Krompir supa sa ovsenim pahuljicama. Ovsena supa sa povrćem

Recept za supu od ovsenih pahuljica korak po korak fotografije. Lagan, ali u isto vrijeme krepka supa. Juha od ovsenih pahuljica bez mesa je pogodna za sve koji se pridržavaju pravilnu ishranu ili vegetarijansku ishranu, kao i za sve koji vole da jedu ukusno! Kalorijski sadržaj jedne porcije supe (327 grama) je 147 kcal, cijena porcije supe je samo 14 rubalja!

Sastojci:

Za pripremu supe od zobenih pahuljica trebat će nam (za 6 porcija):

zobene pahuljice (rolovane zobi) - 100 grama; šargarepa - 250 grama; luk - 50 grama; krompir - 400 grama; maslinovo ulje - 1 kašika. (20 grama); sol; začini.

Priprema:

Prije početka kuhanja ovsene pahuljice potopite u hladnu vodu 10-15 minuta. Sipati 100 grama ovsena kaša 1,5 litara hladne vode u šerpi, u kojoj ćemo kasnije pripremati supu.

Ogulite i isjeckajte luk po želji. Ogulite šargarepu i izrendajte je krupno rende.

U tiganju sa jednom supenom kašikom propržite seckani luk maslinovo ulje 2-3 minuta na jakoj vatri.

Zatim dodajte naribanu šargarepu, posolite, dodajte začine, dinstajte 5 minuta na srednjoj vatri ispod poklopca.

Krompir oguliti i iseći na kockice.

Šerpu sa natopljenim ovsenim pahuljicama stavite na šporet i zakuhajte. U kipuću vodu dodajte krompir i kuvajte 3 minuta.

Zatim dodajte prženi luk i šargarepu i kuvajte supu još 5 minuta.

Dodajte so i začine, ako vam se čini da je supa pregusta, možete dodati još malo vode.

Pokrijte tiganj poklopcem, ugasite šporet i ostavite supu da odstoji na šporetu za hlađenje 10 minuta.

Supa od ovsenih pahuljica je spremna! Bon appetit!

Predlažem da bude lako i ukusno. pileća supa sa ovsenim pahuljicama. Ovo prvo jelo može se bezbedno koristiti u dečijoj i dijetalnoj hrani, jer ne sadrži pržene sastojke niti začine. Probaj! Ova supa će vas zadovoljiti i oduševiti svojim divnim ukusom.

Sastojci

Za pripremu pileće supe sa ovsenim pahuljicama trebaće vam:
pileća čorba (ja sam koristila juhu od domaća piletina) - 2 litre;
krompir - 5-7 kom.;
šargarepa - 1 kom.;
ovsena kaša instant kuvanje- 3-4 kašike. l.;
sol - po ukusu.

Koraci kuvanja

Za pripremu ove supe biće vam potrebni ovi sastojci.

Pileća čorba Za ovo jelo možete ga dobiti tako što ćete prokuhati mali komad piletine dok ne omekša, ili možete koristiti čorbu koja vam je ostala od pripreme drugih jela. Pileću juhu stavite na vatru i prokuhajte.

Oguljeni krompir narežite na male kockice.

Oguljene šargarepe narendajte na krupno rende.

Nakon što juha proključa, smanjite vatru. U čorbu dodajte rendanu šargarepu.

2-3 minuta nakon što šargarepa počne da se kuva, dodajte krompir i posolite po ukusu. Kuhajte supu dok krompir ne bude spreman (15-20 minuta).

2-3 minute prije nego što je krompir gotov, dodajte ovsene pahuljice i kuhajte 2-3 minute na laganoj vatri. Ostavite laganu, ukusnu pileću supu da se krčka 15 minuta i poslužite.

Pileća supa sa ovsenim pahuljicama je lagana, ukusna i zdrava supa. Ovakvu supu je vrlo lako pripremiti, nema potrebe da je pržite, iako to možete učiniti tako što ćete luk i šargarepu pržiti na ulju, ali ako je piletina domaća, ja ipak radije isključim prženje iz procesa kuhanja.

Dakle, uzmite vodu, piletinu, krompir, so, luk, ovsene pahuljice, peršun, mleveni crni biber i lovorov list. Piletinu narežite na komade, stavite u šerpu, dodajte vodu i pustite da se kuva. Kada je pileće meso pečeno, izvadite komade piletine iz čorbe i dodajte krompir (kockice).

Odstranite pileće meso od kostiju i vratite ga u tepsiju. Kada je krompir skoro, ali ne u potpunosti, kuvan, posolite supu i dodajte polovinu oljuštenog luka.

Prokuhajte juhu još 7 minuta, izvadite luk i u juhu dodajte zobene pahuljice (ne odmah kuvane).

Kuhajte supu oko 10 minuta. gotova supa dodajte začinsko bilje, lovorov list i crni biber. Pileća ovsena juha je skoro gotova, pustite da prokuha i ugasite šporet. Nakon 10-ak minuta, pileća supa sa ovsenim pahuljicama se može sipati u tanjire ;)

– sluzava supa koja se koristi za nežne dijete za bolesti gastrointestinalnog trakta. Kuhane zobene pahuljice oslobađaju sluz koja obavija zidove zahvaćenih organa. Ljekovita svojstva Zobene pahuljice pomažu u brzom ublažavanju upale i obnavljanju rada oštećenih područja gastrointestinalnog trakta. Kod akutne upale koristite sluzavu juhu od zobenih pahuljica bez dodavanja žitarica i dodatka povrća kako biste izbjegli mehanička oštećenja stijenki. Manje stroge, nježne dijete omogućavaju vam da pripremite ljigavu supu od zobenih pahuljica sa pasiranim povrćem. Jelo se priprema od malih zobenih pahuljica (na primjer, žitarica Yasno Solnyshko br. 3) kako bi se osigurala nježna konzistencija i pasiranog povrća. Začini se ne koriste tokom kuvanja ili se uzimaju u ograničenim količinama: dovoljan je lovorov list. Pire od sluzave ovsene supe - ukusno dijetalno jelo. Pogodno za svakodnevnu zdravu ishranu porodice. Varijanta recepta je supa od ovsenih pahuljica sa povrćem, isečenim na komade. Uvođenje komadića povrća u recept mijenja percepciju okusa jela, omogućavajući vam da diverzificirate dijetalni meni. Možete dodati razno povrće: šargarepu, luk, paprika, tikvice, bundeva, paradajz. Supa od zobenih pahuljica sa povrćem će se dopasti onima koji vole pire supe od brašna. Upotreba zobenih pahuljica za zgušnjavanje čini jelo mnogo ukusnijim i zdravijim.

Na fotografiji je sluzava pire supa od ovsenih pahuljica sa povrćem, pripremljena za dnevni obrok. Naša porodica voli razne pire supe, a ovsena kaša sa povrćem zauzima svoje mjesto među ostalima.

Sastojci za jednu litru gotove supe

• Male zobene pahuljice - 4 kašike
• Šargarepa srednje veličine – 2 kom.
• Paprika – 1 komad
• Krompir srednje veličine – 1 kom
• Luk – 1 mali luk
• Lovorov list – 1 kom
• Sol - po ukusu

Ovsena kaša pire supa - recept

1. U šerpu sipajte jedan litar hladne vode. Stavite na srednju vatru da se voda postepeno zagreje i da se bolje oslobodi sluz iz pahuljica. Ovsene pahuljice sipajte u hladnu vodu. Nakon ključanja, smanjite vatru i kuhajte pahuljice 10 minuta.
2. Oguliti šargarepu, krompir, papriku, luk, dobro oprati, iseći na krupnije komade i kuvati dok ne omekša u maloj količini vode u drugoj posudi.
3. Pripremljeno povrće dobro izmiksajte blenderom dok ne postane pire. Dobijeni pire dodajte u zobene pahuljice. Sol. U jedan litar ili željenu gustoću posude dodajte kipuću vodu ili mlijeko. Dobro promešati. Mešajući kašikom, juhu od ovsenih pahuljica prokuvajte. Dodajte lovorov list i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša, 5 minuta.
4. Ako ste na blagoj dijeti, sluzavu juhu od ovsenih pahuljica pire servirajte toplu, bez dodataka. Izvan stadijuma pogoršanja bolesti, jelo se konzumira toplo u svakodnevnoj prehrani sa sjeckanim začinskim biljem i krutonima od mekinje. Po ukusu, ovsena kaša pire supa je začinjena nemasnom kiselom pavlakom.

Ovsena kaša sa povrćem - recept

1. Ovsene pahuljice skuvajte kao u prvom receptu, dodajući ih u hladnu vodu.
2. Očistimo i operemo šargarepu, krompir, papriku i luk.
3. Naribajte šargarepu na krupno rende; luk, paprika, krompir - na sitne kockice.
4. U kuvanu ovsenu kašu dodajte seckani luk, štapiće šargarepe, paprike i krompir. Da bi jelo variralo, možete dodati paradajz narezan na kockice, pulpu od bundeve i tikvice.
5. Sol. Dodajte kipuću vodu do željene zapremine ili debljine. U varijante jela možete dodati mlijeko. Mešajući, dovedite do ključanja. Dodati lovorov list i kuvati na laganoj vatri 5 minuta dok ne omekša.
6. Ovsene pahuljice sa povrćem poslužite toplu sa seckanim začinskim biljem, nemasnom kiselom pavlakom i krutonima od mekinje.

Kada ste na dijeti, važno je ne zaboraviti na svoje zdravlje. Prva jela se moraju konzumirati. Ovo je dobro za želudac i cijelo tijelo u cjelini. , važno je samo da ih pripremite od pravih sastojaka.

Hrana za mršavljenje

Da biste smršali, nutricionisti preporučuju odustajanje od ugljikohidrata i unos što više proteina. Naravno, neko vrijeme, masno, dimljeno i preslano. Uglavnom, soli treba unositi što manje, jer ona zadržava vlagu u tijelu.

Trebalo bi da pijete najmanje 2-3 litre vode dnevno. Važno je ne zaboraviti na prva jela. Naravno, na dijeti ne možete jesti uobičajene i bogate supe, ali sasvim je moguće napraviti nešto lagano.

Da biste dobili dijetalno jelo, ne morate koristiti kosti, masno meso, krompir i druge sastojke koji su štetni za mršavljenje za kuhanje supa. Juha od ovsenih pahuljica, koja je veoma korisna za organizam, može biti odličan ručak.

Ovsena kaša se nalazi u gotovo svakom domu, a njene dobrobiti za organizam su neprocjenjive. Žitarice sadrže mnogo vlakana koja poboljšavaju rad crijeva. Ostali korisni mikroelementi u zobenoj kaši pomažu tijelu da pravilno funkcionira.

Juha od zobenih pahuljica sadrži vrlo malo kalorija i odlična je za one koji žele smršaviti. Najbolje je ovo jelo jesti za ručak, jer zobene pahuljice sadrže ugljikohidrate koje tijelo mora iskoristiti prije nego što zaspite.

Recepti

Ovsena kaša je vrlo jednostavna za pripremu. Idealan je za dijetu. Sastojci za ovo jelo su veoma jeftini, tako da ovo jelo neće naneti štetu porodičnom budžetu.

Sa lukom

Za pripremu ove večere nisu vam potrebni nikakvi fensi sastojci. Obično svi imaju sve sastojke u frižideru. Jelo se priprema veoma brzo, pa je logično svaki dan praviti svežu porciju. Ako želite da napravite mnogo supe odjednom, ili nemate vremena za svakodnevno kuvanje, onda je bolje da deo ne čuvate u frižideru, već da ga zamrznete.

trebat će vam:

• Maslinovo ulje bez ukusa – 1 kašika. l.;
• zobene pahuljice – 150 g;
• zelje - hrpa;
• sol;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk – 4 kom.

Korak 1. U šerpu sipajte vodu (oko litar), posolite i dodajte maslinovo ulje. Sačekajte da voda proključa.

Korak 2. Ogulite šargarepu i luk i operite pod vodom. Naribajte šargarepu, a luk nasjeckajte na sitno. Kada proključa, stavite povrće u šerpu. Kuvajte oko 10 minuta.

Korak 3. Na kraju kuvanja dodati ovsene pahuljice. Sačekajte da budu gotovi i poslužite jelo.

Posebnost! Ovo jelo možete razrijediti prirodnim nemasni jogurt, tada će okus postati još originalniji.

Od Herkula

Ovo jelo sadrži samo 30 kilokalorija na 100 g. Pomoći će vam da smršate, ali ćete se u isto vrijeme osjećati siti.

Sastojci:

• luk - 1 kom.;
• valjane zobi - 1 kašika;
• šargarepa – 1 kom.;
• paradajz – 1 kom.;
• sol;
• mlijeko niske masnoće;
• zeleno.

Korak 1. Napunite šerpu sa oko 2 litra hladne vode. Tu treba odmah sipati valjane zobi. Žitarice treba da se zagrevaju polako, pa koristite malu vatru. Kada voda proključa, smanjite vatru na nisku. Pustite da se supa malo krčka.

Korak 2. Ogulite i nasjeckajte luk. Ako vam se ne sviđa, nemojte ga rezati - dodajte ceo luk, pa ga možete baciti. Šargarepu oguliti i iseckati, možete je narendati na krupnije rende.

Korak 3. Kada juha još malo prokuha, dodajte paradajz, usitnjen u blenderu, sa kojeg prvo morate skinuti kožu. Još malo prokuhajte supu. Isključite ga i ostavite da odstoji.

Korak 4. Na kraju dodajte malo mleka. Ovu juhu najbolje je poslužiti sa svježim začinskim biljem i krutonima, ali ih možete izostaviti ako ne želite povećati kalorijski sadržaj jela.

Krema

Ovo jelo ispada veoma mekano i dobro je za želudac. Sadrži mnogo povrća, zbog čega će donijeti maksimalnu korist tijelu.

trebat će vam:

• luk - 1 kom.;
• bijeli kupus - 100 g;
• šargarepa – 1 kom.;
• praziluk – 1 kom.;
• ovsena kaša – 1/4 šolje;
• brokula – 100 g;
• zeleno.

Korak 1. Prije svega, morate pripremiti juhu od povrća. Svo povrće osim brokule skuvajte u 1,5 litara vode. Takođe, ne zaboravite da dodate lovorov list. Procedite čorbu kada povrće omekša.

Korak 2. Brokulu podijelite na cvjetiće i isperite pod ledeno hladnom tekućom vodom. Tvrde dijelove isjeći na male komadiće i dinstati na malo maslinovog ulja i vode.

Korak 3. U procijeđenu juhu stavite gornje cvjetiće brokule i dodajte zobene pahuljice. Kuvati na laganoj vatri. Pred sam kraj kuvanja u tiganj dodati dinstanu brokulu.

Korak 4. Kada je supa gotova, blenderom je izmiksajte u homogenu masu. Tamo pošaljite par kašika prirodni jogurt ili nemasnog mleka i ponovo prokuvajte.

Da dobijete savršenu zobenu kašu dijetalna supa, koristite sljedeće preporuke:

1. Ovsene pahuljice stavite u hladnu vodu tako da se žitarice postepeno kuvaju. Neki recepti preporučuju dodavanje na kraju, a zatim kuhati supu ne duže od 5 minuta;
2. da dobijete bogato, aromatično jelo, dodajte što više začina, bilja i omiljenih začina;
3. Korijen peršina pomoći će u dodavanju posebne pikantnosti jelu. Treba ga oprati, izgnječiti, a zatim dodati u supu negde na pola kuvanja;
4. Ovu juhu bolje je skuhati odjednom, ali ako nemate puno vremena, prelijte posudu u plastične posude i zamrznite. Tada možete jednostavno izvaditi jednu porciju, odmrznuti i zagrijati u mikrovalnoj;
5. Supa se može jesti sa raženim krekerima, ali je njihov sadržaj kalorija vrlo visok. Da biste izbjegli debljanje, bolje ih je zamijeniti kruhom od kojeg se pravi raženo brašno. Neće biti manje ukusno, ali mnogo zdravije;
6. Poslužite supu od zobenih pahuljica sa seckanim začinskim biljem. Na ovaj način jelo neće biti samo zdravo i ukusno, već i lijepo!

Video: prednosti žitarica

Juha od zobene kaše je vrlo korisna za želudac, jer savršeno čisti njegove zidove i normalizira rad gastrointestinalnog trakta.

Osim toga, jelo vraća normalan metabolizam, pa možete brže smršaviti.