Supa od sira. Krompir supa sa sirom Krompir supa sa sirom

Supe od sira zauzimaju ponosno mjesto u kategoriji prvih jela. Omiljeni su zbog lakoće pripreme i istovremeno zbog sofisticiranosti, ali i zbog toga što su uvijek ukusni i ukusni. Uvijek ispadnu nježni, lagani i prozračni konzistencije, a sadržajem zadovoljavaju.

Postoji legenda prema kojoj je jedan od kuvara u Francuskoj (pa gde drugde!), pripremajući prvo jelo, slučajno ubacio parče sira u čorbu. U početku sam bio jako uznemiren, jer sam mislio da ću morati sve izliti. Ali pre nego što to uradim, odlučio sam da pokušam da vidim šta se desilo. I bio sam izuzetno iznenađen okusom i nježnošću dobivene čorbe.

Kasnije je počeo da eksperimentiše sa različitim ukusima i sastojcima. I svaki put ga je rezultat zadovoljio. Nakon toga su se počele pripremati poznate sirne supe - pire. Do danas su pripremljeni i nalaze se u kasici prasici francuska kuhinja pravi biseri.

Zato vas danas pozivam da eksperimentišete i pripremite različite ukusne opcije. Štaviše, možete ih kuvati sa piletinom, pečurkama, pa čak i kobasicom, a svuda će glavni sastojak biti, naravno, sir! Može biti apsolutno bilo šta - obična tvrda, skuta poput "Ricotte" i, u principu, bilo koja druga. I predlažem korištenje otopljenog u današnjim receptima.

Po ovom receptu pripremićemo supu od sira, povrća i kajmaka, koristeći čorbu od povrća od krompira. Iako ga možete kuhati uz dodatak pilećeg mesa.

Ako nema kajmaka, onda ga možete pripremiti i sa mlekom, i običnom i pečenom.

trebat će nam:

• krompir - 3 - 4 kom
• luk - 1 kom.
• šargarepa - 0,5 kom.
• topljeni sir - 150 gr
• puter— 50 g
• pavlaka - 2 šolje (može mleko)
• čorba od krompira - 1 šolja
• sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. Krompir narežite na sitne kockice i skuvajte u malo posoljenoj vodi. U tom slučaju morate ukloniti pjenu. Nećemo sipati čorbu od krompira, biće nam potrebna kasnije za recept.

2. Dok se krompir kuva, šargarepu narendajte na sitno, a luk na sitno narežite.

3. U tiganju otopite puter i na njemu prvo propržite luk, a zatim šargarepu. Pržite povrće dok ne omekša i ne smanji zapreminu za otprilike polovinu.

4. Od gotovog krompira ocijedite čorbu, dodajte pola čaše tople pavlake ili mlijeka, ali nemojte previše zagrijati, samo malo topli, nikako vrući.

5. Vrući krompir zgnječite.

6. Sir narežite na sitne kockice. Ja koristim topljeni sir, ali općenito možete napraviti supu od običnog tvrdog sira. U obe varijante će ispasti veoma ukusno.

7. Dodati u pire, promešati i ostaviti da odstoji dok se potpuno ne istopi. Otopljeni sir će se razvući u dugačke niti kada se miješa.

8. Kada se to dogodi, u pire dodajte povrće prženo na ulju i ponovo dobro izmiksajte dok ne postane glatko.

9. Zatim ulijte preostalu toplu pavlaku i čorba od krompira, koja se do tada malo ohladila. Ponovo promiješajte. Prvo koristite lopaticu, a zatim završite proces miksanja uronjenim blenderom.

10. Gotovu pire supu začinite solju i biberom po ukusu. Poslužite sa svježim začinskim biljem.

Delikatna, lagana, prozračna i ukusna supa spreman! A za pripremu nam je trebalo jako malo vremena, oko 30-40 minuta.

Video o tome kako napraviti krem ​​supu od sira

Kremaste supe su takođe veoma ukusne sa topljenim sirom. Međutim, uopće nije nužno da sadrže piletinu ili meso. Čak i koristeći obično povrće, možete pripremiti ukusno prvo jelo.

A ako imate i svježe ili smrznuto zelje, poput koprive, spanaća, pa čak i zelene salate, onda će i ova supa biti super zdrava.

A evo jednog od takvih recepata. Jelo se priprema prilično jednostavno i, što je najvažnije, brzo. Jedu ga i odrasli i djeca. Veoma je dobar i za dijetetske svrhe.

Sadrži mnogo toga korisnih vitamina i mikroelementi. I jednostavno ukusno!

Sa topljenim sirom i piletinom

trebat će nam:

• pileći file— 500 gr
• krompir - 3 - 4 kom
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• topljeni sir – 2 komada po 100 g
• mali vermičeli - 0,5 šolje
• puter - 2 s. kašike (50 g)
• sol, biber - po ukusu
• lovorov list— 1 — 2 kom
• začini - po želji
• zelje - hrpa

Priprema:

1. Za pripremu supe možete koristiti bilo koji dio pilećeg mesa, ali je nježniji od pilećeg filea.

Filet operite, iseckajte na sitne komade veličine 3-4 cm, zatim prelijte hladnom vodom u količini od 2,5 litara i stavite na vatru. Pustite da proključa.

2. U toku ključanja iu prvim minutama kuvanja pažljivo skidati penu.

3. Dok se meso peče, narežite krompir i luk na kockice. Narendajte šargarepu.

4. U tiganju otopite puter i na njemu propržite luk. Zatim dodajte šargarepu i sve zajedno pržite dok povrće ne omekša i skoro prepolovi u zapremini.

Možete kuhati prženje na puteru, gheeju, a takođe i u biljno ulje.

5. Nakon što se pileće meso kuvalo 20 minuta, u čorbu dodajte seckani krompir i prženi luk i šargarepu. Kuvajte dok krompir ne bude gotov oko 15 minuta.

6. Dodati vermičeli najbolje je koristiti tanke i male vermičele. Tako će jelo izgledati estetski ugodnije.

Kuhanje takvog vermičela obično traje oko 5 minuta.

7. Zatim posolite i pobiberite po ukusu, lovorov list i začine po želji. Pustite da prokuha i dodajte narezano na kockice topljeni sir. Mešajte dok se potpuno ne otopi.

8. Dodajte sjeckano začinsko bilje i pokrijte poklopcem.

9. Zatim skinite supu sa vatre i ostavite da se kuva najmanje 10 minuta.

Sipajte u tanjire i jedite sa zadovoljstvom! Naša divna supa je spremna. Mirisno, ukusno i zadovoljavajuće!

Ista opcija se može pripremiti sa dimljena piletina. Onda neće samo imati kremastog ukusa, ali i mnogima omiljen miris i ukus dimljenog mesa.

A ako ga pospite i krutonima od crnog hleba, izgledaće kao vatromet ukusa.

Sa pilećim prsima i pečurkama

Omiljena kombinacija piletine i gljiva oličena je u ovom receptu. Stoga je ova supa jedna od onih koje se najčešće pripremaju.

trebat će nam:

• pileća prsa - 1 komad
• pileća čorba- 2 litre
• topljeni sir - 300 gr
• krompir - 3 kom.
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• šampinjoni – 250 gr
• biljno ulje - 2 - 3 kašike. kašike
• začini - za piletinu
• sol - po ukusu

Priprema:

1. Pileća prsa operite i osušite papirnim ubrusom. Uklonite sve kosti. Zatim narežite na male komade. U tom slučaju, bolje je ukloniti kožu s dojke. Supa će već biti bogata i zasitna, tako da nam ovdje neće trebati višak masnoće.

2. Krompir narežite na kockice.

3. U tiganj sipajte prethodno skuvanu pileću čorbu, zagrejte i u nju stavite seckani krompir i pileći file. Pustite da proključa, a zatim smanjite vatru i kuhajte 20 minuta.

4. Luk narežite na sitne kockice, a šargarepu narendajte.

5. Pečurke narežite na male komadiće. Možete koristiti i svježe i smrznute gljive. Raznolikost gljiva također može biti različita. To mogu biti bilo koje šumske gljive, šampinjoni i bukovače.

6. U tiganju zagrejte biljno ulje i u njega stavite šargarepu, pržite 1 minut.

Zatim dodajte luk. Sve zajedno pržite na laganoj vatri dok povrće ne omekša.

7. Dodati pečurke i sve zajedno pržiti dok i pečurke ne omekšaju.

8. Kada su povrće i šampinjoni gotovi, a takođe i kada prođe 20 minuta kuvanja piletine i krompira, u čorbu dodajte pečenje.

9. Odmah možete dodati topljeni sir. Dodajte ga po svom ukusu, to može biti ili običan topljeni sir od 100 grama, kao što je "Družba", ili, na primjer, sir "Hohland".

10. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Zatim dodajte začine i sol po ukusu. Sve zajedno kuvajte 5 minuta.

11. Zatim isključite vatru, pokrijte tiganj poklopcem i ostavite da se kuha 10 minuta. Zatim sipajte u tanjire i poslužite.

Možete ga posuti svježim začinskim biljem. Po želji dodajte još kisele pavlake.

Sve skuvane sastojke zajedno sa čorbom možete samljeti i potapajućim blenderom i tada ćete dobiti ukusnu i nježnu supu - pire!

Ova supa je lagana i veoma ukusna. Odlično jede i zimi i ljeti!

Recept za krem ​​supu od gljiva

Ispada veoma ukusno supa od sira i bez prisustva pilećeg mesa u receptu. Pečurke su u suštini meso, samo biljnog porijekla. Kada ga kuvate, ponekad mu ne dodajete ništa osim pečuraka, krompira i luka. I kako ukusno ispada!

Možete ga kuhati od svježih ili smrznutih gljiva. Ispada apsolutno neuporedivo od svježih lisičarki. Predivne boje, jednostavno neverovatnog ukusa i aromatičnog mirisa. Mogao bih je jesti svaki dan! I nećete se umoriti od toga!

Možete pogledati jedan od recepata za takvo jelo. A danas postoji još jedan recept.

trebat će nam:

• pečurke - 200 gr
• krompir - 3 kom.
• luk - 1 kom.
• krema 30% - 100 ml
• topljeni sir - 100 gr
• puter - 50 - 60 g
• svježe začinsko bilje
• sol, biber - po ukusu
• lovorov list - 1 - 2 kom

Priprema:

1. Svježe šampinjone operite i narežite na male komadiće. Ako koristite smrznute gljive, izvadite ih iz zamrzivača unaprijed. Mogu se malo odmrznuti kako bi se kasnije lakše pržili.

Ali ne morate ga previše odmrznuti kako biste spriječili da gljive postanu vodenaste.

2. Luk narežite na sitne kockice. Narendajte jedan krompir.

3. U tiganju zagrijte puter i u njemu propržite šampinjone. Zatim dodajte luk i sve zajedno pržite dok luk ne omekša.

4. Dodati rendani krompir, smanjiti vatru na lagano i pržiti dok krompir ne bude gotov. Ne bi trebalo previše da porumeni.

5. Preostala dva krompira iseći na kockice, dodati 2 litre vode i kuvati dok ne omekša. Posolite vodu u kojoj će se kuvati.

6. Možete koristiti meki topljeni sir, kao što je "Hohland", ili možete kupiti naš tradicionalni topljeni sir "Druzhba".

Radi lakšeg rada, najbolje ga je naribati. A to će biti lakše učiniti ako ga zamrznete u zamrzivaču.

7. Kada je krompir skuvan, dodajte pečenje, biber po ukusu i lovorov list. Kuvajte 5 minuta.

8. Zatim dodajte rendani sir, miješajte dok se potpuno ne otopi i na kraju ulijte kremu. Pustite da proključa, ali nemojte više da ključa.

Samo dobro poklopite poklopcem i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Po želji, sadržaj se može pasirati, u tom slučaju će ispasti najfinija supa- pire.

9. Poslužite posuto sjeckanim svježim začinskim biljem.

Ovo je vjerovatno moj omiljeni recept, pogotovo kad je u pire. Delikatna, prozračne konzistencije, mirisa šume i neverovatno ukusna.

Ispada odlično i jednostavno fantastično uz vrganje, vrganje ili jake vrganje. Ali ako takve gljive nisu smrznute, a ljeto je još daleko, onda čak i nakon pripreme supe sa šampinjonima, morate paziti da slučajno ne pojedete žlicu.

Sa piletinom u spori šporet

Lako je kao i ljuštenje krušaka napraviti ovu supu na laganoj vatri. Sve što treba da uradite je da isečete sve sastojke i stavite ih u činiju. Sve ostalo je čudo - tehnologija će to učiniti umjesto vas.

trebat će nam:

• pileći file – 400 gr
• krompir - 4 - 5 kom
• luk - 1 kom.
• topljeni sir - 400 gr
• sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. File oprati i iseći na manje komade.

2. Krompir i luk narežite na kockice. Preporučljivo je sitnije isjeći luk kako bi se što više raširio po supi i ne bi se previše primijetio.

3. I topljeni sir narežite na kockice. Tokom procesa kuvanja, potpuno će se rastopiti, tako da nije bitno koliko ćete ga glatko rezati.

4. Sve iseckane sastojke stavite u posudu multivarka, posolite i promešajte.

5. Napunite vodom u količini od 1,5 litara ako želite da bude gušća.

6. Zatvorite poklopac. Odaberite program "supa" na displeju, vrijeme će se automatski podesiti - 1 sat.

7. Kuvajte potrebno vreme i servirajte sipajući u tanjire. Po želji možete posuti sjeckanim svježim začinskim biljem. Takođe pospite seckanim ili mlevenim biberom po ukusu.

Vrlo često se sastojcima dodaje i šargarepa. I ovo je također odličan dodatak.

Ponekad se na kraju kuvanja u zdjelu multivarka dodaju i mali vermičeli.

I naravno, ne bi škodilo reći da se svi današnji recepti za supu od sira mogu prilagoditi ovoj opciji kuhanja.

Sa sirom i škampima

Ovo je još jedna omiljena opcija kuhanja. Škampi, dodani u čorbu u pravo vrijeme, obavit će svoj posao i dati mu nježan ukus i nevjerovatan miris. Supa ispada ne samo ukusna, već i veoma ukusna.

Predlažem da pogledate ovaj recept u video verziji. Štoviše, uprkos jednostavnosti pripreme, ispada vrlo ukusno i profinjeno.

Inače, naišao sam na slične guštere koji su pripremljeni štapići od rakova. I iako nikad nisam probao da kuvam sa njima, moram reći da mi se ideja dopada. I nekako želim da pokušam skuhati takvo jelo za ručak.

Mislim da neće ispasti ništa gore od današnje verzije.

Pored već predloženih recepata, koji se najčešće pripremaju u kuhinjama mnogih ljudi, postoje recepti koji nisu toliko popularni. Ali, po mom mišljenju, ni njih ne treba zaboraviti. Štaviše, takođe su ukusne i hranljive.

I hajde da zajedno dodamo nekoliko ovih recepata u našu kasicu prasicu.

A sljedeći recept je za gurmane, pa čak i za ljubitelje mesa. Kuva se sa svinjetinom i veoma je zasitna.

Sa svinjetinom i mesnim okruglicama

trebat će nam:

• svinjetina - 500 -600 gr
• topljeni sir "Družba" - 2 kom.
• kuvana žumanca - 4 kom
• vekna - 1 kom
• sol - po ukusu
• zelje - za serviranje

Priprema:

1. Meso oprati i iseći na sitne komade, preliti hladnom vodom i kuvati dok ne omekša. Prilikom kuhanja pažljivo uklanjajte pjenu i izbjegavajte intenzivno vrenje.

2. Gotov bujon procijedite kroz dva-tri sloja gaze. Za sada ostavite svinjetinu sa strane.

3. Od vekne odrežite kore i izmrvite pulpu.

4. Žumanca sameljite viljuškom.

5. Jedan topljeni sir lagano zamrznite u zamrzivaču i narendajte ga.

6. Pomiješajte sir, pulpu i zgnječena žumanca. Dodajte malo juhe, promiješajte i oblikujte ćufte veličine oraha.

7. Čorbu ponovo staviti na vatru, provriti, posoliti po ukusu. Narežite još jedan sir i ubacite ga u čorbu, miješajte dok se potpuno ne otopi.

8. Stavite ćufte u vodu, ponovo prokuvajte i kuvajte 10 minuta. Zatim u supu dodajte rezervisano meso. Ponovo prokuhajte. Zatim isključite vatru i pokrijte šerpu poklopcem. Ostavite da odstoji i kuvajte 10 minuta.

9. Zatim sipajte supu u činije i pospite svežim začinskim biljem.

Uživajte u jelu!

Sa rolnicama od piletine i sira

trebat će nam:

• pileće meso - 500 gr
• krompir - 3 - 4 kom
• šargarepa - 1 kom.
• luk - 1 kom.
• topljeni sir "Družba" - 2 kom.
• puter - 50 -70 g
• sol, biber - po ukusu
• lovorov list - 2 kom
• zelje - za serviranje

za test:

• brašno - 300 gr
• jaje - 1 kom.

Priprema:

Da biste lakše radili sa sirom, stavite ih u zamrzivač unaprijed na najmanje 30 minuta.

1. Polovinu šargarepe narendajte, drugu polovinu narežite na kriške. Luk možete narezati na sitne kockice, ali ako ne volite u čorbi, ostavite ga cijelog.

2. Pileće meso operite, stavite u šerpu i dodajte dva litra vode. Stavite na vatru i kuvajte 20-25 minuta dok ne omekša. Povremeno uklanjajte pjenu kada se stvori.

Može se koristiti bilo koje meso. Može biti ili file ili meso sa kostima. Ako kuvate čorbu sa kostima, obavezno je procedite kada je gotova.

3. Uz piletinu u čorbu dodajte kolutove šargarepe i luka, ako ste je ostavili cijelu. Kada se skuva, šargarepa će dati boju čorbi, a luk će pustiti sav svoj sok. Na kraju kuhanja trebat ćete izvaditi luk iz čorbe i baciti ga.

Isto možete učiniti i sa šargarepom, a možete i ostaviti u čorbi.

4. Na puteru propržiti rendanu šargarepu. Ako sečete luk, propržite i njega.

5. Nakon što je piletina skuvana, izvadite je iz čorbe. Po potrebi procijedite juhu, pa dodajte krompir narezan na kockice ili kockice. Da bude ukusnije i aromatičnije, dodajte lovorov list. Kuvati dok ne omekša u slanoj vodi.

6. Od brašna, jaja i soli unapred zamesiti prilično gusto testo. Ostavite da odstoji neko vrijeme i raspršite se. A nakon što stavite krompir u čorbu, tijesto razvaljajte u tanak sloj, kao što ga razvaljamo kada pripremamo domaće rezance.

7. Izvadite skutu iz zamrzivača i narendajte je direktno na lim za testo. Ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini i zarolajte u rolat. fil od sira mora ostati unutra.

Rub navlažite vodom da se rolat ne bi otvorio tokom pečenja.

8. Narežite ga na male komade širine 2 cm.

9. Probajte krompir, pa ako je gotov stavite kiflice u kipuću čorbu. Kuvajte 5 do 10 minuta, u zavisnosti od veličine koje su napravljene. Testo treba da bude potpuno spremno.

Uz kiflice, po potrebi posolite čorbu.

10. Kad je gotovo, izvadite crni luk, ako je bio pečen, i šargarepu po želji. Meni lično to ne smeta i nikad ga ne bacam.

Pokrijte tepsiju poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta.

11. Zatim sipajte u tanjire i pospite seckanim začinskim biljem.

Supa ispada ne samo ukusna, već i lijepa i originalnog izgleda. Jesti ovo je zadovoljstvo!

Sa kobasicom i rezancima

Kao što smo danas već primijetili, supe od sira mogu se pripremiti sa potpuno različitim sastojcima. A jedan od tih proizvoda je i kobasica. Može biti šta god želite: jednostavno kuhana, dimljena, može biti i kobasice ili male kobasice.

Možete kuhati sa bilo čim, glavna stvar je uzeti u obzir sklonosti vaše porodice.

A evo jednog od recepata koji je vrlo jednostavan za pripremu, brz, i što je najvažnije, gotovo jelo ispada bogato, ukusno i ukusno.

Ovdje se kao dodatni sastojak koristi i tanki vermicelli. A kao ukusan dodatak, prije serviranja, supa se posipa svježim začinskim biljem i krutonima.

Ovaj recept vrijedan pažnje pojavio se danas u našoj kasici prasici.

I u zaključku, vrlo rijedak recept.

Sa ovsenim pahuljicama i tikvicama

Ne pravim često ovu supu. Ali kada puno tikvica sazri u bašti, onda vam se smišlja svašta zanimljiva jela njihovom upotrebom. I moram reći da ispada jednostavno odlično!

trebat će nam:

• tikvice - 1 komad (mali)
• zobene pahuljice - 0,5 šolje
• topljeni sir – 1 komad (100 g)
• mesna ili pileća juha - 1 litar
• sol, biber - po ukusu
• zelje - za serviranje

Priprema:

1. Operite tikvice, uklonite im kožicu i sjemenke, ako su se u njima već stvorile. Ali najbolje je, naravno, za kuvanje koristiti mladi primjerak, gdje sjemenke još nisu sazrele i stoga su još mliječne.

2. Narežite ga na kockice ili kockice. Ko god želi. Prebacite komade u mesnu ili pileću supu i prokuvajte.

3. Kada proključa, dodajte ovsene pahuljice. Sačekajte da ponovo proključa i odmah posolite. Po želji možete dodati začine i sušeno bilje. Sve zajedno kuvajte 10 minuta.

Možete dodati peršun, majoran, bosiljak i mentu kao sušeno začinsko bilje. Biće veoma ukusno i aromatično!

4. Sir držite u frižideru unapred, pa ga narendajte. Dodajte ga u čorbu i ostavite da proključa. Dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi.

5. Uključite supu, pokrijte poklopcem i ostavite da se kuha 10 - 15 minuta.

6. Gotovu supu sipajte u činije i pospite seckanim začinskim biljem.

Ova opcija je veoma dobra za dani posta. Zasitno je, ali u isto vrijeme nije tako kalorično. I kao što ste možda primijetili, ne sadrži krompir.

Još jedna od njegovih prednosti je što se priprema za nekoliko minuta.

Htjela sam danas napisati neke recepte, ali nije išlo! Ispostavilo se mnogo, i to vjerovatno nije slučajno. Sve predložene opcije zaslužuju našu pažnju i dobrodošlo je prvo jelo na stolovima za večeru.

Nadam se da razumete osnovni princip kuvanja. Kao što ste verovatno videli, sve supe se spremaju na dva dela različite šeme. U jednom od njih se neki sastojci prvo prže, a zatim dodaju u čorbu. A u drugoj opciji, polažu se u juhu bez prethodne toplinske obrade.

U oba slučaja sve se dovede do spremnosti u bujonu. I na kraju se dodaju sir i vrhnje, ako ih ima u receptu.

Također, najvjerovatnije ste shvatili da u bilo kojoj od danas predloženih opcija možete smjesu pasirati, a u ovom slučaju ćete dobiti nježnu i prozračnu pire supu.

Ali možete jesti i samo supu, kao i obično, sa seckanim i seckanim povrćem.

Za pire supu pripremite krutone s njima će biti posebno ukusno. U obje varijante za serviranje koristite svježe začinsko bilje. Ekstra svijetla živa boja nikada neće biti suvišna.

Uostalom, u svakom jelu nije važan samo ukus, već i izgled. Prvo vidimo očima, a ako nam se sviđa ono što vidimo, želudačni sok počinje brže da se proizvodi, što znači da se hrana bolje probavlja.

Ali ovo je sasvim druga tema.

Hvala vam što čitate recepte i ostavljate komentare. Uvek ih uživam čitajući.

Dobar tek svima!

Krem supe izgledaju profinjenije od običnih, a mnogima se sviđa njihov delikatan ukus. Za pripremu takvog prvog jela nije potrebno imati velike kulinarske vještine ili kupovati skupe proizvode. Krompirova supa- pire sa sirom neće koštati mnogo, jer ne sadrži sastojke koje je teško pronaći. Kuva se brzo i jednostavno. Krompir mu daje gustu konzistenciju, sir daje mekan, kremast ukus. Teško je naći osobu koja će jesti takvo jelo bez apetita.

Mogućnosti kuhanja

Krompir pire supa sa sirom priprema se jednostavnom tehnologijom koju može savladati i početnik. Poznavanje nekoliko suptilnosti omogućit će mu da se nosi sa zadatkom na najbolji mogući način.

• Da bi juha dobila nježnu konzistenciju, proizvodi uključeni u njen sastav kuhaju se i drobe u pire. Najprikladniji način da to učinite je blenderom, ali možete i bez njega. Da biste to učinili, samo protrljajte povrće kroz sito.
• Kada koristite kuhinjske aparate, slijedite upute za uporabu. Neiskusni kuhari ponekad zaborave isključiti potopni blender kada ga vade iz supe ili ga, naprotiv, uključe prerano. Kao rezultat toga, vruće prske raspršuju se na strane.
• Ako se povrće uključeno u jelo ne kuva, već peče ili pirja, ono će dobiti nove nijanse ukusa.
• Ako želite da supa bude gusta, u nju treba staviti malo više krompira nego što je navedeno u receptu. Supu možete razblažiti supom, mlekom ili pavlakom. Nakon usitnjavanja sastojaka ili dodavanja dodatne komponente, jelo treba kuhati 2-3 minute ili barem dovesti do ključanja. Ovo će sterilizirati supu, čineći je sigurnom i moći će se čuvati na duži period.

Najbolje je poslužiti supu od pire krompira sa krutonima. Mogu se zamijeniti kupljenim krekerima s okusom sira, iako će domaći biti mnogo ukusniji. Poželjno ih je poslužiti u posebnoj posudi: ako u supu dodate krekere, brzo će se pokisnuti.

Krompir supa sa topljenim sirom

• krompir - 0,5 kg;
• juha od piletine ili povrća - 1 l;
• luk - 100 g;
• šargarepa – 100 g;
• puter – 40 g;
• biljno ulje - 20 ml;
• topljeni sir – 0,2 kg;
• sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

• Krompir ogulite i narežite na tanke kriške.
• Očistite i operite šargarepu i osušite kuhinjskom krpom.
• Uklonite koru sa luka i sitno nasjeckajte.
• Šargarepu samljeti na rende sa srednjim ili malim rupama.
• Pomiješajte luk i šargarepu.
• Posudu za pečenje ili lim za pečenje namažite biljnim uljem, rasporedite mješavinu luka i šargarepe, a na nju stavite kriške krompira.
• Zamrznite puter tako što ćete ga staviti u zamrzivač na pola sata. Narendati direktno na krompir.
• Posolite i pobiberite. Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Pecite dok krompir lagano ne porumeni.
• Pripremite bujon. Ako nemate puno vremena, možete napraviti čak i čorbu od koncentrata.
• Stavite povrće u kipuću čorbu i kuvajte 5-10 minuta. U međuvremenu sitno nasjeckajte ili naribajte sir.
• Kada supa ponovo proključa, dodajte sir i kuvajte, mešajući, dok se sir ne otopi.
• Pretvorite sadržaj tiganja u pire na bilo koji način koji vam odgovara. Posolite i začinite po ukusu.
• Pustite da provri i kuvajte 2-3 minuta uz mešanje. Maknite sa vatre.

Supu možete poslužiti s krutonima ili okruglicama od bijelog luka. Prilikom serviranja ne škodi jelo posuti seckanim začinskim biljem. To će mu dati ukusniji izgled i svježiji okus.

Krompir supa sa sirom i krutonima

• krompir - 0,5 kg;
• karfiol – 0,3 kg;
• šargarepa – 100 g;
• luk - 100 g;
• topljeni sir – 0,2 kg;
• voda – 1,2 l;
• vekna – 150 g;
• biljno ulje - 40 ml;
• puter – 40 g;
• tvrdi sir– 50 g;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

• Nakon što ogulite krompir, narežite ga na kockice od jedan i po centimetar.
• Karfiol razdvojite na cvatove, isperite u tekućoj vodi i osušite.
• Skinite ljusku sa luka i narežite ga na sitne kockice.
• Šargarepu oguliti i krupno narendati.
• Zagrejte biljno ulje u loncu namenjenom za pripremu krompir čorbe. U to stavite luk i šargarepu, pržite dok ne porumeni.
• Dodati krompir i podliti vodom.
• Kuvajte 5 minuta nakon što voda proključa, dodajte karfiol i kuvajte još 15 minuta.
• Prebacite povrće iz tiganja u posudu blendera, dodajte kutlaču čorbe u kojoj se kuvalo. Uključite uređaj i pretvorite povrće u homogenu masu.
• Preostalu juhu u tiganju prokuhati, dodati topljeni sir.
• Kada se sir otopi, dodajte smesu od povrća u tiganj. Posolite, začinite i promiješajte.
• Kuvajte nekoliko minuta, sklonite sa vatre.
• Hleb narežite na tanke kriške, ispržite na rastopljenom puteru, pospite sitno rendanim tvrdim sirom i stavite u rernu zagrejanu na 180-200 stepeni 10 minuta.

Krutoni sa sirom će naglasiti kremasti ukus krompirove krem ​​supe kuvane po datom receptu.

Krompir supa sa tvrdim sirom i slaninom

• krompir – 0,7 kg;
• slanina – 60 g;
• tvrdi sir - 60 g;
• pavlaka – 160 ml;
• mlijeko – 0,5 l;
• voda - koliko je potrebno;
• brašno – 20 g;
• puter – 20 g;
• sol, začini - po ukusu.

Način kuhanja:

• Krompir oguliti, sitno iseckati, dodati vodu i kuvati dok ne omekša. Ocijedite višak čorbe od krompira i izgnječite krompir na bilo koji način.
• Popržite brašno u šerpi sa puterom. U tankom mlazu sipati mleko. U ovom trenutku umutite sadržaj lonca da se ne bi stvorile grudvice. Kuvajte nekoliko minuta.
• Krompir prelijte mlečnim sosom. Stir. Razblažite krompir-čobom po ukusu. Dodajte kiselu pavlaku, so i biber.
• Prokuhajte supu, pospite sitno rendanim sirom i kuvajte par minuta.
• Slaninu narežite na tanke ploške i propržite na suvom tiganju.

Prilikom serviranja supe na tanjire treba staviti kriške slanine. Jelo se može preliti i sa dodatnim sirom.

Krompir pire supa sa sirom priprema se prema jednostavni recepti. Čak i neiskusna domaćica može to napraviti u svojoj kuhinji. Jelo neće koštati mnogo, ali njegov delikatan kremasti ukus zasigurno će osvojiti i goste i ukućane.

Supe s topljenim sirom razlikuju se od ostalih prvih jela po nježnoj kremastoj konzistenciji zahvaljujući topljenom siru otopljenom u čorbi. Dodajte malo pavlake, putera ili mlijeka u svoje supe sa krem ​​sirom, postaće još nježnije. Gustoća i konzistencija direktno zavise od količine sira, koju možete sami prilagoditi u zavisnosti od vaših ukusnih preferencija i želja.

U supu dodajte topljeni sir u isjeckanim ili izlomljenim komadima, tako će se brže i bolje otopiti. Pored običnog povrća: krompira, šargarepe, luka, slobodno dodajte karfiol, bundevu, celer, pasulj, kukuruz, kao i žitarice i pasta, kobasica, šunka, kobasice, pečurke, meso... Napuniće vaše supe novim ukusima i aromama, učiniti ih zasitnijim i hranljivijim. Svježe pripremljenu supu poslužite sa svježim začinskim biljem i krutonima od pšeničnog ili raženog kruha.

Spremni smo da vam ponudimo nekoliko recepata koje možete isprobati, u nadi da će oni postati početak vaše nove kulinarske priče, čiji je naziv „Moje supe sa topljenim sirom“.

Supa sa dimljenim svinjskim rebrima

Sastojci:
3 stacks mesna čorba,
2 stacks voda,
200 g dimljenih svinjskih rebarca,
2 topljena sira,
2 krompira,
1 šargarepa,
2 glavice luka,
2 čena belog luka,
lovorov list, kopar, suneli hmelj - po ukusu.

Priprema:
Krompir i šargarepu skuvati u ljusci, ohladiti i izgnječiti. Crni i beli luk iseckati i dodati u pire. Dobijenu masu pomešati sa bujonom i prokuvati. Zatim u supu dodajte sir narezan na kockice i promiješajte, začinite začinima. Zasebno propržite rebra i takođe dodajte u supu. Ugasite vatru, poklopite šerpu poklopcem i ostavite supu 10 minuta.

Sirna supa sa kobasicama

Sastojci:
100 g topljenog sira,
3 krompira,
1 šargarepa,
2 litre vode,
4 kobasice,
30 ml biljnog ulja,
1 lovorov list,
peršun,
paprika, sušeni bosiljak, so, crni i crveni biber - po ukusu.

Priprema:
U šerpu sipajte vodu, dodajte lovorov list i prokuhajte. Krompir narežite na komade, stavite u kipuću vodu i kuhajte 15-20 minuta. Šargarepu i topljeni sir narendajte na sitno, kobasice narežite na ploške, a začinsko bilje nasjeckajte. Šargarepu dinstajte na srednjoj vatri u biljnom ulju 2-3 minuta i dodajte krompiru. Zatim pržite kobasice do zlatno smeđe boje. Zatim dodajte sir, posolite, pobiberite, začinite začinima po ukusu i dodajte u šerpu zajedno sa začinskim biljem. Serve gotova supa na sto sa pavlakom i krutonima.

Supa sa topljenim sirom i testeninom

Sastojci:
1 litar vode,
2 krompira,
1 šargarepa,
1 luk,
1 češanj belog luka,
100 g testenine,
2 topljena sira,
30 ml biljnog ulja,
sol, biber - po ukusu.

Priprema:
Prokuhajte vodu. Crni luk sitno nasjeckajte, bijeli luk nasjeckajte, šargarepu narendajte i pržite na biljnom ulju. Krompir narežite na sitno i stavite u kipuću vodu. Iza toga su prženo povrće i testenina. Posolite, pobiberite i kuvajte dok krompir ne bude spreman. Zatim topljeni sir narežite na nekoliko komada i dodajte u supu. Kuhajte juhu, povremeno miješajući, još 5 minuta dok se skuta potpuno ne otopi.

Sastojci:
1 litar vode,
150 g slanine
350 g bundeve,
2 krompira,
2 žlice. l. puter,
1 luk,
2-3 topljena sira,

Priprema:
U manjoj šerpi prokuhajte vodu, u nju dodajte topljeni sir, krompir narezan na kockice i pulpu od bundeve. U tiganju na puteru propržite luk i slaninu narezane na sitno do zlatno smeđe boje. Kada su bundeva i krompir gotovi, umutite ih u blenderu dok ne postanu glatki. Zatim isjeckajte peršun i kopar i dodajte ih u supu zajedno sa prženim lukom i slaninom. Gotovu supu poslužite sa raženim krutonima.

Supa sa krem ​​sirom i pečurkama

Sastojci:
4 krompira,
1 luk,
250 g šampinjona,
2 kocke bujona,
2 topljena sira,
2 žlice. l. biljno ulje,
svježe začinsko bilje, sol po ukusu.

Priprema:
U kipuću vodu stavite kocke bujona i seckani krompir. Crni luk sitno nasjeckajte i propržite u tiganju na biljnom ulju 5 minuta, a zatim na luk dodajte nasjeckane šampinjone, pržite još nekoliko minuta i proprženu smjesu dodajte u čorbu. Sir narežite na kockice i stavite u šerpu, kuhajte 5 minuta dok se sir potpuno ne otopi. Gotovu supu pospite seckanim začinskim biljem, vrućim sitnim krutonima i poslužite.

Krompirova supa

Sastojci:
2 litre vode,
4 krompira,
200 g topljenog sira,
2 glavice luka,
2 žlice. l. seckani kopar,
sol - po ukusu.

Priprema:
Krompir narezan na sitne kockice skuvajte u vodi dok ne omekša. Ocijedite juhu, protrljajte krompir kroz cjediljku, dodajte biljno ulje i sitno nasjeckani luk. U krompir supu dodati topljeni sir, pire krompir sa lukom, posolite, prokuhajte supu i poslužite sa koprom.

Hladna sirna supa sa rotkvom

Sastojci:
1,5 litara vode,
3 male rotkvice,
100 g topljenog sira,
1 šargarepa,
1 stack pavlaka,
2 žlice. l. nasjeckani peršun,
sol - po ukusu.

Priprema:
Šargarepu iseći na trakice, pomešati sa topljenim sirom, iseći na kockice, preliti vrelom posoljenom vodom, provriti i kuvati 2-3 minuta. Zatim juhu ohladite, dodajte rendanu rotkvicu i poslužite sa pavlakom i seckanim začinskim biljem.

Supa od svježih krastavaca

Sastojci:
600 ml vode,
200 g krastavaca,
50 g crnog luka,
80 g topljenog sira,
40 g pavlake,
peršun, mleveni crni biber, so - po ukusu.

Priprema:
U kipuću vodu stavite sitno seckani topljeni sir, mlevenu papriku, so i kuvajte 2-3 minuta. Dobijenom smjesom prelijte krastavce narezane na trakice, pomiješane sa seckanim lukom, dodajte pavlaku i peršun.

Supa sa topljenim sirom, karfiolom i zelenim graškom

Sastojci:
1 litar čorbe,
200 g karfiola,
2 topljena sira,
1 mala tegla zelenog graška,
1 tbsp. l. puter,
zelje - po ukusu.

Priprema:
Kuvani karfiol sitno nasjeckajte. Narežite topljeni sir na kockice, stavite ih u posebnu posudu, prelijte sa 2 šoljice čorbe i sameljite dok ne postane glatko. Smjesu od sira sipajte u kipuću čorbu, dodajte kupus i zeleni grašak zajedno sa tečnošću. Kuvajte, mešajući, 10 minuta. Dodajte puter u supu i ostavite da odstoji 10 minuta. Prilikom serviranja gotovu supu pospite seckanim začinskim biljem.

Mlečna supa sa testeninom i topljenim sirom

Sastojci:
1 litar mleka,
40 g brašna,
40 g putera,
10 g topljenog sira,
200 g tjestenine,
sol - po ukusu.

Priprema:
U manjoj šerpi pržite brašno na rastopljenom puteru dok ne porumeni. Zatim dodajte malo mlijeka, promiješajte i dodajte ostatak mlijeka, izbjegavajući grudvice. U dobijenu masu dodajte topljeni sir, posebno kuvanu testeninu, posolite po ukusu i supa je gotova.

Pileća supa

Sastojci:
2 pileća buta,
3-4 krompira,
1 šargarepa,
2-3 manja kisela krastavca,
100 g topljenog sira,
svježe začinsko bilje, sol po ukusu.

Priprema:
Od krakova skuhati juhu, izvaditi ih iz tiganja i meso sitno nasjeckati. U kipuću čorbu stavite krompir i šargarepu narezane na tanke ploške. Vratite meso u čorbu, sve dovedite do pune spremnosti, u supu dodajte topljeni sir narezan na komadiće i narendane kisele krastavce. Kuvajte 5 minuta na laganoj vatri i na samom kraju kuvanja dodajte sitno iseckano začinsko bilje.

Krompir supa sa topljenim sirom i ječmom

Sastojci:
3 stacks voda,
2 krompira,
2 glavice luka,
1 topljeni sir,
1 tbsp. l. biserni ječam,
1 tbsp. l. puter,
kopar, peršun, so - po ukusu.

Priprema:
Potopite ječam 3-4 sata, zatim ocedite vodu, ponovo ga napunite vodom, prokuvajte i kuvajte 15-20 minuta. Dodajte krompir isečen na kockice, posolite i kuvajte 10 minuta. Zatim dodajte luk prženi na puteru, topljeni sir narezan na sitno i sve zajedno kuhajte još 7-8 minuta. Pospite začinskim biljem.

Supa od sira sa pirinčem i paradajzom

Sastojci:
1,5 litara čorbe,
400 g iz konzerve sopstveni sok paradajz,
90 g paradajz paste,
½ šolje pirinač,
200 g topljenog sira,
peršun, so, mleveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
U šerpu sipajte juhu i prokuhajte. Paradajz sitno iseckati u sopstvenom soku, dodati u čorbu, pa pirinač i paradajz pasta. Sve kuvajte na srednjoj vatri oko 10 minuta. Sir narežite na male kockice i dodajte ga u supu. Nastavite kuhati, miješajući, dok se sir potpuno ne otopi. Posolite, pobiberite i dodajte začinsko bilje. Kuhajte juhu još nekoliko minuta dok pirinač potpuno ne skuva i sklonite sa vatre. Gotovu supu pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10-15 minuta.

Supa od pasulja i vina

Sastojci:
1,5 litara vode,
400 g crvenog pasulja iz konzerve,
400 g bijelog pasulja iz konzerve,
150 g topljenog sira,
2 stabljike celera,
2 šargarepe,
1 luk,
2 čena belog luka,
300 ml suvog belog vina,
3 žlice. l. biljno ulje,
sol, mljeveni crni biber - po ukusu.

Priprema:
Povrće sitno nasjeckajte i pržite 8 minuta na biljnom ulju zagrijanom direktno u tiganju. Zatim ulijte vino i dinstajte na srednjoj vatri još 10 minuta. Prokuhajte vodu, dodajte sir i dobro promiješajte. U šerpu sa povrćem sipajte juhu sa sirom, prokuhajte i kuvajte 20 minuta. Operite mahune i dodajte ih ostalim sastojcima. Začinite supu solju i biberom i kuvajte još 5 minuta. Zatim sklonite sa vatre i ostavite da odstoji, poklopljeno, 10 minuta.

Supa sa topljenim sirom i suvim mesom

Sastojci:
3-4 krompira,
1 luk,
1 šargarepa,
5-6 lovačkih kobasica,
400 g topljenog sira,
1 tbsp. l. maslinovo ulje,
začinsko bilje, sol, začini - po ukusu.

Priprema:
Sir otopite u malo kipuće vode, pa dodajte krompir narezan na trakice. Dopuniti tople vode do potrebne zapremine. Propržite sitno seckani luk i narendanu šargarepu maslinovo ulje i dodati u supu. Tamo pošaljite lovačke kobasice narezane na kolutiće, posolite, posolite, začinite i kuhajte dok krompir ne bude spreman. Poslužite sa raženim krutonima.

Supa od graška sa šampinjonima

Sastojci:
1 stack grašak,
200 g svježih šampinjona,
200 g topljenog sira,
1 šargarepa,
1 luk,
2 čena belog luka,
puter, peršun, so - po ukusu.

Priprema:
Grašak prelijte sa 1,5 litara vode i ostavite 5 sati. Zatim kuhajte u istoj vodi 1,5 sat. Crni luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte, šampinjone narežite na sitno. Povrće i šampinjone pržite na puteru zajedno sa polovinom sira dok ne omekšaju. Prženu smjesu dodajte u grašak 15 minuta prije nego što bude gotov. Kada je supa gotova, sipajte je u blender, dodajte preostali sir i sve izmiksajte u pire. Sipajte smesu izmrvljenu u pire, vratite u šerpu i prokuhajte. Gotovu supu posolite po ukusu i ukrasite peršunom.

Supa sa topljenim sirom i jezikom

Sastojci:
1 goveđi jezik,
4-5 krompira,
1 šargarepa,
1 luk,
1 topljeni sir,
zelje, lovorov list, aleva paprika - po ukusu.

Priprema:
Jezik skuvajte dok ne omekša. U čorbu stavite krompir narezan na kockice. Crni luk nasjeckajte, šargarepu narendajte i pržite dok ne omekša. Kada je krompir skoro gotov, u tiganj dodajte rendani topljeni sir, prženo povrće, začine i začinsko bilje i kuvajte dok ne omekša.

Pire supa sa suvim šljivama i karfiolom

Sastojci:
3 krompira,
200 g karfiola,
1 šargarepa,
6 suvih šljiva,
3 čena belog luka,
2 topljena sira,
30 g putera,
1 prstohvat soli,
mljeveni crni biber - na vrhu noža,
kari - po ukusu.

Priprema:
Šargarepu narendajte, suve šljive i beli luk narežite na sitno. Na dnu tiganja otopite puter, dodajte šargarepu, bijeli luk, suve šljive, začine i dinstajte na laganoj vatri 3 minute. Zatim u ovu masu dodati krompir isečen na sitne kockice, sve preliti kipućom vodom i kuvati dok se krompir potpuno ne skuva. Zatim mikserom izmiksajte supu, u dobijenu masu dodajte karfiol i topljeni sir i kuvajte supu dok kupus ne bude gotov.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Ovu supu je verovatno svaka žena spremala. Jednostavno, brzo, omiljeno od strane odraslih i djece. Ako bolje razmislite, u ovoj supi nema ničeg posebno dijetalnog. Toliko sam navikla da svako jelo razlažem na proteine, masti i ugljikohidrate... A ovo jelo je isključivo bogato ugljikohidratima, pa ga možete jesti rijetko ako vodite računa o svojoj figuri. Iako se jako teško otrgnuti - veoma je ukusno sa krekerima!

Proizvodi

• Sirovi krompir - 400 g
• Topljeni sir Hochland 35% - 200 g
• Luk - 50 g
• zelje (kopar, peršun)
• Bijela ili raženi hleb za krekere

Kako napraviti supu od pire krompira

1. Operite i ogulite krompir. Narežite na kockice. Možete ga rezati kako želite - i velike i male, samo o tome ovisi trajanje kuhanja.
2. Ogulite luk i narežite na krupnije kriške.
3. Krompir i luk stavite u šerpu, dodajte vodu da prekrije povrće i stavite da se kuva. Ne dodajemo sol!
4. Tokom kuhanja može se stvoriti siva pjena od krompira;
5. Kada su krompir i luk skuvani, a to traje 15-25 minuta od trenutka vrenja, u zavisnosti od veličine komada krompira, deo čorba od povrća sipajte u drugu šerpu ili kutlaču.
6. U izlivenu čorbu stavite dva bloka sira Hochland i izmiksajte blenderom ili mikserom.
7. Krompir i luk izmrvite u blenderu (dok su još vrući) u pire.
8. U jednoj šerpi sjedinite sir i pire krompir, dolijte do vrha vode (po potrebi) i stavite na vatru.
9. Probajte i po potrebi posolite. Sada ga morate dovesti do ključanja i isključiti.
10. Poslužite sa krutonima (popržite hljeb, isječen na kockice, u suvom tiganju za prženje) i seckanim začinskim biljem.

Proizvodi se daju za tiganj od jedne i pol litre.

Možete i drugačije: kada je povrće skuvano, delimično ocedite čorbu, dodajte topljeni sir i sve zajedno sameljite blenderom. Ali ja to radim u odvojenim šerpama da se izbjegne prskanje i radi temeljitijeg pirea. Na fotografiji su krutoni od vekne, jer deca tako vole. I pravim sebi krutone hleb od celog zrna sa mekinjama je korisnije.

Može se koristiti sir Viola (21 ili 28%), ili President. Prerađeni sirevi kao što su Yantar ili Kostroma imaju dvostruko veći sadržaj masti, ali nisu ništa bolji po kvalitetu.

Nutritivna vrijednost proizvoda:

Krompir supa sa sirom, nutritivna vrijednost:

Dodano kasnije: Već su me nekoliko puta pitali da li je moguće topljeni sir u takvim sirevima zamijeniti naribanim tvrdim sirom. Odgovor je ne. Činjenica je da otopljene soli sadrže soli za topljenje, pa je konzistencija s njima homogena. Ako dodate tvrdi sir, pretvorit će se u žvakaću gumu ili karamelu. Neki će se osušiti do dna tiganja, neki će se omotati oko kašike u dugačke niti.

Supa je svestrano i hranljivo jelo, a pravilno pripremljena supa je velika umetnost koja zahteva posebnu pažnju i vreme. Tehnologija pripreme supa je izuzetno varijabilna, ali postoje opšti principi priprema skoro sve tople supe. Dakle, svaki proizvod ne smije u potpunosti izgubiti svoj okus u isto vrijeme, svaka komponenta treba biti završena i uklopljena u cjelokupni sastav. Ali juhu morate posoliti tek na kraju kuhanja, ali ne na samom kraju, već tako da komponente supe imaju vremena da upiju dovoljnu količinu soli.

Zapravo, ništa komplikovano, pod uslovom da uživate u pripremi supe. Osim toga, svaki recept se može prilagoditi svom ukusu dodavanjem omiljenih sastojaka u recept.

Prije pojavljivanja narodni proizvod- topljeni sir - prava čorba od sira nije bila dostupna kulinarskim stručnjacima. Godine 1911. izumljena je metoda za snižavanje tačke topljenja sira, uz istovremeno zaštitu sira od odvajanja tokom dužeg zagrijavanja. Rođeni su preci "Prijateljstva", "Talasa" i "Yantara". Nakon njihovog "rođenja", nekome je u glavu pala ideja o "razblaženom" topljenom siru u tečnosti.

Tako ispada da je naša supa proizvod visoke tehnologije 20. stoljeća.