaque de qualquer mesa, é preciso pensar em como servi-los lindamente. Várias opções de design são possíveis:

• A opção clássica é adicionar uma rodela de limão;
• Azeitonas ou alcaparras adicionam sabor picante;
• Todos os tipos de bagas e frutas (frescas e enlatadas) criarão uma aparência requintada. As groselhas são bem adequadas, as uvas são as mais populares entre as frutas, as peras e as maçãs também se combinam com peixes vermelhos, complementam perfeitamente o sabor dos abacates. As bagas parecem interessantes se você as enrolar em açúcar de confeiteiro;
• Sanduíches apetitosos farão fatias de vegetais. Em primeiro lugar, são tomates, pepinos, rabanetes. Várias figuras são bem cortadas deles;
• Você também pode imaginar o ingrediente principal de uma forma interessante, por exemplo, rolar uma rosa de uma fatia de peixe;
• Um ganha-ganha será a decoração com raminhos de ervas frescas. As opções mais comuns para isso são salsa ou endro. Para gourmets, manjericão ou alecrim são adequados;
• A forma mais adequada de servir um petisco de peixe vermelho é colocá-lo em um prato com folhas de alface.

Para um visual apetitoso na mesa, é importante não só como o sanduíche será decorado, mas também de que forma será servido:

• Canapé. Para preparar a base do pão para este tipo de lanche, é necessário cortar pequenos quadrados ou círculos de pão do mesmo tamanho, colocar o resto dos ingredientes, furar tudo com um espeto. É conveniente usar uma baguete para preparar canapés;
• Sanduíches clássicos. Para a sua preparação, utiliza-se tanto um pão como qualquer outro tipo de pão. Para uma mesa regular, fatias simples são adequadas. Para uma festa festiva, vale a pena ativar a imaginação. A base do pão pode ser moldada em estrelas, quadrados, losangos, triângulos.

Sanduíches com peixe vermelho: receitas

Que tipo de peixe usar - não importa, você pode escolher de acordo com o seu gosto. Várias variedades são adequadas: salmão, salmão, salmão rosa, bem como truta, salmão amigo. Todos eles podem ser levemente salgados e defumados. Há também opções com filés de peixe cozidos ou assados.

Variante clássica

Etapas de cozimento:

Sanduíches de peixe vermelho com pepino

Obrigatório:

• pão ou qualquer outro pão;
• embalagem de peixe - 200 g;
• queijo cottage (melhor sabor clássico sem aditivos) - 150 g;
• um par de pepinos médios;
• um monte de endro fresco.

Conteúdo calórico: 100 g 165 kcal.

Como cozinhar:

1. Corte a forma desejada do rolo. Se desejar, seque-os em uma torradeira;
2. Moa o endro lavado e seco, adicione-o ao requeijão macio;
3. Barre as torradas com a mistura preparada;
4. Pepinos lavados e secos cortados em tiras compridas, de preferência bem finas. Para cada sanduíche, coloque uma fatia de pepino dobrada ao meio;
5. Corte o peixe também em tiras compridas, para enrolar as rosas;
6. Decore com endro.

Canapé de peixe vermelho com queijo

Obrigatório:

• baguete (qualquer pão serve);
• embalagem de peixe - 300 g;
• um pedaço de queijo - 250 g;
• 1 tomate grande ou dois pequenos;
• para decoração - um pequeno pepino, bem como azeitonas.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Conteúdo calórico: 100 g 190 kcal.

Etapas de cozimento:

1. Corte uma baguete ou prepare pão para canapés de um pão em forma de círculos. Torradas em uma torradeira, se desejar.
2. Corte os tomates em círculos, queijo e peixe - em pratos;
3. Recolha os canapés pela seguinte ordem: pão, tomate, queijo feta, peixe;
4. Antes de amarrar os canapés, coloque no espeto uma azeitona e um prato de pepino dobrado em sanfona.

Sanduíches quentes de peixe vermelho

Obrigatório:

• 5 pãezinhos pequenos de trigo ou centeio;
• peixe - 250 g;
• queijo duro - 150 g;
• maionese.

Tempo de cozimento: 30-35 minutos.

Conteúdo calórico: 100 g 260 kcal.

Como cozinhar:

1. Ferva o peixe colocando-o em água fervente. Tempo de cozedura cerca de 8 minutos;
2. Corte os pães em duas partes, unte-os com maionese;
3. Prepare o queijo ralando no ralador grosso ou fino, conforme sua preferência;
4. Coloque o peixe pronto, partido em pedaços, na base do pão e polvilhe com queijo ralado;
5. Coloque no forno até a tampa do queijo começar a assar.

Sanduíches de peixe com abacate

Obrigatório:

• baguete (ou qualquer outro pão de trigo);
• embalagem de peixe - 200 g;
• fruta abacate;
• folha de alface;
• suco de limão - 1 colher;
• verduras para decoração, além de azeitonas ou azeitonas de sua preferência.

Tempo de cozimento: cerca de meia hora.

Conteúdo calórico: 100 g 180 kcal.

Como cozinhar:

1. Corte a baguete em porções. Seque, se desejar, usando uma torradeira.
2. Prepare a pasta de abacate. A polpa da fruta é amassada com um garfo ou picada finamente. Adicione uma colher de suco de limão, sal;
3. Corte o peixe em fatias;
4. Pincele o pão com pasta de abacate, em seguida coloque a alface e a fatia de peixe;
5. Usando um espeto, decore com uma azeitona ou azeitona, bem como ervas.

Sanduíches "Scarlet Sails"

Obrigatório:

• pão;
• embalagem de peixe - 150 g;
• qualquer queijo duro - 120 g;
• maionese - 3 colheres de sopa;
• um par de dentes de alho;
• azeitonas 10-15 unid.

Tempo de cozimento: 25-30 minutos.

Conteúdo calórico: 275 kcal por 100 g.

Etapas de cozimento:

1. Corte a baguete em pedaços não muito grossos. Seque usando uma torradeira;
2. Prepare o queijo ralando-o;
3. Prepare uma mistura de queijo ralado, maionese, alho picado;
4. Corte as azeitonas em meias argolas;
5. Lubrifique as torradas com a mistura de queijo, espalhe as azeitonas ao redor do pão;
6. Corte o peixe o mais fino possível, faça uma vela com um espeto.

Tortinhas de peixe vermelho defumado com requeijão

Obrigatório:

• pão de centeio - 7 peças;
• queijo cottage meio gordo - 150 g;
• peixe vermelho fumado - 7 fatias;
• um par de dentes de alho;
• aneto.

Tempo de cozimento: um quarto de hora.

Conteúdo calórico: 100 g 166 kcal.

Como cozinhar:

1. Pique finamente o alho, o endro e misture-os na coalhada. Se a mistura resultante estiver muito seca (vai depender do requeijão utilizado), dilua com uma colher de maionese (pode-se usar creme de leite);
2. Lubrifique cada pedaço de pão generosamente com massa de requeijão;
3. Corte o peixe em pratos, coloque em um sanduíche;
4. Adicione endro fresco.

Canapé de peixe vermelho com tomate cereja chamado "Joaninhas"

Obrigatório:

• qualquer pão de trigo;
• meio pacote de manteiga;
• embalagem de tomate cereja;
• embalagem de peixe - 200 g;
• meio pote de azeitonas;
• uma colher de maionese;
• salsinha.

Tempo de cozimento: meia hora.

Conteúdo calórico: 275 kcal por 100 g.

Como cozinhar:

1. Pão para dar a forma desejada, pincele com manteiga;
2. Corte o peixe em pratos, espalhe sobre uma base de pão;
3. Prepare as próprias "joaninhas". Corte os tomates secos lavados ao meio, depois transforme essas metades em asas de joaninha, cortando ao meio. Suas cabeças são metades de azeitonas. As manchas nas costas são das mesmas azeitonas picadas. Desenhe os olhos com maionese;
4. Decore com vegetação.

1. Algumas palavras sobre a melhor forma de cortar a base do pão para sanduíches:

• ao usar uma baguete, é melhor cortá-la obliquamente para que a área seja maior;
• na hora de usar o pão, corte-o, se não houver formas especiais, pode-se usar canecas simples, por exemplo, com copo;
• ao usar pão torrado, é melhor cortá-lo em dois pedaços na diagonal para fazer triângulos, ou em 4 quadrados, dependendo do tamanho desejado;
• para que os sanduíches tenham um sabor mais delicado, é melhor cortar a casca do pão.

1. Sanduíches de variedades vermelhas de peixe não são apenas um lanche delicioso, mas também saudáveis. Para eles valor útil não perdido, em vez pão brancoé aconselhável usar produtos de panificação feitos de farinha moagem grosseira(pão de centeio, grão ou farelo);
2. Para um sabor mais picante, a base do pão pode ser esfregada com alho. Para facilitar, é melhor torrar o pão e esfriá-lo ou secá-lo na torradeira. Não tenha medo de combinar peixe com alho, esses sabores se complementam perfeitamente;
3. O sabor original dará cebolas em conserva. Deve ser cortado em meias argolas, mantido em uma mistura de água e vinagre (1: 1) com açúcar por cerca de 10 minutos;
4. Se os sanduíches de peixe vermelho forem preparados com antecedência, o prato com eles deve ser colocado na geladeira antes de servir, coberto com filme plástico.

Bom apetite!

Toda dona de casa sabe como o peixe é útil. São os frutos do mar que contêm uma grande quantidade de minerais, oligoelementos e vitaminas necessários ao pleno funcionamento do corpo. À primeira vista, sanduíches comuns, mas ao mesmo tempo deliciosos, decoram qualquer mesa, principalmente se forem preparados com peixe vermelho.

Para eles, é melhor usar salmão, salmão rosa ou truta. Então, como você faz deliciosos sanduíches de peixe vermelho?

Sanduíches com peixe vermelho: decoração do prato

Claro, qualquer anfitriã se esforça para cozinhar para a mesa festiva pratos deliciosos. E para que o prato faça sucesso entre os convidados, ele deve ser devidamente preparado e servido. Sanduíches com peixe vermelho podem ser dispostos na forma de canapés. Para fazer isso, você precisará cortar os mesmos quadrados de uma baguete ou pão, colocar todos os ingredientes em camadas e amarrá-los no espeto. Por cima dos espetos pode decorar com azeitonas ou rodelas de fruta.

Se você olhar mais de perto como esses sanduíches são servidos em restaurantes caros, poderá obter algumas ideias interessantes. Por exemplo, você pode fazer figuras em forma de estrela de peixe vermelho ou colocá-lo em espiral e decorar o sanduíche com tomates ou azeitonas no centro.

A forma mais comum de decorar sanduíches feitos com peixe vermelho é um canapé em forma de joaninha. Claro, com o design terá que trabalhar duro. Os tomates cereja são cortados e dispostos como asas, e os pontos são feitos de azeitonas ou maionese. Para decorar sanduíches, você pode usar cenouras e ervas frescas.

Via de regra, o método de preparo de todos os sanduíches é idêntico. A diferença está nos ingredientes utilizados e no design. Vejamos algumas das receitas mais comuns.

Sanduíches com salmão: uma receita clássica

Composto:

• manteiga;
• baguete ou pão branco;
• azeitonas;
• salmão.

Culinária:

Receita de Sanduíche de Peixe Vermelho e Queijo

Um sanduíche com peixe e queijo fica moderadamente salgado e muito macio. Tendo experimentado tal aperitivo, seus convidados e entes queridos certamente ficarão satisfeitos.

Composto:

• pão (centeio ou branco);
• queijo - 250-350 g;
• tomates;
• peixe vermelho ligeiramente salgado ou fumado - 200-300 g;
• tempero fresco;
• azeitonas;
• limão.

Culinária:

1. O pão é cortado em fatias finas. Se você gosta de torradas, as fatias de pão podem ser levemente tostadas.
2. Para deixar o design dos sanduíches bonito, você pode cortar círculos idênticos de fatias de pão usando um copo.
3. O queijo é cortado em rodelas, os tomates são cortados em meias argolas e o peixe vermelho é cortado em pequenos pedaços finos.
4. Nos pedaços de pão, todos os ingredientes são dispostos em camadas: tomate, queijo, peixe.
5. Coloque um pedaço de pão em cima do peixe e enfie tudo em um espeto ou palito.
6. Você também pode amarrar uma azeitona em um espeto.
7. O sanduíche é decorado com endro verde. Polvilhe um pouco de suco de limão em cima do canapé.

Receita de sanduíches gourmet assados ​​com peixe vermelho

Como aperitivo, os sanduíches assados ​​\u200b\u200bsão adequados para qualquer mesa. O segredo para fazê-los é simples.

Composto:

• pãezinhos doces polvilhados com sementes de gergelim;
• queijo duro - 250-300 g;
• peixe vermelho - 350 g;
• maionese.

Culinária:

1. Corte o peixe em fatias e ferva em água levemente salgada por 5-7 minutos.
2. Os pãezinhos de manteiga precisam ser cortados para obter duas metades.
3. Lubrifique cada parte do rolo com maionese.
4. Coloque o peixe vermelho cozido em cima do fundo do pão.
5. Esfregamos o queijo em um ralador pequeno ou médio.
6. Polvilhe os pedaços de peixe por cima com bastante queijo e cubra com a segunda metade do rolo.
7. Coloque os sanduíches preparados em uma assadeira e leve ao forno.
8. Asse no forno a uma temperatura de 180 ° por não mais que 15 minutos.
9. Os sanduíches podem ser removidos quando o queijo estiver completamente derretido.

Receita de sandes de peixe vermelho fumado

Para os amantes do pão preto ou de uma baguete de farinha integral e fumeiro, esta receita é perfeita.

Composto:

• queijo cottage -150 g;
• peixe vermelho fumado - 6 fatias de porção;
• pão preto - 6 peças;
• endro verde;
• 1 dente de alho.

Culinária:

1. O alho deve primeiro ser esmagado, para isso pode-se usar uma prensa.
2. Espalhamos o queijo cottage em uma tigela separada e adicionamos alho a ele.
3. Em seguida, pique as verduras e acrescente ao requeijão com alho.
4. Nós misturamos tudo bem. Se durante o processo de amassar a massa resultante parecer muito seca para você, adicione 1-2 colheres de chá a ela. maionese ou creme azedo.
5. Pincele generosamente cada fatia de pão com a mistura.
6. Cortamos o peixe em rodelas finas e colocamos em cima do pão untado com requeijão.
7. Os melhores sanduíches podem ser decorados com endro, coentro ou salsa.

Receita de sanduíches com alface e filé de peixe vermelho

No verão, você pode cozinhar os mais delicados canapés com alface e filés de peixe vermelho salgados.

Composto:

• manteiga;
• Fatia de pão;
• peixe vermelho salgado;
• folhas de alface;
• salsinha;
• azeitonas;
• limão.

Culinária:

1. Primeiro, realizamos todas as etapas preparatórias. Para isso, as folhas de alface são bem lavadas e colocadas em uma tigela com água fria por cerca de meia hora, para que adquiram crocância adicional.
2. Corte o pão em fatias iguais.
3. O limão deve ser cortado em meias argolas, descascado.
4. O peixe deve ser cortado em porções. O peixe vermelho salgado pode ser cortado em fatias finas ou tiras longas.
5. Retire as folhas de alface da água e seque bem.
6. Em seguida, formamos um sanduíche: coloque uma folha de alface, peixe vermelho levemente salgado em um pedaço de pão (você pode amarrar um pepino ou abacate).
7. Para fixação, todas as camadas são perfuradas com um espeto ou palito de dente.
8. Em um palito, você precisa amarrar uma rodela de limão e uma azeitona.
9. Coloque um raminho de salsa ou endro em cima do sanduíche.

Receita de deliciosos canapés com abacate e peixe vermelho

Composto:

• pães doces;
• abacate - 1 unid.;
• peixe vermelho levemente salgado;
• pepino;
• limão;
• queijo duro.

Culinária:

1. Peixe, limão, abacate e pepino devem ser cortados em fatias pequenas.
2. O pão deve ser cortado transversalmente e colocar queijo, peixe vermelho, rodelas de pepino e abacate no meio.
3. Um espeto é colocado por cima e decorado com limão. Você pode usar alcaparras, se quiser.

Como você pode ver, todas as receitas são muito simples. As sandes preparadas com peixe vermelho vão tornar-se um petisco indispensável na mesa do quotidiano e festivo. Você pode fazer suas próprias alterações nas receitas, dependendo do número de porções. Bom apetite!

O próximo feriado é uma ótima ocasião para reunir todos os seus amigos e parentes em uma mesa festiva. A melhor decoração de tal mesa serão pequenos lanches, que nem toda dona de casa cozinhará em um dia normal.

Sanduíches com peixe vermelho pertencem a esses lanches. As variações deste aperitivo são inúmeras: sanduíches com requeijão e peixe vermelho, abacate e até tomate e azeitonas. Em uma palavra, sanduíches com salmão, truta ou salmão podem combinar uma grande variedade de recheios; vários ingredientes podem ser usados ​​como base, como cream cheese ou manteiga. Uma coisa é certa - estes aperitivos elegantes e simples, pela sua própria aparência, criam o clima certo e uma sensação de festa para todos os convidados presentes.

TEMPO: 5 min.

Fácil

Ingredientes

• peixe vermelho salgado - 100 gr;
• queijo creme - 4 colheres de sopa;
• pão branco ou preto;
• salada de algas marinhas Para decoração.

Culinária

Para preparar estes sanduíches, você precisa de peixe vermelho salgado. Truta ou salmão são os mais adequados para isso, você pode comprar peixe já salgado na loja ou salgá-lo você mesmo em casa. Assim, seu peixe ficará mais saboroso e a economia será significativa. Existem muitas receitas para salgar peixe. A opção mais fácil é polvilhar pedaços de peixe vermelho com sal, adicionar um raminho de endro picado. Depois disso, cubra o peixe com papel alumínio ou filme plástico e leve à geladeira por um dia. Esse peixe salgado é armazenado por 3-4 dias em local fresco. Se você comer muito desse lanche levemente salgado, pode simplesmente colocá-lo em um saco para guardar no freezer.

Corte o peixe em fatias finas com uma faca afiada.

Para esses sanduíches, use pão branco ou integral, cortado em fatias com espessura não superior a 1,5 cm, depois corte cuidadosamente as crostas em todo o perímetro da fatia.

Seque o pão em uma frigideira quente levemente untada com óleo vegetal, ou use uma torradeira.

Peixe vermelho combina muito bem com requeijão cremoso, então aproveite para preparar seu lanche. Não é proibido cozinhar esse queijo por conta própria, mas para economizar tempo é melhor comprá-lo pronto.

Comece a fazer sanduíches. No pão seco, aplique 1 colher de chá. queijo creme, coloque um pedaço de peixe por cima.

Decore os sanduíches com uma salada de algas.

Sirva imediatamente, antes que o pão fique encharcado de queijo e crocante. Bom apetite!

Sanduíches com requeijão e peixe vermelho

Ingredientes:

• Peixe vermelho ligeiramente salgado - 150 gr;
• Pão - 6 fatias;
• Requeijão - 100 gr;
• Alcaparras para decoração.

Culinária:

1. Corte o pão em porções com espessura não superior a 1,5 cm, o melhor é usar uma baguete, ficará mais esteticamente agradável e não exigirá processamento adicional das fatias. Se você estiver usando um pão normal, corte todas as crostas da fatia e dê a ela uma forma quadrada. Se desejar, você pode secar o pão em uma frigideira quente ou em uma torradeira até formar uma pequena crosta crocante.
2. Espalhe o cream cheese em cada fatia de pão. Escolha queijo simples ou com adição de ervas. Outros aditivos não serão combinados com peixe.
3. Corte o peixe vermelho (truta ou salmão) em tiras finas. Deite cuidadosamente sobre o queijo creme. Decore os sanduíches acabados com alcaparras e polvilhe com um pouco de pimenta-do-reino.

Sanduíches simples com manteiga, peixe vermelho e rabanetes

Ingredientes:

• Peixe vermelho salgado - 120 gr;
• Rabanetes - 3 unid.;
• Manteiga - 5 colheres de sopa;
• Pão de centeio;
• Caviar vermelho, raminho de endro para decoração.

Culinária:

1. Espalhe uma fina camada de manteiga no pão de centeio fatiado.
2. Corte o peixe vermelho em várias porções e coloque cuidadosamente sobre a manteiga, pegando apenas metade do pão.
3. Lave os rabanetes, seque com papel toalha e corte em fatias bem finas. Quanto mais fino o corte, mais bonitos os sanduíches ficarão no final. Coloque os círculos sobrepostos na segunda metade do pão.
4. Para tornar os sanduíches simples de peixe e rabanete mais espetaculares, decore-os com alguns ovos e endro picado. Sirva imediatamente, enquanto o peixe e o caviar não estiverem com vento.

Sanduíches com abacate e peixe vermelho

Ingredientes:

• Requeijão - 5 colheres de sopa;
• Abacate - 1 pc;
• Tomate - 1 pc;
• Cebola roxa - 1 unidade;
• Pão.

Culinária:

1. Para este aperitivo, use seu peixe vermelho favorito, como salmão ou salmão. Salmão rosa e chum também são bons para sanduíches. Compre peixe salgado pronto ou salgue você mesmo. Corte-o em pequenos pedaços finos.
2. Corte o tomate em círculos da mesma espessura e a cebola em rodelas. Se, em vez de cebola roxa, você tiver apenas cebola, ela deve primeiro ser marinada para eliminar o sabor e o cheiro muito fortes. Despeje os anéis de cebola picados com 3 colheres de sopa. vinagre e adicione algumas colheres de sopa de açúcar à marinada e deixe por 15 minutos. Se você usar vinagre de maçã ou vinagre de vinho em vez do vinagre comum, a cebola ficará ainda mais saborosa.
3. Retire a pele e o caroço do abacate e amasse em uma tigela com um garfo até virar uma pasta.
4. Espalhe uma fina camada de requeijão em uma fatia de pão, coloque um pouco de pasta de abacate por cima. De seguida disponha as rodelas de tomate numa única camada e as rodelas de cebola. Cubra o sanduíche com pedaços de peixe vermelho. Polvilhe com pimenta-do-reino moída e sirva.

Outra opção de design para sanduíches com abacate e peixe vermelho é que o abacate não é moído em uma pasta, mas cortado em fatias finas e colocado no pão dessa forma. Os tomates podem ser totalmente excluídos da receita e as cebolas podem ser colocadas em cima dos pedaços de peixe. Você também pode usar pimenta preta para decorar.

Sanduíches com peixe vermelho e cream cheese

Ingredientes:

• Peixe vermelho ligeiramente salgado (salmão, truta, salmão, chum salmon, etc.) - 200 gr;
• Pão preto;
• Queijo creme - 150 gr;
• Ervas frescas para decoração.

Culinária:

• Corte pedaços redondos de pão Borodino. Isso servirá lindamente sanduíches na mesa festiva. Toste-os levemente em uma frigideira quente com um pouco de óleo ou em uma torradeira para obter uma crocância deliciosa.
• Espalhe uma fina camada de cream cheese misturado com ervas picadas em cada fatia de pão. Faça isso com cuidado para não estragar o círculo de pão.
• Corte o peixe levemente salgado em tiras e enrole em forma de rosa. Coloque a rosa resultante em cima de um sanduíche e decore com raminhos de ervas frescas. Sanduíches com peixe vermelho e cream cheese estão prontos. Sirva-os imediatamente até que todos os ingredientes pareçam bons.

Sanduíches com peixe vermelho e limão

Ingredientes:

• Peixe salgado vermelho - 90 gr;
• Queijo fundido - 80 gr;
• Pão;
• Limão;
• Verdura para decoração.

Culinária:

1. Prepare seu peixe vermelho favorito com antecedência ou compre-o pronto na loja. Corte-o em fatias finas.
2. Faça torradas com pão branco ou marrom. É melhor usar uma baguete, pois fica mais vantajosa quando servida em uma mesa festiva.
3. Espalhe o queijo derretido nas fatias de baguete e coloque os pedaços de peixe por cima. Ressalta-se que o uso de queijo fundido com quaisquer aditivos é inaceitável, pois não combinam com o peixe salgado e estragam o sabor do lanche.
4. Decore com meio círculo de limão em rodelas bem finas e ervas frescas. Sirva sanduíches com peixe vermelho e limão imediatamente, antes que o peixe e o limão tenham tempo de terminar.

Sanduíches com peixe vermelho e caviar

Ingredientes:

• Peixe salgado vermelho - 100 gr;
• Pão cinza;
• Queijo creme - 50 gr;
• Pepino - 1 pc;
• Caviar preto - 2 colheres de sopa.

Culinária:

1. Corte o pão cinza em fatias pequenas e corte cuidadosamente todas as crostas. Para esses mini sanduíches, você deve ter apenas pequenos pedaços de migalhas.
2. Espalhe uma pequena quantidade de cream cheese em cada fatia de pão. É importante usar queijo de alta qualidade para que, com seu sabor, apenas enfatize o restante dos ingredientes e não os interrompa. Nesse sentido, os queijos ricota e Filadélfia são os mais adequados.
3. Fatie o peixe vermelho em tiras oblongas para que possam ser bem enroladas no pão.
4. Coloque meio círculo de pepino no pão e depois pesque. Decore os sanduíches de peixe vermelho com um pouco de caviar preto e sirva.

Além do peixe, o camarão pode ser usado nesses sanduíches. Para preparar tal aperitivo, você precisa revestir as bordas pão frito queijo derretido ou requeijão e, em seguida, enrole-os em verduras bem picadas. Isso permitirá que você decore sanduíches de maneira muito bonita e original. Em seguida, coloque uma salada de palitos de caranguejo, maionese e ervas no pão. Cubra com camarão com rabo com casca, uma pequena pilha de caviar vermelho e um raminho de endro. Se você está preocupado que o camarão não fique em pé e caia do topo de sua criação culinária no momento mais inoportuno, simplesmente prenda-o com um espeto. Esses sanduíches são dignos de servir em qualquer mesa de bufê, principalmente na mesa festiva do Ano Novo, quando toda dona de casa quer surpreender seus convidados. pratos incomuns e lanches.

Sanduíches com peixe vermelho, pão preto e tomate

Ingredientes:

• Peixe salgado vermelho - 120 gr;
• Tomate - 1 pc;
• Queijo creme - 4 colheres de sopa;
• Pão preto.

Culinária:

1. Corte o pão integral em fatias finas, corte as cascas e seque-o em uma panela ou torradeira. É necessário conseguir uma crosta bem crocante por fora, mas macia por dentro na base dos futuros sanduíches.
2. Corte o peixe salgado em tiras finas e os tomates em metades de círculos. Se desejar, você pode substituir o peixe salgado por peixe vermelho defumado, o que tornará o sabor dos sanduíches mais saturado. Procure fazer todos os cortes do mesmo tamanho para que na hora de servir o aperitivo tenha um aspecto estético.
3. Espalhe o cream cheese na torrada. Coloque o tomate por cima e depois os pedaços de peixe. Decore com ervas frescas e sirva imediatamente.

Sandes com peixe vermelho, mozzarella e azeitonas

Ingredientes:

• Peixe vermelho - 130 gr;
• Mozzarella em bolinhas - 1 embalagem;
• O pão é branco;
• Azeitonas - 5 unidades;
• Ervas frescas para decoração.

Culinária:

1. Seque o pão fatiado em uma panela ou em uma torradeira. Se desejar, você pode untar cada pedaço com uma fina camada de manteiga.
2. O peixe vermelho em sanduíches é combinado não apenas com queijo cottage ou requeijão, mas também com queijos macios como a mussarela. Corte as bolinhas de mussarela ao meio e coloque sobre o pão.
3. Cortar peixes vermelhos de qualquer tipo em tiras finas e colocar por cima da mussarela, enrolando com rolinhos fracos.
4. Decore com rodelas de azeitonas picadas, ervas e pimenta preta. Em vez de azeitonas, você pode usar azeitonas verdes sem caroço, também cortadas em rodelas finas.

Sanduíches com pepino e peixe vermelho

Ingredientes:

• Peixe vermelho - 150 gr;
• Queijo creme ou requeijão - 100 gr;
• Pepinos - 2 unid.;
• Pão branco ou preto;
• Cebolinha verde para decorar.

Culinária:

1. Prepare todos os ingredientes para a montagem do sanduíche. Corte os pepinos longitudinalmente em pratos muito finos, o peixe salgado vermelho em tiras.
2. Pincele as fatias de pão com manteiga ou cream cheese. Se desejar, o pão pode ser pré-frito em uma frigideira até formar uma crosta crocante, mas isso não é necessário, pois a crocância desse sanduíche estará presente graças aos pepinos frescos.
3. Disponha as fatias de pepino aleatoriamente em cima do queijo. Outra opção para esse aperitivo envolve o uso de picles, eles também devem ser cortados no sentido do comprimento e colocados no pão em uma camada.
4. Coloque tiras de peixe vermelho em cima do pepino, polvilhe com cebolinha picada por cima. O sanduíche acaba sendo bastante elegante, mas você também pode decorá-lo com pimenta-do-reino moída ou metades de rodelas de limão, o que dará um sabor agradável ao prato acabado. É importante lembrar que se você estiver preparando sanduíches com pepino em conserva, o uso de limão deve ser descartado para não estragar o sabor do lanche.

Dicas de cozinha e decoração:

Verduras frescas costumam ser usadas para decorar sanduíches com peixe vermelho. Você não deve se limitar ao endro e à salsa disponíveis ao público, pode enfatizar muito vantajosamente a aparência do lanche com a ajuda de pequenas folhas de hortelã ou tomilho. O alecrim é ideal para decorar pratos na mesa do Ano Novo.

Não faça sanduíches grandes. Pequenos lanches serão mais apreciados, pois parecem mais organizados. Para fazer isso, é melhor usar uma baguete, em vez de pão comum.

Os sanduíches podem ser decorados com pedaços muito pequenos de conservas de peixe. Por exemplo, salmão rosa ou espadilha. O principal é adicioná-los um pouco, para não interromper a nota principal do sabor do peixe vermelho levemente salgado.

As metades de tomate cereja são ótimas para guarnecer aperitivos com peixes vermelhos. O principal é espalhá-los na mesma superfície do peixe, para que a cor vermelha contraste lindamente com a massa branca do queijo. Pelo mesmo princípio de ênfase, metades de ovos de codorna podem ser colocadas em cima do peixe.

Quanto à massa do sanduíche, que é espalhada no pão, então sua imaginação pode correr solta. Além do creme de queijo e manteiga previamente expressos, você pode usar uma mistura de queijo cottage sem açúcar e abacate. Os ingredientes devem ser batidos no liquidificador até ficar homogêneo e com um pouco de sal. Em vez de abacate, você pode usar kiwi maduro, então um aperitivo com essa pasta adquirirá um sabor picante muito incomum. Além disso, o sabor original pode ser alcançado se a manteiga e o requeijão forem batidos em proporções iguais.

Sanduíches com peixe vermelho podem ser feitos quentes. Para fazer isso, você precisa colocar um aperitivo com uma quantidade mínima de ingredientes em um forno pré-aquecido a 200 graus por 7-8 minutos. Este tempo será suficiente para cozinhar pratos finos de peixe. O molho para um aperitivo tão quente pode ser um alcatrão comum, que você despeja sobre o prato após o cozimento.

Você pode organizar sanduíches no estilo do sushi japonês. Para fazer isso, corte o pão em pequenos pedaços retangulares para depois cobri-lo quase completamente com um peixe.

Lulas, camarões, fixados em cima de um sanduíche, também darão ao aperitivo uma aparência inusitada.