Palačinke sa haringom i drugim nadjevima za gozbe i svakodnevna jela. Recepti za palačinke sa haringom Recept za palačinke sa haringom

Kako pripremiti recepte za palačinke sa haringom - puni opis priprema tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Palačinke sa haringom su lepe originalna užina, takvo jelo ne vidite često na prazničnom stolu. Njegova prednost je jednostavnost i brzina pripreme. Trebat će vam sasvim obični proizvodi koje svaka domaćica ima u svojoj kuhinji i samo malo vremena, a dobićete odlično jelo koje će svakako oduševiti vaše goste, jer vjerojatno rijetko kušaju palačinke sa haringom. Stoga, postoji razlog da svoje najmilije i goste ugodno iznenadite zakuskom neobičnog ukusa i kombinacija, a jelo ispadne prilično jestivo, naprotiv, prilično ukusno!

Za test pripremite sljedeće proizvode:

• mlijeko - pola litre;
• jaje - dva kom.;
• brašno - jedna kašika;
• sol - četvrtina kašičice;
• biljno ulje - jedna kašika. l.

  Za punjenje vam je potrebno:

  • jaje - tri kom.;
  • haringa - jedan komad;
  • kopar (zele);
  • zeleni luk.
  Palačinke pripremite na ovaj način:

  Pravljenje tijesta za palačinke je prilično jednostavno. Mix neophodni proizvodi za test. Testo dobro umutiti da nema grudvica. Trebalo bi da ispadne tanko, tada će palačinke biti tanke. Možete koristiti naš recept za tijesto ili vaš uobičajeni, nije bitno.

  Od pripremljenog testa pecite palačinke. Da biste to učinili, zagrijte tiganj. Po potrebi ga podmažite uljem. Pecite palačinke sa obe strane. Složite ih na veliki tanjir.

  Dalje, idemo na punjenje. Haringa mora biti očišćena od sjemenki, hrpta i kože. File haringe operite i narežite na kockice. Jaja skuvati i takođe iseckati na kockice. Narežite zeleni luk na male poluprstenove, a kopar nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke.

  Na palačinku stavite malu količinu fila i umotajte u tubu. Prerežite ga na pola, najbolje dijagonalno. Takve palačinke se mogu umotati i u kovertu, umotanu u pero zelenog luka. Ovo je prilično ukusna prezentacija palačinki sa haringom.

  Palačinka sa haringom i jajetom

  Teško je zamisliti originalniji zalogaj od palačinki sa haringom! Njime ćete sigurno iznenaditi svoju porodicu i goste. Ovo neobično jelo priprema se od najviše jednostavni proizvodi, ali je njihova kombinacija neobična. Ako kupite gotove filete, nećete morati gubiti vrijeme i trud na vađenje kostiju iz ribe. Prezentaciju ovog predjela možete poboljšati tako što ćete savijati palačinke u koverte i vezati ih jednim perom luka.

  Da biste pripremili tijesto za palačinke od haringe, trebat će vam sljedeće: Za punjenje uzmite i: Korak po korak radni tok:

  Samo tijesto za palačinke možete pripremiti bez problema. Da biste ga mijesili, odaberite duboku posudu tako da u budućnosti možete tući sve proizvode. Umutite jaja i umutite ih sa mlijekom dok ne postane glatka. Ulijte suncokretovo ulje, ne zaboravite posoliti. Zatim dodajte brašno. Preporučuje se dodavanje prosijavanjem radi poboljšanja kvaliteta tijesta. Zatim sve sjediniti mikserom.

  Od mekane i tečne mase dobijene mućenjem ispecite proizvode u tiganju. Morate ga dovoljno zagrijati. Podmažući ga uljem, nećete morati da brinete o prevrtanju i vađenju palačinki. Smeđi sa obe strane. Gotovu poslasticu stavite na tanjir.

  Počnite praviti fil. Prvo, pozabavite se haringom. Morate se potruditi da ga dobro isfilujete. Pažljivo uklonite kičmu, sitne kosti, peraje i kožu, a zatim isjeckajte meso. Skuvajte jaja i narežite ih na kockice, a peršun i zeleni luk sitno nasjeckajte. Sada sve pripremljene sastojke možete pomiješati u jednu masu za fil.

  Na palačinku stavite riblji fil i zarolajte. Napravite kosi rez tačno na sredini.

  da je najveća pita na svijetu ispečena u ljeto 2000. godine

  da je najveća pita na svijetu ispečena u ljeto 2000. godine u španskom gradu Marin. Dužina rekordera bila je 135 metara, a za njegovu pripremu bilo je potrebno 600 kg brašna, 580 kg luka, 300 kg sardina i još 200 kg tunjevine. Kolaps

  koji je najskuplji svadbena torta kreirali su visokokvalifikovani slastičari iz More

  da su najskuplju svadbenu tortu kreirali visokokvalifikovani poslastičari sa Beverli Hilsa. Njegova cijena je bila 20 miliona američkih dolara. Površina torte bila je ukrašena pravim dijamantima, a obezbeđeno je i obezbeđenje koje prati bezbednost ovako dragocenog prazničnog deserta. Kolaps

  da je najviša torta na svijetu Next

  da je najviša torta na svijetu desert sa 100 slojeva, čija je visina 31 metar. Tako ogromno remek-delo pripremila je Beta Kornel iz američke države Mičigen. Kolaps

  da je najskuplja torta prikazana na Next

  da je najskuplja torta demonstrirana na izložbi u Tokiju pod nazivom “Dijamanti: čudo prirode”. Njegova visoka cijena je zbog 233 dijamanta koji su razbacani po cijeloj torti. Cijena takve neobične delicije iznosila je 1,56 miliona dolara. Za dizajn i izradu torte trebalo je otprilike 7 mjeseci. Kolaps

  da su švicarski slastičari napravili najmanju tortu na svijetu Next

  da su švajcarski poslastičari napravili najmanju tortu na svetu. Njegove dimenzije su toliko male da bi se takav kolač lako mogao staviti na vrh kažiprsta, a njegovi detalji mogli su se vidjeti samo pod lupom ili mikroskopom. Kolaps

  da se kolači vrlo često koriste kao oružje za bacanje Next

  da se kolači vrlo često koriste kao oružje za bacanje, čime se pokazuje nepovjerenje javnosti, kao i prezir prema popularnim ličnostima. Noel Gaudin je bio prva osoba koja je smislila ovu tradiciju bacanja kolača poznati ljudi. Kolaps

  da su poslastičari iz Perua napravili najdužu tortu na svijetu Next

  da su poslastičari iz Perua napravili najdužu tortu na svetu, čija je dužina dostigla 246 metara. Na njenom stvaranju radilo je 300 ljudi, koji su potrošili 0,5 tona za stvaranje rekordera granulirani šećer i jaja. Gotov desert podijeljen je na 15.000 komada, kojima su sva djeca počastila. Kolaps

  Ovih 10 sitnica koje muškarac uvijek primijeti na ženi Mislite li da vaš muškarac ništa ne zna ženska psihologija? Ovo nije u redu. Nijedna sitnica se ne može sakriti od pogleda partnera koji vas voli. A evo 10 stvari.

  Nikad to ne radite u crkvi! Ako niste sigurni da li se ponašate ispravno u crkvi ili ne, onda se vjerovatno ne ponašate kako biste trebali. Evo liste užasnih.

  Kako izgledati mlađe: najbolje frizure za starije od 30, 40, 50, 60 Djevojke od 20 godina ne brinu o obliku i dužini svoje kose. Čini se da je mladost stvorena za eksperimente s izgledom i odvažnim kovrčama. Međutim, već posljednje.

  11 čudnih znakova da ste dobri u krevetu Da li i vi želite vjerovati da udovoljavate svom romantičnom partneru u krevetu? Barem ne želiš da se crveniš i izvinjavaš.

  10 šarmantne slavne djece koja danas izgledaju potpuno drugačije Vrijeme leti, a jednog dana male poznate ličnosti postaju odrasle osobe koje više nisu prepoznatljive. Lepi momci i devojke se pretvaraju u...

  Zašto je to potrebno? mali džep na farmerkama? Svi znaju da na farmerkama postoji mali džep, ali malo ko je razmišljao zašto bi to mogao biti potreban. Zanimljivo je da je to prvobitno bilo mjesto za skladištenje.

  Palačinke sa haringom zvuče čudno... ali samo dok ih ne probate! Jer je veoma ukusno! Palačinke sa haringom su jedan od mojih omiljenih recepata za Maslenicu. A njegova priča je ovakva...

  Jednom, dok sam radio u univerzitetskoj biblioteci, institut je organizovao prekrasan praznik Maslenice. Uz vašar, palačinke i gorki čaj na otvorenom. Učenici i osoblje ponijeli su domaće palačinke sa različitim nadjevima i prodali su ih, a tehničko osoblje se dočepalo negdje široke palačinke i samovara i ispeklo palačinke na ulici - ogromne, okrugle, sunčane, vruće i tanke, kao čipka! Ove vrele palačinke su odmah prodali za 5 kopejki, a popratili ih toplim čajem iz samovara i džemom... Bilo je sjajno zagrijati se uz svježe palačinke po mraznom vremenu!

  A nakon sajma smo sakupili sve neprodate proizvode i otišli u ured direktora da proslavimo i završimo jelo. Na sto su izložili palačinke, svaka sa čime, moje sa salatom od... štapići od rakova I morske alge (2 različite vrste). I tek što smo krenuli, naš direktor je, rekavši: „Sad sam tu,“ pobegao negde. Vratila se 20-ak minuta kasnije, vrlo zadovoljna, sa teglom konzervirane haringe kupljene u obližnjoj radnji. “Sada ću vas počastiti veoma ukusnim palačinkama!” – rekla je radosno. Ljudi su sa iznenađenjem i blagim čuđenjem kušali palačinke sa haringom... i novo jelo ocijenili 5+! Predlažem da i vi probate :)

  Palačinke sa kvascem su pogodnije za palačinke sa haringom.

  • Svježi kvasac – 25 g;
  • Šećer – 1 kašika;
  • Sol - prstohvat;
  • Mlijeko ili voda – 3 čaše;
  • Jaja – 2 kom.;
  • Maslac – 50 g;
  • Biljno ulje - 1,5 kašike;
  • Brašno - 2,5 šolje.

  Ukusna masna haringa, idealno ne konzervirana, ali prava, koja se prvo mora očistiti.

  Kako napraviti palačinke sa haringom:

  Kako skuvati palačinke sa kvascem. Detaljno sam govorio u članku „Master Class“, pa tamo možete vidjeti kako pripremiti tijesto. Kvasac treba samljeti sa šećerom, razblažiti sa 1 šoljicom toplog mleka, prosijati u 1,5 šolje brašna, promešati i staviti na toplo mesto. Nakon 15 minuta u tijesto dodajte žumance i otopljenu toplu vodu. puter, mix. Dodajte jedno po jedno preostalo brašno i mlijeko: dio brašna - promiješajte - dio mlijeka - ponovo brašno - ponovo mlijeko. Da biste izbjegli grudvice, mutite mikserom nekoliko sekundi. Zatim ulijte biljno ulje, promiješajte i ponovo stavite vodeno kupatilo oko 15 minuta Na kraju dodajte umućenu smesu u pjenastu. bjelanaca, promešati i testo je gotovo!

  Palačinke pečem u čistom, suhom, vrućem tiganju, podmazanom komadom neslane masti, uštipkanim na viljušku.

  Sada su palačinke s kvascem spremne!

  Haringu narežite na uske komade.

  Na palačinku stavite nekoliko traka haringe u nizu.

  I umotajte palačinku u tubu.

  Kako su vam se dopale palačinke sa haringom?

• U zdjelu umutite jaja i umutite ih viljuškom dok ne postanu glatka sa soli i šećerom. Ulijte oko 150 ml mlakog mleka i ponovo umutite. Brašno prosijati kroz cjediljku i postepeno dodavati u smjesu od jaja, pjenjačom ili žličicom miješati gusto tijesto.
• Uz stalno miješanje tankim mlazom ulijte preostalo mlijeko sobne ili toplog. Ostavite tijesto za palačinke pokriveno 15 minuta. U tiganj sipajte biljno ulje i stavite na jaku vatru.
• Nakon što ulje provri, sipajte ga u testo, brzo mešajući testo pjenjačom. U tepsiju sa ostatkom biljno ulje Ulijte tiho tijesto i ravnomjerno ga rasporedite po dnu. Pržite palačinku do zlatno smeđe boje sa obe strane i prebacite na tanjir, prekrijte velikom posudom.
• Ostale palačinke tako ispržite i složite na tanjir, pokrivajući svaki put posudom da se ne osuše i ostanu mekane. Pripremite fil za palačinke. Ogulite haringe od kože i kostiju, filete narežite na male kockice i ostavite na poseban tanjir.
• Jaja prelijte hladnom vodom i stavite na vatru. Jaja nakon ključanja skuvajte oko 10 minuta, a zatim kipuću vodu ocedite i prelijte hladnom vodom. Nakon potpunog hlađenja jaja oguliti i iseći na male kockice.
• Operite i nasjeckajte luk, krastavac narežite na sitne kockice (jabuku ogulite od jezgre i kore, pulpu narendajte na krupno rende i pospite sok od limuna). Odvojite mrvice bijelog hljeba od kore i nasjeckajte vrlo sitno. U jednoj posudi sjediniti sve sastojke za fil, začiniti salatu majonezom i promešati (so i biber po ukusu).
• Stavite oko 1-2 kašike na ivicu palačinke. filovanje i umotajte palačinku sa haringom u kovertu ili tubu. Na ovaj način napunite preostale palačinke i prebacite ih na tanjir. Palačinke sa haringom možete poslužiti na stolu odmah nakon kuvanja. Bon appetit!

Palačinke sa mesom i pirinčem

Čokoladne palačinke sa svježim sirom

Palačinka sa piletinom

Marmelada od narandže

Torte od badema

Uskršnji kolači "Colomba"

Brezov sok sa narandžom

Lavash pita sa mlevenim mesom

Jagnjeći ćevap u rerni

Jagnjeći ćevap

Šiš ćevap u tegli

Zec kebab

Kako napraviti palačinke sa haringom

Hajde da saznamo koja grickalica uvijek oduševi svojom raznolikošću oblika i nadjeva, ali ne razočara porodični budžet! Naravno, to su palačinke sa haringom, kojih ima nevjerovatno mnogo: vrećice, kiflice, sa puterom ili filetima. Nudimo vam mali izbor najpopularnijih jednostavnih i provjerenih recepata, čije su prednosti već cijenile mnoge domaćice.

Prvo, pripremimo palačinke s haringom s minimalnim sastojcima i proizvodima koji se koriste u sastavu.

Pripremite tijesto za bilo koji od recepata u nastavku tradicionalan način, ostavljajući čak istu količinu šećera kako bi se stvorio ugodan kontrast okusa.

Palačinka rolat sa haringom

Ispecite 4 velike ili 6 srednjih palačinki na suvom tiganju. Dok se hlade, izvadite iz frižidera 100 - 150 g putera da omekša, a haringu narežite na tanke ploške.

Ako koristimo gotove konzerve, bolje je izvaditi komade ribe i narezati ih na tanke latice da se ocijedi ulje. Ukupno će vam trebati od 200 do 300 g ribe, ovisno o veličini palačinki i rolata.

Sada raširite foliju i na nju stavite palačinke, preklapajući ih po dužini, tako da dobijete jedan list. Namažite ih tankim slojem putera, zatim u malim razmacima rasporedite riblje kriške i završite sa polovinom peršuna i kopra, tako da ih rasporedite cijele. Bolje je ne koristiti nasjeckano zelje kako se ne bi mrvilo tokom procesa rezanja.

Koristeći foliju ili direktno rukom, zarolajte prilično čvrst rolat. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider. Ohladite 30-40 minuta, izvadite i narežite na komade debljine 1,5-2 cm.

Stavite na tanjir, ukrasite sjeckanim začinskim biljem i maslinama i poslužite!

Ova rolna se takođe dobro drži u zamrzivaču. Pustite da se odmrzne prije serviranja. prirodno i užinu za brzo rešenje već na stolu!

Palačinke punjene haringom Pripremanje palačinki sa haringom

Ovo recept će raditi za one koji su spremni malo duže stajati za šporetom, ako želite da skuvate vrećice za palačinke, bolje je da se naoružate tiganjem minimalnog prečnika, tako da će grickalica imati posebno atraktivan izgled. biti zgodniji za jelo.

• Gotove palačinke stavite u hrpu tako da zadrže elastičnost i prekrijte tanjirom.
• Za fil oba jaja skuvajte tvrdo, držeći ih na vatri najmanje 20 minuta nakon ključanja. Zatim ohladite, ogulite i isjeckajte viljuškom.
• File sitno nasjeckajte oštrim nožem, zelje operite, osušite i nasjeckajte.
• Sve sjedinimo, začinimo majonezom i promiješamo.
• Sada stavite fil na palačinke. Ovisno o veličini, trebat će vam 1,5 - 3 žličice. Masu stavite tačno na sredinu, podignite ivice nagore i na vrh zavežite pero zelenog luka.

Gotove kesice za palačinke punjene haringom stavite na tanjir i poslužite!

Pred nama nije samo ukusna, već i originalna grickalica.

Palačinke sa senfom i uljem haringe

Da bi stvaranje zalogaja po ovom receptu trajalo minimalno, pobrinut ćemo se da unaprijed pripremimo ulje haringe.

To se može uraditi na različite načine, sa dodatkom neobične sastojke i začine, ali ćemo se ograničiti na tradicionalni ukus, kojem će ubuduće biti lako dodati dodatne začine.

Pravljenje domaćih palačinki sa uljem haringe
• Trebat će nam 1 usoljena haringa srednje veličine. Isječemo ga i odvojimo file od kostiju. Narežite na komade i stavite u blender.
• Kada masa postane potpuno homogena, trebat će vam od 100 do 200 g. Fokusiramo se na vlastiti ukus: ako želite da dobijete svjetliju i uočljiviju nijansu ribe, dodajte manje putera, ali ako, naprotiv. , ako želite da predjelo bude nježnije, nemojte požaliti zbog njegovog.
• Gotovo ulje haringe ne stavljamo u frižider da ostane mekano i počinjemo da pravimo palačinke. Pecite najmanje 4-5 velikih ili 6-7 malih. Ostavite da se ohladi i svaki redom stavite na tanjir.
• Prvo nanesite senf na površinu po ukusu - možete koristiti gotov senf. Ako nije prevruće, jednostavno "nacrtamo" retku rešetku na palačinku. Ako je senf koncentriran, dodajte nekoliko kapi i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini palačinke.
• Na gornji sloj stavljamo ulje haringe i ne štedimo, debljina bi trebala biti oko 3 mm. Opuštenu roladu zamotamo, stavimo u plastičnu vrećicu ili koristimo prozirnu foliju i stavite u frižider.

Maslac će se stegnuti za oko 25-30 minuta. Zatim se grickalica može izvaditi i narezati na porcije širine 1,5 - 2 cm.

Gotove rolnice poslužite na tanjiru, ukrašene seckanim začinskim biljem ili zelenim lukom. Bon appetit!

Po istom receptu možete pripremiti palačinke sa uljem haringe, ali bez dodavanja senfa. Njegov ukus se ne sviđa svima, a pikantnost se može dati zelenim lukom - odlično ide uz slanu ribu.

Sada znate kako se pripremiti jednostavno i brzo, a što je najvažnije jeftino i vrlo ukusna užina- palačinke sa haringom. Pokušajte iznenaditi svoje goste, jer se najčešće na stolu stavljaju haringe čista forma ili kao pašteta. Eksperimentišite sa proporcijama fila, sa začinima i uživajte u divnom rezultatu!

Palačinke sa haringom su još jedno predjelo za ljubitelje slanih haringa i palačinki. Nije baš uobičajeno, ali svako ko je jednom pokušao da ispeče palačinke i napuni ih nadjevom od haringe i jaja sigurno će to poželjeti ponoviti. Nudimo vam jednostavan recept za palačinke sa haringom, a po želji možete dodati i nešto svoje.

Na primjer, umjesto kuvana jaja možete ga koristiti za punjenje pire krompir, dodati kisele krastavce, prženi luk, kuvanu cveklu, sir, pečurke, majonez.

Za Maslenicu su dobre palačinke sa haringom. Njima ćete svakako iznenaditi svoje goste, iako bi se činilo teško iznenaditi palačinkama. Do kraja praznika, jelo od palačinki sa haringom biće prazno, budite sigurni! Pogotovo ako je haringa soljena kod kuće (na našoj web stranici postoji mnogo recepata za soljenje haringe).

Možete koristiti i bilo koje tijesto za palačinke, vaše omiljeno - sa ili bez sode, kvasca, piva, kefira, mlijeka itd.

• mlijeko, 0,5 l
• jaja, 5 kom.
• brašna, 1 šolja
• haringa, 1 kom.
• zeleni luk, gomila
• kopar, hrpa
• biljnog ulja, 1 kašika. l.
• sol, prstohvat
Kako kuvati palačinke sa haringom

Hajde da napravimo testo. Mlijeko sa solju i jajima i puterom umutiti dok ne postane glatko, postepeno dodavati prosijano brašno i mikserom miješati dok nema grudvica. Pečemo palačinke.

Haringu očistimo, odstranimo kosti i narežemo na male komadiće. Skuhajte tvrdo 3 jaja, ogulite, isecite i pošaljite na haringe. Dodajte seckano zelje.

Ako je haringa suva ili presoljena, dodajte kašiku omekšalog putera.

Prijatelji, jeste li probali napraviti palačinke sa haringom za užinu? Kako vam se sviđa rezultat? Kako pravite fil? Podijelite u komentarima!

Sastojci za jelo "Palačinke sa haringom":

• 1 čaša mlijeka;
• 1 šolja brašna;
• 2 jaja;
• prstohvat soli;
• biljno ulje za pečenje.
• 150 g fileta haringe;
• 2 kuvana jaja;
• 2 kisela krastavca;
• 1 luk;
• 2 kriške bijelog hljeba;
• majoneza.

Recept za pravljenje palačinki sa haringom.

Zamesiti tečno testo za palačinke. Tiganj premažite biljnim uljem i ispecite velike palačinke. Pripremite fil: sitno nasjeckajte krastavce, haringu i jaja. Bijeli kruh bez kora, na sitne komade. Pomiješajte krastavce, jaja, hljeb, haringe i dobro promiješajte. Stavite fil na ivicu palačinki i urolajte palačinke u tubu. Prije serviranja, palačinke je potrebno prepoloviti dijagonalno.

Komentari: 0 Publikacije: 994 Registracija: 19.04.2015

Možda će vas zanimati:
• Palačinke sa sirom Sastojci za jelo “Palačinke sa sirom”: 0,5 l. mleko 200 ml. vode 3 kašike. kašike šećera 2 jaja; 3 kašike biljnog ulja 1 kašičica soli 1 paket vanilin šećera 2,5 šolje brašna 250.
• Čipkaste palačinke Sastojci za jelo „Čipkane palačinke“: brašno 400 g; šećera 6 - 7 kašika. l.; 1 paket vanilin šećera; mlijeko 2 čaše; kipuća voda 1 šolja; jaje 3 kom; biljno ulje 3 kašike. l.; puter za.
Palačinke sa haringom na kefiru

Sastojci za palačinke:

• Brašno - 1,5 šolje
• Kefir - 2 šolje
• Jaje - 2 komada
• Biljno ulje - 2 supene kašike
• Soda bikarbona - ½ kašičice
• Sol - po ukusu

Sastojci za punjenje:

• Slani file haringe - 2 komada
• Kremasta ili topljeni sir- 100 g
• Sol, biber, začinsko bilje - po ukusu

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Ovaj recept za palačinke punjene haringom pao mi je na pamet u petak uveče, kada su prijatelji zvali da će za sat vremena biti na njihovom pragu. U frižideru su bili samo banalni proizvodi, od kojih sam za pola sata pripremio zanimljiv i lijep zalogaj.

Palačinke na kefiru su savršene za pripremu ovog jela, tanke su i nježnog okusa.

Kako kuvati palačinke sa haringom. Recept sa fotografijama korak po korak

Pripremite sve sastojke za pečenje palačinki sa kefirom i sodom. Za nadjev možete pripremiti palačinke prema bilo kojem receptu za palačinke na kefiru predstavljenom na našoj web stranici - palačinke na kefiru bez sode i kvasca, klasične palačinke sa kefirom ili palačinkama sa sodom.

Pripremite palačinke. U zdjelu sipajte lagano topli kefir, dodajte sodu, sol, 1 šolju brašna, sjedinite sve sastojke u homogenu masu i ostavite 10 minuta dok se ne pojave mjehurići (početak reakcije sode sa kefirom).

Dodajte jaja, 2 kašike biljnog ulja (da ne podmastite tepsiju) i ostatak brašna. Konzistencija testa treba da bude kao obično testo za palačinke.

Palačinke na kefiru pecite u zagrejanom tiganju za palačinke ili bilo kom drugom tiganju sa debelim dnom kao i obično, sipajući kutlačom deo testa i raspoređujući ga po tiganju, pa okrenite i pržite još pola minuta na drugom strana.

Pripremite fil. Pažljivo pregledajte file haringe i uklonite sve kosti. Za ove palačinke sa haringom prikladan je bilo koji meki sir - prerađeni, krem sir poput mascarponea, fete ili čak običnog mekog svježeg sira pomiješanog sa malo pavlake.

Stavite palačinku na ravnu površinu, tamnom stranom prema dolje. Nožem ili stražnjom stranom žlice nanesite malu količinu sira na njenu površinu, s jedne strane stavite tanko narezanu ribu i nekoliko grančica začinskog bilja (cilantro, kopar ili peršin).

Umotajte palačinke sa haringom u uredne rolnice.

Isecite palačinke sa haringom, čiji recept sa fotografijama čitate korak po korak, dijagonalno ili ravnomerno, ili poslužite cele. Odličan zalogaj za piće svečani sto od banalnih dnevnih proizvoda je spreman.

Pogledajte ostale korak-po-korak recepte sa fotografijama

• Pita sa bundevom i cimetom na kefiru u rerni
• Torta Drunken Cherry – korak po korak recept sa slikom na kefiru
• Palačinke sa višnjama i jabukama na kefiru
• Palačinke sa crvenom ribom i krem ​​sirom na kefiru
• Pecite u mikrotalasnoj pećnici za 5 minuta (10 recepata)
• Julienne sa piletinom i pečurkama - recept sa fotografijom u rerni sa kremom u aparatima za kokote

Uskoro počinje sedmica Maslenice. U Rusiji je tokom čitavog ovog perioda uobičajeno da se cela porodica i prijatelji časte odličnom ruskom zakuskom - palačinkama sa mlekom. Izbor jela od njih jednostavno zadivljuje našu maštu. Palačinke mogu imati razne nadjeve - pečurke, krompir, crvenu ribu, meso, sir, džigericu, jabuke, svježi sir, konzerve i džemove. Od palačinki prave kolače, kese sa nadjevima, salate na bazi seckanih palačinki. Općenito, izbor je odličan.

Predlažem da napravite klasične mliječne palačinke punjene salatom od haringe. Samo veoma začinjeno i originalnog ukusa. Ako ste ljubitelj ove masne ribe, ove palačinke ćete dugo pamtiti.

Salatu haringe pravimo od fileta haringe, jaja, sira i svježeg začinskog bilja. Opcija proljetnog serviranja tanke palačinke. upravo ono što nam treba. Obradujte svoju porodicu i prijatelje originalnim jelima.

Sastojci za jelo "Palacinke" punjene filom od haringe":
• – norveška dimljena haringa (može i malo soljena) – 1 komad;
• – kokošja jaja – 5 jaja;
• – puter -100 grama;
• – kravlje mlijeko – 500 mililitara;
• – domaći sir (može i običan) – 100 grama;
• – pavlaka 20% – 2 kašike;
• – svježe začinsko bilje kopar i luk - po jedna hrpa;
• – vrhunsko pšenično brašno – jedna i po šolja;
• – beli šećer – 1 kašika;
• – sol – prstohvat;
• – biljno ulje – 4 supene kašike.
Kako kuvati palačinke sa salatom od haringe:

Prvo pripremimo fil - salatu od haringe. Pileća jaja kuvati, 3 kom. Kuvajte 10 minuta, a zatim dodajte hladnu vodu za bolje čišćenje.

Uzela sam dimljenu haringu, ali možete koristiti i običnu, blago slanu haringu. Očistiti i iseći na 2 fileta. Narežite na male kockice.

Krenimo da pravimo testo za palačinke. U veću činiju umutiti 2 jaja.

Tucite viljuškom dok se ne stvori pjena. Možete koristiti mikser.

Dodajte so i šećer.

Otopite puter u mikrotalasnoj pećnici; Sipajte ulje u činiju i sve miješajte viljuškom dok ne postane glatko.

Dodajte mlijeko i promiješajte.

Dodati prosijano brašno. Ne smije biti grudvica, promiješajte viljuškom. Sada testo treba da odstoji 10 minuta.

Dok završavamo salatu od haringe. Kuvana jaja oguliti i sitno iseckati, sve staviti u činiju - jaja i haringe. Perje luka oprati i sitno iseckati, takođe ih staviti u činiju.

Takođe sitno iseckamo kopar. Sir sameljite na sitno rende i stavite u činiju sa filom.

Dodati kiselu pavlaku i sve izmešati. Punjenje je spremno.

Počnimo pržiti palačinke. U tiganj sipajte malo biljnog ulja i ispecite prvu palačinku koja nije grudvasta.

Možete umotati fil u kovertu, ali ja volim sa tubicom, zgodna je za jelo. Na ivicu palačinke stavite traku fila.

Zamotajte ga u cijev. Ovako punimo sve palačinke. Upravo imam dovoljno palačinki za sav fil.

Stavite na tanjir sa zelenom salatom, isečenu na porcije, i ukrasite grančicom kopra. Sve, pripremili smo tako brzo i jednostavno ukusne palačinke punjene salatom od haringe. Originalno i lepo. Naravno, mi jako volimo palačinke sa mesom, sirom i crvenom ribom, ali ponekad poželite nešto novo, preporučujem!

Dodajte komentar

Recept za puhaste mlečne palačinke bez kvasca

Hajde da saznamo koja grickalica uvijek oduševljava svojom raznolikošću oblika i punjenja, ali u isto vrijeme ne narušava porodični budžet! Naravno, to su palačinke sa haringom, kojih ima nevjerovatno mnogo: vrećice, kiflice, sa puterom ili filetima. Nudimo vam mali izbor najpopularnijih jednostavnih i provjerenih recepata, čije su prednosti već cijenile mnoge domaćice.

Prvo, pripremimo palačinke s haringom s minimalnim sastojcima i proizvodima koji se koriste u sastavu.

Pripremite tijesto za bilo koji od dolje navedenih recepata na tradicionalan način, ostavljajući čak istu količinu šećera kako biste stvorili ugodan kontrast okusa.

Ispecite 4 velike ili 6 srednjih palačinki na suvom tiganju. Dok se hlade, izvadite iz frižidera 100 - 150 g putera da omekša, a haringu narežite na tanke ploške.

Ako koristimo gotove konzerve, bolje je izvaditi komade ribe i narezati ih na tanke latice da se ocijedi ulje. Ukupno će vam trebati od 200 do 300 g ribe, ovisno o veličini palačinki i rolata.

Sada raširite foliju i na nju stavite palačinke, preklapajući ih po dužini, tako da dobijete jedan list. Namažite ih tankim slojem putera, zatim u malim razmacima rasporedite riblje kriške i završite sa polovinom peršuna i kopra, tako da ih rasporedite cijele. Bolje je ne koristiti nasjeckano zelje kako se ne bi mrvilo tokom procesa rezanja.

Koristeći foliju ili direktno rukom, zarolajte prilično čvrst rolat. Zamotajte ga u foliju i stavite u frižider. Ohladite 30-40 minuta, izvadite i narežite na komade debljine 1,5-2 cm.

Stavite na tanjir, ukrasite sjeckanim začinskim biljem i maslinama i poslužite!

Ova rolna se takođe dobro drži u zamrzivaču. Prije serviranja pustite da se prirodno odmrzne i brza užina je već na stolu!

• File haringe – 200 g + -
• — 2 kom.
• + -
• — 1/2 grozda + -
• — 5-6 perja + -

+ -

Gotove kesice za palačinke punjene haringom stavite na tanjir i poslužite!

Pred nama nije samo ukusna, već i originalna grickalica.

Da bi stvaranje zalogaja po ovom receptu trajalo minimalno, pobrinut ćemo se da unaprijed pripremimo ulje haringe.

Ovaj recept je pogodan za one koji su spremni malo duže stajati na šporetu. , i biće zgodnije za jelo.

Maslac će se stegnuti za oko 25-30 minuta. Zatim se grickalica može izvaditi i narezati na porcije širine 1,5 - 2 cm.

Gotove rolnice poslužite na tanjiru, ukrašene seckanim začinskim biljem ili zelenim lukom. Bon appetit!

Prvo nanesite na površinu po ukusu - možete koristiti gotove. Ako nije prevruće, jednostavno "nacrtamo" retku rešetku na palačinku. Ako je senf koncentriran, dodajte nekoliko kapi i ravnomjerno rasporedite po cijeloj površini palačinke.

Na gornji sloj stavljamo ulje haringe i ne štedimo, debljina bi trebala biti oko 3 mm. Rolat lagano umotamo, stavimo u plastičnu vrećicu ili prozirnu foliju i stavimo u frižider.

Po istom receptu možete pripremiti palačinke sa uljem haringe, ali bez dodavanja senfa. Ne sviđa se svima njegov ukus, ali pikantnost se može stvoriti korišćenjem zelenog luka - odlično se slaže. Sada znate kako pripremiti jednostavno i brzo, i što je najvažnije, jeftino i vrlo ukusno predjelo - palačinke sa haringom. Pokušajte iznenaditi svoje goste, jer se haringa najčešće stavlja na stol ili u čistom obliku ili kao pašteta. Eksperimentišite sa proporcijama fila, sa začinima i uživajte u divnom rezultatu! Tradicionalno

Rusko jelo

- palačinke. Tako su ukusni i različiti. Mogu se preliti pavlakom, džemom, medom i puniti raznim nadjevima. Domaćice na njihovoj osnovi pripremaju i razne salate, pa čak i kolače. Damn je toliko univerzalan proizvod da se može koristiti gotovo svugdje. Dobre su i jer ne zahtijevaju mnogo troškova, kako novčanih tako i fizičkih.

• Prvo da sami pripremimo palačinke. Za najveći kontrast ukusa, bolje ih je učiniti malo slađima.
• za test:
• mlijeko 3,2% - pola litra;
• jaje - 5 komada;
• vrhunsko pšenično brašno - 1 šolja;

sol - prstohvat;

• slabo slana haringa - 1 komad;
• pileće jaje - 3 komada;
• zelje - mala hrpa.

Mlijeko, sol i jaje pomiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Prosejte brašno da uklonite ostatke i zasitite ga kiseonikom.

Zatim postepeno dodavati brašno u testo i mešati mikserom.

Stavite na vatru tiganj od livenog gvožđa ili bilo koji drugi podmazan suncokretovim uljem. Tiganj se mora zagrijati, inače će se palačinka zalijepiti i na kraju će vam ostati grudvica.

Nemojte peći prerijetko jer će vam fil kasnije ispasti.

Za palačinke sa haringom - recept za punjenje.

Za haringu je potrebno malo petljanja. Ribi odrežite glavu. Izgubili smo haringu. Odrežite peraje i rep.

Sa obe strane, duž tela, oštrim nožem smo, takoreći, prerezali kožu. Ovo je neophodno kako bi se uklonila koža.

Pažljivo pokupite kožu sa strane gornje peraje i polako skinite kožu, pazeći da ne uklonite sam riblji file.

Zatim izvadimo sam file iz kosti. To je lako učiniti ako je riba svježa posoljena. Postojeći rez u području gornje peraje produbljujemo nožem. Morate ići uz kost. A onda uklanjamo file.

Riblji file sitno narežite.

Skuvajte tvrdo kuvano jaje. Ohladiti i sitno iseckati dodati haringi.

Ako mislite da je mleveno meso suvo, dodajte omekšali puter. Ono što je ovdje važno je omekšano, a ne otopljeno. Da brzo omekša, stavite je na tanjir i stavite u rernu na temperaturu od 50-70 stepeni. Ovo će trajati ne više od jedne minute.

Operite zelje. Osušite na peškiru. Sitno nasjeckajte i dodajte mljevenom mesu.

Punjenje se ispostavilo prilično slano, pa ovo jelo s oprezom treba da jedu ljudi kojima bi sol mogla naštetiti - na primjer hipertoničari, oni koji imaju problema s bubrezima, treba ograničiti i konzumaciju ribe u slučaju određenih zdravstvenih stanja, kao što je giht.

Palačinku možete puniti na različite načine. To je sve što vam odgovara i što vam se najviše sviđa. Po mom mišljenju, ako kuhate za djecu, bolje je zamotati ga u obliku koverte. Tada su svi rubovi zatvoreni, a dijete neće prosuti mljeveno meso po sebi. Da biste to učinili, fil se stavlja gotovo na donji rub. Rubovi se savijaju jedan po jedan. Prvo kratka donja ivica. Zatim se palačinka sa filom jednom okrene. Zatvorite bočnim rubovima. I onda to zeznu do kraja.

Ako ovo jelo želite da poslužite u obliku tubica, onda fil stavite skoro na ivicu. Namotamo cijev. Oštrim nožem napravite kosi rez tačno po sredini.

Može se napraviti u obliku konusa.

Prvi način. Nanesite fil na jednu četvrtinu palačinke. Presavijte na pola i ponovo na pola.

Drugi način. U sredinu stavite mleveno meso. Zatim preklopite jednu ivicu tako da pokrije fil i dođe do sredine. Zatim se dvije bočne ivice presavijaju u trokut. Savijamo ugao. Imamo trapez. Na bokovima su se formirala “krila”. Sada savijamo jedno krilo, a drugo ubacujemo u razmak prvog "krila".

Bilo bi zanimljivo poslužiti ga u obliku vrećica. Ova opcija je prilično jednostavna, ne zahtijeva nikakve posebne vještine, ali u isto vrijeme izgleda vrlo slatko. Na sredinu stavite fil. Skupite rubove, pažljivo im dajući krivulje. Zavežite vrećicu perom luka. Ovdje je najvažnije da je palačinka topla, inače se neće lijepo umotati. Umjesto pera od luka može biti prikladna "dlaka" od pletenice sira, kora narandže ili tanka kriška limuna.

Postoji i način da se posluži, poput torte. Potpuno je jednostavno! Bit će taman za mlade domaćice. Na palačinku stavite pripremljeno mleveno meso. Rasporedite ga ravnomerno i ne previše gusto. Stavite sledeću palačinku. I ponavljajte postupak dok ne postignete željenu visinu torte. Na posljednju palačinku nema potrebe stavljati mljeveno meso. Možete ukrasiti žumanjkom, začinskim biljem, džemom ili čak smisliti svoju verziju.

Ispostavilo se da se lagano slana haringa odlično osjeća unutar palačinki. Koliko god čudno zvučalo, fil od haringe je odličan za tanke palačinke. Ispada šik, začinjeno, nježno i prilično originalno predjelo. Reći ću vam neke od mojih omiljenih, najuspješnijih recepata za njegovu pripremu.

Kuhinjski pribor: kutlača, blender, daska za rezanje i nož, 2 tave za pečenje palačinki, kutlača.

Za pripremu nadjeva birajte masnije haringe. Biće i ukusnije i zdravije. Obratite pažnju na njegove škrge. Trebaju biti elastične i tamnocrvene boje. Ako oni braon i emituju neprijatan užegao miris, što znači da je riba pokvarena ili pogrešno skladištena.

Za palačinke su najpogodnija slabo soljena (4 do 6% soli), slabo slana (7-10%) ili srednje slana (10-12%). Ova haringa obično ima crvenkaste oči. Onaj sa kavijarom ima mutne oči. Na koži ne bi trebalo biti crvenih, smeđih mrlja ili pukotina. Uvjerite se da je meso ribe koju odaberete čvrsto.

Ovaj video je veoma detaljan recept gore opisano. Pogledajte video kako biste brže i efikasnije napravili palačinke.

Haringa je vrsta ribe koja sadrži vitamine (B12, D i A) i mikroelemente, kao i neophodne za život ljudi masne kiseline Omega3. Svježi sir je pak bogat kalcijem i sadrži kazein, koji lako može zamijeniti životinjske proteine. Kombinovanjem ovo dvoje u fil koristan proizvod, dobićemo odlično dijetalno i neverovatno ukusno jelo.

Vreme kuvanja: 35-40 minuta.
Broj porcija: 5.
Sadržaj kalorija na 100 grama: 133-140 kcal.
Kuhinjski pribor: duboka posuda, pjenjač, ​​daska za rezanje i nož, tiganj.

Pokušajte napraviti i neke divne po našem receptu. Ispostavilo se da su zadovoljavajući, a u isto vrijeme potiču gubitak težine. I takođe nemojte propustiti dobar recept neverovatno.

Želite li znati sve nijanse pravljenja palačinki sa haringom? Zatim pogledajte video i ovo jelo možete pripremiti bez većih poteškoća.

Ove palačinke možete poslužiti ne samo za doručak. Rezanjem rolane palačinke na porcije, dobićete odličnu palačinka rolat, koji se može ponuditi kao ukusna užina. Obično se na tanjir stavljaju 2-3 rolnice (isječene na porcije, na pola ili cijele), ukrašene začinskim biljem i kriškom limuna.

Nadjev za palačinke se obično puni sitno sjeckanom haringom uz dodatak luka i začinskog bilja. Začinite je majonezom ili biljnim uljem i umotajte u palačinku. Druga opcija je da koristite ulje haringe kao punjenje. Haringa se nekoliko puta samljeva i pomiješa sa puterom. Kada se masa stegne u frižideru, na palačinku nanesite tanak sloj senfa i nekoliko puta deblji sloj ulja haringe. Zatim palačinku umotajte u rolat i savijte u kovertu ili vrećicu.

Hvala vam na pažnji prema našim receptima. Šaljite dodatke, komentare i svoje opcije za pripremu ove grickalice. Kuvajte s ljubavlju.

Palačinke i haringa su, čini se, dva potpuno odvojena jela koja se mogu ujediniti samo pripadnosti iskonskoj ruskoj tradiciji, ali ne i nekom zajedničkom kulinarski recept. Međutim, jelo s kojim vas danas želim predstaviti neobično uspješno kombinuje tradicionalne slatke ruske palačinke i fil od začinjene blago slane haringe. Ovako čudno i neočekivano sjedinjenje će zasigurno uvelike iznenaditi one koji se s njim prvi put susreću, međutim, nije nimalo iznenađenje za istinske iscjelitelje naše narodne kulinarske tradicije. Uostalom, palačinke u Rusiji su pripremljene i pojedene sa zadovoljstvom s apsolutno bilo kojim aditivima koji odgovaraju najizbirljivijim ukusima, a punjenje haringe samo je jedna od mnogih odličnih opcija koje vam omogućavaju da dobijete prekrasan srdačno jelo za svaku priliku.

Palačinke sa haringom nisu preteške za pripremu, ali krajnji rezultat je gotovo univerzalno jelo koje možete jesti za doručak, ručak, večeru ili koristiti kao užinu između obroka. Ove palačinke su veoma zasitan obrok i sadrže sve nutrijente neophodne za zdravlje, pa kada su tople, lako mogu da deluju kao samostalno jelo koje dobro utažuje glad, a da ne bude preterano. gastrointestinalnog trakta. Osim toga, sasvim je prihvatljivo jesti ih čak i hladne, na primjer, tako što ćete svaku palačinku dijagonalno izrezati na pojedinačne rolnice i poslužiti ih kao lagani zalogaj koji stimulira apetit za svakodnevni ili praznični obrok.

Kontrastna kombinacija nježnih, tankih i pomalo slatkih palačinki sa specifičnim slanim okusom slanog nadjeva može isprva malo zbuniti slabije pripremljenu publiku, ali će se ovo predjelo zasigurno svidjeti svima koji odaju počast raznim jelima s haringom. Osim toga, svijetli okus haringe u punjenju donekle je uglađen zahvaljujući dodatku beskvasne kisele pavlake i velikoj količini nježno kuhanih jaja, a kopar služi kao idealan začin za ovu divnu kompoziciju, stvarajući njen jedinstven i nesličan bilo čemu. drugo ukus. Toplo preporučujem svima da probaju ove neverovatno ukusne, zasitne i pomalo neobične palačinke. One bi mogle postati jedna od vaših omiljenih zimskih grickalica, prikladne bukvalno za svaku priliku!

SASTOJCI:

• 450 ml mlijeka
• 3 velika jaja
• 290 g brašna
• 75 g putera
• 1 tbsp. l. Sahara
• ½ tsp. sol
• 1 tbsp. l. biljno ulje

• 400 g fileta haringe
• 6 srednjih jaja
• 30 g kopra
• 120 g guste pavlake 20-25%

NAČIN PRIPREME:

1. Da biste pripremili palačinke sa haringom, prvo treba da umesite testo za tanke palačinke sa mlekom. Da biste to učinili, prvo morate otopiti puter u malom loncu i ostaviti ga sa strane da se malo ohladi.

2. U činiju razbiti jaja, dodati so i šećer i sve umutiti mikserom maksimalnom brzinom u pjenastu masu.

3. Otprilike pola mlijeka sipajte u smjesu od jaja i ponovo umutite.

4. U 2-3 dodavanja dodavati prosejano brašno, svaki put dobro mešajući mikserom da nema grudvica u testu.

Savjet! Najbolje je da u tijesto počnete miješati brašno na maloj brzini miksera kako brašno ne bi letjelo po cijeloj kuhinji. Ali onda moramo postepeno prelaziti na maksimalna brzina da se svo testo za palačinke dobro izmiješa.

5. Dodajte preostalo mlijeko i otopljeni puter.

6. Ponovo sve dobro izmešati i mlečno testo za tanke palačinke je spremno. Poželjno je da tijesto odstoji 30 minuta na sobnoj temperaturi, ali u međuvremenu možete početi sa pripremom nadjeva za palačinke.

7. Za fil narežite file haringe na male kockice.

Savjet! Ako se odlučite sami očistiti haringu, tada će vam trebati najmanje dvije ribe da biste dobili potrebnu količinu fileta. Međutim, sasvim je moguće izbjeći dosadan proces čišćenja ako u trgovini odaberete filete haringe u ulju i lagano ih osušite.

8. Jaja skuvati tvrdo, ohladiti i krupno iseckati.

9. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

10. U činiji pomešajte seckanu haringu, jaja i kopar.

11. Dodati kiselu pavlaku i sve dobro promešati, po pravilu nema potrebe za dodavanjem soli, ali možete dodati malo bibera ako želite. Punjenje od haringe i jaja za punjenje palačinki je spremno!

12. Kada je testo odstajalo, možete početi da pravite palačinke. Poseban tiganj za palačinke potrebno je samo jednom namazati biljnim uljem i dobro zagrijati. Dio tijesta sipajte u kutlaču i rasporedite po cijeloj površini u tankom sloju, pa pržite na srednjoj vatri oko minut dok ne porumeni.

13. Pažljivo podignite palačinku lopaticom i oštrim pokretom je okrenite na drugu stranu. Pržite još oko minut, a zatim sklonite sa šporeta.

14. Kada su gotove, stavite palačinke u hrpu na tanjir. Po želji se mogu lagano namazati otopljenim puterom.

15. Na ivicu svake palačinke stavite po kašiku fila i urolajte palačinku u kovertu ili tubu po sopstvenom nahođenju.

16. Dobio sam ukupno 16 velikih palačinki punjenih haringom, od kojih svaka može dobro utažiti glad.


Sasvim neobične, ali istovremeno ukusne i slane palačinke sa haringom su spremne! Ovo jelo je najbolje jesti svježe pripremljeno, a ostale palačinke možete čuvati u hladnjaku ne više od dva dana i samo malo zagrijati u mikrovalnoj prije jela. Bon appetit!