Čorba od heljde u loncu bez mesa. Supa sa junećim mesom i heljdom u loncu

Heljda sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima i željeza koji su neophodni ljudskom organizmu, ali nema mnogo jela od heljde. Stoga ćemo danas pripremiti jednostavnu i vrlo ukusnu supa od heljde u spori šporetu, koji je dostupan čak i početnicima kuharima.

Za pripremu zdravo i ukusno supa od heljde u spori šporetu, morate se pridržavati sljedećih pravila:

Da bi gubitak vitamina bio na minimumu, morate se strogo pridržavati vremena kuhanja određenih namirnica. Supu nije potrebno dugo kuhati jer će izgubiti sve vitamine i nutritivnu vrijednost.
Bolje je dinstati šargarepu nego je kuvati, tada se karoten otopljen u ulju bolje apsorbuje.
Preporučljivo je pripremiti supu u tolikoj količini da je možete pojesti jednom. Zagrijavanjem se uništavaju svi vitamini, a prvi od njih je vitamin C.
Za supu je poželjno odabrati nemasno meso. Ne možete koristiti proklijali i zelenkasti krompir, jer sadrži solanin i hlorofil - otrovne tvari za ljudski organizam.
Trebate pržiti u rafiniranom ili ghee-u. Inače, kao rezultat gorenja pod uticajem visoke temperature mogu nastati karcinogeni.

Supa od heljde preporučuje se ako u ishrani nedostaje proteina, životinjskih masti, mikroelemenata i vitamina. Ali u ograničenim količinama bi ga trebali konzumirati ljudi koji pate od ateroskleroze, dijabetes melitus, bolesti jetre, želuca, pankreasa i žučnih puteva.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 15 minuta.
Broj porcija: 6.

Kalorije na 100 g: 210 kcal.

Supa od heljde - sastojci:

svinjsko meso - 300 g;
heljda - 200 g;
šargarepa - 2 kom.;
luk - 2 kom.;
krompir - 3 kom.;
ulje - 2 kašike. kašike;
so, začini, lovorov list - po ukusu.

Recept za "Juhu od heljde u spori šporet":

Sipajte malo ulja u zdjelu multivarka i uključite je na način pečenja mesa. U međuvremenu meso narežite na male kriške.

Kada se multivarka malo zagrije, u nju stavite seckano meso. Meso ostavimo da se prži ispod zatvorenog poklopca, a u međuvremenu ćemo napraviti biljnu podlogu za supu od heljde. Crni luk sitno nasjeckajte.

Najveći dio šargarepe samljeti na srednje rende, a ostatak iseći na kockice.

Nakon što zvučni signal označi kraj pečenja mesa, uključite multivarku u režimu prženja povrća. Dodajte luk i pržite desetak minuta uz povremeno mešanje.

Zatim u meso i luk dodajte rendanu šargarepu.

Krompir ogulite i narežite na trakice.

Heljdu sortiramo i dobro ispiremo oko 5 minuta pod mlazom vode. Kada se oglasi signal spremnosti, u meso i povrće dodajte heljdu, krompir i kovrdžavu šargarepu.

Sve sastojke napunite vodom do potrebnog nivoa.

Dodajte so, italijansko začinsko bilje i lovorov list. Zatvorite multivarku i uključite način kuhanja supe (1 sat).

Supa je gotova, sipajte u porcionirane činije i poslužite. Ova supa će biti posebno ukusna ako je poslužite sa kruhom i puterom, koji će naglasiti izuzetan ukus gotovog jela.

Ovo zanimljiva supa popularniji u crnozemnim regijama Rusije, u onim područjima gdje raste heljda. Za čitaoce naše stranice koji žive u drugim regijama i upoznati su s heljdom samo iz kaše, preporučujem vam da isprobate ovu aromatičnu supa od heljde u spori šporetu, i svidjet ćete ga jednako kao što volite kašu od heljde.

Sastojci:

meso (imam svinjetinu) - 500 g
mali luk - 1 kom
srednja šargarepa - 1 kom.
krompir - 4 kom.
heljda - 100 g (nepotpuna više čaša)
so i začini po ukusu
lovorov list
suncokretovo ulje

Kako skuvati supu od heljde u laganom šporetu:

Meso oprati i iseći na sitne kockice. Operite i ogulite povrće. Crni luk sitno nasjeckajte. Narendajte šargarepu krupno rende.

U multivarku u režimu "pečenje" pržite meso. Krčkam dok tečnost ne proključa.

Zatim dodajte luk i šargarepu. Promiješajte i pržite još 10-15 minuta.

Krompir oguliti i iseći na kockice. Heljdu po potrebi sortirajte i isperite.

U zdjelu multivarka stavite krompir, heljdu i lovorov list. Posolite i pospite začinima po ukusu.

Napunite vodom do maksimalnog nivoa posude. Zatvorite poklopac. Podesite režim "gašenja".

Pripremite supu od heljde u Panasonic multivarku 1 - 1,5 sat. Možete koristiti način rada "pečenje" ili "parenje", tada će vam biti dovoljno 50 minuta.

Supa od heljde u spori šporetu, kao i druge supe (, ,), poslužite tople. Prije serviranja, juha se može posuti sitno sjeckanim svježim začinskim biljem. Poslužite supu sa pavlakom i svežim hlebom -

Često se javlja problem šta skuvati za ručak. Čini se da smo već probali sve supe i da su nam dosadile. Ali malo ljudi često kuha supu od heljde. Usput, ovo je vrlo korisno i ukusna supa. Hajde da pripremimo juhu od heljde u sporom štednjaku, ali za one koji nemaju takvo čudo tehnologije, reći ćemo vam kako skuhati supu od heljde sa piletinom na šporetu.

Supa od heljde u laganom šporetu: priprema ukusnog ručka bez problema

Za pripremu ukusne supe trebat će vam malo vremena i truda. A ako čorbu od heljde skuvate u laganom šporetu, muke će biti još manje. Samo trebate znati ispravan izračun proizvoda.

Jedan od najkorisnijih pomoćnika u vašoj kuhinji bit će multivarka. Ako se još niste uvjerili u njene sposobnosti, počnite sa supom od heljde. Činilo bi se kao najobičnije jelo, ali spori štednjak će učiniti njegovu pripremu još ugodnijom i bržom, a ukus je jednostavno nevjerovatan!

Svi znaju za korisna svojstva heljde. Sadrži bjelančevine, željezo, vitamine i druge korisne elemente, a pripremanjem supe od heljde i povrća u loncu za kuhanje zadržat ćete svu vrijednost tvari sadržanih u proizvodima.

Ukusan i zdrav ručak će vam dati snagu i energiju za cijeli dan. Da bi juha od heljde u sporom štednjaku bila savršena, morate znati kako je pravilno skuhati. Dakle, za multivarku sa posudom od 4-4,5 litara trebat će vam:

Pileće meso (bilo koje, po vašem ukusu);
3-4 krompira;
1 veliki luk;
1 velika šargarepa;
1 čaša heljde (200 grama), možda malo manje;
Sol, biber;
Voda.

Kada su svi proizvodi sakupljeni u potrebnim količinama, prelazimo na njihovu pripremu. Meso operemo (možete i bez njega) i narežemo na porcije.

Krompir je potrebno oguliti i iseći na kockice. Oguljeni luk sitno iseckati. Šargarepu oguliti i narendati na krupno rende.

Iz heljde morate ukloniti sve ostatke i neoljuštena zrna, a zatim dobro isprati zrno u nekoliko voda.

Sve pripremljene proizvode stavite u zdjelu multivarka, dodajte potrebnu količinu vode, posolite i pobiberite, za aromu možete dodati suvi lovorov list i zatvoriti poklopac. Možete odabrati način rada "gašenje" (1-1,5 sati).

Nakon što signal označi kraj kuhanja, pustite paru i otvorite poklopac. Bolje je ostaviti da odstoji neko vrijeme. Preporučuje se posluživanje sa svježim začinskim biljem i pavlakom.

Tako se dobija veoma ukusna supa od heljde. Sigurno će vam se svidjeti!

Kako skuhati supu od heljde sa piletinom: detaljan recept

Gotovo svi znaju za velike prednosti heljde, ali malo ljudi zna šta se od nje može napraviti osim kaše. Stoga bih htio govoriti o tome kako pripremiti supu od heljde s muškatnim oraščićem. Tako jednostavno, ali zdravo jelo Sigurno će se svidjeti Vama i Vašim najmilijima i postaće čest „gost“ na Vašem meniju.

Juha od heljde s piletinom ne traje dugo za pripremu, proces kuhanja je jednostavan, a rezultat će vas zadovoljiti. Ovo lagano jelo, moglo bi se reći dijetalna, koja ne može štetiti organizmu.

Čak i ako imate problema sa varenjem, supa od heljde će vam pomoći pileća čorba biće samo koristi. A pravilnom pripremom supe počastićete se i ukusnom hranom. Za pripremu 4,5-5 litara supe od heljde trebat će vam sljedeći sastojci:

200 grama heljde;
300 grama pilećeg filea (ili drugog dijela);
1-2 šargarepe;
1 veliki luk;
4-5 velikih krompira;
Biljno ulje;
sol;
Zeleni izbor.

Prvo pustite da bujon prokuha: meso operite, narežite na komade, napunite vodom i stavite na vatru. Kako voda počne da ključa, stvoriće se pjena koju je potrebno ukloniti kako bi juha bila bistra.

Sada možete početi da jedete povrće. Oguljeni luk narežite na sitno, a šargarepu narendajte na krupno.

U zagrejanom tiganju na biljnom ulju lagano propržiti luk, zatim dodati šargarepu i nastaviti pržiti 5 minuta.

Sada treba oguliti krompir i iseći ga na kockice.

Odredite heljdinu krupicu kako biste izbjegli višak stranih čestica i isperite. Po želji možete ga pržiti u čistoj vrućoj tiganju 5 minuta.

U kipuću čorbu prvo dodajte seckani krompir, a zatim heljdu. Nakon 10 minuta u tiganju propržite luk i šargarepu.

Posolite i kuhajte juhu još 10 minuta Kada je supa spremna za gašenje, dodajte sjeckano svježe začinsko bilje i ostavite da odstoji još malo pod poklopcem.

Dobija se ukusna supa ako se poslužuje sa pavlakom. Jedite za svoje zdravlje! Bon appetit!

Da li ste znali da se supa može pripremiti ne samo u loncu na šporetu, već i u sporom šporetu? Štaviše, ispada da je aromatičniji i bogatiji, ali istovremeno zadržava sve svoje korisna svojstva. Juha od heljde jedno je od niskokaloričnih, ali vrlo zasitnih i zdravih prvih jela. U kombinaciji sa domaćim krutonima, supa od heljde pripremljena u sporom šporetu ispada neverovatno ukusna i neverovatno aromatična! Ne vjerujete mi? Onda probajte pripremiti ovo jelo za ručak i nećete se moći otrgnuti od ove delicije!

Supa od heljde u spori šporetu

Sastojci:

svinjska ili goveđa rebra – 350 g;
krompir – 4 kom.;
šargarepa – 1 kom.;
luk - 1 kom.;
biljno ulje;
heljda - 1 kašika;
voda – 2 l;
sol, začini za supu - po ukusu.

Priprema

Kako skuvati supu od heljde u sporom šporetu? Za početak uzmite svinjska ili goveđa rebra, dobro isperite hladnom vodom i narežite na male porcije. Sipajte malo biljnog ulja u zdjelu multivarka, stavite nasjeckano meso, napunite ga hladnom prokuhanom vodom i stavite u multivarku, uključivši način "Gurilo". Kuhajte supu oko 50 minuta. Za to vreme ogulimo krompir, luk i šargarepu. Krompir narežite na trakice, luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte na krupnije rende. Nakon što je signal multivarka spreman, u čorbu dodajte povrće i prethodno opranu heljdu. Posolite, začinite začinima po ukusu i podesite režim "Gulanje" na 1,5 sat. Gotovu ukusnu supu od heljde poslužite toplu sa začinskim biljem i pavlakom.

Supa sa heljdom i šampinjonima u spori šporet

Sastojci:

Priprema

Uzmite zdjelu multivarka, ulijte vodu i podesite način "Gurenje" na oko 25 minuta. Dok voda ključa, pripremamo prženje. Luk oljuštite, narežite na sitne kockice i malo prodinstajte. biljno ulje. Zatim dodajte pečurke narezane na kriške i naribanu šargarepu. Sve malo propržiti i dodati sitno seckani paradajz. Krompir ogulite, narežite na trakice i stavite u zdjelu multivarka zajedno sa heljdom. Podesite režim „dinstanje“, kuvajte 10 minuta, zatim pržite, posolite i pobiberite po ukusu i kuvajte na istom režimu dok se potpuno ne skuva. Ovako brzo i jednostavno možete napraviti supu od heljde u sporom štednjaku! Bon appetit!

Predlažem da pripremite ukusnu i zadovoljavajuću supu od heljde u laganom šporetu. Ako vaš multicooker ima funkciju ekspres lonca, onda će tako ukusna supa biti na vašem stolu za samo 25 minuta.

Tečne obroke treba uključiti u svakodnevnu prehranu djece i odraslih. Nije teško pripremiti supu s takvim pomoćnikom u vašoj kuhinji. Proizvodi su prilično pristupačni. Za kuvanje možete koristiti bilo koji bujon: mesni, povrtni ili vodu.

Pripremimo proizvode prema listi.

Luk oljuštite i narežite na sitne kockice. U posudu multivarka sipajte suncokretovo ulje.

Uključite program "prženje" na 8 minuta. Pržite luk oko pet minuta.

Dodati rendanu šargarepu. Stir. Pržite na istom režimu 3 minute.

Krompir narežite na male kockice. Heljdu dobro isperite. Dodajte sastojke pečenom povrću.

Ulijte supu koju možete prilagoditi. Ako želite da pripremite gustu supu, koristite manje tečnosti ili obrnuto.

Začinite solju, mljevenim biberom, lovorovim listom. Čvrsto zatvorite poklopac multivarke. Pustite program za supu 12 minuta.

U multivarku bez funkcije ekspres lonca, proces kuhanja se produžava.

Nakon zvučnog signala, pustite paru i otvorite poklopac. Čorba od heljde u spori šporet je gotova. Pospite nasjeckanim peršunom.