Najbolje sorte krupnoplodnih brusnica. Drugi dolazak krupnoplodnih brusnica Koje su brusnice zdravije, velike ili male?

Svake godine želim da pokušam da uzgojim nešto novo u svom vrtu, za krupnoplodnu brusnicu već dugo slušam, ima farmera koji se bave ovom kulturom na proizvodnom nivou, ali bar kao amater želim probaj. Krupnoplodna brusnica je sasvim druga sorta, uopste nije ona koja raste u nasim mocvarama, dolazi iz Amerike, veoma je krupna, velicine trešnje, razlikuje se i po ukusu, krupnoplodna je slađe – sadrži više vode i manje askorbinske kiseline (do 40 mg – u 100 g bobičastog voća, u močvarnom – do 70 mg). Produktivnije je, a bobice su mu veće - do 2,5 cm u prečniku. Sadrži više pektina i ugljikohidrata.
To je zimzeleni grm sa tankim uspravnim krajevima ili puzavim crvenkastim stabljikama dužine više od 1 m. Njegovi ovalni ili duguljasti listovi su veći od naših. močvarne brusnice. Cvjetovi su tamnoružičasti, viseći. Korijen je površan, tanak, sa mikorizom. Preferira kisela, vrlo vlažna, tresetna tla. Voli sunčana mjesta ili djelomičnu sjenu. Više je termofilni i ima snažan rast. Tijekom godine puzavi izdanci narastu do 150 cm, vertikalni - do 18-20 cm i formiraju debeli zeleni tepih. Krupnoplodne brusnice cvjetaju krajem juna - nakon cvjetanja močvarnih brusnica. Plodovi sazrijevaju u septembru, a u oktobru biljke počinju svoj period mirovanja. Brusnice preferiraju kisela, vrlo vlažna, tresetna tla. Voli sunčana mjesta ili djelomičnu sjenu.

Sphagnum crveni treset, čija kiselost ne prelazi 6 pH, najprikladniji je za uzgoj brusnice. Na neutralnim tlima prave se posebne gredice dužine 3-4 m i širine oko 1 m, nakon što se prethodno skine 20-30 cm (rjeđe 50-60) gornjeg sloja zemlje. Dno rova ​​je prekriveno gustom plastičnom folijom, a zatim prekriveno tresetom, dodajući krupni pijesak (5:1), 2-3 kante borove posteljine i 2 šake superfosfata po 1 m2. m.


Ležište je odvojeno od glavne teritorije daskama visine 25 cm. Ponekad se izvana izlije valjak, stvara se drenaža i mreža za navodnjavanje za brzu opskrbu i ispuštanje vode. Brusnice su također dobre za uzgoj u područjima gdje podzemne vode teku na dubini od 20-30 cm od površine. U ovom slučaju se rjeđe zalijeva.

Gredica se priprema za prolećnu sadnju u avgustu-septembru. Neposredno prije toga na navlaženo tlo se posipa 15 g amonijum sulfata i 7,5 g kalijum sulfata. Zatim se biljke sade (prema šablonu 30 x 30 cm). Zatim malčirajte slojem pijeska debljine 3-5 cm.

Prve dvije sedmice nakon sadnje biljke se zalijevaju svaki dan. Nadalje, potreba za vodom se donekle smanjuje. Postoji samo jedno pravilo: podloga se ne smije osušiti: na dodir je vlažna, ali ne i mokra.

Brusnicu je potrebno redovno zalijevati, hraniti i plijeviti kako bi se spriječilo da raste. Sredinom juna po 1 sq. m tla dodati 30 g amonijum nitrata, 10 g superfosfata, 7,5 g kalijeve soli, 2,5 g bakar sulfata. U julu je norma prepolovljena. U periodu plodonošenja dodajte 15 g amonijum nitrata, 30 g superfosfata, 15 g kalijeve soli. Ali važno je ne prehraniti brusnice: višak dušičnih gnojiva dovodi do lošeg zimovanja, bolesti i smanjenog prinosa.

Korov je neophodno u prve tri godine života. Plodovanje počinje u drugoj ili trećoj godini nakon sadnje. Do četvrte godine područje je potpuno prekriveno izdancima brusnice. Nadalje, "dlaka" raste, zgušnjavajući se do 10-15 cm. Poteškoće nastaju s oprašivanjem, branjem bobica i gomilanjem štetočina. Kako bi se spriječilo da puzavi izdanci zagluše vertikalne cvjetnice, na kojima raste većina bobica, svake tri do četiri godine plantaža brusnice se malčira krupnim pijeskom ili tresetom u sloju od 1,5-2 cm.

Bobice se beru nezrele - u septembru-oktobru. Sazrevaju već tokom skladištenja. Posebno je ukusna slatka "snježna" bobica, sakupljena u rano proljeće.

A da bi se biljke zaštitile od proljetnih mrazeva, zima bez snijega, bolesti i štetočina, grebeni se povremeno preplavljuju vodom: s početkom mraza, brusnicama se postepeno dodaje voda, sloj po sloj zamrzavajući dok se zasadi potpuno ne sakriju pod ledom. Izbojci brusnice mogu patiti od proljetnih i jesenjih mrazeva, kao i zimskih mrazeva (u periodu malog snijega).

Kako bi se spriječilo da biljka pati od jesenjih mrazeva i sušnih vjetrova u bezsnježnim zimama, u uslovima srednje zone kreveti se moraju napuniti ledenom vodom. Vjeruje se da će smrznute brusnice biti zaštićene od bolesti.

Kada nastupi uporni mraz (do -5 °C) i zemlja se smrzne do dubine od 2-3 cm, gredica se napuni slojem vode debljine 2 cm, kada voda ponovo zaledi, i tako redom biljke su potpuno zamrznute u ledu. U proljeće, nakon otapanja snijega, voda se odvodi iz baštenske gredice privremenim uklanjanjem dasaka koje ga okružuju http://www.supersadovnik.ru/article_plant.aspx?id=1001126.

Najotpornije na vremenske nepogode su domaće sorte močvarne brusnice, odabrane od strane uzgajivača eksperimentalne stanice Kostroma: Alaya Reserve, Dar Kostroma, Krasa Severa, Sazonovskaya, Severyanka, Sominskaya, Khotavetskaya. Po veličini i kvaliteti bobica, ove sorte nisu inferiorne u odnosu na američke sorte krupnoplodnih brusnica. Istovremeno, američke sorte krupnoplodnih brusnica i ruske sorte močvarnih brusnica ne mogu jedna drugoj služiti kao oprašivači zbog različitog broja hromozoma. Od američkih sorti najranije sazrijeva i koja daje stabilne prinose je Early Black (Early Black), ali njeni plodovi nisu mnogo krupniji od plodova divljih brusnica iz naših močvara. Najproduktivnija sorta u Bjelorusiji i, prema preliminarnim procjenama, u moskovskoj regiji je srednje rani i prilično krupni plodovi Franklin. Za kućno baštovanstvo zanimljive su srednje sezonske krupnoplodne sorte Crowley i Bergman. Kasno sazrele sorte Hoves (sa plodovima srednje veličine, ali produktivne) i Pilgrim (sa najvećim plodovima) imaju smisla rasti samo južno od Moskve, jer u moskovskoj regiji njihove bobice rijetko sazrijevaju u potpunosti.
U Rusiji, za razliku od Bjelorusije i Latvije, američke sorte krupnoplodnih brusnica ne isplate se svugdje. U sjeveroistočnim regijama evropskog dijela i širom Sibira potreban je poseban domaći asortiman. Njegovo stvaranje započeli su A.F. Čerkasov i njegovi zaposleni u Oglednoj stanici šumarstva Kostroma. Tu je dobijeno prvih sedam sorti močvarnih brusnica na svijetu.

Za brusnice su idealna jako kisela tresetna tla, koja nisu pogodna za veliku većinu drugih voćarskih i bobičastih kultura. Na tresetnim močvarama priprema tla za brusnicu svodi se na oranje plantaža (ili duboko kopanje) i pažljivo uklanjanje rizomatoznih korova. Na mineralnim tlima morate iskopati rov s dubinom bajoneta lopate i širinom od 50-100 cm (dužina je proizvoljna). Duž zidova rova ​​postavlja se dvostruki sloj plastične folije, škriljevca, krovnog filca ili katranskih dasaka kako se korov poput korijena ne penje na parcelu brusnice. Nakon toga, rov se prekriva tresetom visokog močvara. Preporučljivo je sipati mali sloj pijeska (3-5 cm) na treset, ali to se često radi nakon sadnje brusnice.

Biljke se mogu saditi i u proleće i u jesen. Obrazac sadnje od 25×25 do 50×50 cm Brusnice rastu prilično brzo. Njegovi puzavi (vegetativni) izdanci puze i ukorijenjuju se, stvarajući neprekidni zeleni tepih na kojem se pojedinačne biljke ne mogu ni razlikovati.

Biljke počinju da donose plodove 3-4 godine nakon sadnje i daju plodove dugo vremena - američke sorte daju usjeve više od 100 godina još nema takvih podataka za ruske sorte.

Brusnice se pleve samo u prvim godinama, dok se ne formira neprekidni tepih. Tada je plijevljenje prilično štetno, jer se biljke lako izvlače zajedno s korovom. Stoga se uklanjaju samo vrhovi korova koji se uzdižu iznad brusnica. Većina efikasan način suzbijanje korova na plodonosnim plantažama - godišnje malčiranje tresetom ili pijeskom sa slojem od 2-3 cm u jesen ili rano proljeće. Prinosi se povećavaju ako se fosforna (15–20 g/m2 superfosfata) i kalijum (10–15 g/m2 kalijum sulfat) gnojiva primjenjuju godišnje zajedno sa malčom. Kontroverzno je da li brusnice zahtijevaju godišnje primjene dušika. Ponekad se savjetuje hraniti brusnice dušikom samo ako je vegetativni rast oslabljen. Po svemu sudeći, najbolje je primijeniti dušik u obliku otopine uree (1 g/l) u maju ili početkom juna u količini od 6-8 l po 1 m2. m površine.

Zalivanje po suvom vremenu potrebno je svuda gde su podzemne vode dublje od 40-50 cm od površine. A za zimu je bolje potopiti zasade brusnice. Zamrzavanje biljaka u ledu spašava ih od mraza kada nema snijega. Ali još važnija je zaštita od opasne gljivične bolesti - snježne plijesni, koja, u nedostatku poplave, može zahvatiti obje vrste brusnice. Ako je poplava nemoguća, onda je korisno pokriti krupnoplodne brusnice za zimu otpalim lišćem ili granama smreke, nema potrebe za pokrivanjem močvarnih brusnica. 05_01

Brusnice su jedina bobica koja se može čuvati svježom od berbe do sljedeće berbe. Osim toga, vitamini i druge ljekovite tvari u bobicama ostat će u istim omjerima kao i prilikom berbe.

Opis

Brusnice pripadaju porodici Veres. Raste u obliku zimzelenog grmlja. Grane biljke su puzave, tanke niti, ukorijenjene.

IN divlje životinje ova bobica - močvarna brusnica (na latinskom Ochusossus palustris) raste u močvarama (visokim, prijelaznim), duž močvarnih obala akumulacija ili u sfagnum crnogoričnim livadama i šumama. Područje distribucije brusnice je umjerena zona cijele sjeverne hemisfere planete. Biljka je posebno česta u šumskom pojasu tundre i šumatundre Azije, Evrope i Sjeverne Amerike.

Fotografija brusnica sakupljenih u močvari

Prvi put brusnice su uzgajane 1816. godine od strane američkog (iz Massachusettsa) Henryja Halla - stvorio je malu, prilično primitivnu plantažu. Bobica je prvi put zasađena u industrijskim razmjerima u blizini Bostona 1983. godine.
Od tada su uzgajivači stvorili više od 200 sorti brusnica, ali se najčešće uzgajaju u industrijske svrhe. vrtne brusnice– krupnoplodne brusnice (američke). U SAD-u, Ukrajini, Bjelorusiji i mnogim drugim zemljama ovaj grm se naziva „bobica ždrala“, „bobica ždrala“: s bobicama je vrlo sličan ždralu sa pognutom glavom na tankom vratu.

Na fotografiji - baštenska brusnica

Uslovi za uzgoj brusnice

Kako rastu brusnice V prirodni uslovi, svi znamo savršeno dobro. Da bi ova kultura dobro rasla u vrtu, biljka treba stvoriti uslove koji su što bliže prirodnim.

Brusnice su potpuno nepretenciozne biljke otporne na mraz, tako da uzgoj usjeva kod kuće neće biti težak. Glavne stvari o kojima treba voditi računa:

Osvetljenje

Mjesto za sadnju kljunova treba biti dobro osvijetljeno i zaštićeno od vjetrova. Ako nema dovoljno svjetla, prinosi usjeva opadaju.

Zemlja

Optimalno tlo za sadnju brusnice je treset iz centralnih ili visokih močvara. U takvom tlu biljke se vrlo dobro ukorijenjuju i brzo rastu, izbacujući mnoge generativne pupoljke.

Iako uopće nije potrebno saditi usjev na tresetnim tlima - čak i osiromašena tla pogodna su za sadnju brusnice. Jedini uslov pri odabiru tla je da ne bude previše gusto. Da biste stvorili maksimalno tlo za uspješan rast krupnoplodnih brusnica u vrtu, bit će dovoljno u tlo dodati krupni riječni pijesak i malo treseta (ako ima gustu strukturu).

Vlaga

Voda je najvažnija komponenta bez koje se ne može postići uspješan uzgoj vrtne brusnice. Kultura je biljka koja voli vlagu: veoma je važno da dobije puno vode. Ako postoji nedostatak vlage, brusnica može uginuti.

Kiselost

Prilikom uzgoja vrtne brusnice, odnosno stvaranja posebne mikroklime za biljku, morate se sjetiti kiselosti tla. Najbolja opcija kiselost tla (a najbolji za brusnice je kiseli treset) – 3,5–5.

Fotografija krupnoplodne sorte brusnice "Pilgrim"

Odabir mjesta za brusnice

Uzimajući u obzir ove zahtjeve, možemo reći da se opisani puzavi grm treba saditi na sunčanim mjestima s visokom vlažnošću. Preporučljivo je odabrati područje gdje se podzemne vode nalaze gotovo na samoj površini. Stoga, ako u blizini kuće postoji jezero ili mali potok, onda će brusnice vrlo dobro rasti na njihovim obalama. Nije čak ni strašno kada se ispostavi da je usjev djelomično zamračen drvećem koje raste na obali - na difuznom svjetlu, vrtne brusnice također dobro rastu.

Ne zaboravite na vlagu - ona bi trebala biti maksimalna. Ako se radi o obali akumulacije, gdje se podzemne vode nalaze na samoj površini, onda nisu potrebni posebni uređaji. Ali kada se brusnice sade direktno u bašti, moraćete malo više da se potrudite.

U tom slučaju morate iskopati plitak rov (širina - 1 metar, dubina - oko 30 cm) i obložiti njegove strane materijalom koji ne propušta vodu. Škriljevac, staklo, film ili plastične boce. Vrtlari često pribjegavaju neobičnim metodama - koriste stare kade, korita i druge slične posude kao stacionarne posude, ukopavajući ih u zemlju.

Slika 1. Sadnja brusnice u pripremljeni rov

Kada je rov iskopan, prekriva se pripremljenom podlogom.

Naravno, malo ljudi ima kiselo tlo u blizini svog doma - to nije problem. Bit će dovoljno odrezati gornji sloj zemlje debljine oko 25 cm i zamijeniti ga mješavinom:

• šumski humus – 1 dio;
• pijesak – 1 dio;
• šumsko zemljište - 1 dio;
• treset - 2 dijela.

Ovoj mješavini možete (pa čak i trebate) dodati šumske iglice ili zemlju s područja gdje su brusnice ranije rasle. Stvar je u sljedećem: u prirodi ova kultura raste u simbiozi s gljivom, formirajući mikorizu. Proces hranjenja brusnice – tanki korijeni- niti gljive upijaju hranjive tvari iz tla, koje se potom prenose do korijena biljke domaćina. Bez takvog simbiotičkog društva, vrtna brusnica će uskoro umrijeti.

Svi njegovi slojevi se ravnomjerno polažu i malo zbijaju tako da je skupljanje tla minimalno. Riječni pijesak za podlogu mora se očistiti od grubih nečistoća, jer je vrlo važna komponenta tla:

• zahvaljujući njemu, poboljšava se aeracija tla;
• pijesak smanjuje isparavanje vode;
• poboljšava filtraciju;
• štiti od pojave korova na lokaciji;
• sprječava porast brusnice zimi - kada temperatura zraka raste;
• smanjuje temperaturne fluktuacije u blizini površine tla.

Priprema tla za sadnju

Prije sadnje sadnica, tlo se mora razrahliti tako što se prekopava na dubinu od 10 cm i izravnava. Nakon iskopavanja zemlje, možete vidjeti koliko ima vlage. Ako je tlo previše suho, zalijevajte ga - do 10 litara vode po kvadratnom metru.

Bolje je kupiti sadnice brusnice u trgovini ili ih uzeti od prijatelja - sadni materijal možete uzgajati sami, ali ovaj proces je prilično težak i dug.

Priprema sjemenskog materijala počinje stratifikacijom: čuvanje sjemena na niske temperature ne manje od 5 mjeseci. A nakon sjetve sjemena, izdanci će se pojaviti tek nakon dva mjeseca. Stoga je brusnicu mnogo lakše razmnožavati vegetativno - reznicama ili ukopavanjem izdanaka sa zemljom, kao i dijeljenjem grma.

Sadnja sadnica

Da biste vidjeli kako brusnice rastu i daju dobru žetvu u vašem vrtu, morate se pridržavati određenih poljoprivrednih tehnika za sadnju puzavih biljaka i njihovo uzgoj.

Prvo morate precizno odrediti vrijeme slijetanja. Baštenska brusnica se može saditi ako se gornji sloj zemlje odmrznuo do dubine od 10 centimetara. Štaviše, usev se može saditi i u proleće (rano) i sredinom jeseni - sredinom oktobra, novembra, kada je vlaga u tlu još uvek prilično visoka, a temperatura vazduha već niska.

Prije sadnje, sadnice se drže u otopini posebnih stimulansa rasta i fungicida. Istim rastvorom morate zaliti usjev nakon što ga posadite u zemlju.

Prije sadnje baštenske brusnice iskopajte rupe do dubine od 10 cm i sa razmakom u redu i između redova od 20-30 cm. Svaka pripremljena rupa se prolije toplom vodom u koju se ubacuju 1-3 sadnice. Optimalna visina normalne sadnice je 12 do 30 centimetara. Reznice brusnice dužine do 15 centimetara treba saditi klinom za sadnju (2-3 cm sadnica se ostavlja iznad zemlje). Duže reznice se pažljivo utiskuju u tlo. Sadnice se pažljivo posipaju zemljom bez zbijanja tla.

Reznice brusnice obično se ukorijene 20. dana. Njihova stopa preživljavanja je oko 95%.

Budući da brusnice jako vole vlagu, zasad treba malčirati. Kao malč možete koristiti mljevenu koru drveća, usitnjeno sijeno ili slamu, borove iglice i lišće u fazi propadanja. Ponekad se ispod brusnice sadi mahovina - ona upija vodu i zadržava je dugo vremena.

Fotografija prikazuje brusnice krupnoplodne sorte "Crowley", uzgojene kod kuće u saksiji

Care

Kako uzgajati brusnice u svom vrtu da biste postigli maksimalan prinos? Zapamtite, sadnja biljke u pripremljeno tlo je samo početak. Glavna stvar je naučiti kako se pravilno brinuti o njemu.

Zalijevanje

Ovo je vrlo važna tačka, jer će bez vlage usjev umrijeti. Odmah nakon sadnje sadnica u zemlju, potrebno ih je svakodnevno zalijevati sedmicu dana. Dalje zalijevanje vrši se po potrebi, ali gornji sloj zemlje uvijek treba biti vlažan. Provjera vlažnosti je jednostavna: u ruci stisnite zemlju uzetu sa površine kreveta - ako se zemlja ne drži u komi i voda ne curi iz šake, vlažnost je normalna.

Zapamtite da zrela bobičasta biljka zahtijeva manje vlage, mlada više. Ali i u prvom i u drugom slučaju, tlo na površini uvijek treba biti mokro.

Smanjite zalijevanje od sredine avgusta - grmlje se mora pripremiti za zimu. Ako krupnoplodna brusnica uđe u hladnoću nepripremljena, zimi će se smrznuti, iako se biljka smatra zimsko otpornom.

Gnojivo i zakiseljavanje tla

Gledajući kako brusnice rastu, možete odrediti kada biljci treba gnojivo. Usput, prilikom pripreme tla za sadnju ne treba zaboraviti da ga obogatite mineralnim gnojivima. Za svaki kvadrat m potrebno je primijeniti do 6 kanti treseta, do 70 g mineralnih gnojiva i oko 60 g superfosfata.

Ako gredica nema potrebnu kiselost, preporučljivo je zalijevati područje zakiseljenom vodom u količini od 10 litara po kvadratnom metru. m Za zakiseljavanje, oksalni ili limunska kiselina(50 g kiseline razrijedi se u tri litre vode). Možete koristiti jabučnu ili sirćetnu kiselinu (9 posto) - 10 grama kiseline na litar vode. Koristi se i sumporna kiselina, čija se jedna kap otopi u litru vode. Iskusni vrtlari preporučuju korištenje elektrolita iz baterija.

Fotografija sorte brusnice "Severyanka"

Preporučljivo je gnojiti baštenske brusnice od ranog proljeća do kraja jula. Gnojite gredice kompleksnim mineralnim đubrivima jednom u 21 dan. Bolje je gnojiti zajedno sa zalijevanjem, otapanjem gnojiva u vodi. Tokom vegetacije brusnice potrebna su 3-4 prihranjivanja.

Smanjite količinu gnojiva u trećoj godini rasta puzavih grmova.

Tretman fungicidom

Za zaštitu brusnice koja raste u vlažnim mikroklimama od gljivičnih bolesti, biljka se tretira fungicidima. Tokom vegetacije potrebno je nekoliko takvih tretmana:

• Tokom pupanja, brusnice se tretiraju tri puta, sa sedmičnim intervalima između tretmana. To će pomoći usjevima da se riješe bolesti kao što su gljivica i siva plijesan. Tretman se može provesti preparatima Skor ili Horus - 4 grama lijeka na 10 litara vode;
• tokom pupoljaka, usev se oprašuje Bordo mešavinom (1%) ili Azofosom;
• nakon cvatnje (ako je potrebno), preporuča se još jednom tretirati usjev protiv plijesni;
• u novembru se površina tretira sa 1% bordo mešavine.

Prvih nekoliko sezona (obično u roku od 3 godine), vrtne brusnice moraju se pažljivo paziti: rahliti tlo, zalijevati, gnojiti, uklanjati korov s mjesta i malčirati svake 2-3 godine. Malčiranje se vrši slojem krupnog pijeska do dva cm na ledu zimi. Pijesak se može zamijeniti komadićima treseta. Ručno plijevljenje korova na plantažama brusnice vrši se 2-3 puta tokom ljeta.

U četvrtoj godini briga se uglavnom svodi na zalivanje, kao i košenje korova koji raste iznad zasada brusnice. Iste godine će brusnice, posađene kao rasad, dati prvu berbu - bere se u ranu jesen. U to vrijeme grmlje počinje da se prorjeđuje, odsijecajući grane koje ometaju susjede: postat će novi sadni materijal.

U 7. godini nakon sadnje krupnoplodnih vrtnih brusnica, gredica se podmlađuje. Najjednostavniji način je da se plantaža napuni mješavinom čistog riječnog pijeska i treseta (1x1). Debljina sloja je oko 6 cm. Na taj način ćemo formirati novi hranljivi sloj. Mladi izdanci brusnice će vrlo brzo probiti kroz njega.

Fotografija ručnog kombajna za brusnice

Nadamo se da ste naučili iz našeg članka kako uzgajati brusnice, a u narednim godinama na vašem stolu će se pojaviti zdrava crvena bobica sa vlastite bašte!

Fotografija plutajuće brusnice

Fotografija brusnica sakupljenih na rubu poplavljene plantaže

Kada pomenete brusnicu, odmah se pojavljuju slike četinarskih šuma i tresetišta, gdje je rođena ova "sjeverna bobica". Sasvim je moguće uzgajati šumsko voće u vašoj dači ako za njih stvorite povoljne uvjete koji su bliski prirodnim. Kako uzgajati brusnice u svom vrtu - pročitajte u nastavku.

Elegantni zimzeleni grm, brusnica je član porodice lingonberry čije generičko ime dolazi od latinske reči "Oxycoccus" - opor, kisel i sferičan, što doslovno znači "kisela lopta".

Sastav "pomlađujuće bobice", kako je nazivaju zbog svojih antioksidativnih svojstava, uključuje vitamine: A, C, B1, B2, C, K, PP, kao i supstance kao što je tiamin, koji je uključen u normalizaciju funkcije srca, nervnog i probavnog sistema; niacin, koji pomaže u snižavanju kolesterola, i riboflavin, koji potiče dobru funkciju štitne žlijezde, a također pomaže u stvaranju crvenih krvnih zrnaca i antitijela u krvi. Nije uzalud što se sok od brusnice smatra odličnim energetskim tonikom.

Baštenska brusnica sa velikim plodovima na najbolji mogući način prilagođeno za uzgoj u našim dačama. Njegove bobice, veličine od 15 do 25 mm u prečniku, 3 puta su veće od močvarnih brusnica. Sorte krupnoplodnih brusnica daju horizontalne i puzeće izdanke, ovisno o sorti, duge od 50 do 115 cm, gusto prekrivene malim zimzelenim listovima. U proljeće mladi izdanci pucaju prema gore, imaju standardni uspravni oblik rasta, a nakon zimovanja spuštaju se bliže tlu, formirajući tako gust i vrlo lijep pokrivač.

cvjetovi brusnice

Tokom cvetanja, od juna do jula, brusnice imaju veoma lepe, srednje velike, blijedoružičaste cvjetove. Svojim oblikom podsjećaju na glavu ždrala na dugom vratu, možda je zato u Ukrajini zovu "ždral".

Brusnice počinju da rađaju u drugoj ili trećoj godini. Bobice sazrijevaju bliže jeseni i, ovisno o sorti, mogu se brati od septembra do oktobra. Ali kada se brusnice beru rano, treba ih pustiti da sazriju kako bi postale mekane. Naravno, bobica će biti mnogo ukusnija nakon što je "zgrabi" mraz pravo na grmu, ali, nažalost, vitaminski sastav može biti malo izgubljen.

Sakupljene brusnice mogu se zamrznuti, natopiti, samljeti sa šećerom ili konzervirati. Preporučljivo je brati brusnice prije mraza, jer se smrznute bobice mogu čuvati samo zamrznute. Više od šest mjeseci, brusnice se mogu čuvati svježe na hladnom balkonu, lođi, podrumu ili u negrijanoj ostavi. Brusnice se mogu čuvati natopljene oko godinu dana, u bačvama koje su do vrha prekrivene vodom.

Sorte - favoriti

1 "Cranberry Carpet" - Ben Lear

Ben Lear brusnica raste u obliku urednog travnjaka koji pokriva tlo do najviše 15 cm. Bobice su velike veličine, 18-20 mm u prečniku i težine oko 1,7 grama, okruglog oblika. Duboke su bordo boje, mjestimično gotovo crne i prekrivene voštanim premazom. Pulpa je sočna, čvrsta, slatko-kisela. Biljka je srednje veličine, proizvodi mnogo horizontalno usmjerenih izdanaka, posutih velikim tamnozelenim listovima. Jedna odrasla biljka daje 1,5-1,6 kg bobica, koje počinju sazrijevati krajem avgusta - početkom septembra.

2 "Rekorder žetve" - ​​Stevens Cranberry

Stevens se smatra sortom s najvećim plodovima. Bobice su vrlo velike, prečnika najmanje 24 mm i težine od 1,5 grama, zaobljeno-duguljastog oblika, tamnocrvene boje sa voštanim premazom. Pulpa je sočna, gusta, slatko-kisela. Biljka je snažna, razvija debele, okomito usmjerene visoke izdanke. Zreli grm daje više od 2,5 kg bobica.

3 “Dekoracija bašte” - Pilgrim Cranberry

Pilgrim. Često se koristi ne samo kao bobičasto voće, već i kao ukras pejzažni dizajn. Bobice su vrlo velike, prečnika 22-27 mm i težine do 2,1 gram, duguljaste, nestandardne za brusnice, oblika, ljubičasto-crvene boje sa voštanim premazom. Pulpa je sočna, nježna i hrskava, slatko-kisela. Biljka je snažna i niskog rasta. Obrasli grmovi čine gust tepih visine do 25 cm, u pravilu, daje oko 1,6 kg bobica, koje sazrijevaju tek početkom listopada.

Brusnice preferiraju vrlo kisela, vlažna, tresetna tla, kao i sunčanu ili djelomičnu sjenu. Za sadnju brusnice možete napraviti posebnu gredicu i tako stvoriti pogodne uslove.

Izgradnja kreveta za brusnice:

Kopamo rov dubok 20-30 cm do bajoneta lopate i odatle uklanjamo zemlju. Korijenski sistem brusnice je površan, a ova dubina će biti dovoljna. A dimenzije određuju Vaši „apetiti“, ali možemo preporučiti da širina jednog kreveta bude 1 metar i 3-4 metra dužine.

Možemo odmah postaviti na naše stranice „brusnice“ od dasaka širine oko 30 cm. To će pomoći da se voda zadrži u krevetu prilikom zalijevanja i zaštiti je od erozije.

Ako je tlo na tom području pjeskovito, bolje je pokriti dno debelim filmom, ako je, naprotiv, teška glina, zatim produbite rov još 5 cm i dodajte sloj drenaže.

Zatim se cijeli volumen rova ​​napuni kiselom, prethodno pripremljenom podlogom. To može biti čisti močvarni treset, treset sa pijeskom. Ili mješavina smeđeg močvarnog treseta s borovom piljevinom ili šumskom steljom od borove šume i komposta. U tom slučaju više od polovice smjese treba pasti na kiseli treset, a preostalih 40% bit će piljevina i kompost u jednakim dijelovima.

Također, u podlogu treba odmah dodati 2 kapi superfosfata na 1 kvadratni metar kreveta.

Dan ili nekoliko sati prije sadnje, obilno navlažite tlo.

Biljke se sade u rupe po uzorku 10x15 ili 10x10 cm Što su gušće posađene, to će mladice brže potpuno prekriti površinu tla i zbližiti se. Prilikom sadnje brusnice, sadnice je potrebno malo zakopati, što će potaknuti stvaranje novog korijena na zakopanom dijelu izdanka.

Care

Brusnice su 90% vode, a ova biljka voli vlagu. Međutim, uprkos svojoj "močvarnoj" domovini, ne biste trebali dozvoliti da voda stagnira u tlu. Zemlja mora biti stalno vlažna, jer... Kada se brusnica osuši brzo ugine. Takođe je preporučljivo postaviti baštenski krevet u blizini ribnjaka kako bi se stvorila visoka vlažnost..

Brusnice dobro zimuju u uslovima Ukrajine i imaju tako jak imunitet na sve bolesti i štetočine da nam garantuju ekološki prihvatljivu žetvu. A brusnice se sade jednom i doživotno, jer ova bobica živi najmanje 100 godina i ne zahtijeva presađivanje ili podmlađivanje. Samo svake 3 godine krevet se obilno malčira svježim tresetom ili pijeskom po cijelom tepihu visine 2-3 cm.

A da ste mi prije pet godina rekli da će ova "sjeverna bobica" rasti na mojoj dači, definitivno ne bih vjerovao. Ali danas mi moj "ćilim od brusnice" daje 2-3 kante žetve zdravih bobica već dvije godine zaredom, čemu se beskrajno radujem, posebno tokom večernjih čajanki zimi.

Močvarska brusnica je savršeno prilagođena klimatskim uslovima ruskog necrnozemskog regiona.

Bobice močvarne brusnice sazrijevaju 3-4 sedmice ranije od krupnoplodnih brusnica. Ovo je veoma važna prednost, jer se u Kostromskom regionu, na primer, prvi jesenji mrazevi mogu javiti u prvoj ili drugoj dekadi septembra, a ponekad iu drugoj ili trećoj dekadi avgusta. Stoga, bobice čak i takvih ranozrelih sorti krupnoplodnih brusnica kao što su Ben Lear (Ben Lear ), Black Vale (Crna Veo ), Crowley (Crowley ), Early Black (Rano Crna ), Rani Richard (Rano Richard ), Washington (Washington ), ovdje potpuno sazrevaju tek krajem druge ili treće dekade septembra, u pojedinim godinama u nezrelom stanju oštećeni su ranim jesenjim mrazevima. Sorte jagodičastog voća Bergman (Bergman ), Franklin (Franklin ), Searles (Searles ), Stevens (Stevens ), Wulman (Woolman ) potpuno sazre samo u 30–40% posmatranih godina. Potpuno sazrijevanje bobica takvih sorti kao Beckwith (Beckwith ), Howes (Howes ), Mac Farlin (Mc. Farlin ), Pilgrim (Pilgrim ) nije primećen tokom čitavog perioda testiranja u Kostromskoj oblasti (oko 20 godina).

Kada krupnoplodna brusnica (američka) počne cvjetati (u pozadini), močvarna brusnica već ima velike jajnike (prednji plan)

Močvarska brusnica se uzgaja od kraja 20. veka u Rusiji i baltičkim zemljama. Stvorene su prve sorte: Virussaare (Virussaare ), Soontagana (Soontagana ), Maima (Maima ), Nigula (Nigula ), Kuressoo (Curessoo ), Tartu (Tartu ) u rezervatu prirode Nigulas (Estonija); Scarlet Reserve , Poklon Kostrome , Ljepota sjevera , Sazonovskaya , Severyanka , Sominskaya , Khotavetskaya – u Šumskoj oglednoj stanici Kostroma (2009. preimenovanoj u Srednjoevropsku šumsku oglednu stanicu). Ispod je kratak opis Ruske sorte barske brusnice.

Scarlet Reserve . Raznolikost kasni datum zrenja (kraj prve desetine septembra). Stabljike su smeđe. Listovi su relativno mali, izduženo jajasti, zeleni. Izbojci u usponu prosječne dužine od oko 40 mm rastu pod uglom u odnosu na horizontalu blizu 15°. Bobice su okrugle, srednje velike i velike (13,3×13,8 mm), crvene, kisele, sočne. Prosečna težina 100 bobica je 130 g, maksimalni prinos je 2,3 g. Prosečan prinos je 1,2 kg/m2 (12 t/ha), maksimalni 3,4 kg/m2. Bobice se dobro čuvaju. Plodovi sadrže: šećera 7,3%, kiselina 2,9%, vitamina C 23 mg/100 g. Prednosti sorte: visok prinos, relativno kasno cvjetanje, jednodimenzionalni plodovi. Nedostatak: jaka ovisnost veličine bobica o režimu vlažnosti podloge.

Poklon Kostrome . Srednje rano sazrela sorta (kraj treće desetine avgusta). Stabljike su svijetlo smeđe i smeđe. Listovi su veliki, široko kopljasti, zeleni. Uzdignuti izdanci prosječne dužine oko 75 mm rastu pod uglom u odnosu na horizontalu od oko 50°. Bobice su veoma krupne (12,5×16,5 mm), pljosnatog oblika, rebraste, sa dubokim zarezom na peteljci, tamnocrvene i boje trešnje, kisele, sočne. Prosječna težina 100 bobica je 152 g, maksimalna 1 bobica je 4,98 g. Prosječan prinos je 1,6 kg/m2, maksimalni 4,1 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je zadovoljavajući. Plodovi sadrže: šećera 6,0%, kiselina 3,0%, vitamina C 35 mg/100 g. Prednosti sorte: visok prinos, krupnorodan, rano sazreva. Nedostaci: formiranje većine useva u šikari u nekim godinama, nisko postavljene bobice.

Ljepota sjevera . Sorta kasnog zrenja (kraj prve desetine septembra). Stabljike su svijetlo smeđe i smeđe. Listovi su veliki, izduženo jajasti i ovalni, zeleni. Uzlazni izdanci rastu pod uglom u odnosu na horizontalu blizu 30°, imaju prosječnu dužinu od 70 mm i često formiraju više od jednog cvjetnog pupoljka. Bobice su okruglo-ovalne, sa zarezom na peteljci, vrlo velike (15,3×15,0 mm), od svijetlocrvene do tamnocrvene sa svijetlocrvenom stranom, uvijek grimizne nijanse, sjajne. Prosječna masa 100 bobica je 157 g, maksimalna po bobici je 4,48 g. Prosječan prinos je 1,6 kg/m2, maksimalni 3,6 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je zadovoljavajući. Plodovi sadrže: šećera 6,8%, kiselina 3,0%, vitamina C 21 mg/100 g. Prednosti sorte: visok prinos, krupan plod. Nisu utvrđeni nedostaci.

Sazonovskaya . Sorta srednjeg zrenja (početak prvih deset dana septembra). Stabljike su svijetlosmeđe i smeđe. Listovi su srednje veličine, jajasti i izduženo jajasti, svijetlozeleni. Uzlazni izdanci, prosječne dužine od 70 mm, rastu pod uglom blizu 55°. Bobice su srcolikog oblika sa rebrastom i kvrgavom površinom, asimetrične, srednje veličine (13,0×12,0 mm), ljubičastocrvene, slatko-kisele, sočne. Prosečna masa 100 bobica je 83 g, maksimalna po bobici je 2,13 g. Prosečan prinos je 0,9 kg/m2, maksimalni je 2,0 kg/m2. Bobice se dobro čuvaju. Plodovi sadrže: šećera 8,1%, kiselina 3,0%, vitamina C 23 mg/100 g, pektinske supstance i antocijane - više od ostalih sorti. Prednosti sorte: atraktivna boja ploda, visok sadržaj biološki aktivnih materija, odličan kvalitet proizvoda prerade bobičastog voća. Nedostaci: formiranje oko 50% žetve unutar šikare, nedovoljno krupne bobice, relativno nizak prinos.

Severyanka . Srednje rano sazrela (kraj treće desetine avgusta). Stabljike su svijetlo do tamno smeđe. Listovi su veliki, jajasti i izduženo jajasti, tamnozeleni. Uzdignuti izdanci prosječne dužine 60 mm rastu pod uglom blizu 30°. Bobice su ovalne, sa vrlo malim zarezom na peteljci, krupne (18,7×14,1 mm), tamnocrvene, sa jakim voštanim premazom, kiselkaste, sočne. Prosječna masa 100 bobica je 138 g, maksimalna po bobici je 2,83 g Prosječan prinos je 1,4 kg/m2, maksimalni 2,4 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je zadovoljavajući. Plodovi sadrže: šećera 7,2%, kiselina 2,8%, vitamina C 20 mg/100 g. Prednosti sorte: visok prinos, krupan plod. Nedostatak: raznovrsnost bobičastog voća.

Sominskaya . Srednje rano sazrela (kraj treće desetine avgusta). Stabljike su svijetlosmeđe. Listovi su srednji i veliki, izduženo jajasti, zeleni. Uzlazni izdanci, dugi oko 75 mm, rastu pod uglom blizu 25°. Bobice su srcolike, asimetrične, često sa malim izrastanjem na peteljci, kvrgave, sa vrlo malim zarezom u osnovi, krupne (14,9×14,5 mm), tamnocrvene i boje trešnje, kiselkaste, sočne. Prosječna masa 100 bobica je 132 g, maksimalna težina jednog ploda je 2,84 g. Prosječan prinos je 1,4 kg/m2, maksimalni 2,7 kg/m2. Bobice se dobro čuvaju. Plodovi sadrže: šećera 7,1%, kiselina 3,0%, vitamina C 32 mg/100 g. Prednosti sorte: visok prinos, krupan plod. Nedostaci: raznolikost bobica, sklonost sekundarnom cvjetanju.

Khotavetskaya . Sorta srednjeg zrenja (početak prvih deset dana septembra). Stabljike su svijetlo smeđe i smeđe. Listovi su srednje veličine, ovalni i jajasti, tamnozeleni. Izdanci u usponu prosječne dužine 55 mm rastu pod uglom u odnosu na horizontalu blizu 40°. Bobice su ravno okrugle i srednje veličine (12,0×13,0 mm), crvene i tamnocrvene, kiselkaste, sočne. Prosečna masa 100 bobica je 86 g, maksimalna po bobici je 2,2 g. Prosečan prinos je 1,5 kg/m2, maksimalni 3,2 kg/m2. Kvalitet skladištenja bobica je veoma dobar. Plodovi sadrže: šećera 6,4%, kiselina 3,4%, vitamina C 26 mg/100 g. Prednosti sorte: visok prinos, sposobnost bobica za dugotrajno skladištenje. Nedostatak: relativno mali plod.

Sorte brusnice iz kostromske močvarne selekcije uspešno su testirane u Centralnom, Severozapadnom i Volškom federalnom okrugu. Tokom testiranja u regiji Kostroma (oko 20 godina), nije bilo slučajeva oštećenja nezrelih bobica ovih sorti ranim jesenjim mrazevima. Sorte sa velikim plodovima i visokim prinosom Poklon Kostrome , Ljepota sjevera , Severyanka , Sominskaya i mnogi novi hibridi nisu inferiorni od sjevernoameričkih sorti krupnoplodnih brusnica testiranih u regiji Kostroma.

V. A. Makeev

Jedna od najvrednijih bobica koje raste u srednjoj zoni. Zbog velike količine vitamina, minerala, tanina i organskih kiselina, zasluženo je dobio naziv "bobice zdravlja". Često se koristi u preventivnoj i terapijskoj ishrani, pomaže poboljšanju imuniteta i vrlo je koristan kod zimsko vrijeme kada mnogima nedostaju vitamini. Članak govori o sortama brusnica, njihovim razlikama, karakteristikama i najpopularnijim sortama.

Opis i sorte brusnice

Brusnica je zimzeleni grm koji pripada porodici vrijeska. Biljka je rasprostranjena u Evropi, Aziji i Severnoj Americi. Lider je među šumskim voćem u pogledu liste supstanci korisnih za organizam. Posebno cijenjen zbog svog bogatstva hemijski sastav, antiinflamatorna, baktericidna, antivirusna svojstva. Sadrži veliku količinu vitamina C, organskih kiselina, tanina i pektina. Velika količina benzojeve kiseline sadržana u voću omogućava njihovo skladištenje dugo vremena bez prethodne obrade.

Jeste li znali?Stepen zrelosti brusnice može se provjeriti bacanjem bobica na tvrdu podlogu. Zreli primjerak bi trebao skočiti nekoliko puta.

Sadovaya

Vrtne sorte odlikuju se velikim plodovima do 25 mm u promjeru. Izbojci kultiviranih sorti mogu biti puzeći (0,5-1,2 m dužine) ili uspravni (3-15 cm). Stabljike brusnice su nitaste, jako razgranate i mjestimično imaju korijen. Priroda korijenskog sistema je površna sa tankim adventivnim korijenima. Ima dobro razvijenu mikorizu, zahvaljujući kojoj maksimalno koristi hranljive materije tla.
Mali listovi biljke ispod imaju srebrnastu boju zbog voštanog premaza, vanjska površina je zelena. Cvjetovi kultiviranih brusnica su mala, blijedoružičasta zvona skupljena u cvatove. Formira se na kratkim, uspravnim izdancima. Period cvatnje se javlja u maju-junu. Plodovi sazrijevaju od septembra do oktobra, loptastog su, blago duguljastog oblika, tamnocrvene su boje.

Prva berba baštenske brusnice može se očekivati ​​za 3-4 godine. Ali plantaže ove bobice mogu davati plodove i do 60 godina. Kako bi se spriječilo da bobice omanje i da biljke dobro rode, brusnice se moraju podmlađivati ​​svakih 3-5 godina plodonošenja. Kultura se razmnožava sjemenom ili reznicama. Najčešće se vrtna brusnica razmnožava sjemenom, koristeći materijal iz proljetne berbe. Nakon prirodne stratifikacije, biljke lako klijaju.

Lesnaya

Raste u močvarnim područjima u sjevernoj Evropi, na sjeveru Ruska Federacija, u Bjelorusiji i Ukrajini. Ima tanke, duge puzave izdanke koji dosežu dužinu od 80 cm. Listovi biljke su jajoliki, 0,5-1,6 cm dugi i 0,2-0,6 mm. Gornja površina lista je zelena, donja je prekrivena voštanim premazom. Cvjetovi brusnice imaju duge peteljke, blago pubescentne i mogu biti ružičaste ili tamnoružičaste. Dimenzije vjenčića: dužina - 0,5-0,7 cm, širina - 0,15-0,2 cm.
Vrijeme cvatnje je od maja do juna. Plodovi su veoma kisele sferične bobice, prečnika 16 mm, sa mnogo semenki. Imaju tanku sjajnu kožu i sočnu pulpu. Divlje brusnice sazrijevaju do kraja septembra. Zbog činjenice da se ne kvari dugo, bobice se beru prije pada snijega. U proljeće, kada se snijeg topi, brusnice se mogu sakupljati i savršeno zadržavaju svoj ukus i nutritivnu vrijednost.

Razlike između vrtne i šumske brusnice

U središnjoj Rusiji, i krupnoplodne sorte i šumske sorte dobro se ukorijene i osjećaju se odlično. Prilikom odabira sorte potrebno je razumjeti razlike između ove dvije vrste.

Obje sorte su nepretenciozne, ne zahtijevaju posebnu njegu, uspijevaju u kiselom tlu, ali ne podnose suho tlo.

Vrtne brusnice dolaze u nekoliko podvrsta, od kojih svaka ima nedostatke i prednosti, koje treba uzeti u obzir pri odabiru sorte za sadnju.

Podvrsta

Poznavaoci bobičastog voća poznaju ogroman broj kultiviranih sorti brusnica, koje se mogu podijeliti na krupnoplodne, sitnoplodne i žute. Pogledajmo pobliže svaku od grupa.

Veliki plodovi

Danas se uzgaja više od 200 sorti. Najpopularniji su: Hoves, Black Eil, Ben Lear, Franklin, Pilgrim. Hoves je, na primjer, visokoprinosna sorta srednje kasnog zrenja. Ima krupne sočne bobice prijatnog slatko-kiselog ukusa. Rano rodi: za razliku od mnogih drugih sorti, prva berba se daje već u drugoj godini nakon sadnje. Ima dugačke grane koje se šire po tlu.

Jeste li znali? Američki Indijanci Da bi produžili rok trajanja suhog mesa, miješali su ga s pastom od brusnice.

Visina grma ne prelazi 25 cm, a promjer može doseći 1 m. Hoves ne zahtijeva posebnu njegu i dobro podnosi mraz. Ne pušta lišće za zimu. Bobice se lako odvajaju od grana, bordocrvene boje, okruglog oblika sa gustom korom. Prinos je 1,7-2 kg po odraslom grmu.

• Prilikom odabira sorte brusnice za sadnju, mnogi vrtlari daju prednost Hovesu jer se razlikuje:
• visoka produktivnost;
• veličina bobica (veoma velika u odnosu na druge sorte);
• prijatan ukus;
• nepretencioznost u njezi;
• otpornost na mraz;
• preranost i brz rast.

Mala

Podvrsta s malim plodovima je puzavi zimzeleni, sporo rastući grm. Ima male listove i tanke stabljike. U prirodnim uslovima, bobica se može naći na močvarnim mestima u šumatundri i tundri, kao iu močvarama u severnom delu Evrope. Neophodan uslov Rast ove podvrste je simbioza s gljivama, što je moguće samo u uvjetima kiselog tla i visoke vlažnosti.

Briga o brusnicama nije teška sve što trebate učiniti je osigurati biljci:

• pravovremeno zalivanje;
• prevencija bolesti;
• đubrenje kompleksnim đubrivima.

Žuta

Žuta brusnica, ili fizalis, je grm visok ne više od 1 m, raste u Rusiji, Ukrajini, Centralna Azija. Uzgaja se i kao ukrasna biljka, zahvaljujući prekrasno cvijeće različite nijanse žuta. Plod fizalisa je krupan, žuto-narandžasti, okrugao, slatko-kiselog ukusa sa blagom gorčinom.

Važno! Kada jedete fizalis, morate imati na umu da kutija u kojoj se nalazi bobica sadrži veliku količinu otrovnih tvari. Da biste izbjegli trovanje, mora se ukloniti.

Voće je bogato vitaminima, mineralima, organskim kiselinama i često se koristi u narodne medicine za prevenciju i liječenje mnogih bolesti.

Sorte fizalisa:

Povrće i jagoda su pogodni za konzumaciju, a posebno je ukusna ova druga, jagoda. Ne preporučuje se probati dekorativnu jer je vrlo otrovna.

3 najbolje sorte krupnoplodnih brusnica za moskovsku regiju

Uprkos ne baš prijatnom ukusu, bobica je popularna jer vam omogućava da nadoknadite nedostatak vitamina u organizmu tokom hladne sezone, zahvaljujući odličnoj kvaliteti čuvanja bobica. Uzgoj usjeva neće uzrokovati mnogo problema ako odaberete pravu sortu. U klimi moskovske regije prikladne su rane i srednje rane sorte brusnice koje dobro podnose mraz. Među ljubiteljima brusnice posebno su cijenjene krupnoplodne sorte koje imaju različite periode zrenja.

Favoriti po ukusu, veličini bobica i prinosu:

Otkup baštenske brusnice iz Kine

Glavni proizvođači i izvoznici brusnice su SAD, Kanada i Čile. Kina se odnedavno aktivno uključuje u uzgoj vrtnih brusnica koje se koriste za preradu i prodaju. Kinesko bobičasto voće nije inferiorno od američkog ili kanadskog, ali je cijena mnogo jeftinija. Prilikom odabira prodavača, preporučljivo je odabrati trgovine sa dobra ocjena, pažljivo proučite recenzije o samom proizvodu i kvalitetu usluge.

Na šta treba paziti?

Prilikom kupovine postoji opasnost od kupovine brusnice kontaminirane radionuklidima. Takve bobice predstavljaju prijetnju zdravlju, jer se radioaktivni elementi mogu akumulirati u tijelu i uzrokovati niz ozbiljnih bolesti. Da se to ne bi dogodilo, potrebno je bobičasto voće otkupljivati ​​samo na mjestima ovlaštenog prometa, gdje prehrambeni proizvodi prolaze sanitarni pregled.

Važno!Budući da se radioaktivne brusnice po izgledu ne razlikuju od sigurnih, tražite od prodavača certifikat o kvaliteti proizvoda.

Kako odabrati: smrznuto, sadnice

Saves korisna svojstva, stoga, ako nije moguće kupiti svježe, možete ga sigurno zamijeniti smrznutim proizvodom. Bobice se u pravilu prodaju u trgovinama u neprozirnim pakiranjima u boji, što onemogućuje vizualno određivanje njihove kvalitete. U ovom slučaju, jedini način da ne pogriješite s kupovinom je da opipate pakovanje.
Svježe smrznute brusnice se aktivno koriste za pripremu raznih napitaka tokom širenja prehlade. Svako voće mora biti odvojeno od drugog. Ako u vrećici ima grudica, to je znak da je proizvod ponovo zamrznut i da više neće biti od koristi. Ako odlučite početi uzgajati bobice na svojoj parceli, bolje je kupiti sadnice u specijaliziranim trgovinama. Sadni materijal može biti sa otvorenim ili zatvorenim korijenskim sistemom.

Implementirano u dobi od:

• 7–9 mjeseci u kasetama;
• 1-1,5 godina u saksiji;
• 2-3 godine sa otvorenim korijenskim sistemom.

Prilikom kupovine sadnica obratite pažnju na:

• podrška materijala certifikatima kvaliteta;
• prisustvo živih pupoljaka na klicama;
• stanje korijenskog sistema (pri kupovini sadnica sa otvorenim korijenskim sistemom);
• odsustvo plijesni ili drugih stranih mirisa.

At praveći pravi izbor sadnice i pravilna njega su već sljedeće godine Možete sakupiti prvu berbu zdravih bobica. Nevjerovatno zdrave brusnice Danas ga možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Bobičasto voće domaćih, američkih i kineskih proizvođača prodaje se svježe i smrznuto.
Ali mnogo je ugodnije sami uzgajati usjev, koji će postati ne samo izvor zdravlja, već i ukras za vrt. Važno je samo odabrati pravu sortu koja odgovara klimatskim uvjetima.