Kolač od keksa. Recepti za slatke kobasice

Ako trebate brzo pripremiti desert i ne želite se mučiti s pečenjem, čokoladna kobasica je najbolja opcija. Okus ove delicije poznat je svakom od nas od djetinjstva, a ovih dana nije izgubio svoju popularnost.

Da bi čokoladna kobasica bila ukusna, morate odabrati prave sastojke. Ovo jelo se može pripremiti sa kakaom ili čokoladom.

U prvom slučaju treba odabrati prah bez ikakvih aditiva. Uobičajena, "sovjetska" verzija je najprikladnija.
Čokolada bi trebala biti gorka i, ako je moguće, bolje je kupiti na težinu.
Sada o kolačićima. Trebalo bi da bude mrvičasto i da ne sadrži nikakve aditive, kao što su kokosove pahuljice, komadići čokolade i ostalo. Idealna opcija su kolačići od pečenog mlijeka.

Ovu poslasticu možete pripremiti na razne načine, ali se klasičnim receptom smatra onaj po kojem je kobasica prvobitno napravljena od kolačića.

Za kuvanje će vam trebati:

180 g putera;
420-450 g kolačića;
170-200 g šećera;
120 g tamne čokolade.

Operativni postupak:

Prvo morate zdrobiti kolačiće. Možete ga jednostavno izlomiti rukama na male komadiće ili koristiti oklagiju, mlin za meso ili blender.
Maslac i čokoladu narežite na komadiće, stavite u činiju debelih zidova i otopite na laganoj vatri uz postepeno dodavanje šećera.
Slatku smjesu prelijte preko mrvica kolačića i dobro promiješajte. Zatim formirati kobasice, zamotati prozirnu foliju i stavite u frižider.

Pažnja! Slatku smjesu putera i čokolade treba držati na šporetu dok se šećer potpuno ne otopi, inače će gotova kobasica "škripati" na zubima.

Ovaj proces možete olakšati tako što ćete mikserom pretvoriti pijesak u prah, pa ga tek onda dodati u čokoladu i puter.

Čokoladna kobasica od keksa sa kakaom

Prilikom pripreme takvog deserta, mnoge domaćice koriste kakao prah, a ne crnu čokoladu. I to nimalo ne kvari ukus kobasice.

500 g kolačića;
180 g putera;
180 g šećera;
30-40 g kakao praha;
50 ml mlijeka;
kokošje jaje.

Postupak pripreme:

Sameljite kolačiće dok ne postanu mrvice.
Maslac narežite na komade i otopite na šporetu, pa dodajte šećer i uz stalno mešanje sačekajte da se potpuno otopi.
Sipajte kakao u šerpu, sipajte mleko, mešajte dok ne postane glatka i sklonite sa šporeta.
Ulijte glazuru u mrvice kolačića i promiješajte, a zatim dodajte jaje i umutite smjesu dok ne postane glatka.
Formirajte kobasice željene veličine, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider.

Pažnja! Kobasici možete dodati jaje tek nakon što se čokoladna glazura malo ohladi, inače pod uticajem visoka temperatura zgrušaće se i pretvoriti u neukusne "ljuspice".

Kako napraviti poslasticu sa kondenzovanim mlekom

Ovaj desert možete napraviti i bez mlijeka. Ništa manje ukusna zasigurno neće biti čokoladna kobasica od kolačića s kondenzovanim mlijekom.

Za kuvanje će vam trebati:

konzerva kondenzovanog mlijeka;
420-450 g mrvičastih kolačića;
170-180 g putera;
50-70 g kakao praha ili čokolade.

Procedura:

Kekse sameljite, dodajte kondenzovano mlijeko i miješajte dok ne postane glatka.
Maslac narežite na komade i otopite na šporetu, pa dodajte kakao prah. Ako se koristi čokolada, odmah je dodajte.
Vruću tečnost prelijte preko džigerice i kondenzovanog mleka, promešajte, uvaljajte u kobasice i stavite u frižider.

Da bi okus čokoladne kobasice od keksa sa kondenzovanim mlijekom bio intenzivniji, možete dodati zdrobljenu orasi ili lješnjake.

Kuvanje od kolačića sa mlijekom i kandiranog voća

Kandirano voće će biti odličan dodatak glavnim komponentama čokoladne kobasice. Možete odabrati bilo koju od ovih komponenti, ovisno o vlastitom ukusu.

Za kuvanje će vam trebati:

480-500 g kolačića;
250 ml mlijeka;
110 g šećera;
50-70 g putera;
50-60 g kakaa;
120-150 g kandiranog voća.

Proces rada:

Sameljite kolačiće i kandirano voće, miješajte dok ne postane glatko.
Na šporetu zagrejati mleko i šećer, dodati puter, pa kada se smesa otopi dodati kakao i promešati.
Tečnost sipati u kolačiće i kandirano voće, promešati lopaticom, pa kada se masa malo ohladi formirati na porcije. Gotov desert umotajte u foliju i ohladite.

Savjet. Možete napraviti prekrasnu čokoladnu kobasicu koristeći marmeladu umjesto kandiranog voća različite boje. Djeci će se sigurno svidjeti ova poslastica.

Kobasica sa orasima

Za ovaj desert možete koristiti sjeckane orahe ili lješnjake. Neke domaćice radije stavljaju kikiriki.

Tokom rada biće vam potrebno:

400 g kolačića;
150 g orašastih plodova;
120 g šećera;
180 g putera;
50-80 g kreme;
kakao prah.

Redoslijed radnji:

Sameljite kolačiće i jezgru orašastih plodova i pomiješajte u dubljoj posudi.
U šerpu stavite puter, sipajte vrhnje, dodajte šećer i zagrijte na šporetu dok se ovaj ne otopi.
U smjesu dodajte kakao, promiješajte, a zatim prelijte preko kolačića s orašastim plodovima.
Formirajte kobasice, zamotajte u foliju i stavite u frižider.

Čokoladna kobasica sa orasima biće spremna za jelo za 2-3 sata.

Desert sa čokoladom i suvim voćem

Da biste napravili ovu poslasticu, možete uzeti grožđice, suhe šljive ili suhe kajsije, ali okus jela bit će svjetliji ako napravite asortiman sušenog voća.

Za rad će vam trebati:

350 g kolačića;
200 g sušenog voća;
konzerva kondenzovanog mlijeka;
180 g putera;
50 g kakao praha.

Procedura:

Sameljite kolačiće i dodajte im sušeno voće. Da bi jelo bilo ujednačenije, suve kajsije i suhe šljive možete proći kroz mlin za meso.
U smjesu dodajte kondenzovano mlijeko i miješajte dok ne postane glatko.
Na šporetu otopite puter, dodajte kakao prah, pa ovom smesom prelijte pripremljene sastojke.

Smjesu miješajte dok ne postane glatka, oblikujte na porcije i čuvajte u frižideru.

Samo napomena. Čokoladna kobasica će ispasti neobična ako kolačiće zamijenite napuhanom rižom.

Poslastica od mrvica keksa

Nakon pripreme bilo kojeg biskvitnog deserta, često ostaje “otpad” pečenog tijesta. U ovom slučaju možete ih koristiti za izradu kobasica ili kupnju posebnih kolača.

Za rad će vam trebati:

500 g keksa;
180-200 g putera;
150 ml mlijeka;
120 g bilo kojeg oraha;
120 g tamne čokolade.

Procedura:

Sameljite biskvit i orahe, stavite sastojke u dublju posudu.
Prokuhajte mlijeko i u njemu otopite puter i čokoladu.
Dobijenu smjesu ulijte u orahe i biskvit, promiješajte i napravite kobasice.

Savjet. Da bi biskvit dobio dodatnu mekoću, u kobasicu možete dodati 30-40 grama konjaka ili ruma.

Ali to je dozvoljeno samo kada je poslastica pripremljena za odrasle.

Originalni desert sa pistaćima

Kada od dostupnih proizvoda želite da pripremite originalan desert, koristite ovaj recept.

Za kuvanje će vam trebati:

450-480 g kolačića;
120 g pistacija;
120 g šećera;
180 g putera;
120 g tamne čokolade;
sjemenke susama.

Proces kuvanja:

Izmrvite kekse, izgnječite pistacije i sipajte smjesu u činiju.
Na šporetu otopiti mješavinu putera, crne čokolade i šećera i sipati u pripremljene sastojke.
Promiješajte masu, oblikujte kobasice, pospite ih susamom, rasporedite na polietilen i stavite u hladnjak.

Ako ga nije bilo moguće kupiti kuhanog, možete to učiniti sami.

Za pripremu ove komponente biće potrebno najmanje sat i po.
Štoviše, morat ćete paziti da tegla bude stalno prekrivena vodom, te po potrebi dolijevati tekućinu, jer će u suprotnom jednostavno puknuti.
A nakon kuvanja, teglu ćete morati staviti u posudu sa hladnom vodom kako bi se sadržaj brže ohladio.

Dakle, da biste napravili ovaj desert bez ulja, trebat će vam sljedeći proizvodi:

400 g kolačića;
konzerva kuhanog kondenzovanog mlijeka;
150 g tamne čokolade;
50 g badema.

Postupak kuhanja:

Otvorite konzervu kondenzovanog mleka i stavite sadržaj u činiju.
Sameljite kekse i orahe, pomiješajte sa "varenkom".
Čokoladu podijelite na male komadiće i otopite u vodenoj kupelji.
Sve pripremljene sastojke sjediniti, dobro izmješati i oblikovati u porcije, a zatim ih staviti na hladno mjesto umotane u prozirnu foliju.

Samo napomena. Ako ne želite da gubite vrijeme na pripremu čokolade, možete uzeti kondenzirano mlijeko sa dodatkom kakaa ili kafe.

Ne morate je kuhati, ali da kobasicu dobijete željenu konzistenciju, morat ćete dodati još kolačića ili dodati šaku navedenoj količini sastojaka orasi.

Opcija za one na dijeti

Deserti pripremljeni prema gore navedenim recepturama su prilično kalorični i bogati kolesterolom. Iz tog razloga ne bi ih trebali konzumirati ljudi koji paze na svoju težinu, kao ni oni koji pate od probavnih bolesti.

Ali šta učiniti ako želite da uživate u ukusnoj čokoladnoj kobasici? U ovom slučaju, trebali biste probati niskokalorični desert na bazi nemasni jogurt i tamnu čokoladu.

Za kreiranje jela trebat će vam:

250-300 g kolačića;
50 g šećera (bolji je šećer od trske);
350-400 ml jogurta 0%;
100 g prirodne čokolade.

Operativni postupak:

Podijelite kolačiće na dva dijela. Prvu izlomite rukama, a drugu sameljite u mrvice. To se radi tako da kobasica dobije željenu konzistenciju.
Uz pomoć sitnog rende, čokoladu preraditi u strugotine.
U posudu blendera sipajte jogurt, dodajte šećer, dodajte seckanu čokoladu i miksajte dok ne postane glatka.
Smjesu prelijte preko kolačića i dobro promiješajte.
Oblikujte kobasice i ohladite.

Kako biste olakšali radni proces i ne zamarali se sa rendenjem, umjesto prirodne čokolade možete koristiti kakao prah.

Okus čokoladne kobasice od kolačića poznat je mnogima; Ovu jednostavnu poslasticu možete napraviti za praznik ili jednostavno obradovati svoje najmilije tokom vikenda. Veoma ukusno i veoma lako za pripremu. Djeca posebno obožavaju čokoladnu kobasicu.

500 g kolačića
1 pakovanje (180-200 g) putera
1 šolja oljuštenih oraha
1 šolja šećera
10-15 g vanilin šećera
3-4 žlice. l. kakao prah
6 tbsp. l. mlijeko

Možete uzeti bilo koji kolačić, pecivo ili nezaslađeno suvo. Više volim jubilarno tradicionalno ili pečeno mlijeko.

Birajte puter koji lako omekša na sobnoj temperaturi, s njim će čokoladna kobasica biti plastičnija.

Priprema:

U suvom tiganju lagano pržite orahe uz stalno mešanje dok se ne pojavi karakterističan prijatan miris pečenih orašastih plodova. Odmah sipajte u zdjelu, inače orasi mogu izgorjeti u vrućem tiganju.

Sameljite 1/3 orašastih plodova i najmanje 1/3 (ili možda polovinu) kolačića u mašini za mljevenje mesa.

Preostale kolačiće izlomimo na male komadiće tako da se jasno vide na rezu gotove čokoladne kobasice.

Preostale orahe nasjeckajte nožem, ali ne jako sitno.

Pomiješajte kolačiće i orahe sa uvaljanom smjesom.

Ravnomerno izmešajte sa dve kašike.

Sada pripremimo čokoladni sos. Da biste to učinili, pomiješajte kakao prah, šećer i vanilin šećer u maloj šerpi. Ako nemate vanilin šećer pri ruci, možete i bez njega.

Dodajte mlijeko, miješajte dok ne postane glatko i stavite na vrlo tihu vatru. Zagrijte, miješajući, 7-10 minuta, ne više, ne dopuštajući da proključa. Za to vrijeme šećer ima vremena da se gotovo potpuno otopi i neće se primijetiti u gotovoj čokoladnoj kobasici.

Skinite lonac sa vatre. Ostavite da se sos malo ohladi, bukvalno 5-7 minuta, pa u njega umočite puter isečen na komadiće.

Miješajte kašikom dok se puter potpuno ne otopi, a čokoladni sos potpuno homogen.

Topli sos sipajte u kolačiće.

Promiješajte temeljno, polako. Ako je teško miješati kašikom, možete to jednostavno učiniti rukom.

Ovisno o vrsti kolačića, a i o vrsti putera, smjesa za čokoladnu kobasicu ponekad ispadne suha, što otežava formiranje guste kobasice koja se kasnije ne mrvi. Za ovaj neprijatan slučaj postoji jedan mala tajna- u gotovu smjesu potrebno je dodati malo razmućeno jaje, ili barem polovinu. Smjesa postaje primjetno plastičnija, a kobasica se bez poteškoća oblikuje. Ali ovoga puta jaje nije bilo potrebno.

Dakle, gotovu smjesu podijelite na pola. Jednu polovinu stavimo u običnu plastičnu vrećicu, moja je široka 25 cm, i formiramo gustu čokoladnu kobasicu.

Isto radimo i sa drugom polovinom. Rezultat su bile dvije tako slatke čokoladne kobasice, duge oko 22 cm i prečnika oko 5 cm:

Ne preporučujem umotavanje smjese u foliju, jer se čvrsto lijepi za ohlađene čokoladne kobasice.

Stavite u frižider na 4-5 sati, a najbolje preko noći. Ako baš ne možete izdržati, možete ga staviti u zamrzivač na sat vremena, ne više, pa probati s čajem. Kobasicu jednostavno čuvajte u frižideru, nema potrebe da je stavljate u zamrzivač.

I još jedan savjet. Čokoladnu kobasicu je bolje rezati širokim, takozvanim kuharskim nožem. Kriške su glatke i ne mrve se.

Nadam se da će vam sve uspjeti i nadam se da ćete uživati u receptu.

Na sajtu se nalazi i ukusan domaći recept. “Krompir” se čak lakše i brže priprema od čokoladne kobasice, toplo preporučujem da je napravite.

To je sve za danas. Svi dobar dan i sretno.
Uvek se zabavite u kuvanju!

Smile! 🙂

Slatka kobasica napravljena od kolačića najbolji je desert svakog sovjetskog djeteta. S godinama nije postao ništa manje ukusan, a sada ne samo da je povezan sa vedrim i bezbrižnim dobom, već su mnogi od nas naučili i svoju djecu da uživaju u ovoj deliciji. Na bilo koji svečani sto ovakva slatka kobasica će izgledati prikladno, a uvijek će se naći popriličan broj onih koji će je probati.

Postoji nekoliko varijanti slatke kobasice napravljene od kolačića, ali klasičan recept uživa najveću popularnost među većinom domaćica. Za kuvanje će nam biti potrebni sledeći osnovni sastojci: puter, kakao prah, malo šećera u prahu, kondenzovano mleko i orasi. Za recept su prikladni samo keksići od peciva - "kreker", a prvo ih je potrebno izlomiti na komade (koji će izgledati kao komadići svinjske masti u običnoj kobasici) ili zdrobiti u mrvice pomoću blendera. Svi proizvodi moraju biti dobro izmiješani u traženom redoslijedu, a dobivena masa mora se formirati u kobasicu potrebne debljine i dužine.

Takođe, recept za slatku kobasicu može se malo izmijeniti. Nije neuobičajeno da majstori koji vole kulinarske eksperimente spisak sastojaka dopune kriškama čokolade (bijela, crna, mliječna - ovisno o želji), suhim voćem, bademima, kikirikijem itd. Ljubitelji “alkoholnih okusa” u slatkiše dodaju malo konjaka, likera ili likera.

Izgled gotovog jela je vrlo važan, stoga morate unaprijed voditi računa o prezentativnosti. Prozirnu foliju prvo treba namazati malim komadićem putera, tako će se gotova slatka kobasica napravljena od kolačića lakše skinuti, a samoj kobasici treba dati vremena da se dobro stvrdne. Da biste to učinili, stavite ga u hladnjak ili zamrzivač, nakon čega će savršeno zadržati oblik tokom rezanja, a dobit ćete uredne kriške.

Prije serviranja možete posipati gotovu kobasicu šećer u prahu, seckani orasi ili listići badema.

Slatka kobasica od keksa sa kondenzovanim mlekom i kikirikijem

Tradicionalna varijanta pripreme slatke kobasice, koja se nije promenila uprkos svim godinama koje su prošle. I ne zaboravite, potrebno je izlomiti keksiće i svaku polovicu kikirikija prerezati na dva dijela kako biste osjetili orašaste plodove u gotovoj kobasici.

Sastojci:

3 žlice. l. kakao
1 šolja šećera u prahu
200 g putera
1 konzerva kondenzovanog mleka
500 g kolačići od peciva
100 g kikirikija

Način kuhanja:

Pomiješajte kakao prah sa šećerom u prahu.
U mješavinu šećera i kakaa dodajte lagano otopljeni puter i miješajte dok ne postane glatka.
U dobijenu masu ulijte kondenzovano mleko i sve umutite mikserom.
Jetru izlomimo na komade i dodamo masi. "Tjesto za kobasice" dobro izmiješajte.
Na kraju dodajte seckani kikiriki i ponovo promešajte.
Dobijenu masu stavite na prozirnu foliju namazanu komadićem putera.
Dajte mu oblik kobasice i čvrsto ga omotajte filmom u nekoliko slojeva.
Stavite u frižider dok se potpuno ne stegne.

Slatka kobasica od kolačića bez kondenzovanog mleka sa konjakom

Više novi receptčokoladna kobasica na listi sastojaka kojoj nedostaje tako naizgled važan sastojak kao što je kondenzovano mleko. Također, za okus, u "tijesto" se dodaje mala količina konjaka, koji se može zamijeniti drugim alkoholnim pićem.

Sastojci:

3 žlice. l. mlijeko
1 šolja šećera
3 žlice. l. kakao
200 g putera
1 jaje
1 tbsp. l. konjak
150 g oraha
400 g peciva

Način kuhanja:

U kuhinjskoj šerpi pomešati mleko, šećer i kakao.
Lagano promiješajte i dodajte puter.
Stavite šerpu na vatru i dovedite do ključanja.
U ohlađenu smjesu dodajte jaje i dobro promiješajte.
Zatim sipajte malo konjaka, biće dovoljna 1 kašika.
Ogulite orahe i sameljite ih u mužaru ili blenderu. Takođe sameljemo kolačiće.
Dodajte orahe i kekse u glavne sastojke i dobro promiješajte.
Smjesu staviti na prozirnu foliju i uvaljati u kobasicu.
Stavite desert u frižider na 4 sata, nakon čega ga možete poslužiti.

Sada znate kako skuhati slatku kobasicu od kolačića. Bon appetit!

Slatka kobasica od kolačića vrlo je popularna poslastica među brojnom djecom i odraslima. Njegove glavne prednosti su jednostavnost, pristupačnost i kratko vrijeme za kuhanje. Za ovaj desert nije potrebno pečenje, samo promiješajte neophodne sastojke, i od dobijene mase "modelirati" kobasicu. Za kraj želim dati par savjeta kako bez problema i iz prvog pokušaja pripremiti slatku kobasicu od kolačića:
Za ovu vrstu kobasica najprikladniji su keksići. Može se usitniti blenderom ili jednostavno samljeti u malteru;
Kobasicu morate držati u frižideru dok se potpuno ne stvrdne, ako vam je potrebno brzo zamrzavanje, onda koristite zamrzivač;
Ako podmažete prozirnu foliju puter, onda će kasnije biti lakše odvojiti gotovu kobasicu od nje;
Dodatno možete dodati grožđice, suhe kajsije, kokosove pahuljice, orasi, bademi itd.

Domaći deserti! Kako su ukusni. Kobasica od kolača - torta iz mog djetinjstva. Ovu kobasicu možete napraviti od bilo kojeg slatkog kolačića, pa čak i od ostataka.

Desert nije potrebno peći, što ga čini pogodnim za posluživanje za čaj kada su gosti već na pragu.

Proizvodi za peciva kobasice napravljeni od kolačića su uzeti sa liste.

Kolačići se moraju usitniti u sitne mrvice. Može se provući kroz mlin za meso, naribati ili samljeti u blenderu.

Maslac i mleko treba da se istope. Zatim se u uljnu smjesu dodaje granulirani šećer.

Sadržaj lonca ili tiganja stavite na laganu vatru. Smjesa se mora promiješati.

Kada se šećer otopi potrebno je dodati kakao.

Kakao je takođe potrebno rastvoriti bez skidanja tiganja sa šporeta.

Mrvice keksa su punjene glazurom od vruće mliječne čokolade.

Gusta čokoladna masa se mesi kao testo.

Tokom mesenja, u testo za kobasice se ubacuju mleveni orasi.

Tijesto će biti slično pecivu - mrvičasto i plastično. Od njega se ručno formira kobasica.

Kobasica napravljena od kolačića umota se u vrećicu ili prozirnu foliju i lagano zaroluje. Stavite u frižider na gornju policu dok se potpuno ne zamrzne. Ne u zamrzivač!!!

Da bi desert imao ravnomjeran, okrugao oblik, kobasica se zamota još dva puta tokom procesa stvrdnjavanja.

Smrznutu kobasicu pospite šećerom u prahu.

Narežite na kolutiće i poslužite kao desert za čaj.

Gotovo svi su imali čokoladnu kobasicu kao jedan od slatkiša iz djetinjstva. U sovjetsko doba, konditorski proizvodi su bili rijetki i vrlo skupi. Stoga su domaćice pronašle izlaz iz situacije izmišljajući slatke užitke „ni iz čega“. I čokoladna kobasica sa kolačićima nije izuzetak - priprema se vrlo brzo, a kao rezultat dobijamo ukusan desert za čaj.

Prema klasičnom receptu, za ovaj desertni proizvod trebat će vam vrlo mali i jeftin set proizvoda. Vrijeme potrebno za pripremu nije više od petnaest minuta.

Proizvodi za pravljenje čokoladnih poslastica:

400 g kolačića
100 g mekog putera
3 žlice Nesquik kakaa ili njegovog ekvivalenta
½ čaše mlijeka
½ šolje šećera

Proces kuvanja:

Pomiješajte mlijeko, šećer i kakao u jednoj posudi. Najbolje je uzeti emajliranu posudu.
Zagrijte sadržaj posude na šporetu, dodajte ulje. Maslac treba da se otopi. Smjesu povremeno miješajte dok ne postane homogena. Uklonite nakon što proključa.
Lagano izlomiti kolačiće i dodati u pripremu. Dobro promiješajte. Nakon toga, pripremljena smjesa će postati gusta i možete početi formirati kobasicu. Skoro gotov proizvod Ostaje samo da je umotate u pergament ili foliju i stavite u frižider da se kobasica stvrdne. Obično je dovoljno 1,5-2 sata, nakon čega se desert može poslužiti.

Prije serviranja, slatka kobasica od kolačića seče na kolutove debljine 1-1,5 cm i izlaže na tanjir.

Samo napomena. Za kuvanje se mogu uzeti kolačići „Marija“, „Ptičje mleko“ ili nešto slično.

Čokoladna kobasica napravljena od keksa sa kakaom - ima ukus iz detinjstva

Dalekih 80-90-ih godina ovaj desert se pripremao od jednostavnog kakao praha, a za imitaciju svinjske masti, kao u pravoj kobasici, koristili su se orasi ili krupniji komadi prhkog tijesta.

Za pripremu će vam trebati:

500 g Jubilarni kolačići
200 g putera
250 g kakao praha
200 ml kisele pavlake
100 gr granulirani šećer, možete učiniti više (ovisno o vašem ukusu).

Kako kuhati:

Pomiješajte sve sastojke i oblikujte kobasice.
Umotajte kobasice u prozirnu foliju ili pergament.
Ostavite u zamrzivaču 30-45 minuta.

Količina sastojaka može varirati, pa se morate usredotočiti na debljinu rezultirajuće mase - treba dovoljno držati oblik, ne mrviti se ili širiti.

Čak i kuhari početnici mogu pripremiti takvu poslasticu. školskog uzrasta, jer je recept izuzetno jednostavan i može se pripremiti za nekoliko minuta.

Dužina i debljina čokoladne kobasice nema standarde - svako oblikuje proizvod na način koji mu najviše odgovara. Također možete eksperimentirati s oblikom - okruglim, kvadratnim ili prstenastim.

Sa kondenzovanim mlekom i orasima

Orašasti plodovi se odlično slažu sa čokoladom. Predlažemo da u ovom receptu umjesto kakaa koristite pravu čokoladu i dodate orahe.

Sastojci:

400-600 g peciva
150 g šećera
½ šolje mleka
300 g jezgri oraha ili pečenog kikirikija
1-2 pločice crne čokolade (ako želite jako čokoladnu kobasicu, uzmite više i obrnuto)
200 grama putera.

Priprema deserta:

Bolje je uzeti mali šećer da se brzo otopi. Dodajte u mleko i stavite na vatru. Pustite da provri, povremeno mešajući. Zatim ga isključite.
Izlomite čokoladice i dodajte ih u mlijeko. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite. Čokoladu treba potpuno otopiti u vrućoj tekućini.
Ako se koriste orasi, mogu se lagano nasjeckati, ali trebaju ostati krupni komadi - imitirati će komade svinjske masti od prave kobasice.
Kekse dobro isjeckajte, dodajte puter i dobro izgnječite viljuškom dok ne postanu glatki. Zatim dodajte čokoladno-mliječnu smjesu i orahe, ponovo promiješajte i uvaljajte u kobasice.

Po želji prije serviranja uvaljajte čokoladnu kobasicu u šećer u prahu, a zatim narežite na male kriške. Šećer u prahu se može kupiti gotov ili pripremljen pomoću mlinca za kafu od običnog šećera.

Samo napomena. U desert možete dodati sjeckani marshmallow i kandirano voće. U slučaju kandiranog voća, kobasica će ispasti ne samo slatka, već i višebojna, što će nesumnjivo oduševiti male sladokusce.

Sa dodatkom banana

Ovaj recept su izmislile moderne domaćice, na osnovu klasičnog recepta za čokoladnu kobasicu od keksa i kakaa. Koristeći isti princip, možete napraviti ne samo kobasicu, već i pripremiti tortu, bez upotrebe štednjaka. Jedina razlika je u završnoj fazi - slatke kobasice od kolačića se formiraju ručno, dok se za tortu masa sipa u kalup.

Sastojci za kobasicu od banane:

300 g putera
300 g peciva
½ šolje šećera
⅓ kašičice sitne soli
3 kašike instant kakaa
po 1 kašičica cimeta, muškatnog oraščića, vanilin šećera (može se zamijeniti sa 1 paketicom vanilije)
2 kašike konjaka ili likera
200 g jezgri oraha
200 g suvih šljiva
1 velika banana.

Priprema deserta korak po korak:

Ogulite bananu, narežite njen plod i suve šljive na prilično krupne komade tako da se voće vidi na rezu gotove kobasice.
Lagano izlomiti kolačiće, poprskati konjakom ili likerom, sjediniti sa orasima, suvim šljivama i začinima.
Šećer se pomeša sa kakaom.
Umutiti mekani puter sa smesom kakao-šećera, dodati so i po želji vaniliju.
Pomiješajte kolačiće, komadiće banane i šlag.
Smjesa se može staviti u silikonski kalup ili kalup za pitu kako bi se formirala torta, ili u oblike kobasica. Da se brzo stvrdne, posuda se stavlja u zamrzivač.

Gotov proizvod se može ukrasiti kandiranim voćem, žele figurama i šećerom u prahu. Pogodnost pripreme deserta - nema potrebe za pečenjem, proces je lak i brz.

Samo napomena. Ako koristite kakao prah, proizvod neće biti tako prijatnog i laganog ukusa i ostaviće talog u ustima nakon jela. Skuplji poznati brendovi čine kakao potpuno rastvorljivim. Ove vrste proizvoda će bolje uticati na ukus deserta.

Kremasta biskvitna kobasica sa kondenzovanim mlekom

Da biste pripremili ovaj recept za desert, ne morate koristiti ni štednjak, što proces čini još lakšim i bržim.

Sastojci za kremastu kobasicu:

300 g kolačića
200 g omekšanog putera
1 konzerva kondenzovanog mleka
1-2 kesice vanile

Priprema deserta je vrlo jednostavna: blago izlomljeni kolačići se kombinuju sa mekim puterom, kondenzovanim mlekom i vanilijom. Sastojci se gnječe viljuškom, a zatim se od mase formira duguljasta kobasica i umota u foliju. Da se stvrdne, stavite u frižider na 1-1,5 sat, ako vam treba brže, koristite zamrzivač.

Samo napomena. Da bi puter bio dovoljno mekan za upotrebu, potrebno ga je izvaditi iz frižidera najmanje pola sata prije kuhanja.

Jednostavna i brza verzija karamela i kolačića

Jedan od više moderne opcije desert predlaže korištenje karamela. Pogodna je bilo koja vrsta karamela: rastresita, u štangli ili pakovanju. Pazite: kobasica je veoma slatka!

Za pripremu deserta potrebni su vam sljedeći sastojci:

200 g karamela
50 g putera
400 g kolačića
120 g šećera
120 ml mlijeka

Priprema teče kako slijedi:

Stavite karamelu u emajliranu posudu i sipajte mlijeko, kuhajte na srednjoj vatri dok se karamela ne otopi. Tokom zagrijavanja potrebno je stalno miješati kako bi se otopljeni proizvod dobro pomiješao s mlijekom.
U smjesu dodajte šećer i puter, dobro promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
Izlomite kolačiće i dodajte u tečnu smjesu. Kada temperatura mase više nije vruća, možete početi formirati kobasice.

Ne možete dugo hladiti masu, inače će se početi stvrdnjavati i na kraju nećete moći formirati kobasice. Ako se masa previše ohladila, potrebno je malo zagrijati.

Nesumnjiva prednost ovog jela je njegov odličan rok trajanja - čokoladne kobasice se mogu dugo čuvati u zamrzivaču, izvaditi u bilo koje vrijeme i poslužiti uz čaj ili kakao s mlijekom.