Munad multikookeris. Kuidas keeta mune aeglases pliidis

Traditsiooniline ja tuttav viis munade keetmiseks on keetmine kastrulis või muus riistas elektripliidil. Kuid üha enamate perenaiste käsutuses on aeglane pliit, mis võimaldab valmistada maitsvaid ja maitsvaid roogasid ilma palju aega ja vaeva. tervislikud toidud.
See köögiseade toetab ka munade keetmist ja sellel on mitmeid eeliseid:

Mõnede uuringute kohaselt säilitavad aeglases pliidis keedetud munad oma kasulikud omadused paremini;
Küpsetusprotsess nõuab vähem tähelepanu, kuna pole vaja jälgida, millal pliit välja lülitatakse. Seda funktsiooni täidab seadme taimer.

Aeglases pliidis küpsetamisel on ainult üks puudus: protsess võtab 1,5 korda kauem aega kui soovitud roa keetmine kastrulis elektripliidil.

Kuidas ja kui palju mune aeglases pliidis keedetakse?

Munade aeglases pliidis keetmise protsessi kestus sõltub valitud toiduvalmistamismeetodist. Traditsiooniliselt on kolm meetodit:

Vees keetmine. See meetod on toimingute komplekti ja nende järjestuse poolest sarnane traditsioonilise viisiga, kuidas roog elektripliidile panna. Munad laotakse kaussi ja täidetakse veega ülemise serva tasemeni. Küpsetusrežiim - "Aurutamine". Kõvaks keedetud muna saamiseks kulub 10–13 minutit, kotti muna puhul 7–9 minutit ja pehme keedetud muna jaoks 4–5 minutit.
Auruga küpsetamine. Selle meetodi ja aurutamisprotsessi erinevus seisneb selles, et mune ei panda kohe seadme kaussi. Esiteks asetatakse need spetsiaalselt selleks ette nähtud auruti korvi, misjärel see kastetakse veega täidetud seadme kaussi. Vajalik veekogus on kahest multiklaasist. Küpsetusrežiim on sama, "Aurutamine", samal ajal kui küpsetusaeg pikeneb. See meetod võimaldab teil valmistada kõvaks keedetud roogi 15-20 minutiga, “kotis” - 8-10 minuti pärast ja pehmeks keedetud - 5-7 minuti pärast. Aurutamise eelisteks on koore lihtne eraldamine ja munakollase ilus erekollane värvus.
Pošeeritud muna hankimine. Selle retsepti ettevalmistamiseks on lisaks põhikomponendile vaja spetsiaalseid silikoonvorme ja taimeõli, nagu on näidatud fotol. Munad valatakse eelnevalt määritud vormidesse ja lisatakse maitseained. Vormid asetatakse korv-aurutisse, mis paigaldatakse kuuma vee kaussi. Küpsetusrežiim - ka "Aurutamine", kestus - umbes 3 minutit. Protsessi saab visuaalselt jälgida: valmis pošeeritud munas on keedetud valk ja vedel munakollane.

Aeglases pliidis näidatud küpsetusaeg on ligikaudne ja selle määravad toote kategooria ja vanus, seadme mudel, kausis oleva vedeliku temperatuur jne.

Küpsetamise kestus aeglases pliidis (minutites)

Juhised munade küpsetamiseks Redmondi aeglases pliidis

Tänapäeval on Redmond üks juhtivaid multikeetmistootjaid. Selle tootja köögitehnikat iseloomustab kõrge kvaliteet, lai funktsioonide valik ja stiilne disain.

Redmondi aeglases pliidis on kõige mugavam toiduvalmistamisviis aurutamine. See meetod võimaldab teil aeglases pliidis küpsetada isegi koorega pragudega mune.

Redmondi seadmes munade keetmise algoritm on üsna lihtne:

Kausi täitmine veega. Temperatuur ei oma tähtsust.
Loputage jooksva sooja vee all.
Toote asetamine korvi, mis on asetatud kaussi, kus on juba valatud vesi.
Valige režiim "Steam" või "Steam". Taimerile soovitud küpsetusaja määramine.

Nii Redmondi aeglases pliidis kui ka pliidil küpsetamise kestus sõltub soovitud lõpproa tüübist:

kõvaks keedetud - 12 minutit;
Pehmeks keedetud - 10 minutit.

Juhised munade keetmiseks Panasonicu multikeetjas

Tootja Panasonicu köögiseadmed on koduperenaiste seas väga populaarsed. Multikeetjatel on palju küpsetusrežiime, paljudel mudelitel on viivitusega käivitusfunktsioon, samuti menüü " tervisliku toitumise". Selle kaubamärgi seadmed võimaldavad teil mitte ainult mune keeta (veel ja aurus), vaid ka keerukamaid roogasid, näiteks praemune.

Kuidas Panasonicu multikookeris mune keeta:

Täitke seadme kauss sooja veega.
Loputage munadelt mustus maha.
Asetage need korvi, mis on asetatud veekaussi.
Valige režiim "Steam" ja lülitage taimer sisse vajalik aeg kokkamine.

Praemunade küpsetamise algoritm Panasonicu multikookeris:

Pese munad soojas vees.
Määri multikeetja kauss õliga ja kuumuta režiimis “Küpsetamine”.
Murra munad kaussi, lisa maitse järgi soola ja vürtse.
Nõu keetmine kausis. Kui soovite saada vedelat munakollast, ei pea te kaussi kaanega sulgema. Kui soovid saada täiesti aurutatud munakollast, siis kaetakse kauss kaanega.

Praemunade praadimine aeglases pliidis võtab aega umbes 15 minutit. Kuumutamiseks kulub 10 minutit ja praadimiseks 5 minutit.

Pange tähele, et küpsetusaeg võib olenevalt multikeetja mudelist veidi erineda. Soovitatav on eelnevalt katsetada, et määrata oma seadme iga meetodi täpne küpsetusaeg.

Kulinaarne protsess aeglases pliidis on lihtne ja kiire. Mitmete näpunäidete ja nippide kasutamine võimaldab aga saada kõige ideaalsemad road minimaalse pingutuse, aja ja toiduga.

Multikeetja kasutamise eelduseks on toote kvaliteetne pesemine soojas vees.
Taimerile kellaaega seades ja roa valmimist oodates pidage meeles, et loendus algab hetkest, mil vesi kausis keema läheb.
Režiimi "Multipovar" olemasolu võimaldab teil seadistada pöördloenduse ilma keemise hetke ootamata. Temperatuuril 100 kraadi Celsiuse järgi kõvaks keedetud roa saamiseks kulub 20 minutit, pehmeks keedetud roa saamiseks 15 minutit.
Küpsetamise ajal pragude tekkimist saate vältida, kui torkate nõelaga muna tömbi otsa. Torkamisel on oluline mitte puudutada valgukilet: munaraku kahjustused võivad levida.
Pärast seadme töö lõppu avage multikookeri kaas väga ettevaatlikult, et mitte kuuma auruga kõrvetada.
Valmis munalt koore eemaldamise lihtsustamiseks tuleks seda vees jahutada.

Paljud koduperenaised teavad, kuidas valmistada kõige maitsvamaid roogasid aeglases pliidis, kuid pole ikka veel otsustanud, kuidas aeglases pliidis mune valmistada. Selle tüütu lünga täitmiseks peate teadma mõningaid omadusi selle koostisosa valmistamisel selles kaasaegses köögiseadmes paljudes roogades. Näiteks võite aeglases pliidis mune keeta järgmistel viisidel.

Munad aeglases pliidis "kotis".

Multikoogis kõvaks keedetud munad

Kõvaks keedetud munade keetmiseks aeglases pliidis teeme kõik samad ettevalmistustoimingud nagu eelmises retseptis, ainult pikendame küpsetusaega 15 minutini.

pehmeks keedetud

Aeglases pliidis pehmeks keedetud mune saab ka aurutada, kuid samal ajal (nagu pliidil küpsetamisel) võtab selline roog vähem aega kui eelmistes versioonides: umbes 5 minutit.

Küpsetamine multikookeri kausis

Aeglases pliidis olevaid mune ei pea aurutis keetma. Neid saab küpsetada ka aeglases pliidis, ainult et see võtab veidi kauem aega kui munade aurutamisel. See käib järgmiselt.

Pange munad multikeetja kaussi ja täitke külma veega.
Lisa veele näpuotsaga soola (et kest keetmise ajal ei lõhkeks).
Valige menüüst režiim "Supp" ja aeg on 30 minutit.
Me võtame valmis koostisosa multikookerist välja, paneme selle eraldi kastrulisse ja täidame külma veega.

Nagu näete, saate mune küpsetada aeglases pliidis erinevatel viisidel, ja need ei osutu samal ajal halvemaks kui pliidil küpsetades. Ja kui palju kasulikke ja isegi dieettoidud saab keedetud munadest valmistada ja seda on ilmselt võimatu kokku lugeda: okroshka, salatid, supid ja palju, palju muud!

Küpsetusaeg - 25 minutit.

Kana muna - üsna kasulik ja väga maitsev toode. Lisage sellele asjaolu, et seda on väga lihtne valmistada. Kõik see muudab selle nii populaarseks.

Mune saab valmistada mitmel viisil. Keegi eelistab neid pannil praadida, teised armastavad munaputru, paljud inimesed söövad toodet keedetud olekus. Üllataval kombel on Redmondi multikookeri abil kõiki retsepte lihtne rakendada. Need seadmed on väga mitmekülgsed.

Soovime juhtida teie tähelepanu huvitavale viisile keedetud munade valmistamiseks Redmondi aeglases pliidis. Natuke vaeva ja natuke aega – ja roog ongi valmis. Köögiseade kasutab mudelit Redmond RMC-SM1000. See on mugav selle poolest, et sellel on käsitsi seadistustega programm "Multipovar".

Koostisained keedetud munade valmistamiseks Redmondi aeglases pliidis

Kana muna - 20 tükki.
Vesi - 3 liitrit.
soola.

Kuidas valmistada keedetud mune Redmondi aeglases pliidis

1) Panime multikookeri kaussi munad, seejärel valame kaussi vett ja lisame soola.

2) Sulgege seadme kaas, valige menüüst programm “Multipovar”, määrake ajaks 25 minutit ja temperatuuriks 100 kraadi.

3) Vajutage köögiseadmel nuppu "Start" ja oodake, kuni programm on lõppenud.

See retsept võimaldab küpsetada kõvaks keedetud mune. Pehme keedetud munade saamiseks Redmondi aeglases pliidis võite panna vähem aega.

Muna kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt. Need sobivad suurepäraselt hommikusöögiks, pannakse suppidesse ja salatitesse. Mune saab küpsetada mitmel viisil, kõige tavalisem on praadimine ja keetmine. Ja täna ütlen teile täpselt, kuidas aeglases pliidis mune küpsetada. Kõik teavad traditsioonilist munade vees keetmise viisi. Ma kasutan teist meetodit, mis erineb veidi tavapärasest - küpsetan mune aeglases pliidis paarile. Selleks kasutan korv-aurutit, millega on kaasas ilmselt kõik multikeetjate mudelid.

Koostis:

Kokkamine:

Niisiis, munade aeglases pliidis aurutamiseks peate munad hästi pesema, eemaldama nendest võimaliku saastumise ja panema need kahekordse katlaga anumasse. Ärge unustage valada multikookeri kaussi kaks või kolm klaasi vett.

Pehmeks keedetud mune aurutatakse 3 minutit, mune kotis 5-6 minutit, kõvaks keedetud munad valmivad 10 minutiga.

Pidage meeles, et programmis "auruga küpsetamine" ei alga loendus kohe, vaid hetkest, kui vesi keeb. Kui keedate pehmeid mune, tuleb need pärast keetmist kohe aeglasest pliidist eemaldada ja panna külma vette, et need üle ei küpseks.

Kõvaks keedetud munad võib pärast signaali aeglast pliiti jätta.

Aurutatud mune on lihtne koorida, nende koor ei jää keeduvalge külge kinni ning munakollase ümber ei teki halli ääri.

Kui kõik teie pereliikmed armastavad erineva valmidusastmega mune - mõned on kõvaks ja mõned pehmeks keedetud, siis pole vahet - võtke pehmed munad aeglasest pliidist varakult välja, teised jätkavad küpsetamist. edasi.

Me räägime kõige tavalisematest kanamunadest.

Neile, kellele meeldib vutimune süüa, tuleks küpsetusaega umbes 3 korda vähendada.

Näib, et see võiks olla lihtsam: keeta mune! Kuid olge valmis selleks, et esimesel korral ei pruugi te soovitud konsistentsiga muna saada.

Munade aurutamise aeg võib varieeruda olenevalt multikoogi mudelist, munade suurusest, kaussi valatud vee kogusest, valatud kuumast või külmast veest (kui valate kuum vesi, lühendatakse aega, kuna see keeb kiiremini). Kohanedes oma multikeetjaga, leiate kindlasti õige aja ja saavutate soovitud tulemuse.

Head isu!!!

Lugupidamisega Natalia

Muud retseptid saidilt:

multivarka-recepti.ru

Kuidas küpsetada mune paarile aeglases pliidis, vees ja omleti kujul?

Iga naine unistab mitte ainult maitsvast, vaid ka sellest kohene toiduvalmistamine erinevaid roogasid. Kahjuks ei ole perenaistel alati võimalik kogu perele õhtusööki valmistada ilma pikemat aega pliidi ääres viibimata. Seetõttu on tänapäeval selline köögiseade nagu multikooker väga populaarne. Ta teab, kuidas valmistada täiesti erinevaid roogasid, samuti hoolitseda nende eest, kuni jõuate. Tasub ka tähele panna, et aeglases pliidis valmib toit veidi kauem kui pliidil. Kuid samal ajal ei vaja selline seade endale erilist tähelepanu, toimides toodete laadimise, programmi valimise ja taimeri sisselülitamise põhimõttel.

Seda seadet isiklikuks tarbeks ostes pole paljudel perenaistel õrna aimugi, kuidas aeglases pliidis mune küpsetada ja kas seda üldse saab teha. Tuleb märkida, et selles seadmes on lubatud küpsetada peaaegu kõike, sealhulgas esitatud toodet. Ja kuidas seda täpselt tehakse, kaalume veidi madalamat.

Kuidas valmistada paarile Redmondi multikookeris mune?

Kindlasti teavad kõik, et see toode sisaldab tohutul hulgal kasulikke elemente. Seetõttu soovitavad eksperdid inimesel 2 või 3 korda nädalas ühe muna tarbida. Tuleks selgitada, et esitatud koostisosa peab olema keedetud või aurutatud. Lõppude lõpuks teeb see praetud kujul rohkem kahju kui kasu.

Kuidas siis aeglases pliidis mune küpsetada ja mida selleks vaja on?

Filtreeritud vee joomine - 2 klaasi.
Mis tahes suurusega kanamunad - 1 kuni 10 tk.

Auruga küpsetamise protsess

Olles teada saanud, kuidas muna aeglases pliidis küpsetada, tuleb see pesta (vajadusel) ja kontrollida pragude suhtes. Kui need on, siis on suur tõenäosus, et protsessi käigus kuumtöötlus kest lõhkeb ja valk tuleb välja. Sellepärast on parem selliseid mune mitte kasutada.

Pärast valimist tuleks koostisosa asetada multikookeri spetsiaalsesse võrku, mis on mõeldud roogade aurutamiseks, ja valada põhianumasse veidi vett. Järgmisena tuleb seadmesse paigaldada kauss põhitootega, sulgeda kaas ja kohe aururežiim sisse lülitada. Kui soovite teha kõvaks keedetud mune, siis pärast vee keetmist on soovitatav seada taimer 14 minutiks. Kui sulle meeldib vedel ja pehme munakollane, siis on soovitatav see aeg täpselt pooleks lõigata.

Õige serveerimine lauale

Nüüd teate, kuidas keeta mune aeglases pliidis topeltboileri režiimis. Pärast seadistatud programmi küpsetamise lõpetamist tuleb toode kohe lasta külma vette ja hoida selles 5 minutit, kuni see täielikult jahtub. Kui jätate selle nõuande tähelepanuta, puhastatakse munakoor väga halvasti. Serveeri lauas pehmeks või kõvaks keedetud kanamuna koos peene soola ja värske võiga.

Kanamunade keetmine vees

Sellist toodet keedetakse samamoodi nagu edasi gaasipliit. Selleks valmistage ette järgmised komponendid:

filtreeritud joogivesi - 3 tassi;
mis tahes suurusega kanamunad - 1 kuni 10 tükki;
peen meresool - magustoidu lusikas.

Munade vees keetmise protsess

Selliseks valmistamiseks peaksite võtma suvalise arvu mune, mis sobivad aeglasesse pliidisse, ja panema need seejärel kaussi, valama toatemperatuuril vett ja veidi soola. Järgmiseks tuleb köögiseade sulgeda ja kohe supi- või aurutamisprogramm seadistada. Reeglina kogevad perenaised pärast tehtud toiminguid uus küsimus umbes kui palju keeta mune aeglases pliidis vees? Tuleb märkida, et see näitaja on sarnane sellele, mida järgitakse pliidil sama roa valmistamisel. Niisiis, kõvaks keedetud munade saamiseks peate neid 10 minutit keevas vees leotama. Vedela munakollase toote puhul peaks aeg olema täpselt poole võrra väiksem.

Kuidas on õige hommikusöögi serveerimine?

Pärast kanamunade keetmist tuleks need korraks jäävette panna, seejärel hoolikalt koorida ja koos soola, nisuleiva, magusa tee ja võiga lauale serveerida. Head isu!

Maitsva ja rammusa omleti valmistamine

Mõeldes sellele, kuidas aeglases pliidis mune küpsetada, ei tohiks te piirduda ainult klassikalised valikud selle toote keetmine (kõvaks või pehmeks keedetud). Sellest saab ju teha väga maitsva ja toitva omleti. Selleks vajame:

värske rasvasisaldusega piim - 4 tassi;
suured munad - 3 tk;
meresool - paar näputäis (maitse järgi);
või - 30 g.

Kuidas süüa teha?

Aeglases pliidis maitsva ja toitva omleti valmistamiseks peaksite lööma kana munad, vala neisse värske piim, lisa või ja sool. Järgmisena tuleb kõik koostisosad segada ja panna seadme kaussi. Sellist rooga saate valmistada supirežiimis, piimapudrus ja isegi topeltkatlas. Igal juhul peaks küpsetusaeg olema umbes 30-37 minutit.

fb.ru

Kuidas keeta muna aeglases pliidis. Munade keetmine aeglases pliidis: meetodite ja retseptide kirjeldus. Mis kasu on munadest. Kuidas keeta mune aeglases pliidis erineval viisil

Aeglane pliit on tõeline jumala kingitus ja tõeline abimees köögis. Selles saate küpsetada kõige keerulisemat ja kõige lihtsamat, näiteks mune keeta. Selleks on isegi mitu võimalust. Analüüsime neid selles artiklis.

Paar sõna munade eelistest ja kvaliteetse toote valikust

Muna on pikka aega laialdaselt tunnustatud kui dieet- ja kasulikku toodet, eriti noorte organismide kasvatamiseks. Mõelgem välja, miks nad sellist kuulsust väärivad:

Inimesed ja eriti lapsed vajavad hea toitumise tagamiseks valke, sealhulgas loomset päritolu. Munavalk on kõige kergemini seeditav loomne valk. Munakollast peetakse mitte vähem kasulikuks, kuna see sisaldab tervet komplekti vitamiine ja mikroelemente.
Viimaste teadlaste sõnul võib mune süüa peaaegu piiramatus koguses. Jah, need sisaldavad kolesterooli, kuid arvatakse, et see ei põhjusta mingit kahju ja imendub täielikult. 1-2 muna päevases toidus ei kahjusta ühtegi täiskasvanut.
IN beebitoit ka munad peavad olema. Üle 2-aastastele imikutele võib anda 1 muna ülepäeviti.
Munad on letsitiini allikas. See aine vastutab ajurakkude arengu eest, mis on aktiivses kasvufaasis lastele väga oluline.
Sellise toote teine pluss on see, et see küllastab keha kiiresti ja annab tohutult energiat.

Munade toiteväärtus ega maitse ei sõltu täielikult nende koore värvist. Munade ostmisel ei tohiks te sellele tegurile keskenduda. Peaasi, et toode oleks värske.
Munade kvaliteedi määrab otseselt see, mis kanale söödaks anti. Kui lind sõi hästi ja täielikult, looduslikud tooted, on tema munakollased erekollased, mõnikord isegi oranžid. Noh, kanad, keda peetakse halva kvaliteediga söödaga, kus on palju kemikaale, munevad kahvatukollase munakollasega.
Kui te pole kindel, kui värsked munad on, kastke need vette. värsked munad uppuma, mäda - ujuma.
Munade keetmisaja õigeks arvutamiseks võtke need paar tundi enne küpsetamist külmkapist välja.
Kui keedate aeglases pliidis pehmeid mune, asetage need aja lõpus kohe külma vette. Kui need jäävad aeglasesse pliiti, saavutavad munakollased täieliku valmisoleku.
Mune on mugav küpsetada koos teiste köögiviljade või teraviljadega. Esmalt tuleb need väga põhjalikult pesta ja panna koos teiste toodetega kaussi. Sarnaselt küpsetatakse mune programmides Tatar, Piimapuder või Supp pool tundi või kuni kõik muu on küpsenud.

Kuidas aurutada muna aeglases pliidis

Mune on mugav küpsetada aeglases pliidis aurukausis. See on väga lihtne protsess:

Valmistage ette õige kogus mune ja 3 tassi vett.
Valage kaussi vesi, pange anum peale, laotage sinna eelnevalt pestud kanamunad.
Aktiveerige auruprogramm.
Kui vedelik keeb, hakkab taimer loendama. Leidke õige aeg. Kõvaks keedetud munad võtavad 12 minutit, pehmed munad 7 minutit.

Kuidas keeta muna aeglases pliidis vees

Nii valmivad munad aeglases pliidis peaaegu samamoodi nagu pliidil kastrulis. Kirjeldame protsessi üksikasjalikumalt:

Pange puhtalt pestud kanamunad seadme kaussi ja valage külma veega. Vesi peab toote katma.
Seadistage sama "Auru" režiim või sarnane, pärast kuumutamist käivitub taimer.
Keeda kõvaks keedetud mune aeglases pliidis 10 minutit, pehmeks keedetud mune - 5 minutit.

Kuidas multikookeris mune küpsetada programmis Multicook

Programm Multicook hakkab aega lugema mitte pärast vee keemist, vaid kohe. Seetõttu on selles režiimis munade keetmisel oma omadused:

Pese munad ja pane kaussi.
Võtke piisavalt vett, et need täielikult katta.
Seadke režiimiks "Multi-cook". Keeda kõvaks keedetud mune temperatuuril 100 ° C 20 minutit, samal temperatuuril keeda neid pehmeks 15 minutit.

Kuidas keeta vutimune aeglases pliidis

Vutimunad aeglases pliidis küpsetatakse peaaegu samamoodi nagu kanamune. Ainult aja jooksul on see protsess mõnevõrra erinev. Niisiis, sarnane toode valmistatakse järgmiselt:

Vutimunad pestakse põhjalikult ja pannakse aurutamiseks anumasse.
Kauss täidetakse põhjajooneni veega.
Anum asetatakse peale ja vajutatakse nuppu "Steam".
Pärast taimeri aktiveerimist keedetakse vutimune 10 minutit. Selle aja jooksul keedetakse need kõvaks.
Pärast küpsetamist peate toote viivitamatult külma vette panema, et hiljem saaksite kesta hõlpsalt puhastada.

Kuidas keeta pošeeritud mune aeglases pliidis

Sellise loomiseks on kasulik ka multikeetja peen õhtusöök nagu pošeeritud munad. Siin on komponendid, mida nad vajavad:

kanamunad - 4 tk;
silikoonvormid - 4 tk;
natuke taimeõli.

Ja siin on toiduvalmistamise protsess:

Määrige puhtad ja kuivad silikoonvormid taimeõli.
Pese munakoored, murra munad ettevaatlikult vormidesse. Asetage need toidu aurutamiseks anumasse.
Kata vormide ülaosa fooliumiga, et kaanelt vett ei tilguks.
Täitke kauss veega kuni alumise märgini ja asetage anum peale.
Aurutage pošeeritud mune 3 minutit või kauem, olenevalt teie aeglase pliidi võimsusest. Sellise roa peamine saladus on täielikult valmistatud valk ja vedel munakollane.
Pošeeritud mune võib serveerida ürtidega, köögiviljasalat või midagi muud.

Kuidas küpsetada mune kartulitega aeglases pliidis

Aeglases pliidis saate mune küpsetada kartuliga samal ajal, saades täisväärtusliku, kuid pealegi ka dieetliku lõunasöögi. Siin on, mida see vajab:

kartul - 1 kg;
sibul - 1 tk;
munad - 4-5 tk;
sool - maitse järgi.

Keedame aeglases pliidis kartuleid ja mune järgmiselt:

Puhastame mugulad, vajadusel peseme, seejärel lõikame suurteks tükkideks. Panime selle multikookeri vormi.
Puhastame sibula ja saadame tervelt sinna.
Valage vett, et toit kataks. Soola oma maitse järgi.
Peseme kanamunad, paneme aurutamiseks anumasse, paneme peale.
Auruküpsetamise programmis küpsetame rooga 30-40 minutit, kuni kartulid on küpsed.
Seejärel tühjendame kartulitest vee, võtame sibula välja. Jahuta munad külmas vees. Lõuna- või õhtusöök on valmis.

Kuidas küpsetada Benedicti mune aeglases pliidis

Nagu näete, on aeglases pliidis munade küpsetamiseks palju võimalusi ja siin on veel üks. huvitav retsept- Benedicti munad. Keedame need kastmega ja võtame järgmise:

kanamunad - 10 tk;
või - 50 g;
sidrunimahl- 1 spl;
sool - maitse järgi;
jahvatatud paprika - 0,5 tl

Teeme Benedicti munad kastmega nii:

Pese 4 muna, purusta ja eralda munakollased. Pange need segisti kaussi.
Lisa neile jahvatatud paprika, veidi soola ja sidrunimahla. Vahusta munakollased segistiga paar sekundit.
Sulata ja jahuta või, lisa aeglaselt kastmele ja klopi veel paar minutit. Vala kaste kaussi ja jahuta.
Võta toidukile, murra see pooleks ja pane väikesesse kaussi. Määrige kile väikese kogusega võid ja purusta sinna muna. Koguge filmi servad kokku, siduge sõlm. Sel viisil teeme ülejäänud 5 munaga.
Keetke aeglases pliidis vett mis tahes programmis, eelistatavalt kõige võimsamas.
Laske sõlmed keevasse vette ja keetke mune 4 minutit.
Serveeri Benedicti mune kastme ja krõbeda röstsaiaga.

Kuidas keeta muna aeglases pliidis. Video

multivarenie.ru

Kuidas keeta mune aeglases pliidis

Keedumunad on toode, mis võib toimida nii iseseisva roana kui ka eelroogade, esimese ja teise käigu osana. Samas peetakse traditsiooniliseks keedumunade valmistamise viisiks keetmist veega anumas pliidil. Kaasaegsed tehnoloogiad pakuvad selle asendamist teise mugavama võimalusega - aeglases pliidis küpsetamises. Kuidas seda teha, lugege meie artiklit.

Meetod number 1 - munade keetmine aeglases pliidis vees. See meetod on oma tehnoloogia poolest traditsioonilisele kõige lähedasem. Sel viisil munade keetmiseks pane õige kogus meie köögi multiabilise kaussi ja täitke need veega. Seoses vajaliku vedeliku kogusega - juhinduge nii, et see kataks munad. Kuigi on retsepte, mis näitavad, et mune pole vaja täielikult veega katta. Nüüd sulgege kaas ja valige multikeetja paneelil režiim "Aurutamine", vajutage "Start". Nii saad kõvaks keedetud munad 10-12 minutiga, "kotis" - 7-9 minutiga, pehmed - 4-5 minutiga.

Meetod number 2 - munade aurutamine aeglases pliidis. Sel juhul asetatakse munad mitte kaussi, vaid spetsiaalsesse auruti korvi. Valan kaussi vee (vähemalt 2 klaasi), paigaldan munadega korvi, sulgen multikookeri kaane ja küpsetan samas režiimis “Aurutamine”, kuid kauem - 15-20 minutit. Sel juhul saate kõvaks keedetud munad, mille koor on suurepäraselt eraldatud ja munakollane ei ole hallika servaga. Kotti pakitud munade puhul vähenda küpsetusaega 8-10 minutini, pehme keedetud munade puhul 5-7 minutini.

Meetod number 3 - pošeeritud munad aeglases pliidis. Sellise originaalse roa valmistamiseks vajame silikoonvormid, päevalilleõli ja munad ise. Määri vormid õliga, vala neisse munad (neid on parem purustada mitte vormi enda peale, vaid tassi), lisa soovi korral soola, vürtse, ürte ning tõsta eemaldatavale aurukorvile. Kuumutame vee kuumaks ja valame multikookeri kaussi, asetame korvi vormidesse, sulgeme ja küpsetame mune režiimis “Auruga küpsetamine” umbes 3 minutit. Kontrollige perioodiliselt visuaalselt täpset küpsetusaega: valmis pošeeritud munade puhul peaks valk olema keedetud ja munakollane peaks jääma vedel.

Mõned praktilised näpunäited keedetud munade keetmiseks aeglases pliidis. Esiteks ärge unustage mune toiduvalmistamiseks korralikult ette valmistada, see tähendab, peske neid põhjalikult jooksva vee all. Teiseks, pärast küpsetusprotsessi lõppu on soovitatav need külma vette panna (eriti pehme keedetud munade puhul), nagu traditsioonilisel viisil kokkamine. Kolmandaks pidage meeles, et režiimil “Aurutamine” on oma eripärad: küpsetusaja loendus ei alga kohe, vaid hetkest, mil vesi multikookeri kausis keeb.

Samuti paneme tähele, et meie poolt näidatud keedetud munade keetmise ajad multikookeris on ligikaudsed, kuna need sõltuvad suuresti köögiseadme mudelist, selle kaussi valatud vee temperatuurist ja mahust, aga ka munade suurusest. . Teavet selle kohta, kuidas Redmondi multikookerites mune keeta, vaadake allolevast videost.