मशरूम रेकॉर्ड. सर्वात मोठे मशरूम

फ्लाय एगेरिक हॅटवर बसलेल्या ग्नोमची आठवण करा. तो अनेकदा काही पाश्चात्य देशांमध्ये परीकथांचा नायक बनतो. त्यांची सजावटीची शिल्पे जगातील अनेक उद्याने आणि आकर्षणे सुशोभित करतात.

पाककृती उत्कृष्ट नमुने तयार करणार्या गृहिणींसाठी मशरूम खूप मनोरंजक आहेत. हेल्युसिनोजेनचे व्यसन असलेल्या विशिष्ट वर्गातील तरुण लोकांसाठी त्यांना विशेष स्वारस्य आहे.

होय, एखाद्या व्यक्तीला सापडलेल्या एका विशाल मशरूमच्या असामान्य नमुन्याच्या प्रतिमेतून जाणे अनेकांसाठी सोपे नसते.

आणि जेव्हा तुम्ही मशरूमसाठी जंगलात जात असाल, तेव्हा तुम्हाला आशा आहे की तुम्हाला असा एक असामान्य शोध, खरोखर मोठा मशरूम, अगदी एक राक्षस सापडेल. परंतु सहसा आपण सर्वात सामान्य बोलेटस, मशरूम, दुधाचे मशरूम, लाटा आणि इतर वन सुंदरी उचलता. आणि कोणीतरी जास्त भाग्यवान आहे. आणि मग शोध बराच काळ सक्रिय चर्चेचा विषय बनतो आणि त्यानंतरच्या मशरूम पिकर्समध्ये आशा निर्माण करतो की असे नशीब त्यांची वाट पाहत आहे.

तसे, जीवशास्त्रज्ञांच्या मते, राक्षस मशरूम अजिबात विसंगती नाहीत आणि त्यापैकी बहुतेक खाण्यायोग्य आहेत. आणि त्यांना सर्वात जास्त शोधा विविध भागस्वेता.

आर्मिलेरिया ओस्टोया (मध मशरूम)

तो अमेरिकेच्या अवशेष जंगलात सापडला. हे ग्रहावर राहणाऱ्या सर्वात मोठ्या प्राण्यांचे आहे. त्याचा सर्वात मोठा भाग जमिनीखाली स्थायिक झाला, वर फक्त लहान मशरूम, मॅक्रोमायसीट्स, मध मशरूम सोडले, ज्यापैकी कोणतेही अगदी हातात बसू शकतात. परंतु त्याचे मायसेलियम एकच जीव आहे आणि ओरेगॉन राष्ट्रीय उद्यानात 880 हेक्टरवर सोयीस्करपणे स्थित आहे. हा खरा राक्षस आहे.

सुमारे अडीच हजार वर्षांपासून, ते वाढले, वाटेत झाडांची मुळे नष्ट केली आणि आता त्याचे वजन 600 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त झाले आहे. फक्त आता क्वचितच कोणीही त्यातून सूप शिजवू शकेल. न्यू यॉर्क टाईम्सने 1992 मध्ये अशाच एका राक्षसाची पहिल्यांदा सर्वसामान्यांना माहिती दिली होती.

जवळजवळ अकरा मीटर उंच आणि 82-88 सेंटीमीटरच्या टोपीची रुंदी असलेली ही विशाल टिंडर बुरशी चीनमध्ये आढळली. 2007 पासून मशरूमच्या साम्राज्याचे असेच उत्कृष्ट प्रतिनिधी येथे एकापेक्षा जास्त वेळा आढळले आहेत. पण यासारखा दीड टनाचा राक्षस २०१० पर्यंत समोर आला नव्हता. होय, आणि त्यांना हेनान बेटाच्या जंगलात झाडाच्या मशरूमच्या अभ्यासादरम्यान योगायोगाने ते सापडले, कारण सुमारे 20 वर्षे ते भूगर्भात वाढले आणि बर्याच काळापासून लक्ष न दिला गेले.

जंगलाच्या वाटेवर सामान्य चालत असताना, हा 26-किलो वजनाचा देखणा माणूस, जो एक फॅशन मॉडेल देखील बनला, त्याने कॅनडातील रहिवाशांचे लक्ष वेधून घेतले.

हे 2007 मध्ये मेक्सिकोमध्ये कॉफीच्या झाडांमध्ये सापडले होते, 20 किलोग्रॅम वजनाचा आणि जवळजवळ 70 सेंटीमीटर उंच असलेला एक नमुना. आणि दोन वर्षांपूर्वी, युनायटेड स्टेट्समधील कॉफीच्या मळ्यात फक्त 28 किलोग्रॅमचा असाच राक्षस सापडला होता. त्यांना राक्षस पंक्ती देखील म्हणतात आणि दहा-किलोग्राम नमुने काही लोकांना आश्चर्यचकित करतात.

चीनमधील मॅक्रोमायसीट्स

15 किलोग्रॅमचा हा राक्षस देखील असामान्य आकाराचा होता, जणू काही त्याच्या एकमेव पायावर एक मीटर व्यासापर्यंत संपूर्ण शंभर लहान मशरूम कॅप्स आहेत. या बुरशीजन्य जीवाचा प्रकार, इतका विलक्षण, अद्याप निश्चित केला गेला नाही.

14 किलोग्रॅम वजनाचा हा राक्षस इटलीच्या एका भाग्यवान मशरूम पिकरने मोठ्या कष्टाने आपल्या खांद्यावर नेला. गाडी नसती तर घरी कसे पोहोचले असते माहीत नाही. दुप्पट भाग्यवान. बुरशी अगदी खाण्यायोग्य असल्याचे दिसून आले आणि ते खाण्यासाठी मला शेजाऱ्यांना मदतीसाठी बोलवावे लागले.

पर्म प्रदेशात आढळून आले. अर्धा मीटर देखणा, हॅट इन 1.72 मीटरव्यास त्याचे वजन 12 किलोग्रॅमपेक्षा जास्त होते, परंतु ते म्हणतात की ते अधिक भेटले, जवळजवळ 20 किलोग्रॅम. अर्थात, मशरूम खाण्यायोग्य आहे, परंतु त्याने विज्ञानाची सेवा केली आहे, कारण ते आता तरुण राहिलेले नाही आणि अगदी लहान असलेल्यांसारखे चवदार नाही. तसे, हे रशियामध्ये आढळणारे सर्वात मोठे मशरूम आहे. आणि हे पूर्णपणे ज्ञात आहे की मागील मशरूम हंगामात या ठिकाणी काहीही वाढले नाही. आणि 2011 मध्ये, हा राक्षस भाऊंमध्ये वाढला, समान रेनकोट, जे आकाराने त्याच्यापेक्षा थोडेसे लहान होते.

पोर्सिनी

एकदा "मॉस्को रेडिओ" ने अहवाल दिला राहतातपूर्णपणे असामान्य शोध बद्दल जो कल्पनाशक्तीला चकित करू शकतो आणि कोणत्याही मशरूम पिकरचा, अगदी अनुभवी व्यक्तीचा मत्सर जागृत करू शकतो. या स्वादिष्ट चमत्काराचे वजन जवळजवळ अकरा किलोग्रॅम होते आणि त्याच्या टोपीचा व्यास जवळजवळ 60 सेंटीमीटरपर्यंत पोहोचला. हे खेदजनक आहे की शोधाच्या ठिकाणाविषयी कोणतीही माहिती नाही, फक्त 1961 वर्ष माहित आहे. परंतु एक गोष्ट निश्चितपणे स्पष्ट आहे. मशरूम पिकरसाठी, असा शोध खरा आनंद आहे. प्रत्येकाला मशरूमच्या पौष्टिक फायद्यांबद्दल माहिती आहे, येथे ते माणसाला ज्ञात असलेले कोणतेही खाद्य मशरूम मागे सोडेल. आणि यामुळे, असा शोध आणखी मौल्यवान बनतो.

म्हणून चीनमध्ये त्यांना वार्निश केलेले टिंडर बुरशी म्हणतात, ज्याचा एक मोठा नमुना साडेसात किलोग्रॅम वजनाचा आणि एक मीटरपेक्षा जास्त व्यासाचा हेझू येथे सापडला. चीनी औषधासाठी एक वास्तविक शोध. हे व्यर्थ नाही की त्याला "अमरत्वाचा मशरूम" हे नाव त्याच्या प्रतिकारशक्ती वाढविण्याच्या उल्लेखनीय क्षमतेसाठी मिळाले आणि दोन हजार वर्षांहून अधिक काळ सक्रियपणे वापरले गेले.

इटलीच्या दक्षिणेकडील हा शोध सर्वात महाग मशरूम मानला जाऊ शकतो. जर मालकाने हा अनोखा सात किलो वजनाचा देखणा माणूस विकला असता तर त्याने खूप कमाई केली असती, कारण जगात ट्रफल्सपेक्षा जास्त मशरूम नाहीत. पण घरच्यांनी तळलेल्या यम्मीचा मनसोक्त आस्वाद घेतला.

देशाच्या काही भागात, विशेष प्रशिक्षित कुत्रे पांढऱ्या ट्रफलचा शोध घेतात, जगातील सर्वात दुर्मिळ आणि सर्वात प्रतिष्ठित अन्न घटक आणि फक्त वर्षाच्या शेवटच्या तीन महिन्यांसाठी. आणि वेळोवेळी दोन किलोग्रॅम वजनापर्यंतचे दिग्गज असतात, बहुतेकदा लिलावात विकले जातात आणि त्यांच्यासाठी हजारो डॉलर्स दिले जातात.

तो टॉमस्क प्रदेशात सापडला. 28 सेमीच्या पायाने 36 सेमी व्यासाची राक्षसाची टोपी धरली होती. आणि त्याचे वजन 2.4 किलोग्रॅम होते. आणि त्याच्या अशा पॅरामीटर्ससह, त्याला जंतही नव्हते.

तो बागेत वाढला, जिथे पावसाळा संपल्यावर त्याच्या मालकिणीने त्याला शोधले. देखणा, वजनाने दोन किलोग्रॅमपेक्षा थोडे जास्त आणि टोपी पोहोचलेली 46 सेंटीमीटर व्यासाचा. सर्वसाधारणपणे, अशा मशरूमला स्पर्श करणे पुरेसे आहे जेणेकरून ते तुटते आणि वाढणे थांबते.

आणि तरीही, खरोखर प्रभावी आकाराचे मशरूम अत्यंत दुर्मिळ आहेत. आणि मग भाग्यवान अशा नशिबाबद्दल जगाला सूचित करेल.

तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारे आराम करू शकता. काहींसाठी, हे एखादे पुस्तक वाचणे किंवा दीर्घ-प्रतीक्षित चित्रपट पाहणे आहे, कोणासाठी, आवाजासह पिकनिक, बार्बेक्यू. काहीसे वेगळे लोक आहेत जे मनोरंजक पसंत करतात, जर तुम्ही भाग्यवान असाल आणि निसर्गात वेळ घालवणे फायदेशीर असेल. प्राणी आणि / किंवा पक्ष्यांची शिकार, मासेमारी, मशरूम उचलणे. जंगलातील शेवटच्या प्रकारच्या सक्रिय मनोरंजनाचे नेहमीच चाहते असतात. एखाद्याला शरद ऋतूतील जंगलाची प्रशंसा करणे, ताजी हवा श्वास घेणे पुरेसे आहे, प्रत्येकाला आश्चर्यचकित करण्यासाठी, त्यांच्या हातात निसर्गाच्या चमत्कारासह त्यांचा फोटो लटकविण्यासाठी कोणालाही न चुकता जगातील सर्वात मोठा मशरूम शोधण्याची आवश्यकता आहे. , ज्यावर निओफाईट्स आणि अनुभवी मशरूम पिकर्स दोघेही शांत शिकारीसाठी जाताना विश्वास ठेवू शकतात.

रशियाचे दिग्गज

मशरूम निवडण्याबद्दल बोलणे, अर्थातच, बहुतेक लोकांचा अर्थ बिनशर्त खाद्य मशरूम आहे ज्यांना परिचित आकार, रंग आणि मधुर वास आहे, आणि त्या जाती नाहीत जे त्यांना त्यांच्या दिसण्याने घाबरवतात आणि ते जपानमधील शेफच्या काळजीने शिजवलेले असावेत. जो पफर फिशवर जादू करतो.

सर्व प्रथम, हे मशरूम आहेत, ज्यांची नावे लहानपणापासून परिचित आहेत आणि गोळा करण्याचा अनुभव शतकानुशतके मागे जातो:

• बोलेटस. एक विशाल नमुना शोधण्याचे सर्वात अलीकडील वर्णन केलेले प्रकरण, ज्याबद्दल रोसिया टीव्ही चॅनेलवर एक छोटा टीव्ही अहवाल होता, 2011 मध्ये ओम्स्क प्रदेशात घडला. अलेक्सी कोरोल या बऱ्यापैकी अनुभव असलेल्या मशरूम पिकरला 36 सेमीच्या टोपीचा व्यास असलेला मशरूम सापडला. राक्षसाच्या पायांची उंची 28 सेमी आहे आणि वजन 2.4 किलो आहे. मला विशेषतः आश्चर्य वाटले आणि आनंद झाला की ते कृमी नव्हते.

• एक दूध मशरूम, ज्याला अनेक मशरूम पिकर्स लोणच्यासाठी योग्य मानतात. कापणीच्या पद्धतींचे उल्लेख अगदी मठातील इतिहासातही आढळतात. तसे, पश्चिम मध्ये ते अखाद्य मानले जाते. मशरूम खूप दाट आहे, म्हणून लहान आकारातही ते खूप वजनदार आहे. दुर्दैवाने, रेकॉर्ड लोडबद्दल कोणतेही विश्वसनीय तथ्य नव्हते. हे फक्त ज्ञात आहे की टोपीचा व्यास 25 सेमी आहे, जवळजवळ एक किलोग्राम वजन त्याची मर्यादा नाही.

• आले. लोणच्यासाठी दुसरा सर्वात महत्त्वाचा मशरूम, पण तळल्यावरही छान लागतो. आपण ते मीठ देखील करू शकता आणि जंगलात आगीवर बेक करू शकता. 20 सें.मी.ची टोपी, सुमारे 0.5 किलो वजन ही खाण्यायोग्य नमुन्याची मर्यादा आहे, ज्यावर कोणीही मशरूम पिकरचा उपचार केला नाही.

• बटर डिश. ज्यांनी कधी कांदे, बटाटे घालून तळलेल्या बटरची चव चाखली आहे, ते शुद्ध शंकूच्या आकाराच्या जंगलात गोळा करण्यात आनंदी आहेत. हे मशरूम आकाराने उल्लेखनीय नाही. दुर्दैवाने, हे केवळ लोकच नव्हे तर जंगलातील रहिवासी, अळीपासून गिलहरीपर्यंत अत्यंत मूल्यवान आहेत. म्हणून, आपण रेकॉर्ड आकारांची प्रतीक्षा करू नये, परंतु फुलपाखरे एका टोपलीमध्ये पाठवा.

• पांढरा मशरूम किंवा बोलेटस हे अनेकांचे स्वप्न आहे, रशियन जंगलांचा राजा. मशरूम खूप दाट आहे, एक समृद्ध (अगदी वाळलेल्या) वासाने. 1961 मध्ये मॉस्कोजवळील जंगलात 60-सेंटीमीटर टोपी असलेल्या पोर्सिनी मशरूमच्या शोधाबद्दल माहिती आहे, ज्याचे वजन सुमारे 11 किलो आहे, जे प्रभावी आहे. आज ते सर्वात मोठे आहे पांढरा मशरूमजगात, परंतु काहीही कायमचे टिकत नाही आणि एक नवीन रेकॉर्ड त्याच्या भाग्यवान मालकाची वाट पाहत आहे.

काही तथ्ये:

• पूर्वी विचार केल्याप्रमाणे मशरूम हे जिवंत प्राणी आहेत, खालच्या वनस्पती नाहीत. त्याच वेळी, ते प्राणी आणि वनस्पतींची काही वैशिष्ट्ये एकत्र करतात.
• 100 हजारांहून अधिक आहेत विविध प्रकारचे, ज्यापैकी मॅक्रोमायसीट्स शांत शिकार प्रेमींसाठी स्वारस्यपूर्ण आहेत.
• हे मोठ्या प्रमाणात फ्रूटिंग बॉडी असलेले मशरूम आहेत, जे बास्केटमध्ये ठेवण्यास खूप छान आहेत - कॅप मशरूम. त्यात रेनकोट, पॉलीपोर मशरूम देखील समाविष्ट आहेत, जे ते म्हणतात त्याप्रमाणे, प्रत्येकासाठी नाहीत. वेगळा प्रकार, "macromycete" मशरूमची विविधता, कारण त्यांना अनेक छायाचित्रांवरील शोधावर निर्विकारपणे स्वाक्षरी करणे आवडते, अस्तित्वात नाही.
• बाकीच्या सगळ्यांपैकी, जंगलात फिरण्याच्या प्रेमींसाठी, फक्त औषधी बर्च झाडापासून तयार केलेले मशरूम- चागा, जे शोधणे सोपे आहे; यीस्ट, ज्यावर पाईसाठी पीठ रस्त्यावर सुरू होते; कोंबुचा, जे आंबट पेय देते, शांतपणे शिकार केल्यानंतर तहान पूर्णपणे शमवते.
• सर्व टोपी मशरूम, जे मशरूम पिकरसाठी सर्वात जास्त स्वारस्य आहेत, शास्त्रज्ञांनी आणखी दोन गटांमध्ये विभागले आहेत: बेसिडिओमायसेट्स आणि मार्सुपियल्स.
• उदाहरणार्थ, पांढरा, बोलेटस, मशरूम, ऑइलर, मध एगारिक, कॅमेलिना हे बेसिडियल आहेत आणि प्रसिद्ध ट्रफल आणि अप्रिय नावांसह मशरूम: मोरेल, लाइन - मार्सुपियल मशरूम आहेत.

जागतिक स्तरावर चमत्कार

रेकॉर्ड मशरूमच्या शोधात परदेशी कामगिरीच्या बातम्या देखील मनोरंजक आहेत, जरी अनेकदा मिश्र भावना निर्माण होतात. परंतु प्रथम गोष्टी, जगभरात अनेक मीटर पाय, टोपी, शेकडो किलोग्रॅम वजन असलेल्या "मॅक्रोमायसीट्स" बद्दल फोटोशॉपच्या स्पष्ट वापरासह "माहिती" त्वरित टाकून द्या:

• ट्रफल. अतिशय चवदार, गोरमेट्सने सर्वात जास्त कौतुक केले, दक्षिण इटलीमध्ये 7 किलो वजनाचा मशरूम सापडला. एक वास्तविक रेकॉर्ड.

• लिंगझी किंवा वार्निश केलेले टिंडर बुरशी. चीनमध्ये 7.5 किलोचा नमुना सापडला आहे. हे रशियामध्ये देखील वाढते - काकेशसच्या काळ्या समुद्राच्या किनार्यावरील उबदार हवामानात. हे दिले औषध पारंपारिक औषध, देखावा मध्ये बर्च झाडापासून तयार केलेले chaga पासून थोडे वेगळे, सह पौष्टिक मूल्यशून्याच्या बरोबरीने, त्याला विजयाच्या दावेदारांच्या संख्येत समाविष्ट केले जाण्याची शक्यता नाही.

• शॅम्पिगन. इटलीमध्ये 14 किलो वजनाची प्रत सापडली.

• प्रचंड आकाराचे रेनकोट - ०.५ ते १.७२ (!) मीटर व्यासाचे, रशिया, ग्रेट ब्रिटनपासून कॅनडापर्यंत आढळतात. बीजाणूंच्या या पिशवीचे पौष्टिक, चव मूल्य अतिशय अनियंत्रित असल्याने आणि रशियन "रँकच्या सारणी" नुसार खाद्य मशरूमहे चौथ्या, शेवटच्या श्रेणीसाठी नियुक्त केले गेले आहे (थोडे ज्ञात, क्वचितच गोळा केलेले), या दिग्गजांना जगाला हादरवून सोडणारे यशस्वी शोध म्हणून विचारात घेणे फारसे फायदेशीर नाही.

आपण गिनीज बुक ऑफ रेकॉर्डशी सहमत असल्यास, प्रथम स्थान अमेरिकन लोकांनी घेतले होते, ज्यांनी चुकून एक विशाल मायसेलियम शोधला होता जो त्यापूर्वी 2500 वर्षे शांतपणे जगला होता, हळूहळू ओरेगॉनमधील अवशेष जंगलाचा नाश करत होता. 880 (!) हे, पृष्ठभागावर फक्त काही सेंटीमीटर आकाराची लहान फळे आहेत.

अमेरिकन प्रचाराच्या नवीनतम यशांसह सशस्त्र, त्यांनी त्याला "जगातील सर्वात मोठे मशरूम" ही पदवी दिली आणि आता त्यांच्या गौरवावर विराजमान आहेत आणि साइट्सचा समूह विश्वासाने या "मॅक्रोमायसेट" बद्दल आश्चर्यकारक, रोमांचक कथा कॉपी करतो. असे दिसते की त्याच यशाने सर्वात मोठा मशरूम बेलारूस, सायबेरियन किंवा सुदूर पूर्व तैगामधील बेलोव्हेझस्काया पुश्चा अंतर्गत काय आहे याचा विचार केला जाऊ शकतो. मग रेकॉर्डचे प्रमाण युनायटेड स्टेट्समध्ये नवीन, अभूतपूर्व पातळीवर पोहोचेल.

2000 मध्ये, जपानच्या होक्काइडो विद्यापीठातील जीवशास्त्रज्ञ आणि भौतिकशास्त्रज्ञ प्रोफेसर तोशियुकी नाकागाकी यांनी पिवळ्या बुरशीचा नमुना घेतला आणि तो उंदरांची बुद्धिमत्ता आणि स्मरणशक्ती तपासण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या चक्रव्यूहाच्या प्रवेशद्वारावर ठेवला. चक्रव्यूहाच्या दुसऱ्या टोकाला त्याने साखरेचा क्यूब ठेवला. बुरशीने केवळ साखरेचा मार्ग शोधला नाही तर त्यासाठी सर्वात लहान मार्ग देखील वापरला.

फिसारम पॉलीसेफॅलमला साखरेचा वास येत असल्याचे दिसले आणि त्याच्या शोधात त्याचे अंकुर पाठवू लागले. चक्रव्यूहाच्या प्रत्येक छेदनबिंदूवर बुरशीचे जाळे काटे पडले आणि जे मृतावस्थेत पडले ते मागे वळून इतर दिशेने पाहू लागले. काही तासांत, मशरूमच्या जाळ्यांनी चक्रव्यूहाचा रस्ता भरला आणि दिवसाच्या अखेरीस त्यापैकी एकाला साखरेचा मार्ग सापडला.

त्यानंतर, तोशियुकी आणि त्याच्या संशोधकांच्या गटाने पहिल्या प्रयोगात वापरल्या गेलेल्या बुरशीच्या जाळ्याचा एक तुकडा घेतला आणि त्याच चक्रव्यूहाच्या प्रतिच्या प्रवेशद्वारावर ठेवला आणि त्याच्या दुसऱ्या टोकाला साखरेचा क्यूब देखील ठेवला. घडलेल्या प्रकाराने सर्वांनाच धक्का बसला. पहिल्या झटक्यात, जाळीचे दोन भाग झाले: एक प्रक्रिया साखरेपर्यंत पोहोचली, एकही अतिरिक्त वळण न घेता, दुसरी चक्रव्यूहाच्या भिंतीवर चढली आणि ती थेट छताच्या बाजूने, थेट लक्ष्यापर्यंत गेली. मशरूम वेबने केवळ मार्ग लक्षात ठेवला नाही तर खेळाचे नियम देखील बदलले.

या प्राण्यांना वनस्पतींप्रमाणे वागवण्याच्या प्रवृत्तीला विरोध करण्याचे धाडस मी केले. जेव्हा तुम्ही काही वर्षे मशरूम संशोधन करता तेव्हा तुम्हाला दोन गोष्टी लक्षात येऊ लागतात. प्रथम, मशरूम हे दिसते त्यापेक्षा प्राणी साम्राज्याच्या जवळ आहेत. दुसरे म्हणजे, त्यांची कृती कधीकधी जाणीवपूर्वक घेतलेल्या निर्णयाचा परिणाम असल्याचे दिसून येते. मला वाटले की मशरूमला कोडे सोडवण्याचा प्रयत्न करण्याची संधी दिली पाहिजे.

तोशियुकीच्या पुढील संशोधनात असे आढळून आले की मशरूम व्यावसायिक अभियंत्यांपेक्षा वाहतूक मार्गांची योजना आखू शकतात. तोशियुकीने जपानचा नकाशा घेतला आणि अन्नाचे तुकडे देशातील प्रमुख शहरांशी संबंधित ठिकाणी ठेवले. त्याने मशरूम "टोकियोवर" ठेवले. 23 तासांनंतर, त्यांनी अन्नाच्या सर्व तुकड्यांसाठी जाळ्यांचे एक रेखीय जाळे तयार केले. परिणाम म्हणजे टोकियोच्या आसपासच्या रेल्वे नेटवर्कची जवळजवळ अचूक प्रतिकृती.

काही डझन ठिपके जोडणे इतके अवघड नाही; परंतु त्यांना प्रभावीपणे आणि सर्वात आर्थिकदृष्ट्या एकत्र करणे यापुढे सोपे नाही. मला विश्वास आहे की आमचे संशोधन केवळ पायाभूत सुविधा कशा सुधारायच्या हे समजण्यास मदत करेल असे नाही तर अधिक कार्यक्षम माहिती नेटवर्क कसे तयार करावे.

दुसर्‍या प्राण्याचे रहस्य

एकट्या पुराणमतवादी अंदाजानुसार, पृथ्वीवर बुरशीचे सुमारे 160 हजार प्रकार आहेत, त्यापैकी बहुतेकांमध्ये प्रभावी क्षमता आहेत.

उदाहरणार्थ, चेरनोबिलमध्ये एक मशरूम सापडला जो किरणोत्सर्गी उत्पादनांवर फीड करतो आणि त्याच वेळी त्याच्या सभोवतालची हवा शुद्ध करतो. ही बुरशी नष्ट झालेल्या अणुऊर्जा प्रकल्पाच्या भिंतीवर आढळली, जी आपत्तीनंतर अनेक वर्षे रेडिएशन तयार करत राहिली ज्यामुळे अनेक किलोमीटरच्या त्रिज्येत सर्व जीवन नष्ट होते.

अॅमेझॉनच्या जंगलांचा शोध घेत असताना, येल विद्यापीठातील जीवशास्त्राच्या दोन विद्यार्थ्यांना पेस्टालोटिओप्सिस मायक्रोस्पोरा नावाची बुरशी आढळली जी प्लास्टिक खराब करू शकते. बुरशीने ज्या पेट्री डिशमध्ये ते पिकवले होते ते खाल्ले तेव्हा ही क्षमता शोधली गेली.

आतापर्यंत, आपले विज्ञान किंवा तंत्रज्ञान हे सक्षम नाही. प्लास्टिक प्रदूषण हे सर्वात मोठे तांत्रिक आव्हान आहे. आज आम्ही या बुरशीवर मोठ्या आशा ठेवतो. - प्रोफेसर स्कॉट ए. स्ट्रॉबल.

अमेरिकन इन्स्टिट्यूट ऑफ बायोएनर्जीच्या आनुवंशिकशास्त्रज्ञांनी हे सुनिश्चित केले की मशरूमचा एक ताण नैसर्गिक साखर झायलोज जलद पचतो. या शोधाचे संभाव्य महत्त्व नवीन, स्वस्त आणि निर्मितीमध्ये आहे जलद मार्गस्वच्छ जैवइंधन उत्पादन.

असे दिसते की, "आदिम" जीव, मेंदूशिवाय आणि हालचालींमध्ये मर्यादित, विज्ञानाच्या नियंत्रणापलीकडे चमत्कार कसे करतात?

बुरशीचे जग समजून घेण्याचा प्रयत्न करण्यासाठी, आपण प्रथम काहीतरी स्पष्ट केले पाहिजे. शिताके, पोर्टोबेलो आणि शॅम्पिगन ही केवळ खाण्यायोग्य मशरूमची नावे नाहीत. त्यातील प्रत्येक एक सजीव प्राणी आहे, जो जमिनीखालील लाखो उत्कृष्ट जाळ्यांचे नेटवर्क दर्शवितो. जमिनीतून बाहेर डोकावणारे मशरूम हे या कोब्सचे फक्त "बोटांचे टोक" आहेत, "साधने" ज्याद्वारे शरीर त्याच्या बिया पसरवते. अशा प्रत्येक "बोटात" हजारो बीजाणू असतात. ते वारा आणि प्राणी वाहून नेतात. जेव्हा बीजाणू जमिनीवर आदळतात तेव्हा ते नवीन जाळे तयार करतात आणि नवीन मशरूम उगवतात.

हा प्राणी ऑक्सिजनचा श्वास घेतो. हे जैविक दृष्टिकोनातून इतके असामान्य आहे की ते प्राणी आणि वनस्पती या दोघांपासून वेगळे केलेले, स्वतःचे राज्य नियुक्त केले आहे.

पण या जीवसृष्टीबद्दल आपल्याला नेमकं काय माहीत आहे?

कोबवेब्सच्या भूमिगत प्रणालीमुळे एका विशिष्ट क्षणी पृथ्वीच्या पृष्ठभागावर मशरूम सोडतात हे आपल्याला माहित नाही; एक मशरूम एका झाडाकडे का वाढतो आणि दुसरा - दुसर्‍याकडे; आणि त्यापैकी काही घातक विष का निर्माण करतात, तर काही चवदार, निरोगी आणि सुवासिक असतात. काही प्रकरणांमध्ये, आम्ही त्यांच्या विकासाच्या वेळेचा अंदाज देखील करू शकत नाही. मशरूम तीन वर्षांनी दिसू शकतात किंवा त्यांच्या बीजाणूंना योग्य झाड सापडल्यानंतर 30 वर्षांनी दिसू शकतात. दुसऱ्या शब्दांत, आपल्याला मशरूमबद्दल अगदी मूलभूत गोष्टी देखील माहित नाहीत. - मायकेल पोलन, संशोधक.

मृतांची राणी

मशरूम त्यांच्या शारीरिक रचनेमुळे समजून घेणे आम्हाला अवघड वाटते. जेव्हा तुम्ही तुमच्या हातात टोमॅटो घेता तेव्हा तुम्ही संपूर्ण टोमॅटो हातात धरून ठेवता. परंतु आपण मशरूम निवडू शकत नाही आणि त्याची रचना तपासू शकत नाही. मशरूम हे फक्त एका मोठ्या आणि जटिल जीवाचे फळ आहे. जाळ्याचे जाळे खूप पातळ असते जे खराब न होता जमिनीवरून खरवडून काढता येते. - स्गुला मोत्स्पी, सूक्ष्मजीवशास्त्रज्ञ.

दुसरी समस्या अशी आहे की बहुतेक जंगली मशरूम पाळीव करता येत नाहीत आणि संशोधन आणि औद्योगिक वापरासाठी ते वाढणे फार कठीण आहे.

ते फक्त एक विशिष्ट कचरा निवडतात, ते कधी उगवायचे ते ठरवतात. बर्याचदा त्यांची निवड जुन्या झाडांवर पडते जी दुसर्या ठिकाणी हलवता येत नाही. आणि जरी आपण जंगलात शेकडो योग्य झाडे लावली आणि कोट्यवधी बीजाणू जमिनीवर फवारले तरी वाजवी वेळेत मशरूमची हमी मिळणार नाही. - मायकेल पोलन, संशोधक.

बुरशीमधील पोषण, वाढ, पुनरुत्पादन आणि ऊर्जा उत्पादनाची प्रणाली प्राण्यांमधील प्रणालींपेक्षा पूर्णपणे भिन्न आहेत. त्यांच्याकडे क्लोरोफिल नाही आणि म्हणूनच, वनस्पतींप्रमाणे, ते थेट सूर्याची ऊर्जा वापरत नाहीत. उदाहरणार्थ, शॅम्पिगन, शिताके आणि पोर्टोबेलो, वाळलेल्या वनस्पतींच्या बेडवर वाढतात.

प्राण्यांप्रमाणे, बुरशी अन्न पचवतात, परंतु, त्यांच्या विपरीत, ते त्यांच्या शरीराबाहेर अन्न पचवतात: बुरशी एंझाइम तयार करतात जे सेंद्रीय पदार्थ त्याच्या घटकांमध्ये विघटित करतात आणि नंतर हे रेणू शोषून घेतात.

जर माती हे जगाचे पोट असेल तर मशरूम हे त्याचे पाचक रस आहेत. सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन आणि पुनर्वापर करण्याची त्यांची क्षमता नसती तर पृथ्वी खूप पूर्वी गुदमरली असती. मृत पदार्थ अविरतपणे जमा होतील, कार्बन चक्रात व्यत्यय येईल आणि सर्व जिवंत वस्तू अन्नाशिवाय राहतील.

आमच्या संशोधनात आम्ही जीवन आणि वाढ यावर लक्ष केंद्रित करतो, परंतु निसर्गात मृत्यू आणि क्षय हे तितकेच महत्त्वाचे आहेत. बुरशी हे मृत्यूच्या क्षेत्राचे निर्विवाद शासक आहेत. म्हणून, तसे, स्मशानभूमीत त्यापैकी बरेच आहेत. पण सर्वात मोठे रहस्य म्हणजे मशरूमची प्रचंड ऊर्जा. असे मशरूम आहेत जे डांबराला क्रॅक करू शकतात, अंधारात चमकू शकतात, पेट्रोकेमिकल कचऱ्याच्या संपूर्ण गुच्छावर रात्रभर प्रक्रिया करतात आणि ते खाण्यायोग्य बनवतात आणि पौष्टिक उत्पादन. मशरूम कोप्रिनोप्सिस अॅट्रामेंटेरिया काही तासांत फळ देणारे शरीर वाढवण्यास सक्षम आहे आणि त्यानंतर, एका दिवसात, काळ्या शाईच्या डब्यात बदलते.

हॅलुसिनोजेनिक मशरूम लोकांचे विचार बदलतात. तेथे विषारी मशरूम आहेत जे हत्तीला मारू शकतात. आणि विरोधाभास असा आहे की त्या सर्वांमध्ये कमी प्रमाणात कॅलरीज असतात ज्या संशोधक सहसा ऊर्जा मोजण्यासाठी वापरतात. आपली ऊर्जा मोजण्याची पद्धत इथे बसत नाही असे वाटते. कॅलरी वनस्पतींमध्ये साठवलेल्या सौर उर्जेचे वैशिष्ट्य आहे. पण मशरूमचा सूर्याशी फारसा संबंध नाही. ते रात्री उगवतात आणि दिवसा कोमेजतात. त्यांची ऊर्जा पूर्णपणे काहीतरी वेगळी आहे.
- मायकेल पोलन, संशोधक.

इंटरनेट अंडरग्राउंड

मशरूम बाग ही एक जटिल पायाभूत सुविधा आहे ज्यावर जगातील सर्व वनस्पती आहेत. दहा क्यूबिक सेंटीमीटर मातीमध्ये तुम्हाला आठ किलोमीटरचे जाळे सापडतात. मानवी पाय जवळपास अर्धा दशलक्ष किलोमीटर अंतरावर असलेल्या कोबजाला व्यापतात. - पॉल स्टेमेट्स, मायकोलॉजिस्ट.

या जाळ्यांमध्ये काय होते?

1990 च्या दशकाच्या सुरुवातीस, प्रथम कल्पना उद्भवली की या जाळ्याचे जाळे केवळ अन्न आणि रसायने प्रसारित करत नाही तर ते एक स्मार्ट आणि स्वयं-शिक्षण संप्रेषण नेटवर्क देखील आहे. या नेटवर्कच्या अगदी लहान विभागांकडे पाहिल्यास, परिचित रचना ओळखणे सोपे आहे. इंटरनेटच्या ग्राफिकल प्रतिमा अगदी तशाच दिसतात. नेटवर्क शाखा, आणि जर एक शाखा अयशस्वी झाली, तर ती त्वरीत वर्कअराउंड्सद्वारे बदलली जाते. मोक्याच्या ठिकाणी असलेले त्याचे नोड्स कमी सक्रिय ठिकाणी जास्त प्रमाणात अन्न पुरवले जातात आणि मोठे केले जातात. या जाळ्यांमध्ये संवेदनशीलता असते. आणि प्रत्येक वेब संपूर्ण नेटवर्कवर माहिती प्रसारित करू शकते.

आणि "सेंट्रल सर्व्हर" नाही. प्रत्येक वेब स्वतंत्र आहे, आणि ती गोळा करत असलेली माहिती नेटवर्कवर सर्व दिशांनी प्रसारित केली जाऊ शकते. अशाप्रकारे, इंटरनेटचे मूळ मॉडेल नेहमीच अस्तित्वात होते, फक्त ते जमिनीत लपलेले होते. - पॉल स्टेमेट्स, मायकोलॉजिस्ट

नेटवर्क स्वतःच अनिश्चित काळासाठी वाढण्यास सक्षम असल्याचे दिसते. उदाहरणार्थ, मिशिगन राज्यात, एक मायसेलियम सापडला जो नऊ चौरस किलोमीटर क्षेत्रफळात जमिनीखाली वाढला होता. त्याचे वय सुमारे 2000 वर्षे असल्याचा अंदाज आहे.

नेटवर्क मशरूम वाढवण्याचा निर्णय कधी घेतो?

कधीकधी कारण नेटवर्कच्या भविष्यासाठी धोका असतो. जर जाळे खाणारे जंगल जळून खाक झाले तर मायसेलियमला ​​झाडांच्या मुळांपासून साखर मिळणे थांबते. मग ती तिच्या सर्वात दूरच्या टोकाला मशरूम उगवते जेणेकरून ते बुरशीजन्य बीजाणू पसरवतात, तिची जीन्स "मुक्त" करतात आणि त्यांना नवीन जागा शोधण्याची संधी देतात. तर "पाऊस नंतर मशरूम" ही अभिव्यक्ती दिसून आली. पावसामुळे जमिनीतील सेंद्रिय सडणे धुऊन जाते आणि थोडक्यात, नेटवर्कला त्याच्या पोषण स्त्रोतापासून वंचित ठेवते - मग नेटवर्क नवीन आश्रयस्थानाच्या शोधात विवादांसह "बचाव संघ" पाठवते.

कीटकांसाठी दुःस्वप्न

"नवीन घर शोधणे" ही आणखी एक गोष्ट आहे जी प्राणी आणि वनस्पतींच्या राज्यांपासून बुरशी वेगळे करते. तेथे बुरशी आहेत जी त्यांचे बीजाणू पसरवतात त्याच प्रकारे फळे त्यांच्या बिया पसरवतात. इतर फेरोमोन तयार करतात ज्यामुळे सजीवांना जबरदस्तीने त्यांची इच्छा होते. पांढऱ्या ट्रफल्सचे संग्राहक डुकरांना शोधण्यासाठी वापरतात, कारण या मशरूमचा वास अल्फा बोअरच्या वासासारखा असतो.

तथापि, बुरशी पसरवण्याचे अधिक जटिल आणि क्रूर मार्ग आहेत. मेगालोपोनेरा फोटेन्स या प्रजातीच्या पश्चिम आफ्रिकन मुंग्यांच्या निरीक्षणात असे नोंदवले गेले की ते दरवर्षी उंच झाडांवर चढतात आणि त्यांचे जबडे खोडात इतक्या ताकदीने बुडवतात की त्यानंतर ते स्वतःला मुक्त करू शकत नाहीत आणि मरतात. पूर्वी, मुंग्यांच्या सामूहिक आत्महत्येची प्रकरणे आढळली नाहीत.

असे दिसून आले की कीटक त्यांच्या इच्छेविरूद्ध कार्य करतात आणि कोणीतरी त्यांना त्यांच्या मृत्यूस पाठवते. याचे कारण הטומנטלה या बुरशीचे सर्वात लहान बीजाणू आहेत, जे कधीकधी मुंग्यांच्या तोंडात जाण्यास व्यवस्थापित करतात. कीटकाच्या डोक्यात असताना, बीजाणू त्याच्या मेंदूला रसायने पाठवते. त्यानंतर, मुंगी जवळच्या झाडावर चढू लागते आणि त्याचे जबडे त्याच्या सालात बुडवते. येथे, एखाद्या दुःस्वप्नातून जागे झाल्याप्रमाणे, तो स्वत: ला मुक्त करण्याचा प्रयत्न करू लागतो आणि शेवटी, थकून मरतो. सुमारे दोन आठवड्यांनंतर, त्याच्या डोक्यातून मशरूम फुटले.

कॅमेरूनमधील झाडांवर शेकडो मशरूम मुंग्यांच्या शरीरातून उगवताना दिसतात. बुरशीसाठी, मेंदूवरील ही शक्ती पुनरुत्पादनाचे एक साधन आहे: ते झाडावर चढण्यासाठी मुंगीच्या पायांचा वापर करतात आणि उंचीमुळे त्यांचे बीजाणू वाऱ्याद्वारे पसरण्यास मदत होते; त्यामुळे त्यांना नवीन घरे सापडतात आणि.... नवीन मुंग्या.

थाई "झोम्बी मशरूम" ओफिओकॉर्डायसेप्स एकलक्ष्य मुंग्यांना काही वनस्पतींच्या पानांवर चढण्यास प्रोत्साहित करते. संक्रमित मुंग्या यासाठी जे अंतर कव्हर करतात ते त्यांच्या नेहमीच्या आयुष्यातील अंतरापेक्षा लक्षणीय आहे आणि म्हणूनच, पानांवर पोहोचल्यानंतर, कीटक थकवा आणि भुकेने मरतात आणि दोन आठवड्यांनंतर त्यांच्या शरीरातून मशरूम फुटतात.

हे प्राणी कदाचित मी पाहिलेले सर्वात आश्चर्यकारक आहेत. आम्हाला वाटते की ते एलएसडी सारखी रसायने तयार करतात, परंतु आम्ही अद्याप अशी औषधे पाहिली नाहीत जी एखाद्याच्या आवडीनुसार वागणूक देतात. - प्रोफेसर डेव्हिड ह्यूजेस.

ह्यूजने मशरूम शोधले जे कोळी, उवा आणि माश्या यांच्या मेंदूवर नियंत्रण ठेवतात.

हा योगायोग, नैसर्गिक निवड किंवा दुसर्‍या प्रक्रियेचे दुष्परिणाम नाही. हे कीटक त्यांच्या इच्छेविरुद्ध जिथे नसावे तिथे पाठवले जातात, परंतु त्यांच्यासारख्या बुरशी. जेव्हा आम्ही संक्रमित मुंग्या इतर पानांवर हस्तांतरित केल्या, तेव्हा मशरूम फक्त अंकुरित होत नाहीत. - प्रोफेसर डेव्हिड ह्यूजेस

अँटिबायोटिक्सचा शोध कसा लागला

मशरूम मजबूत विष तयार करू शकतात या वस्तुस्थितीची एक सकारात्मक बाजू आहे. यातील काही विष आपल्या सामान्य शत्रूंविरुद्ध प्रभावी शस्त्रे आहेत. उदाहरणार्थ, सूक्ष्मजंतू.

मशरूमच्या 160 हजार प्रजातींपैकी, ज्यांच्या शरीरात जटिल रासायनिक संयुगे असतात, विज्ञान केवळ 20 उलगडण्यास आणि पुनरुत्पादित करण्यास सक्षम होते आणि त्यापैकी अनेक महत्त्वपूर्ण औषधे सापडली.

मशरूम औषधे तयार करण्याचे एक कारण आहे. ते नेहमी सर्वात वाईट ठिकाणी, ओलसर, उष्णतेमध्ये, "सूक्ष्मजंतू आणि विषाणूंचे कारखाने" असलेल्या ठिकाणी वाढतात. बहुतेक वनस्पतींना या घटकांपासून संरक्षण नसते, परंतु बुरशी असतात. कोलेस्टेरॉल आणि मधुमेहाच्या समस्यांसाठी आपल्याला माहित असलेल्या काही उपायांपैकी एक प्रसिद्ध औषध Lipitor हे लाल चीनी मशरूममध्ये आढळले आहे. आणि जपानमधील कर्करोगाच्या रुग्णांना मिळणाऱ्या औषधांच्या टोपलीमध्ये एनोकी आणि शिताके मशरूमचा समावेश आहे. - एलिनॉर शवित, सूक्ष्म तज्ज्ञ.

दुर्दैवाने, मशरूम औषधांची विविधता सतत कमी होत आहे. विशेषत: ऍमेझॉनमध्ये वृक्षांच्या जंगलांचा नाश हे कारण आहे.

इतर जीवसृष्टीसह, आम्ही मशरूम नष्ट करतो. त्यांच्या वाणांची संख्या सतत कमी होत आहे आणि हे पूर्णपणे स्वार्थी कारणांमुळे मला काळजी वाटते. जगाने एक आश्चर्यकारक भेट दिली - औषधांच्या निर्मितीसाठी एक प्रचंड नैसर्गिक प्रयोगशाळा. पेनिसिलीनपासून कर्करोग, एड्स, इन्फ्लूएंझा आणि वृद्धत्वावरील उपायांपर्यंत. प्राचीन इजिप्शियन लोकांनी मशरूमला एका कारणास्तव "मृत्यूचा देव" म्हटले. आज आपण ही प्रयोगशाळा पद्धतशीरपणे नष्ट करत आहोत... - पॉल स्टेमेट्स, मायकोलॉजिस्ट.

स्टेमेट्स फंगस फॉमिटोप्सिसबद्दल बोलतात. 1965 मध्ये सापडलेला हा मशरूम सिद्ध झाला प्रभावी साधनक्षयरोगापासून, आणि आज तो युनायटेड स्टेट्समध्ये फक्त पाच ठिकाणी वाढतो. युरोपमध्ये, ही बुरशी आधीच पूर्णपणे नाहीशी झाली आहे.

तज्ञांच्या गटासह, आम्ही यापैकी काही अधिक मशरूम शोधण्याचा प्रयत्न करत डझनभर वेळा जंगलात गेलो. खूप प्रयत्नांनंतर, आम्हाला शेवटी एक नमुना सापडला जो आम्ही प्रयोगशाळेत वाढू शकलो. भविष्यात हा मशरूम किती लोकांना वाचवेल कोणास ठाऊक. - पॉल स्टेमेट्स, मायकोलॉजिस्ट.

गेल्या वर्षी, स्टेमेट्स यूएस डिपार्टमेंट ऑफ डिफेन्सच्या बायोडिफेन्स प्रोग्राममध्ये सामील झाले आणि 300 दुर्मिळ मशरूम प्रजाती शोधण्यात आणि संरक्षित करण्यात मदत केली.

आम्ही एक प्रयोग केला: आम्ही कचऱ्याचे चार ढीग गोळा केले. एक नियंत्रण म्हणून आमच्याद्वारे वापरले होते; इतर दोन मध्ये, आम्ही रासायनिक आणि जैविक पदार्थ जोडले जे कचरा विघटित करतात; नंतरच्या वर - मशरूमचे बीजाणू फवारले गेले. दोन महिन्यांनंतर परत आल्यावर आम्हाला शेकडो किलोग्रॅम मशरूमने उगवलेले तीन गडद, ​​भ्रष्ट ढीग आणि एक तेजस्वी आढळले... काही विषारी पदार्थ सेंद्रिय पदार्थांमध्ये बदलले. मशरूमने कीटकांना आकर्षित केले, त्यांनी अंडी घातली, ज्यातून सुरवंट बाहेर पडले आणि नंतर पक्षी दिसू लागले - आणि हा संपूर्ण ढीग जीवनाने भरलेल्या हिरव्या टेकडीमध्ये बदलला. जेव्हा आम्ही प्रदूषित नद्यांमध्ये असे करण्याचा प्रयत्न केला तेव्हा आम्ही विषापासून शुद्धीकरणाची प्रक्रिया लक्षात घेतली. काय एक्सप्लोर करायचे ते येथे आहे! कदाचित आपल्या सर्व प्रदूषण समस्या योग्य मशरूमने सोडवल्या जाऊ शकतात. - पॉल स्टेमेट्स, मायकोलॉजिस्ट.

मेंदू कुठे आहे?

तोशियुकी म्हणतात, “एका अंदाजानुसार, मशरूममध्ये ते अशाच प्रकारे कार्य करते.” “शुद्ध जैविक दृष्टिकोनातून, प्रत्येक वेब स्वतंत्रपणे कोठे हलवावे आणि काय टाळावे याबद्दल रासायनिक सिग्नल प्राप्त करते. या संकेतांची बेरीज एक प्रकारची निर्णय प्रणाली तयार करते. दुसऱ्या शब्दांत, मशरूमची बुद्धिमत्ता त्याच्या जाळ्यात आहे. या लाखो वर्षांच्या उत्क्रांतीच्या सर्वात कठीण परिस्थितीत जोडा, शेकडो हजारांनी गुणाकार करा वेगळे प्रकार, आणि तरीही तुम्हाला असे काहीतरी मिळेल जे खूप स्मार्ट असले पाहिजे."

- आणि हे काय होत आहे याचे तुमचे स्पष्टीकरण आहे?

- ही सुरुवात आहे.

ग्रहावरील सर्वात मोठा मशरूम यूएसएमध्ये वाढतो

मलूर फॉरेस्ट रिझर्व, ओरेगॉन (यूएसए) मध्ये वाढणारी एक बुरशी, अधिक अचूकपणे, एक गडद मशरूम मायसेलियम पृथ्वीवरील सर्वात मोठ्या सजीवांच्या यादीत आहे याची कल्पना करणे देखील कठीण आहे. मशरूम पिकर जवळजवळ 1000 हेक्टर क्षेत्रावर राहतो, जे सुमारे 1600 फुटबॉल फील्डच्या बरोबरीचे आहे. वय 2,500 वर्षे, वजन - 600 टनांपेक्षा जास्त. मशरूमला ओरेगॉन मॉन्स्टर किंवा मॉन्स्टर मशरूम देखील म्हणतात. या नावाचे कारण त्याच्या प्रचंड प्रादेशिक प्रमाणात आणि वजनात नाही, परंतु मायसेलियम, झाडांच्या मुळांना अडकवल्याने त्यांचा मृत्यू होतो. रिझर्व्हमधील बरीच झाडे आधीच या ऑक्टोपसचे बळी ठरली आहेत आणि वनस्पतींच्या सामूहिक मृत्यूपासूनच वैज्ञानिकांना या राक्षसाबद्दल माहिती मिळाली.

पूर्वी, वॉशिंग्टन राज्यातील 600 हेक्टर क्षेत्रावर मायसेलियम गडद मायसेलियमचा नेता मानला जात असे. अशी शक्यता आहे की मोठ्या मायसीलियम देखील पृथ्वीवर राहतात, ज्याचे अस्तित्व ओळखण्यात अडचणीमुळे अद्याप अज्ञात आहे. झाडांची “सिरियल किलर इंद्रियगोचर” खालीलप्रमाणे स्पष्ट केली गेली: एक विशाल मायसेलियम झाडांच्या मुळांभोवती गुंडाळतो, विशेष पातळ धागे - लाकडाच्या जाडीमध्ये राइझोइड्स सादर करतो. राइझोइड्स, मॉसेस, लायकेन, एकपेशीय वनस्पती आणि बुरशीमुळे पृष्ठभागावर, विशिष्ट परिस्थितीत, झाडांची साल आणि मुळांना चिकटून राहतात आणि त्यातून ओलावा आणि पोषक घटक बाहेर काढतात. जीवशास्त्रज्ञांनी, इतर बुरशीचे तुलनात्मक विश्लेषण केल्यावर, गडद मशरूमच्या राइझोइड्समध्ये एक अद्वितीय जीनोम आहे जो लिग्निनचे पूर्णपणे आणि कार्यक्षमतेने विघटन करू शकतो असे आढळले. आणि लिग्निनचा मुख्य उद्देश, जो सर्व स्थलीय वनस्पतींचा एक भाग आहे, त्यामध्ये विरघळलेले पाणी आणि पोषक द्रव्ये ज्याद्वारे हलतात त्या वाहिन्यांच्या भिंतींची घट्टपणा सुनिश्चित करणे हा आहे.

कामाच्या लेखकांनी सुचवले की, बहुधा, ऊती नष्ट करण्याची क्षमता उच्च वनस्पतीओरेगॉन मॉन्स्टरपासून अशा वेळी उद्भवले जेव्हा त्यांच्या पूर्वजांनी फक्त मृत झाडांची लाकूड खाल्ले. उत्क्रांतीच्या ओघात, त्यांनी हळूहळू निरोगी वनस्पतींच्या झाडाची साल, दोन्ही कोनिफर आणि इतर अनेकांच्या आत प्रवेश करण्यास अनुकूल केले. त्यांचे rhizoids, एकदा झाडाची साल अंतर्गत भेदक, दहा मीटर पर्यंत पसरतात आणि वाटेत पोषक तत्वांनी समृद्ध पाणी बाहेर काढतात. गडद मध अॅगारिकच्या rhizoids मध्ये अडकलेली झाडे कालांतराने मरतात.

मशरूम शोधणे कठीण आहे. त्याच्या महत्त्वाच्या क्रियाकलापांचा स्पष्ट पुरावा म्हणजे मशरूमच्या स्वरूपात असलेले जीव, ज्याच्या टोप्या स्टंप, खोड आणि झाडांच्या मुळांवर वाढतात. अभ्यासाच्या लेखकांच्या मते, आज जगातील हे सर्वात मोठे जीव जंगलांना गंभीर धोका निर्माण करतात, प्रामुख्याने शंकूच्या आकाराचे, ज्यामुळे झाडांचा अवास्तव मृत्यू होतो. त्यांच्याशी प्रभावीपणे सामना करण्यासाठी जवळजवळ कोणत्याही पद्धती नाहीत. संशोधकांनी नमूद केले आहे की मशरूमच्या सर्व प्रजाती विनाशकारी रोगजनक आहेत. त्यांच्यामुळे, ग्रहाच्या बर्‍याच प्रदेशांमध्ये जंगले नष्ट होतात.

आपण आजूबाजूच्या लोकांना विचारल्यास, "पृथ्वीवरील सर्वात मोठा प्राणी कोणता आहे" या प्रश्नावर, जवळजवळ प्रत्येकजण निळा व्हेल असे उत्तर देईल. असा दावाही काही शास्त्रज्ञांनी केला आहे. पण ते फक्त अंशतः बरोबर आहेत. होय, ब्लू व्हेल हा एक मोठा प्राणी आहे.

परंतु पृथ्वीवर राहणारा सर्वात मोठा प्राणी मशरूम आहे. याव्यतिरिक्त, ते अनेक हजार वर्षांपासून ग्रहावर आहे.

खरं तर, मशरूम हे निसर्गाचे आश्चर्यकारक प्राणी आहेत. ते शरीरशास्त्रातील प्राण्यांपेक्षा आणि स्वतंत्रपणे हालचाल करण्याची क्षमता नसल्यामुळे भिन्न आहेत, परंतु वनस्पतींपासून ते कार्बन डायऑक्साइड आणि सूर्यप्रकाशापासून ऊर्जा आणि कार्बन घेत नाहीत. इतकेच काय, बुरशीमध्ये काइटिन असते, जे इनव्हर्टेब्रेट्समध्ये आढळते.

आज, सुमारे एक लाख मशरूम लोकांना ज्ञात आहेत आणि त्यापैकी काही मानवजातीसाठी बरेच फायदे आणतात. येथे आपण प्रतिजैविक आणि पेनिसिलिनबद्दल विसरू नये. बरं, औषधाव्यतिरिक्त, मशरूम खाल्ले जातात.

जवळजवळ सर्व मशरूम पेशींच्या समुदायाच्या रूपात वाढतात, जे मायसेलियमच्या धाग्यात गोळा केले जातात. आणि जेव्हा ते रोपामध्ये उगवतात तेव्हा ते प्रति चौरस मीटर 800 टन दाब विकसित करू शकतात. आणि हेच बुरशीचे धागे मशरूमच्या तोंडाची आणि पोटाची भूमिका बजावतात. ते एंजाइम सोडतात जे संभाव्य अन्न घटकांमध्ये मोडतात आणि पोषक खातात. असे दिसून आले की मशरूम ते खातात त्या अन्नामध्ये वाढतात. तसे, जेव्हा आपण जमिनीच्या वर एक मशरूम कापता तेव्हा त्याखाली अजूनही संपूर्ण मायसेलियम असते.

दरम्यान, हताश नर्ड्स आणि सर्वात अत्याधुनिक गोरमेट्स शॉकमध्ये आहेत. मशरूम ज्या आकारात वाढू शकतात ते इतके प्रभावी असू शकतात की ते जे पाहतात त्या नंतर कोणतेही प्रश्न नाहीत. कोणते घटक अकल्पनीय आकारात बुरशीच्या वाढीस कारणीभूत ठरू शकतात हे माहित नाही. परंतु हे स्पष्ट आहे की अशा विसंगती अत्यंत दुर्मिळ आहेत, किमान आजसाठी फक्त काही प्रकरणे ज्ञात आहेत.

मशरूम राक्षस

त्याच वर्षी याच प्रजातीचा आणखी एक महाकाय मशरूम सापडला. याने सुमारे 6 चौरस किलोमीटर जागा व्यापली होती. पण तरीही तो खरा रेकॉर्ड होल्डर बनला नाही.

ग्रहावरील सर्वात मोठा मशरूम ब्लू माउंटन शहरातील ओरेगॉन राज्यातील माल्हेर नॅशनल पार्कमध्ये वाढला. "मशरूम" ने 890 हेक्टर क्षेत्र व्यापले आहे, जे अंदाजे 1220 फुटबॉल फील्ड आहे. शास्त्रज्ञांनी अगदी मोजले की त्याला इतका मोठा होण्यास किती वेळ लागला. असे दिसून आले की बुरशीचे वय किमान 2400 वर्षे आहे. हे आर्मिलेरिया ओस्टोया या प्रजातीचे आहे आणि याशिवाय, ते मध मशरूम म्हणून ओळखले जाते. तथापि, आपण निश्चितपणे अशा रेकॉर्ड धारकाकडून सूप बनवू शकत नाही, कारण ते अखाद्य आहे. पृष्ठभागावर, मशरूम फक्त मृत झाडे आणि लहान मशरूम सोडते, बाकीचे सर्व भूमिगत आहे.

"हा एक जीव आहे जो सूक्ष्म बीजाणूच्या रूपात त्याची वाढ सुरू करतो, आणि नंतर वनस्पतीप्रमाणे पसरतो," तज्ञ म्हणतात, "आणि जर तुम्ही मूत्रपिंड काढून टाकले आणि बाकी सर्व काही पाहू शकलात तर आम्हाला एक मोठा गुच्छ दिसेल. सर्व थ्रेड्स मशरूमसह एका बुरशीचे."

विशाल मशरूम

तथापि, मेक्सिकन खरोखर भाग्यवान आहेत. 2007 च्या उन्हाळ्यात, दक्षिणपूर्व मेक्सिकोच्या चीप्स राज्यातील कॉफीच्या मळ्यात सुमारे 20 किलोग्रॅम वजनाचा आणि 60 सेंटीमीटरपेक्षा जास्त लांबीचा मशरूम सापडला. तो कॉफीच्या झाडांमध्ये मोठा झाला हे उल्लेखनीय आहे.

इटलीमध्ये सापडलेल्या आणखी एका खाण्यायोग्य रेकॉर्ड धारकाचे वजन 14 किलोग्रॅम होते. याचा शोध बारी प्रांतात फ्रान्सिस्को क्विटो यांनी लावला होता. आणि ते मशरूम होते. असे घर शोधण्यासाठी ड्रॅग करण्यासाठी, मशरूम पिकरला कार शोधावी लागली.

बरं, मागील राक्षस मशरूम एक ट्रफल होता. खरे आहे, त्याचे वजन त्याच्या पूर्ववर्तींपेक्षा थोडे कमी होते, फक्त 7 किलोग्रॅम. आणि सर्वात मनोरंजक गोष्ट अशी आहे की ज्या लोकांना मशरूम सापडला त्यांना त्यांच्या शेजाऱ्यांसोबत तळणे आणि खाण्यापेक्षा चांगले काही सापडले नाही. आणि हे लक्षात घेत आहे की इटलीमधील मशरूमची किंमत खूप महाग आहे, म्हणून जंगलाचा चमत्कार नफ्यावर विकला जाऊ शकतो.

आणखी एक नैसर्गिक चमत्कार स्वित्झर्लंडच्या जंगलात भेटला. मनोरंजक तथ्य, एक प्रचंड मशरूम एक साधा मध agaric असल्याचे बाहेर वळले. शास्त्रज्ञांना त्याच्या आकाराने खरोखरच धक्का बसला, कारण मशरूमसारखे मशरूम राक्षस बनू शकतात असा संशय यापूर्वी कोणालाही वाटला नव्हता. आणि खरं तर, मशरूमचा आकार आदराची प्रेरणा देऊ शकतो. त्याची लांबी 800 मीटर आणि रुंदी सुमारे अर्धा किलोमीटर आहे. त्याच्या आकाराने, मध ऍगारिक्सने 35 हेक्टर क्षेत्र व्यापले आहे. तत्वतः, त्याचे वय लहान नाही, सर्वात पुराणमतवादी अंदाजानुसार, एक हजार वर्षे. हाफटन

जगातील सर्वात मोठे मशरूम

फॉमिटिपोरिया इलिप्सॉइडिया या प्रजातींना बुरशीची नियुक्ती करण्यात आली होती आणि त्याचे वय अंदाजे 20 वर्षे होते. वर्षानुवर्षे, तो जवळजवळ 11 सेंटीमीटर लांब, 88 सेंटीमीटर रुंद आणि 5 सेंटीमीटर जाड वाढण्यात यशस्वी झाला. मशरूममध्ये अभूतपूर्व खंड आहे - 409-535 हजार क्यूबिक सेंटीमीटर. तथापि, तीन वर्षांपूर्वी, चीनमध्ये देखील, परंतु फुझियानच्या दुसर्‍या बेटावर, समान विशाल मशरूम सापडले होते, तथापि, ते हेनानमधील त्यांच्या समकक्षापेक्षा आकाराने खूप भिन्न होते.

मशरूम आश्चर्यकारक सजीवांचा एक वेगळा वर्ग आहे. पण सर्वात मोठी वनस्पती एकपेशीय वनस्पती आहे. साइटनुसार, जगातील सर्वात मोठी वनस्पती पोसिडोनिया आहे.
Yandex.Zen मध्ये आमच्या चॅनेलची सदस्यता घ्या