Кефир с солеными огурцами для похудения. Эффективная кефирно-огуречная диета

Существует много методов привести фигуру в порядок за короткое время, например изменение режима питания на несколько дней. Известный, популярный способ – кефир с огурцом и зеленью для похудения, такая диета включает немало рецептов (салаты, супы, коктейли и т.д.). Специфический рацион относится к жестким, но весьма эффективным методикам борьбы с лишними кило. По сути, данный вариант питания – это сочетание двух монодиет для похудения, которое дает отличные результаты.

Как похудеть на кефире с огурцами и зеленью

На сегодняшний день, кефирно-огуречная диета является одной из самых востребованных среди женщин и мужчин. Она позволяет потерять избыточный вес за краткие сроки. Диетологи часто называют такой способ похудения экстренным. Лишнее из организма уходит благодаря слабительному эффекту, который вызван действием основных продуктов. Вдобавок к этому, организм очищается от токсинов, шлаков.

Рекомендуется садиться на диету весной или летом, когда овощи более доступны и содержат максимальное количество витаминов. Эта методика питания для похудения не является сбалансированной, так как не обеспечивает поступление всех нужных полезных веществ в организм. Чтобы получить хороший результат и не нанести себе вред, нельзя долго сидеть только на кефире с огурцом и зеленью для похудения.

Чем полезен кефир с зеленью

Свежая зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат, сельдерей) содержит большое количество полезных веществ. В этих растениях есть белки, жиры, углеводы, а еще микроэлементы (калий, железо, магний, фосфор) и витамины (А, В, Н, К, РР, Е). О пользе кисломолочной продукции тоже давно известно. Основными ее плюсами считаются следующие характеристики:

1. Кисломолочный продукт стимулирует работу ЖКТ, благодаря содержанию пробиотиков. Напиток восстанавливает микрофлору желудка и кишечника, обеспечивая нормальный уровень кислотности.
2. Происходит эффективное расщепление жиров.
3. Антимикробное действие, благодаря молочной кислоте.
4. Улучшается усвоение кишечником витаминов, переваривание углеводов и жиров.
5. Наличие в составе кальция и калия, которые необходимы каждому организму.
6. Кисломолочка содержит протеины. Они хорошо усваиваются, предоставляя нужное минимальное количество белка.

Полезные свойства огурцов­

Овощи являются кладезем витаминов и других полезных веществ. Главные преимущества употребления в пищу огурцов:

1. Свежий зеленый овощ имеет в составе тартроновую кислоту, которая препятствует преобразованию углеводов в жиры.
2. Огурец состоит из структурированной воды на 95 процентов, поэтому этот продукт не добавляет лишних килограммов, оказывает мочегонный эффект.
3. Пупырчатые овощи содержат ферменты, помогающие без проблем усваивать животные белки.

Пищевая и энергетическая ценность

Кефир с огурцом и зеленью для похудения – это низкокалорийная диета. Энергетическая общая ценность такого рациона составляет около 700 ккал. Огуречно-кефирное питание не рекомендуется использовать при интенсивных спортивных и других физических нагрузках мышечной ткани. Если говорить о калорийность продуктов, то она такова:

• овощи (100 грамм) – 14 ккал (один плод средних габаритов – 12,6 ккал);
• кефир 1% (100 мл) – 40 ккал, продукт с жирностью 2,5% – 53 ккал.

Диета на огурцах и кефире

Режим питания для похудения подразумевает использование исключительно этих продуктов на протяжении определенного времени. Сущность рациона заключается в употреблении примерно 1,5 литра кисломолочки (нежирной) + 1,5 кг зеленых овощей в сутки. Запрещено солить пищу, но можно добавлять к блюдам небольшое количество специй. В качестве питья: минеральная негазированная вода, черный или зеленый чай. Объем продуктов на день делится на 6-8 приемов, чтобы избежать сильного чувства голода. Ниже предложено несколько вариантов диеты для похудения.

Разгрузочный день

Существует однодневная диета или, иначе говоря, разгрузочный день. За этот временной период употребляются только огурцы с кефиром в определенном количестве. Рацион подразумевает использование 2 кг зеленых овощей и 1 литра кисломолочки. Можно соединять два основных продукта с различной зеленью (базилик, укроп, сельдерей, кинза). Салаты заправляют оливковым маслом или лимонным соком. Соль запрещена. Примерный итог суточной разгрузки – 1-2 килограмма.

На 3 дня

Оптимальный способ сбросить лишнее – трехдневная диета для похудения. Фигура заметно преображается, организм хорошо очищается, не возникает побочных эффектов. Кроме кисломолочного продукта, овощей и зелени приветствуется употребление травяных чаев, стоит пить негазированную воду. Из трех ингредиентов готовят салаты, коктейли, супы. Если ощущается сильный дискомфорт и голод, то разрешено съесть пару вареных яиц и маленький кусочек цельнозернового хлеба, немного нежирного творога или йогурта. Результат диеты для похудения – от 3 до 5 кг.

На 7 дней

Кефирно-огуречное похудение за неделю – это нелегкое испытание, подходит такой рацион не всем. Как правило, в меню на каждый день должно быть 1,5-2 литра кисломолочного продукта + 1,5 кг свежих овощей. Чтобы избежать слабости, плохого самочувствия, можно запечь или приготовить на пару рыбу (100-150 г). Делают смузи, окрошку, салаты, холодные супы. В блюда добавляют сок лимона, зелень. Еще рекомендуется пить воду, некрепкий чай в больших количествах (не меньше 1,5 литра). Семидневная диета хорошо помогает избавиться от жировых отложений (8-10 кг).

Меню кефирно-огуречной диеты

Когда человек первый раз садится на диету, то сложно сориентироваться, что готовить. Ниже представлен примерный рацион огуречно-кефирного режима для похудения на пять дней:

Понедельник

• утро – салат с овощами и зеленью, стакан кисломолочки;
• день – запеченная рыба с соком лимона и петрушкой, стакан кефира;
• полдник – коктейль из главных ингредиентов;
• вечер – салат (огурцы, зелень, немного оливкового масла).

• завтрак – смузи с огурцом + свежая зелень;
• перекус – кефир, два зеленых овоща;
• обед – окрошка с основными ингредиентами, яйцом и укропом, рыба на пару;
• ужин – овощной салат с оливковым маслом.

• утро – кефир, салат из петрушки, огурчиков;
• перекус – зеленое яблоко запеченное, кисломолочный продукт;
• день – суп из основных продуктов, шпината, петрушки, укропа;
• вечер – салат овощной (овощи + зелень + редис + оливковое масло).

• завтрак – коктейль;
• обед – холодный суп (кефир + пара зеленых овощей + зелень);
• ужин – рыбка на подушке из зелени с кисломолочно-овощным соусом.

• утро – два зеленых овоща, кефир, кусочек хлеба;
• день – первое блюдо из основных ингредиентов, отварная рыба;
• перекус – кисломолочка с корицей, кусочек пшеничного черного хлеба;
• салат из редиса, огурчиков и зелени, заправленный оливковым маслом.

Лучшие рецепты

Объем продуктов и количество приемов пищи подбираются в индивидуальном порядке, что зависит от желаемого результата, личных предпочтений и состояния здоровья. Огурцы, зелень и кисломолочку можно употреблять одновременно или по отдельности. Самое главное, чтобы не наблюдалось постоянного чувства голода и плохого самочувствия. Ниже описаны самые популярные, простые рецепты для похудения на кисломолочно-овощной диете.

Коктейль кефирно-огуречный с зеленью

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность: 33 ккал.

Полезный, очищающий коктейль для борьбы с лишними килограммами поможет добиться отличных результатов. Делается напиток очень быстро, при помощи блендера или кухонного комбайна. Минимум продуктов, пару минут на кухне и ароматный коктейль для похудения готов. В качестве зелени используется укроп или петрушка. Подойдет нежирный кисломолочный продукт и свежий огурчик.

Ингредиенты:

• кефир (1%) – 250 мл;
• пупырчатый овощ – 1 шт.;
• зелень укропа – пучок.

Способ приготовления:

1. Помыть овощ, срезать «попки». Измельчить с помощью мелкой терки.
2. Влить кисломолочку в блендер, добавить овощную стружку.
3. Укроп нарубить ножом, всыпать к остальным продуктам.
4. Взбить блендером.

Салат с огурцами укропом и зеленым луком

• Время: 10 минут.
• Калорийность: 32 ккал.

Аппетитный, ароматный, яркий салат­– это кулинарная классика. Его готовит практически каждая хозяйка весной, летом. Полезное блюдо содержит массу витаминов, необходимых для нормальной работы организма. Овощной салат станет отличным дополнением ежедневного диетического меню. Заправляют его оливковым маслом или йогуртом.

Ингредиенты:

• огурцы – 400-500 г;
• масло оливковое – 1 ст. л.;
• петрушка – 2 ч. л.;
• черный молотый перец – маленькая щепотка.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, нарезать кружками.
2. Соединить с порубленной петрушкой.
3. Добавить масло, поперчить. Тщательно перемешать.

Кефирно-огуречный суп, ­заправленный петрушкой

• Время: 15 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность: 40 ккал.

Если нужно приготовить легкое, низкокалорийное блюдо, рецепт холодного супа с овощами, зеленью, кисломолочным напитком – это то, что нужно. Оригинальное первое очень быстро делается, без особых усилий, зато результат получается вкусным, полезным. Набор доступных ингредиентов, немного вдохновения и свободного времени дают на выходе аппетитный суп.

Ингредиенты:

• огурцы – 3 шт.;
• кефир – 1 л;
• отварные яйца – 2 шт.;
• редиска – 5 шт.;
• перья зеленого лука – 1 пучок;
• свежая петрушка – 1 пучок;
• пучок базилика.

Способ приготовления:

1. Сварить яйца, остудить, очистить. Нарезать кубиками.
2. Овощи нашинковать кружками.
3. Лук, петрушку, базилик порубить ножом.
4. Все продукты выложить в глубокую тарелку, залить кисломолочным продуктом.

Смузи­

• Время: 10 минут.
• Количество порций: 1-2 персоны.
• Калорийность: 35 ккал.

Взбитая масса однородной консистенции из разнообразных продуктов – это смузи. Этот напиток содержит большое количество полезных веществ, поэтому его употребляют не только во время диеты. Овощной смузи из болгарского перца, огурцов, зелени, кисломолочного продукта – это вкусный, сочный, питательный коктейль для перекуса или полноценного приема пищи.

Ингредиенты:

• огурец – 1 шт.;
• стебель лука зеленого – 1 шт.;
• сладкий перец – 1 шт.;
• кефир – 0,5 л;
• имбирь – 10 г;
• укроп – 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Огурец очистить от кожицы.
2. Перец порезать на кусочки, удалить семечки.
3. В блендер положить овощи, нарезанный луковый стебель, имбирь, укроп, налить кисломолочку.
4. Взбить до однородной консистенции.

Плюсы и минусы­

Кисломолочно-овощной рацион для похудения, как и любая другая диета, имеет свои преимущества / недостатки. Положительные стороны:

• потеря веса в короткие сроки;
• очищение, оздоровление организма;
• хороший отвес (от 1,5 до 10 кг);
• доступные продукты, которые укрепляют иммунную, кишечную системы, выводят шлаки, токсины;
• умеренное ощущение голода.

Людям с проблемами по здоровью надо осторожно относиться к любым диетам, тем более такой суровой. Минусы специфического питания для похудения:

• наличие противопоказаний;
• не долгосрочный результат;
• ограниченный список продуктов;
• усталость, слабость, снижение работоспособности;
• со шлаками выходит часть полезных веществ;
• появление диареи.

Противопоказания

Монодиеты подвергают организм стрессу, поэтому к такому виду борьбы с избыточным весом нужно относиться очень серьезно, ответственно. Существует ряд противопоказаний, при которых запрещено использовать кефир с огурцом и зеленью для похудения:

1. Болезни почек, печени, мочеполовой системы, установленные лечащим врачом.
2. Период беременности, кормления грудью.
3. Наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, колит).
4. Кефиром с огурцом и зеленью для похудения не рекомендуется пользоваться во время менструации, потому что организм будет подвержен дополнительному стрессу.

Видео

Доброго времени суток уважаемые читатели. Приветствую вас на страницах своего интернет-дневника. Совсем чуть-чуть остается времени до лета, буквально каких-то 2 месяца и уже хочется сбросить зимние оковы в виде лишнего веса.

Этих месяцев как раз хватит нам привести себя в порядок, чтобы, красивыми, стройными, обновленными вступить в самую долгожданную летнюю пору. И сэкономить на гардеробе, спокойно одев вещи дожидавшиеся вас всю зиму.

Тем более есть чудесный способ похудеть, очистить и обновить свой организм, всего лишь используя один элемент из кефирной диеты - кефир с огурцом и зеленью вместо ужина. Ниже, я вам представлю свой отзыв об этом супер эффективном, по моему мнению напитке и два рецепта.

Но прежде всего расскажу об основном ингредиенте - кефире. Вы должны знать с каким продуктом имеете дело, просто у него есть противопоказания и нужно о них тоже знать.

Кефир - польза и вред

Кефир, это кисломолочный напиток, полученный путем добавления в пастеризованное молоко естественной симбиотической закваски (кефирных грибков), в которых находятся несколько сот штаммов молочных бактерий и дрожжей (порядка 30 видов), которые относятся к 6 различным многофункциональным группам.

И вся эта армия поистине чудесных микроорганизмов при приеме кефира начинает работать на наше с вами здоровье. Представляете масштаб пользы, оказываемой на организм человека? Кефир усваивается даже у тех, кто плохо переносит молочный белок, находящийся в простом молоке.

• 0 % - 30 ккал на 100 гр., напитка
• 1% - 40 ккал
• 1,5% - 41 ккал
• 2% - 51 ккал
• 2,5% - 50 ккал
• 3,2% - 56 ккал

Зная калорийность легко можно подобрать себе напиток с приемлемым для вас процентом жирности, допустим в рамках диеты.

Кефир практически на первом месте по полезности среди всех кисломолочных продуктов. Трудно недооценить его достоинства, это в первую очередь, мощный пробиотик: настраивает пищеварение, стабилизирует вес, положительно воздействует на микрофлору и слизистую кишечника после приема антибиотиков.

Насыщает организм кальцием необходимым для нашей костной структуры, а также для зубов и ногтей. Для пожилых людей профилактирует остеопороз, для детей- останавливает развитие кариеса.

Способствует снижению холестерина, благодаря холину (витамину В4)- естественный гепапротектор, а также участвует в образовании гемоглобина и регулирует инсулин в крови. Сдерживает рост раковых новообразований при воздействии на организм канцерогенных соединений, мощно стимулируя иммунную систему.

Содействует нормализации сна и нервной системы, благодаря содержанию триптофана, оказывающим релаксирующий эффект на организм.

Противопоказания к употреблению кефира

• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, а также повышенная кислотность желудка
• Индивидуальная непереносимость лактозы
• Колит, дуоденит, расстройство пищеварения и синдром раздраженного кишечника
• Детям до года

Рецепты приготовления кефира с зеленью

Сейчас, запасшись знаниями о пользе употребления кефира и противопоказаниях к нему, мы переходим к основной теме заметки. Использование кефира с зеленью и огурцом вместо ужина, как одного из элементов кефирной диеты.

Многие врачи разносторонней квалификации рекомендуют прием кефира на ночь. Это и диетологи, и неврологи, и гастроэнтерологи. Кефир всю ночь будет заниматься сбором вредных веществ, ускорять метаболизм, и выпитый на ночь он поспособствует быстрому усвоению, а утром - стремительному освобождению кишечника, что и нужно для людей с избыточным весом, стремящихся к похудению.

Вооружившись пользой от кефира, и усилив его богатством витаминов, и микроэлементов содержавшихся в зелени, при приготовлении его мы получаем божественный нектар, по другому я его назвать не могу, потому что, обожаю его и с удовольствием употребляю за 3 часа до сна, заменяя им свой ужин.

Пользуюсь я этими его свойствами на всю катушку. Целый день я могу кушать все, что захочется, ни в чем особо себя не ограничивая. По себе уже точно знаю, что достаточно 2-3 недели заменять ужин вкуснятским кефиром с добавлением к нему зелени, и это позволяет мне запросто, убрать лишние килограммы и сантиметры с моей талии.

Кефир с зеленью

Ингредиенты:

• Кефир 1% - 0,5 литра
• Лук зеленый - 20 гр
• Петрушка - 20 гр
• Укроп - 20 гр

Приготовление: добавить в кефир мелко измельченную с помощью ножа зелень (можно сделать смузи, взбив все ингредиенты миксером). Мне больше нравится первый вариант, более крупного измельчения зелени ножом. Дать настояться 20 - 30 минут.

Кефир с огурцом и зеленью

Ингредиенты:

• Кефир 1% - 0,5 литра
• Огурец - 100 гр
• Лук зеленый - 20 гр
• Петрушка - 20 гр
• Укроп - 20 гр

Приготовление: измельчить зелень с помощью ножа, натереть на терке огурец. Соединить все ингредиенты с кефиром, перемешать и дать настояться 20 - 30 минут.

Польза зелени

Ни для кого не секрет, насколько долго живут люди на Кавказе. У этих народностей существует культ зелени. Они употребляют ее в огромных количествах, продлевая себе в первую очередь качество жизни и добавляя в значительной степени долголетия.

Петрушка

• Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2

Обеспечивая тем самым наш организм устойчивым иммунитетом, способствует прекрасному усвоению пищи, дарит нам свои антибактериальные свойства. Регулярное добавление к пище зелени петрушки снимет отеки, нормализует сахар в крови, улучшит зрение, понизит давление.

Нельзя употреблять петрушку в пищу в первом триместре беременности, дабы предотвратить риск выкидыша.

Укроп

• Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
• Минералы: Натрий, Железо, Калий, Магний, Кальций, Фосфор

Полезные свойства укропа помогают людям при наличии гипертонии, или болезней сердечных и сосудистых, а также оказывая благотворное внимание на печень, кишечник, желчевыводящие пути. Укроп выведет шлаки из организма, настроит крепкий сон, избавит от метеоризма, и даже примочки на глаза отвара укропа вылечат их от коньюнктивита.

Противопоказания: пониженное давление

Зеленый лук

• Витамины: С, А, Е, РР, В1, В2
• Минералы: Калий, Кальций, Фосфор, Железо

Наряду с повышением аппетита, зеленый лук укрепит иммунитет и окажет антибактериальную поддержку нашему организму.

Полезные свойства огурца

Выведет соли из организма и суставов, растворит песок и камни в почках, уберет холестериновые бляшки из сосудов, избавит от свободных радикалов, улучшит свойства крови.

Заключение

Знаете, лично я, не люблю диеты и никогда их не использовала, считая, что как бы они не были составлены они наносят вред организму в той или иной степени. Тем более если человек, не обследован и входит в диету, еще если в долгосрочную, пусть даже 100 раз сбалансированную, то будь даже он абсолютно здоровым, организм все равно испытает стресс.

Да, может быть какой - то вес уйдет. Но все же знают, что после окончания диеты, эти килограммчики радостно возвращаются на свои любимые места. И многие попутно приобретают какие - то нарушения и сбои в своем организме.

Это мое сугубо личное мнение, сложившееся от наблюдения за мучениями желающих похудеть на многочисленных диетах своих родных и знакомых.

Мой способ наиболее для меня приемлем, я не ломаю свой организм, а лишь щадящим способом заменяя ужин кефиром с зеленью, либо с зеленью и огурцом, очищаю, тонизирую, облегчаю его, и обновленным выпускаю его в долгожданное лето.

На этом заканчиваю свою заметку. Желаю всем своим читателям легкими и прекрасными встретить летний сезон и обязательно с хорошим настроением, не смотря, ни на что. Здоровья всем и радости!

Друзья мои, подписывайтесь на выход новых заметок, чтобы они приходили к вам прямо на почту, впереди у меня для вас еще много всего интересного. С ув.,Валентина.

Кефирно-огуречная диета у многих худеющих заслужила хорошую репутацию. Ее считают самой эффективной среди . Это сочетание продуктов дает потрясающие результаты при коррекции фигуры.

Вес уходит быстро и на длительное время. При этом нет во время похудения, а схема рекомендуемых блюд благоприятно влияет на качественное функционирование всех органов и систем.

Особенности ограничений в питании

Каждая диета имеет свои особенности и нюансы. Поэтому тем, кто решил похудеть, важно правильно определиться с выбором меню. Например, монодиеты – это жесткий вид голодания, при котором используют чаще всего один вид продукта или сочетание нескольких.

С помощью этого метода можно похудеть быстро, но не каждый сможет выдержать ограничения в рационе питания. Поэтому такие диеты рекомендуется использовать не более недели.

Почему именно эти продукты

Этот вид похудения включает в себя две самостоятельные монодиеты: и . Кефир легко усваивается организмом, благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и эффективно выводит токсины и шлаки. В состав продукта входят молочная и тартроновая кислоты, которые способствуют естественному сжиганию жировых отложений.

В составе кефира много полезных питательных веществ, белка и кальция, которые во время похудения благотворно влияют на костную систему и поставляют в организм все необходимые питательные элементы.

Огурцы имеют низкую калорийность. В зависимости от способа посадки она колеблется в пределах 9-15 ккал. Огурцы на 80% состоят из воды. Поэтому их употребление никак не может сказаться на отложении жиров. За счет своего мочегонного свойства они быстро выводят жидкость из организма, способствуя похудению. Во время их приема исчезает отечность, понижается давление, улучшается работа нервной и эндокринной систем, нормализуется уровень сахара в крови.

Важно! Это методика является быстрым способом похудения.

Суть программы

За счет ограничения употребления продуктов во время похудения, этой диеты можно придерживаться максимум 7 дней. Это даст возможность быстро привести фигуру в порядок, не нанося вреда организму. Огуречно-кефирная диета для похудения имеет ряд противопоказаний, которые важно изучить, прежде чем приступать к голоданию.

Сочетание огурцов и кефира дают потрясающие результаты при избавлении от лишнего веса. За неделю можно похудеть до 5 кг. Это связано с интенсивным очищением кишечника, выведением из организма лишней жидкости и ускорением обмена веществ. Человек худеет уже с первых дней голодания.

Во время диеты рекомендуется принимать пищу от 4 до 7 раз в сутки. Промежуток между приемами пищи должен быть не более 2 часов. Суточная калорийность продуктов не должна превышать 700 ккал. Продукты подобраны таким образом, что в сутки человек употребляет до 1 г жиров, 57 г белков, 102 г углеводов. Можно добавлять в меню зелень. При слабости или неприятных ощущениях в рацион питания разрешено ввести 100 г отварной рыбы.

При желании можно устраивать разгрузочные дни. Можно просто включить в ежедневный рацион питания кефир и огурцы. Именно такое сочетание продуктов является секретом быстрого похудения за минимальный промежуток времени.

Варианты меню

Рассмотрим основные варианты диет.

На 3 дня

В течение кефирно-огуречной диеты на 3 дня необходимо пить кефирно-огуречный коктейль. На одну порцию требуется стакан кефира, 2 огурца. При желании добавляют зелень: петрушку, базилик, укроп. Разрешено немного добавить соли. Калорийность одной порции составляет около 143 ккал.

Коктейль готовят следующим образом:

• огурцы натереть на крупной терке;
• мелко порезать зелень;
• залить ингредиенты стаканом кефира;
• добавить немного соли;
• взбить смесь блендером.

Важно! Коктейль пьют сразу. При необходимости его можно хранить в холодильнике не более 2 часов.

На 5 дней

Для кефирно-огуречной диеты на 5 дней одинаковая схема ежедневного меню.

1. Завтракают стаканом коктейля (143 ккал).
2. На обед залить кусочки огурца кефиром, насыпать нарезанной зелени. Съесть 250 г такого супа (143 ккал).
3. Ужинают отварной рыбой (скумбрией, минтаем, хеком или тунцом), выпивают стакан коктейля (301 ккал).

На 7 дней

В процессе похудения при помощи кефирно-огуречной диеты на 7 дней следует придерживаться следующего рациона:

1. Завтракают стаканом кефира, салатом из огурцов с зеленью, приправленных растительным маслом (1042 ккал).
2. На второй завтрак съесть 2 свежих огурца (30 ккал).
3. Через час пьют кефир (37 ккал).
4. Обедают коктейлем (143 ккал).
5. На полдник съесть огурец (15 ккал).
6. На ужин сделать салат из огурцов с оливковым маслом, и выпить стакан кефира (987 ккал).
7. Ужинают стаканом кефира (74 ккал).

Важно! Такого меню кефирно-огуречной диеты можно придерживаться не более недели.

Нельзя прибегать к диете:

• при обострении гастрита;
• при болезнях почек;
• при язве и колите;
• в период кормления ребенка грудью;
• во время вынашивания ребенка;
• при общем истощении организма;
• при сахарном диабете;
• при гипотонии;
• в период месячных.

Разрешено употреблять:

Запрещено употреблять:

• жареные продукты;
• сахар;
• сливочное масло;
• алкоголь;
• газировку;
• свинину;
• кофе;
• шоколад и кондитерские изделия;
• сдобу.

Достоинства

Данная программа питания имеет следующие достоинства:

1. Быстрая потеря веса.
2. Длительный эффект похудения.
3. Простота в приготовлении блюд.
4. Недорогие продукты.

Недостатки

Есть у кефирно-огуречной диеты и негативные стороны:

Эффективность

«Кефирно-огуречная диета» – жесткий метод похудения, который не каждый может выдержать. Но эффективность такого голодания высокая. Те, кто выбрал этот метод похудения, в сутки теряли от 300 до 1 кг веса.

Связано это с низкой калорийностью продуктов, мощным очищением организма от шлаков и мочегонным воздействием огурцов. Если голодать в течение недели, можно избавиться от 5-7 кг лишнего веса.

Важно! Во время диеты можно добавить в рацион питания разрешенные продукты.

Среди быстрых диет для похудения и сжигания лишних отложений жиров выделяют использование кефира и огурцов. Диета популярна и востребована, потому что позволяет за короткий срок сбросить пару килограммов. Специалисты считают представленную диету экстренным вариантом, которую следует применять перед каким-либо важным мероприятием.

Кефирно-огуречная диета для похудения не используется долгое время, ее можно применять один раз в 4-5 месяцев. Все объясняется огромным стрессом для организма, который не привык в течение длительного времени получать настолько скудный рацион с малым количеством калорий. Как проводить, что при этом происходит, а также положительные и отрицательные моменты представленного варианта похудения будут рассмотрены далее в статье. Тщательное изучение позволит избежать серьезных последствий, которые нередко возникают вследствие подобного похудения.

Оба продукта относятся к диетическим, потому что содержат мало калорий. И кефир, и огурец нежно относятся к пищеварительной системе. Кефир обладает небольшим слабительным эффектом и сохраняет полезную микрофлору в желудке. А огурец обладает мочегонным действием, потому что на 90% состоит из воды, а калий и натрий в составе при этом насыщают организм.

Кефирно-огуречная диета позволяет не только похудеть, но и поспособствовать чистке организма от накопившихся токсинов и шлаков. Очищается не только желудок, но и кишечник, на ворсинках которого образуется от 1,5 до 7 кг каловых масс. Объем их зависит от массы тела, образа жизни, рациона питания и частоты очистительных процедур. Все вредные вещества тучный человек носит в себе и отравляет этим свою жизнь.

Это важно: Дольше на такой низкокалорийной диете находиться нельзя, иначе начнется разрушение мышечной ткани. Перед применением определенной продолжительности следует пройти обследование.

Во время диеты потребление калорий намного ниже суточной нормы, которая составляет 1200 ккал, а в 100 г огурцов содержится всего 15 ккал. Организм испытывает стресс и начинает использовать энергию, взятую из жировых запасов. Разработаны однодневная, трехдневная и пятидневная диеты на кефире и огурцах. Каждую из них можно применять в зависимости от степени ожирения, количества жиров в организме.

Свойства диетических продуктов

Похудение на огурцах и кефире происходит легко и эффективно благодаря индивидуальным свойствам этих продуктов.

Огурцы

Огурцы содержат клетчатку, улучшающую пищеварение и прохождение пищи по ЖКТ. Огурцы обладают свойством впитывания в себя встречающихся вредных веществ, которые выходят из организма с переработанными продуктами. Огуречная тартроновая кислота самостоятельно не вырабатывается, но для человека ее присутствие очень важно. Эта кислота не дает углеводам присоединяться к жиру, тем самым препятствует появлению новых отложений. В огурцах есть витамины С и элементы группы В, которые необходимы для сжигания жиров. Кроме этого, в огурцах имеются и микроэлементы: магний, медь, марганец, фосфор и цинк. Имея мочегонные свойства, огурцы помогают выгонять соль из тканей, что способствует выздоровлению суставов и устранению отечности.

Кефир

Этот молочный продукт стимулирует работу ЖКТ вследствие содержания пробиотиков, улучшает микрофлору кишечника и нормализует кислотность.

Обратите внимание: Поскольку все низкокалорийные диеты с большим количеством фруктов и овощей бывают напрасной тратой времени и средств вследствие плохого усваивания этих продуктов, то введение в рацион кефира снимает все проблемы.

Продукт провоцирует кишечник на эффективную работу, благодаря чему полностью усваиваются витамины, а жиры и углеводы перевариваются до конца. Кефир стимулирует метаболизм жиров, способствуя их расщеплению, при этом не происходит нового накопления жировой массы. Содержащиеся в продукте протеины легко и полностью усваиваются, обеспечивая организм необходимым количеством белка. Также в кефире имеется кальций и калий, необходимые организму.

Варианты похудения

Диета на огурцах и кефире существует в разных вариантах. Самый строгий ее вид – это употребление за сутки 1,5-2 кг огурцов (количество огурцов зависит от массы тела) и одного литра кефира. Кроме этого, необходимо выпить 2 литра воды – ее дефицит в организме во время похудения происходит всегда. За сколько можно похудеть на кефире и огурцах, зависит от того, сколько килограммов вы намереваетесь сбросить. Поэтому следует выбирать из предложенных вариантов наиболее подходящий.

Однодневная диета

Короткая диета на огурцах и кефире – это просто разгрузочный день. На протяжении всего дня следует съесть до 2 кг огурцов, нарезая кольцами. Из них также можно приготовить салат, для чего к порезанным огурцам добавить сельдерей, кинзу, базилик, укроп и иную зелень. Нарезку сбрызнуть лимонным соком и заправить оливковым маслом или простым кефиром.

Это важно: Солить и использовать приправы нельзя, потому что соль удерживает в организме воду, а приправы отрицательно влияют на желудок.

Кроме огурцов необходимо выпить литр кефира и 2 литра воды или травяных отваров. За один день диеты можно потерять 1-1,5 кг, но зато произойдет очищение организма, а желудок заработает, как новый.

Трехдневная диета

Отзывы и результаты трехдневной диеты самые положительные, потому что организм за эти дни успевает очиститься, человек похудеть на 3-5 кг, а огурцы и кефир за это время не успевают надоесть. В течение трех дней запускается механизм сжигания жиров, и килограммы уходят бесследно. За период диеты нельзя есть ничего, кроме огурцов, кефира, воды и травяных чаев, пить кофе, черный или зеленый чаи тоже запрещено. Если данная диета на огурцах дается с большим трудом, потому что недостаточно белков для организма, а протеинов в кефире очень мало, то разрешается в день употребить 1-2 вареных яйца и ломтик хлеба. Вместо кефира пить нежирный и несладкий йогурт или нежирный творог. Если несложно продержаться на одном кефире и огурцах, то лучше так и сделать, иначе труд будет напрасным и похудения не произойдет.

Пятидневная диета

Этот вариант диеты дает очень хороший результат – за этот срок можно сбросить 5-7 кг, полностью очистить организм от шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов. Важно знать, что вместе с вредными веществами из организма выходят кальций, фосфор, натрий, витамины, а кефиром и огурцами восполнить их количество невозможно. Прежде чем садиться на подобную диету, следует напитать организм витаминами. Чтобы диета легче переносилась, можно разнообразить ее, делая из этих продуктов салаты или коктейль, перемолов в блендере огурцы с кефиром. Можно сделать холодный суп: нарезать мелко огурцы, зелень, пекинскую капусту и залить все это кефиром, солить и перчить нельзя. В холодный суп и салат разрешается добавлять редис, а в коктейль корицу – она способствует снижению аппетита и похудению.

Практический совет: Принимать пищу во время похудения следует 4-5 раз в день. Такой режим питания помогает не мучиться от голода, но и не переедать.

Плюсы и минусы

Огурцовая диета с кефиром имеет свои преимущества и недостатки. К плюсам подобного голодания относятся:

• быстрое похудение на 1,5-7 кг;
• улучшение микрофлоры в ЖКТ вследствие питья кефира;
• незначительное чувство голода.

К минусам диеты относятся:

• Выведение из организма полезных витаминов, минералов, требующих восполнения.
• Недолгий эффект при неправильном выходе из диеты.
• Невозможность применения при больном желудке и почек.

Взвесив все плюсы и минусы, можно принимать решение о необходимости проведения диеты. Лучше всего об этом поговорить со специалистом.

Противопоказания

Используя эти продукты можно очень быстро похудеть, но при этом организм подвергается стрессу. Нельзя применять представленные методы похудения, если:

• Отмечается наличие цистита и иных заболеваний почек, потому что увеличивается нагрузка на мочевыводящую систему.
• Женщина ждет ребенка или кормит его грудью, потому что малышу не будет достаточно полезных веществ.
• Нельзя применять диету людям с больным желудком и органами ЖКТ: язва, гастрит, колит, иначе заболевания могут обостриться.

Как правильно входить и выходить из диеты

Приняв решение о необходимости подобной диеты, следует за 5-7 дней перестать солить еду, а порции уменьшать на 25%, потом и на 50%. Необходимо сделать пару разгрузочных дней на этих продуктах, а только потом переходить к трехдневному варианту. Если при этом будет хорошее самочувствие, а диета переносится легко, то можно приступать к пятидневному похудению.

Обратите внимание: Во время диеты следует исключить физические нагрузки в виде занятий спортом или других подобных мероприятий. Для таких действий требуется много белков, которых не будет хватать при диете. Жиры начнут быстро исчезать, и организм переключится на мышечную массу.

Спустя 3 и 5 дней голодания не стоит сразу набрасываться на тяжелую пищу – необходимо выходить из режима ограниченного питания постепенно. Сразу после окончания голодания следует продолжить употребление следующих продуктов: ряженку, творог, йогурт, капусту, редис, зелень, фрукты. Только через два дня вводить в рацион вареную картошку, хлеб, каши. Хорошие результаты на подобной диете достигаются соблюдением всех советов и рекомендаций, а также благодаря стойкости характера и особенности организма.

Большинство женщин хотя бы раз в жизни сидели на огуречной, либо на – благо, оба продукта у нас распространены и доступны, а слава у них самая, что ни есть диетическая. Собственно, кефир с огурцом для похудения – это симбиоз двух продуктов, способствующих потере веса. Самый простой и незатейливый способ сесть на эту диету – смешать кефир с огурцами и есть. Но мы же не можем без изысков, не правда ли?

Похудение на кефире и огурцах так распространено не только потому, что пресса приписывает эти методы потери веса Ксении Бородиной и Алле Пугачевой (и многим другим), но и потому, что эти два продукта действительно могут выручить в тяжелый момент, когда надо не просто похудеть, а срочно похудеть.

Мы выбираем кефир и огурцы по причине:

• кефир легко усваивается, не раздражает стенки желудка;
• кефир ускоряет пищеварение, нормализует микрофлору кишечника;
• огурцы – это «иллюзия еды», за счет своеобразного, «водяного» состава они создают ощущение сытости (правда, ненадолго);
• энергетическая ценность огурцов – 17 ккал на 100 г, то есть, 170 ккал на килограмм, рекомендуемый на диете;
• огурцы содержат тартроновую кислоту, которая не дает углеводам превратиться в жир на талии;
• огурцы содержат ферменты, способствующие перевариванию животных белков.

Многие источники убеждают нас в том, что похудение на кефире с огурцом – это поистине сбалансированный вариант потери веса, ведь там есть и жир (1% от кефира), и белок (26 г белка на литр кефира), и даже углеводы (от огурца, состоящего на 90% из воды). Все есть, но важно еще и то – сколько. Не надо себя обманывать, такое похудение не только не сбалансированное, но и голодное. Большая часть отвеса происходит за счет слабительного (действие кефира) и мочегонного (действие огурцов) эффекта, ну, и, конечно, за счет того, что вы ничего больше не едите.

Применение огурцов и кефира для похудения не просто грозит «голодным стрессом» всему организму, но и может привести к вашему

• бесконтрольному поеданию пищи после диеты. Есть множество опасных факторов, которые надо учесть:
• вам противопоказано такое похудение, если вы не умеете терпеть голод, и после диеты вы имеете склонность «отъедаться» и, тем более, если это произошло с вами уже трижды;
• если у вас есть склонность к диарее, изжоге, и, тем более, какие-либо хронические заболевания, не худейте на кефире и огурце;
• если вы активно тренируетесь, переступая через себя и свой голод, такого количества калорий вам не хватит, а ущерб для обмена веществ и мышц будет неописуемым.

Существует масса вариантов похудение с кефиром и огурцом. Как мы уже упоминали, самый простой – это приготовление своего рода «окрошки» из кефира и огурцов.

«Окрошка» из кефира и огурцов

Ингредиенты:

Приготовление

В одном известном кинофильме сказано, что окрошка – «это когда мелко-мелко порубят». Этим и руководствуемся – рубим огурцы и зелень, заливаем кефиром и перемешиваем. Все готово!

Этот способ похудения на кефире с огурцом нельзя применять более 5 дней. Нашу «окрошку» следует есть в течение дня мелкими порциями, не готовить впрок и каждый день использовать свежие продукты. Помимо «еды», не забудьте о 2 л воды – обязательном условии всех диет.

Очевидный плюс этого похудения – экономия денег и времени на приготовление «нормальной еды». За пять дней можно похудеть на 5 кг. Минусов много – прежде всего, несбалансированность меню и .