Recept za rendanu cveklu sa belim lukom i majonezom. Cvekla sa majonezom: opcije kuvanja i serviranja

Danas predlažem korištenje zimnice za pripremu brze i ukusna salata od cvekle sa belim lukom i majonezom. Za kuhanje možete koristiti kuhano ili pečeno korjenasto povrće. Obično ga pečem, jer mislim da daje bogatiji ukus. A neki od vitamina se ne vare, već ostaju na mjestu.

Cvekla - treba napomenuti da je odlično povrće od kojeg možete pripremiti mnogo različitih salata i grickalica. Dobar je i u prvim i drugim jelima. Osim toga, ovo korjenasto povrće ima veliku količinu korisne supstance, ali košta samo peni. Općenito, čudo, a ne povrće.

Salata od cvekle sa belim lukom je jednostavnog sastava, a priprema se od najčešćih sastojaka koje svako ima u svom frižideru. I ispada vrlo ukusno, jer osim same repe dodajemo i sirovu mrkvu i sir. Ovaj trio je odlična i vrlo dobitna kombinacija koja se okreće jednostavni proizvodi u divno i zadovoljavajuće jelo.

Sastojci:

Cvekla (spremna) – 2 male
Sirova šargarepa – 1 kom.
Beli luk – 1-2 čena
Sir – 150 g
Pavlaka ili majonez - 1-2 kašike.

On Nova godina Predlažem da salatu ukrasite svečanim satom izrezivanjem strelica i brojeva iz povrća, kao što se radi u salati

Ako ste još uvijek u potrazi za receptima za crveno korjenasto povrće, savjetujem vam da obratite pažnju na:

Korisna svojstva cvekle i drugih sastojaka

Salata "cvekla, sir, beli luk, majonez" odavno je postala klasik svakodnevnog ili svečani sto u hladnoj sezoni. Vitamin crvenog korjenastog povrća bogat je gvožđem, kalcijumom, magnezijumom, fosforom, folnom kiselinom i cinkom, a sadrži i vitamine B (B1, B5, B6), C, E i PP.

Je li vrijedilo podsjetiti na dobrobiti bijelog luka, koji je vrlo važno uključiti u zimsku prehranu, osim toga, bijeli luk ima učinak zagrijavanja, koji pomaže da se dobro zagrije, okrepi i „ubrza“ krv; Ovim sastojcima dodajte i šargarepu, koja sadrži znatnu količinu karotena, iste supstance koja se pretvara u vitamin A čim uđe u ljudski organizam.

Cvekla, šargarepa i beli luk su osnova salate, a ako ove sastojke začinite majonezom ili pavlakom, biće ukusno! A dodatak sira (tvrdog i mekog, kremastog) pomoći će da jelo od cvekle dobije novi okus. Dobro idu orasi, konzervirani grašak, hren, senf, kiseli krastavci – samo jedan na izbor, pod uslovom da to uradite kako treba; preljev: majonez, pavlaka ili biljno ulje.

Salata od kuvane cvekle sa belim lukom i sirom - recept sa fotografijom

Ogulila sam svo povrće.

Sirovu šargarepu sam narendala u duboku činiju za salatu.

Beli luk sam stavio kroz presu.

Zatim sam naribala sir. Uzeo sam topljeni sir sa kremastog ukusa, ali možete koristiti bilo koji drugi - na primjer, feta sir, suluguni ili tvrdi sir.

I narendala je cveklu. Začiniti sa malom količinom majoneza. Pomešao sam.

To je sve, ukusna, začinjena salata od cvekle, šargarepe i sira je spremna!

Ovo je odlična opcija za samostalnu užinu ili kao dodatak prilogu.

Bon appetit!

Kada dođe sezona cvekle, trudimo se da je maksimalno iskoristimo, ne samo u boršču i vinaigretu, već pripremamo sve vrste zdravih i ukusne grickalice i prilozi od njega. Danas vam predstavljam jednu od njih - cveklu sa belim lukom i majonezom, kao i obično, prilažem recept sa fotografijom. Mada - o čemu se tačno radi, sve je maksimalno jednostavno i lakše.

cvekla - 5 kom crvena, slatka
majonez srednje masnoće – 2-3 kašike
beli luk - po vašem ukusu, uzela sam 3 velika češnja

Kako ćemo kuvati našu cveklu sa belim lukom i majonezom, korak po korak proces sa fotografijom:

Dakle, prvo treba da skuvamo cveklu, zar ne? Možete je jednostavno prokuhati, ali po mom iskustvu pečena cvekla je mnogo ukusnija i aromatičnija, a i zdravija.

Tako da svaku cveklu operem, odrežem repove, umotam u foliju i stavim na rešetku da se peče.

Vrijeme pečenja cvekle ovisit će o veličini ploda i temperaturi. Cvekla mi je velika pa se na 180 stepeni pekla dugo, oko sat i po. Ali kako je ispalo ukusno!

Izvadimo cveklu, odmotamo foliju i ohladimo.

U međuvremenu pripremite preliv - zgnječite beli luk i pomešajte ga sa majonezom. To je to, imamo spremnu najjednostavniju opciju dopunjavanja goriva. Zatim samo narendajte cveklu - ja obično koristim krupnu i pomešam je sa dresingom.

Ali, možete ići dalje - u cveklu dodati rendane orahe, susam, mleveno laneno seme, možete pomešati dresing sa maslinovo ulje, pavlake, možete dodati malo mljevenog korijandera, suvih šljiva i tako dalje. Odnosno, postoji mnogo opcija za diverzifikaciju ovog ukusnog zdravog zalogaja. Ali danas imam najjednostavniji recept - cveklu sa belim lukom i majonezom i to je to. Ja sam samo po vrhu posula susam, skuvala pire i moja porodica ga je sa zadovoljstvom progutala. Ukusno i zdravo, preporučujem.

A ako imate puno cvekle, možete pogledati, odabrati bilo koju, zadovoljiti svoje ukućane zdravom i ukusnom hranom, dobar tek!

Cveklu poštuju domaćice, kojima je odlična osnova za salate i supe, ali je vole i restoranski kuvari, pa čak i oni čija se imena obično izgovaraju s težnjom. To je razumljivo: povrće jednostavnog izgleda sadrži puno korisnih tvari, popularno se smatra skladištem vitamina. Sa ovim proizvodom možete pripremati jela za doručak, ručak ili večeru. Iznenađen? Ali uzalud! Na primjer, evo jedne divne, jednostavne salate poznate svima od djetinjstva - cvekla s bijelim lukom i majonezom.

Prednosti salate od cvekle

Cvekla je korisna iz mnogo razloga, jer će vam pomoći da se nosite sa njom razne bolesti. Dakle, sirovo ili kuvano povrće pomaže:

savladati neugodan zatvor,
smanjenje krvnog pritiska kod hipertoničara,
osloboditi se nakupljene tekućine u tijelu i njegovim tkivima;
očistiti krv.

Trebate li ukloniti stagnaciju u žučnoj kesi? Nema ništa jednostavnije: dodajte nekoliko jela od cvekle na svoju dnevnu listu - i vaše stanje će se poboljšati. Korjenasto povrće je korisno kod anemije (preporučuje se i u dječjem jelovniku), osim toga koristi se kada je potrebno za jačanje imuniteta. Da li mislite da je cvekla, kuvana ili pečena u rerni, a priori nezdrava, jer je tokom termičke obrade izgubila sva svoja dragocena svojstva? Ne, povrće zadržava sve što je priroda u njega stavila. Ovo vam omogućava da kuvate cveklu sa belim lukom i majonezom. ne razmišljajući o gubicima, već uživajući u ukusu.

Nutritivna vrijednost i kalorijski sadržaj jela

Cvekla, koja je glavni sastojak brojnih salata, oduševit će:

vitamini E, C, A, pored toga grupa B, drugi;
prisustvo u tkivima povrća folna kiselinašta je važno za dobro zdravlje;
odlična kombinacija fosfora sa jodom, borom, a takođe i silicijumom, gvožđem sa cinkom, magnezijumom, kalijumom (to nije sve!);
tvari koje se obično nazivaju antioksidansima koje pomažu produžiti mladost;
prisustvo vlakana.

Cvekla spada među niskokalorične proizvode, a ako govorimo brojčano, onda su njeni parametri 40 kcal na 100 g. Osobi koja razumije ove brojke, bit će jasno da je korjenasto povrće prikladno čak i za dijetnu prehranu. Jedino "ali" je visok glikemijski indeks korjenastog povrća, što ga čini tabuom za one koji žele smršaviti. Dijabetičari ne bi trebali previše koristiti salatu.

Recepti za salatu od cvekle (fotografija)

Postoji mnogo recepata za pripremu grickalica u kojima je uključena cvekla, pa odabrati nekoliko njih za dnevni meni neće biti teško. Uprkos jednostavnosti povrća, savršeno će odigrati svoju ulogu kao podloga za salatu čak i na prazniku, jer se kombinuje sa drugim povrćem, haringom, orašastim plodovima, sirom, bilje. Za pripremu salate, cvekla se kuva, peče i kuva na pari dok ne bude spremna.

Sa sirom, belim lukom i majonezom

Kako biste svoje ukućane razmazili nečim ukusnim za ručak ili večeru, pripremićemo sljedeće proizvode:

Sto grama bilo kakvog blagog sira, tvrđeg.
Dvije duguljaste cvekle srednje veličine.
Nekoliko manjih čena belog luka (volite ljutije - 5 komada).
Sol i malo bibera po ukusu.
Majonez (prikladan je domaći majonez, sa ili bez jaja).

Krenimo da radimo na salati:

Cveklu operite, stavite u kovertu od folije i stavite na rešetku za rernu. Vreme pečenja se kreće od pola sata do 45 minuta, pod uslovom da podesite temperaturu na 180 stepeni.
Izvadite korjenasto povrće iz rerne i ostavite da se ohladi.
Ohlađenu cveklu pažljivo ogulite i izrendajte na krupniji tanjir rende.
Tvrdi sir potrebno je naribati, a veličina čipsa treba da odgovara cvekli.
Protisnite beli luk kroz presu.
Pomiješajte sastojke u dubljoj posudi, dobro promiješajte, dodajte majonez. Preporučljivo je posoliti i pobiberiti u posljednjem trenutku kako salata ne bi pustila puno soka.

Sa jajima i majonezom

Jednostavna, ali hranljiva zahvaljujući upotrebi jaja, ova salata će sigurno postati omiljena u vašim ukućanima. Dakle, proizvodi:

Sir (tvrde, obične blage sorte) – 100-150 grama.
Dvije veće cvekle, najbolje okrugle.
Jaja - par kokošjih jaja ili duplo više prepeličjih jaja.
Prstohvat-dva soli, svježi majonez, gomila aromatičnog bilja.
Beli luk – par češnja srednje veličine.

Priprema će biti jednostavna:

Cveklu skuvati dok ne omekša, što utvrđujemo tankim nožem (treba da lagano uđe u cveklu).
Još toplo ogulite povrće, samo nežno da ga ne oštetite.
Uzmite uobičajeno krupno rende i brzo naribajte pripremljeno povrće u veliku posudu.
Tvrdo kuvana jaja moramo oguliti i iseći na kockice.
Narendajte sir i odaberite rende za cveklu.
Češnjak oljuštimo i protisnemo kroz presu (ako ga nema, dozvoljeno je fino rezanje).
Rendano povrće stavite u zdjelu i obavite posljednji korak - dodajte sol, biber i sos.
Gotovo jelo lijepo stavite u zdjelu za salatu i pospite začinskim biljem.

Uz dodatak suvog grožđa i suvih šljiva

Suho voće dat će željenu nijansu našoj salati, a osim toga. Korisni su i za djecu i za odrasle. Proizvodi za jelo koje može biti užina ili prilog za meso:

Dvije ili tri cvekle.
Komad sira, težine 150 g.
Tri šargarepe srednje veličine.
Dva do četiri čena belog luka.
Orasi, suhe šljive i grožđice - ukupno bi trebalo da dobijete 250-300 grama težine.
Majonez.

Bolje je da počnete sa kuvanjem unapred kako bi do serviranja jelo bilo natopljeno sosom:

Prvo skuvajte cveklu, ogulite je, a istovremeno i šargarepu.
Povrće i sir naizmenično rendamo na istom rende, ali ih za sada stavljamo u različite tanjire.
Beli luk se mora iseckati (presom za beli luk ili nožem).
Orahe je bolje ispeći, postat će ukusniji.
Suvo voće obavezno oparite i operite pod mlazom vode. Narežite krupnije plodove.

Krenimo s ukrašavanjem, jer je naša salata slojevita:

Prvo, grožđice i šargarepa. Po vrhu lagano premažite majonezom.
Druga faza uključuje mješavinu sira i bijelog luka, opet majonez.
Završni sloj je cvekla sa suvim šljivama, orašastim plodovima.
Prelijepo premažemo gornji sloj majoneze. Naša salata je spremna!

Sa orasima

Tradicionalna kombinacija korjenastog povrća s orašastim plodovima uzdiže salatu u rang svečane. Iskusne domaćice već poznaju kvantitativnu kombinaciju proizvoda, ali početnicima je potreban savjet:

Desetak zrna orašastih plodova.
Dvije srednje cvekle.
Jedan ili dva čena belog luka (uklonite jezgru da ne zagori).
Sol.
Oko stotinu grama majoneza.

Lako je pripremiti takvo jelo čak i početnika domaćica može se nositi sa zadatkom:

Korjenasto povrće skuvamo, ogulimo i narendamo.
U tiganju bez ulja lagano propržite orahe, većinu nasjeckajte, a par ostavite za dekoraciju jela.
Procedite beli luk kroz prese.
Sve stavimo u činiju za salatu, malo posolimo i začinimo majonezom. Lijepo stavljamo naše cijele orahe na vrh.

Video recept za pravljenje salate od cvekle i šargarepe

Koristeći gore navedene recepte za salate od cvekle, ovo jelo možete lako pripremiti kod kuće i zadovoljiti svoje ukućane. Salata od cvekle nije inferiorna po ukusu u odnosu na druge jela od povrća. Savršeno će se uklopiti u svakodnevni porodični obrok, a može i ukrasiti praznični sto. Cvekla začinjena majonezom dijetalna jela nije uključeno. To se može ispraviti zamjenom majoneze s kiselim vrhnjem: rezultat će biti ukusno i zdravo jelo. Pogledajte video koji pokazuje kako pripremiti salatu od cvekle i šargarepe:

Salata od cvekle sa belim lukom je zdravo jelo za svaki dan. Ova salata sa suvim šljivama ili orasima je nezamjenjiv izvor vitamina!

Takve salata od cvekle Ik će se svidjeti apsolutno svima, jer je prilično zasitan, ima istančan ukus i lijep izgled.

cvekla - 400 gr
majonez - 140 gr
beli luk - 10 g
kikiriki – 220 gr

Recept 2: Salata od cvekle sa orasima i belim lukom

Ova jednostavna salata nije samo ukusna, već i veoma zdrava po svojim svojstvima. Priprema se tokom cijele godine, uvijek, bez obzira na doba godine.

3 kom. cvekla srednje veličine;
50 g oraha;
2-3 čena belog luka;
Sol i biber po ukusu;
Majoneza;
Možda zelje.

Cveklu skuvajte, ostavite da se ohladi pa ogulite. Narendajte ga u posebnu činiju krupno rende. Posolite po ukusu i pospite biberom.

Beli luk oguliti i iseckati po mogućnosti sitno, ja sam lično stavio beli luk kroz prese za beli luk. Orahe je takođe potrebno usitniti u blenderu. Cvekli dodajte beli luk i orahe. Sve dobro izmiješajte.

Prelijte majonezom i ponovo promiješajte.

Pažljivo rasporedite salatu od cvekle orasi i beli luk u duboki tanjir ili činiju za salatu. Ako ga imate, možete ga posuti začinskim biljem nakon rezanja.

Recept 3: salata od cvekle sa sirom i belim lukom (fotografije korak po korak)

Zdrava i ukusna salata za svaki praznik ili samo za svakodnevnu užinu.

5 srednje cvekle, bordo i slatke
4 jaja
Ruski sir 120 g
2 šake susama
Za preliv - majonez ili sos od pavlake:
3 pune kašike pavlake
Kašičica senfa
Sok od četvrtine limuna
Kašika maslinovog ulja
Nekoliko čena belog luka

Skuhajte tvrdo kuvana jaja, ispecite (najbolje) ili skuhajte cveklu, sve ohladite: proizvodi su spremni za formiranje salate.

Sve stavite u činiju (malo sira i susama rezervišite za posipanje salate).

Pripremite preljev: pomiješajte kiselu pavlaku sa protisnutim bijelim lukom, dodajte ulje, iscijedite limunov sok, posolite i pobiberite, kušajte. Preliv treba da ima i kiselost i pikantnost i ne sme da bude blag.

Stavite na tanjir, pospite sirom i susamom i naša salata od cvekle sa sirom, belim lukom i jajetom je gotova, poslužite!

Recept 4: Salata od cvekle sa belim lukom i orasima

cvekla - 1-2 kom.;
šljive bez koštica - oko 50 g;
orasi - oko 30 g;
sok od 1/3 narandže;
beli luk - 2 čena;
balzamiko sirće - 1-2 kašičice;
šećer, sol, mljeveni crni biber - po želji.

Recept 5: Salata od cvekle sa suvim šljivama i belim lukom

Odlična salata za prazničnu trpezu. Ugodan i pikantan okus cvekle i suhih šljiva upotpunit će gotovo svako toplo jelo.

Cvekla - 1 kilogram
Suve šljive - 300 grama
Orasi - 100 grama
Beli luk - 2-3 čena
Majonez - 2-3 kašike. kašike (po ukusu)

Cveklu oprati i kuvati dok se potpuno ne skuva.

Sipajte suve šljive tople vode. Ako je teško, onda oko pola sata. Zatim ocijedite vodu, suve šljive izvadite iz koštica i sitno ih nasjeckajte.

Očistimo i nasjeckamo orahe. Možete koristiti blender, ili možete koristiti nož ili oklagiju. Sve zavisi od vašeg ukusa.

Ohlađenu cveklu oguliti i izrendati.

Dodati oljušten i nasjeckan bijeli luk.

Cvekli dodajte suve šljive i orašaste plodove i začinite majonezom. Možete dodati malo soli. Promiješajte i ostavite da odstoji najmanje sat vremena.

Recept 6: salata od cvekle i šargarepe sa belim lukom (sa fotografijama korak po korak)

Salata nije samo ukusna, već i veoma zdrava zahvaljujući tri sastojka: šargarepi, belom luku i cvekli.

Cvekla: 1 komad;
Šargarepa: 1 komad;
Beli luk: 2 čena;
Šećer: 0,5 kašičice;
So: 0,5 kašičice;
Balzamiko sirće: 1 kašičica;
Biljno ulje: 2-3 kašike.

Cveklu oguliti i izrendati na srednje sitno.

Ogulite šargarepu i izrendajte je.

Stavite šargarepu i cveklu u činiju za salatu. Dodati sirće, šećer, so. Iscedite dva čena belog luka.

Pomiješajte sve sastojke. Začinite salatu biljnim aromatičnim uljem. Poslužite kao dodatak glavnom jelu ili kao prilog mesu ili ribi.

Recept 7: jednostavna salata od kuvane cvekle sa belim lukom

Cvekla - 500 g.
Beli luk - 4-5 čena
Biljno ulje – 2 supene kašike.
Limunov sok - 1 kašika.
Sol.
Peršun ili kopar.

Cveklu operemo, direktno u koru stavimo u kipuću vodu i kuvamo dok ne omekša. Mekoću provjeravamo viljuškom - trebalo bi lako probušiti pulpu cvekle.

Po želji, umjesto da prokuvate cveklu, možete je ispeći u rerni. Ovako će biti boljeg ukusa. Da biste to uradili, opranu cveklu u koru umotajte u foliju i pecite na temperaturi od 200 stepeni C. Vreme pečenja i kuvanja varira u zavisnosti od veličine cvekle. Mali gomolji se kuhaju brže od velikih. Gotovost provjerite viljuškom.

Gotovu, ohlađenu cveklu uklonite koru. Narendajte pulpu na srednjem rendu.

Ogulite čen belog luka i iseckajte ih na veoma sitne komade ili protisnite kroz presu za beli luk.

Pomešati cveklu i beli luk, preliti biljno ulje I sok od limuna,sol po ukusu. Prilikom serviranja salatu ukrasite seckanim začinskim biljem.

Recept 8: Salata od cvekle sa suvim šljivama, orasima, belim lukom

Salata je umjereno zasitna i, zahvaljujući svakom od sastojka, zdrava.

cvekla - 500 gr
suve šljive – 70 gr
orasi – 30 gr
beli luk - 3 čena
majonez - 50 ml

Cveklu skuvajte u ljusci. Cveklu skuvajte unapred, jer se najviše vremena u procesu pripreme ove salate troši na kuvanje cvekle. Zatim ga ohladite i ogulite kožu. Narendati na krupno rende.

Suve šljive potopite u toplu vodu 5 minuta.

Rendanu cveklu stavite u dublju posudu i začinite majonezom ili pavlakom.

Suve šljive narežite na male kockice. Ako ima sjemenki, uklonite ih.

Dodati suve šljive u cveklu. Ogulite beli luk i propasirajte ga kroz presu. Dodajte ga svojoj salati.

Dodati seckane orahe.

Posolite po ukusu, promešajte i poslužite.

Recept 9: Salata od cvekle sa belim lukom i dimljenim suvim šljivama

cvekla – 170-190 gr.,
dimljene suve šljive – 15 g.,
orasi – 8 kom.,
paprika – 1/3 kašičice,
crni biber - 1/3 kašičice,
khmeli-suneli – 1/3 kašičice,
kurkuma – 1/3 kašičice,
provansalsko bilje - ½ kašičice,
morska so - po ukusu,
suncokretovo ulje - 15 ml.,
beli luk – 2 čena,
limun – ½ dijela,
svježi peršun - 7 grančica.

Dan prije pripremamo glavni sastojak - cveklu. Metodu biramo po vlastitom nahođenju - kuhanje ili pečenje. Kod prve metode sve je krajnje jednostavno - čistu repu napunite hladnom vodom i kuhajte dok ne omekša. Drugi način je da čistu cveklu umotate u foliju i pečete na 200 stepeni oko dva sata.

Gotovu cveklu očistimo i isečemo na sitne kockice i stavimo u činiju.

Cvekla sa belim lukom i majonezom će se svideti ne samo vegetarijancima, već i ljubiteljima mesnih jela. Ovo predjelo se može koristiti kao samostalno jelo ili kao dodatak kotletima i pečenom mesu.

Kada se prvi put suoče sa pripremom salate od cvekle, mnogi ne znaju u kom obliku da koriste povrće. Najkorisnije je koristiti sirovu ciklu kada su sačuvani svi korisni i nutritivni elementi. Naravno, ne vole svi cveklu u ovom obliku. Tada bi druga opcija bila pečena cvekla. Najmanje vitamina se zadržava u kuvanom povrću. Bez obzira na stanje povrća koje odaberete, salata će ispasti vrlo ukusna.

Vrlo jednostavno i zdrava salata.

Sastojci:

cvekla – 2 kom.;
senf – 1 kašičica;
beli luk – 5 čena;
majonez – 110 ml.

Priprema:

Ako volite slana jela, onda umjesto obične senfa uzmite proizvod pikantnog okusa. Začin prelijte majonezom i promiješajte.
Cveklu narendajte na krupno rende. Prikladna je bilo koja cikla: kuhana, sirova, pečena.
Ren češnjaka je bolje nasjeckati na sitno, pomiješati sa čipsom od cvekle i preliti pripremljenim umakom. U ovom receptu možete izostaviti sol.

Sa dodatkom sirove šargarepe

Ova varijanta pripreme prilično je bogata vitaminima. Jelo će pomoći u poboljšanju rada organizma i poboljšanju probave.

Sastojci:

beli luk – 2 čena;
šargarepa – 3 kom.;
majonez po ukusu;
cvekla – 3 kom.;
peršun – 20 g;
sok od limuna – 1 kašika. kašika.

Priprema:

Ogulite povrće. Pripremite rende. Koristite samo velike dijelove, inače će se jelo pretvoriti u kašu. Grate.
Nasjeckajte zelje, to treba učiniti što sitnije.
Ren češnjaka nasjeckajte na male kockice.
Pomiješajte strugotine od šargarepe sa strugotine od cvekle, prelijte majonezom, dodajte bijeli luk. Pospite začinskim biljem i prelijte limunovim sokom. Mix.

Cvekla sa belim lukom, majonezom i sirom

Ispašće jelo od cvekle sa belim lukom i majonezom i sirom savršena dopuna To mesnih proizvoda.

Pogodno za bilo koje jela od mesa.

Sastojci:

cvekla – 2 kom.;
majonez - 60 ml;
sir – 110 g;
beli luk – 4 čena.

Priprema:

Glavno povrće oguliti i izrendati. Pogodno je nasjeckati na posebnom rende za korejsku šargarepu.
Narendajte sir. To mlečni proizvod Bilo je lakše seckati, nije se lomio i bio je savitljiv, trebalo bi ga ohladiti u zamrzivaču nekoliko minuta.
Isjeckajte bijeli luk, pomiješajte sa strugotinama povrća, dodajte smjesu od sira. Sipajte majonezom, promiješajte.

Salata sa orasima

Da biste diverzificirali okus i dobili nutritivnu bazu, trebat će vam sljedeći sastav:

majonez - 35 ml;
ljuti kečap - 2 kašike. kašike;
kiseli krastavac – 4 kom.;
crveni luk - 1 kom.;
suncokretovo ulje – 30 ml;
cvekla – 4 kom.;
beli luk – 4 čena;
začini;
orasi – 130 g.

Priprema:

Cveklu ispecite u rerni, ohladite, ogulite i narežite na kockice.
Orahe sameljite u blenderu.
Renčiće belog luka sitno narendajte.
Luk nasjeckajte i prodinstajte u tiganju.
Krastavce narežite i sjedinite sa prženim lukom. Pirjajte zajedno pet minuta.
Pečeno pomiješajte sa kockicama cvekle.
Kečap sipajte u majonez i dodajte rendani beli luk.
Smjesu prelijte preko cvekle. Mix.
Po vrhu pospite orahe.

Sa suvim šljivama

Ukusna svakodnevna užina, savršena kombinacija slatkog i ljutog. Ovo je zdrava i vrlo zadovoljavajuća opcija. Gurmani su joj dali ime – salata za lepotu. Ako često koristite posudu, značajno će se poboljšati izgled.

Veoma zdrava salata.

Sastojci:

cvekla – 550 g;
beli luk – 3 čena;
suve šljive – 70 g;
majonez - 55 ml;
orah – 35 g.

Priprema:

Povrće preliti vodom i kuvati. Zgodno je provjeriti njegovu spremnost nožem, ako lako uđe, onda ga možete izvaditi i ohladiti. Uklonite koru, narendajte na krupno rende, tako će pustiti manje soka.
Suve šljive prelijte toplom vodom, ostavite 10 minuta, ocijedite tečnost i nasjeckajte na kockice.
Pomiješajte nasjeckane režnjeve bijelog luka sa cveklom i dodajte suhe šljive.
Orahe nasjeckajte i pomiješajte sa ostalim sastojcima. Začiniti majonezom i promiješati.

Sa dimljenim sirom i belim lukom

Pomoći će dodati pikantnu notu hrani. dimljeni sir. Po izgledu, sirni proizvod u jelu nije primjetan čak ni amateri neće primijetiti njegovu prisutnost.

Sastojci:

majonez po ukusu;
cvekla – 3 kom.;
beli luk – 3 čena;
šećer – 1 kašičica;
dimljeni sir od kobasica – 150 g.

Priprema:

Glavnu komponentu prelijte vodom, prokuvajte i ohladite. Oguljeno povrće naribajte i iscijedite sok rukama;
Sir samljeti pomoću krupnog rende.
Isjeckajte ili sitno narendajte čen belog luka. Upravo će fina frakcija bijelog luka dati jelu njegovu izdašnu aromu.
U strugotine od sira dodajte cveklu, dodajte beli luk, pospite šećerom. Prelijte majonezom. Pomiješajte jelo.

Sa hrenom

Ovo je još jedna ukusna varijanta kuvanja.

Hren daje pikantnost jelu.

Sastojci:

cvekla – 2 kom.;
majonez – 110 ml;
hren – 55 g;
beli luk – 4 čena.

Priprema:

Povrće narendajte na krupno rende.
Iseckajte čen belog luka.
Narendani ren pomešati sa cveklom i dodati beli luk.
Prelijte je sosom od majoneza. Sve izmiksajte.

Bilo koja varijanta pripreme može se dopuniti sušenim voćem. Ovo će učiniti jelo hranljivijim i bogatijim.
Ako želite da dobijete više lagano jelo, pomiješajte majonez u jednakim omjerima sa kiselom pavlakom ili napravite domaći proizvod na bazi mlijeka, suncokretovo ulje, senf i začini.
Preporučljivo je ostaviti salatu prelivenu majonezom da odstoji u frižideru par sati. Tada će hrana postati sočnija.
Posuti jelo orasima i začinskim biljem neposredno pre serviranja.
Cvekla i šargarepa se bolje apsorbuju u kombinaciji sa mastima, pa je potrebno ove proizvode začiniti majonezom.
Ako želite pikantniji ukus, propržite ih u tiganju bez ulja prije dodavanja orašastih plodova. Da ne bi zagorele, stalno mešajte.
Čak i ako recept to ne zahtijeva, dodajte još zelenila. Burak ide uz kopar, bijeli luk i peršun.
Da biste poboljšali ukus jela, kockice belog luka se mogu pržiti na ulju nekoliko minuta. Zahvaljujući ovoj manipulaciji, aroma salate postat će neobična i višestruka.