Jednostavna pita od šargarepe. Pita od mrkve Domaća pita od mrkve

Pripremamo mekanu, ukusnu i zadovoljavajuću tortu od šargarepe sa narandžom - razmazimo porodicu slatkim, „udobnim“, zimskim ukusom domaći kolači! Međutim, recept nije posvećen određenoj sezoni. Šargarepa je dostupna tokom cijele godine, tako da možete početi praviti desert kad god poželite. Bujna, sa jarko narandžastim mrljama, torta od šargarepe je atraktivna i ukusna! Šargarepa i puter blagotvorno utiču na teksturu, sprečavajući da se mrvica osuši. orasi dodajte laganu kiselost, narandža osvježava ukus, a cimet daje toplu začinsku notu!

Kako biste jednostavnom proizvodu dali svečaniji i elegantniji izgled, vrh pečenih proizvoda prekrijte obilnim slojem snježno bijele kreme i dodajte malo orašastih plodova. Delikatna mešavina na bazi krem sir- savršena kombinacija sa tortom od šargarepe kako po izgledu tako i po ukusu. Ali ako želite, možete i bez kreme - samo lagano pospite pečene šećerom u prahu ili ih prelijte otopljenom čokoladom. Okus u svakom slučaju ostaje bogat i potpun!

Sastojci:

• šargarepa - 300 g (oguljena težina);
• jaja - 3 kom.;
• šećer - 180 g;
• puter - 100 g;
• biljno ulje - 100 g;
• sol - prstohvat;
• brašno - 250 g;
• prašak za pecivo - 1 kašičica;
• korica 1 pomorandže;
• sok od pomorandže - 50 g;
• soda - 1/3 kašičice;
• orasi - 90 g;
• mljeveni cimet - 1 kašičica.

za kremu:

• Almette krem ​​sir ili slično - 100 g;
• pavlaka 20% - 100 g;
• sok od pomorandže - 20 g;
• šećer u prahu - 25 g.

Za registraciju:

• orasi - 30 g.

Recept za tortu od šargarepe

1. Nakon što ogulite gornji sloj, narežite šargarepu na tri manja komadića.
   
2. Uklonite koricu sa pomorandže. Da biste to učinili, ponovo koristite sitno rende. Skinite gornji tanki sloj kore narandže, a gorki bijeli dio ostavite netaknutim. Nakon što završite sa korom, prepolovite voće i sokovnikom iscijedite sok - ukupno će vam trebati 70 g (50 za tijesto i 20 za kremu).
   
3. Umutiti jaja sa šećerom. Radimo mikserom dok se čvrste čestice ne otope.
   
4. Ulijte mješavinu ulja - rafinisanog biljnog ulja (bez mirisa) i putera. Potonji se prvo potpuno otopi i ohladi. Zatim stavljamo strugotine od šargarepe.
   
5. Ubacite prstohvat soli. Dodajte koricu i 50 g soka od pomorandže. Mix.
   
6. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, sodom i cimetom. Nakon prosijavanja, u podlogu od jaja i šargarepe u delovima dodajte smesu od brašna. Mešajte odozdo prema gore dok se suvi delovi ne rastvore.
   
7. Orašaste plodove nasjeckamo nožem ili sameljemo blenderom, ali ne u mrvice. Komadi se trebaju osjetiti u gotovoj piti. Dodajte orahe u tijesto od šargarepe.
   
8. Nakon što ste poslednji put izmiksali viskoznu narandžastu masu, stavite je u posudu za pečenje prečnika 22 cm, dno možete prvo obložiti papirom za pečenje.
   
9. Formu staviti u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Kolač od šargarepe pecite oko 40-50 minuta. Spremnost provjeravamo spuštanjem drvenog ražnja ili čačkalice duboko u sredinu pečenih proizvoda. Ako ne ostane na štapu sirovo tijesto, vrijeme je da ga izvadimo.
   
10. Dok se torta hladi pripremite kremu. Krem sir i pavlaku izvadite iz frižidera i sjedinite. Dodajte šećer u prahu i sok od pomorandže, miješajte ručnom pjenjačom dok ne postane glatka.
    
11. Ohlađeni kolač od šargarepe izvadite iz kalupa. Površinu za pečenje prekrijte "kapom" snježno bijele kreme. Pospite seckanim orasima na srednje komade.
    
12. Kolač od šargarepe je spreman! Režemo i kušamo! Desert čuvamo u frižideru.
    

Uživajte u čaju!

Brzo i jednostavno pripremite nešto za čaj? Kolač od šargarepe je opcija! Nježan, sočan i prozračan, jednostavan recept će vam priskočiti u pomoć.

Recept za tortu od šargarepe je veoma jednostavan.

• Brašno - 150 g
• Biljno ulje bez mirisa - 8 kašika. l.
• Granulirani šećer - 1 šolja
• Voćni sok (ja sam koristila breskvu) - 1 čaša
• Orasi – 150 g
• šargarepa - 150 g (oljuštena)
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• (može se zamijeniti sa ½ kašičice sode bikarbone, gašene limunovim sokom ili jabukovim sirćetom)
• Vanilija - 1 kesica
• Sol - 1 mali prstohvat

Ispecite orahe u rerni.

Pomiješajte šećer sa puterom.

Smesu prelijte sokom.

Šargarepu narendajte na sitno rende. Ja koristim korejsku šargarepu.

Orašaste plodove sameljite u blenderu, ne baš sitno, tako da se u pečene uđu krupni komadi. Ne zaboravite da odvojite nekoliko orašastih plodova za dekoraciju. U smjesu dodajte mljevene orahe i promiješajte.

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo i vanilijom. Dodajte u smjesu i dobro promiješajte.

Izlijte testo u kalup i ispecite kolač od šargarepe u zagrejanoj rerni. Pekla sam na 200 stepeni 40 minuta, ali svaka rerna je drugačija.

Ohladite gotov kolač od šargarepe - prvo u tepsiji.

A onda na roštilju.

Gotov kolač od šargarepe ukrasite po vašoj želji i ukusu. Možete prepoloviti tortu. Ko ne posti može kolače premazati krem ​​sirom umućenim sa šećerom u prahu. Možete jednostavno posipati tortu šećerom u prahu i ne smetati. Napravila sam ga sa malo pektina.

Kolač od šargarepe je spreman. Uživajte u čaju!

Recept 2: Jednostavna krem ​​pita od šargarepe

• Šargarepa - 2 kom. srednje veličine
• Šećer - 200 g
• Suncokretovo ulje – 175 ml
• Jaja - 3 kom.
• Orašasti plodovi (orasi i bademi) - 150 g
• Brašno - 200 g
• Prašak za pecivo za testo - 1,5 kašičice.
• Soda - 2/3 kašičice.
• Sol - 0,5 kašičice.
• Mljeveni cimet - 3 kašičice.
• Osušeni đumbir - 3 kašičice.

Sastojci za kremu

• Šećer u prahu - 150 g
• Philadelphia krem ​​sir - 125 g
• Limunov sok - 1 kašika.
• Ulje ili esencija vanilije - nekoliko kapi
• Sjeckani orasi i limunova korica za ukras

Prije svega, pripremimo sastojke.

Narendajte šargarepu krupno rende.

Sipajte biljno ulje u posudu.

U biljno ulje dodajte granulirani šećer.

Samljeti šećer sa biljno ulje.

Dodajte jaja.

Sve izmiješane sastojke umutiti mikserom dok se šećer ne otopi.

Dodajte ½ kašičice soli.

Sada dodajmo sodu.

Za ukus dodajte 3 kašičice prirodnog mlevenog cimeta u kolač.

Pa, za malo pikantnosti svakako treba dodati sušeni đumbir.

Ponovo sve dobro umutiti.

Oguljene orahe stavite u peškir.

Sad ćemo detaljizirati sadržaj oklagijom ili čekićem.

Orašaste plodove treba nasjeckati na komade.

U tijesto dodajte orahe.

Sada u posudu sa testom sipajte seckanu šargarepu.

Tu prosijati 200 g brašna.

Na kraju sve sastojke treba ponovo promešati kašikom.

Kalup namazati puterom i posuti brašnom.

Izlijte testo u pripremljenu tepsiju.

Rernu zagrejte na 180 stepeni i pecite tortu 30 do 45 minuta, u zavisnosti od debljine.

Nakon što prođe predviđeno vrijeme, provjeravamo spremnost šibicom ili drvenom palicom.

Gotov desert ostavite u tepsiji još 20 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Za kremu prosijati šećer u prahu.

Sada u šećer dodajte krem ​​sir.

Izmiksajte kremu viljuškom.

Dodajte kašiku limunovog soka.

Sameljite malo oraha u mužaru.

Malo orašastih plodova umiješajte u kremu.

U kremu dodajte prirodno ulje od vanilije ili malo esencije, a zatim dobro promiješajte.

Površinu potpuno hladne pite namazati kremom.

Pitu ukrasite svježom naribanom limunovom koricom.

A kao završni pečat koristimo seckane orahe.

Kolač od šargarepe je gotov - preostaje samo da ga probate!

Recept 3: najjednostavniji kolač od šargarepe (sa fotografijom)

• Šargarepa - 500 g
• Jaja - 4 kom.
• Šećer - 200 g
• Brašno - 160 g
• Maslinovo ulje - 50 g
• Prašak za pecivo - 20 g
• Morska so - 2 prstohvata

Ogulite šargarepu.

I pomiješajte sve sastojke (prvo suhe) i sameljite u blenderu.

Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i proverite spremnost čačkalicom – ne sme da bude mokra. Ovdje vrijeme ovisi o veličini kalupa i vašoj pećnici. Trebalo mi je oko 50 minuta. Kalup se može namazati puterom ili napraviti na papiru za pečenje ako nemate odvojivi papir.

Umak je jednostavno kuhana pavlaka sa malo meda.

Recept 4: jednostavna i ukusna pita od šargarepe

Pečenje šargarepe je vrlo originalno i neobično. Već sama činjenica da desert može sadržati veliku količinu šargarepe izaziva ozbiljno interesovanje. U stvari, slatka peciva sa šargarepom imaju dugu istoriju, takve pite su se pekle u Evropi još u pretprošlom veku. Okus pečenja od šargarepe je veoma delikatan i nimalo ne podseća na ukus šargarepe. Kada se peče, ovo korjenasto povrće dobija potpuno drugačija svojstva ukusa od sirove šargarepe. Hajde da danas zajedno napravimo jednostavnu pitu.

• 2 velike šargarepe;
• ½ šolje suncokretovo ulje bez mirisa;
• ½ šolje šećera;
• 2 jaja;
• 1 šolja brašna;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• šećer u prahu - 1 kašika.

Prije svega, trebamo uzeti veliku činiju ili činiju za salatu. U zdjelu umutiti dva jaja. Jajima dodajte pola čaše šećera. U nekim receptima za kolače od šargarepe možete pronaći različitu količinu šećera (čašu ili više). Ali nećemo je činiti preslatkim, jer je i šargarepa slatka i nalaziće se u velikim količinama u piti.

Dakle, umutite jaja sa šećerom pjenjačom do glatke smjese. Poželjno je da šećer ima vremena da se otopi.

Ogulite šargarepu, operite je i narendajte na sitno. Dodajte u tijesto.

Nakon šargarepe dodajte brašno i kašičicu praška za pecivo. Pomiješajte sve sastojke i dobijete prilično tečno tijesto.

Biće nam potreban kalup za pečenje keksa. Testo stavite u kalup i stavite u zagrejanu rernu. Pecite pitu na 190 stepeni 35-40 minuta.

Gotovu pitu izvadite iz kalupa i ukrasite šećerom u prahu.

Ako takvu pitu prerežete po dužini na dva sloja i namažete sloj i vrh pite bilo kojom kremom, dobićete tortu od šargarepe. Stoga je recept za pečenje prilično univerzalan i može poslužiti kao osnova za pripremu drugih deserta.

Recept 5: kolač od šargarepe u rerni (fotografije korak po korak)

• 2 jaja;
• 1,5 šolje šećera;
• 1,5 šolje brašna;
• 1 šolja rendane šargarepe (na sitno rende);
• 250 g margarina ili putera;
• 0,5 tsp gašena soda sa sirćetom.

U blenderu umutite jaja sa šećerom dok se ne pojavi pjena (1-2 minute), dodajte šargarepu i brašno, otopljeni margarin i sodu.

Umutite tijesto dok ne dobije gustinu kisele pavlake. Lagano posuti posudu za pečenje brašnom i uliti naše testo.

Pecite u zagrejanoj rerni do kraja. Kolač se dobro diže. Od ove pite možete napraviti tortu od šargarepe, koristeći je kao sloj za tortu, prepolovivši je. Bilo koja krema po vašem ukusu, čak i jogurt sa kondenzovanim mlekom, čak i proteini, ili čak puter sa mascarpone sirom.

Pita od šargarepe premazana puterom ili proteinskom kremom i prelivena minijaturnim narandžastim šargarepama od marcipana izgleda vrlo originalno.

Za tortu od šargarepe možete pripremiti kremu od limuna, te dodatno natopiti kako bi kolači bili „vlažniji“. Za impregnaciju možete koristiti čaj sa šećerom, bilo koji sirup razrijeđen vodom ili voćni sok po vašem ukusu. Nakon namakanja, kolači se obilno premazuju kremom i torta se namače još nekoliko sati. Nakon ovakvih manipulacija, kolač od šargarepe će zajamčeno biti mekan i topi se u ustima!

Kolač od šargarepe nije potrebno prethodno namakati kremom. Samo isecite komad pite, pa ga prepolovite i premažite čokoladnom pastom, kuvanim kondenzovanim mlekom ili džemom.

Recept 6: ukusna prozračna pita od šargarepe

• 500 g šargarepe,
• 4 jaja,
• 100 grama šećera,
• 50 grama biljnog ulja,
• 160 grama brašna,
• 20 grama praška za pecivo (2 kesice),
• 2 prstohvata soli
• 0,5 tsp cimet,
• za glazuru:
• 100 gr šećer u prahu,
• 30-40 ml limunovog soka.

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Šargarepu očistimo i narendamo na sitno rende.

Prosejati sve suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer, so i cimet.

U posebnoj posudi lagano umutiti jaja.

Pomiješajte jaja i šargarepu. Dodajte biljno ulje. Mix. Najbolje je koristiti neko neutralno ulje bez mirisa, tada aromu šargarepe neće narušiti druge arome, npr. ja sam koristila ulje od repice.

Pomiješajte suhe i tekuće sastojke: smjesu brašna sa smjesom od jaja i šargarepe. Dobro promiješajte.

Posudu za pečenje namažite biljnim uljem ili obložite papirom za pečenje. Ulijte tijesto u kalup. Pecite 40-50 minuta.

Pita je gotova. Pustite ga da odstoji neko vreme.

U međuvremenu, krenimo sa glazurom. Naravno, ne morate ga preliti, ali po meni je neverovatno ukusan sa glazurom. Dakle, potrebno nam je 100 grama šećera u prahu i par limuna ili limete.

Sipajte sok u šećer u prahu i snažno miješajte. Sok sipamo postepeno da se ne prepuni, potrebna nam je konzistencija guste pavlake.

Topli kolač prelijte glazurom.

Pitu možete ukrasiti i šargarepom, iseći cveće ili šta god vam srce poželi.

Sve! Luksuzna, lagana, aromatična, malo vlažna iznutra, umjereno slatka, nježne kiselosti i šarmantnog okusa šargarepe, pita je gotova! Zauvek ću čuvati ovaj recept u svojoj kasici! Nikada prije nisam probao ništa poput šargarepe. Peći ću ga još hiljadu puta, a savetujem i vama da uradite isto. Vaša djeca će sigurno voljeti ovo ne samo ukusno, već i užasno zdravo pecivo.

Recept 7: Brz i jednostavan kolač od šargarepe sa cimetom

Pečenje od šargarepe nije samo ukusno, već i zdravo. Odličan recept za tortu od šargarepe.

• vrhunsko brašno - 1 šolja;
• granulirani šećer - 0,5 šolje;
• jaje - 2 komada;
• rendana šargarepa - 1 šolja;
• biljno ulje bez mirisa - 0,5 šolje;
• prašak za pecivo za tijesto - 2 kašičice;
• cimet - 1 kašičica;
• šaka grožđica;
• šećer u prahu za dekoraciju.

Zagrijte rernu na 180 stepeni. Šargarepu sameljite u blenderu ili na sitno rende.

U dublju činiju razbijte jaja i dodajte šećer.

I umutite mikserom na maloj brzini dok ne postane glatka.

U mešavinu sa umućenim jajima dodajte šargarepu i promešajte lopaticom.

U drugoj većoj posudi pomešati suve sastojke za kolač od šargarepe: prosijano brašno, prašak za pecivo, cimet.

Smesu jaja i šargarepe sipajte u brašno i dobro umesite.

Ulijte biljno ulje i promiješajte.

IN gotovo testo Za kolač od šargarepe dodajte grožđice.

Podmazati dno i stranice posude za pečenje uljem i uliti testo.

Stavite u zagrejanu rernu i pecite 35-45 minuta u zavisnosti od debljine pite. Izvadite iz kalupa i ostavite da se ohladi. Kolač od šargarepe izgleda veoma lepo ako ga pospite šećerom u prahu.

Reći ću da se kolač od šargarepe lako može pretvoriti u veoma ukusan kolač od šargarepe tako što ćete ga iseći na slojeve kolača i namočiti u pavlaku, umućenu sa šećerom u prahu. Nadam se da ćete uživati. Uživajte u čaju!

Recept 8: sočni kolač od šargarepe na brzinu (korak po korak)

Brz, ukusan i sočan kolač od šargarepe! Osobno, slika kuhane šargarepe izaziva ne baš ukusnu asocijaciju, pa sam u početku sumnjao da li se isplati napraviti kolač od mrkve. Ali kada sam ga ispekla i probala, shvatila sam da su moje sumnje bile uzaludne! Okus šargarepe se uopće ne osjeti, ispostavilo se da je to vrlo divan desert. Jedina stvar koju za sebe mogu primijetiti je da sljedeći put trebate pokušati zamijeniti biljno ulje otopljenim puterom, jer je u okusu bio lagani okus biljnog ulja. Inače, odlična pita!

Brzo i jednostavno pripremite nešto za čaj? Kolač od šargarepe je nežan, sočan i prozračan, jednostavan recept za koji se nalazi u kuvaru svake iskusne domaćice - najbolja opcija brzo pečenje kako tokom posta i za dijetalni sto.

Recept korak po korak: najbolji recept za posnu tortu od šargarepe

Recept za tortu od šargarepe je veoma jednostavan, a od šargarepe se dobijaju veoma ukusni pecivi.
Glavna stvar je da u njoj ne osjetite komadiće šargarepe. Ovaj recept pravi najukusniji kolač od šargarepe! Tako nežni, sočni, najmekši, ukusni!
I iako je moralo da se kuva u blenderu, ovako:

tako da tijesto ispadne kao pire, a da se šargarepa u piti ne osjeti.

Ali, ako nemate takav blender, pripremite tijesto mikserom i naribajte šargarepu na najsitnije rende.

Dakle, trebaće vam

1. 250 g sirove šargarepe(ovo je otprilike 3 male šargarepe)
2. 260 g pšeničnog brašna
3. 300 g šećera (ne brinite, pita neće biti zamorna, ostat će uravnoteženog ukusa)
4. 1 paket vanilin šećera (ili vanilin)
5. 4 jaja (ako koristite jako velika jaja, smanjite ih na 3)
6. 180-200 ml biljnog ulja bez mirisa (prikladno je kukuruzno, repičino, maslinovo ili polusuncokretovo sa maslinom, ali nemojte koristiti ekstra djevičansko), količina biljnog ulja je tačna, ne primjećuje se u gotovoj piti
7. 1 tbsp. prašak za pecivo
8. prstohvat soli
9. Preporučujem dodavanje limuna, korice narandže, omiljenih orašastih plodova i grožđica

Priprema:
Šargarepu narendajte na najsitnije rende sa karanfilićem. Ako ima soka, nema potrebe da ga cijedite.

U šolju razbijte jaja, dodajte šećer i vanilin šećer.


Mutite mikserom na velikoj brzini 5 minuta. Samo zabilježite vrijeme i mutite najmanje 5 minuta. Ovo je važno.


Sada dodajte rendanu šargarepu


Miješajte mikserom na maloj brzini


Sipajte ulje i mikserom malo izmiksajte


Zatim prosejano brašno, prašak za pecivo i so (ali slatke peciva nikad ne solim, pa se uverite sami)


Ponovo miksajte mikserom dok ne postane glatko. Ne predugo.
Ovo je tako lijepo tijesto.


Kalup namazati puterom i izliti testo. Nisam mogao da stanem svo testo. Ostavila sam 1,5 cm za uspon.


Pitu je potrebno peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 45 minuta ili dok se ne osuši. Možda pukne kao moj, to nije velika stvar


Okrenite pitu na tanjir i ostavite da se malo ohladi. Pospite šećerom u prahu.

Uživajte u čaju!

Pysy Neki ljudi mogu smatrati da je pita zaslađena, možete smanjiti šećer u receptu na 250 g.

Jednostavna i ukusna pita od šargarepe u laganom šporetu

Najbrže pojedena pita zahvaljujući prisustvu šargarepe. Pečeni proizvodi su dijetalni i laki za želudac. Nije suvo, ali nije ni mokro - samo odgovarajući nivo vlažnosti.

• 100 g putera;
• 1 jaje;
• 100 g sitno rendane bundeve;
• 150 g brašna;
• 80 g šećera;
• oko 5 kašičica sode.

za fondan:

• 50 g putera;
• 2-3 žlice. sok od šargarepe + mleko, tako da na kraju dobijete 100 ml tečnosti;
• 50 g šećera.

Priprema:

Šargarepu narendajte na sitno, a nakon pet do deset minuta rukama malo iscedite sok. Šargarepu u tijestu treba iscijediti, pulpu oblikovati u kuglu - ne mrviti se ili širiti. A onda - kako ide.

Maslac, šećer i jaja sameljite dok ne postanu pjenasti (ja koristim kuhač, radi za 3-4 minute).

Dodajte sodu - ja ga gasim na starinski način sa malom količinom octa. Poznavajući nove trendove u vezi sa ovom tehnologijom, ne govorim vam da je morate isključiti - uvjerite se sami, kao što ste navikli. Pola kašičice sode i otprilike isto toliko octa daju mi ​​dignuto tijesto (uprkos činjenici da bundeva, u principu, nije lagan proizvod) i bez okusa sode.


Čim shvatite da je ispalo fino i pahuljasto, dodajte šargarepu. Na maloj brzini nastavite da mesite sve dok ne postane glatko, a zatim dodajte brašno.

Testo sipati u podmazan (ili papirom obložen) pleh, staviti sve u rernu, ili u spori šporet u. Otprilike 40 minuta i temperatura - 170 stepeni. Upotrijebite šibicu ili čačkalicu da provjerite spremnost tijesta. Izvadite iz kalupa.

Fondant za tortu daje odlučujući ukus. Priprema se kao fil opet Samo:

Sačuvane dve kašike soka razblažite mlekom,

sipajte u šerpu, stavite puter i šećer,

prokuvajte, a zatim uz stalno mešanje kuvajte na srednjoj vatri dok se primetno ne zgusne.

Kad se fil malo ohladi, vrh pite namastite mastima.

Recept: jednostavan kolač od šargarepe sa kremom i orasima

1. Šargarepa - 2 kom. srednje veličine
2. Šećer - 200 g
3. Suncokretovo ulje - 175 ml
4. Jaja - 3 kom.
5. Orašasti plodovi (orasi i bademi) - 150 g
6. Brašno - 200 g
7. Prašak za pecivo za testo - 1,5 kašičice.
8. Soda - 2/3 kašičice.
9. Sol - 0,5 kašičice.
10. Mljeveni cimet - 3 kašičice.
11. Osušeni đumbir - 3 kašičice.

Sastojci za kremu od krem ​​sira

Šećer u prahu - 150 g
Philadelphia krem ​​sir - 125 g
Limunov sok - 1 kašika.
Ulje ili esencija vanilije - nekoliko kapi
Sjeckani orasi i limunova korica za ukras
Pa, sve je spremno, vaš komad pite već čeka šolju aromatični čaj i ti. Dobar tek svima

Hajde da pripremimo sastojke

1. Šargarepu narendajte na krupno rende.
2. U dublju posudu sipajte biljno ulje
3. U biljno ulje dodajte granulirani šećer.
4. Samljeti šećer sa biljnim uljem.
5. Dodajte jaja.
6. Sve izmiješane sastojke umutiti mikserom dok se šećer ne otopi.
7. Dodajte ½ kašičice soli.
8. Sada dodajmo sodu.
9. Sada u tijesto dodajte potrebnu količinu praška za pecivo
10. Za ukus dodajte 3 kašičice prirodnog mlevenog cimeta u kolač.
11. A sada vrhunac pite - sušeni đumbir
12. Još jednom sve dobro umutiti mikserom.
13. Da biste nasjeckali orahe, prvo ih umotajte u ručnik.
14. Da biste zgnječili ručnik, koristite oklagiju
15. U testo sipajte seckane orahe
16. Sada u posudu sa testom sipajte seckanu šargarepu.
17. U posudu sa testom dodati 200 g prosejanog brašna.
18. Testo spremno za pečenje ponovo premešajte kašikom.
19. Kalup namazati puterom i posuti brašnom.
20. Sipajte smesu u pripremljenu tepsiju
21. Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite pitu 30 do 45 minuta.

Spremnost pite provjeravamo drvenim štapićem ili šibicom - gotovo tijesto se ne lijepi za drvo

Gotov desert ostavite u tepsiji još 20 minuta, a zatim prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.

Kolač izvadite iz kalupa tek 20 minuta nakon završetka kuvanja, a ohladite ga na rešetki.

Za kremu

1. Za pripremu kreme u činiju prosijati šećer u prahu.
2. Sada u šećer dodajte krem ​​sir.
3. Izmiksajte kremu viljuškom.
4. Dodajte kašiku limunovog soka.
5. Malo orašastih plodova samljeti u mužaru, od kojih će dio poslužiti za dekoraciju, a ostatak za kremu.
6. Malo orašastih plodova umiješajte u kremu.
7. U kremu dodajte prirodno ulje od vanilije ili malo esencije, a zatim dobro promiješajte.
8. Površinu potpuno hladne pite namazati kremom.

Najjednostavniji recept za tortu od šargarepe sa grožđicama (sa fotografijom)

U ovom receptu se umjesto putera koristi biljno ulje (preporučuje se ulje sjemenki grožđa, ja sam koristila obično suncokretovo jer je mnogo jeftinije) a značajan doprinos ima i šargarepa.

Šta se dešava na osnovu strukture pite:

• Šargarepa nije posebno uočljiva
• Biljno ulje stvara drugačiju teksturu, a razlika je lijepa
• Okus je prilično delikatan: začini, grožđice, malo šećera
• Kolač je ispao da nije mokar, dizao se i pekao umjereno, ali ipak su dodaci dosta teški i treba biti oprezan

Sastojci za tepsiju od 22 cm

1. 3 jaja
2. 130 g smeđeg šećera
3. 0,5 tsp cimet
4. 0,5 tsp muškatni oraščić
5. vanilija, malo soli
6. 100 ml biljnog ulja (bez mirisa)
7. 150 g brašna
8. 11 g praška za pecivo
9. 50 g grožđica
10. 250 g rendane šargarepe

Sve dosljedno i temeljno izmiksajte potopnim blenderom/mikserom/rukama.
Umiješajte šargarepu i grožđice.
Kalup namazati uljem i posuti brašnom.
Peći na 170 stepeni oko 50 minuta.

Recept: Jednostavna krem ​​pita od šargarepe

Organska kombinacija okusa, umjereno slatka i svijetla.

Dva recepta za kolače od šargarepe:

Biskvit od šargarepe sa orasima (1) (na plehu 30/40 visine 1 cm) - ovaj je veoma mekan

1. 90 g smeđeg šećera
2. 40 g proteina (1)
3. 50 g žumanca
4. 5 g soli
5. 120 g mlevenih oraha (pekan, grčki)
6. 180 g sitno rendane šargarepe
7. 50 g šećera u prahu
8. 155 g proteina (2)
9. 25 g smeđeg šećera
10. 140 g putera
11. 120 g brašna
12. 5 g praška za pecivo

• 1. Brašno i prašak za pecivo unapred prosijati. Zagrijte rernu na 160C.
• 2. Smeđi šećer, žumanca, bjelanca (1), sol, orahe i šećer u prahu izmiksajte pjenjačom ili kuhačom (dok se ne sjedini i ne ujednači).
• 3. U smjesu dodajte otopljeni puter i dobro promiješajte dok se potpuno ne sjedini.
• 4. Bjelanca (2) umutiti sa šećerom, pažljivo umutiti bjelanca u smjesu. Dodati prosejano brašno sa praškom za pecivo.
• 5. Testo sipajte u pleh, pecite na 160C 10-15 minuta. Zamrzavanje

Kolač od šargarepe sa orasima (u okviru 30/40, visine 4 cm) - ovaj je gušći

1. 450 gr. oljuštene šargarepe
2. 200 g brašna
3. 12 g praška za pecivo
4. 1 tsp. cimet
5. 150 g smeđeg šećera
6. 200 ml biljnog ulja bez mirisa (ja više volim ulje od koštica grožđa)
7. 4 jaja
8. 100 g seckanih oraha

Zagrijte rernu na 180C

1. Šargarepu iseckajte jako sitno (koristite mašinu za hranu). Ako koristite rende, neće imati efekat koji nam je potreban.
2. Pomiješajte šargarepu sa šećerom, orasima, cimetom.
3. Dodajte ulje i dobro izmiksajte dok ne postane glatka.
4. 4. Umutiti jaja i dodati ih u testo - ponovo premesiti.
5. 5. Postepeno dodavati brašno prosijano sa praškom za pecivo i mesiti izbegavajući grudvice.
6. Ulijte tijesto u okvir, poravnajte ga i pecite na 180C cca. 40 minuta (do suve utakmice).

Odlično ide uz ove kolače krem sir ili pavlaka.

Krem mousse od krem ​​sira (Philadelphia ili, ako volite slađe, Mascarpone). Ja više volim Filadelfiju ovde. Ovo je malo izmijenjeni recept od Pierrea Herméa (iz jednog od njegovih deserta).

Lagani krem ​​mousse od sira:

• 4,5 g listića želatine (namočiti)
• 25 g vode
• 80 g granulirani šećer
• 50 g žumanca
• 180 g krem ​​sira (Philadelphia)
• 15 g šećera u prahu
• 210 g šlaga do mekih vrhova

Žumanca umutiti, šećer i vodu skuvati u sirup (121C) i umiješati u umućena žumanca. Dodati ocijediti želatin (nastaviti mutiti). Zagrijte krem ​​sir dok ne omekša, pomiješajte sa šećerom u prahu. Ručno umiješajte smjesu od žumanaca dok ne postane glatka. Lagano umiješajte šlag. Korite torte (visine 1-1,5 cm) premazati mousseom i ohladiti tortu.

Po ovom receptu. Trik je u kremi - pola je napravljeno od pavlake i kremastog mekog sira i u biskvit torti. Ne znam za jednostavnost, dobro sam shvatio prvi put. Ovde je problem upravo u ukusima - šta ko voli... Vidim da izbor recepata nije loš, ali ipak treba probati nekoliko recepata pa tek onda izabrati najbolji za sebe! 🙂

Oksana, prvi recept je posni, i naravno, po ukusu je drugačiji od pite sa njom pavlaka. Samo biti slastičar znači eksperimentirati i odabrati pravi recept samo za vas

Šargarepa je bogata raznovrsnošću korisne supstance Osim toga, odlično se slaže s drugim proizvodima, zbog čega se tako često koristi za pripremu raznih jela i pečenje. Pita od šargarepe je stekla popularnost jer je za njenu pripremu potrebna minimalna količina brašna, zbog čega su peciva manje kalorični, ali ništa manje ukusni od drugih vrsta pita.

Pita od naribane mrkve ispada vrlo nježna i sočna, poput suflea, ali takav desert ne treba dopuniti kremom. Samo ga pospite sa malo šećera u prahu ili ukrasite svježe bobice jagode - i divna praznična pita je spremna! Naravno, po želji možete dodati kremasti fudge. Ima mnogo recepata, ali su svi veoma ukusni!

Za ovo pečenje treba odabrati svježu, sočnu šargarepu slatkih sorti. Zatim kolač od šargarepe klasičan recept Ispast će nježno, prozračno i sočno.

Sastojci:

• 2 tbsp. pšenično brašno,
• 1 tbsp. granulirani šećer,
• 2 jaja
• 500 g šargarepe,
• 1 tsp. soda,
• 1 tsp. sirće,
• 50 g šećera u prahu,
• 2 tbsp. l. puter za podmazivanje tepsije.

Priprema:

1. Mikserom umutite jaja sa šećerom.
2. Šargarepu oguliti, narendati na sitno, dodavati u porcije jajima uz stalno mešanje.
3. Dodajte brašno. Dodati sodu, pogašenu sirćetom, dobro promešati.
4. Stavite testo u podmazan kalup.
5. Pecite u rerni 40 minuta na 170°C.
6. Ostavite da se malo ohladi, pospite šećerom u prahu.

Pita od jabuka i šargarepe

Šta može biti ukusnije i zdravije od peciva punjenih sočnim, aromatičnim jabukama i šarenom šargarepom?! Korak po korak recept jednostavna pita.

Sastojci:

• 1 tbsp. brašno,
• 2 jaja
• ½ šolje šećera
• 300 g šargarepe,
• 2 jabuke,
• 1 tsp. gašena soda,
• 50 g meda,
• 2 tbsp. l. puter,
• 50 g šećera u prahu.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom.
2. Šargarepu i jabuke oguliti, narendati na sitno, dodavati u porcije jajima uz stalno mešanje.
3. Dodajte brašno. Dodati sodu, pogašenu sirćetom, med i dobro promešati.
4. Stavite u podmazan oblik.
5. Pecite u rerni 45 minuta na 160°C.
6. Ostavite da se malo ohladi i pospite šećerom u prahu.

Svijetla torta od šargarepe i narandže

Neverovatno ukusna i aromatična kombinacija ukusa i boje nežne šargarepe i sočne slatke i kisele narandže.

Sastojci:

• 2 tbsp. brašno,
• 3 jaja
• korica i sok od 1 pomorandže,
• 2 srednje šargarepe,
• 100 g šećera,
• ½ kašičice sode.

Priprema:

1. Šargarepu i koricu narendajte na sitno rende.
2. Umutiti jaja sa šećerom, dodati pripremljenu koricu i šargarepu, gašeni sok sa sokom od pomorandže, postepeno dodavati brašno.
3. Zamesiti testo i staviti u silikonski kalup.
4. Pecite 35-40 minuta na 180°C dok se čačkalica ne osuši.

Savjet! U naribanu koricu u svojim pecivima dodajte cimet i pita će ispasti posebno aromatična.

Otvorena pita od šargarepe

Ovo Posna pita mogu se pripremiti tokom najstrožih perioda posta kako bi se diverzifikovao jelovnik.

Sastojci:

• 600 g mršavih testo sa kvascem,
• 5 šargarepa,
• sok od 1 limuna,
• šećer po ukusu,
• 1–2 kašike. l. biljno ulje,
• sol na vrhu noža,
• jak slatki čaj za namakanje.

Priprema:

1. Šargarepu oguliti, oprati, narendati na sitno.
2. Malo prodinstati ispod poklopca sa 1-2 kašike. l. voda, biljno ulje, so, šećer, limunov sok, povremeno mešajući.
3. Razvaljajte tijesto u okrugli ili ovalni kolač debljine 1 cm.
4. Stavite u podmazan pleh.
5. Na somun rasporedite fil od šargarepe u ravnom sloju, preklopite ivice tijesta u stranu, premažite slatkim čajem, ukrasite listićima i cvjetićima napravljenim od tijesta koje se takođe premazuju čajem.
6. Pitu od šargarepe uz čaj poslužite toplo ili hladno.

Dijetalna pita sa bademima i šargarepom

U ovoj piti riječ “dijetalna” znači zdrava, nije niskokalorična, iako nema toliko kalorija – samo 154 na 100 grama.

Sastojci:

• 350 g šargarepe,
• 300 g oguljenih badema,
• 250 g šećerne trske,
• 8 jaja
• 350 ml soka od pomorandže,
• prstohvat vanilin šećera,
• 2 tbsp. l. med

Priprema:

1. Odvojite bjelanca od žumanaca i stavite u različite posude.
2. Žumanjke umutiti sa šećerom od trske dok se potpuno ne otopi treba da dobijete gustu, kremastu masu.
3. Šargarepu narendajte na krupno rende, iscedite višak soka i ostavite da se čips od šargarepe malo osuši.
4. Sameljite bademe u mašini za mlevenje mesa ili blenderu na posebnom režimu.
5. Miješajući pjenjačom dodajte bademe i šargarepu u žumanca sa šećerom.
6. Nastavljajući miješati, dodajte vanilin šećer i Sok od pomorandže.
7. Umutiti bjelanca u čvrsti snijeg, pa ih postepeno dodavati u pripremljenu smjesu.
8. Kalup namazati puterom i obložiti papirom za pečenje.
9. Sipajte pripremljeno testo. Stavite u rernu zagrejanu na 170°C 20 minuta.
10. Zatim smanjite temperaturu na 160°C i pecite još 25 minuta – kolač će biti vlažan.

Sočna torta od šargarepe i ananasa

Neverovatno aromatična torta od šargarepe delikatnog slatko-kiselog ukusa.

Sastojci:

za test:

• 250 g brašna,
• 1 tsp. prašak za pecivo,
• prstohvat soli
• 0,5 tsp. cimet,
• 4 jaja,
• 150 g putera,
• 250 g šećera,
• 300 g naribane svježe šargarepe,
• 200 g nasjeckanog ananasa.
• 75 g indijskih oraha ili oraha (sjeckanih).

Za glazuru:

• 200 ml guste pavlake,
• 180 g nezrelog sira,
• 2–3 kašike. l. sahara,
• iscijeđeni sok od jednog limuna.

Priprema:

1. Zagrijte rernu na 150°C.
2. Pomešati brašno, prašak za pecivo, so i cimet.
3. Umutiti jaja, otopljeni i malo ohlađeni puter i šećer, dodati u brašno.
4. Zatim dodajte naribanu šargarepu, nasjeckani ananas i orahe. Miksajte dok ne postane glatko.
5. Dno tepsije obložite papirom za pečenje.
6. Sipajte tijesto u tepsiju i pecite na 350°F oko 40 minuta ili dok vrh torte ne porumeni i dok se tijesto ne lijepi za čačkalicu umetnutu u sredinu. Pustite da se pita ohladi.
7. Da napravite glazuru od neosušenog sira, umutite vrhnje. Šećer dodajte na pola procesa mućenja.
8. Neosušeni sir ručno umiješajte u šlag i začinite sokom od limuna.
9. Ohlađenu tortu prelijte glazurom, ako je ima.

Kolač od šargarepe sa cimetom i orasima

Veoma jednostavan i brz kolač od šargarepe neverovatnog ukusa i mirisa.

Sastojci:

• 150 g brašna,
• 1 tbsp. l. prašak za pecivo,
• ½ tbsp. l. mljeveni cimet,
• 2 jaja
• 250 g šećera,
• 100 g šargarepe,
• 75 g seckanih oraha,
• 4 žlice. l. sok od limuna,
• 125 ml suncokretovog ulja + za podmazivanje,
• glazura.

Priprema:

1. Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i cimet.
2. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom.
3. Dodaj sok od limuna i puter, umutiti.
4. Umiješajte brašno sa dodacima, zatim šargarepu i orahe.
5. Sipajte u tepsiju obloženu pergamentom.
6. Pecite 40 minuta na 180°C.
7. Prekrijte šećernom glazurom.

Biskvit od šargarepe sa čokoladnom kremom

Šargarepa i pavlaka su divna kombinacija koja pečenim proizvodima daje sočan, nježan ukus i zlatnu nijansu. Spužvasti kolači Lako se peku i mogu poslužiti kao osnova za bilo koju tortu ili kolače.

Sastojci:

• 130 g šećera,
• 130 g brašna,
• 100 g šargarepe,
• 2 jaja
• 50 ml kisele pavlake 20%.

za kremu:

• 75 g putera,
• 25 g šećera u prahu,
• 50 g kakao praha
• 1 tbsp. l. konjak,
• 1 tsp. šećer u prahu.

Priprema:

1. Umutiti jaja sa šećerom dok se ne dobije glatka i gusta pjena.
2. Dodajte pavlaku i sitno narendanu šargarepu. Pažljivo promiješajte.
3. U smjesu dodajte brašno i lagano miješajte tijesto kašikom.
4. Tepsiju namazati puterom i posuti brašnom kako bi se pečeni proizvodi lakše odvajali.
5. Zagrijte rernu na 200°C.
6. Izlijte testo u kalup i stavite u rernu na 20 minuta.
7. Izvadite biskvit iz pećnica, izvadite iz kalupa i ohladite.
8. Mikserom umutiti omekšali puter sa prahom, dodati kakao, promešati, sipati konjak. Dobro umutite.
9. Kremu prebacite u slastičarsku vreću i istisnite sadržaj na biskvit, ukrašavajući po želji.
10. Na sve pospite šećer u prahu.

Kolačići "Delight od šargarepe"

Ovi kolačići se lako pripremaju, od sastojaka koji se stalno nalaze u frižideru, a ako nisu, uvek ih možete kupiti u običnoj prodavnici u blizini vašeg doma. Kolačići će vas oduševiti svojim ukusom tokom večernjeg čaja.

Sastojci:

• 1 tbsp. narendanu sirovu šargarepu,
• 150 g šećera,
• 100 g margarina,
• 2 tsp. prašak za pecivo,
• 400 g brašna.

Priprema:

1. Margarin samljeti sa šećerom.
2. Dodati šargarepu, narendanu na sitno rende, promešati.
3. Dodati brašno i prašak za pecivo, zamesiti elastično testo.
4. Formirajte male loptice i lagano ih spljoštite.
5. Pleh obložite papirom za pečenje i stavite kolačiće.
6. Stavite u rernu zagrejanu na 200°C 25 minuta.

Pita od luka i šargarepe sa sirom.

Predivna kombinacija ljutog luka i nježne šargarepe sa sirom, pavlakom i začinima.

Sastojci:

za test:

• 2 tbsp. brašno,
• 170 g putera,
• 170 ml kisele pavlake,
• 1 tsp. prašak za pecivo,
• sol.

Za fil:

• 300 g crnog luka,
• 200 g šargarepe,
• 100 g sira (bilo kakvog, rendanog),
• 4 žlice. l. puter,
• 100 ml kisele pavlake,
• mljeveni crni biber,
• sol.

Priprema:

1. Otopiti puter, pomešati sa pavlakom, brašnom sa praškom za pecivo.
2. Smjesu pavlake i putera pomiješajte sa brašnom, posolite i umijesite u homogeno tijesto. Ostavite da odstoji 20 minuta.
3. Povrće oguliti, šargarepu narendati na krupno, luk iseći na pola prstena. Pržite otopljeno puter, posolite i pobiberite.
4. Dignuto testo podeliti na 2 dela. Jednu stavite na podmazan pleh, ravnomerno rasporedite fil i prekrijte ostatkom testa.
5. Istucite pavlaku, sir narendajte na sitno, sjedinite i dobijenom smesom premažite vrh pite.
6. Pecite 50 minuta na 180°C.

Kolačići od šargarepe sa suvim grožđem u likeru od narandže

Vlažni i mirisni mafini od šargarepe sa suvim grožđem natopljenim likerom od narandže. Ovo je neuporediva poslastica servirana uz šoljicu toplog čaja.

Sastojci:

• 80 g grožđica,
• sok od 1 narandže,
• 1 tbsp. l. liker od narandže,
• 75 g smeđeg šećera,
• 125 ml biljnog ulja,
• 125 ml tečnog meda,
• 3 jaja
• 1 pakovanje vanilina,
• 0,5 tsp. đumbir,
• 225 g pšeničnog brašna,
• 2 tsp. prašak za pecivo,
• 1 tsp. soda,
• 3 šargarepe,
• prstohvat soli.

za fondan:

• 130 g šećera u prahu,
• 90 g putera,
• 80 krem ​​sira,
• 1 tbsp. l. teška pavlaka,
• 1 tsp. vanilin,
• 100 g oraha,
• 2 tbsp. l. med

Priprema:

1. Suvo grožđe stavite u dublju posudu i ulijte svježe iscijeđeni sok od pomorandže i liker. Ostavite da odstoji 8-12 sati.
2. Zagrijte rernu na 180–200 °C. Podmazati biljnim uljem silikonski kalupi za pečenje kolačića.
3. U velikoj posudi pomiješajte smeđi šećer, biljno ulje, med, jaja i vaniliju.
4. Pomiješajte đumbir, brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u drugoj velikoj posudi.
5. Dodajte mokre sastojke suvim sastojcima i sve dobro izmiješajte.
6. U smjesu dodajte sitno narendanu šargarepu i suvo grožđe ocijeđeno iz tečnosti.
7. Pripremljenom smesom napunite kalupe za mafine do dve trećine.
8. Pecite 50 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista iz sredine.
9. Izvadite kolačiće iz kalupa i ostavite da se ohlade.
10. Za pripremu fudgea mikserom mutite prašak, puter, sir, pavlaku i vanilin 10 minuta dok ne postanu lagani i pahuljasti.
11. Ohlađene kolače ukrasite fondanom, pospite krupno seckanim orasima i prelijte medom.

Rolat od šargarepe od kvasnog testa

Za ovu pitu u obliku rolat možete sami napraviti testo od kvasca kod kuće ili kupiti već gotovo testo za pečenje.

Sastojci:

• 500 g testa sa kvascem,
• 500 g šargarepe,
• 200 g grožđica,
• 2 tbsp. l. puter,
• 2 tbsp. kašike šećera,
• 1 jaje,
• 30 g skroba.

Priprema:

1. Zamesiti testo od kvasca ili kupiti gotovo i razvaljati u tanak sloj.
2. Šargarepu iseckati, propržiti na puteru bez prženja, dodati čisto suvo grožđe.
3. Dinstajte uz dodavanje putera ili malo vode, šećera po ukusu. Cool.
4. Testo pospite skrobom, stavite fil i uvijte u rolat. Po vrhu premažite jajetom.
5. Pecite u rerni 25 minuta na 200°C.

Baka od šargarepe u spori šporet

Ovo je posebna torta od šargarepe koja je tradicionalna u bjeloruskoj kuhinji.

Sastojci:

• 1 šargarepa,
• 2 tbsp. brašno,
• 1 jaje,
• 2 tbsp. l. sahara,
• 1 tsp. ghee,
• 1 tsp. suvi instant kvasac,
• 1 tsp. biljno ulje,
• ½ tsp. sol,
• 50 ml vode.

Priprema:

1. Zamesiti testo. Kvasac rastvoriti u toploj vodi, dodati 1 šolju prosijanog brašna, prstohvat šećera, promešati i staviti na toplo mesto pola sata dok testo ne naraste.
2. Šargarepu narendajte na sitno rende, ne iscedite sok. Izmiksajte jaje sa šećerom.
3. Odgovarajuće testo zamesiti sa rendanom šargarepom, jajima, dodati omekšali otopljeni puter, posoliti i postepeno umešati sve brašno, prosijavajući.
4. Zamesiti testo, pokriti čistim, suvim peškirom i staviti na toplo mesto da naraste oko sat vremena.
5. Zdjelu multivarka podmažite biljnim uljem, od testa oblikujte kuglu, pazeći da je ne zgnječite previše, i stavite u posudu.
6. Podmažite vrh bjelanjak, pomešan u jednakim delovima sa vodom.
7. Uključite program “Hleb” na 1 sat.

Savjet! Da bi pita imala ujednačenu hrskavu koru, babku se mora okrenuti 10 minuta prije kraja programa.

Pita od šargarepe i zobenih pahuljica bez pečenja

Ovo je odličan recept za pitu sa šargarepom, orašastim plodovima i ovsenim pahuljicama za koju nije potrebna rerna ili spori šporet.

Sastojci:

• 3 velike šargarepe,
• 200 g ovsenih pahuljica,
• 100 g oraha,
• 8 datuma,
• 1 tsp. kokosovo ulje,
• cimet i đumbir.

za kremu:

• 1 tbsp. indijski orah,
• 100 ml mleka,
• 2 tbsp. l. kokosovo ulje,
• 3 žlice. l. dušo,
• 2 tbsp. l. sok od limuna,
• vanilin,
• citrusna korica za ukras.

Priprema:

1. Potopite indijski orah 8-10 sati.
2. Sameljite orahe i zobene pahuljice u blenderu.
3. Ogulite šargarepu, narežite na sitne komade i propasirajte kroz blender.
4. Dodajte datume. “Tjesto” ne bi trebalo da bude veoma gusto.
5. Na kraju dodajte začine i kokosovo ulje.
6. Ocijedite indijske oraščiće, dodajte limunov sok, mlijeko, med i kokosovo ulje i izmiksajte da dobijete kremu.
7. Podeliti testo na dva dela. Jednu porciju stavite na tanjir i po vrhu premažite glavninu kreme.
8. Pokrijte drugim dijelom "tijesta" i premažite preostalom kremom.
9. Ohladite u frižideru 3-5 sati. Sutradan je pita još boljeg ukusa.

Kolač od šargarepe je univerzalna poslastica za svaku gozbu. Pečenje može biti i slatko i slano, hranljivo, nemasno ili dijetalno. Odaberite bilo koji recept koji volite i kuhajte sa zadovoljstvom!